水吧員崗位職責(zé)(精選16篇)
在快速變化和不斷變革的今天,越來(lái)越多地方需要用到崗位職責(zé),崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任,及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn),完成上級(jí)交付的任務(wù)。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的水吧員崗位職責(zé),僅供參考,歡迎大家閱讀。
水吧員崗位職責(zé) 篇1
1、負(fù)責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場(chǎng)的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶);
2、負(fù)責(zé)原料的'統(tǒng)計(jì),對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng);
3、熟練掌握吧臺(tái)各設(shè)備的使用及保養(yǎng),負(fù)責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全;
4、嚴(yán)格按照制作程序與標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調(diào)制;
5、定期學(xué)習(xí)新型茶飲種類的學(xué)習(xí)與出品;
6、完成上級(jí)交辦的其他工作。
水吧員崗位職責(zé) 篇2
1、會(huì)做咖啡和部分茶飲,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
2、負(fù)責(zé)酒水臺(tái)工作及酒水臺(tái)日常準(zhǔn)備清潔工作,及時(shí)補(bǔ)充酒水臺(tái)物資(消耗品)。
3、沙龍課程服務(wù)(給客人提供咖啡,茶點(diǎn)和接待服務(wù)),并為來(lái)訪客人提供飲品茶水服務(wù)。
水吧員崗位職責(zé) 篇3
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)水吧環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備、食品等物資的管理工作,主動(dòng)及時(shí)的'為客戶提供新鮮的水果、飲品及簡(jiǎn)餐服務(wù);
2、不定時(shí)在醫(yī)院候診區(qū)域內(nèi)巡回,保證為客戶提供及時(shí)的服務(wù)及餐盤(pán)回收;
3、制定合理的申領(lǐng)、申購(gòu)計(jì)劃及完善的賬戶記錄;
4、定期對(duì)物品進(jìn)行查核盤(pán)點(diǎn),控制成本,降低損耗;
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
任職條件:
1、熟悉飲品、點(diǎn)心搭配的基本技巧;
2、掌握服務(wù)禮儀及溝通技巧;
3、形象氣質(zhì)佳,溝通能力、親和力、服務(wù)意識(shí)強(qiáng);
4、一年及以上酒店、茶園服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
水吧員崗位職責(zé) 篇4
1.每日檢查飲水機(jī)、電熱壺等設(shè)施使用情況。
2.整理負(fù)責(zé)區(qū)域的全部物品,并將其補(bǔ)齊并擺放好。
3.做好銷售大廳接待工作,為客人提供茶水等服務(wù)。
4.做好區(qū)域衛(wèi)生工作。
5.熟練掌握本部門(mén)及其他部門(mén)各項(xiàng)服務(wù)功能,引導(dǎo)客人其他消費(fèi)。
6.做好每日工作交接工作。
7.上班期間禁止脫崗、串崗、聚眾聊天。
8.嚴(yán)格遵守公司其他規(guī)章制度。
9.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域防火防盜工作。
水吧員崗位職責(zé) 篇5
1.嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;自檢儀容儀表,以飽滿的熱情進(jìn)入工作狀態(tài);
2.每日做好水吧臺(tái)物品和用具清潔工作,來(lái)賓離開(kāi)后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回,水杯清洗干凈后及時(shí)分類放置消毒柜內(nèi),煙灰缸清洗干凈后放回桌面。
3.每日擦拭、合理擺放陳列物品,擺放整齊后,保證干凈、無(wú)灰塵;
4.服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令,有事先向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備;
5.具備良好的禮節(jié),每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動(dòng)問(wèn)好;
6.有客戶落座時(shí),及時(shí)送上飲料或者果盤(pán)和茶水;
7.客戶離開(kāi)時(shí)及時(shí)整理客戶座過(guò)的桌椅和使用過(guò)的`物品,保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶;
8.在沒(méi)有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔;
9.在沒(méi)有客戶到時(shí),應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好;
10.統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量,當(dāng)庫(kù)存不足時(shí),及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告;
11.每天下班前整理水吧用過(guò)的器具和器皿,做好清潔工作后,將其擺放放回原位,用過(guò)的毛巾應(yīng)曬好,不得到處亂放;
13.保持工作場(chǎng)地的衛(wèi)生整潔,離開(kāi)前將垃圾袋處理好,并放到垃圾堆放點(diǎn),以免滋生蚊蟲(chóng);
水吧員崗位職責(zé) 篇6
1、按規(guī)定著裝,以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;
2、熟悉銷售中心的整體概況;
3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)和舉止;
4、在沒(méi)有客戶到售樓中心時(shí),應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好;
5、當(dāng)有客戶在沙盤(pán)邊上觀看時(shí),及時(shí)送上飲料、咖啡等;
6、當(dāng)有客戶落座時(shí),送上果盤(pán)或糖果和飲料;
7、當(dāng)客戶離開(kāi)時(shí),及時(shí)整理客戶做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品,保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶;
8、在沒(méi)有客戶的'情況下,用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔。
9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況,如衛(wèi)生狀況較差,及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔;
10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口;
11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量,當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí),及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告;
12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量,做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。
水吧員崗位職責(zé) 篇7
職責(zé)描述:
1、根據(jù)飲品、水果的庫(kù)存及銷售情況制定進(jìn)貨計(jì)劃,及時(shí)訂貨、驗(yàn)貨,保證進(jìn)貨質(zhì)量;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的培訓(xùn),檢查水吧的.衛(wèi)生清潔、配備是否齊全,擺設(shè)是否妥當(dāng);
3、做好所有水吧用品、財(cái)產(chǎn)的保護(hù)和存放;
4、負(fù)責(zé)水吧員工服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧的培訓(xùn)與提升工作。
5、協(xié)助樓面經(jīng)理開(kāi)展服務(wù)工作。
任職要求:
1、高中以上學(xué)歷,有2年以上水吧管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)擋一面;
2、精通咖啡、奶茶、冷飲等調(diào)制流程;
3、身體健康,形象氣質(zhì)佳,為人踏實(shí),勤奮上進(jìn),吃苦耐勞;
4、普通話流利,具有較強(qiáng)的客戶服務(wù)意識(shí)、溝通表達(dá)能力和協(xié)調(diào)能力;
5、有餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
水吧員崗位職責(zé) 篇8
崗位職責(zé)
1、客戶茶水服務(wù)工作,有良好的服務(wù)意識(shí)。
2、有責(zé)任心,工作踏實(shí)。
3、熟悉電腦的`基本操作。
4、年齡18歲——35歲。
任職要求:
1、30歲以下,身高165以上,容貌端莊、形象氣質(zhì)佳、普通話標(biāo)準(zhǔn);
2、熟悉酒店式服務(wù)接待流程,及各類服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
3、具有良好的管理協(xié)調(diào)能力,以及人際交流能力。
水吧員崗位職責(zé) 篇9
崗位職責(zé):
1、在客服經(jīng)理的指導(dǎo)下,完成客戶接待工作;
2、迎客主動(dòng)問(wèn)候;
3、詢問(wèn)客戶的需求并提供相應(yīng)的服務(wù);
4、完成客服經(jīng)理交辦的其他工作;
5、保持客戶休息區(qū)的干凈整潔;
6、負(fù)責(zé)客戶休息室的'物料管理;
7、維護(hù)客戶休息室的各種設(shè)施,如有異常,及時(shí)報(bào)修。
任職要求:
1、初中以上學(xué)歷,年齡20-40歲之間,形象氣質(zhì)佳;
2、具有良好的溝通能力及談話技巧;
3、具備一定的禮儀知識(shí)。
水吧員崗位職責(zé) 篇10
任職要求:
1、具有優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí)。
2、工作熱情認(rèn)真積極,具備良好的服務(wù)意識(shí),執(zhí)行力強(qiáng)。
3、熟悉飲料、茶水沖泡方法。
作息時(shí)間:
1、每日8小時(shí)工作制,白班,每月休4天。薪資范圍3000-3300/月
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)銷售中心或會(huì)所參觀客戶的禮儀迎送、茶水供應(yīng)、來(lái)訪客戶所需飲品的制作及洽談區(qū)桌面杯具撤離等綜合服務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)作業(yè)區(qū)內(nèi)部及各種杯具、器皿的`清洗、消毒、貯存等相關(guān)工作。
3、為客戶提供禮貌、熱情、周到的服務(wù),滿足客戶合理的要求。
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
水吧員崗位職責(zé) 篇11
一、水吧員工工儀容標(biāo)準(zhǔn)
1.上班時(shí)間必須穿標(biāo)準(zhǔn)的工裝,干凈且平整。
2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的識(shí)別。
3.頭發(fā)整齊,清潔,勿垂落在臉上,肩上。女性頭發(fā)太長(zhǎng)應(yīng)束起,男性頭發(fā)前發(fā)不可過(guò)耳,后發(fā)不可過(guò)領(lǐng)。
4.指甲須修剪整齊,并保持清潔,不可涂指甲油。
5.女性上班須化淡妝,在食品制作區(qū)域不可佩戴任何首飾。
6.在工作開(kāi)始前,休息后又回到工作區(qū)域或任何使手變臟的時(shí)候(如倒垃圾,擦桌子,吃東西,咳嗽,打噴嚏,接觸頭發(fā)或去洗手間等,)都必須洗手消毒。
7.如員工患疾病帶有傳染性,如重感冒或傳染性眼類或其他傳染性疾病,會(huì)直接影響工作伙伴及顧客健康,商務(wù)中心主管有權(quán)要求該員工暫不上上班,待恢復(fù)后再上班。
8.服務(wù)員有發(fā)炎的傷口,破開(kāi)的傷口,燒傷的結(jié)疤等,不可接觸食品。
二、水吧員工服務(wù)意識(shí)要求
1.保持微笑服務(wù),動(dòng)作自然優(yōu)雅。
2.主動(dòng)為客人、本公司員工提供服務(wù)。
3.在提供服務(wù)時(shí)使用禮貌用語(yǔ),如“您好”“先生”“請(qǐng)您稍等”等。
4.目光注視顧客,表示尊重。
5.確認(rèn)完全了解顧客的問(wèn)題。
6.肢體語(yǔ)言表達(dá)我們對(duì)問(wèn)題的關(guān)心。
三、水吧員工職責(zé)
1.負(fù)責(zé)水吧營(yíng)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保吧臺(tái)正常營(yíng)業(yè);
2.按規(guī)范和服務(wù)程序向客人提供酒水服務(wù);
3.負(fù)責(zé)水吧臺(tái)內(nèi)的整潔衛(wèi)生;
4.協(xié)助酒水庫(kù)房進(jìn)行銷售盤(pán)點(diǎn)工作,做好銷售記錄;
5.負(fù)責(zé)水吧內(nèi)各類服務(wù)用品的.申領(lǐng)和管理。
6.對(duì)水吧的設(shè)備、餐具、商品表面進(jìn)行清潔,并擺放整齊。
7.對(duì)銷售的商品、領(lǐng)導(dǎo)使用的商品及時(shí)登記,做好水吧銷售臺(tái)賬,以便財(cái)務(wù)部門(mén)審查。
8.水吧員工在每天上下班時(shí)清點(diǎn)水吧物品,并做好記錄。
9.對(duì)水吧設(shè)備的日常維護(hù),清潔。
四、水吧的衛(wèi)生要求
1.水吧臺(tái)面:
臺(tái)面整潔、干凈、無(wú)污漬、無(wú)油漬。
除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水吧的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等).票據(jù)、鑰匙、臺(tái)面的小型設(shè)備(微波爐、現(xiàn)磨咖啡機(jī)、飲水機(jī)等)擺放整齊。
2.水吧柜子:
每周對(duì)柜內(nèi)進(jìn)行清理,確保干凈無(wú)灰塵、無(wú)污漬。
水吧柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊。水吧柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲(chóng)。
3.酒柜:
酒柜上無(wú)灰塵,無(wú)污漬。
酒柜上商品、食品、沖劑飲品擺放整齊,朝向相同,表面無(wú)灰塵。
酒柜上裝飾物定期清理,如有破損在填寫(xiě)物品報(bào)損表后及時(shí)更換。
酒柜上方的儲(chǔ)物柜內(nèi)物品按類別整齊擺放。
4.水吧清洗區(qū)
水龍頭光亮,無(wú)污漬,無(wú)油漬,無(wú)手印。
水盆內(nèi)無(wú)垃圾,無(wú)污漬,無(wú)油漬。
水盆內(nèi)使用過(guò)的器具及時(shí)進(jìn)行清洗。
五、水吧的食品安全要求
水吧的所有食品進(jìn)貨時(shí)要看清生產(chǎn)日期,使用時(shí)先進(jìn)先用,確保無(wú)過(guò)期食品。
六、制度要求
水吧員工需嚴(yán)格按照以上規(guī)章制度執(zhí)行,凡出現(xiàn)以上任何一條規(guī)定的,第一次警告,第二次記過(guò),第三次視情節(jié)嚴(yán)重程度決定是否予以辭退。
水吧員崗位職責(zé) 篇12
1、 確保每日果盤(pán)、果汁質(zhì)量不俗與新鮮,符合衛(wèi)生。
2、 檢查水吧所需的酒水儲(chǔ)備是否足夠供應(yīng)。
3、 檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品、擺好酒柜酒板,準(zhǔn)備好開(kāi)吧的工作。
4、 確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛(wèi)生,做好各類酒水、果汁、果盤(pán)等的供應(yīng)。負(fù)責(zé)吧臺(tái)設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。
5、 確保個(gè)人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、 遵守酒樓制度,確保程序運(yùn)作正常。
7、 代客人存酒,并登記好姓名、日期、時(shí)間、份量、名稱、經(jīng)手人等。
8、 如有宴會(huì)、酒席,必須在開(kāi)餐前備好所需的酒水及必要用品,大型宴會(huì)時(shí),協(xié)助樓面收回空瓶及清點(diǎn)好所有物品、酒水的`數(shù)量。
9、 做好每日酒水、水果的銷售及存貨記錄,填寫(xiě)銷售日?qǐng)?bào)表。
10、 參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨,把好質(zhì)量關(guān),發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗(yàn)收。
水吧員崗位職責(zé) 篇13
1、熱情周到的'為訪客提供茶飲服務(wù);
2、保證水吧臺(tái)每天提供的飲品質(zhì)量;
3、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存,及時(shí)上報(bào)并補(bǔ)充,做好臺(tái)賬登記;
4、保持水吧臺(tái)區(qū)域的整潔及良好衛(wèi)生情況;
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。
水吧員崗位職責(zé) 篇14
工作內(nèi)容:
1、客戶滿意度
熱情周到的接待客戶
提供茶點(diǎn)餐飲及其它客戶需求服務(wù)
2、客戶休息區(qū)維護(hù)
始終保持客戶休息區(qū)的'整潔、有序,為客戶留下積極的印象
保證客戶休息區(qū)茶點(diǎn)的供應(yīng)
充分了解客戶休息區(qū)各項(xiàng)娛樂(lè)設(shè)備使用功能,正確引導(dǎo)客戶使用
崗位要求:
1、工作認(rèn)真細(xì)致,有責(zé)任心;
2、良好的客戶服務(wù)意識(shí)。
3、有餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
水吧員崗位職責(zé) 篇15
1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、保持站姿標(biāo)準(zhǔn),精神飽滿,著裝整齊,引領(lǐng)客戶動(dòng)作大方得體;
3、杜絕以貌取人,要一視同仁;
4、對(duì)客戶、業(yè)主要主動(dòng)、熱情、大方,以禮相待,做到來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、走有送聲,堅(jiān)持講普通話;
5、按照正確的步驟制作一定數(shù)量的飲料;
6、下班前,要清點(diǎn)飲料的數(shù)量及領(lǐng)用工作;
7、調(diào)節(jié)好自己的心情,不能帶情緒上班,努力要提高自己的`心理素質(zhì);
8、負(fù)責(zé)水吧吧臺(tái)、設(shè)施的清潔、消毒、衛(wèi)生工作;
9、嚴(yán)格做好鑰匙、對(duì)講機(jī)、飲料、設(shè)施使用情況及交接記錄工作;
10 服從安排,完成上級(jí)交待的其它工作。
水吧員崗位職責(zé) 篇16
工作內(nèi)容:
1、會(huì)做咖啡和部分茶飲,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
2、負(fù)責(zé)酒水臺(tái)工作及酒水臺(tái)日常準(zhǔn)備清潔工作,及時(shí)補(bǔ)充酒水臺(tái)物資(消耗品)。
3、沙龍課程服務(wù)(給客人提供咖啡,茶點(diǎn)和接待服務(wù)),并為來(lái)訪客人提供飲品茶水服務(wù)。
崗位要求:
五官端正,形象好氣質(zhì)佳,女生160以上,男生170以上。熱情開(kāi)朗大方,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
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