基本資料
姓 名:***** 出生年月:1984-11
性 別:男 身 高:168
婚姻狀況:未婚 籍 貫:河南漯河
政治面貌:共青團員 目前所在地:金華
• 求職意向
期望職位:餐飲經(jīng)理、總監(jiān)、營運副總經(jīng)理
職位類型:全職 工作地點:浙江省
工資待遇:面議 住房要求:面議
• 工作經(jīng)驗
工作經(jīng)驗:9年
工作經(jīng)歷:
2009/10-2012/3 上海圣淘沙大酒店 餐飲部經(jīng)理/總監(jiān)
工作職責:在總經(jīng)理的領導下,全面負責酒店餐飲管理工作。參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定,為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關專業(yè)咨詢。了解市場動態(tài)、預測市場變化、協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營策略。制定和完善下屬各部的崗位工作說明書工作程序與標準以及部門內(nèi)部規(guī)定;
指導下屬部門制定工作計劃并督導其執(zhí)行,培訓下屬部門經(jīng)理、監(jiān)督、指導和評估其工作。
協(xié)調(diào)下屬各部門的工作,督導餐飲服務進行出品質(zhì)量和成本控制,提高酒店餐飲部門效益。
處理突發(fā)事件、維護客人利益及酒店利益。團隊建設與管理并自我管理。
• 教育背景
最高學歷:大專 畢業(yè)院校:河南工業(yè)大學
所學專業(yè):企業(yè)管理/酒店旅游管理 畢業(yè)時間:2003-6
第一外語:英語 水平:普通
計算機能力:精通 其它能力:員工培訓,團隊建設管理
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