有關(guān)幼兒工作計(jì)劃四篇

　　時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，很快就要開(kāi)展新的工作了，立即行動(dòng)起來(lái)寫一份計(jì)劃吧。好的計(jì)劃是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的幼兒工作計(jì)劃4篇，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒工作計(jì)劃 篇1

　　共同教育好幼兒，使幼兒的全面素質(zhì)得到提高，這不只是幼兒園老師的責(zé)任，想要達(dá)到家園互動(dòng)，共同教育，幼兒老師必須使家長(zhǎng)及時(shí)、全面的了解幼兒園教育目標(biāo)，從而配合幼兒園進(jìn)行教育。為了共同的教育目標(biāo)，制定出了幼兒園家長(zhǎng)工作計(jì)劃：

　　一、指導(dǎo)思想：

　　以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為工作指針，實(shí)施家園合作。重視與家長(zhǎng)的合作教育，雙方積極主動(dòng)地相互了解、相互支持、相互配合，共同促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展。我們教師會(huì)本著“熱情對(duì)家長(zhǎng)，親切待寶寶”宗旨，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件，努力提高辦園聲譽(yù)，辦好家長(zhǎng)滿意的幼兒教育。

　　二、工作目標(biāo)：

　　1、堅(jiān)持做好家長(zhǎng)的常規(guī)工作，密切家園聯(lián)系。早晨孩子入園家長(zhǎng)可以和老師溝通一下孩子的情況。我們的教室門口家長(zhǎng)園地會(huì)有孩子的一日教學(xué)活動(dòng)、育兒教育經(jīng)驗(yàn)、溫馨提示等!家長(zhǎng)下午來(lái)接孩子的時(shí)候可以關(guān)注一下。

　　2、本學(xué)期會(huì)有一次邀請(qǐng)專家下園召開(kāi)關(guān)于禮儀方面的家長(zhǎng)會(huì)，在12月份還將舉辦幼兒園第三屆親子運(yùn)動(dòng)會(huì)，結(jié)合本班家長(zhǎng)的實(shí)際情況，家園合作讓家長(zhǎng)和老師共同制作一些活動(dòng)器材，提高家長(zhǎng)對(duì)幼兒活動(dòng)的參與度。

　　3、注重教師的自我提高，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，熱情接待家長(zhǎng)，提高服務(wù)水平。

　　三、具體措施

　　1、學(xué)前進(jìn)行家訪，向家長(zhǎng)了解幼兒假期生活情況和健康狀況。

　　2、好家訪工作，了解孩子學(xué)習(xí)情況與生活習(xí)慣。

　　3、用接送時(shí)間，與各位家長(zhǎng)簡(jiǎn)單反映幼兒在園情況，并了解幼兒在家表現(xiàn)，與家長(zhǎng)商討教育幼兒的有效方法。

　　4、月做好幼兒在園評(píng)價(jià)記錄，并請(qǐng)家長(zhǎng)也能配合填寫有關(guān)欄目。

　　5、學(xué)期結(jié)束時(shí)，寫好每個(gè)幼兒在園情況匯報(bào)表，向家長(zhǎng)匯報(bào)。

　　四、月份安排

　　九月份：

　　1、新生及個(gè)別幼兒家訪工作。

　　2、接待新生及家長(zhǎng)來(lái)園，熟悉環(huán)境。

　　3、召開(kāi)期初家長(zhǎng)會(huì)

　　十月份：

　　重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)(在本社區(qū)與爺爺奶奶互動(dòng))

　　十一月份：

　　邀請(qǐng)專家下園召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)(禮儀方面)

　　十二月份：

　　舉行幼兒園第三屆親子運(yùn)動(dòng)會(huì)

　　元月份：

　　召開(kāi)家委會(huì)

　　召開(kāi)期末家長(zhǎng)會(huì)

　　《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“家庭是幼兒園的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力”。可見(jiàn)，教育好幼兒既是幼兒園的任務(wù)，也是家庭的責(zé)任。而幼兒園教育的成功與否，在很大程度上取決于幼兒園與家庭的聯(lián)系，取決于家庭能否與幼兒園配合共同教育好幼兒。孩子是祖國(guó)的花朵，是早晨八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)。在幼兒身心各方面的健康成長(zhǎng)過(guò)程中，離不開(kāi)教育和引導(dǎo)。家庭教育，學(xué)校教育，社會(huì)教育的共同作用，將促進(jìn)幼兒身心的和諧發(fā)展。但隨著人們生活水平的提高和居住環(huán)境的日益封閉，幼兒的交往需要得不到滿足，各方面的能力不能充分的發(fā)揮。因此我們要充分發(fā)揮家庭、社區(qū)教育的.職能，既進(jìn)行家園同步教育，又帶領(lǐng)幼兒走上社會(huì)，雙管齊下，從小教育幼兒培養(yǎng)培養(yǎng)全面發(fā)展的人才是促進(jìn)家庭教育健康發(fā)展的重要措施。

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視、職責(zé)明確

　　我園在園長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)四個(gè)行政職能部門：保教業(yè)務(wù)部、德育啟蒙部、后勤保障部、人力資源部，分別由四位班子成員擔(dān)任部長(zhǎng)，并由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。由我負(fù)責(zé)德育啟蒙部，分管幼兒園的德育、家長(zhǎng)工作，并下設(shè)家教中心組，組織開(kāi)展幼兒園的一切家長(zhǎng)工作。四個(gè)部門相對(duì)獨(dú)立由相互配合，大家分工明確，共同協(xié)助，完成幼兒園的各項(xiàng)工作。

　　二、機(jī)構(gòu)健全、制度規(guī)范

　　(一)建立規(guī)范各類家長(zhǎng)學(xué)校制度。

　　規(guī)范制度是辦好家長(zhǎng)學(xué)校的有力保障，我園自辦園以來(lái)，先后制定了幼兒園家委會(huì)制度、家長(zhǎng)志愿者制度、家教中心組制度、優(yōu)質(zhì)服務(wù)制度等。每月定期召開(kāi)家教中心組會(huì)議，學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)家教指導(dǎo)工作的有關(guān)文件和幼兒園家教指導(dǎo)三年規(guī)劃等內(nèi)容，提高幼兒園家教指導(dǎo)隊(duì)伍整體素質(zhì)。

　　(二)發(fā)揮家委會(huì)橋梁作用。

　　我園家委會(huì)由園級(jí)家委會(huì)和班級(jí)家委會(huì)組成，在這一年多的時(shí)間里，我園家委會(huì)本著“優(yōu)化幼兒園、家庭教育環(huán)境，實(shí)現(xiàn)幼兒園、家庭、社會(huì)教育一體化，促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展”的原則，將家委會(huì)工作開(kāi)展得如火如荼。

　　(三)提高家長(zhǎng)家教經(jīng)驗(yàn)水平

　　我園還注重家長(zhǎng)之間的相互交流來(lái)做好家長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的推廣工作，不斷增強(qiáng)對(duì)教育的重視度，提高教育素質(zhì)，更重要的是，在家園間的相互交流合作中，促進(jìn)教師與家長(zhǎng)建立起真誠(chéng)的合作伙伴關(guān)系，使教育形成合力，促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展。

　　三、家園互動(dòng)、密切聯(lián)系

　　(一)通過(guò)各種形式提高共育意識(shí)

　　家園互動(dòng)有利于讓家長(zhǎng)及時(shí)了解幼兒在園的活動(dòng)情況，我們通過(guò)家訪、電話的形式與家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，開(kāi)展家長(zhǎng)工作。我們積極利用“家園之窗”向家長(zhǎng)介紹班級(jí)主題活動(dòng)的開(kāi)展進(jìn)程，每周的活動(dòng)安排及根據(jù)不同的主題家長(zhǎng)需配合的具體工作。

　　(二)從調(diào)查數(shù)據(jù)看：

　　家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的各項(xiàng)工作總體滿意率較高，對(duì)幼兒園為幼兒創(chuàng)設(shè)的生活環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境都表示肯定，對(duì)教師和工作人員耐心細(xì)致的工作表示滿意。家長(zhǎng)也普遍認(rèn)可教職工對(duì)待工作、家長(zhǎng)、幼兒的態(tài)度，對(duì)幼兒園的衛(wèi)生、安全給予較高評(píng)價(jià)。家長(zhǎng)更多希望教師注重孩子能力的培養(yǎng)，在細(xì)小環(huán)節(jié)方面，希望老師能注重溝通。

幼兒工作計(jì)劃 篇2

　　一.班級(jí)概況

　　我們跟班上的孩子們已接處了兩年的時(shí)間。通過(guò)平時(shí)的觀察，我們對(duì)孩子們?cè)谏眢w、認(rèn)知、社會(huì)性三方面有了相當(dāng)?shù)牧私猓�以下是三大領(lǐng)域的詳細(xì)分析：

　　身體發(fā)展方面：

　　在不斷地提醒下，孩子們養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。

　　一：大肌肉動(dòng)作：孩子能較協(xié)調(diào)地走，跑、跳，屬于正常水平的約99%，學(xué)會(huì)了有組織有紀(jì)律，學(xué)做文明孩子的良好思維。

　　二：小肌肉動(dòng)作：多數(shù)孩子小肌肉發(fā)展不夠靈活，表現(xiàn)為畫畫時(shí)有的孩子握筆的姿勢(shì)不正確等。

　　三：生活能力：一部分孩子的自我服務(wù)能力普遍一般，自制能力和整理床上用品較為困難。

　　四：自我保�。河螒蛑�，自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)；季節(jié)變化，還不太懂得自行增減衣物。

　　認(rèn)知發(fā)展：

　　一：智力能力：學(xué)習(xí)了按物體的大小、顏色、形狀分類。學(xué)習(xí)了運(yùn)用視覺(jué)、觸覺(jué)感知物體的大小、多少等，學(xué)會(huì)區(qū)分早晨、晚上，學(xué)會(huì)聽(tīng)琴唱歌、聽(tīng)音樂(lè)節(jié)奏拍手。

　　二：語(yǔ)言能力：學(xué)會(huì)了用舉手請(qǐng)教表達(dá)自己的感受，能聽(tīng)懂語(yǔ)意，能大膽地表達(dá)自己的愿望，但有些孩子發(fā)音不清，表達(dá)不完全或站立起來(lái)了不敢大聲講話。

　　三：自然概念：對(duì)身邊的自然物感興趣，在很多情況下會(huì)有順序的觀察他們的主要特征。

　　四：數(shù)學(xué)概念：學(xué)會(huì)比較長(zhǎng)短、多少、高矮；按圖形配對(duì)分類等簡(jiǎn)單的科學(xué)知識(shí)的接觸。

　　社會(huì)性發(fā)展：

　　一：品德行為：使用禮貌用語(yǔ)、節(jié)約使用能源、不亂丟垃圾、不隨地吐痰，懂得收放玩具、愛(ài)護(hù)玩具和公物，不是自己的東西不拿回家。

　　二：交往能力：多數(shù)孩子比較，不認(rèn)生。但有個(gè)別孩子比較內(nèi)向，愛(ài)獨(dú)處，很少與小朋友一起玩。

　　三：情緒情感：喜歡參加集體活動(dòng)，并保持愉快的情緒，喜歡和小朋友等。

　　四：個(gè)性特征：與逐漸形成遵守活動(dòng)規(guī)則的意識(shí)；部分孩子依賴性較強(qiáng)，自制力較差，不能在短時(shí)間內(nèi)專心做簡(jiǎn)單的事情。

　　二.本學(xué)期工作的主要目標(biāo)及任務(wù)：

　　一、保育方面：

　　隨時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行思想和衛(wèi)生常識(shí)，對(duì)個(gè)別孩子進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo)，有認(rèn)真按順序洗手的好習(xí)慣，洗手時(shí)不玩水，會(huì)擦肥皂，會(huì)用自己的毛巾擦手；能正確使用餐具，有文明的.進(jìn)餐行為，細(xì)嚼慢咽，不挑食，精神集中地吃飯；保持桌、地面和的整潔，餐后會(huì)擦嘴和用水漱口；能安靜入睡室，衣褲放在固定的地方，安靜就寢，睡姿正確。

　　二、教學(xué)方面：

　　根據(jù)本班孩子的實(shí)際水平和興趣，確立相應(yīng)的目標(biāo)和要求；在活動(dòng)中，有目的、有計(jì)劃引導(dǎo)幼兒積極參與、主動(dòng)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)用多種感官去感知事物，鼓勵(lì)他們動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和獨(dú)立解決問(wèn)題。

　　三.各方面的具體內(nèi)容要求：

　　一、常規(guī)工作：

　�。�1）班級(jí)衛(wèi)生保健管理：

　　抓好班級(jí)日常性衛(wèi)生保健工作，使孩子在日常生活活動(dòng)中，在每日的起居中，得到細(xì)微的養(yǎng)護(hù)照顧，受到科學(xué)的，身心得到良好的發(fā)展。：

　�。�2）幼兒安全教育：

　　結(jié)合孩子年齡特點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌踩�、科學(xué)化，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識(shí)和能力。

　　（3）在抓好孩子生活常規(guī)的同時(shí)重點(diǎn)抓孩子的學(xué)習(xí)常規(guī)。

　　二、教育活動(dòng)：

　　合理利用分區(qū)、分組、集體活動(dòng)及游戲等形式，確保教育目標(biāo)和任務(wù)的完成。

　　三、家長(zhǎng)工作

　�。�1）利用早晚接送孩子的短暫時(shí)間與家長(zhǎng)接觸，了解和介紹孩子情況，相互溝通提出建議等。

　�。�2）運(yùn)用家園聯(lián)系，隨時(shí)與家長(zhǎng)取得聯(lián)系，個(gè)別交換意見(jiàn)，互通情況信息。

　�。�3）以《家園橋》欄目向家長(zhǎng)介紹幼兒園和班上的活動(dòng)安排，結(jié)合各月重點(diǎn)并針對(duì)家教中存在的一些帶有普遍性的問(wèn)題，宣傳家教科學(xué)知識(shí)、指導(dǎo)方法，介紹家教經(jīng)驗(yàn)等。

　�。�4）家訪（或電話訪），完成新生普訪工作，取得家長(zhǎng)配合，同家長(zhǎng)建立信任關(guān)系。

　　（5）通過(guò)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)介紹幼兒園的有關(guān)制度；本學(xué)期園內(nèi)的大型活動(dòng)項(xiàng)目；對(duì)孩子在上學(xué)期的生活、學(xué)習(xí)情況作詳細(xì)總結(jié)；分析班級(jí)存在的不足，希望得到的諒解與支持。同時(shí)，還鼓勵(lì)家長(zhǎng)大膽提合理化建議，以便本班保教工作的改進(jìn)。

　�。�6）開(kāi)張家長(zhǎng)半日開(kāi)放觀摩活動(dòng)，使家長(zhǎng)以直觀方式了解幼兒園的教學(xué)內(nèi)容與方法，直接看到幼兒在園表現(xiàn)，增強(qiáng)教師與家長(zhǎng)的相互理解，增進(jìn)情感聯(lián)系，也為擴(kuò)大幼兒的社會(huì)接觸提供了良好機(jī)會(huì)和條件。

　　四.每月工作安排

　　2月份

　　一、 安定幼兒情緒，進(jìn)行入園教育和常規(guī)訓(xùn)練。

　　二、 擬定班務(wù)計(jì)劃、教學(xué)計(jì)劃。

　　三、 慶祝教師節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)主題的活動(dòng)。

　　四、 結(jié)合階段目標(biāo)和教育內(nèi)容創(chuàng)設(shè)主題墻。

　　3月份

　　一、 慶“國(guó)慶”召開(kāi)班級(jí)聯(lián)歡會(huì)。

　　二、 省級(jí)示范幼兒園開(kāi)放觀摩活動(dòng)。

　　三、 教研活動(dòng)。

　　四、 課題研究交流。

　　五、 檢查保育一日工作情況。

　　六、 投服蛔蟲藥。

　　七、 幼兒視力檢查。

　　八、 親子活動(dòng)。

　　九、 幼兒床上用品翻曬。

　　4月份

　　一、組織家長(zhǎng)半日開(kāi)放觀摩課活動(dòng)。

　　二、做好幼兒秋季的預(yù)防疾病工作。

　　三、幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)分析。

　　5月份

　　一、各班舉行迎新年系列活動(dòng)。

　　二、迎接目標(biāo)管理考核。

　　三、辦校園報(bào)。

　　6份

　　一、做好防寒保暖工作。

　　二、班級(jí)財(cái)產(chǎn)清理。

幼兒工作計(jì)劃 篇3

　　新的學(xué)期新的開(kāi)始，為了使以后的工作順利進(jìn)行，使幼兒身心得到更好的發(fā)展，特制定計(jì)劃如下：

　　1、培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力，與家長(zhǎng)密切配合，加強(qiáng)防范意識(shí)，讓幼兒在有安全意識(shí)的基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全。

　　2、保證了教室的通風(fēng)、干凈，保證了區(qū)角材料的`安全、衛(wèi)生。定期消毒教玩具。

　　3、嚴(yán)格書寫交接班記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)與接班教師交代清楚。

　　4、在加強(qiáng)常規(guī)方面，做到井然有序，組織幼兒自覺(jué)的排隊(duì)洗手。喝水。小便等。

　　5、堅(jiān)持每天晨檢。對(duì)銳器及不安全物品及時(shí)查收。保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園。細(xì)心觀察其精神狀態(tài)，嚴(yán)格管理藥品，把藥品放在幼兒拿不到的地方，及時(shí)給幼兒服藥，幼兒服藥時(shí)教室嚴(yán)格把關(guān)。

　　6、分飯時(shí)，保證幼兒不靠近飯桶，不端過(guò)熱的飯菜，杜絕燙傷事情的發(fā)生。

　　7、確保了上下樓的安全。幼兒能做到不推拉、不跳臺(tái)階。

　　8、戶外活動(dòng)時(shí)，要保證幼兒遠(yuǎn)離下水道，玩大型玩具時(shí)，不推不濟(jì)，幼兒互相監(jiān)督，拿器械時(shí)互相幫助。保證幼兒安全。

　　9、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。做到了不見(jiàn)卡不放人。有特殊情況須拿來(lái)接人身份證或有效證件。幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西。

　　10、及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生，保證了一人一巾一杯。

　　11、幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間。

　　12、教師在工作中做到時(shí)刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開(kāi)幼兒，幼兒到哪，教師的眼睛就到哪。

　　13、對(duì)教室危險(xiǎn)的地方，如：插座等地方，貼上危險(xiǎn)標(biāo)記，或醒目的顏色。對(duì)暖氣片等銳利地方實(shí)行軟包裝。要使幼兒的安全意識(shí)進(jìn)一步提高。

　　在今后的工作中，我們要嚴(yán)格把手安全這一關(guān)，安全第一才能化險(xiǎn)為夷。

幼兒工作計(jì)劃 篇4

　　一、指導(dǎo)思想：

　　后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，本學(xué)期我園的后勤工作將繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為工作依據(jù)，在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教職工的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。按照?qǐng)@務(wù)計(jì)劃的具體工作要求與安排，認(rèn)真落實(shí)抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、食堂工作、安全工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。

　　二、工作目標(biāo)：

　　1、創(chuàng)設(shè)良好和諧的育人環(huán)境。

　　硬件設(shè)備添置。廚房更換爐灶2臺(tái)、蒸飯車一臺(tái)、電熱水機(jī)一臺(tái)、小班段床120張、8臺(tái)空調(diào)、30臺(tái)風(fēng)扇、小班窗簾、班級(jí)餐巾，充實(shí)各個(gè)活動(dòng)區(qū)域。

　　營(yíng)造良好的精神環(huán)境。加強(qiáng)園風(fēng)建設(shè)，要求全體教職工互相關(guān)心，互相尊重，平等相處，常聽(tīng)到禮貌用語(yǔ)，教師和保育員配合密切，共同關(guān)心愛(ài)護(hù)幼兒，讓幼兒在是常生活中保持愉快的情緒。

　　整潔衛(wèi)生的環(huán)境創(chuàng)設(shè)。各班級(jí)的衛(wèi)生、公共衛(wèi)生區(qū)責(zé)任到人，各班級(jí)的物品擺放、衛(wèi)生、消毒工作進(jìn)行評(píng)比和公布，對(duì)家長(zhǎng)、全園教職工開(kāi)展保育、衛(wèi)生保健工作的宣傳。

　　2、發(fā)揮各要素的作用。

　　后勤各崗人員要堅(jiān)持服務(wù)的思想，樹立以保教為中心的整體觀念，把保教工作的需要放在第一位，根據(jù)自己的職責(zé)做好工作，處理好前勤和后勤的關(guān)系。

　　做好期初的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關(guān)的調(diào)料品的`采購(gòu)計(jì)劃，采取切實(shí)可行的措施，將各項(xiàng)復(fù)雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進(jìn)行，提高工作效率。

　　勤儉建園，物盡其用，財(cái)盡其效，做好供求維修工作，并進(jìn)行定期、不定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，同時(shí)注意對(duì)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維修，并要求全園教職工勤儉節(jié)約和愛(ài)護(hù)公物，避免浪費(fèi)和無(wú)意義的損耗。

　　3、加強(qiáng)保育員隊(duì)伍的管理。

　　定期、不定期組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)討論工作職責(zé)，針對(duì)本園實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)展互幫互學(xué)，談體會(huì)等活動(dòng)。

　　4、加強(qiáng)膳食管理。

　　科學(xué)的制定食譜。廣泛聽(tīng)取教師、幼兒和家長(zhǎng)的意見(jiàn)，盡量增加食譜的花樣，并保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。

　　嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)范要求。廚房每天一小掃，一周一大掃。并做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開(kāi)使用，廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。

　　做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品，所有食品隔墻離地至少10公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和取樣工作，所留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中48小時(shí)。

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