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網(wǎng)咖員工管理制度
在我們平凡的日常里，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的網(wǎng)咖員工管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
網(wǎng)咖員工管理制度 1
為規(guī)范網(wǎng)吧管理，打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展，根據(jù)本網(wǎng)吧的發(fā)展需要，特制定如下網(wǎng)吧管理制度
一、凡xx網(wǎng)城全體職工，均務(wù)必服從并執(zhí)行以下規(guī)章制度。
略。
二、工作制度：
1、顧客就是“上帝”，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。每個(gè)員工都必須以更好地服務(wù)于顧客為根本出發(fā)點(diǎn)，不得與顧客爭(zhēng)吵
2、上班不準(zhǔn)遲到、早退。員工上班必須準(zhǔn)時(shí)，凡上班者必須在簽到表上簽到。每天要提前10鐘到場(chǎng)交班。
3、員工交接班必須嚴(yán)謹(jǐn)，沒(méi)有接到交班人員簽名同意不允許下班(賬目,衛(wèi)生及機(jī)器狀況)
4、上班時(shí)間必須精神飽滿，佩戴統(tǒng)一工作服。
5、每個(gè)班次的服務(wù)員、收銀員和技術(shù)員都不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)上網(wǎng)及睡覺(jué)，更不能借助和客戶熟悉之便借用客戶機(jī)上網(wǎng)(如掛游戲在客戶機(jī)上)。
6、網(wǎng)管與收銀員必須堅(jiān)守自己的崗位，不得在閑暇時(shí)攀談嬉笑爭(zhēng)執(zhí)，以免耽誤工作.
7、員工，技術(shù)人員不得泄露公司網(wǎng)吧密碼、技術(shù)文件等資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上予以辭退，并賠償公司經(jīng)濟(jì)損失。情節(jié)嚴(yán)重者，交由相關(guān)執(zhí)法部門(mén)處理
8、保管好網(wǎng)吧財(cái)物，網(wǎng)吧設(shè)備及物品未經(jīng)允許不得外帶;如有遺失，原價(jià)賠償;值班期間，若因員工失職導(dǎo)致網(wǎng)吧財(cái)物被盜，追究員工責(zé)任
9、若要申請(qǐng)假期，應(yīng)提前3天申請(qǐng)并寫(xiě)好請(qǐng)假條，提前交給店長(zhǎng)或老板審批，得到允許后方可請(qǐng)假.還有換班，需與同事相互協(xié)商好，再轉(zhuǎn)告店長(zhǎng)準(zhǔn)核。
10、上班時(shí)間服務(wù)員不準(zhǔn)站在客戶后面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)(服務(wù)員如有發(fā)現(xiàn)陌生人老站在客戶后面或經(jīng)常走動(dòng)，應(yīng)及時(shí)通知客人是否是其朋友，如不是，應(yīng)及時(shí)提醒客人保管好自己的物品)。
11、各員工除收銀員外所有服務(wù)員與技術(shù)員都一律不準(zhǔn)隨意進(jìn)出收銀臺(tái)(技術(shù)問(wèn)題除外)。
12、各員工下班后不得在網(wǎng)吧里(打鬧，喧嘩)，不準(zhǔn)打攪工作員工。
13、不準(zhǔn)帶情緒上班，同事之間應(yīng)要相互助，同事間的意見(jiàn)出現(xiàn)分歧時(shí)，不準(zhǔn)在上班時(shí)間爭(zhēng)吵.而應(yīng)報(bào)告上司，或者兩人在下班后協(xié)商解決。情節(jié)嚴(yán)重者給予懲罰或辭退.
14、各員工如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)吧內(nèi)電腦出現(xiàn)不正常工作時(shí)，如藍(lán)屏、死機(jī)等情況，應(yīng)詳細(xì)記錄該機(jī)子、狀況.應(yīng)將記錄單交給技術(shù)員主管和網(wǎng)管。
15、如員工發(fā)現(xiàn)顧客有東西落在網(wǎng)吧，應(yīng)立即把東西交到吧臺(tái)。不得拘為己有!
16、全體員工應(yīng)保持網(wǎng)吧衛(wèi)生環(huán)境的整潔和空氣流通。
17、各員工如有問(wèn)題的，可向經(jīng)理映，也可直接向老板映.
三、網(wǎng)管工作職責(zé)
1、工作時(shí)間必須注意自己的言行舉止，不得使用不禮貌用語(yǔ)及惡劣的態(tài)度對(duì)待客人，不得以私人交情外借網(wǎng)吧財(cái)物或免費(fèi)讓客人上機(jī)。
2、網(wǎng)管在上班時(shí)間內(nèi)應(yīng)各自管理好自己的區(qū)域，在不忙的.情況下應(yīng)不定時(shí)的巡邏，每十分鐘巡邏一次，巡邏不單單在主通道上走動(dòng)，網(wǎng)吧里各個(gè)角落也要到處走動(dòng)(檢查安全，衛(wèi)生及顧客有什么需要，借此提高服務(wù)質(zhì)量)當(dāng)顧客下機(jī)后，服務(wù)員要及時(shí)關(guān)掉電腦(配合收銀臺(tái)關(guān)掉電腦)并及時(shí)過(guò)去做好該位子的各項(xiàng)清潔工作，包括鍵盤(pán)，鼠標(biāo)，顯示器，電腦桌椅，以及地面，然后把各物品的位子擺好。沒(méi)1小時(shí)拖地一次保持地面干凈。
3、檢查機(jī)器的運(yùn)作情況(服務(wù)器、客戶機(jī))。如出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，不能立即解決或處理不了的，當(dāng)場(chǎng)記錄下來(lái)，并在交班時(shí)與下一班說(shuō)明情況，交班時(shí)盤(pán)點(diǎn)所有配置及工具(包括硬盤(pán)、光碟和日常用具)。如有遺失或故意損壞者，當(dāng)班負(fù)責(zé)賠償。
4、如營(yíng)業(yè)期間出現(xiàn)機(jī)器或網(wǎng)絡(luò)故障，應(yīng)立即檢查并以最快速度解決，同時(shí)向顧客解釋以安撫客人情緒。若故障短期內(nèi)無(wú)法解決，必須將情況映給經(jīng)理。
5、如發(fā)現(xiàn)有經(jīng)常換位置，或者經(jīng)常走動(dòng)者，或過(guò)來(lái)不上網(wǎng)人員，或者多人開(kāi)少機(jī)的陌生客戶，應(yīng)及時(shí)通知技術(shù)員過(guò)去查看
6、當(dāng)班時(shí)(特別是夜班)必須巡查網(wǎng)吧的情況，保護(hù)顧客的財(cái)產(chǎn)，保護(hù)機(jī)器的安全，謹(jǐn)防小偷。發(fā)現(xiàn)小偷應(yīng)立即處理并向經(jīng)理報(bào)告情況。
7、值班期間，若網(wǎng)吧出現(xiàn)客人打斗或爭(zhēng)吵事情，應(yīng)想辦法勸阻;實(shí)在沒(méi)辦法勸阻的，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)警處理，并通知網(wǎng)吧經(jīng)理到現(xiàn)場(chǎng)處理。
8、網(wǎng)管交班時(shí),兩班網(wǎng)管必須一起檢查所有電腦是否能正常運(yùn)作及衛(wèi)生環(huán)境是否合格。接班人員不簽字，不得下班。登記配件損壞更換情況，若發(fā)現(xiàn)有機(jī)器故障或是遺失物品則由上一班所有員工承擔(dān)責(zé)任。(核對(duì)所有物品其中包括：鍵盤(pán)、鼠標(biāo)、耳機(jī)、攝像頭，若有遺失照價(jià)賠償。)
四、收銀員工作職責(zé)：
1、潔身自愛(ài)，嚴(yán)于律已;小心謹(jǐn)慎，細(xì)心認(rèn)真;堅(jiān)持遵循財(cái)務(wù)制度辦事。
2、任何人不許進(jìn)入收銀臺(tái)范圍(主管及經(jīng)理例外，其余人等未經(jīng)許可不得進(jìn)入)。
3、收銀員當(dāng)班營(yíng)業(yè)額發(fā)生差額，差額由當(dāng)班收銀員承擔(dān)。
4、若當(dāng)班收到假鈔，由當(dāng)班者承擔(dān);若無(wú)法檢驗(yàn)時(shí)則由全體收銀員共同承擔(dān)。
5、充值務(wù)必先收現(xiàn)金，否則不予充值。虛沖時(shí)必須在帳頁(yè)上做詳細(xì)記錄并經(jīng)理簽名認(rèn)可。
6、不得挪用公款，或是用公款代墊私人費(fèi)用，一經(jīng)查明，立即辭退。
7、商品銷(xiāo)售為現(xiàn)金支付，不得借出任何商品。(包括飲料、小食、香煙、點(diǎn)卡)。
8、不得到接班人簽名確認(rèn)，前收銀員不得離開(kāi)收銀臺(tái)。
9、購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)吧一切物品必須按銷(xiāo)售價(jià)格買(mǎi)，禁止私自加價(jià)銷(xiāo)售任何物品給予客人
10、機(jī)器有故障，收銀員必須即時(shí)通知網(wǎng)管，網(wǎng)管接到收銀員通知時(shí)須第一時(shí)間去查看并解決問(wèn)題，否則屬網(wǎng)管責(zé)任。(如網(wǎng)管實(shí)在解決不了的，應(yīng)及時(shí)告知經(jīng)理)
11、做好商品的進(jìn)貨登記情況,擺好陳列商品，必要時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
五、服務(wù)態(tài)度：
1.服務(wù)態(tài)度的好與壞決定著客戶的去與留，認(rèn)真的待客服務(wù)是與之自身共同成長(zhǎng)的要決.尊重客人、態(tài)度好才會(huì)贏得客人的好感(客率才會(huì)多)。
所以每一位員工應(yīng)以親切的笑容迎接每一位到來(lái)的新老顧客.服務(wù)員應(yīng)善于用可親可近的笑容和得體的禮儀來(lái)表達(dá)歡迎的技巧，這樣客人到來(lái)后才會(huì)有種賓至如歸感，給人一種身心愉快的感覺(jué)才能更好的博得客人的青睞。
2.客人來(lái)臨時(shí)，應(yīng)熱情招待，帶其入座.與客人交談時(shí)，說(shuō)話要清晰、語(yǔ)言要得體，切勿以懶散、愛(ài)理不理的心態(tài)面對(duì)任何一個(gè)客戶。
3.網(wǎng)管不能因客人的態(tài)度而有所改變.將客人的不滿當(dāng)作成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，查找客人不滿的原因，及時(shí)處理不滿的程序.往往一個(gè)小小的道歉可將客人的不滿消與無(wú)形。
與客人交談時(shí)相互讓步，不得與客人聲爭(zhēng)辯、吵鬧，應(yīng)保持一種臨危不亂的心態(tài)去處理突如其來(lái)的事情.心平氣和的客人交談，(伸手不打笑臉人)，只要是合理的要求，我們應(yīng)盡量滿足于客戶。
4.網(wǎng)管在工作時(shí)間內(nèi)應(yīng)隨時(shí)關(guān)注客人，應(yīng)及時(shí)而準(zhǔn)確的解決客人的各種不滿、疑難問(wèn)題和需求。
網(wǎng)咖員工管理制度 2
(一)遵守上班時(shí)間，因故遲到需電話說(shuō)明情況，如無(wú)電話遲到10分鐘以上的扣20元，遲到10分鐘到30分鐘的扣30元，遲到或提前30分鐘以上當(dāng)?shù)V工處理，每月累計(jì)遲到3次每次扣30并當(dāng)月無(wú)全勤，礦工一次扣50元，并無(wú)全勤，每月累計(jì)礦工3次直接辭退。
(二)如出現(xiàn)漏打卡或忘記打卡現(xiàn)象，需當(dāng)日向經(jīng)理或值班長(zhǎng)說(shuō)明原因，如未說(shuō)明，當(dāng)遲到處理，扣20元，一月最多通融2次，超過(guò)2次，計(jì)每次30元。
(三)上班時(shí)間需作工裝，因故未著裝上崗需提前向經(jīng)理說(shuō)明情況，出現(xiàn)一次扣10元，每月累計(jì)出現(xiàn)3次每次扣20元。
(四)上班時(shí)間不允許在吧臺(tái)內(nèi)看視頻或聊天、不允許玩手機(jī)，出現(xiàn)一次扣20元，每月累計(jì)出現(xiàn)3次每次扣50元。
(五)上班時(shí)間禁止在吧臺(tái)內(nèi)吸煙，發(fā)現(xiàn)一次扣50。
(六)上班時(shí)間要禮貌用語(yǔ)，微笑服務(wù)，不允許在吧臺(tái)附近大聲喧嘩，一般情況下不允許與客戶爭(zhēng)吵，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或客戶投拆的'一次扣20元，每月累計(jì)出現(xiàn)3次，當(dāng)月無(wú)全勤。
(七)若員工有特殊情況會(huì)早退或礦工，需提前向經(jīng)理電話請(qǐng)假，遲到情況每月限請(qǐng)假2次，礦工情況請(qǐng)假每月限1次，經(jīng)過(guò)請(qǐng)假的情況不扣罰工資，但取消全勤獎(jiǎng)勵(lì)。
(八)非本網(wǎng)咖員工不得進(jìn)入收銀臺(tái)以內(nèi)，如因員工發(fā)現(xiàn)不勸阻造成東西丟失將對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)處罰。
(九)本網(wǎng)咖員工非上班時(shí)間不得進(jìn)入收銀臺(tái)以內(nèi)，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣五十，如出現(xiàn)丟失東西并有當(dāng)日上班員工負(fù)責(zé)。
(十)本網(wǎng)咖員工分為外場(chǎng)服務(wù)員、吧臺(tái)收銀員，上班時(shí)間外場(chǎng)服務(wù)員不得進(jìn)入吧臺(tái)以內(nèi)，吧臺(tái)收銀員、外場(chǎng)服務(wù)員不得串場(chǎng)，如特殊情況需向經(jīng)理或當(dāng)日值班說(shuō)明情況。
(十一)上班時(shí)間員工不允許出現(xiàn)睡覺(jué)、員工跑出經(jīng)營(yíng)范圍閑逛等現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元，每月累計(jì)三次直接辭退。
(十二)吧臺(tái)收銀員、飲品員下班時(shí)需做好交接工作以及清潔工作并報(bào)告第二天需要購(gòu)買(mǎi)的物品，外場(chǎng)服務(wù)員需巡場(chǎng)清潔。
(十三)本網(wǎng)咖員工因公外出時(shí)需向同事或當(dāng)日值班交代工作事宜，保證工作銜接。
(十四)禁止一切寵物進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)，如出現(xiàn)一次扣10元。
(十五)本網(wǎng)咖工作人員上崗時(shí)不得帶有個(gè)人情緒、消極情緒以及帶病上班，如需請(qǐng)假請(qǐng)?zhí)崆跋蚪?jīng)理說(shuō)明情況。
(十六)定期清理營(yíng)業(yè)區(qū)以及吧臺(tái)衛(wèi)生，有必要的物品依規(guī)定定置管理，沒(méi)有必要的清除掉。
飲品員操作流程
(一)客人在點(diǎn)餐或飲品后員工必須打印小票按飲品操作流程操作，如出現(xiàn)未打或漏打現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一次處50元罰款，每月累計(jì)三次直接辭退。
(二)飲品操作流程：1.客人點(diǎn)餐—員工收錢(qián)打印小票(票上標(biāo)注座位數(shù)及有無(wú)收錢(qián))—小票交于后臺(tái)飲品制作臺(tái)—制作臺(tái)按小票標(biāo)識(shí)制作飲品及數(shù)量—飲品制作完成將小票和飲品一起給到服務(wù)人員—服務(wù)人員按小票座位數(shù)送給客人。
(三)晚班上班時(shí)間的員工不允許出現(xiàn)睡覺(jué)、不允許在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)上網(wǎng)、不允許跑出經(jīng)營(yíng)范圍閑逛等現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元，每月累計(jì)三次直接辭退。
(四)以上條例，可經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)管理人員適當(dāng)調(diào)配，所有員工必須服從管理人員安排，如不服從管理人員當(dāng)時(shí)可根據(jù)情況辭退。
(五)飲品員上崗時(shí)，保持手臂清潔，不染彩色指甲。
雷霆網(wǎng)咖員工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
一、評(píng)選對(duì)象：本網(wǎng)咖各部門(mén)員工
二、評(píng)選周期：
一月評(píng)選一次，評(píng)為“服務(wù)之星”
一季度評(píng)選一次，評(píng)為“季度優(yōu)秀員工”
年終評(píng)選一次，評(píng)為“年度優(yōu)秀工作者”
三、參評(píng)條件：
1、工作積極主動(dòng)，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、遵守本網(wǎng)咖各項(xiàng)規(guī)章制度，無(wú)違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。
3、服從經(jīng)理或值班長(zhǎng)安排，及時(shí)完成經(jīng)理交辦的工作。
4、當(dāng)月病事假累計(jì)超過(guò)3次者不參加當(dāng)月“服務(wù)之星”
5、月、季優(yōu)秀員工應(yīng)獲得本網(wǎng)咖上級(jí)或經(jīng)理認(rèn)同。
6、評(píng)選過(guò)程公平、公開(kāi)、公正。
7、參選人員應(yīng)為本網(wǎng)咖正式員工。
四、獎(jiǎng)勵(lì)
1、凡評(píng)選為“每月服務(wù)之星”者，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金人民幣xxx元
2、連續(xù)半年被評(píng)為“每月服務(wù)之星”者，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金人民幣xxx元
3、凡被評(píng)為“季度優(yōu)秀員工”者，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金人民幣xxx元
4、連續(xù)四季度被評(píng)為“季度優(yōu)秀工作”者，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金人民幣xxx元，并享有第二年的帶薪休假1天。
5、凡被評(píng)為“年度優(yōu)秀工作者”者，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金人民幣xxx元，并享有第二年帶薪休假2天。
網(wǎng)咖員工管理制度 3
第一章
總則
第一條
公司概況：廣東星盟公司依托政府的大力支持，以高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)、高水平的技術(shù)支持、高效率的服務(wù)質(zhì)量，以繁榮數(shù)字文化社區(qū)為己任，以“誠(chéng)信服務(wù)、追求卓越”為方針，以“務(wù)實(shí)規(guī)范、整合連鎖”為理念，從客戶需求和利益出發(fā)，竭誠(chéng)服務(wù)社區(qū)，遵紀(jì)守法經(jīng)營(yíng)，全力打造“星空網(wǎng)盟”品牌，把星盟公司締造成享譽(yù)南粵，輻射全國(guó)的著名網(wǎng)絡(luò)服務(wù)連鎖企業(yè)。
第二條
為加強(qiáng)門(mén)店的治安、消防安全管理，保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)及公民生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位實(shí)際情況，制訂本制度。
第三條
本規(guī)定自公布之日起施行。
第二章
安全管理調(diào)度
第一條
總公司根據(jù)需要制訂相應(yīng)的安全管理制度、安全管理辦法，下發(fā)給分公司。
分公司負(fù)責(zé)貫徹總公司下發(fā)的安全管理制度，并將相關(guān)條文下發(fā)給分公司所管轄的門(mén)店。
門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)將總公司制訂的安全管理辦法貫徹到門(mén)店工作人員的日常安全工作中。
第二條
門(mén)店應(yīng)定期將日常營(yíng)業(yè)過(guò)程中的治安、消防安全管理情況匯總成報(bào)表上交到分公司。
分公司應(yīng)定期匯總所管轄門(mén)店上交的安全管理情況報(bào)表，將安全情況統(tǒng)計(jì)結(jié)果上交到總公司。
總公司根據(jù)各分公司匯總、統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，對(duì)門(mén)店的安全管理作出指導(dǎo)、調(diào)整、優(yōu)化，必要時(shí)制訂新的管理規(guī)定并下發(fā)給各分公司貫徹落實(shí)。
第三章
門(mén)店治安管理
第一條
門(mén)店對(duì)員工進(jìn)行治安知識(shí)培訓(xùn)，并達(dá)到下列要求：
(一)了解各種治安事件及相關(guān)國(guó)家法規(guī);
(二)發(fā)生治安事件時(shí)，能正確處理，必要時(shí)能及時(shí)報(bào)警。
第二條
門(mén)店治安管理要貫徹以“防范為主”的方針，實(shí)行“人防、技防相結(jié)合”的原則，落實(shí)“四防”(防搶、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故)，確保要害部位的安全。
第三條
要害部位是門(mén)店治安防范工作的重點(diǎn)，它包括：
1、供水、供電、空調(diào)、通風(fēng)、消防系統(tǒng)的核心部位;
2、機(jī)房、服務(wù)器系統(tǒng)的核心部位;
3、現(xiàn)金、貴重票證的存放部位;
4、貴重器材、設(shè)備及危險(xiǎn)品庫(kù);
5、物資倉(cāng)庫(kù)。
第四條
做好門(mén)店治安防范工作，首先要加強(qiáng)門(mén)店內(nèi)部的治安管理，必須堅(jiān)持：
1、門(mén)衛(wèi)值班制;
2、保安巡邏制;
3、會(huì)客登記制;
4、物品出入登記制。
第五條
員工凡有下列行為之一的，都屬違反門(mén)店治安管理制度的行為：
1、參加和組織群眾性非法活動(dòng)的;
2、傳謠造成混亂、影響正常工作秩序的;
3、偷看、傳播、復(fù)制淫穢書(shū)畫(huà)、錄像、物品的;
4、以財(cái)物為賭注進(jìn)行聚眾賭博的;
5、偷竊公共財(cái)物，騙取私人財(cái)物的;
6、私拆他人信件、電報(bào)及郵包的;
7、侮辱、誹謗、威脅或毆打他人的;
8、違反勞動(dòng)紀(jì)律，進(jìn)行無(wú)理取鬧，干擾辦公秩序的;
9、將危險(xiǎn)物品堆放通道，違反消防、治安管理的;
10、故意損壞環(huán)境美化設(shè)施的。
第六條
門(mén)店必須經(jīng)常進(jìn)行安全防范檢查，建立“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的安全防范責(zé)任制度，對(duì)危及要害安全的不安全隱患，應(yīng)采取切實(shí)可行的安全防范措施。
第四章
門(mén)店消防管理
第一條
門(mén)店對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)，并達(dá)到下列要求：
(一)有關(guān)消防法規(guī)，消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程;
(二)了解本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施，掌握滅火基本方法;
(三)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能及時(shí)報(bào)告火警，正確使用消防器材撲救初期火災(zāi)，及正確運(yùn)用自救逃生的知識(shí)和技能。
第二條
門(mén)店必須遵守下列規(guī)定：
(一)設(shè)置明顯“禁止吸煙”標(biāo)志;
(二)消火栓應(yīng)有明顯標(biāo)志，不得妨礙其正常使用;
(三)主要通道的寬度不小于2米，次通道的寬度不小于1.1米;
(四)通道不準(zhǔn)堆放物品;
(五)保持疏散通道的暢通;
(六)地面和頂棚選用不燃材料進(jìn)行裝修;其他允許使用可燃材料進(jìn)行裝修的`，應(yīng)做阻燃處理;
(七)疏散通道和門(mén)的兩側(cè)，不準(zhǔn)設(shè)置座席或堆放任何物品;
(八)安全疏散門(mén)、通道設(shè)有安全疏散標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)備，應(yīng)急照明時(shí)間不少于20分鐘;
(九)每日停止?fàn)I業(yè)后，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行防火檢查，做好自查登記;
(十)值班人員應(yīng)進(jìn)行消防安全巡邏檢查;
(十一)不準(zhǔn)留宿顧客。
(十二)任何人不得私自亂拉、亂接電線，使用電爐，妨礙消防安全;
第三條
門(mén)店的工作人員應(yīng)簽訂消防安全責(zé)任書(shū)，明確各自消防責(zé)任。
第四條
門(mén)店的電氣設(shè)備的安裝、使用、管理應(yīng)符合下列規(guī)定：
(一)電氣設(shè)備應(yīng)由具有電工資格的人員安裝、檢查、維修;
(二)電氣設(shè)備選型和安裝符合國(guó)家有關(guān)技術(shù)規(guī)范;
(三)門(mén)店的照明線路與營(yíng)業(yè)性線路應(yīng)分別設(shè)置，設(shè)備的測(cè)試、維修的電源必須是營(yíng)業(yè)性電源，禁止超負(fù)荷用電;
(四)禁止使用不合規(guī)格的保護(hù)裝置;
(五)配電設(shè)備下方不得存放可燃物品，其垂直下方與可燃物品的水平距離不得小于0.5米;
(六)未經(jīng)門(mén)店有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)不得使用電熱設(shè)備;
(七)霓虹燈的變壓器、日光燈的鎮(zhèn)流器及高溫?zé)艟邞?yīng)設(shè)置在非燃結(jié)構(gòu)上，并采取隔熱、散熱保護(hù)措施;
(八)停電或停止?fàn)I業(yè)后，應(yīng)切斷營(yíng)業(yè)性電源。
第五條
門(mén)店內(nèi)臨時(shí)安裝電氣線路，應(yīng)由門(mén)店負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，必須采用絕緣套電纜，使用完畢應(yīng)及時(shí)拆除。
第六條
門(mén)店?duì)I業(yè)場(chǎng)所禁止吸煙和動(dòng)用明火。需動(dòng)用明火的，須做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)和防災(zāi)預(yù)案，經(jīng)門(mén)店負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并報(bào)上級(jí)主管部門(mén)審批。用火前應(yīng)清除周?chē)扇茧s物，配備滅火器材，有專(zhuān)人監(jiān)護(hù)。用火后應(yīng)清理用火現(xiàn)場(chǎng)，清除火災(zāi)隱患。
第七條
門(mén)店的配電室、主機(jī)房、辦公室等非營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，應(yīng)根據(jù)火災(zāi)危險(xiǎn)性制訂相應(yīng)的消防安全管理制度，明確消防安全責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)安全措施。
第八條
門(mén)店按國(guó)家《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》配備相應(yīng)種類(lèi)、數(shù)量和有效的滅火器材，并放置在明顯易取的地方，禁止挪作他用。
第九條
門(mén)店按國(guó)家有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防給水、火災(zāi)報(bào)警，并定期檢查、維修。
第五章
安全管理績(jī)效考核
第一條
門(mén)店根據(jù)分公司下發(fā)的員工安全工作績(jī)效考評(píng)辦法定期對(duì)門(mén)店工作人員的安全工作進(jìn)行檢查、評(píng)估，將評(píng)估的結(jié)果作為對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、表彰或反激勵(lì)的依據(jù)。門(mén)店定期向分公司上報(bào)員工安全工作的評(píng)估和獎(jiǎng)懲結(jié)果。
第二條
分公司具體貫徹落實(shí)總公司制訂的安全管理績(jī)效考核辦法，并將門(mén)店工作人員的安全工作績(jī)效考核辦法下發(fā)給管轄的門(mén)店。
分公司應(yīng)按總公司規(guī)定的考核內(nèi)容定期對(duì)所管轄的門(mén)店的安全管理情況進(jìn)行檢查、評(píng)估，并根據(jù)考核結(jié)果對(duì)有關(guān)門(mén)店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、表彰或負(fù)激勵(lì)。
分公司應(yīng)向總公司匯報(bào)所管轄門(mén)店的安全檢查情況、安全管理績(jī)效考核結(jié)果和獎(jiǎng)懲情況。
第三條
總公司制訂安全管理績(jī)效考核辦法，下發(fā)給分公司，由分公司具體落實(shí)操作。
總公司不定期對(duì)各市門(mén)店的安全管理進(jìn)行抽樣突擊檢查，檢查的結(jié)果作為對(duì)該門(mén)店和該市的安全管理績(jī)效考核的依據(jù)。
總公司定期根據(jù)各分公司上報(bào)的安全管理情況統(tǒng)計(jì)和績(jī)效考核結(jié)果，結(jié)合對(duì)各市門(mén)店的突擊檢查的結(jié)果，對(duì)各分公司的安全管理績(jī)效進(jìn)行考評(píng)、獎(jiǎng)懲。
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