引導(dǎo)語:樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé),小編已經(jīng)整理相關(guān)的范文,歡迎大家閱讀!
第1篇:樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、檢查服務(wù)員的儀容儀表,行為規(guī)范及出勤情況。
2、合理安排工作任務(wù),分配每人負(fù)責(zé)整理和清掃的客房。
3、分發(fā)員工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房間。
4、檢查督導(dǎo)服務(wù)員按程序標(biāo)準(zhǔn)操作。
5、保管樓層總鑰匙。
6、按照清潔標(biāo)準(zhǔn)檢查客房衛(wèi)生。
7、檢查樓層公共區(qū)、角落、防火通道的衛(wèi)生并負(fù)責(zé)安全檢查。
8、隨時(shí)檢查,督導(dǎo)員工清除地毯的污跡。
9、檢查計(jì)劃衛(wèi)生執(zhí)行情況。
10、確保每日對VIP房的檢查。
11、前臺接待處保持聯(lián)系,按程序規(guī)定每日通報(bào)客房情況,掌握客房出租情況,準(zhǔn)確報(bào)告房間狀態(tài)。
12、檢查報(bào)修、維修情況。
13、控制客用品、清潔品的發(fā)放、領(lǐng)取,嚴(yán)格控制酸性清潔劑。
14、記錄物品丟失、損壞,及時(shí)向上級報(bào)告。
15、督導(dǎo)員工對服務(wù)車,清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。
16、貫徹、落實(shí)執(zhí)行客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
17、調(diào)查客人的投訴,并提出改進(jìn)措施。
18、處理客人的委托代辦事項(xiàng)。
19、定期向上級提出合理化建議。
20、負(fù)責(zé)客房倉庫月盤點(diǎn)。
21、每日檢查客房迷你吧飲料的消耗、補(bǔ)充和報(bào)帳情況。
22、每天檢查服務(wù)員的交班記錄情況。
第2篇:樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行管家部經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指示、指令,貫徹、落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)定,積極組織員工完成各項(xiàng)工作。及時(shí)向上級報(bào)告完成情況。
2、指揮督導(dǎo)下屬人員的工作。每天主持班前晨會(huì),分配員工當(dāng)天工作,并對員工提出要求。
3、檢查員工的儀容、儀表、文明禮貌、工作態(tài)度,評估服務(wù)員的工作表現(xiàn),填寫領(lǐng)班的日考核單。
4、按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),檢查房間清掃質(zhì)量,并在工作單上簽字。巡視樓層、電梯井、防火通道、工作間,確保責(zé)任區(qū)安全與衛(wèi)生。
5、搞好經(jīng)濟(jì)核算,降低客房成本,控制客用品和清潔用品的消耗,做好每日備品出庫記錄,降低房間費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)效益。
6、檢查客房設(shè)施、設(shè)備的使用情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)通知有關(guān)部門維修。
7、編制所屬員工班次,合理安排人力,提高工作效率。
8、負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)員業(yè)務(wù)技能,對因違反紀(jì)律或因清潔衛(wèi)生引起客人投訴的員工給予處罰,并填寫過失單,報(bào)送經(jīng)理。
9、檢查并確保VIP房間的完好狀態(tài)。
10、了解每日客房出租情況,檢查布草、客房用品是否完備,碼放整齊,檢查公共區(qū)域地毯、墻壁,各種燈具是否完好,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)通知工程維修人員,并檢查維修質(zhì)量。
11、對所屬員工進(jìn)行職業(yè)道德教育,并對其工作表現(xiàn)填寫考核單,做出評估及提出獎(jiǎng)懲建議。
12、夜班定時(shí)巡視樓層,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決、報(bào)告。
樓層主管崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、 有調(diào)查了解本部下屬員工思想動(dòng)態(tài)和工作進(jìn)展的權(quán)利;
2、 有給員工每月制定培訓(xùn)計(jì)劃及對員工進(jìn)行月底考核的權(quán)利;
3、 有對員工每月進(jìn)行績效評估的權(quán)利;
4、 負(fù)責(zé)安排和督導(dǎo)分部員工工作的權(quán)利;
5、 有批假半天(4小時(shí))以內(nèi)的權(quán)利;
6、 有對違紀(jì)員工簽發(fā)過失單的權(quán)利。
工作職責(zé)范圍:負(fù)責(zé)安排和督導(dǎo)所屬員工的工作;制定部門培訓(xùn)計(jì)劃;負(fù)責(zé)做好每月的員工培訓(xùn)考核、績效評估工作。
工作內(nèi)容:
1、 每天組織員工召開班前會(huì),下達(dá)上級指令,檢查員工儀容儀表,介紹當(dāng)天的預(yù)定情況,及當(dāng)天的沽清急推菜式,安排好人員的工作;
2、 組織員工做好開餐前的準(zhǔn)備工作,補(bǔ)充餐具,清潔環(huán)境衛(wèi)生;
3、 接受經(jīng)理安排的工作,并且分配員工努力完成;
4、 督導(dǎo)員工按照服務(wù)程序?yàn)榭腿诉M(jìn)行服務(wù),確保服務(wù)水準(zhǔn);
5、 安排員工做好布草送洗、交收存放等工作;
6、 妥善處理客人投訴,解決客人的疑難問題,與顧客建立良好的關(guān)系,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場指導(dǎo),營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中發(fā)生的問題,事后向經(jīng)理匯報(bào);
7、 及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的狀況,做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作;
8、值班主管每天晚上七點(diǎn)半、下班前、晚上十二點(diǎn)各問一次住房情況及預(yù)抵房數(shù),且必須將早餐客人住房情況記錄到值班本上。
9、 加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),熟悉管轄范圍,操作規(guī)格提高工作秩序和質(zhì)量。