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餐廳承包合同【熱】
現(xiàn)今社會公眾的法律意識不斷增強，越來越多的場景和場合需要用到合同，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。你知道合同的主要內(nèi)容是什么嗎？下面是小編精心整理的餐廳承包合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳承包合同1
甲方：(即發(fā)包方)
乙方： (即承包方)
依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。
一、承包起止時間：2008年9月1日至2009年7月30日止。
二、相關(guān)補貼及履約保證金：
因?qū)W生人數(shù)少，甲方應(yīng)每月補助乙方開水費100.00元整(一學年合計10個月)。乙方在簽訂合同時，應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。
三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。
2、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。
3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負責人有權(quán)了解和查看乙方財務(wù)經(jīng)營收支狀況。
4、甲方盡量協(xié)助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校外選擇就餐的自由。
5、甲方可將乙方在投標時交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關(guān)管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學�；驇熒斐筛鞣N損失的補償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。
6、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。
(二)乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1、乙方對其承包的食堂和服務(wù)部享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校的相關(guān)規(guī)定。
2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐、夜點、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時間(中午不得超過1點半，晚上不得超過10點)，晚間向?qū)W生供應(yīng)夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否則按乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴重的罰款500元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。
3、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。
4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應(yīng)認真履行附件一《有關(guān)要求及處罰》的規(guī)定。
5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。
6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務(wù)部實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關(guān)。
7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負經(jīng)濟和法律責任。
8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價。
9、乙方應(yīng)嚴把原料和副食品的采購檢驗關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應(yīng)嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。定型的食品包裝應(yīng)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，堅決杜絕偽劣商品和三無食品進入學校，并建立好臺帳制度。
10、食品、食品原料的'采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。
11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品(商品)應(yīng)分類分架，貼上標簽，注明單價，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。
12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。
13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。
14、應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應(yīng)經(jīng)過一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生交叉污染。
15、乙方應(yīng)嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。
16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進行。
17、從業(yè)人員應(yīng)身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。
18、乙方應(yīng)指定專人隨時沖洗，保持學生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時清掃轉(zhuǎn)運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。
19、乙方不得在食堂和服務(wù)部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設(shè)點和堆放雜物，不允許以各種名義到學生宿舍銷售飯菜和食品。
20、乙方應(yīng)服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品，在晚自習和上課時間內(nèi)不得播放音像制品。
21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學校查到每次罰款200元。
22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費辦理好《健康證》，屬于外來人口還應(yīng)到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，健康證。
23、乙方應(yīng)嚴格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關(guān)和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。
24、承包者應(yīng)配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔相關(guān)責任。
25、乙方若需借用學校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應(yīng)照價賠償。
26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據(jù)物委的定價按時交納電費。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理。
27、承包期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費用，由乙方承擔，與甲方無關(guān)。
28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學校經(jīng)營，一個月之內(nèi)至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經(jīng)營。
四、違約責任及解決方法：
1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校有關(guān)規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿后，乙方應(yīng)負責將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。
4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關(guān)要求及處罰》)，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、若乙方將所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。
五、合同的解除：
1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。
2、乙方應(yīng)依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。
3、當出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應(yīng)12小時內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何請求。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。
七、本合同另有附頁
八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。
九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。
甲方法人代表 乙方(簽名)：
(公章)： 身份證號碼：
聯(lián)系電話：
簽訂日期： 年 月 日
餐廳承包合同2
根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方******，根據(jù)經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為年月日至年月日。
二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元（大寫：）每月16號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的`規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負。
七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。
八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率（包括煤氣）達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。
十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐廳承包合同3
甲方:福建省僑興輕工學校
乙方:
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權(quán)力與義務(wù):
1、甲方于XX年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)
4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經(jīng)營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正�；顒硬皇艽讼�。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二、乙方的權(quán)力與義務(wù):
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應(yīng)于XX年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補貼第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的.復印件。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點,否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。
5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責,必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負。
12、第三食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業(yè),所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失,乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回第三食堂,則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。
四、承包期限:
從XX年7月30日起至XX年7月15日止。
五、承包金額:
1、承包金額每年為人民幣: 元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為XX年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔保人應(yīng)承擔相應(yīng)連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人�？�、財務(wù)科、總務(wù)科。
甲方代表: 乙方:
年 月
周記
餐廳承包合同4
甲方：________________
乙方：________________
為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐由乙方承包。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，達成如下協(xié)議。
一、承包經(jīng)營范圍
甲方將員工餐制作承包給乙方，乙方負責供應(yīng)甲方員工(中、晚、夜宵)。
二、承包期限
本合同自20xx年6月1日起至20xx年6月1日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、場地使用及相關(guān)費用
1.甲方免費向乙方提供廚房場地和設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)。簽訂合同前甲方負責將廚房設(shè)備及簡單廚房用具如：炒鍋，冰箱，灶臺，水電等，安裝驗收后交付乙方使用，如設(shè)備正常損壞有甲方負責維修。
2.乙方需一次性交納承包保證金1000元(人民幣壹仟元整)，合 同簽 訂 后 一 次 性 支 付，承包期滿后相關(guān)費用全額歸還。
3.承包期內(nèi)，若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，甲方可根據(jù)情況決定是否給與添加。
4.承包期內(nèi)，甲方負責員工餐廳水、電、的費用
四、雙方權(quán)利與義務(wù)
(一)甲方權(quán)利與義務(wù)
1.甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
2.員工用餐自備餐具，如遇放長假等非正常因素，甲方應(yīng)提前一天告知乙方提前做準備，以免造成食品浪費。
3.乙方工作人員必須遵守甲方的.各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。
(二)乙方權(quán)利與義務(wù)
1.乙方負責員工餐的管理、采購食材、廚房的環(huán)境衛(wèi)生管理事項，并且每月提供一周菜譜一份，確保每月更換一次在甲方確定下按菜譜供應(yīng)員工餐。
2.員工餐開餐時間為中午11點：30分至12點：20分晚 餐 18點：30分至19點20分夜 宵 23點：30分至凌晨20分乙方應(yīng)在開餐時間內(nèi)確保甲方員工正常用餐。
3.員工餐廳廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。
4.因不可抗力(自然災(zāi)害)原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
五、結(jié)算方式
甲方以每月10號，20號，30號每十天發(fā)放一次的形式分三次發(fā)給乙方，用于包括乙方工資在內(nèi)的及乙方購買油、鹽、醬、醋調(diào)料及液化氣員工餐食材等費用共計6200元(人民幣陸仟貳佰元整)。
六、違約責任
本協(xié)議經(jīng)雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方合同期滿前提前解除合同的需經(jīng)對方同意后并且提前一個月通知對方，如乙方在合同期滿前提出解除合同保證金不予退還，并承擔違約責任。本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐廳承包合同5
甲 方：
乙 方：
根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關(guān)規(guī)定，為明確租賃雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。
第一條：甲方將坐落在XX市XX路XX號X座首層的餐廳（含飄出部分及兩個小倉庫）租賃給乙方作開設(shè)西餐廳使用。乙方自行領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，合法、守法經(jīng)營，并承擔合同期內(nèi)所產(chǎn)生的全部債務(wù)。合同期內(nèi)，乙方所發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)與甲方無關(guān)。
第二條：租賃期XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。本合同簽訂之日起三天內(nèi)，乙方向甲方繳交XX萬元人民幣作合同保證金，如乙方依約履行合同，則該保證金于租賃期滿后如數(shù)歸還乙方（不含利息）；如乙方中途違約，則該保證金全部歸甲方所有。如甲方違約，則向乙方賠償柒萬人民幣同時全額退回保證金，并賠償必要的經(jīng)濟損失。不論何種原因造成合同終止時，乙方都必須自行結(jié)清一切債權(quán)債務(wù)。
第三條：租賃期的第一年，租賃費為每月人民幣XX元；從20xx年9月1日起逐年遞增，分別為6%，7%，8%。乙方在每月5號前依時交納租賃費，如拖欠租賃費，甲方除追收欠款外，并處罰乙方所欠租賃費每日千分之五的滯納金。逾期超過一個月不交，屬乙方違約，
甲方除追收乙方欠款及滯納金外，有權(quán)解除合同，將房屋收回，合同保證金全部歸甲方所有。
第四條：乙方租賃此房屋僅限于經(jīng)營西餐，不得從事除西餐之外的甲方主營有關(guān)連得經(jīng)營活動，若改變經(jīng)營內(nèi)容，需經(jīng)甲方同意，未經(jīng)同意，單方改變視為乙方違約。
第五條：甲方向乙方所提供的西餐經(jīng)營場地房屋結(jié)構(gòu)必須安全可靠，不應(yīng)出現(xiàn)冒、漏水現(xiàn)象，如因甲方或其他經(jīng)營場地的原因造成冒、漏水現(xiàn)象而破壞了乙方的原裝修和影響其經(jīng)營，甲方應(yīng)賠償或負責向其他經(jīng)營場地的租賃者追討賠償，由此而造成的經(jīng)濟損失，并負責修復損壞的部分。如因乙方的原因造成甲方場地結(jié)構(gòu)損壞或破壞其他經(jīng)營場地的裝修和影響經(jīng)營，則乙方應(yīng)賠償由此而造成的經(jīng)濟損失。
第六條：租賃期內(nèi)，甲方提供XX廈X座X層的場地給乙方使用；乙方可自行裝修，但乙方所有裝修改造項目，原則上應(yīng)在不損壞甲方原來整體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進行，如有較大改動，須經(jīng)甲方同意，裝修、水電、消防等圖紙，須提供一份給甲方備案。合同期滿后，西餐廳不可移動設(shè)備無償歸還甲方所有。
第七條：租賃期內(nèi)，甲方提供三相四線250千瓦的總用電量和鋪設(shè)2吋水管供乙方使用，并將電線路和水管架設(shè)到乙方總開關(guān)處，分別裝設(shè)獨立水、電表。如乙方要改變原有的`位置，費用由乙方支付，以后如超出此使用標準范圍的項目，需向甲方報批后實施，如有違反，甲方有權(quán)追究由此而引起的安全責任和經(jīng)濟損失賠償。
第八條：西餐廳內(nèi)甲方已安裝煤氣管道，如乙方需使用，可到煤
氣公司辦理管道開通手續(xù)，費用自付。合同期滿或乙方停止使用時，需按原貌恢復。
第九條：甲方為方便乙方經(jīng)營，可向乙方提供1---2條內(nèi)線電話線給乙方使用，電話費由乙方負責。乙方為經(jīng)營需要可在面向XX方位的墻上掛設(shè)霓虹燈廣告招牌一個，但必須先報送圖紙征得甲方同意，并由甲方統(tǒng)一安排，原則上是甲方免費提供場地掛設(shè)，其制作費用及管理費用由乙方負責。
第十條：乙方在甲方酒店范圍內(nèi)租賃經(jīng)營餐廳，要維護甲方X星級酒店的聲譽和形象。乙方經(jīng)營場所內(nèi)的消防、治安、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等均須按X星級酒店標準裝修與管理，并接受甲方的日常檢查和監(jiān)督，參與甲方每月的“質(zhì)檢活動”。乙方的顧客及員工的車輛停放必須服從甲方保安人員的指揮。X座X層餐廳的后門外圍是車輛通道，乙方不得用作操作場地及停車場使用。
第十一條：為維護酒店的整體形象，甲方酒店向客人發(fā)出的VIP優(yōu)惠卡可在乙方餐廳使用，甲方所發(fā)簽單卡在乙方餐廳內(nèi)使用辦法由甲乙雙方另行簽訂《簽單卡使用協(xié)議書》，作為本合同附件。
第十二條：租賃房屋內(nèi)的保安工作由乙方負責，外圍及停車場的保安工作由甲方保安部負責，乙方分攤一名保安人員的費用每月XX元，與租賃費用同時交納，從20xx年9月1日起，每年遞增5%，甲方積極配合乙方做好車輛停泊指揮工作。為保證乙方的經(jīng)營，西餐廳向XX方向的停車場盡可能停放轎車、面包車等小型車輛。
第十三條：乙方經(jīng)營西餐廳的水電費由乙方負擔，按每月用量加上5%的損耗計算，乙方需先向甲方預繳一個月的費用，以后則每月10號前交給甲方，由甲方統(tǒng)一向水電部門繳付。如乙方不能按時交納，甲方按超期欠款數(shù)每日千分之五向乙方收取滯納金。如拖欠水電費超過一個月，則甲方停止水電供應(yīng)，所造成的損失由乙方賠償。
第十四條：乙方經(jīng)營西餐廳的布草洗滌在同等條件下交甲方屬下洗滌中心洗滌。
第十五條：甲方同意乙方員工在甲方食堂搭食，伙食標準按甲方規(guī)定執(zhí)行，并接受甲方的管理。
第十六條：乙方廚房外的三級隔油池清理費用由乙方負責。 第十七條：在租賃期內(nèi)，甲方同意在其管轄的范圍內(nèi)，不再增開西餐廳及類似西餐的經(jīng)營項目。
第十八條：甲方應(yīng)在乙方裝修期內(nèi)就近指定乙方裝修材料及裝修垃圾堆放處，互相配合完成裝修開業(yè)工程。
第十九條：在裝修、開業(yè)、經(jīng)營過程中，甲方有責任幫助、協(xié)助乙方在上述過程中的各種證照報建、審批及協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系。
第二十條：乙方不得在擅自將租賃的房屋分包、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、或改變房屋的使用性質(zhì)，不許作違法活動場所使用。否則，視為乙方違約，甲方有權(quán)解除合同，收回房屋和追討違約責任和賠償。
第二十一條：租賃期間，甲方應(yīng)尊重乙方的合法使用權(quán)，不得無故終止合同。如因國家建設(shè)需要拆建的原因，甲方應(yīng)提前三個月通知乙方。乙方自行結(jié)束經(jīng)營，交還房屋，結(jié)清一切債務(wù)，甲方除退還保證金外，并協(xié)助乙方有關(guān)部門追討賠償，雙方合同終止。因不可抗力的因素造成的損失甲、乙雙方免責。
第二十二條：租賃期滿，在同等條件下，應(yīng)優(yōu)先考慮乙方續(xù)租要求。甲乙雙方須在合同期滿前三個月商議續(xù)租事宜。如同意續(xù)約，甲乙雙方須在租賃協(xié)議期滿前依個月簽訂續(xù)租合同。
第二十三條：《雜項費用表》和《簽單卡使用協(xié)議書》等作為本合同附件，與本合同具有同等效力。本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決或一律 《中華人民共和國合同法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，雙方協(xié)商簽訂的補充協(xié)議與本合同具有同等效力。
第二十四條：本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。雙方簽字蓋章，乙方交納保證金后生效。
甲方（簽章）：乙方（簽章）：
法定代表人： 法定代表人：
年月日 年月日
餐廳承包合同6
甲方_______________________
乙方_______________________
甲方根據(jù)教育部教財(1999)14號文件關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：
一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年
____月____日至______年_____月_______日止。
二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔全部損失。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。
四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創(chuàng)建、治安等部門和學校的管理，做好門前三包及食堂周邊的`環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權(quán)單方面終止合同。
五、乙方承包期間，應(yīng)多動腦筋，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大，反映強烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。
六、乙方為學校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關(guān)部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關(guān)管理規(guī)定進行統(tǒng)一管理。
餐廳承包合同7
甲方：________________
乙方：________________
為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負責供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐），以及公司接待用餐。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、餐費標準
甲方食堂餐費標準按每人每頓單價計：4.5元/頓/人
四、場地使用及相關(guān)費用
甲方將院北一層房屋（見附表）租賃給乙方經(jīng)營飯店使用，租金按年計算每年元
五、雙方權(quán)利與義務(wù)
乙方負責供應(yīng)甲方員工（早、中、晚三餐），須準時開餐，做到飯熱菜香，供應(yīng)時間為早餐:7:00-7:30午餐：12：00-13：00晚餐：19:00-19：30
2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復。
3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準備，乙方必須做到飯菜及時，服務(wù)熱情周到，飯菜可口，并做好詳細記錄。
4、如因乙方原因未能按時開餐，耽誤員工就餐時間或公司接待任務(wù)，甲方有權(quán)對乙方進行處罰，免簽一次。
5、甲方員工簽名用餐
6．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。
六、結(jié)算方式
乙方每月5號前將上月餐費匯總交由甲方結(jié)算。
七、違約責任
1．經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。
2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。3．由于乙方原因造成甲方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成甲方經(jīng)濟損失，由乙方負責賠償。
八、仲裁
本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。
九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的.組成部分，具有同等法力效力。
十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
十一、附件《__________________》與本合同一同生效。
甲方：__________________
乙方：________________
時間：_____年___月____日
時間：_____年___月____日
餐廳承包合同8
甲方：（發(fā)包方）_______
乙方：（承包方）_______
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以共同信守執(zhí)行。
一、甲方就（______________店），根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日
二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣_______元（大寫：_______）_______每月_______號前支付上月工資。為便于管理，_______甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的.生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負。
七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。
八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣_______元時，獎勵給乙方人民幣_______元，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣_______元獎勵人民幣方需保證毛利率（包括煤氣）達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方_______元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方_______元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。
十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方：_______（簽名蓋章）乙方：_______
_______年_______月_______日
_______年_______月_______日
餐廳承包合同9
根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方***食府，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為20xx年 9月29日至20xx年9月29日。
二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣 元(大寫: )
。每月16號前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。
三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的 人薪酬。
四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的`發(fā)展創(chuàng)造財富。
五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。
六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負。
七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。
八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。
十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。
十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方： (簽名蓋章)
乙方：
餐廳承包合同10
發(fā)包方(甲方)：
承包方(乙方)：
為了加強管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利及義務(wù)，特訂以下協(xié)議： 一:雙方的權(quán)利及義務(wù)：
1：甲方的權(quán)利及義務(wù)
�、偶追教峁┰罘考奥短觳臀患皬N房廚具設(shè)施。
�、萍追綗o償提供天然氣、水、電(高電量電器除外)。
�、羌追桨凑粘邪贤�(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，并做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作。
⑷甲方協(xié)助乙方維護職工食堂就餐秩序。
⑸甲方有義務(wù)對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應(yīng)急處理，以免事態(tài)擴大。
⑹甲方有權(quán)對乙方的管理進行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問題，對乙方未按甲方要求進行整改的，視情節(jié)嚴重程度進行提出警告和處罰。
二：乙方的權(quán)利及義務(wù)
�、乓曳奖仨毎凑占追降纳a(chǎn)經(jīng)營需求，實時供應(yīng)甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到經(jīng)常更新主食花樣。
�、埔曳奖仨氉袷貒业挠嘘P(guān)行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有健康證， 嚴禁采購供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛(wèi)生，為甲方職工提供一個良好的就餐環(huán)境。
�、前醇追揭笞龊孟�、蠅、鼠害。
⑷乙方應(yīng)服從甲方有關(guān)食堂管理的各項規(guī)定，遵守甲方的有關(guān)食堂的各項規(guī)章制度，對違反規(guī)定者甲方有權(quán)處罰直至終止合同。(管理制度及管理守則附后)。
⑸乙方負責廚房設(shè)備及配套設(shè)施的日常維護和保養(yǎng)，確保甲方財產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設(shè)施設(shè)備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時，乙方需照價賠償(價值為自乙方從甲方處接手時雙方經(jīng)評估認可的價值減去截止財產(chǎn)破壞日期前的折舊費用)。 ⑹乙方在承包經(jīng)營期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。
二：雙方的'其它約定事項
1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足職工的正�；锸承枰�，普通員工用餐標準，早餐價格 元中餐 元晚餐 元(含1份飯、葷素菜各1份)中餐晚餐葷素菜應(yīng)保持3-4個品種。
2：職工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求，按實際成本另行計費：商務(wù)用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質(zhì)量計費，并由食堂管理部門提前通報，食堂按通知標準及要求的時間準備，所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認可并并在每月30日前報銷費用，不得拖欠。
3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負責賠償并承擔全部后果。
4：本合同簽訂后，甲方應(yīng)及時向乙方移交食堂的所有設(shè)施，乙方驗收無問題后投入使用，及時開伙。
5：其它
甲：乙：
時 間：
餐廳承包合同11
甲方：________________ 身份證號：________________ 乙方：________________身份證號：________________
經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、甲方將位于麗江市古城區(qū)束河古鎮(zhèn)隨緣魚莊餐廳租賃給乙方經(jīng)營使用。
二、租賃期限
租賃期限為；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、租金為125000元整(大寫：壹拾貳萬伍仟元整)，乙方應(yīng)于合同簽定之日向甲方支付所有租金，租賃期過后如甲方愿意繼續(xù)續(xù)租，租金按每年遞增15000元（大寫：壹萬伍仟元整）計算。如乙方續(xù)租，必須在每年5月20日以前向甲方支付全額租金。
四、在租賃期間，乙方應(yīng)向甲方繳納保證金20000元整(大寫：貳萬元整)，必須于2010年11月以前將保證金支付完畢。租賃期滿后，甲方將無條件退還乙方的保證金。
五、租賃期限內(nèi)，乙方經(jīng)營發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。
六、租賃期限內(nèi)，乙方不得改變房屋主體結(jié)構(gòu)，裝修或裝飾房屋時應(yīng)按照鼎業(yè)公司管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
七、在租賃期限內(nèi)，乙方不得將本餐廳轉(zhuǎn)讓或承包于第三方，如特殊情況，必須通知甲方同意后方可進行。
八、在租賃期間，乙方要保證房屋安全，如乙方使用不當造成房屋損毀的（如：火災(zāi)），乙方應(yīng)負責全部責任。
九、在租賃期間，乙方不得從事違法經(jīng)營，出現(xiàn)后果由乙方自行負責。
十、違約責任；
1、如乙方未能按時支付租金時，甲方有權(quán)收回房屋，并不退還乙方已付的租金。
2、如甲方在租賃期內(nèi)擅自將該餐廳出租給第三方，屬甲方違約，賠償乙方裝修費用并退還乙方剩余租金。
3、如房主或鼎業(yè)公司需收回該房屋時，雙方均不違約。按照合同甲方將退還乙方剩余租金。
九、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。
三、場地使用及相關(guān)費用
1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。
2．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內(nèi)）。
3．承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。
4．乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。
5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。
四、雙方權(quán)利與義務(wù)
�。ㄒ唬┘追綑�(quán)利與義務(wù)
1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調(diào)工作
2．甲方對乙方的`采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。
4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。
5．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。
�。ǘ┮曳綑�(quán)利與義務(wù)
1．方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。
2．乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。
3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。
4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后
果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。
5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規(guī)》處理。
6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。
8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。
9．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。
10．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
11．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經(jīng)營，認真履行合同。
六、結(jié)算方式
乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。
七、違約責任
1．經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營
餐廳承包合同12
餐廳合伙經(jīng)營協(xié)議書
合伙人： 身份證號碼：
合伙人： 身份證號碼：
合伙人： 身份證號碼：
上述三方合伙人就合伙經(jīng)營西餐廳一事，依據(jù)《民法通則》《合同法》等相關(guān)現(xiàn)行法律規(guī)定，經(jīng)過平等協(xié)商，自愿誠信的原則就有關(guān)于合伙經(jīng)營一事達成相關(guān)協(xié)議，并形成如下協(xié)議條款，以此共同信守：
第一條合伙名稱、主要經(jīng)營地：
1.1（以工商部門批準的字號為準）.
1.2 經(jīng)營地址：
第二條 經(jīng)營場所面積：平方米。
第三條 合伙經(jīng)營項目和范圍：
第四條 入股比例:
卞： *： *：
第五條：本合同簽訂之后，協(xié)議三方需將入股現(xiàn)金一次性交付至合伙經(jīng)營賬戶中 ，視為入伙完成，任何一方在合伙經(jīng)營期限存續(xù)期間不得抽逃出資。
第六條：三方約定每月 號作為結(jié)算時間，在此時間將餐廳經(jīng)營賬目進行全面核對，結(jié)算當月利潤、成本等事項，并形成書面結(jié)算單據(jù)，人手一份。
第七條：盈余分配：除去經(jīng)營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的稅費等的收入為凈利潤，即合伙創(chuàng)收盈余，此為合伙分配的重點，以三方出資比例為依據(jù)，按比例分配；
分配時間定于 。
第八條：債務(wù)承擔：如在合伙經(jīng)營過程中有債務(wù)產(chǎn)生，合伙債務(wù)先由合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，以合伙人的出資為據(jù)，按比例承擔。
第九條：退伙約定：合同簽訂 年內(nèi)，除出現(xiàn)法律規(guī)定及本合同約定的退伙事由之外，原則上不得提出退伙。
第十條：合伙事務(wù)執(zhí)行
全體合伙人決定，共同聘請總經(jīng)理一名作為西餐廳營業(yè)執(zhí)照登記的名義經(jīng)營人，作為餐廳日常經(jīng)營的執(zhí)行者。其權(quán)限為：
1．良好執(zhí)行完成合伙人下達的決策；
2．負責西餐廳的`日常經(jīng)營；
3．對不超過元的支出享有支配權(quán)；
4．協(xié)調(diào)日常經(jīng)營中餐廳產(chǎn)生的各類糾紛，協(xié)調(diào)相關(guān)部門關(guān)系，保障餐廳日常良好運轉(zhuǎn)；
5．對餐廳內(nèi)部一般服務(wù)人員（除合伙人直接聘用、委托人員之外；除大廚、財務(wù)、采購之外）享有管理、培訓、任免權(quán)利；
6. 不享有對外簽訂標的超過 元或?qū)Σ蛷d經(jīng)營有影響的合同的權(quán)利。
7.不享有餐廳經(jīng)營利潤的分配權(quán)、支配權(quán)及其他任何權(quán)利。
8.不享有其他未經(jīng)合伙人書面授權(quán)的權(quán)利。
第十一條：合伙人的權(quán)利和義務(wù)
（一） 合伙人的權(quán)利：
1. 合伙事務(wù)的決定權(quán)、監(jiān)督權(quán)和具體的經(jīng)營活動由合伙人共同決定。
2. 合伙人享有合伙利益的分配權(quán)；
3. 合伙人分配合伙利益應(yīng)以出資額比例的啊約定進行，合伙經(jīng)營積累的財產(chǎn)歸合伙人共有；
（二） 合伙人的義務(wù)
1. 按照合伙協(xié)議的約定維護合伙財產(chǎn)的統(tǒng)一；
2. 分擔合伙的經(jīng)營損失的債務(wù)；
3. 為合伙債務(wù)承擔連帶責任。
第十二條:禁止行為
�。ㄒ唬� 未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義
進行業(yè)務(wù)活動；如其業(yè)務(wù)獲得利益歸全體合伙人，造成的損失由該合伙人個人全額進行賠償；
�。ǘ� 合伙人的從事?lián)p害本合伙企業(yè)利益的活動。
第十三條：合伙的終止和清算
（一） 合伙因下列情形解散：
1. 合伙經(jīng)營期限屆滿;
2. 全體合伙人同意終止合伙關(guān)系；
3. 合伙事務(wù)完成或不能完成；
4. 被依法撤銷；
5. 出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因。
（二） 合伙的清算：
1． 合伙解散后應(yīng)當進行清算，并通知債權(quán)人；
2． 清算人由全體合伙人同意，自合伙企業(yè)解散后15日內(nèi)委托律師、會計師等擔任清算人。15日內(nèi)未確定清算人的，合伙人后其他利害關(guān)系人可以申請人民法院指定清算人。
3． 合伙財產(chǎn)在支付清算費用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動保險費用；合伙所欠稅款；合伙的債務(wù)；返還合伙人的出資。
4． 清償后如有剩余，則甲乙方股權(quán)比例進行分配。
5． 清算時合伙有虧損，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠�，按合伙人的股�?quán)不理承擔。
第十四條：協(xié)議爭議解決方式
凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭議，合伙人之間共同協(xié)商，如協(xié)商不成，提交寧德市各級法院提請訴訟。
第十五條：其他約定
�。ㄒ唬┙�(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進行補充；補充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補充，修改后的內(nèi)容為準；
�。ǘ┍緟f(xié)議一式二份，合伙人各執(zhí)一份。
�。ㄈ┍緟f(xié)議經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。
甲方： 乙方：
簽約時間：_____年___月____日
簽約地點：__________________
餐廳承包合同13
甲方：______________________居委會
乙方：______________________大酒店
根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議，雙方共同遵守。
1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。
2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節(jié)假日在內(nèi)。
3、甲方準備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每兩周一次。甲方指派的服務(wù)人員每天的值班時間如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。
4、甲方指派的服務(wù)人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當值負責人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。
5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時，甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。
6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。
3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。
4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個。
5、 膳食供應(yīng)時間：早餐 ： — ： ;午餐 ： — ： ;
晚餐 ： — ： ;夜宵 ： — ： ;
通宵餐 ： — ： ;
甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
6、 夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
7、 乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。
衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的`規(guī)程。
5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
制度的建立
1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。
2、 乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
3、 甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。
八、 結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負責人面議)
九、 違約責任
1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。
2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
5、 甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
餐廳承包合同14
發(fā)包人：（以下簡稱甲方）
承包人：（以下簡稱乙方）
甲方承包的_________________（酒店名），位于______________（地點），經(jīng)甲、乙雙方自愿協(xié)商，甲方同意將______________的餐廳（深圳店鋪轉(zhuǎn)讓）按現(xiàn)狀承包給乙方經(jīng)營，訂立合同如下：
一、酒店餐廳內(nèi)的所有設(shè)備物品詳細數(shù)字以房東（）與甲方簽字的'清點表為準，承包期滿，乙方按清點表向房東（）交回承包時所接收的所有設(shè)備物品。
承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。
二、承包費為______元（______元整），乙方于______年______月______日之先前繳納______元（______元），余下______元（______元）以餐費抵扣。
早餐為每人最低8元，午餐及晚餐最低18元（司陪免費）分不同檔次，每加5元檔次，甲方可提成1元。等乙方欠甲方的承包費23000元抵扣完畢之后，甲方再向乙方訂餐，需每月一次結(jié)清餐費！且乙方必須保證飯菜質(zhì)量及餐廳聲譽，不得損害酒店形象，如有客人對餐飲不滿投訴或出現(xiàn)糾紛，則由乙方自行解決！同時酒店管理人員，共計5人免費在餐廳用餐。
乙方另外必須向甲方交納財產(chǎn)保證金______元整（______元整）作為乙方對承包財產(chǎn)的保證，以上費用于簽訂合同后付清。合同期滿后財產(chǎn)完好無損壞且無以次充好，甲方如數(shù)返還保證金。
三、乙方在承包期內(nèi)，酒店餐廳所有稅款和費用開支，全部由乙方承擔。因酒店申請的是自抽水，在酒店申請的1200噸自抽水用完之前交水費200元，1200噸水用完之后，每噸水按水利局規(guī)定的超出申請水之外的價格（加倍）收取，甲乙雙方按5比1共同分擔。電費按國家工業(yè)用電收取，電表初始讀數(shù)雙方簽字為準。
四、如乙方掛靠甲方營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營，甲方予以協(xié)助，所有手續(xù)費用全部由乙方負擔。如乙方另立營業(yè)執(zhí)照，則一切費用和責任由乙方自行承擔。
五、乙方在承包期內(nèi)要遵紀守法、依法經(jīng)營，按照規(guī)定及時報表，參加各種會議，如有違法行為受到處罰，承擔全部責任。
六、乙方在承包期內(nèi)，認真管理使用甲方的設(shè)備設(shè)施，如有損壞，乙方及時修復，無法修復的乙方自己管理購買，修理購買的費用乙方自己負擔。
七、承包期滿，乙方將承包的酒店設(shè)備物品返還給甲方（深圳商鋪出租），返還的設(shè)備物品必須完好且無以次充好，如有損壞，按進價從保證金中抵扣。
八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
九、若甲方明年續(xù)包酒店，則乙方擁有餐廳的優(yōu)先續(xù)約權(quán)，且房租漲幅不得高于20%。
任何一方如有違約，按國家有關(guān)法律解決。
甲方：乙方：
電話：電話：
簽訂時間：簽訂時間：
餐廳承包合同15
甲方：
乙方：
為提高員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營甲方員工2號餐廳，負責供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵)就餐，并按甲方安排向車間員工送餐。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、場地使用及相關(guān)費用
1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責(添入物品清單內(nèi))。
3.承包期內(nèi)，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。
4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。
5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的`其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。
6.承包時需向甲方繳納3000元保證金，承包期超過半年后返還乙方。
四、雙方權(quán)利與義務(wù)
(一)甲方權(quán)利與義務(wù)
1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調(diào)工作。
2.甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、飯菜價格、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。
3.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。
4.員工憑就餐卡或其它方式(現(xiàn)金、就餐券等)用餐，甲方就餐人數(shù)非正常變化(如加班、停產(chǎn)、放假等)應(yīng)提前告知乙方。
5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀行為。
(二)乙方權(quán)利與義務(wù)
1.方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。
2.乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和"三無"調(diào)味品。
3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。
4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。
5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生。
6.員工餐廳工作人員一律憑"健康證"上崗，并每年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。
7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內(nèi)公布。
8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。
9.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
10.乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經(jīng)營，認真履行合同。
五、違約責任
1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。
六、仲裁
本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。
七、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
八、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
甲方：________________
法人代表：______________
時間：_____年___月____日
乙方：________________
法人代表：______________時間：_____年___月____日
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