凱里畢業(yè)游必讀交通美食攻略
凱里位于貴州東部的凱里，是一個(gè)格調(diào)古樸、風(fēng)貌獨(dú)特的少數(shù)民族城市。這里有秀美的香爐山、金泉湖、鐮刀灣和景觀獨(dú)特的溶洞，還有獨(dú)具民族特色的岜沙、西江苗寨風(fēng)情。各種大小民間民族節(jié)日集會136個(gè)，縱貫全年，被譽(yù)為“百節(jié)之鄉(xiāng)”。下面是由yjbys小編為你精心編輯的一份凱里畢業(yè)游必讀交通美食攻略，歡迎閱讀!
交通指南
航空:
黔東南苗族侗族自治州黎平機(jī)場2005年11月6日正式通航�，F(xiàn)已開通黎平-貴陽、黎平-桂林等航班。每周各三班，周二、周四、周六執(zhí)行。
黎平-貴陽：貴陽起飛時(shí)間12點(diǎn)30分，抵達(dá)黎平時(shí)間13點(diǎn)05分;黎平起飛時(shí)間15點(diǎn)25分，抵達(dá)貴陽時(shí)間16點(diǎn)05分
黎平-桂林：黎平起飛時(shí)間：13點(diǎn)30分，抵達(dá)桂林時(shí)間14點(diǎn)00分;桂林起飛時(shí)間：14點(diǎn)30分，抵達(dá)黎平時(shí)間15點(diǎn)00分。
鐵路:
凱里地區(qū)通火車，以東經(jīng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)、玉屏進(jìn)入湖南省，以西可至省會貴陽。
一般外地游客可先到貴陽，然后在貴陽乘坐開往玉屏的“梵凈山”號旅游列車，在凱里下車。從貴陽到凱里大約3個(gè)小時(shí)的車程，票價(jià)24元左右。南方游客可乘坐廣州—成都、重慶方向的火車，到貴州都勻站下車后乘坐都勻到凱里的大巴或中巴，走高速公路到凱里。北京、上海方向的游客，可乘坐到重慶方向的列車，在凱里站下車，但到達(dá)時(shí)間通常是深夜或凌晨，不太方便。
凱里火車站在市區(qū)北面2千米處的清水江畔，可以乘坐1路、2路公共汽車直接到達(dá)市區(qū)，票價(jià)1元。
從凱里到貴陽，可乘坐從上海到貴陽或重慶方向的列車，兩個(gè)多小時(shí)就可到達(dá)，當(dāng)然也可乘坐從玉屏開往貴陽的“梵凈山”號旅游列車。
特別提醒：
可以在凱里市區(qū)的火車售票點(diǎn)買票，地點(diǎn)是市中心中國銀行附近。
鎮(zhèn)遠(yuǎn)、施秉、麻江等地也有火車�？�，但�？康能嚧屋^少且時(shí)間短。
凱里火車站問訊電話：0855-3813114
公路:
從貴陽至凱里的臥鋪客車票價(jià)為55元，空調(diào)大巴35元，可在貴陽體育館長途汽車站乘坐。
凱里汽車站
地址：凱里市東北文化北路
電話：0855-8223098
發(fā)往地點(diǎn)：以西可至省會貴陽，以東可達(dá)鎮(zhèn)遠(yuǎn)，往南有開往雷山、臺江、榕江、從江等地的長途班車，各線班車發(fā)車時(shí)間都不相同。從凱里汽車站到貴陽的班車07:45～19:15每30分鐘一班，專線06:00、06:30、07:00以后到晚上20:00每20分鐘一班，40元，3小時(shí)路程。
營業(yè)時(shí)間：8:00～17:00
美食指南
常言說“除油鹽無貴味”，歷史上，黔東南地區(qū)嚴(yán)重缺鹽，只得用酸與辣來調(diào)味，可見酸食習(xí)俗，實(shí)非偶然，它是地理環(huán)境、氣候條件、物產(chǎn)資料及人的生理需要等多種因素綜合的產(chǎn)物。黔東中地區(qū)氣候潮濕，多煙瘴，流行腹瀉、痢疾等疾病，嗜酸不但可以提高食欲，還可以幫助消化和止瀉。因此，每家每戶都少個(gè)了幾個(gè)酸壇子：酸水壇、醋水壇、奄萊壇、腌魚壇、腌肉壇，還流傳著三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉”和“壇不下，萊不爛”等關(guān)于酸食的腌制季節(jié)和保存方法的俗語。由于歷史和地理環(huán)境的原因，黔東南苗、侗人民在長期的生產(chǎn)實(shí)踐和生活實(shí)踐中，創(chuàng)造了自己不同于其他地區(qū)、其他民族吃酸的'獨(dú)有風(fēng)格和制作工藝，形成了具有鮮明個(gè)性的“酸食文化”，僅酸的制作就有近10種工藝。 酸湯魚、腌魚、腌肉、酸湯雞、酸湯豬腳、三合一酸湯、四合一酸湯……有的落戶京城，有的飛進(jìn)國宴，有的漂洋過海，更多的被移植賓館、酒店，凡是到貴州的中外游客，都點(diǎn)名要吃正宗凱里酸湯魚。
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