酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)

　　隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，崗位職責(zé)使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。你所接觸過(guò)的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　1、能熟練使用現(xiàn)行定額或清單計(jì)價(jià)編制工程預(yù)結(jié)算，針對(duì)項(xiàng)目編制成本計(jì)劃，進(jìn)行成本核算與分析；

　　2、編制材料采購(gòu)申請(qǐng)，作好過(guò)程中項(xiàng)目成本控制工作，按時(shí)完成工程簽證、結(jié)算，整理工程預(yù)結(jié)算資料，做好資料的記錄歸檔工作；

　　3、參與采購(gòu)工程材料和設(shè)備，負(fù)責(zé)工程材料分析，復(fù)核材料價(jià)差，收集和掌握技術(shù)變更、材料代換記錄，并隨時(shí)做好造價(jià)測(cè)算，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供科學(xué)依據(jù)；

　　4、完成工程造價(jià)的經(jīng)濟(jì)分析，及時(shí)完成工程決算資料的歸檔；

　　5、跟蹤合同履約情況，審核安裝造價(jià)成本控制計(jì)劃及成本分解結(jié)構(gòu)，有效控制工程安裝造價(jià)成本等工作。

酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　1、集團(tuán)旗下酒店項(xiàng)目的全過(guò)程成本管理；

　　2、對(duì)酒店項(xiàng)目目標(biāo)成本進(jìn)行科目分解及合約規(guī)劃編制；

　　3、根據(jù)設(shè)計(jì)效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時(shí)保證成本可控；

　　4、配合公司完成招標(biāo)，包括招標(biāo)計(jì)劃、選定單位，清單編制，標(biāo)函分析等，對(duì)招標(biāo)技術(shù)文件，招標(biāo)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，招標(biāo)文件內(nèi)容進(jìn)行部署及協(xié)調(diào)；

　　5、合同簽訂及報(bào)備，并進(jìn)行合同交底；

　　6、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期嚴(yán)格執(zhí)行公司關(guān)于設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場(chǎng)簽證先審批后實(shí)施的原則，對(duì)合同內(nèi)發(fā)生的設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場(chǎng)簽證及時(shí)報(bào)備及審核，保證項(xiàng)目正常實(shí)施。

　　7、跟蹤項(xiàng)目動(dòng)態(tài)成本，提交各類成本報(bào)表；

　　8、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的請(qǐng)款審核，積極配合項(xiàng)目公司財(cái)務(wù)部完成工程款支付工作，及時(shí)進(jìn)行實(shí)付款登記；

　　9、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的過(guò)程履約評(píng)估、竣工后的合同履約情況打分工作，客觀公正的配合總部完成履約評(píng)估工作；

　　10、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)后工程結(jié)算審核；

　　11、完成項(xiàng)目成本復(fù)盤報(bào)告并進(jìn)行述職；

　　12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)酒店精裝修專業(yè)目標(biāo)成本、合約規(guī)劃的`編制審核，組織動(dòng)態(tài)成本統(tǒng)計(jì)、分析和控制

　　2、組織外部咨詢公司編制精裝修類工程量清單

　　3、負(fù)責(zé)編制酒店精裝修類招標(biāo)計(jì)劃

　　4、組織開展酒店精裝修類招標(biāo)，包括招標(biāo)準(zhǔn)備（招標(biāo)文件編制、審核入圍單位、發(fā)標(biāo)、答疑、回標(biāo)、）

　　5、將專業(yè)層面評(píng)標(biāo)結(jié)果及時(shí)整理上報(bào)，跟進(jìn)定標(biāo)結(jié)果

　　6、基于定標(biāo)結(jié)果，指導(dǎo)地產(chǎn)公司發(fā)送結(jié)果通知

　　7、牽頭開展與中標(biāo)單位合同細(xì)節(jié)談判，合同草擬、審批跟進(jìn)與合同最終簽訂工作

　　8、負(fù)責(zé)酒店精裝修類工程結(jié)算的審核

酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)4

　　審核和分析公司業(yè)務(wù)部門的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為管理層和各部門負(fù)責(zé)人提供必要的成本數(shù)據(jù)，以了解成本的組成。

　　制定控制成本的措施和建立相關(guān)流程以期達(dá)到成本控制和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)化；

　　分析每月各業(yè)務(wù)部門的實(shí)際發(fā)生成本，對(duì)比預(yù)算，并對(duì)產(chǎn)生的差異出具分析報(bào)告；

　　對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，積極提出改進(jìn)意見(jiàn)；

　　制定安全庫(kù)存量（總倉(cāng)、食品和酒水、機(jī)修、綠化庫(kù)、專賣店等）；

　　進(jìn)行月末盤點(diǎn)，核對(duì)數(shù)據(jù)并完成記賬憑證，當(dāng)期進(jìn)行庫(kù)齡分析，對(duì)存貨的保有量和使用效率進(jìn)行分析，提交盤點(diǎn)報(bào)告，提出改進(jìn)建議；

　　參與倉(cāng)庫(kù)管理人員的培訓(xùn)，以便建立有效的工作團(tuán)隊(duì)；

　　完成上級(jí)安排的其他工作。

酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)5

　　1、負(fù)責(zé)酒店飲食成本報(bào)告，控制飲食銷售成本。

　　2、監(jiān)督和檢查采購(gòu)供應(yīng)渠道，收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和掌握市場(chǎng)原材料價(jià)格信息。

　　3、負(fù)責(zé)飲食收入、成本報(bào)告的審核工作，定期寫出成本分析報(bào)告，為采購(gòu)、儲(chǔ)存和飲食管理人員的決策提供參考。

　　4、向飲食部經(jīng)理和財(cái)務(wù)部經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長(zhǎng)隨時(shí)編制出臺(tái)新配方菜譜，并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。

　　5、督導(dǎo)和參與廚房原材料，庫(kù)房飲食材料的月末盤點(diǎn)工作，做到帳帳相符、帳物相符，負(fù)責(zé)解決盤盈盤虧的原因分析和帳務(wù)處理。

　　6、完成財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人安排的其他工作。

酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)6

　　1、負(fù)責(zé)酒店安裝專業(yè)目標(biāo)成本、合約規(guī)劃的編制審核，組織動(dòng)態(tài)成本統(tǒng)計(jì)、分析和控制

　　2、組織外部咨詢公司編制安裝類工程量清單

　　3、負(fù)責(zé)編制酒店安裝類招標(biāo)計(jì)劃

　　4、組織開展酒店安裝類招標(biāo)，包括招標(biāo)準(zhǔn)備（招標(biāo)文件編制、審核入圍單位、發(fā)標(biāo)、答疑、回標(biāo)、）

　　5、將專業(yè)層面評(píng)標(biāo)結(jié)果及時(shí)整理上報(bào)，跟進(jìn)定標(biāo)結(jié)果

　　6、基于定標(biāo)結(jié)果，指導(dǎo)地產(chǎn)公司發(fā)送結(jié)果通知

　　7、牽頭開展與中標(biāo)單位合同細(xì)節(jié)談判，合同草擬、審批跟進(jìn)與合同最終簽訂工作

　　8、負(fù)責(zé)酒店機(jī)電工程變更簽證審核

　　9、負(fù)責(zé)酒店安裝類工程結(jié)算的審核

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