對于留美的學(xué)生來說，尤其是中國的留美生，遇到的最常見的文化沖突之一就是給小費這件事兒。事實上，給小費的做法在美國無處不在，世界上沒幾個地方能像美國這樣把給小費當(dāng)成一種生活慣例。那么給小費究竟是什么意思呢?

　　總的來說，給小費就是顧客在規(guī)定的應(yīng)付價款之外，為自己得到的產(chǎn)品或者服務(wù)，另給服務(wù)人員的不定量的賞錢。

　　美國留學(xué)生活許多人都不明白，為什么和朋友們?nèi)ゲ宛^或者酒吧還需要在賬單外額外付更多的錢?那么讓我先解釋一下給小費這項美國傳統(tǒng)的歷史。有趣的是，在內(nèi)戰(zhàn)以前，給小費這件事兒其實在美國還不存在。直到19世紀(jì)下半葉，當(dāng)那些有錢的美國人去歐洲游玩了一圈回來以后，他們就把給小費這個當(dāng)時的“歐洲傳統(tǒng)”給帶回到了美國。最初，這個做法也受到了很多抵觸。畢竟，為什么服務(wù)人員的報酬得基于陌生人一時的心血來潮而不是自己的誠實苦干呢?在那時，對于想要一份穩(wěn)定的收入的美國人來說，收小費太冒險;而又有一些人認(rèn)為小費是歐洲貴族文化入侵美國的表現(xiàn)，他們覺得這種做法太過精英主義和不“美國”。然而，從另一個角度來看，小費的確是明顯有利于產(chǎn)品和服務(wù)的供應(yīng)者和消費者的。例如，小費的存在可以讓顧客自由、客觀地評價他受到的服務(wù)。小費也能刺激供應(yīng)者投其所好，如果他們提供良好的服務(wù)，那么就能得到額外的報酬。因此，給小費就漸漸流行了起來，并且成為了美國文化的重要部分。

　　美國留學(xué)生活什么時候并且哪些地方需要給小費呢?有一條給小費的“傻瓜”法則，就是在大多數(shù)飯店、酒吧、出租車、代客停車、美發(fā)師和外賣服務(wù)中，顧客基本上都是需要給小費的。大多數(shù)服務(wù)工作都是需要服務(wù)人員去迎合顧客特定或者更為私人的需求的，而這些工作都會要求顧客給予小費。盡管從法律上說不給小費是合法的，但我還是強烈建議大家要給小費。給小費已經(jīng)成為了美國文化中根深蒂固的一部分，但也正是這導(dǎo)致了接受小費的工作的薪酬往往低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)，因為大家都覺得服務(wù)人員會得到很多的小費。如果你決定不給小費，那你最好有個好理由，諸如服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度很冷漠，或者食物里有什么不好的東西之類的。我記得曾經(jīng)發(fā)生過這樣一件事，一個中國學(xué)生去一家中國餐館，他認(rèn)為不需要給小費因為這家餐館不是由美國人開的。結(jié)果他走的時候，餐廳經(jīng)理對他說了很多難聽刺耳的話。

　　好了，我們已經(jīng)知道了美國留學(xué)生活哪些地方需要給小費，那么小費到底要給多少呢?有一條通用法則是：服務(wù)越差，小費越少。但是即使你得到了相當(dāng)差的服務(wù)，最好還是要付滿消費金額10%的小費。美國留學(xué)生活一般來說，中等及上的服務(wù)都是需要付15%至20%的小費。高于20%的小費說明服務(wù)非常棒。但是，這些百分比也只是參考，而不是確定的規(guī)則，因此你并不需要嚴(yán)格按照這個比例來付。然而很多時候，如果是一大群人(一般8個以上)去一家飯店，小費就會自動上漲，所以要注意一下賬單上的總金額。總的來說，盡管一開始你會覺得這很復(fù)雜，諸如什么時候要給小費，在哪里需要給小費，但是一旦你理解了這些法則和小費文化，美國留學(xué)生活給小費就會變成一種老習(xí)慣了。