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濟州島旅游攻略美食篇（一）
“吃就是旅行”，到濟州當(dāng)然不能錯過這里海鮮、土產(chǎn)異彩紛呈的美食之旅了。不過要提醒各位即將去韓國旅游的朋友，如果你不能吃辣的，也不喜歡吃海鮮，那你絕對無法享受韓國濟州島的美食，得做好準(zhǔn)備自備干糧了。
濟州島的海產(chǎn)品不僅新鮮味美，而且營養(yǎng)豐富、有益身體健康。濟州的海鮮名吃有生魚片、鮑魚粥、烤玉鯛、海產(chǎn)火鍋等。 而濟州的農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，烹調(diào)出來的美味也同樣是一絕。以濟州黑豬肉為原料的烤肉十分受歡迎，還有五梅汽酒、漢拿山燒酒、山雞蕎麥面等。這些美味只有在濟州才能享受得到。 不僅如此，濟州人待客的熱情親切會使飯菜的味道更香、更濃。不僅如此，濟州人待客的熱情親切會使飯菜的味道更香、更濃。
濟州島美食
一、生魚片
四周海洋環(huán)抱的濟州島，鮮嫩的生魚片是海產(chǎn)中的極品。它可以恢復(fù)您在旅游中容易出現(xiàn)的食欲不振。在濟州生魚片的原料有嘉吉魚、鮑魚、海螺、盛蟹等，其中味道最佳的當(dāng)數(shù)嘉吉魚。
二、鮑魚粥
鮑魚自古就是獻(xiàn)給國王的貢品，營養(yǎng)價值高，對恢復(fù)肝功能有特效。濟州海域風(fēng)浪大，不適合養(yǎng)殖鮑魚，因此這里出產(chǎn)的鮑魚都是自然生長的。它在貝類海鮮中價值最高。濟州島沿岸皆可大量捕撈，城山浦鮑魚粥最為著名。約20000韓元一碗。
三、五梅汽酒
是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細(xì)粉，加入開水?dāng)嚢瑁羰旒闯烧彻蕊�，然后在將餅做成糊狀，加入酵母發(fā)酵后即可釀成五梅汽酒。該酒是濟州島最具代表性的土俗酒。
四、參雞湯
韓國人對人參有莫名的愛戀與崇拜，相信這種寶藥能治百病，而人參雞湯是人參入菜最普遍且最受歡迎的一道主食。據(jù)行家解釋，韓國的人參是一種涼補，可補充因流汗所失去的元氣，充分消除疲勞，恢復(fù)體力。所以把人參塞在雞肚里熬成湯，已成為韓國人生活的一部分。在韓國，多是放在砂鍋里端上桌，剖開雞肚，肚里煮熟的糯米就會流到湯里，那雞湯，其實該說是濃稠的粥湯，有著蒜頭、紅棗、人參和雞肉所燉出的香味，喝著溫?zé)岬闹�、吃著煮爛的雞肉，真是人間美味。去濟州島，不妨也去嘗嘗哦。
五、烤玉鯛
玉鯛是棲息在濟州島附近的深水魚，味道純正清淡，沒有普通魚類的腥味，富含蛋白質(zhì)和無機物，適合體弱者食用，以前就是呈獻(xiàn)給朝鮮國王高級貢品。將玉鯛涂上香油，然后放在木炭上略烤，烤的時候就清香四溢，魚肉入口更是妙不可言。
濟州島餐廳推介
1.榮彬味樂
推薦理由：味道很好
特色菜：生魚片 烤玉鯛
2.終達(dá)潛水村
推薦理由：可以嘗到美味的海鮮
特色菜：生魚片，鮑魚粥，海產(chǎn)品火鍋
3.海女之家
推薦理由：以鮑魚粥聞名。是住在城山邑吾照里的91名海女合伙經(jīng)營的餐館兼民宿。鮑魚粥9500韓元,生鮑魚100克1.5萬韓元,海螺1公斤1萬韓元。
特色菜：鮑魚粥
4.漁村海味
推薦理由：可以一邊欣賞充滿浪漫氣息的海景，一邊品嘗剛捕撈到的海味。
介紹：在濟州島的海邊漁村中，有著新鮮的海味。
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