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冬至的傳說故事
冬至這天,太陽雖低、白晝雖短,但是在氣象上,冬至的溫度并不是最低。實際上,由于地表尚有“積熱”,冬至之前通常不會很冷,真正的嚴寒在冬至之后。以下是為大家整理的冬至的傳說故事,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!
冬至的傳說故事一:女媧造人
在懷川地區(qū),有一個傳說。上古時期,女媧在神農(nóng)山摶土造人。到了冬天,天寒地凍,女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉,女媧十分著急。于是,女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個個縫上。一天,女媧縫好一個泥人的耳朵,把余下的線讓這個泥人用嘴咬住,轉(zhuǎn)身去找剪刀,當(dāng)她拿著剪刀回到泥人身邊時,一個好主意瞬間在頭腦中誕生了。
她用一根線,一頭拴住泥人的耳朵,一頭讓泥人緊緊咬在嘴里,如此,泥人的耳朵就不會被凍掉了。后來,人們在冬至這一天怕凍掉耳朵,也用一根線一頭拴住耳朵,一頭咬在嘴里。時間長了,就把咬線變成了吃餃子,因為餃子很像耳朵的形狀。冬至吃餃子這一習(xí)俗便在懷川地區(qū)傳開了,延續(xù)至今。
冬至的傳說故事二:紀念神醫(yī)扁鵲
還有一個冬民間至吃餃子的傳說,與紀念神醫(yī)扁鵲有關(guān)。 扁鵲,原名秦越人,戰(zhàn)國初年齊國渤?む|州(今河北省任丘縣鄚州鎮(zhèn))人。他一生“兔疾行醫(yī),周游四方”,走遍了現(xiàn)今的河北、河南、山東、陜西等地,熱情為群眾治病,成為遠近馳名的醫(yī)生。傳說有一年冬天,寒風(fēng)刺骨,雪花紛飛,天氣格外冷。人們的耳朵凍得生疼,有的甚至都凍爛了。
這一天扁鵲來鄉(xiāng)間為老百姓醫(yī)病,看到這種情況,心里難受。怎么辦呢?他就教人們熬“祛寒矯耳湯”,就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一齊放在鍋里煮,煮好后把羊肉和藥物撈出來切碎,用面皮包成耳朵樣子的“矯耳”做熟吃。果然,人們吃了“矯耳”飯,喝了祛寒湯,頓時渾身發(fā)暖,兩耳生熱,凍爛的耳朵不久就好了。家家戶戶感激扁鵲,說他是手到病除、妙手回春的神醫(yī)。這一天正好是冬至節(jié)。以后為了紀念扁鵲,每年冬至都包餃子吃。
冬至的傳說故事三:紀念南陽醫(yī)圣張仲景
人們都知道,北方人大多數(shù)愛吃餃子,特別是農(nóng)歷的冬至那天非吃不可,傳說這天不吃餃子會凍掉耳朵哩。提起冬至餃子的風(fēng)俗,南陽、鄧州一帶,流傳著醫(yī)圣張仲景的動人故事。
張仲景是鄧州涅陽(今穰東鎮(zhèn))人,東漢時任長沙太這。有一年回鄉(xiāng)祭祖,向北走的路途上,看到不少人耳朵潰爛流水,再不就是沒有耳朵,他覺得好生奇怪,找人一問才知道是被凍壞爛掉了。原來北方一入冬連降大雪,常常于一夜之間,鵝毛大雪下得溝滿河平,將房屋埋掉半截,門窗都被雪堵住。天天上大凍,河水坑塘都冰透,連屋內(nèi)的陶水缸,都因連日凍成冰砣被撐破了。人們的手腳整天烤啊暖啊還被凍爛,更何況那支楞在外的耳朵呢!由腫疼到熱癢難耐,手一抓便潰爛流水,時間一長便全爛掉了。
關(guān)心民眾疾苦的張仲景看在眼里,急在心中,回到家鄉(xiāng)就教人們做藥膳吃,就是把羊肉兌上白廣椒、當(dāng)歸、茴香、肉桂等中藥,下鍋煮熟后撈出羊肉,加上蔥、姜、蒜、蘿卜等剁碎,撒上油、鹽、辣椒或糊椒面,用面片包成一個個疙瘩,煮熟后連湯帶疙瘩趁熱吃,幾次吃得渾身大汗就好了,包括手、腳都會好起來。
張仲景在家時就是的藥到病除的名醫(yī),他說這方人們絕對相信,可就是大部分鄉(xiāng)親窮,冬季一天只吃二頓稀飯,哪還有錢買藥割羊肉哇!所以當(dāng)他再問鄉(xiāng)親們效果的時候,許多人搖頭唉聲嘆氣,張仲景心里也明白大家的意思。
停了兩天,鄉(xiāng)親們看到張家在院內(nèi)搭上大席棚,砌上大鍋灶,以為他家要辦啥喜事兒,打聽之后才知道,張仲景決定自己舍湯藥,治鄉(xiāng)親們凍壞的手腳和耳朵。開始還有人不相信,后來看到公告才明白是真的。只見院內(nèi)殺了幾只羊,一群人在忙忙碌碌,搟面的搟面,包疙瘩的包疙瘩,剝羊的、燒火的、破木柴的,忙得熱火朝天,快煮好時,有人在村里喊:“請凍壞手腳耳朵的鄉(xiāng)親,到張府喝祛寒矯耳湯嘍!”人們拿上碗筷坐在席棚下,吃得熱乎乎的直冒汗。吃過三天之后,凍爛的部位果真好轉(zhuǎn)了。
這消息一傳十,十傳百,沒幾天便象扎了翅膀,傳遍了鄧州和緊挨著的縣鄉(xiāng),來吃藥膳的人越來越多,一天到晚一鍋接一鍋做不及。沒多長時間傳遍方圓百十里,連南陽以東的人們都知道,有的騎著牲口來,有的坐著牛車來,有的踏著泥雪冰凌來喝湯,大家都叫這種食物為“膠耳”。
看到人們在老遠的往涅陽跑,年歲大的和小孩們很不方便,張仲景暗暗思忖著,再選個適中的地方,為民眾舍祛寒膠耳湯,后來張仲景認為在南陽城東關(guān)合適,臨近車馬大道和船運碼頭,遠處來人交通方便,冰天雪地也好少挨霜凍。于是便在現(xiàn)今醫(yī)圣祠那里,搭棚壘灶支上大鍋,舍起了祛寒膠耳湯,還為黎民百姓看病診脈治雜癥。醫(yī)好了不少疑難重病,轟動了方圓數(shù)百里。
張仲景是在冬至那天開始施舍祛寒膠耳湯,“膠耳”與“餃兒”諧音,所以后人們?yōu)榱思o念他,就在每年冬至這天包餃子吃,一直沿傳到現(xiàn)在。
冬至的傳說故事四:來源于上古帝皇——黃帝和堯帝。
冬至節(jié)有起源于黃帝和堯帝兩種說法!妒酚洝ば⑽浔炯o》中記載一大臣向漢武帝說,“黃帝得寶鼎神筴(ce或jia),是歲己酉朔旦冬至,得天之紀,終而復(fù)始。于是黃帝迎日推筴,后率二十歲,得朔旦冬至!边@個記載表明黃帝時就把冬至日作為歲首,乘坐“朔旦”,但《史記·黃帝笨雞》中本無此相關(guān)記載,孤證難考。另一種說法是堯帝曾令和叔居住在北方,觀察太陽運行的情況,進而確定冬至的時間。《尚書堯典虞書》曾載:“(堯帝)申命和叔,宅朔方,曰幽都。平在朔易。日短,星昴,以正仲冬!保ò矗核罚狈揭。)《尚書》成書時間距堯帝時代較近,文獻可信度相對較高,所載史料或更貼近史實。可見,冬至作為節(jié)日,中國上古時代就受到人們的重視。
冬至的傳說故事五:餛飩和西施美女
冬至最早的有關(guān)餛飩的民間傳說與春秋戰(zhàn)國(公元前770年至476年)的美女西施有關(guān)。根據(jù)傳說,當(dāng)越國被吳國擊敗時,吳王不僅獲得了越國的寶物,還獲得了越國的美女西施。有一天,吳王吃了西施用肉餡包裹著稀薄的面團制作的食物,他非常喜歡它,問這是什么。由于吳王愚蠢而殘暴,所以西施說這種食物被稱為為餛飩,這個詞的發(fā)音類似于“混沌”,以此來諷刺吳王。后來,這種美食流傳到了民間,并深受百姓喜歡,于是人民就定下了規(guī)矩,在冬至節(jié)這天吃餛飩,以紀念西施的智慧和創(chuàng)造力。
冬至的傳說故事六
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至的傳說故事七
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
冬至的傳說故事八
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗,F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
冬至的傳說故事九
冬至,二十四節(jié)氣之第二十二個節(jié)氣。
冬至,北半球黑夜最長、白晝最短的一天。此后直至來年的夏至,平均每天增長白晝時間為九十秒以上。農(nóng)諺說:“吃了冬至飯,一天長一線”,“過了冬至,長一針剌”!短齐s錄》記載:“唐宮中以女工揆日影之長短,冬至后,日晷漸長,比日常增一線之工!币簿褪钦f,因了白晝加長一線,女工們承擔(dān)的活計也要相應(yīng)增加一線。
冬至,北半球隆冬之開始。我國的農(nóng)歷規(guī)定,自冬至日起,每九天為一九,到三九最冷。之后逐漸轉(zhuǎn)暖。《冬九九歌》說:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九雁來,九九加一九,遍地耕牛走!薄毒啪鸥琛犯鞯卮笸‘悾兾鳌毒啪鸥琛非鞍虢貫椋骸耙痪哦,閉門抄手,三九四九,凍死老狗”。
冬至,中國民間一個隆重的節(jié)日。古人曾與春節(jié)同等看待。至今仍有“過小年”的說法。陸游在《老子庵筆記》中說:“唐人冬至前一日亦謂之除夕”!稏|京夢華錄》記載,宋代皇帝在這一天要率領(lǐng)文武大臣出郊祭祖,士大夫相互間要“饋送節(jié)儀,及舉杯相慶”,老百姓“積累假借,至此更易新衣,飱祭先祖”。
陜西民間,多有在冬至日吃餃子或餛飩的習(xí)俗。人們說:“冬至日吃餃子,不凍耳朵”。想來是對人對自己的一種關(guān)懷,表示當(dāng)這寒冬來臨之時,要注意加衣加食,避免饑寒侵襲。因人及鬼,便有為鬼送寒衣、送餃子餛飩的習(xí)俗?傊且环N送溫暖的活動,不僅僅給人送,還給鬼送,大慈大悲。
陜西省合陽縣逢年過節(jié)常常要吃餛飩,特別是冬至日,全縣家家戶戶包餛飩,吃餛飩。是一種連湯餛飩,即將餛飩與制作好的臊子合在一起,一碗碗盛給大家吃。先敬祖先四碗。還要拿到門首、巷頭、坡下、十字路口,說是給游鬼吃。這餛飩,活著的人自己吃,也不忘記給老祖宗們吃,還要給不知名的游鬼即野鬼吃,陽間陰間,大家共吃,寒冬來臨,大家溫暖。合陽人對冬至日吃餛飩極為重視,說是這天吃了餛飩,一冬天不受凍。如有人在縣內(nèi)工作,家里就要給留上一碗,等他回來吃。
類似風(fēng)俗,在鄰近的澄城縣也有。一段時間以來,合陽人被戲稱為“合陽鬼”,有一個故事說明它的由來:先前合陽人窮,許多都到澄城縣的煤礦拉炭倒賣,賺點小錢。連冬至這樣的大日子也不能回家休息。澄城人也興在冬至日晚上給游鬼送點吃食,但不是餛飩,是餃子。那時,澄城人也窮,冬至日也有許多男人不能回家,給游鬼送餛飩的任務(wù)就由婦女來完成。婦女們大多膽小,不敢出門送餛飩,就從門坎下邊往外一遞,任你游鬼自己來吃。此時,有合陽的男子正好路過,天黑風(fēng)急,又冷又饑,忽然看見一碗熱氣騰騰的餃子,如何不吃!吃罷一碗,向前走去,又見一家門前也有一碗餛飩,當(dāng)然再吃,就這樣,連著吃了半條巷子。最后被人發(fā)現(xiàn),門里的婦女驚呼:“哪一路的鬼?”門外的男子回答:“合陽鬼!”
有句成語:“城門失火,殃及池魚”?蛇@天不同,這天是:人間冬至,澤及游鬼。
冬至是寒冬來臨的日子,天氣在一天天變冷,卻有這許多人情溫暖的故事,可謂因人及鬼,由冷到暖。
拓展:
古代冬至娛樂習(xí)俗有哪些?
冬至懸土炭
我國先民很善于觀察自然界的現(xiàn)象,冬至的“懸土炭”習(xí)俗就很有意思。在冬至前三日,人們懸土、炭于天平木桿兩端,讓兩邊輕重剛好平衡。到了冬至日,陽氣至,炭那邊就會重,而夏至日陰氣至,則土重。很明顯,這個簡單的小實驗的原理在于兩邊的物件吸水與否。
葭灰占律
“葭灰占律”又是一個有趣的小實驗,其中牽扯到我國古代的音樂知識。古人用葭莩之灰來占卜氣候,依據(jù)的是華夏音樂理論中的“十二律”。
人們燒葦膜成灰,置于律管中,放密室內(nèi),以占氣候。某一節(jié)候到,某律管中的葭灰即飛出,示該節(jié)候已到。按照古人的經(jīng)驗,冬至日里,葭灰當(dāng)從應(yīng)鐘律管中飛出,這是人們判斷節(jié)令到來的方法。
所謂十二律,就是將一個八度分為十二個半音。如果假設(shè)黃鐘是現(xiàn)在鋼琴上的“C”音,其他各律則依次向上升半音,分別是黃鐘、大呂、太簇、夾鐘、姑洗、仲呂、蕤賓、林鐘、南呂、夷則、無射、應(yīng)鐘。
九九消寒歌
九九歌是一種節(jié)令民間歌謠。舊時,冬季來臨時,小孩子們常會吟唱這樣的歌謠:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開八九雁來,九九加一九,犁牛遍地走!边@便是幾乎流傳于我國各地的最為膾炙人口的九九歌,也叫九九詞,全稱是“九九消寒歌”。
按照我國傳統(tǒng)的歷法計算,從冬至次日開始數(shù)起,每九天為一個時段,這個時段便是與夏季的“伏”相對的“九”!皵(shù)九”共有九個時段,第一個九天叫一九,其后依次稱二九、三九,……,一直數(shù)到九九過后,就是天氣回暖,大地將春的時節(jié)了。
九九消寒歌在全國大部分地都有流傳,尤以北方為多,北方冬季嚴寒,所以九九消寒歌不僅名實相符,并且也有實際存在的意義,而在北方以外地區(qū),由于各地氣候寒暖不一,人們創(chuàng)作時著眼點各有差異,所以各地的九九歌也就有些區(qū)別。
九九消寒圖
冬至民間有貼繪“九九消寒圖”的習(xí)俗,消寒圖是記載冬至進九以后天氣陰晴的,人們以此卜來年豐欠。
消寒圖的形式很多。簡單的是畫縱橫九欄格子,每格中間再畫錢形,共得八十一錢,每天涂一錢,涂法是“上陰下晴、左風(fēng)右雨、雪當(dāng)中”,民間歌謠也說:“上陰下晴雪當(dāng)中,左風(fēng)右雨要分清,九九八十一全點盡,春回大地草青青!被蛘哌x擇九個九畫的字聯(lián)成一句,放在格中,也是日涂一筆。一般選用的九畫字聯(lián)句是“庭(亭)前垂柳珍重待春風(fēng)”。
除以上的兩種以外,更有一種“雅圖”,是畫素梅一枝,梅花瓣共計八十一,每天染一瓣,都染完以后,則九九盡,春天臨。更有韻致的是婦女曉妝染梅。由梅而杏、由冬而春,季節(jié)的變換又與佳人曉妝的胭脂聯(lián)系,真讓人叫絕。
畫消寒圖這種風(fēng)俗雖然簡單,但如果巧心醞釀則別有韻致,常被人們寄予了各種各樣的感情在其中。
冬至吃餃子的寓意
寓意一:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
諺語云:十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。這種風(fēng)俗,據(jù)說是因紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以,在中國北方,一到農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。
寓意二:冬至到,吃餃子,團團圓圓。
在一些地方,一到冬至這天,一家人就會忙忙碌碌,準備各種餃子皮、餃子餡,然后一家人圍坐在一起包餃子,吃餃子,團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子,南方還有吃湯圓的習(xí)俗,寓意,圓圓滿滿、團團圓圓。
冬至,是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗,諺語:冬至到,吃水餃,還有關(guān)于該節(jié)氣的詩詞和影視作品。
根據(jù)周朝的記載,民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動,又因為周歷的正月為夏歷的十一月,因此,在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別,一直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開,因此,也可以說:過“冬節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,相沿至今!半m然冬至不是年節(jié),但人們習(xí)慣把冬至看成‘節(jié)氣年’的分界點”(《載敬堂集·風(fēng)物記》)。陳志歲《湯圓》詩就反映了冬至節(jié)湯圓制作和人們度節(jié)意覺。詩曰:“顆顆圓圓想龍眼,耋齠愛吃要功夫。拌云慢舀銀缸水,摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅(qū)白鴨,撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮,一歲潛添曉得無?” (摘自《江南靖士詩稿·節(jié)日詩》)。
《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假!逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
就因歷法的不同,使得民間一直傳承著周歷歷法,認為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那么受重視,但是這樣的錯誤傳承,使得民間的觀念與目前擇日學(xué)上,所用的夏歷歷法有了很大的出入,這樣的錯誤觀念應(yīng)該矯正,把正確的歷法傳承才對。
冬至各地習(xí)俗
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯。
我國古代,冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,不僅有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風(fēng)俗,南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。
南陽冬至——不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!边@種習(xí)俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施
蘇州至今有“冬至大如年”的遺俗,“圓夜飯”不僅豐盛,每道菜名更是有寓意。據(jù)說,蘇州人冬至還有吃餛飩的習(xí)俗。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問道:“此為何種點心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應(yīng)道:“混沌。”為了紀念西施的智慧和創(chuàng)造,蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
寧夏——冬至吃“頭腦”
銀川百姓的冬至也叫鬼節(jié),冬至這天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。這天的羊肉粉湯有個古怪的名字——“頭腦”。一般粉湯餃子做好后先盛一碗供起來,還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子,就買吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。
福建——冬至“愛吃丸子湯,盼啊天未光”
“冬至霜,月娘光;柏葉紅,丸子捧!备=ǘ劣幸允臁疤鹜枳印奔雷娴拿袼。冬至的夜最長,而孩子們愛吃“丸子湯”,睡不著,天未亮,就吵著媽媽要吃“丸子湯”。主婦把“丸子”倒進鍋里,和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后,全家人分而食之。
冬至的作文
冬至,是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是一個傳統(tǒng)的節(jié)日。俗話說“冬至大如年”的說法。這一天是白天時間最短,黑夜時間最長的一天。我們老家還有一種說法,如果冬至要下雨,那么過年就會睛,相反如果東至要是晴,那么過年就要下雨或者下雪。
今天是家家戶戶吃餃子的習(xí)俗,我們家也是一樣。一大早媽媽就去菜場買了新鮮的肉和一些蔬菜,還有一些包餃子的原料。媽媽回到家先把面粉和好,然后把肉和蔬菜都剁好,調(diào)好了餃子餡,就開始搟餃子皮,我特別喜歡搟餃子皮,因為面皮拿在手上就像橡皮泥一樣可以做各種各樣的小動物,媽媽包的餃子特別的好看,一個個包的非常飽滿像一個個金元寶,爸爸包的也不錯,可就是我怎么包也沒有爸媽包的那么好看,樣子特別丑,媽媽還說包的這么難看等下煮好了都給你吃,我一聽這話就扁著嘴說:“哼,就不!
到了中午,餃子就開始煮了,餃子在鍋里煮了一會,香味就撲面而來,我可真想偷偷的去吃一個呢!過了一會兒餃子終于出鍋了,我像一尺小饞貓一樣迫不及待地吃一口,可真美味。媽媽幽默地說:“吃了餃子,天冷了就不會凍掉耳朵了。”爸爸說冬至吃餃子還有一個故事,是為了紀念醫(yī)圣張仲景。”我問為什么要紀念他呢?爸爸就便給我講起了張仲景的故事。
當(dāng)時,天下大亂,盜賊四起,到處彌漫著戰(zhàn)爭的硝煙,生靈涂碳,民不聊生。張仲景回到家鄉(xiāng),正是冬天,大量饑民耳朵都凍裂了,潰爛發(fā)炎,張仲景見了心里很不是滋味,就想了一個辦法,用新鮮的羊肉和火紅的辣椒還有一些藥材放到大鍋里精心熬制,然后將煮好的食材撈起來剁碎,碾成泥,用面皮包成耳朵狀,這便是今天的餃子,煮熟的餃子和湯水香飄十里,張仲景把這些煮熟的餃子分給了那些饑民吃。幾天后,饑民們凍裂的耳朵也因吃了餃子而痊愈。這湯水人們也叫驅(qū)寒湯。從此為了紀念張仲景就有了冬至吃餃子的風(fēng)俗。至今還流傳著一句話“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!
餃子也快吃完了,爸爸的故事也講完了,我恍然大悟,原來是這樣!今天既吃到了美味的餃子,又聽到了一個關(guān)于名醫(yī)張仲景的故事。這一天真讓我長了不少知識。實在是太開心了!
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