倉管員崗位職責15篇
在現(xiàn)實社會中，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責是組織考核的依據(jù)。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的倉管員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
倉管員崗位職責1
一、 工作職責：
1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量，單價驗收貨物；
2、必須把好質量關；
3、負責保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營業(yè)所需物資；
4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生；
5、嚴禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進入倉庫；
6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資的安全及物品的質量；
二、工作制度與規(guī)則
�。ㄒ�、收貨
1、保持工作環(huán)境的整潔，每天早上檢查磅稱是否準確；
2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘（品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字）
（二、發(fā)貨
1、收到各部門送來的領料單，倉庫主管要檢查領料單的簽名是否有效及完整，已經(jīng)批準的領料單，不允許再增加品種和數(shù)量，如需要領菜種物品，要請重新出單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認可。
2、倉庫保管員接到領料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨，如斷貨物品到貨，應立即通知使用部門領用。
�。ㄈ⒂泿ぃ娔X帳）
1、按物品的類別設置物品明細帳，并進行物品編號。
2、記帳要及時、準確、如有錯帳應及時上報主管并更正。
倉管員崗位職責2
1、職務：原料倉各倉管員應認真、全面地履行以下各項職務
1.1在倉庫部主管的直接領導下開展工作。嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和各項規(guī)章制度。嚴格遵守倉庫安全制度，認真執(zhí)行倉庫定置管理辦法。
1.2組織、督導部屬搬運工工作，制止野蠻裝卸。負責部屬員工的培訓、考勤、考核工作。對部屬員工的工作效率和工作質量負總責。
1.3負責原料倉安全生產(chǎn)。有責任制止違反倉庫防火安全的行為。
1.4負責本倉庫物品的收、發(fā)貨，核對品種、數(shù)量，填寫有關單據(jù)、賬卡，保證賬物相符。
1.5負責本倉庫5S推行、資產(chǎn)管理、文件資料管理。
1.6原料倉作業(yè)規(guī)程、管理制度的編制或提出修訂完善意見。
1.7收到原料檢查各外包裝的完好性并及時通知質檢員檢驗，對不合格需要退貨的原料，應有明確標識。如有問題及時向有關部門反映。
1.8做好原料的狀態(tài)標識。能辨別及熟記各種原料的代號并掌握庫存物品的特性，合理安排擺放區(qū)域。
1.9原料進倉后，及時在每一獨立包裝物上貼上標識，并保證發(fā)出時標識的完整性。
1.10發(fā)貨執(zhí)行“先入先出、按單發(fā)放”的原則。加強與車間的溝通，密切配合車間的生產(chǎn)。
1.11及時整理庫存物品，保持倉庫清潔衛(wèi)生、堆放整齊有序，搞好防火、防潮、防霉、防揮發(fā)、防蛀工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。隨時留意物品質量、有效期限，如有問題及時向上級反映。
1.12監(jiān)控物品庫存數(shù)量，負責向上級遞交需要補貨的原料，做到及時、準確。
1.13在非當班時間，有需要時，須回廠收、發(fā)貨。
1.14每月定期盤點，按時上報相關表冊。
1.15服從工作安排，完成上級交給的各項臨時任務。
2、職權：依公司授權行使下列各項職權
2.1有權對搬運工下達工作命令，并對其執(zhí)行命令的情況進行督促、檢查和考核。有權調整、糾正搬運工不當作業(yè)、行為。
2.2搬運工工作安排權、績效考核、獎懲報批權。
2.3提出原料儲存條件、方法的改進建議權。提出原料收發(fā)作業(yè)程序、手續(xù)完善的建議權。
2.4對原料收發(fā)及管理中出現(xiàn)的異常情況有臨機處置權，事后應及時向上級匯報。
2.5對不符合規(guī)章制度規(guī)定的領取原料有權且必須予以拒絕。
2.6對發(fā)生在其轄區(qū)內的各種違反消防及安全、貨物進出倉管理、損壞貨物、保密制度、5S推行等規(guī)章制度的單位與個人必須制止并有處罰權或處罰建議權。
3、責任：無論本人或部屬有下列過失，均應承擔其責任并依相關規(guī)章接受處理
3.1對搬運工下達不當或錯誤管理命令。
3.2倉庫進出貨物情況、客戶資料等丟失、泄露。
3.3因過失造成收發(fā)原料不及時而影響生產(chǎn)，或造成原料損失及浪費。
3.4出現(xiàn)收發(fā)原料品種、數(shù)量的錯誤。
3.5原料編號標識錯誤。
3.6搬運工的失職、工作效率和質量低下及違反企業(yè)其他規(guī)章制度。
3.7因組織、監(jiān)督、實施安全教育、消防檢查不力而造成本倉庫安全、消防事故。
3.8因管理不善，造成本倉庫資產(chǎn)受到異常損壞、損失。
3.9其他過失、失職及違規(guī)違紀。
倉管員崗位職責3
1、執(zhí)行庫存管理流程、改進庫存管理方法。
2、收貨、發(fā)貨并確定所需原材料是否需要采購、
3、每天對倉庫進行整理，確保產(chǎn)品整齊歸類安全暢通和常規(guī)原材料的庫存量。
4、跟進原材料的到貨時間，對延期材料進行跟催。
5、完成上級交辦的其他工作。
倉管員崗位職責4
1、全面貫徹公司的各項規(guī)章制度，認真落實貨物進出倉的操作流程；
2、負責貨物的日常進出，未經(jīng)品質鑒定的物品嚴禁入倉，未經(jīng)倉管員的貨物嚴禁出庫；
3、及時做好并核對產(chǎn)品物料的出、入庫記錄，并將電子檔傳至相關部門；
4、配合財務人員，定期對分管的產(chǎn)品物料盤點清查，確保賬、物、卡相符率；
5、與相關部門人員和客戶友好溝通，努力提高進出倉工作效率；
6、積極參加各項業(yè)務培訓；
倉管員崗位職責5
1、及時、準確維護庫存管理系統(tǒng)，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致，倉庫區(qū)域劃分明確，物料標識清楚，存卡記錄連續(xù)、字跡清晰。
2、做好倉庫物料的收發(fā)存管理，嚴格按流程要求收發(fā)物料，并及時跟蹤作業(yè)物料的發(fā)送，協(xié)助財務成本管理組對物料采購與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督；
3、與車間領料組及采購員密切配合，做好生產(chǎn)物料的調度工作，切實履行物料儲備和配送的物流職能，并及時向生產(chǎn)部反饋生產(chǎn)物料的短缺或過量采購等異常情況。
4、對物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性負責，對部品物料的實行分區(qū)存放管理，確保庫容庫貌；定期或不定期向財務部報告部品存貨質量情況及呆滯積壓物料的分布，按要求定期填制提交呆滯報廢物料的處理申請表。
5、做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作；倉管人員應具備的基本技能。
（1）熟練掌握出入庫作業(yè)及庫房管理的方法、規(guī)范及操作程序。
（2）熟悉倉庫管理制度及相關管理流程。
�。�3）具備一定的質量管理知識和財務知識。
�。�4）懂電腦操作。收貨驗收。
6、貨物進倉，需核對訂單（采購訂單和生產(chǎn)訂單）。待進倉物品料號、名稱、規(guī)格型號、數(shù)量與訂單相符合方可辦理入倉手續(xù)。
① 嚴禁無訂單收貨；因生產(chǎn)緊急、人員外出等特殊情況需請示上級和訂單管理部門并獲得授權、同意可變通辦理，但訂單管理部門必須在一個工作日內補下訂單。
�、� 嚴禁超訂單收貨。因合理損耗領料或計量磅差或機臺最少生產(chǎn)數(shù)量等原因導致的少量超訂單收貨，應在合理范圍內并符合相關管理規(guī)范或規(guī)定。
7、貨物進倉，必須采用合適的方法計量、清點準確。大批量收貨可采用一定的比例拆包裝抽查，抽查時發(fā)現(xiàn)實際數(shù)量小于標識數(shù)量的，應按最小抽查數(shù)計算接收該批貨物。
8、貨物進倉，需辦理質量檢驗手續(xù)，其中：
�、� 外協(xié)、外購物料/產(chǎn)品必須填報《報檢單》，檢驗合格后方可辦理正式入倉手續(xù)；其他供應商提供的送貨憑證或臨時填寫的暫收憑證均只能由倉管員簽名暫收數(shù)量，且不得加蓋代表公司的任何公章。
�、� 特別地，對抽檢不合格而生產(chǎn)部門要求“回用”或“挑選使用”的物料，必須符合相關流程和審批手續(xù)，而且倉管員必須在簽收時注明“不合格回用”或“挑選使用”字樣。
�、� 自產(chǎn)成品、零部件，必須憑當批次質檢合格文件（或單證）辦理入倉手續(xù)。部分客戶的產(chǎn)品還需有客戶確認合格的文件；確定是哪兒。
倉管員崗位職責6
A.按公司制度做好倉庫的各項管理工作。成品入、出庫的記錄準確及時。對出入庫單據(jù)、成品嚴格審驗。
B.根據(jù)發(fā)貨單組織備貨員完成備貨工作。
C.做好倉儲帳目管理，及時掌握動態(tài)數(shù)據(jù)，每日反饋達到或低于安全庫存量的.成品品種及實際數(shù)量。
D.做好倉庫的日常管理，杜絕倉儲損耗和任何嚴重事故，對儲存貨品負責。E.出入庫日清日結，每月定期盤點。根據(jù)流量情況及時向儲運主管提出儲存結構與數(shù)量的調整建議。
F.協(xié)助完成儲運主管交付的其他工作事項。
倉管員崗位職責7
1、負責對進出倉商品的數(shù)量進行核對，若有疑問應通知當班主管或相關采購；
2、根據(jù)商品存放要求合理安排陳列位，堆放應整齊有序；
3、商品進倉陳列應遵循"由大到小，由重到輕"的基本原則，降低倉儲人員的工作量，提高工作效率；
4、食品類商品要做到"先進先出"（定期檢查商品的生產(chǎn)日期及保質期），避免出現(xiàn)過期現(xiàn)象造成不必要的損失；
5、接收并保存好商品入庫的原始憑證等資料并建立商品出入庫和庫存臺賬；
6、負責倉庫區(qū)域內的防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報，對意外事件及時處置；
7、保持庫區(qū)整潔；
8、定期對倉庫進行盤存，做到帳、物相符；
9、負責倉庫管理中帳冊的收集、整理及建檔工作，及時編制相關統(tǒng)計報表；
10、工作期間不得有吸煙、打鬧、嬉笑及跑步等不良現(xiàn)象；
11、做到以公司利益為重，愛護公司財產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。
倉管員崗位職責8
1、全面負責部門日常事務處理及員工業(yè)績考核；
2、跟蹤各項規(guī)章制度的宣傳、執(zhí)行情況：
3、檢查收、退貨的處理期限及退貨的跟進；
4、檢查倉庫各類物品使用、存放是否安全、規(guī)范；
5、對店長負責，監(jiān)督工作的執(zhí)行情況及躍進；
6、監(jiān)督、檢查驗收工作是否規(guī)范；抽查30%的商品是否正常；
7、監(jiān)督、檢查退貨的操作是否規(guī)范；抽查30%的退貨看是否準確；
8、監(jiān)督、檢查新鮮收貨的落實情況；檢查新鮮商品的品質是否符合公司要求；
9、監(jiān)督、檢查單據(jù)的使用，操作是否規(guī)范；
10、維護收貨區(qū)的清潔及物品擺放及收貨組的工作制度是否規(guī)范；
倉管員崗位職責9
1、全面負責物料的入庫驗收工作，入庫時，對進倉物品必須嚴格根據(jù)采購單按量驗收，并根據(jù)發(fā)票名稱，型號，規(guī)格，單位，數(shù)量，價格等填寫驗收單，要嚴格把好質量關，不符合的貨物應退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報;
2、驗收后的物料，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量，性質按固定位置堆放，作到整齊美觀，并注意留有通道，便于收發(fā)，檢驗，盤點，清查，并填寫貨物卡，把貨物卡掛在明顯之處;
3、物料進倉，要做到先進先出，后進后出，防止貨物變質，霉壞，盡量減少損耗;
4、倉庫要保持通風干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境，氣溫變化，通風條件，調節(jié)濕度和溫度，要勤檢查，勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬，霉爛變質;
5、每日匯總票據(jù)，嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，作到物賬相符，賬表清楚;
6、嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內嚴禁煙火，上下班前后，對倉庫的門窗，電源，消防器材，貨架等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全;
7、嚴格執(zhí)行本店各項規(guī)章制度，按時上下班，工作時不得擅離職守，并做好倉庫的衛(wèi)生清潔工作;
8、及時向上級領導匯報庫存物品情況。
倉管員崗位職責10
【崗位職責一】
職能：負責酒店物資的管理，做好物資出入庫發(fā)放、登記，做好月末庫存商品盤點，保證所管物資的數(shù)量、質量。
1、負責物資入庫，按規(guī)定嚴格把好數(shù)量關、質量關、價格關。
2、負責物資出庫領用，領料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時反映核實處理。
3、嚴禁酒店物資違規(guī)發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴重處分。
4、負責進出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領料、直撥單及收付存盤存報表，并于財務核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。
5、經(jīng)常盤查常用物資，按周轉率應及時申購。對食品類物資注意保質日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費。
6、驗收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質固定位臵整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查。
7、對部門領用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調查，若有使用不當、不妥的情況，要及時提出改進，在下一次重新領用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品的使用達到正常年限。
8、對洗潔精、洗衣粉等清潔洗滌用品的領用，負責核實每日使用量后，同時對使用消耗情況進行跟蹤。
9、負責鮮貨、蔬菜、餐料驗收監(jiān)督，嚴格把好質量、數(shù)量驗收關，對不夠斤量的物資，除按實際重量驗收外，還要求供貨補足。
10、商品和物料進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質、霉壞，盡量減少損耗，嚴格審核入庫領用手續(xù)是否齊全，對于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。
11、倉庫要保持通風干燥。要勤檢查、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬、霉爛變質。
12、每日匯總票據(jù)，嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時結出月末庫存數(shù)，上報財務部。
13、嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。
14、嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不撤離職守，并做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。
【崗位職責二】
1、 負責申請采購和控制備品，包括訂購、收貨、發(fā)貨、返倉、分類、維護以及控制備品數(shù)量；
2、 負責工具箱的運轉，包括申請使用，備品控制，發(fā)放，歸還確認和維護；
3、 與值班工程師協(xié)調決定零件、工具需求量，包括規(guī)格和數(shù)量；
4、 通過倉管卡片，存貨記錄，組織和分類存放物品；
5、 嚴格把關所有購買貨物的質量標準；
6、 保留供貨商的名單并經(jīng)常核對價格和標準；
7、 每月清點一次庫存，并填寫報告決定適當補充庫存；
8、 決定年度用貨數(shù)量以便和供貨商協(xié)商價格并修改存貨數(shù)量；
9、 按照標準程序填寫采購申請表；
10、與采購部門及時溝通和落實物品采購情況；
11、通過價格比較，根據(jù)工作方式方法的不斷改善，應不斷尋求和定購最適宜的物品和材料，將不適宜物品的材料作報廢處理；
12、保管所有酒店相關圖紙資料和全部庫存資料。
【崗位職責三】
一、操作職責：
1、服從領導的工作安排。
2、按程序進行各種物資的收發(fā)，并按規(guī)范填制直撥單、驗收單。
3、按規(guī)定做好倉庫進銷存帳務記錄，嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內嚴禁吸煙，上下班前后對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。
4、對庫存不足物品需及時補倉，物品補倉規(guī)定如下：
�。�1）倉管員應每天檢查庫存物品、食品、飲品、香煙的庫存量，不足的應及時填寫倉庫補倉表，并交給財務經(jīng)理審批后交給采購進行采購。
�。�2）如果積壓物資用完后需要補倉的，倉管員先請示財務與大廚商討再做補倉的決定。
5、食品倉的倉管員應定期、不定期的對物品的保質期進行檢查，對將要到期的食品做表上報成本會計，以便對將到期的食品進行及時處理，盡早利用杜絕浪費。
6、物品的驗收程序：
�。�1）倉庫補倉的物品由倉管員直接收貨。
�。�2）部門申購的物品應由倉管員與部門主管人員一同驗收。
�。�3）凡沒有合同及報價的物品倉管員不開驗收單（直撥單開出后由部門主管簽名認可，但不給供應商）。
�。�4）所有直撥單都需由部門主管級以上的人員簽名為準。
�。�5）倉管員必需按規(guī)定填寫好驗收單、直撥單（各項目填寫完整，清晰）。
�。�6）食品、用品單必需分開單。
7、發(fā)貨程序：
�。�1）倉管員必需核對發(fā)貨數(shù)量、物品才可將貨物發(fā)出。
�。�2）倉管員要審核各部門的領料單是否符合財務要求填寫。（日期、部門、品種數(shù)量、食品用品分單填寫）。
（3）所有單據(jù)原則上不許修改，確要修改的要求部門領貨人及發(fā)貨人員簽名確認。
8、倉管員每天完成業(yè)務后，應整理好當天的單據(jù)（驗收單、直撥單、領料單夾好登記入賬）。
9、倉管員應于次日早晨把所有的單據(jù)財務聯(lián)送交成本會計處，并登記好號碼要求成本會計簽收。
二、協(xié)調職責：
1、與用貨部門溝通協(xié)調工作。
2、和采購部門做相關協(xié)調工作。
3、和供應商做相關協(xié)調工作。
4、月終做好各部門盤點工作。
倉管員崗位職責11
1、保管員負責驗收、保管和發(fā)放庫房的各種物品。
2、驗收物品要符合數(shù)量、質量和價格，并對其驗收結果負責。
3、 保管員應把驗收進的物品按類存放，妥善保管，防止受潮、霉變，并提高警惕，采取必要措施防丟失。
4、保管員在庫存驗收物品時，按發(fā)票檢斤檢數(shù)，填寫入庫單，并由采購員簽字。
5、在出庫時，應認真辦理出庫手續(xù)，填寫，領物人簽字。根據(jù)入出庫單，記好實物保管帳，及時提出物品進貨計劃，月末編報收支存報表。
6、保管員應定期盤點，檢查帳物是否相符，如發(fā)現(xiàn)盈虧，要查明原因，月末予以調整。
倉管員崗位職責12
1、按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報，下班時應檢查門窗是否鎖好，所有開關是否關好；
2、認真做好倉庫的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時檢查火災隱患；
3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實，保證庫存物資完好無損；
4、負責學校物資的收、發(fā)、存工作，收貨時，對進倉貨物必須嚴格根據(jù)已審批的請購單按質、按量驗收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額打印入庫單或直拔單，并在貨物上標明進貨日期。屬不符合質量要求的，堅決退貨，嚴格把好質量關；
5、驗收后的物資，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；
6、食堂倉管員負責鮮活餐料驗收監(jiān)督，嚴格把好質量、數(shù)量關，對不夠斤兩的物資一定不能驗收，要起到監(jiān)督作用；
7、發(fā)貨時，一定要嚴格審核領用手續(xù)是否齊全，并要嚴格驗證審批人的簽名式樣，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；
8、物品出庫或入倉要及時打印出庫單或入庫單，隨時查核，做到入單及時，月結貨物驗收合格及時將單據(jù)交與供應商,做到當日單據(jù)當日清理；
9、做好月底倉庫盤點工作，及時結出月末庫存數(shù)報財務主管，做好各種單據(jù)報表的歸檔管理工作；
10、嚴禁私自借用倉庫物品，嚴禁向送貨商購買物資；、
11、嚴格遵守學校各項規(guī)章制度，服從上級工作分工；
倉管員崗位職責13
●有效地管理庫房，具體負責公司商品和物品的保管和供應工作。
●負責物料及商品的入庫驗收工作，入庫時，對進倉物品必須嚴格根據(jù)采購單按量驗收，并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報，嚴格把好質量關。
●驗收進倉物資，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫報告，呈主管、采購審批，交部門經(jīng)理提出處理意見。
●驗收后的物資，必須按類分別，據(jù)物品的性質、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。
●物料和商品進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質、霉壞，盡量減少損耗。
●倉庫要保持通風干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風條件、氣溫變化，調節(jié)干、濕度和恰當?shù)臏囟�。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉爛變質。
●嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，每日匯總票據(jù)，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬表清楚，賬物相符。
●熟悉貨物，明確負責保管貨物的范圍。
●嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。
●嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，負責做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。
倉管員崗位職責14
1酒店倉管員崗位職責
1、服從領導的工作安排。
2、按程序進行各種物資的收發(fā)，并按規(guī)范填制直撥單、驗收單。
3、按規(guī)定做好倉庫進銷存帳務記錄，嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內嚴禁吸煙，上下班前后對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全。
4、對庫存不足物品需及時補倉，物品補倉規(guī)定如下：
（1）倉管員應每天檢查庫存物品、食品、飲品、香煙的庫存量，不足的應及時填寫倉庫補倉表，并交給財務經(jīng)理審批后交給采購進行采購。
（2）如果積壓物資用完后需要補倉的，倉管員先請示財務與大廚商討再做補倉的決定。
5、食品倉的倉管員應定期、不定期的對物品的保質期進行檢查，對將要到期的食品做表上報成本會計，以便對將到期的食品進行及時處理，盡早利用杜絕浪費。
6、物品的驗收程序：
（1）倉庫補倉的物品由倉管員直接收貨。
（2）部門申購的物品應由倉管員與部門主管人員一同驗收。
（3）凡沒有合同及報價的物品倉管員不開驗收單（直撥單開出后由部門主管簽名認可，但不給供應商）。
�。�4）所有直撥單都需由部門主管級以上的人員簽名為準。
�。�5）倉管員必需按規(guī)定填寫好驗收單、直撥單（各項目填寫完整，清晰）。
�。�6）食品、用品單必需分開單。
7、發(fā)貨程序：
�。�1）倉管員必需核對發(fā)貨數(shù)量、物品才可將貨物發(fā)出。
（2）倉管員要審核各部門的領料單是否符合財務要求填寫。（日期、部門、品種數(shù)量、食品用品分單填寫）。
�。�3）所有單據(jù)原則上不許修改，確要修改的要求部門領貨人及發(fā)貨人員簽名確認。
8、倉管員每天完成業(yè)務后，應整理好當天的單據(jù)（驗收單、直撥單、領料單夾好登記入賬）。
9、倉管員應于次日早晨把所有的單據(jù)財務聯(lián)送交成本會計處，并登記好號碼要求成本會計簽收。
二、協(xié)調職責：
1、與用貨部門溝通協(xié)調工作。
2、和采購部門做相關協(xié)調工作。
3、和供應商做相關協(xié)調工作。
4、月終做好各部門盤點工作。
2酒店倉管員崗位職責
1、在采購部經(jīng)理的領導下，負責倉庫的物料保管，常備品申購，驗收，入庫出庫等工作。
2、嚴格執(zhí)行酒店倉庫保管制度及細則規(guī)定，防止收發(fā)物品時的差錯出現(xiàn)。入庫及時登帳，手續(xù)不合要求不入庫，出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關領導簽批。
3、負責倉庫區(qū)域內的衛(wèi)生，防盜，消防工作，出現(xiàn)隱患及時上報，對意外事件及時處理，堅持先進先出的原則，防止物料過期造成浪費。
4、合理安排物料在倉庫內的存放次序，按種類、規(guī)格等性質分區(qū)碼放，標注明顯標識，保持庫區(qū)整潔，制定底貨量，及時申購常備物品。
5、經(jīng)常檢查倉庫，關注溫度、濕度、通風、蟲害鼠患、腐蝕等因素，并采取相應措施。
6、定期對倉庫物料進行盤存，做到賬目、物品、單據(jù)三者相等，配合上級和財務的盤點工作。
7、負責倉庫管理中的申購單，出/入庫，驗收原始單據(jù)，賬冊的收集，整理和建檔工作，及時編制統(tǒng)計報表。
8、完成上級交給的其他工作。
3酒店倉庫管理員崗位職責
1. 服從主管的安排，有效地管理庫房，保證食品、飲品及物品的及時供應。根據(jù)部門的用量合理確定物品的標準庫存量，根據(jù)審批流程和采購時間及時申請采購，負責填制倉庫采購申請單，寫清各種物資的品名、數(shù)量、國內購買還是進口等項目，請部門主管、財務經(jīng)理審核簽名，交采購部并督促貨物及時入庫。
2．經(jīng)常與使用部門溝通協(xié)調，掌握食品、飲品、物品的使用情況，根據(jù)需要負責填寫申請采購單，寫清各類物資的品名、數(shù)量，注明庫存量、月用量、申購量，確認無誤后請成本主管審閱簽字。
3. 監(jiān)督檢查收貨組按收貨的程序標準工作，在物資入庫前嚴格把關，無論是進口還是國內貨物，都必須嚴格審核訂單和發(fā)票，對所有入庫物資的數(shù)量、質量、包裝、衛(wèi)生等進行檢查，對于低質物品提出退貨或拒收意見，按主管要求正確編制入庫單及收貨日報，保留倉庫聯(lián)，將成本聯(lián)與財務聯(lián)傳遞至成本會計審核。
4. 貨物入庫必須按程序標準驗貨，根據(jù)經(jīng)審批的申購單數(shù)量及規(guī)格，檢查貨物的數(shù)量、質量、有效期，做到入庫單與實際貨物一致方可入庫。
5. 貨物入庫要輕拿輕放，按規(guī)定分類碼放，杜絕不安全因素。
6. 貨物到貨后要及時入賬，準確登記卡帳和明細帳。
7. 執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定，落實防火措施，執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
8. 要按酒店規(guī)定發(fā)貨，領貨手續(xù)不全不能發(fā)貨，若有特殊原因，需得到財務經(jīng)理和有關領導審批后方可辦理。
9. 發(fā)貨后要及時按發(fā)貨單辦理物品的出庫手續(xù)，登記有關賬卡；根據(jù)記賬規(guī)定，登記每筆業(yè)務內容，確保庫房賬與實物、庫存帳與總賬相符合。
10. 配合成本做好每月盤點，做到物卡相符、賬卡相符、賬賬相符。
11. 加強對食品庫、酒水庫、物品庫的管理，對于保質期快到和使用慢的食品、飲料要和使用部門聯(lián)系，在保質期內用完，出具滯留商品報告上交財務；對于過期或破損的食品要及時報損并銷毀，不準把不合格食品發(fā)放給使用部門，以免造成損失；嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強檢疫工作，做好衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全。
12. 負責對各部門的物資服務工作，經(jīng)常與各部門協(xié)調、溝通，在保證供應前提下，不斷貨，不積壓，使物資周轉快，縮短存放時間，少占用資金；把庫存量及時通告各使用部門，并根據(jù)市場情況提出申請采購建議；對急需物資，隨時填寫采購單，以保證部門需要。
13．每月出具庫存盤點表、存貨周轉表、報損報告、滯留商品報告至主管審核，上報財務記帳備案。
14. 制訂庫房安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查庫房的安全工作，物品要按“五距”碼放，加強鑰匙管理，執(zhí)行庫房安全管理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決。
制訂庫房消防安全管理規(guī)定并監(jiān)督檢查消防安全工作，配合保安部進行消防安全培訓，定期考核確保消防安全。
15．做好下班前的檢查工作，檢查庫房有無隱患，關閉電源，鎖好庫門，辦理交接鑰匙手續(xù)，確保無誤。
16．服從主管安排，進行市場調查，全面了解市場貨物質量、價格情況。
17. 完成上級交辦的其它工作。
倉管員崗位職責15
1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過入庫手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據(jù)此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發(fā)放，發(fā)放時需填寫出庫單，請有關人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續(xù)，登記出庫臺賬，填寫出庫單。
2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數(shù)并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責保管。
3、根據(jù)會館定的質量標準，驗收各種貨物，把好質量、價格關。
4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質量標準。
5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續(xù)。
6、根據(jù)發(fā)票嚴格計量驗收，合格后在發(fā)票上簽字。對數(shù)量、質量不符合標準的食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。
7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛(wèi)生標準、保質期及數(shù)量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過期變質而影響資金流動，造成浪費。
8、嚴格發(fā)貨領料制度，堅持先進先出原則，不發(fā)變質過期食品，不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應拒絕發(fā)貨。
10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛(wèi)生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領導指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個人物品。
14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領導批準不得私自轉交他人保管或使用。
15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。
16、熟練使用消防設施，會撲救初期火災。
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