到山西旅游有哪些美食可以吃

　　到山西旅游一定要嘗嘗的美食有什么——NO 1：老豆腐 ? 年齡：2000多歲

　　起源于西漢時期，絕對算是太原小吃中的老祖宗!——老豆腐居然這么深藏不露。一碗老豆腐，潔白明亮、嫩而不松，澆上咱太原獨有的鹵汁、韭菜花等調(diào)料，配上麻葉等，那絕對是太原市早餐界的`頭一號招牌美食。

　　到山西旅游一定要嘗嘗的美食有什么——NO 2：莜面栲栳栳 ? 年齡：1400多歲

　　咱們太原小吃界論資排輩第二把交椅，起源于隋末唐初。據(jù)說李世民父子太原起兵，就用這道面食犒勞三軍，栲栳就是由“犒勞”演變而來。所以太原的莜面栲栳栳才是真正“姥姥輩”的，最正宗最地道哦。配上香噴噴的醋調(diào)和，西紅柿調(diào)，想想那味道。

　　山西

　　到山西旅游一定要嘗嘗的美食有什么——NO 3：雞蛋醪糟湯?年齡：1000多歲

　　晉時并州刺史劉琨與代王猗盧喜飲米酒(即醪糟酒)，結為兄弟，才有后來收復晉陽的故事。太原至今還流傳著“海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強”。所以雖然全國都有雞蛋醪糟，因為純正的太原醪糟是用晉祠江米制作，所以說是太原的招牌美食絕對不夸張哦!

　　到山西旅游一定要嘗嘗的美食有什么——NO 4：蕎面灌腸?年齡：1000多歲

　　據(jù)說起源于西晉戰(zhàn)亂年間，在古代成為“官嘗”。看起來外表樸實無華的灌腸，居然這么歷史悠久?果然厲害鳥!好吃不貴，還減肥降糖，難怪遍布太原大街小巷，成為咱太原人最愛的小吃之一。芝麻醬配上鹵汁，再拌上辣椒，味道真是好到爆!

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