有關(guān)銷售年終工作總結(jié)集錦6篇

　　總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，不如我們來制定一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的銷售年終工作總結(jié)6篇，希望能夠幫助到大家。

銷售年終工作總結(jié) 篇1

　　記得初來本公司時，由于行業(yè)的區(qū)別，及工作性質(zhì)的不同，確實有過束手無策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉了業(yè)務(wù)流程，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路和一定的了解，在這短暫的兩個多月里，通過對一定量客戶的拜訪等工作使我對本行業(yè)有了一定的認識和了解，也為后期的銷售工作打下基礎(chǔ)。面對市場競爭激烈的挑戰(zhàn)，搶抓機遇，提升自己。

　　一、個人工作不足：

　　我作為銷售部門的一名普通員工，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下走過了兩個多月，在這兩個多月中各方面沒有很好地完成公司給我的各項指標(biāo)，主要表現(xiàn)在如下幾個方面沒有做好：

　　1、我作為銷售部門的員工，深深地感到肩負重任，作為公司的窗口，自己的一言一行也同時代表了公司的形象，所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準的要求自己，加強自己的專業(yè)知識和技能。

　　2、在拜訪的客戶中優(yōu)質(zhì)客戶這一塊中，也屢次沒有取得好的成績，錯過了很多客戶資源，因各方面因素導(dǎo)致大部分客戶沒有選擇我們的機組。

　　3、在商務(wù)方面，由于一直以來沒有接受過任何有關(guān)于這方面的培訓(xùn)，所以做得不是很好，致使很多客戶對我的印象不是很深。以后需重要客戶多拜訪，加強商務(wù)方面的技能。

　　4、對工作的主動性不高，不夠投入。缺乏銷售方面的技巧和心態(tài)，拜訪客戶時還是比較膽怯。當(dāng)受到客戶拒絕時，還是會不由得產(chǎn)生一絲沮喪。

　　5、拜訪客戶的時候，沒有做好前期準備工作，導(dǎo)致在拜訪的時候相關(guān)負責(zé)人不在辦公室。

　　二、市場工作總結(jié)：

　　在這兩個多月的工作中，工作重點放在本市的高校，雖然沒有拿到一個項目，但是對于各個拜訪的學(xué)校有了更多的了解，對于學(xué)校的相關(guān)負責(zé)人有了初步的接觸。下面對于拜訪學(xué)校信息進行總結(jié)：

　　這兩個月來，共拜訪新客戶64家，優(yōu)質(zhì)客戶21家，這21家客戶有些是學(xué)校沒做熱泵或節(jié)電改造，還有些是對于其他項目比較感興趣。還有一些就是學(xué)校有一定的資金實力。如：龍泉的國際標(biāo)榜職業(yè)技術(shù)學(xué)院，學(xué)校具有一定范圍，雖說是市級學(xué)校，但是學(xué)校具有一定資金，而且對我們的空氣源熱泵熱水器有一定的興趣，學(xué)校相關(guān)負責(zé)人也比較好溝通；還有雅安的農(nóng)業(yè)大學(xué)，是一個二本學(xué)校，學(xué)�，F(xiàn)目前有14000多人，而且還有3個分校區(qū)，學(xué)校也沒有做空氣源熱泵，并且學(xué)校在災(zāi)后重新構(gòu)建，學(xué)校資金充足，也是優(yōu)質(zhì)客戶。這些客戶都是需要后期長期跟進拜訪。

　　根據(jù)客戶信息表得出，今年的重點拜訪在各個地級市，除成都外，其它地級市學(xué)校數(shù)量不是很多，沒有達到公司的勤儉節(jié)約的目的。在明年的'拜訪計劃中，應(yīng)在拜訪區(qū)域加以延伸，拜訪地級市一下的縣級市及縣城。達到以最少的出差資金達到最大的收獲。

　　根據(jù)客戶需求分析表得出，在拜訪的客戶中，對于熱泵無需求的占了總比例的47%，暫時沒有需求的占了總比例的30%，而有這個需求的只占了總比例的23%，總結(jié)得出，我們需要加大客戶拜訪量。需要找到跟多的客戶，才會有更多的優(yōu)質(zhì)客戶，才能有更多的需求。

銷售年終工作總結(jié) 篇2

　　20xx年剛剛過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲。年初，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。

　　我是今年四月份到公司工作的，來了實習(xí)一個月才正式工作的，在沒有來裝飾部工作以前，我是沒有過相關(guān)的裝修經(jīng)驗的，僅憑對裝修工作的熱情，而缺乏裝修設(shè)計施工經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到公司之后，一切從零開始，一邊學(xué)習(xí)設(shè)計理論知識，一邊去工地現(xiàn)場看著施工，遇到現(xiàn)場施工方面的難點和問題，我經(jīng)常請教李經(jīng)理和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方案，取得了良好的效果，也使我感覺到受益匪淺。

　　在過去的一年里，主要做了以下的事情：

　　1、云海香都會所裝修的后期現(xiàn)場監(jiān)工，現(xiàn)場監(jiān)工最主要的就是現(xiàn)場協(xié)調(diào)，因為會所的裝修面積比較大，所以有很多需要協(xié)調(diào)的，雖然是第一次監(jiān)工這么大的工地，剛開始沒有什么頭緒，但是在李經(jīng)理的指導(dǎo)和同事的幫助下，還是順利的完成了此項任務(wù)，于5月30日將會所交付使用。

　　2、云海香都會所的地下室裝修工作，地下室裝修是在會所都裝完以后才開始裝修的，主要參與的還是現(xiàn)場監(jiān)工，處理一些現(xiàn)場的問題，協(xié)調(diào)下施工方的工期，對施工方的不足提出要求給予改正。

　　3、東海城售樓處裝修的后期監(jiān)工和收尾工作，主要是后期成品安裝和軟裝修部分和兩個樣板房的裝飾、室外的路面、洗車房的安裝，以及交付使用以后的現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作。

　　4、云海香都會所和東海城售樓處使用后的維修工作，主要對后期使用出現(xiàn)的一些裝修問題和人為破壞，協(xié)調(diào)施工方過來進行維修和調(diào)換。

　　5、東海城小公寓4個戶型的CAD施工圖和效果圖的工作。主要對4個戶型的方案設(shè)計，方案定下來后的CAD施工圖繪畫，還有每個戶型2張效果圖。由于畢業(yè)以后很少做效果圖，所以起初做的圖很不理想，但是通過一段時間的練習(xí)和同事的幫助，后期做的效果圖還可以，雖然不是很好，但是還是比較理想吧，以后會更加努力，爭取做的更好。

　　6、東海城小公寓大廳的效果圖和CAD施工圖，主要對小公寓大廳的方案設(shè)計和4張效果圖的制作、施工圖的繪畫。

　　7、云海香都新物業(yè)前期的CAD施工圖、效果圖，還有前期的隱蔽工程，主要對物業(yè)辦公室的方案設(shè)計，安排工人進場施工，協(xié)調(diào)現(xiàn)場的工期，完成了前面的隱蔽工程。

　　8、金海城高層、別墅的CAD水電圖的繪制，前期把高層所有戶型的插座、弱電、照明圖都做了出來，主要是把插座和照明都按照裝修的尺寸來做，這樣在進去施工裝修的.時候就方便了很多，后來又到文登金海城的工地現(xiàn)場，去了做水電圖，一邊和張工交流著一邊做CAD施工圖，這樣在有些問題上就很方便的解決了。

　　總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標(biāo)準、嚴要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

　　因為熱愛自己的工作，所以必須要保持精通本崗位的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能，熟悉有關(guān)行業(yè)規(guī)范，關(guān)注行業(yè)的發(fā)展趨勢。時刻保持強烈的創(chuàng)新意識。

　　鋼鐵紀律預(yù)示著非凡的成績，遵守規(guī)章制度，堅守工作崗位，以極高的工作熱情主動全身心地投入到自己的工作當(dāng)中去，加班加點，毫無怨言。很好的理解自己工作和責(zé)任，履行了崗位職責(zé)，能夠高質(zhì)、高效的完成本職工作。為本部門的工作做出了應(yīng)有的貢獻。

　　過去的一年的整體上是緊張的、忙碌的、充實的，也是充滿責(zé)任心的一年。展望新的工作年度，希望能夠再接再礪，同時也需要再加強鍛煉自身的設(shè)計水平和現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，在以后的工作中與同事多溝通，多探討。多關(guān)心了解其他部門的工作性質(zhì)，進一步提高自己專業(yè)知識技能，積極吸收新的觀念與設(shè)計理念，要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取做出更大的成績來，為公司帶來更大的效益！

　　在以后的工作中要保持著良好的心態(tài)，不怕苦不怕累，任勞任怨，多付出少抱怨，做好自己的本職工作。在以往的工作當(dāng)中也存在著不足，爭取改正以往的缺點，總結(jié)經(jīng)驗吸取精華，分析失敗原因和工作當(dāng)中的不足，為明年的工作做好戰(zhàn)前的準備！

　　新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)！我將不斷地總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身設(shè)計水平與現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與各位共同進步，與公司共同成長。

銷售年終工作總結(jié) 篇3

　　作為耘海益的一名人員，我深深感到公司蓬勃發(fā)展的熱氣，以及耘海益每一位人員的拼搏的精神。

　　對于我們的公司來說，這一年是有意義的;對于我個人來說，這一年是有價值的、有收獲的。

　　人要不斷的總結(jié)過去，才會有新的未來、新的發(fā)展，如果不懂得總結(jié)，那么我們做的永遠都只是重復(fù)過去，平庸無為，感謝公司給我們這次總結(jié)的機會，可以讓大家一起分享各自的收獲，使我們互相滲透各自成功的經(jīng)驗。

　　作為公司的一名銷售主管，主要以人員的管理為核心。經(jīng)過半年的摸索與總結(jié)，我將人員的管理分為兩大類：制度管理和目標(biāo)管理。

　　制度管理顧名思義就是按照嚴格的制度執(zhí)行管理來約束人員工作行為的一種管理方式，沒有規(guī)矩不成方圓。短短的幾個月內(nèi)就發(fā)現(xiàn)了很多問題，所以新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動中去，且嚴格督促人員按制度行事。

　　目標(biāo)管理，說白了就是所謂的任務(wù)，任務(wù)就是制定完就必須要完成的，業(yè)務(wù)每個月都要給人員制定銷量，其實這個數(shù)據(jù)是目標(biāo)，結(jié)合這幾個月終端的銷量數(shù)據(jù)來看，能有幾個月是達到這個目標(biāo)的，這也是幾個月來我一直在反省，一直在深思的一個問題，銷量上不去的原因是什么，真的都是人員的原因嗎?不完全是，難道我們存在的意義就是每天去找上級告訴他我應(yīng)該做的都做了，但是人員有某種某種問題嗎?那我存在的意義是什么?考慮了這么久，我認為在人員看來業(yè)務(wù)每個月定的銷量數(shù)據(jù)是目標(biāo)，她們并沒有將這個目標(biāo)轉(zhuǎn)化為任務(wù)，這也是銷量上不去的原因之一，其實將目標(biāo)轉(zhuǎn)化為任務(wù)很簡單，就是將目標(biāo)計劃分解到每個季度、每個月、每個數(shù)據(jù)、每個細節(jié)，并調(diào)動人員的`積極性去認真思考要通過哪些通路、方法來達到目標(biāo)，目標(biāo)分解了也就成了任務(wù)，也就是我們必需要完成的。

　　制度與目標(biāo)共存是我明年的管理方向，由于內(nèi)容比較瑣碎所以就不一一闡述了，工作重點大致分為五個部分：

　　1、終端促銷管理體系;

　　2、人員的招聘與培訓(xùn);

　　3、人員的出勤與考勤;

　　4、人員的日常管理;

　　5、激勵人員，達成目標(biāo)。

　　在這里工作的這段時間里讓我學(xué)到了很多，接下來我將從三個方面向大家介紹一下我感悟到的一些觀點，與大家共同交流和探討。

　　一、端正態(tài)度

　　在工作期間我看到了很多問題、矛盾與困難，當(dāng)然這些都是不可避免的，但是我覺得導(dǎo)致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態(tài)度問題，態(tài)度決定一切。經(jīng)常有人會這樣說——“如果當(dāng)初我怎樣怎樣，那么現(xiàn)在我肯定會……”，人們常常只停留在這樣的說上，而不真正付諸行動，怎么會有好結(jié)果?白酒的競爭日趨激烈，不斷會有新的挑戰(zhàn)擺在你面前，你以一種什么樣的態(tài)度去對待它，你就會得到一種什么樣的結(jié)果。所以怨天尤人是沒有意義的，積極地工作才是我們最應(yīng)該做的。

　　二、明確目標(biāo)

　　首先，任何公司都有公司發(fā)展的目標(biāo)，每一個人員也都有自己的個人發(fā)展目標(biāo)，在這個問題上，我認為作為公司的一名人員就應(yīng)將個人目標(biāo)與公司目標(biāo)統(tǒng)一起來。每個人都會有壓力，但是在實現(xiàn)公司發(fā)展目標(biāo)的同時，也是在實現(xiàn)自己的個人目標(biāo)。

　　其次就是我剛才提到的實現(xiàn)目標(biāo)要有正確的態(tài)度與方法，并將目標(biāo)切實分解落實。只有可分解的、能實現(xiàn)的目標(biāo)，才是可行的目標(biāo)。

　　三、學(xué)習(xí)

　　關(guān)于學(xué)習(xí)，有一位經(jīng)濟學(xué)家講過這樣一句話“不學(xué)習(xí)是一種罪惡，學(xué)習(xí)是有經(jīng)濟性的，用經(jīng)濟的方法去學(xué)習(xí)，用學(xué)習(xí)來創(chuàng)造經(jīng)濟�！痹诠ぷ髦幸彩且粯�，我們需要不斷地學(xué)習(xí)、充實，爭取做到學(xué)以致用，相得益彰。

　　以上只是本人比較膚淺的一些認識，希望在工作中同事們可以多多指點，只有群策群力才能取得成功，也希望公司在每一位人員的努力下，在新的一年中會有新的氣象與新的突破。

　　謝謝大家。

銷售年終工作總結(jié) 篇4

　　記得在申蓉上班的第一天，我在晨會上興奮的說："我是帶著一顆充滿激情的心來到這里的，感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會，讓我實現(xiàn)了我的一個夢想，我會加倍努力的工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)的信任!"到今天，我可以說兌現(xiàn)了當(dāng)初的諾言。

　　從09年03月14日到現(xiàn)在，我越來越發(fā)現(xiàn)自己是真的很喜歡這份工作，我每天都在積極的學(xué)習(xí)和快樂的工作。忙碌的工作讓我感到特別充實，雖然晚上感到疲憊和勞累，可第二天早上又是精神滿滿的迎接新一天的挑戰(zhàn)。特別是在受到客戶認可或取得一定成績的時候，自己的內(nèi)心感到十分的滿足，非常有成就感。

　　在此之前的工作中，我從來沒有像做現(xiàn)在這份工作那樣擁有那么多的愉悅感和滿足感。

　　現(xiàn)在的工作，無論忙與累，無論有什么挑戰(zhàn)和困難，我能夠清晰地體會到自己強烈的工作熱情。我是無比幸運的!我沒有隨波逐流，人云亦云;我沒有搖擺不定，變來變?nèi)?我沒有失去自己，東施效顰。我尋找到了自己想要的工作，將曾經(jīng)的想象變成了現(xiàn)實!

　　說了那么多自己內(nèi)心的感受，還是來總結(jié)下這一年的工作情況。

　　在前半年里以學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗為主，有幸跟在一個好師傅和好經(jīng)理下面學(xué)習(xí)，很快的了解和適應(yīng)了汽車行業(yè)，與團隊配合的也越來越好。作為銷售部中的一員，深深感覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。

　　所以更要提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準的要求自己。

　　在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上，更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。此外，還要廣泛了解整個汽車市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過近一年的磨練，自己各方面得到了較大的'提升，已成為一名經(jīng)上海大眾認證的銷售顧問。

　　在車市火爆的20xx年，上海大眾以72.9萬臺的成績榮膺全國轎車銷量冠軍，申蓉大眾也以6000臺的成績?nèi)〉萌珖�銷量第一，真的很為自己的品牌和公司而驕傲!從09年05月至今，我銷售了近一百臺新車，基本上完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，特別是在09年11月完成了單月銷售20臺的一個里程碑。而我最自豪的還是自己的客戶滿意度，基本上沒有出現(xiàn)過較大的問題，得分也一直處于團隊前列。

　　總結(jié)我成功的原因，其實就一個字，"愛"!我愛我的職業(yè)，我愛我的品牌，我愛我自己，我愛我身邊的人，愛我的每一位客戶。

　　我熱愛自己的工作，再苦再累都不感疲倦;我喜歡大眾品牌，堅信它是最好的工業(yè)產(chǎn)品;我用樂觀積極的心態(tài)，去面對每一次挑戰(zhàn)和考驗;我用一顆真誠的心，讓顧客放下內(nèi)心的防御。

　　當(dāng)然在進步的同時，自己也犯過兩次比較嚴重的錯誤。

　　1，在自己簽的第一個訂單中，將客戶所定車型的配置報錯，導(dǎo)致客戶在完成上戶手續(xù)之后要求退車。

　　2，在國慶大假期間的一次試駕中，與騎自行車的行人發(fā)生擦掛，導(dǎo)致客戶受驚，行人輕微受傷，試駕車大面積維修。

　　總的來說這兩次重大的失誤，還是自己業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能欠缺的原因。為此給領(lǐng)導(dǎo)和公司帶來麻煩和損失，深表歉意;也感謝領(lǐng)導(dǎo)和公司在此期間的幫助和寬容。

　　通過總結(jié)這兩次慘痛的經(jīng)驗教訓(xùn)，讓我認識到在今后的工作中的各個環(huán)節(jié)都應(yīng)該做到細致，以免因為一個錯誤而降低了整個團隊的工作效率。

銷售年終工作總結(jié) 篇5

　　工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查，分析過去遇到的問題所在并尋求解決方法。下面是小編帶來的是衛(wèi)生用品銷售人員年度工作總結(jié)，希望對您有幫助。

　　一、年度工作情況：

　　1、熟悉了解公司各項規(guī)章制度

　　我 于XX年9月進入公司，為了更快更好地融入公司這個團隊，為以后的工作打好鋪墊，我加緊對公司的各項規(guī)章制度進行全面了解，熟悉了公司的企業(yè)文化，學(xué)習(xí)專 業(yè)知識。通過了解和熟悉，我為能進入公司這個團隊感到自豪，同時也感到自身的壓力。在以后的工作中，我將以公司的各項規(guī)章制度為準則，嚴格要求自己，在堅 持原則的情況下敢于嘗試。

　　2、熟悉工作流程，

　　作為戰(zhàn)斗在前線的銷售員，熟悉和了解工作流程及狀況對開展工作是相當(dāng)有利的，對以后顧客進行分析，研究，我對顧客的實際情況做較為客觀的預(yù)測，為下一步工作的進展完成提供了可靠的'依據(jù)。

　　3、與各個市場的同事溝通和協(xié)調(diào)

　　工作的進展和完成，離不開公司各個市場的參與，努力和宣傳。并且離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)心。

　　二、存在的不足以及改進措施

　　XX年已經(jīng)結(jié)束，回想自己在公司3個多月來的工作，閃光點并不多，許多工作還有不盡如意之處，總結(jié)起來存在的不足主要有以下幾點：

　　1、缺乏溝通，不能充分利用資源

　　在和顧客溝通的過程中，由于對專業(yè)知識掌握有缺陷，又礙于面子，造成講解出現(xiàn)錯誤，不能達到更好的效果。俗話說的好“三人行必有我?guī)�，在以后的工作中，我要主動加強和同事的溝通，通過公司這個平臺達到資源共享，從而提高自己。

　　2、缺乏計劃性

　　在工作過程中，特別是待攻單的顧客，

　　由于缺乏計劃性，主次矛盾不清，常常達到事倍功半的效果，顧客不買票不說，自己還一肚子委屈。在以后的工作過程中，我要做事加強目的認識，分清主次矛盾，利用可利用的資源，爭取能達到事半功倍的效果。

　　3、專業(yè)面狹窄

　　自己的專業(yè)面狹窄，對其它專業(yè)知識比較缺乏，回答顧客的其他方面問題拘謹，認識不夠，限制了自身的發(fā)展和工作的展開。在以后的工作過程中，我將加強其他專業(yè)的學(xué)習(xí)，充分利用公司資源，提高自己，爭取把本職工作做的更加完美和成功。

　　XX 年已過去，雖然我入職時間短，但收獲也不少。特別是公司領(lǐng)導(dǎo)塌實的工作作風(fēng)以及認真負責(zé)的工作態(tài)度給我樹立了榜樣�？偨Y(jié)過去，展望未來，XX年，對于我來 說也是一種挑戰(zhàn)。新環(huán)境，新機遇，新挑戰(zhàn)，在以后的工作中，充分發(fā)揮個人能力，配合同事，高標(biāo)準要求自己，不斷學(xué)習(xí)，善于總結(jié)，也希望公司領(lǐng)導(dǎo)能給我更多 的理解和更大的支持，爭取為共同的目標(biāo)貢獻自己的力量。

銷售年終工作總結(jié) 篇6

　　忙碌而充實的xxxx年即將過去，充滿希望的xxxx已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：

　　一：確立日常管理計劃及管理方針

　　協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的'更好。

　　員工管理方面：

　　1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

　　2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。

　　3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會 察言觀色 從細微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。

　　酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。

　　4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責(zé);員工對所負責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴格檢查，同時強調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計劃衛(wèi)生表】，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高I餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

　　5、控制物耗、開源節(jié)流;強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。

　　xxxx年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：

　　1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。

　　2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。

　　3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。

　　4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。

　　俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為**的發(fā)展做出最大的貢獻!

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