營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉,能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍场㈩A(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才.隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健已經(jīng)成為社會(huì)新的需求,而在這種情況下所催生的新型職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師也越來(lái)越被人們看好.

　　營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)政府重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè).黨中央在十七大報(bào)告中就提出要將提高公共健康水平作為黨在新時(shí)期的重要任務(wù).我國(guó)政府的一系列政策大大推進(jìn)了全社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求.營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)師人數(shù)及其匱乏.只有47%醫(yī)院設(shè)置營(yíng)養(yǎng)科,只有1772名醫(yī)務(wù)人員從事營(yíng)養(yǎng)工作,幾乎沒有一家飯店配有專職營(yíng)養(yǎng)師.

　　營(yíng)養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當(dāng)多元化,既要懂得中、西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要掌握營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)和人體健康的衛(wèi)生知識(shí).從就業(yè)的角度來(lái) 看,公共營(yíng)養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛,機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營(yíng)養(yǎng)師崗位需求.

　　目前,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)人才十分緊缺,公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊.公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作.公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù).

　　營(yíng)養(yǎng)師不是治療疾病而是防范疾病,他們主要是針對(duì)亞健康人群該怎樣攝取營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo).大部分亞健康人群需要保健而不是治療.我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師缺口很大,國(guó)家出臺(tái)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定,今后所有的幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、食品生產(chǎn)廠家、餐飲業(yè)、美容健身中心、保健品銷售及保健咨詢公司等必須都要配備專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,所有營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景也是越來(lái)越趨于大眾化.

　　營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè).營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景如何?顯然營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景非�？春�.