食堂承包合同書[精品]

　　隨著人們法律觀念的日益增強，合同的使用頻率呈上升趨勢，在達(dá)成意見一致時，制定合同可以享有一定的自由。那么大家知道合同的格式嗎？下面是小編收集整理的食堂承包合同書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂承包合同書1

　　甲方：__________(以下簡稱甲方)

　　乙方：__________(以下簡稱乙方)

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方就甲方食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓事項達(dá)成一致意見，具體內(nèi)容如下：

　　一、經(jīng)營方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳及全套廚房設(shè)備，承擔(dān)水電和燃料費用，并負(fù)責(zé)廚工住宿。

　　2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的‘保養(yǎng)’，若財產(chǎn)遭受人為損壞，乙方需按價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

　　4、乙方自主安排廚房員工，并承擔(dān)其工資及福利。

　　5、承包期內(nèi)需添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)

　　1、甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1)甲方依據(jù)承包合同條款監(jiān)督乙方合法經(jīng)營及履約，積極進(jìn)行協(xié)調(diào)工作。

　　2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維護(hù)食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、乙方的'權(quán)利義務(wù)：

　　1)乙方負(fù)責(zé)食堂的運營管理，包括人事安排、菜品搭配與制作、就餐環(huán)境清潔和服務(wù)等。

　　2)乙方需嚴(yán)格遵循國家及地方關(guān)于環(huán)境保護(hù)和食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。禁止提供任何變質(zhì)腐敗的食物，確保菜品新鮮與衛(wèi)生。

　　3)乙方需確保甲方工作日每餐準(zhǔn)時供應(yīng)，保持食物新鮮美味、品種多樣、營養(yǎng)均衡。

　　4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清潔、除霜、消除異味，并將生熟食物分開存放。

　　7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

　　9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

　　三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

　　早餐_____元/人，中餐_____元/人，晚餐_____元/人，夜宵_____元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_____主葷_____副葷_____蔬菜_____湯及_____水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_____主葷_____副葷_____蔬菜_____湯及_____水果，米飯自助。(如有調(diào)整，雙方協(xié)商確定)

　　四、結(jié)算方式

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_____個月計算餐費，于每月的_____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為____個月，合同期____年，即從____年____月____日至____年____月____日止。試用期滿，若雙方均無異議，則直接轉(zhuǎn)為正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_____天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_____天通知甲方;

　　七、違約責(zé)任

　　1、因乙方提供不潔食物導(dǎo)致甲方人員食物中毒的，乙方需負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

　　2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過_____日(從結(jié)算確認(rèn)單日起)的，應(yīng)支付違約金_____%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_____%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，簽字蓋章后生效。如有未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：_________

　　甲方代表：_________

　　乙方：_________

　　乙方代表：_________

　　日期：__年___月____

食堂承包合同書2

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權(quán)力與義務(wù)

　　1、甲方將食堂內(nèi)場地和配套設(shè)施（注：清單另付）提供給乙方使用。食堂內(nèi)的照明和消毒柜產(chǎn)生的電費由甲方支付。

　　2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食，但不得經(jīng)營煙、酒和其他生活用品。

　　3、甲方確保向乙方正常供電（若營業(yè)時停電，甲方及時發(fā)電）。

　　4、食堂的開業(yè)、停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

　　5、甲方有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由總務(wù)處出具書面整改通知。

　　6、甲方召開專門食堂工作會議后，根據(jù)師生反映的共性問題，有權(quán)與乙方交涉，并限期予以改正。

　　7、甲方負(fù)責(zé)教育和要求學(xué)生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

　　8、甲方負(fù)責(zé)制定食堂衛(wèi)生、食品安全和管理制度。

　　9、甲方有權(quán)不定期對食堂衛(wèi)生、安全進(jìn)行檢查和監(jiān)督，定期檢查食堂管理制度執(zhí)行情況和從業(yè)人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。

　　10、若乙方經(jīng)營不善，管理服務(wù)不良，違反食品衛(wèi)生法規(guī)，或不服從甲方管理，不遵守甲方作息時間和內(nèi)部管理制度，擅自停業(yè)，影響甲方的師生健康和正常教育教學(xué)工作，甲方有權(quán)隨時終止本合同；或給予500元以上，20xx元以下經(jīng)濟處罰。

　　二、乙方的權(quán)力與義務(wù)

　　1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，通過誠實勞動、合法經(jīng)營獲得一定的勞動報酬。經(jīng)營的對象：在校師生；不得面向社會經(jīng)營。

　　2、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定，積極配合甲方工作，嚴(yán)格遵守甲方作息時間，不得擅自停業(yè)或不正常營業(yè)。

　　3、乙方的'從業(yè)人員必須遵紀(jì)守法，品行端正，誠實守信，關(guān)愛學(xué)生，熱情服務(wù)，文明經(jīng)營，身體健康，年齡在18-60歲之間，有從事飲食業(yè)能力和經(jīng)驗，熟知食品安全、衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格遵照各級衛(wèi)生、教育、消防管理等部門的相關(guān)規(guī)定。從業(yè)人員必須持健康證上崗。

　　4、乙方必須保證飯菜質(zhì)量、分量。不得購買品質(zhì)低劣、腐敗變質(zhì)、有關(guān)部門禁用的飯菜原料。嚴(yán)加食品采購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質(zhì)量不佳，導(dǎo)致用餐人員流失和食物中毒，由此產(chǎn)生的后果乙方自負(fù)，并追究承包經(jīng)營人經(jīng)濟和法律責(zé)任。

　　5、乙方不得在上課時間、課間容留學(xué)生，不得出售劣質(zhì)商品，不得安置電子游戲機、棋牌、上網(wǎng)電腦等設(shè)備，不得在食堂內(nèi)容留學(xué)生和無關(guān)人員住宿。

　　6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

　　7、乙方承包期間必須妥善保管、使用甲方提供的現(xiàn)有設(shè)施和財產(chǎn)，負(fù)責(zé)相關(guān)的維護(hù)費用。如有丟失或人為損壞應(yīng)按價賠償。食堂內(nèi)部設(shè)施如需改造需經(jīng)甲方同意。

　　8、食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。

　　9、乙方在食堂內(nèi)的娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在上課和晚自習(xí)時間不得播放音像制品。

　　10、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)，區(qū)分應(yīng)明確。乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品、晾曬衣服、鞋襪等。

　　11、對餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、沖、保潔，進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。從業(yè)人員應(yīng)著統(tǒng)一工作服、穿戴整齊。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵措施，餐廳及操作間每周要至少全面消毒二次。

　　12、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等清潔和衛(wèi)生，保證無污漬雜物。負(fù)責(zé)搞好食堂四周20m范圍內(nèi)的衛(wèi)生。食堂內(nèi)產(chǎn)生的垃圾應(yīng)倒在遠(yuǎn)離食堂20米遠(yuǎn)的甲方指定位置。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜。

　　13、乙方經(jīng)營期間，要認(rèn)真做好防火、防觸電、防盜竊，注意勞動生產(chǎn)安全，防范意外事故發(fā)生，若發(fā)生此類損害人身、財產(chǎn)安全事故，完全由乙方承擔(dān)。

　　14、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包；如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，并給予5000-10000元的經(jīng)濟處罰。

　　15、其他未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。

　　三、違約責(zé)任

　　雙方本著平等、公平原則協(xié)商解決有關(guān)問題。

　　本合同一式兩份，甲、乙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。

　　甲方：_____________（蓋章）

　　乙方：_____________（簽字）

　　校長：_____________（簽字）

　　_______年______月_____日

食堂承包合同書3

　　甲方：______中學(xué)

　　乙方：______(家庭住址：______，身份證號：______)

　　甲方將學(xué)校師生食堂的勞務(wù)工作承包給乙方，雙方達(dá)成并簽訂如下合同條款：

　　一、甲方的責(zé)任和義務(wù)

　　1、負(fù)責(zé)對乙方的工作進(jìn)行全面檢查、監(jiān)督、管理和培訓(xùn)。

　　2、向乙方人員提供宿舍和滿足烹飪必須的設(shè)施設(shè)備及用品。

　　3、提供安全合格的食材。

　　4、在每月20日前向乙方支付上月勞務(wù)費。

　　二、乙方的責(zé)任和義務(wù)

　　1、按照烹飪工作要求，自行招聘思想好、身體心理健康、品行端正、作風(fēng)正派、富有愛心、熱愛烹飪工作、熱情大方、初中以上文化水平、烹飪技術(shù)好的人員從事餐飲工作。

　　2、對所聘人員進(jìn)行培訓(xùn)和全面管理，負(fù)責(zé)員工的安全。

　　3、與學(xué)校食堂管理人員共同制訂飯菜譜，負(fù)責(zé)擬訂原材料采購單，及時按需填寫原材料領(lǐng)用單。按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食。

　　4、按規(guī)定做好食品留樣、餐具洗消并做好記錄。負(fù)責(zé)餐飲樓操作間及室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。

　　5、按學(xué)校規(guī)定的時間售飯。服務(wù)周到，熱情大方。保證售飯刷卡，滿足全體師生的就餐需求。完成學(xué)校安排的臨時性工作。

　　6、工作人員必須遵守甲方的各項管理制度，服從甲方的管理，必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，遵守學(xué)�！妒程檬称沸l(wèi)生安全管理制度》。

　　三、其他約定

　　1、乙方完成合同規(guī)定的勞務(wù)工作，甲方每月付給乙方勞務(wù)費(含保險費)貳萬捌仟元整(28000元)。一年按9、5月計算，計貳拾陸萬陸仟元整(266000元)。此費用中已包含乙方及其聘用人員的各種保險費用。

　　2、招聘工作人員不得少于18人。每少一人將扣發(fā)壹仟貳佰元(1200元)勞務(wù)費。

　　3、所有員工的勞動關(guān)系隸屬乙方，薪金由乙方支付，不與甲方直接發(fā)生勞資關(guān)系。乙方及其招聘的所有工作人員的'養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、意外保險等各種保險，全部由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)責(zé)任。

　　4、乙方人員工作期間應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及機械操作安全工作。若出現(xiàn)安全事故，由乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。如給甲方造成損失的，按實際損失賠償。

　　5、乙方在飯菜制作過程中未按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作(如制作熟食的刀或菜板與制作生食的刀或菜板混用等行為)，造成師生發(fā)生食源性疾病的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

　　6、乙方及其員工出現(xiàn)違紀(jì)違規(guī)行為者，按照《______中學(xué)食堂從業(yè)人員違紀(jì)違規(guī)處罰規(guī)定》執(zhí)行。

　　7、本合同履行過程中，甲方根據(jù)乙方的工作情況，可以隨時解除合同;如乙方因故不能繼續(xù)履行合同時，應(yīng)當(dāng)提前兩個月通知甲方，否則，乙方應(yīng)當(dāng)賠償給甲方造成的損失。

　　8、合同期限為一年，從_____年__月__日起至_____年__月__日止。

　　四、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：__________乙方：__________

　　法人代表：__________

　　__________年__________月__________日__________年__________月__________日

食堂承包合同書4

　　發(fā)包方：________________________單位名稱(以下簡稱甲方)

　　承包方：______，男(女)，______年______月____日出生，現(xiàn)住______。(以下簡稱乙方)

　　為了加強山林的管理，盤活集體資產(chǎn)，同時也為了通過盤活流動資金，化解不良債務(wù)。甲方經(jīng)群眾大會討論通過，決定將______村___組的山林進(jìn)行發(fā)包經(jīng)營，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上訂立以下協(xié)議：

　　一、承包范圍

　　(詳見合同簽訂后辦理的《林權(quán)證》為準(zhǔn))。

　　二、承包期限

　　承包期限為_________年，即從____________年______月______日至____________年______月______日止。

　　三、承包金額及結(jié)算辦法

　　_________年共計金額為______萬元整，于合同簽訂之日一次性付清(或其它支付方式)。

　　四、在承包期限內(nèi)

　　乙方對承包范圍內(nèi)的樹木享有所有權(quán)，對荒山、坡地享有經(jīng)營自主權(quán)，若需辦理有關(guān)手續(xù)由乙方自己辦理，否則后果由乙方自己承擔(dān)。

　　五、合同簽訂后

　　甲方應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助給乙方辦理林權(quán)證，辦理林權(quán)證費用由乙方負(fù)責(zé)。

　　六、在承包期內(nèi)

　　乙方可在承包范圍內(nèi)興建臨時性房屋以便于管理。

　　七、其它事項

　　____________________________________

　　八、違約責(zé)任

　　合同經(jīng)甲、乙雙方簽字后，即生法律效力，不因甲方法人代表變更而變動，若任何一方無故違約，終止合同應(yīng)向另一方支付總承包金額______%的違約金。

　　九、在承包期滿后

　　若甲方繼續(xù)發(fā)包，在同等條件下乙方享有優(yōu)先權(quán)，乙方在承包期內(nèi)轉(zhuǎn)包山林，并經(jīng)發(fā)包方同意，在承包期內(nèi)，若乙方發(fā)生意外死亡，其法定繼承人可以在承包期內(nèi)繼承承包。

　　十、合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)一份，_________存檔___份，公證機關(guān)___份。

　　甲方：_______________單位名稱(加蓋公章)乙方：___________簽字

　　日期：______年______月______日日期：______年______月______日

　　農(nóng)村山林承包合同書3

　　甲方(發(fā)包方)：____________________________

　　乙方(承包方)：____________________________

　　乙方就承包甲方荒山造林一事，甲乙雙方根據(jù)我國《農(nóng)村土地承包法》、《合同法》、《森林法》及有關(guān)法律、法規(guī)等規(guī)定，本著平等、自愿、有償?shù)脑瓌t，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商一致，訂立本合同。

　　一、承包林地的地點、四至及面積

　　乙方承包甲方林地小地名：_____。四至：東至_____;南至_____;西至_____;北至_____;面積_____畝。林地詳細(xì)四至界線見附后的萬分之一地形圖。

　　二、承包方式、期限

　　乙方承包甲方荒山造林，乙方擁有承包甲方荒山造林后林木的所有權(quán)和使用權(quán)。承包林木所得收益甲乙雙方采取比例分成方式。林地承包期限為_____年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

　　三、分成方式

　　承包林地上林木的所得收益由甲、乙雙方按比例分成，甲方享受林木收益的._____%，乙方享受林木收益的_____%(若林木由乙方自行采伐出售須扣除采伐時的稅收、人工費、搬運費及其它雜費)。承包期內(nèi)，在不損害甲方利益情況下，乙方有權(quán)將林木所占份額由子女繼承或出讓給第三方，甲方不得阻攔。

　　四、責(zé)任和義務(wù)

　　承包合同簽訂后，乙方負(fù)責(zé)完成造林任務(wù)并承擔(dān)管護(hù)責(zé)任，并使成林。其生產(chǎn)人員安排及生產(chǎn)方式由乙方自主決定，甲方無權(quán)過問。造林和管護(hù)所需資金由乙方金額承擔(dān)。甲方必須保證承包林地權(quán)屬清楚、無山林糾紛，并協(xié)助乙方防止山林火災(zāi)和人畜破壞。若發(fā)現(xiàn)村民耕牛等性畜在造林地放牧或人為毀壞林木，乙方一經(jīng)查實有權(quán)依鄉(xiāng)規(guī)處罰。未經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，任何一方不得在承包林地內(nèi)從事其它非林業(yè)生產(chǎn)活動(如放牧、挖礦、取土等)或出讓給第三方。甲方有義務(wù)協(xié)助乙方辦理好有關(guān)林權(quán)證書。

　　五、甲方林權(quán)證不能抵押出賣，如果抵押出賣，后果自負(fù)。

　　六、違約責(zé)任及爭議解決

　　甲乙雙方一方不履行合同或者不完全履行合同的，依據(jù)《合同法》的規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任。給對方造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　甲乙雙方在林地承包期內(nèi)發(fā)生爭議的，盡量通過雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的依照相關(guān)法律法規(guī)解決。

　　七、其它

　　本合同未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商。

　　八、生效

　　本合同一式_____份，甲、乙雙方各_____份，縣林權(quán)辦_____份。自甲乙雙方簽字之日起生效。

　　甲方(公章)：________________乙方(公章)：__________________

　　法定代表人(簽字)：__________法定代表人(簽字)：____________

　　日期：_________年____月____日日期：_________年____月____日

食堂承包合同書5

　　甲方：

　　乙方：

　　_小學(xué)開辦了新食堂，是為了滿足在職教職工在校用餐和部分在_小學(xué)就讀學(xué)生用中餐的需要，教師和學(xué)生同在新食堂用餐。甲方?jīng)Q定采用承包的方式運營，經(jīng)討論由_同志承包，甲乙雙方經(jīng)過商議達(dá)成以下條款。

　　一、甲方成立“_學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，小組由_任組長、_副組長等七人組成。對食堂運營進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、統(tǒng)計等工作。乙方必須接受，服從甲方領(lǐng)導(dǎo)小組各項工作的內(nèi)容。

　　二、甲方提供食堂的硬件配套，添置食堂必要使用的實物和飲食餐具給乙方使用。如有損壞，丟失，乙方必須全額賠償或維修。若屬正常壞損，甲乙雙方商議決定。雙方做好實物賬。

　　三、甲方及_小學(xué)一學(xué)期在食堂力爭保證一萬元左右的飲用消費，支援乙方的收入。

　　四、教職工和學(xué)生每天中晚餐的伙食支出均為4.5元，教師本人現(xiàn)金支付，由_每天向食堂報餐，每月按餐數(shù)結(jié)算，學(xué)校根據(jù)餐數(shù)補貼每位教師每餐1元。食堂向教師提供的早餐由教師直接與食堂聯(lián)系，乙方不得以任何理由拒絕。同時教師用現(xiàn)金支付給乙方，學(xué)校也不給予補貼。學(xué)生每學(xué)期支出420元(每天中餐費用)。

　　五、乙方每餐必須保證用餐每人0.5元的飯及2.6元的菜，要足量物美，讓用餐者吃得放心，吃得滿意，領(lǐng)導(dǎo)小組要時刻監(jiān)督，乙方要全方位接受督查。

　　六、乙方負(fù)責(zé)食堂的一切開支(燃料、電費、食堂工作人員工資等)與學(xué)校無關(guān)。短期用餐的學(xué)生及晚上用餐的'學(xué)生均直接與乙方聯(lián)系，但伙食開支均為4.5元一餐。

　　七、乙方不得使用和購買發(fā)霉、變質(zhì)的食物;不能購買使用土豆、四季豆、野生蘑菇等容易引起食物中毒的食物;不能購買使用魚等學(xué)生食用時容易刺傷口腔、咽喉的食物;不能購買使用發(fā)霉、變質(zhì)、或者質(zhì)量較差的大米。此項具體工作由_負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。

　　八、教師每天用開水一壺，溫水一桶，每壺每桶均為0.2元，由楊小負(fù)責(zé)經(jīng)費開支。其余原則上不負(fù)擔(dān)。中小辦公室開水及個別班子成員住宿用溫水，乙方免費提供。

　　九、食堂不準(zhǔn)供應(yīng)上餐剩下的飯菜，一旦發(fā)現(xiàn)罰款1000元一次。引發(fā)的事故由乙方負(fù)責(zé)。

　　十、食堂必須保證衛(wèi)生整潔，地面勤打掃，生、熟食分開，工作人員著裝，都要規(guī)范管理。米、菜、餐具要清洗干凈。

　　十一、乙方有義務(wù)負(fù)責(zé)用餐學(xué)生的安全及秩序，與值日教師一同做好學(xué)生的用餐工作，確保安全。

　　十二、乙方每月一次到中小財務(wù)室領(lǐng)取學(xué)生預(yù)交款和教師伙食費。

　　十三、食堂用具見實物賬，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　十四、本合同有效期為一個學(xué)期。

　　十五、本合同生效日是：20_年八月二十九日。

　　十六、本合同一式三份，甲方、乙方、_小學(xué)各執(zhí)一份。

　　十七、未盡事宜雙方協(xié)商解決。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同書6

　�。ê灦〞r可根據(jù)情況改動）

　　甲 方： （以下簡稱“甲方”）

　　乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

　　2 、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3 、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

　　5 、 承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

　　二、 雙方權(quán)利及義務(wù)：

　　1 、甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2) 甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3) 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2 、 乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　1) 乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2) 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的.食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3) 乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4) 餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

　　9) 廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

　　三、 伙食標(biāo)準(zhǔn)：

　　早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、 結(jié)算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為 1 個月，合同期一年，即從年月 日至年月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

　　七、違約責(zé)任：

　　1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2 、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

　　3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10% 。

　　八、 其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方:

　　公司

　　甲方代表：

　　簽約日期：

　　年 月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表： 乙方

　　食堂管理

　　食堂管理食堂管理是指以專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。 食堂管理細(xì)則

　　1、 經(jīng)理崗位責(zé)任制：

　　在貴單位分管生活工作的領(lǐng)導(dǎo)直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)膳食科的全面工作，確定經(jīng)營服務(wù)的方針和方向，制定管理目標(biāo)和全年工作計劃、報上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施。 對所屬食堂有確定經(jīng)營服務(wù)范圍權(quán)，人事調(diào)動聘用權(quán)、獎金分配權(quán)。同時負(fù)有相應(yīng)的責(zé)任。

　　按照現(xiàn)代化管理手段，如加強食堂基礎(chǔ)管理制，包括制訂合理的工時定額指標(biāo)，各類考核指標(biāo)和獎懲辦法，建立和健全各項管理制度。不斷提高科學(xué)管理水平。 加強對內(nèi)職工進(jìn)行思想教育，樹立高尚的職業(yè)道德，并同經(jīng)濟管理、行政管理，有機結(jié)合起來，創(chuàng)造新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想，調(diào)動炊管人員的積極性，達(dá)到統(tǒng)一思想，集中精力，搞好伙食供應(yīng)的目的。

　　有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)練兵、業(yè)務(wù)、文化學(xué)習(xí)等活動，會同有關(guān)部門，定期以對炊管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，不斷提高炊管人員的素質(zhì)，并鼓勵炊管人員把掌握的技術(shù)和知識運用到實際工作中去，不斷提高工作消率。

　　經(jīng)常對職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，建立健全、安全生產(chǎn)制度，落實防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。

　　貫徹“上海市職工食堂工作規(guī)范，”制定實施規(guī)劃，力爭基本實現(xiàn)工作規(guī)范各項要求。

　　定期召開食堂核心會議，研究食堂動態(tài)，作出決定，布置工作。

　　督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報工作。

　　2 管理崗位責(zé)任制

食堂承包合同書7

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，就醫(yī)院食堂承包經(jīng)營事宜達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、承包期限

　　自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

　　二、經(jīng)營方式

　　1、甲方提供食堂場地及部分廚房設(shè)備。乙方承包后自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

　　2、由于醫(yī)院工作性質(zhì)的要求，必須保證全年無間斷地提供食堂服務(wù)(含國家法定節(jié)假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù)，同時為院內(nèi)職工加夜班、手術(shù)時的.送餐提供服務(wù)。

　　3、乙方為甲方提供工作餐服務(wù)，每份收費_____元，每月按工作人員實際領(lǐng)取的數(shù)量支付餐費。對患者提供的就餐服務(wù)，收費標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)低于市場價。

　　4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼_____元，如乙方未請廚師，則不予支付。

　　5、甲方每月補貼乙方燃?xì)赓M_____元，免費提供自來水。每月免費提供_____度電，按表計數(shù)，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。

　　三、權(quán)利及義務(wù)

　　1、甲方權(quán)利和義務(wù)

　　(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

　　(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況定期進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　(3)當(dāng)乙方不能按照合同要求提供相應(yīng)服務(wù)，經(jīng)督促仍未整改時，甲方有權(quán)終止經(jīng)營合同。

　　2、乙方權(quán)利和義務(wù)

　　(1)乙方在遵守國家政策、法律法規(guī)和醫(yī)院規(guī)章制度的前提下，自主對食堂經(jīng)營管理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律和經(jīng)濟責(zé)任，醫(yī)院食堂不得改做其他用途。

　　(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛、變質(zhì)有毒的食物，如有發(fā)生食物中毒，乙方應(yīng)承擔(dān)所有損失和責(zé)任!

　　(3)乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時間，按時，按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐，力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養(yǎng)搭配佳。

　　(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛(wèi)生體檢健康合格證者方可上崗。

　　(5)乙方因故欲中止合同時，需提前_____個月書面告知甲方，以避免影響醫(yī)院正常的服務(wù)次序。

　　四、違約責(zé)任與爭議解決

　　甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內(nèi)，未認(rèn)真遵守合同約定的違約方，需向關(guān)聯(lián)方支付違約金_____元人民幣。當(dāng)執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決;協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

　　_________年____月____日

食堂承包合同書8

　　甲方：

　　乙方：威海凱奇餐飲有限公司

　　甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好協(xié)商達(dá)成一致，并簽訂本合同，共同遵守。

　　一、用餐標(biāo)準(zhǔn)：

　　早餐：

　　中餐：

　　晚餐：

　　夜宵：

　　二、價格

　　早餐 中餐 晚餐 夜宵

　　三、甲方（）的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方提供職工食堂經(jīng)營場所及所需設(shè)備、餐具，并負(fù)責(zé)設(shè)備的維修。

　　2、甲方承擔(dān)食堂用水、用電和煤氣。

　　3、甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要，每天應(yīng)將員工就餐人數(shù)（±5%）提前交乙方安排，若有變動，甲方應(yīng)提前四小時通知乙方。

　　4、甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。

　　5、甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房,進(jìn)入廚房應(yīng)遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。

　　6、甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，應(yīng)及時通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。

　　四、乙方（廣州市寶輝快餐服務(wù)有限公司）的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關(guān)手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關(guān)資料），乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理，按雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)和價格向甲方提供供餐服務(wù)。

　　2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時和甲方管理人員進(jìn)行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負(fù)責(zé)人，保證供需雙方的隨時溝通。

　　3、乙方在經(jīng)營食堂期間，應(yīng)遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應(yīng)妥善維護(hù)和使用甲方設(shè)施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償。

　　4、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實施辦法》的'規(guī)定進(jìn)行管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關(guān)檢驗確屬乙方原因，其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。

　　5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時，乙方員工需注意個人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。

　　6、乙方在采購原材料時，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等，采購過程中盡量選擇長期固定的供應(yīng)商，并索取相關(guān)衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。

　　7、乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中，接觸到有關(guān)甲方公司的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。

　　8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時有變動，需提前兩個小時以上出通知并申明原因。

　　9、乙方必須虛心接受甲方意見，并根據(jù)甲方意見隨時整改。

　　10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的干凈整潔。

　　11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對不符合規(guī)范的地方進(jìn)行及時的整改。

　　12、乙方應(yīng)加強食物營養(yǎng)，合理調(diào)配食物。

　　13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負(fù)責(zé)。

　　14、乙方必須對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔(dān)。

　　15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴(yán)格執(zhí)行。

　　五、結(jié)算方式

　　每月5號之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計后與甲方負(fù)責(zé)人員進(jìn)行核對，經(jīng)核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方。

　　六、其它事項

　　1、如因市場原因?qū)е赂鞣N原料價格波動過大（綜合波動幅度為20%以上），雙方可協(xié)商進(jìn)行用餐標(biāo)準(zhǔn)或價格的適當(dāng)調(diào)整。

　　2、在合作期間，如甲方對乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個月書面通知甲方。

　　七、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方（蓋章）：

　　負(fù)責(zé)人：

　　年月日

　　乙方：（蓋章）

　　負(fù)責(zé)人：

　　年月日

食堂承包合同書9

　　發(fā)包方：__________（以下簡稱甲方）

　　承包方：_________（以下簡稱乙方）

　　合同簽訂時間：_________

　　合同簽訂地點：_________

　　甲方所在地_________

　　甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》的有關(guān)規(guī)定，雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，為明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的.有關(guān)事項達(dá)成如下一致條款：

　　一、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地（共約150平方米），食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設(shè)施。

　　二、醫(yī)院職工食堂，乙方只有管理權(quán)、使用權(quán)、無所有權(quán)，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內(nèi)的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償。

　　三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風(fēng)險金2021元，于簽訂合同時一次付清。在使用過程中，食堂設(shè)備、設(shè)施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。

　　四、甲方有權(quán)在乙方的經(jīng)營活動期間進(jìn)行行政管理，服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督，醫(yī)院工會職工代表或總務(wù)科派員管理。為保證監(jiān)督，乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關(guān)部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。所罰款項由乙方全部承擔(dān)。

　　五、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金2021元。

　　六、乙方需改變經(jīng)營場所結(jié)構(gòu)，必須征得甲方同意后方可進(jìn)行，費用由乙方負(fù)責(zé)，合同解除時，不得拆除。

　　七、乙方在承包期內(nèi)消耗的水、電、氣費按規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)于每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責(zé)任維護(hù)好供應(yīng)管網(wǎng)，如有損壞，照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃?xì)庠罹�，若需改造或更新，其費用由甲方負(fù)責(zé)，其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務(wù)，醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套，日常維修費由乙方自理，醫(yī)院不再投入資金增加和維修設(shè)備。八、乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量，如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。

　　九、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金；如10天之內(nèi)不交租金，甲方有權(quán)收回食堂設(shè)備、設(shè)施按照財產(chǎn)清單逐一清點后，無一缺失、損壞，方可退還風(fēng)險金，否則，將從風(fēng)險中逐一扣除。

　　十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金2021元人民幣。

　　十一、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除（如無新承包人，乙方必須按合同繼續(xù)履行）；食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務(wù)及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協(xié)助。

　　十二、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國合同法》的有關(guān)規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明。

　　十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務(wù)、工會或總務(wù)科各留存壹份。

　　附件：

　　1、食堂設(shè)備清單一份

　　2、食堂衛(wèi)生達(dá)標(biāo)要求及制度（已上墻）

　　甲方簽字：_________

　　乙方簽字：_________

　　20_________年_________月_________日

　　20_________年_________月_________日

食堂承包合同書10

　　甲方： 以下簡稱為甲方

　　乙方： 以下簡稱為乙方

　　為提升食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，以促進(jìn)員工生活質(zhì)量提高、穩(wěn)定食堂員工隊伍、激發(fā)員工積極性為目標(biāo)，甲方?jīng)Q定將公司食堂承包給乙方經(jīng)營，秉承全心全意為員工服務(wù)的原則。為明確雙方權(quán)利與義務(wù)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立此合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營，乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工二十四小時就餐，保證____日三餐、招待用餐和井下職工班中餐供應(yīng)。

　　2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備及桌椅等物品，承包前雙方將食堂內(nèi)所有物品逐一清點并登記造冊，在交接清單上確認(rèn)簽字后交付乙方使用，承包期滿后乙方應(yīng)按交接清單上的物品如數(shù)歸還甲方。

　　3、凡在承包期間損壞或需維修的廚具設(shè)備，均由乙方經(jīng)營者負(fù)責(zé)，并須及時修理，不得延誤。

　　4、煤、電、水、氣在試運行期間暫由甲方承擔(dān)。

　　二、經(jīng)營模式

　　乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委員會的監(jiān)督和后勤服務(wù)隊的管理下實行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，以服務(wù)職工為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，達(dá)到物美價廉、薄利多銷，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。

　　三、經(jīng)營范圍及人員編制

　　公司食堂分為四個窗口：東兩個，分別是職工班中餐伙)和干部職工伙(東食堂為____日三餐)，兩個，全部為職工伙(24小時營業(yè))。人員編制情況：東XX班中餐5人，東干部職工伙6人(含餐廳工)，兩個伙各9人(含餐廳工)。乙方愿意承包 。

　　四、承包期限

　　自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期限為________年。期滿后乙方要求續(xù)簽，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

　　五、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方協(xié)助乙方建立并完善職工食堂的衛(wèi)生和環(huán)境管理、食品采購驗收及衛(wèi)生管理、食品加工烹調(diào)制作管理、食堂餐具清潔消毒保潔以及倉庫衛(wèi)生和除蟲滅害等制度，并監(jiān)督和檢查乙方對這些制度的執(zhí)行情況。

　　2、公司伙食委員會對乙方負(fù)責(zé)的職工食堂的飯菜價格、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)水平及環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題有權(quán)要求乙方及時整改，乙方的經(jīng)營需確保滿足職工的用餐需求，保障公司的正常生產(chǎn)秩序。

　　3、甲方由財務(wù)科和勞動科結(jié)合按月對承包人進(jìn)行結(jié)算，補助財務(wù)科人員工資的85%，補助勞動科人員工資的75%。

　　4、承包期內(nèi)低值消耗品由乙方自行解決，甲方不承擔(dān)任何費用，需添置或更換的大件物品單件超過限額由甲方負(fù)責(zé)購買。

　　5、承包期滿后，甲方依據(jù)乙方的服務(wù)表現(xiàn)及員工滿意度來決定是否續(xù)簽合同。

　　6、甲方需加強管理，嚴(yán)禁員工在宿舍內(nèi)烹飪食物。

　　7、做好公司上級管理部門對食堂的檢查與督導(dǎo)工作的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)。

　　8、不得干預(yù)承包食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的經(jīng)營方式和選擇。

　　9、食堂員工的社保和福利均由公司承擔(dān)（公司正式員工的社保個人繳納部分需自行支付）。

　　10、每年由市防疫部門對在冊在崗炊事員進(jìn)行一次體檢，對不適合從事餐飲工作的人員及時調(diào)整崗位。

　　六、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵循國家食品衛(wèi)生管理的各項規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的相關(guān)要求，建立健全食堂各崗位職責(zé)及管理制度，協(xié)助甲方申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證。

　　2、必須接受甲方伙食委員會的監(jiān)督檢查，并服從后勤服務(wù)隊的管理，接受廣大職工的監(jiān)督，樹立為職工服務(wù)的理念，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人。

　　3、廚房人員需足額配置，確保食堂正常運營。乙方負(fù)責(zé)食品的`采購與加工，但食譜和飯菜價格須經(jīng)甲方伙食委員會審核，確保菜品豐富多樣、質(zhì)量上乘、衛(wèi)生良好且價格公道，使多數(shù)員工感到滿意。除不可抗力因素外，乙方須保質(zhì)保量地為員工供餐。

　　4、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生管理規(guī)定，注重飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生區(qū)域始終保持清潔、衛(wèi)生、整潔。

　　5、餐廳工作人員要每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。炊事員上崗必須按要求規(guī)范操作，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。

　　6、乙方需全面落實各項安全措施，保障員工用餐安全及炊事人員人身安全。如發(fā)生食物中毒或安全事故，責(zé)任由乙方承擔(dān)，情節(jié)嚴(yán)重者將依法追究其法律責(zé)任。

　　7、按照承包定員，乙方必須接受現(xiàn)有食堂人員。

　　8、對甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等應(yīng)合理使用、妥善保管，承包期滿后如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價賠償。

　　9、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)，在承包期內(nèi)不經(jīng)甲方同意，不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則按違約處理。

　　10、食堂消費實行飯卡消費，飯卡補助金額由財務(wù)科當(dāng)月結(jié)算，食堂承包后不得自行發(fā)行飯票和收取現(xiàn)金，否則發(fā)現(xiàn)一次對承包人罰款500元。

　　11、原則上甲方不同意乙方外聘工作人員，乙方外聘的工作人員必須出具體檢健康證明，在承包期內(nèi)乙方外聘的工作人員工資和其他非要均由乙方全部承擔(dān)，并接受甲方相關(guān)的檢查，其外聘人員社保、工傷等相關(guān)保險由乙方自行承擔(dān)。

　　12、食堂的各項事務(wù)應(yīng)接受公司伙食委員會的監(jiān)督及后勤服務(wù)隊的管理。

　　13、食堂物資的進(jìn)出需接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司規(guī)章制度。

　　七、違約責(zé)任

　　1、甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵循合同約定的各項條款，任何一方如違反合同，違約方須承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任，并賠償對方因違約所導(dǎo)致的經(jīng)濟損失。

　　2、因乙方違反國家及地方食品衛(wèi)生法規(guī)和職工食堂的衛(wèi)生管理制度，導(dǎo)致甲方職工食物中毒的，所有責(zé)任及相應(yīng)的法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。

　　3、如乙方經(jīng)營不善，導(dǎo)致飯菜質(zhì)量低劣、衛(wèi)生狀況差等問題，經(jīng)甲方督促整改仍無效果的，甲方有權(quán)單方面解除合同，并由乙方承擔(dān)違約責(zé)任。

　　4、若一方有意提前終止合同，必須提前兩個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。 修改后：若一方擬提前解除合同，須提前兩個月告知對方，否則需支付對方最后一個月餐費的20%作為賠償。

　　5、甲乙雙方若違反本合同或單方面無正當(dāng)理由提前終止合同，需向?qū)Ψ劫r償全部相應(yīng)損失。

　　八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，雙方應(yīng)共同遵守，簽字蓋章后生效。本合同共五頁，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日

　　________年____月____日

食堂承包合同書11

　　甲方：_____酒店(以下簡稱甲方);

　　乙方：_____餐飲有限公司(以下簡稱乙方)

　　甲乙雙方協(xié)商，就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營的有關(guān)事項達(dá)成一致，特別簽定此合同，具體條款如下：

　　一、_____訂約及解約

　　1、合同期自——年——月——日起至——年——月——日止，乙方可在合同期滿前一個月與甲方續(xù)簽本合同。

　　2、從合同生效之日起，甲方給予乙方半個月的適應(yīng)調(diào)整期，適應(yīng)調(diào)整期期間乙方應(yīng)充分與甲方管理人員溝通，確保甲方用餐人員滿意。

　　二、內(nèi)容

　　1、甲方的員工按自由就餐模式，保證每月有110——120個員工就餐，最低標(biāo)準(zhǔn)每人每月210元。乙方為其提供早餐、中餐、晚餐、夜宵等。開設(shè)多個消費窗口(套餐、自選餐、小吃面食等)，經(jīng)營菜式以閩南菜、川、粵、湘菜為主。早餐時間：8：00——9：00，午餐時間：11：00——13：00，晚餐時間：17：00——19：30，夜宵時間：23：00——臨晨1：00

　　2、甲方無償提供場地，改造裝修廚房，餐廳設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)。如果乙方與甲方合作滿一年以上乙方退場時每年折價按30%轉(zhuǎn)讓甲方，如果乙方在一年內(nèi)單獨提出退場造成乙方的一切損失甲方不給予承擔(dān)任何責(zé)任。

　　三、甲方責(zé)任

　　1、不得隨意停止承包、增設(shè)租賃費或其他收費項目。

　　2、甲方無償提供乙方工作人員宿舍。

　　3、甲方在轉(zhuǎn)包(或不經(jīng)營)的情況下裝修費用，廚具設(shè)備按每年30%折給甲方。

　　4、甲方同意免費乙方開設(shè)小賣部，水電費乙方自理。

　　四、甲方權(quán)利

　　1、甲方有權(quán)向乙方進(jìn)行行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合冶理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事件的發(fā)生，一旦發(fā)生類似故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

　　2、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求限期整改。

　　3、乙方其他違約時，甲方必須立即告知乙方，以便及時整改，乙方應(yīng)盡快調(diào)整落實，把處理結(jié)果告知甲方。

　　4、如乙方出現(xiàn)誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)?經(jīng)濟處罰(特殊情況除外，如停電、停水)

　　五、乙方責(zé)任

　　1、乙方在進(jìn)場后開多種窗口，讓員工有更多的選擇空間。

　　2、乙方必須遵守甲方的《食堂管理制度》及其它各項管理制度，認(rèn)真做好消防、治安管理工作。

　　3、食堂工作人員上崗必須持有健康證(費用自理)，上班時間統(tǒng)一著裝、行為規(guī)范。

　　4、工作人員上崗必須嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，食品按照食品衛(wèi)生法生產(chǎn)經(jīng)營。

　　5、必須確保食品的質(zhì)量，把好進(jìn)貨渠道及質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買變質(zhì)和劣質(zhì)的食品，做到食品衛(wèi)生，同時做好飯?zhí)玫沫h(huán)境衛(wèi)生。

　　6、乙方必須按甲方規(guī)定的作息時間準(zhǔn)時開餐，開餐時間如有變動甲方應(yīng)提前通知乙方。

　　7、乙方工作人員必須遵守甲方酒店的規(guī)章制度，如違反者，甲方將依規(guī)章制度處罰。

　　五、乙方權(quán)利

　　1、乙方有權(quán)自主對外經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

　　2、酒店客房部打包甲方不收取費用，ktv小菜按售價的20%交給酒店。

　　3、乙方有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。

　　其它約定事項

　　1、_____乙方應(yīng)保證有充分的人力，物力承辦本合同規(guī)定的事項，在合同期內(nèi)所發(fā)生的任何意外事件，概由乙方負(fù)責(zé)。

　　2、_____甲乙雙方工作人員及員工有侮辱、恐嚇、毆打?qū)Ψ秸�，雙方經(jīng)調(diào)查，據(jù)實際情節(jié)，協(xié)商處理，情節(jié)嚴(yán)重的上報公安機關(guān)處理。

　　3、_____承包合同終止時，甲、乙雙方均提前壹個月以書面形式通知對方。乙方應(yīng)將甲方提供的設(shè)施設(shè)備等全清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　4、_____本合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商補充。

　　六、即簽字后生效，具有同等法律效應(yīng)，甲方雙方必須共同遵守本合同，若有違反者必須賠償另一方一切經(jīng)濟損失。

　　七、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：_____甲方：_____

　　代表人：_____代表人：_____

　　公章：公章：_____公章：公章：_____

　　簽訂時間：_____簽訂時間：_____

食堂承包合同書12

　　甲方:

　　乙方:

　　為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為員工服務(wù)，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負(fù)責(zé)食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ�，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月

　　日止。本合同期滿后，由雙方協(xié)商是否續(xù)約；如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。

　　二、費用及付款方式：

　　承包金額為： 元/月（人民幣），于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責(zé)任，如數(shù)返還保證金。

　　三、甲方義務(wù)與權(quán)利：

　　1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。

　　2、向乙方提供飯?zhí)盟�用食材及能源、燃料�?/p>

　　3、每天向乙方提供用餐的預(yù)估人數(shù)。

　　4、可根據(jù)實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合。

　　5、向乙方員工免費提供食宿，其相關(guān)管理事項遵循本公司規(guī)章制度辦理。

　　6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉(zhuǎn)。

　　7、搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正常運轉(zhuǎn)。

　　8、對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。

　　四、乙方義務(wù)與權(quán)利：

　　1、對應(yīng)窗口為本公司管理部，要嚴(yán)格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。

　　2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，樹立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到: 服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。

　　3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

　　4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進(jìn)入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。

　　5、負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

　　早餐：07:00-08:30

　　午餐：11:30-12:30

　　晚餐：17:00-18:00

　　夜宵：23:00-24:00

　　6、按甲方提報的用餐人數(shù)和公司的`伙食標(biāo)準(zhǔn)申購所需用菜數(shù)量給甲方，由甲方采購。

　　7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認(rèn)。

　　8、每天菜式按甲方要求供應(yīng)，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。

　　9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束時須如數(shù)交回，若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。

　　10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。

　　11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負(fù)責(zé)。

　　12、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐開餐結(jié)束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進(jìn)行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物，有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。

　　13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

　　14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān)，對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

　　15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進(jìn)行消毒，廚房用具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　13、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。

　　14、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。

　　15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，

　　提供后勤保障，保證員工的正常用餐。

　　五、其它事項：

　　1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達(dá)到50%時，甲方應(yīng)立即整改及改善，被本公司員工投訴率達(dá)到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

　　2、如本公司員工在吃飯時，發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

　　3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)現(xiàn)，將對乙方罰款200元/次。

　　4、夏季期間，當(dāng)氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應(yīng)消暑飲料(如涼茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方應(yīng)予積極配合。

　　5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。

　　6、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理，若發(fā)生責(zé)任事故，將追究乙方責(zé)任。

　　六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/strong>

　　七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方代表：乙方代表：

　　電話：電話：

　　日期：日期：

　　印章： 印章：

食堂承包合同書13