女人立冬吃什么

　　立冬將至，女人立冬后五高飲食多吃點(diǎn)，下面應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家介紹!

　　高“蛋白質(zhì)”

　　入冬后，可以適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入，比如畜禽肉、魚(yú)肉和雞蛋等。在富含蛋白質(zhì)的食物中，紅肉和動(dòng)物內(nèi)臟等還是鐵元素的好來(lái)源。缺鐵者外周組織的供氧減少，會(huì)因產(chǎn)熱不夠而感到寒冷。美國(guó)科學(xué)家對(duì)身著泳裝的婦女進(jìn)行耐寒測(cè)試發(fā)現(xiàn)，那些怕冷的婦女大多體內(nèi)鐵質(zhì)不足，而一旦補(bǔ)充鐵，癥狀就大大改善。需要提醒的是，每天的吃肉量別超2兩。

　　高“B族維生素”

　　大部分B族維生素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起著重要作用。維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅(jiān)果、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟中。富含維生素B2的食物有動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生、香菇、雞肉、瘦肉、魚(yú)、綠葉菜等。

　　高“維生素D”

　　在冬季，由于光照不足，通過(guò)膳食補(bǔ)充維生素D十分必要。富含維生素D的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、香菇、全脂奶等。

　　高“碘”

　　如果缺碘，合成甲狀腺素的原料缺乏，御寒能力會(huì)因此降低。海水中含有豐富的碘元素，因此各種海洋食品均為碘的良好來(lái)源，如海帶、紫菜、海魚(yú)等。

　　高“香辛料”

　　在寒冷的冬天，適當(dāng)吃些香辛料有助人體抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有產(chǎn)熱潛力;飲食中加入肉桂，能提高新陳代謝，促進(jìn)產(chǎn)熱;姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。因此，冬天在烹調(diào)時(shí)，可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。

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　　立冬吃什么養(yǎng)生

　　柚子

　　柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分，能降血糖血脂、美膚養(yǎng)容，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。

　　但是，柚子容易與多種藥物產(chǎn)生相互作用，服藥時(shí)最好別吃柚子;柚子性寒，脾虛體寒的人不宜多吃。

　　獼猴桃

　　一顆獼猴桃所含的維生素C，是一個(gè)成年人每日需求量的兩倍多;它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力，是都市白領(lǐng)的最愛(ài)。更神奇的是，獼猴桃是種能讓人快樂(lè)的水果，情緒低落的時(shí)候不妨吃上一顆。

　　獼猴桃的VC含量較高，不能和牛奶同時(shí)食用;女性經(jīng)期最好少吃或不吃獼猴桃。

　　梨

　　梨具有潤(rùn)肺止咳、退熱降火等功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化的作用。所含有的.多種維生素及微量元素，有降壓、清熱作用。

　　因含糖量高，過(guò)食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。

　　蘋(píng)果

　　中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果性平，有補(bǔ)心潤(rùn)肺、益氣和胃的功效。尤其在病毒活躍，容易感冒的冬季，多吃蘋(píng)果對(duì)養(yǎng)生大有裨益，稱為“全方位的健康水果”。一天吃一個(gè)蘋(píng)果，對(duì)肺大有好處，可以減輕污染物引起的肺功能惡化。

　　蘋(píng)果富含糖類和鉀鹽，患有冠心病、糖尿病者，切忌多食。

　　桔子

　　桔子其蛋白質(zhì)是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，可謂營(yíng)養(yǎng)豐富。酸甜可口，具有生津止咳、潤(rùn)肺化痰的功效。另外，吃橘子還可抑制葡萄球菌。

　　中醫(yī)認(rèn)為桔子性溫，多吃易上火，最好不要空腹吃桔子。另外，桔子不宜與牛奶和蘿卜同食。

　　冬棗

　　冬棗是VC含量非常驚人，每100克果肉當(dāng)中，維生素C含量可以高達(dá)380～600毫克，是蘋(píng)果的70倍之多，是柑橘的16倍之多。

　　冬棗除了含有豐富的維生素和多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;其中的蘆丁成分，是治療高血壓病的有效水果。

　　立冬常識(shí)

　　一、養(yǎng)精蓄銳重在“閉藏”

　　冬季是各種疾病的高發(fā)季節(jié)，老年人由于體質(zhì)較弱，尤其要注意保養(yǎng)。中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》有詳細(xì)記載：“冬三月，此為閉藏。水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”這段話闡述了冬季生活起居及精神調(diào)攝的原則。

　　二、生活起居

　　強(qiáng)調(diào)在生機(jī)潛伏、萬(wàn)物閉藏的冬季里，要養(yǎng)精蓄銳，使陽(yáng)氣內(nèi)藏。具體的方法是“早睡晚起”，以保證充足的睡眠，并注意身體的保暖，以免陽(yáng)氣外泄。所以，提醒平時(shí)習(xí)慣早起外出運(yùn)動(dòng)的老年朋友，在隆冬季節(jié)里，應(yīng)待陽(yáng)光出現(xiàn)，并做好保暖防護(hù)再出門，以免因室內(nèi)外溫差過(guò)大而受寒，或發(fā)生高血壓、中風(fēng)、冠心病發(fā)作等意外。

　　三、精神調(diào)攝

　　要保持精神情緒的寧?kù)o，避免煩擾妄動(dòng)，使體內(nèi)陽(yáng)氣得以潛藏。唐代養(yǎng)生大家孫思邈明確指出：“神疲心易役，氣弱病相侵�！倍�季調(diào)養(yǎng)精神，除保證有充足的睡眠時(shí)間外，積極適宜的運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、做操、打拳;或是養(yǎng)花種草、節(jié)假日結(jié)伴郊游、爬山等，也會(huì)讓人精神愉悅，身心健康。

　　四、冬令進(jìn)補(bǔ)三春打虎

　　冬令進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)歷史悠久的民間習(xí)俗之一。中醫(yī)云：“萬(wàn)物皆生于春，長(zhǎng)于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之�！惫湃苏J(rèn)為，冬三月是“生機(jī)潛伏、陽(yáng)氣內(nèi)藏”的季節(jié)，應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”。也就是說(shuō)，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)。冬天人們食欲大增，脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮補(bǔ)藥的作用。事實(shí)證明，冬令進(jìn)補(bǔ)不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強(qiáng)體質(zhì)。

　�。ㄒ唬┳ゾo進(jìn)補(bǔ)時(shí)間

　　冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選在什么時(shí)間最好呢？有三種說(shuō)法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。

　　有關(guān)專家認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。冬至日是一年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天�！兑捉�(jīng)》中有“冬至陽(yáng)生”的說(shuō)法。具體地說(shuō)，節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效。

　　當(dāng)然，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽(yáng)虛體質(zhì)的人需長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開(kāi)始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。因此，民間早就有“夏補(bǔ)三伏，冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。

　　（二）把握進(jìn)補(bǔ)原則

　　需要提醒的是，進(jìn)補(bǔ)前要先辨明體質(zhì)的“寒熱”屬性，再選擇適當(dāng)?shù)闹兴幉��！昂�性”體質(zhì)者適合“熱補(bǔ)”，如人參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、冬蟲(chóng)夏草等;“虛熱”體質(zhì)者適合“平補(bǔ)”，如沙參、麥冬、石斛、百合、銀耳等。而高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)癥等患者不宜進(jìn)補(bǔ)，這類患者體質(zhì)多屬熱性，進(jìn)補(bǔ)于病情不利;腸胃機(jī)能不好的人，也要先把腸胃功能調(diào)節(jié)好再進(jìn)補(bǔ)，否則不但不吸收，反而會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

　�。ㄈ�）選好進(jìn)補(bǔ)食物

　　1、冬令進(jìn)補(bǔ)的食物應(yīng)該具備三種功能：

　　一要有保溫功能。

　　即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚(yú)類及豆制品等。

　　二要有御寒功能。

　　醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。中國(guó)人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”，只要不偏食，就可以保證人體對(duì)鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

　　特別怕冷的人可多補(bǔ)充一些連根帶皮的蔬菜。這類蔬菜生長(zhǎng)在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)素。

　　三要有防燥功能。

　　冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補(bǔ)充維生素B2和維生素C十分必要（維生素B_2多存于動(dòng)物的肝、蛋、乳中，維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中）;潤(rùn)肺生津的食物也要多吃些。

　　2、常用進(jìn)補(bǔ)食物：

　　藕：

　　生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開(kāi)胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說(shuō)法。

　　黃鱔：

　　秋冬食鱔對(duì)血糖有一定的調(diào)節(jié)作用。燒鱔段、清燉鱔魚(yú)、炒鱔絲、黃鱔粥均可。

　　板栗：

　　有健胃養(yǎng)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用，板栗還有“補(bǔ)胃之王”的美譽(yù)。

　　花生：

　　用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮食用�；ㄉ�不宜炒吃，因消化吸收不好。

　　紅棗：

　　秋冬食紅棗是滋陽(yáng)潤(rùn)燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

　　3、常用養(yǎng)生粥

　　山藥粥：

　　山藥（去皮）50克，大米50克，蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過(guò)加入蜂蜜，將大米熬成粥，加入炒過(guò)的山藥再煮開(kāi)，即可食用。山藥為滋補(bǔ)腎、脾之佳品

　　栗子粥：

　　栗子（去皮）50克，大米50克，鹽少許。將生栗子用高壓鍋（少放水）煮熟，去皮，搗碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食鹽調(diào)味。栗子可補(bǔ)腎，對(duì)因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。

　　芝麻粥：

　　芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗凈煮成粥加入芝麻，調(diào)入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補(bǔ)肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強(qiáng)筋骨。

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