水果銷售崗位職責(zé)（精選16篇）

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，崗位職責(zé)使用的情況越來(lái)越多，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。擬起崗位職責(zé)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的水果銷售崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　水果銷售崗位職責(zé) 1

　　崗位職責(zé):　　

　　1、拓展新的`線上和線下分銷渠道

　　2、建立有效的水果分銷網(wǎng)絡(luò)(上海和華東為主)

　　3、維護(hù)現(xiàn)有的銷售渠道

　　4、資源分配等各種內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)

　　5、拓展門店商超等銷售渠道

　　任職要求:

　　1.學(xué)歷專業(yè)要求:本科

　　2.工作年限/行業(yè)要求:3年以上

　　3.硬性技能要求:善于溝通、有經(jīng)銷或銷售經(jīng)驗(yàn)，有水果供貨門店商超經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

　　4.軟性能力要求:誠(chéng)信、勤奮，能夠承受壓力、接受挑戰(zhàn)

　　水果銷售崗位職責(zé) 2

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)監(jiān)督公司各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)制度和市場(chǎng)政策在門店的`有效落實(shí)，追蹤執(zhí)行過(guò)程并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé);

　　2、按照公司營(yíng)運(yùn)管理標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)門店提升管理質(zhì)量和品牌影響力;

　　3、通過(guò)日常的巡店檢查輔導(dǎo)直營(yíng)店和加盟店運(yùn)營(yíng)，幫助門店提升營(yíng)業(yè)目標(biāo);

　　4、負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)公司門店的日常經(jīng)營(yíng)及服務(wù)人員的培訓(xùn)管理工作;

　　5、負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)信息，定期向公司提交報(bào)告以作管理參考用。

　　6、負(fù)責(zé)找店，拓展提升區(qū)域內(nèi)的店數(shù)，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　任職要求:

　　1.大專及以上學(xué)歷;小業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)驗(yàn)

　　2. 5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上快消，生鮮，或餐飲連鎖行業(yè)同崗管理經(jīng)驗(yàn);

　　3.20家以上連鎖門店團(tuán)隊(duì)管理;

　　4.年銷售約500w至1000w大型商超、社團(tuán)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，有客戶資源優(yōu)先;

　　5.行政事務(wù)處理能力、關(guān)注細(xì)節(jié)能力、應(yīng)變能力、決策能力、系統(tǒng)思考能力、溝通協(xié)調(diào)能力、戰(zhàn)略管理能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力、成本控制能力、抗壓能力。

　　水果銷售崗位職責(zé) 3

　　(1)熱愛(ài)水果銷售行業(yè)。

　　(2)富有親和力，善于拉近與顧客的關(guān)系。

　　(3)性格外向，充滿激情，擁有強(qiáng)烈的自信。

　　(4)人品老實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)。

　　(5)高中以上文化，年齡在24~35歲之間。素質(zhì)要求:穩(wěn)重、成熟、可信、干練。

　　(6)具備財(cái)務(wù)基礎(chǔ)尤佳。

　　(7)語(yǔ)言表達(dá)能力出眾，普通話標(biāo)準(zhǔn)。

　　(8)有機(jī)動(dòng)車駕駛證c1以上者優(yōu)先考慮。

　　水果銷售崗位職責(zé) 4

　　水果房崗位職責(zé)職稱：

　　吧員直接上級(jí)：

　　服務(wù)部領(lǐng)班主要職責(zé)：

　　一、嚴(yán)格遵守店內(nèi)規(guī)章制度和水果間制度。

　　二、負(fù)責(zé)當(dāng)日盤點(diǎn)，并開出領(lǐng)料單請(qǐng)領(lǐng)班簽字確認(rèn)，營(yíng)業(yè)前負(fù)責(zé)水果間內(nèi)一切準(zhǔn)備工作。

　　三、負(fù)責(zé)去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)水果間所需物品。

　　四、負(fù)責(zé)為客人上水果、干果、茶點(diǎn)等。

　　五、負(fù)責(zé)妥善保管水果原料。

　　六、負(fù)責(zé)清潔水果間內(nèi)所有水果制作用具。

　　七、檢查保養(yǎng)水果間內(nèi)設(shè)備，如果損壞及時(shí)報(bào)修。減少水果間的物品消耗，做好回收工作。

　　八、保證出品質(zhì)量。

　　九、記錄出品情況，水果制作員應(yīng)對(duì)出品的情況做到心中有數(shù)，并及時(shí)對(duì)出品調(diào)整提出建議。

　　十、與前臺(tái)保持聯(lián)系，以便保證在預(yù)訂的特殊情況能為賓客提供良好的.服務(wù)。

　　水果銷售崗位職責(zé) 5

　　崗位職責(zé)

　　水果采購(gòu)經(jīng)理上海果銳信息科技有限公司上海果銳信息科技有限公司，果銳。

　　職位描述：

　　1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)水果商品采購(gòu)策略，新品開發(fā)、市場(chǎng)分析，采購(gòu)人員管理及相關(guān)規(guī)章制度的制定及落實(shí)工作。

　　2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成采購(gòu)部門各項(xiàng)KPI指標(biāo)。

　　3、負(fù)責(zé)公司水果商品開發(fā)與管理。

　　4、掌握商品供應(yīng)商渠道，整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源，并完善供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)評(píng)估機(jī)制。

　　5、負(fù)責(zé)規(guī)劃采購(gòu)預(yù)算，控制采購(gòu)成本，降低商品損耗，保證商品質(zhì)量，提升商品盈利空間。

　　6、監(jiān)督并參與大批量產(chǎn)品訂貨的業(yè)務(wù)洽談工作，檢查合同的`執(zhí)行和落實(shí)情況。

　　7、完善采購(gòu)部對(duì)內(nèi)和對(duì)外的工作流程和規(guī)范。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷，5—7年以上水果采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，五年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉國(guó)內(nèi)外水果產(chǎn)地及供應(yīng)商資源。

　　2、精通水果，熟悉水果產(chǎn)地采銷模式，有豐富的供應(yīng)商資源和類目采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，熟悉供應(yīng)商管理及其流程。

　　3、具有市場(chǎng)敏銳度，良好的職業(yè)操守，較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力、談判能力、溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)管理能力。

　　水果銷售崗位職責(zé) 6

　　工作職責(zé)：

　　負(fù)責(zé)進(jìn)口水果類供應(yīng)商的引進(jìn)；

　　制定采購(gòu)計(jì)劃及質(zhì)量、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所屬的品類銷售、毛利、營(yíng)業(yè)情況負(fù)責(zé)；

　　審核供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的審查；

　　與供應(yīng)商談判、獲取有利合作、價(jià)格及服務(wù)支持；

　　定期調(diào)研進(jìn)口類水果市場(chǎng)，隨時(shí)掌握進(jìn)口水果類價(jià)格和上市信息；

　　掌握品類銷售的'數(shù)據(jù)變化，控制庫(kù)存，減少損耗率，實(shí)現(xiàn)商品優(yōu)勝劣汰，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；

　　引進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不斷提升銷售業(yè)績(jī)；

　　完善公司水果類采購(gòu)制度，優(yōu)化供應(yīng)鏈，控制損耗率。

　　任職資格：

　　大專及以上學(xué)歷，5年以上進(jìn)口水果采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉進(jìn)口水果類的采購(gòu)運(yùn)作規(guī)則；

　　有國(guó)外直采經(jīng)驗(yàn)；

　　有進(jìn)口水果研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

　　熟悉不同時(shí)節(jié)上市產(chǎn)品的銷售行情，具有超強(qiáng)的商品開發(fā)與引進(jìn)能力，有豐富的資源；

　　優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和談判能力；

　　熟悉erp系統(tǒng)及office軟件；

　　具備良好的職業(yè)道德，愛(ài)美食，善于思考，富有很強(qiáng)的責(zé)任心。

　　水果銷售崗位職責(zé) 7

　　崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)水果等產(chǎn)品的采購(gòu)，建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系;

　　2、根據(jù)商品市場(chǎng)定位和商品銷售情況，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)

　　3、隨時(shí)掌握市場(chǎng)情況，并進(jìn)行貨源渠道挖掘;

　　4、周期性進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查，并形成價(jià)格趨勢(shì)分析，以便進(jìn)行價(jià)格調(diào)整;

　　5、參與促銷活動(dòng)的擬定和執(zhí)行，以及活動(dòng)結(jié)果的分析評(píng)估;

　　6、對(duì)公司銷售人員進(jìn)行產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);

　　7、搭建、管理和培養(yǎng)優(yōu)秀采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，

　　8、根據(jù)公司下達(dá)的水果采購(gòu)任務(wù)及市場(chǎng)需求，制定肉類產(chǎn)品采購(gòu)計(jì)劃，并組織實(shí)施。

　　9、負(fù)責(zé)水果售后處理。

　　任職資格：

　　1、對(duì)各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購(gòu)，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系;

　　2、與驗(yàn)收聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天商品的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān);

　　3、不定時(shí)對(duì)周邊市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，確保商品定價(jià)的合理性與多樣性;

　　4、具體負(fù)責(zé)生鮮品采購(gòu)中的質(zhì)量、詢價(jià)及開發(fā)新供應(yīng)商等工作;

　　5、觀察生鮮品的`銷售情況，與門店溝通協(xié)助追蹤貨源及下架到季及質(zhì)量較差產(chǎn)品;

　　6、負(fù)責(zé)生鮮品市場(chǎng)定位，分析生鮮品銷售情況，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　7、制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃，負(fù)責(zé)商品訂貨及追蹤工作

　　8、隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行貨源渠道的挖掘。

　　9、負(fù)責(zé)庫(kù)存與損耗的控制。

　　10、跟蹤其他工作事務(wù)。

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　　職責(zé)描述：

　　全面主持店面的.管理工作，配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施，負(fù)責(zé)店員的日常管理、排班、崗位職責(zé)描述崗位要求等

　　1.商品規(guī)劃：直接跟進(jìn)商品陳列、售賣等實(shí)際形式；

　　2.產(chǎn)品訂貨：根據(jù)訂貨情況，按計(jì)劃售賣，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋；

　　3.報(bào)價(jià)執(zhí)行：按照已制定報(bào)價(jià)進(jìn)行售賣；

　　4.銷售對(duì)賬：根據(jù)不同銷售渠道，獨(dú)立完成對(duì)賬、結(jié)賬工作；

　　5.日常開單：日常制單、結(jié)賬工作；

　　6.客戶維護(hù)：日�？蛻艟S護(hù)與售后處理；

　　職位要求：

　　1、2年以上水果連鎖店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；

　　2、具有較強(qiáng)的溝通能力及服務(wù)意識(shí)，吃苦耐勞；

　　3、抗壓能力強(qiáng)，反應(yīng)迅速，性格外向，誠(chéng)實(shí)守信，能夠合理處理突發(fā)事件.

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　　崗位職責(zé)：

　　1、深耕生鮮水果批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)銷相關(guān)水果產(chǎn)品、客戶維護(hù)等，水果批發(fā)配送，全國(guó)大型批發(fā)市場(chǎng)有超過(guò)50個(gè)

　　2、負(fù)責(zé)客戶的迎接，隨時(shí)做到客戶來(lái)有人迎，有人問(wèn)候，并且引導(dǎo)客戶進(jìn)行下單選購(gòu)，為客戶留下良好的印象，引導(dǎo)客戶復(fù)購(gòu)。

　　3、負(fù)責(zé)與客戶的靈活報(bào)價(jià)，根據(jù)市場(chǎng)的行情與貨品的`質(zhì)量，以及客戶的需求量進(jìn)行靈活的報(bào)價(jià)。

　　4、負(fù)責(zé)與客戶溝通交流，在引導(dǎo)客戶進(jìn)行選購(gòu)的同時(shí)，為客戶樹立良好的公司信譽(yù)形象，引導(dǎo)客戶進(jìn)行復(fù)購(gòu)。

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的區(qū)域，所負(fù)責(zé)的產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品宣傳等工作，提高產(chǎn)品的賣點(diǎn)。

　　6、負(fù)責(zé)建立客戶資料卡及客戶檔案，完成相關(guān)銷售報(bào)表。（半月為周期，整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)一次）負(fù)責(zé)跟蹤所負(fù)責(zé)客戶的銷售情況，并且根據(jù)具體銷售情況及時(shí)準(zhǔn)確的記錄。

　　7、負(fù)責(zé)日常與客戶建立良好關(guān)系，以維護(hù)企業(yè)形象，保持與客戶之間的合作關(guān)系。

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　任職資格：

　　1、有1年以上的生鮮水果行業(yè)。

　　2、能夠吃苦耐勞，有強(qiáng)烈的上進(jìn)心，有銷售熱情。

　　3、退伍軍人及應(yīng)屆畢業(yè)生優(yōu)先

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　　崗位職責(zé)：

　　1、實(shí)施中高層管理課程培訓(xùn)，并做好持續(xù)跟蹤輔導(dǎo)與反饋。

　　2、運(yùn)用專業(yè)培訓(xùn)需求調(diào)研工具，挖掘當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)需求并轉(zhuǎn)化為課程或項(xiàng)目落地。

　　3、根據(jù)培訓(xùn)需求做培訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)，實(shí)施，跟蹤與評(píng)估。

　　4、做好各部門的協(xié)調(diào)、溝通工作，做到積極主動(dòng)協(xié)調(diào)資源，與各部門配合默契。

　　5、熟練使用PPT、Excel等辦公軟件，數(shù)據(jù)分析能力和語(yǔ)言組織能力較強(qiáng)，能快速將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)形成文件。

　　任職要求：

　　1、三年以上培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，45歲以下，涉及企業(yè)內(nèi)訓(xùn)者優(yōu)先。

　　2、經(jīng)驗(yàn)不足者注重候選人求職態(tài)度，職業(yè)發(fā)展方向，可培養(yǎng)性和創(chuàng)造性。

　　3、企業(yè)管理咨詢公司，集團(tuán)商學(xué)院，上市型大企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先。

　　4、講師風(fēng)格注重實(shí)時(shí)互動(dòng)，講課內(nèi)容偏向中高層管理課程（領(lǐng)導(dǎo)力、管理、營(yíng)銷類等）。

　　水果銷售崗位職責(zé) 11

　　1、為顧客提供快速、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、微笑服務(wù)。

　　2、負(fù)責(zé)果蔬的商品的清潔、加工、包扎、包裝、貼價(jià)格標(biāo)簽與陳列工作。

　　3、掌握蔬果商品護(hù)理方法，及時(shí)挑揀出腐爛、變質(zhì)的殘次品，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，控制損耗。

　　4、熟悉商品知識(shí)，對(duì)品種、產(chǎn)地、風(fēng)味、用途等有詳盡的了解，熟記各類商品（蔬菜、水果、散裝干貨等）編碼，做好商品計(jì)價(jià)工作。

　　5、執(zhí)行本區(qū)域銷售計(jì)劃，做好促銷，熱情為顧客提供服務(wù)。 6、按先進(jìn)先出的原則，及時(shí)上貨、理貨、保持陳列的整齊、美觀、豐滿。

　　7、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做好本區(qū)域內(nèi)的`衛(wèi)生工作，及時(shí)清潔操作間、貨架等。

　　8、及時(shí)清點(diǎn)統(tǒng)計(jì)庫(kù)存，上報(bào)主管，以便合理訂貨。

　　9、對(duì)殘次商品及理貨剩余的垃圾進(jìn)行處理，做配菜、拼盤或報(bào)損。

　　10、節(jié)約使用易耗品，控制成本。

　　11、收集顧客的意見(jiàn)和建議，加強(qiáng)與顧客間的溝通。

　　12、了解本區(qū)域和本店昨日經(jīng)營(yíng)情況，認(rèn)真閱讀交接班本，做好崗位早晚班的交接工作。

　　13、協(xié)助主管完成其他工作。

　　水果銷售崗位職責(zé) 12

　　1.全面主持店面的運(yùn)營(yíng)管理工作，配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的'實(shí)施；

　　2.負(fù)責(zé)當(dāng)班的日常的玷污管理工作，包括店內(nèi)人員調(diào)配及工作分配；

　　3.負(fù)責(zé)做好店內(nèi)產(chǎn)品的業(yè)務(wù)推廣工作，并提出對(duì)策建議；

　　4.協(xié)助做庫(kù)存管理工作，包括每日營(yíng)運(yùn)/銷售情況分析，制定短缺商品補(bǔ)充報(bào)告，確保店內(nèi)商品完整，數(shù)量正確；

　　5.合理定編，強(qiáng)化管理，定期主持員工會(huì)議及崗位培訓(xùn)，保證員工工作的高效率；

　　水果銷售崗位職責(zé) 13

　　1、做好鮮肉、水產(chǎn)商品的驗(yàn)收工作，確保商品質(zhì)量，并做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

　　2、能背住肉類及水產(chǎn)代碼，準(zhǔn)確、快速地進(jìn)行計(jì)價(jià)。

　　3、滿足顧客的要求，并提供魚類打鱗、殺魚等銷售方面的服務(wù)。

　　4、負(fù)責(zé)每日冰鮮商品的冰臺(tái)陳列和冷凍商品的陳列、補(bǔ)貨、理貨工作。

　　5、做好水產(chǎn)商品的`護(hù)理工作，定期換水。

　　6、做好區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生和設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　7、了解本區(qū)域銷售，做好班將次交接工作。

　　8、保證制冰機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　水果銷售崗位職責(zé) 14

　　1、配菜員除執(zhí)行生鮮區(qū)員工崗位職責(zé)外，并執(zhí)行以下工作職責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)菜品的選材、花樣的設(shè)計(jì)、配置、包裝、陳列及異動(dòng)商品的.處理等工作。

　　3、嚴(yán)格控制菜品質(zhì)量，及時(shí)進(jìn)行檢查，并做好銷售工作。

　　4、負(fù)責(zé)每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后的盤點(diǎn)工作。

　　5、認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查工作，不斷推陳出新。

　　6、完成主管或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

　　水果銷售崗位職責(zé) 15

　　1、檢查整個(gè)部門的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢查個(gè)人衛(wèi)生和著裝標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、檢查整個(gè)區(qū)域內(nèi)的顧客服務(wù)情況，確保打稱臺(tái)等無(wú)顧客過(guò)長(zhǎng)排隊(duì)的情況。

　　3、檢查所有商品是否在開店前已經(jīng)陳列好，商品的質(zhì)量、包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、檢查進(jìn)貨的質(zhì)量和數(shù)量，特別是優(yōu)惠促銷的商品。

　　5、負(fù)責(zé)部門內(nèi)各區(qū)域的補(bǔ)貨，并檢查理貨、價(jià)格標(biāo)識(shí)、陳列情況。

　　6、安排人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，收集商品信息，并及時(shí)向市場(chǎng)部反饋，檢查每日變價(jià)是否正確。

　　7、檢查冷庫(kù)、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內(nèi)。

　　8、指導(dǎo)員工合理護(hù)理商品，降低損耗率。

　　9、安排每日特價(jià)商品的促銷與周末場(chǎng)外促銷活動(dòng)。

　　10、檢查每日生鮮碟、連卷袋等易耗品使用情況，杜絕浪費(fèi)的.發(fā)生。

　　11、檢查部門人員的操作情況，確保安全。

　　12、組織員工進(jìn)行區(qū)域衛(wèi)生工作，檢查操作間的清潔及消毒狀況。

　　13、檢查區(qū)域員工的交接班情況，確保工作的有效溝通。

　　14、了解昨日經(jīng)營(yíng)情況，認(rèn)真填寫《工作周報(bào)》及《工作月報(bào)》，做好數(shù)據(jù)分析與總結(jié)。

　　15、檢查專柜人員及商品，確保人員遵守公司規(guī)范與商品質(zhì)量。

　　水果銷售崗位職責(zé) 16

　　1、檢查豬肉及活鮮、冰鮮的進(jìn)貨質(zhì)量和新鮮雞的進(jìn)貨質(zhì)量，保持陳列魚池、儲(chǔ)存魚池正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2、核算白條豬的分割毛利，檢查分割、服務(wù)、補(bǔ)貨等情況。開業(yè)前對(duì)部分豬肉進(jìn)行分割、打包、貼標(biāo)價(jià)簽、陳列工作，按先進(jìn)先出及時(shí)補(bǔ)貨、理貨，保持陳列柜的整齊、美觀、豐滿。

　　3、保證冷藏庫(kù)的清潔和存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，檢查清潔程度、消毒程序、解凍程序是否正確。

　　4、正確操作絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、分割刀具。

　　5、保持肉類分割間的`溫度、通風(fēng)正常，并每日進(jìn)行消毒。

　　6、檢查制冰機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，早班是否有足夠的冰使用。

　　7、及時(shí)正確處理垃圾和丟棄的商品，每日清潔消毒加工設(shè)備、貨架、陳列柜、冷藏庫(kù)等。

　　8、檢查電子稱價(jià)格是否與價(jià)格牌一致。

　　9、定期對(duì)水池的水進(jìn)行更換。

　　10、協(xié)助主管對(duì)區(qū)域商品的訂貨。

　　11、做好班次交接工作，了了解本區(qū)域銷售，完成主管安排的其他任務(wù)。

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