旅游常識之要謹記的傣族風俗禁忌

　　傣族是中國56 個少數(shù)民族之一，大多聚居于我國云南省邊境。那你知道傣族風俗禁忌有哪些嘛？以下是小編整理的旅游常識之要謹記的傣族風俗禁忌，希望對大家有所幫助。

　　西雙版納的自然資源非常豐富，是中國的一大熱門旅游景點，在感受大自然的鬼斧神工、傣族人們的淳樸熱情的同時，我們要注意西雙版納是中國小乘佛教集中之地，而傣族的風俗禁忌大多與佛教有關，到西雙版納旅游應該注意的有以下幾點：

　　1.遇上傣族群眾在祭祀寨神時，千萬別進寨子。

　　2.不能摸小和尚的頭。進寺廟參觀一定要脫鞋。

　　3.進了傣族群眾家，千萬不能窺看主人的臥室，也不能從火堂的三角架上跨過。

　　傣族風俗簡介

　　傣族

　　傣族主要聚居在云南省西雙納傣族自治州、德宏傣族、景頗族自治州和耿馬、孟連等地。遠在公元一世紀，漢文史籍已有關于傣族的記載。

　　傣族有自已的語言文字。傣族人不僅能歌善舞，而且創(chuàng)造了燦爛的文化，尤以傣歷、傣醫(yī)藥和敘事長詩最為出名。

　　習俗

　　“趕擺黃燜雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，通過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林里互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價。

　　“吃小酒”，在男女訂婚時，男方挑著酒菜去女方家請客，當客人散去后，男方由三個男伴陪同和女方及女方的三個女伴，共擺一桌共飯�！俺孕【啤敝v吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。 新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺桌置酒備菜，唱賀新房歌，鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。

　　婚禮之日雙方家里都要舉行婚禮，大都先在女家進行�；檠鐣r，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象征純潔，然后由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置于火塘上的三腳架的頂點上，任其火燒后自然脫落，象征愛情像鐵一樣堅實。

　　食俗

　　以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認為：粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。

　　日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜肴。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。

　　苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。

　　傣族地區(qū)潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作的風味菜肴和小吃，是傣族食物構成的一個重要部分。常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。 傣族人嗜酒，但酒的度數(shù)不高，是自家釀制的，味香甜。茶是當?shù)靥禺a，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔，拌以煙草、石灰，終日不斷。 典型食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。

　　節(jié)慶

　　傣族的重大節(jié)日是傣歷新年——潑水節(jié)、關門節(jié)和開門節(jié)。“潑水節(jié)”是傣族人民送舊迎新的傳統(tǒng)節(jié)日，時間在公歷四月中旬。節(jié)日期間的主要活動是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。 傣族普遍信仰小乘佛教，不少節(jié)日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，屆時要賧佛，并大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節(jié)期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。較重要的節(jié)日還有關門節(jié)、開門節(jié)，均為小乘佛教節(jié)日。

　　傣族的春節(jié)風俗

　　潑水節(jié)、打樣節(jié)和開門節(jié)。

　　這一天，傣族人互相潑水，用水表達真誠的友誼，純潔的愛情，心中的祝福。潑水有文潑水和武潑水之分。文潑水是對長者，舀起一勺凈水，說著祝福的話，拉開對方的衣領，讓水沿著脊梁流下去。被潑的人高興地接受祝福，不得跑開。武潑水則沒有固定的形式，用瓢、盆、桶都可以，互相追逐迎頭迎臉地潑。被人潑的水越多，說明受到的祝福越多，被潑的人越感到高興。

　　擲糠包

　　傣族男女喜愛甩糠包的游戲，春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設宴款待。另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。

　　跳擺：

　　跳擺是云南省傣族的民間宗教節(jié)日，每年農歷二月初八日舉行。過節(jié)時，凡是村中的男子，都要事先準備好豐盛的食物。屆時，帶上食物，來到佛寺中，先向佛袓行叩拜禮，然后把食物放在佛寺院中的地上，大家圍坐在一起，互相交換品嘗各自帶來的食品。同時，還有四個中年男子，一個拿一面大鑼，一個捧一小缽，一個拿大鑼，一個敲象腳鼓，邊奏樂邊跳，之后眾人痛飲而散。

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