蘇州老字號美食「推薦」
蘇州美食，聞名天下。今天，YJBYS小編特意為大家推薦十分受歡迎的蘇州的老字號美食，希望大家喜歡!
陸稿薦醬肉
康熙二年(1663年)，陸稿薦初創(chuàng)，當時是一家普通的肉鋪。店主陸某將店設在蘇州東中市崇真宮橋晚，專營生、熟肉。陸稿薦的名產(chǎn)，全由倪松坡精心經(jīng)營。其肉食品的原料都經(jīng)過精挑細選，購進的豬以湖豬、常州洛豬為主，這兩處的豬肉皮細而薄，肥瘦均勻，是適合于燒制熟肉的好原料。現(xiàn)在仍然是觀前路上能排起長隊的'老店之一。
地址： 平江區(qū) 觀前街8號(近長發(fā)商廈)
營業(yè)時間：8:30-18:00
人均消費：50人民幣
黃天源糕團
蘇州玄妙觀隔壁的黃天源，是家響當當?shù)母鈭F老字號。蘇州人大都愛吃甜糯之食，糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。黃天源的糕團軟糯可口，尤其以梅花糕最深得人心，其他如薄荷糕、豬油年糕、玫瑰松糕等也都是搶手品種。北方人也許不習慣這種味道，買些嘗嘗也是可以的。
地址：蘇州市姑蘇區(qū)觀前街86號
人均消費：約20人民幣
綠楊餛飩
蘇州的老牌餛飩店，是蘇州開設分店最多的老字號。相比于其他老店寥寥可數(shù)的分店，來這兒吃上一碗餛飩很方便。
地址：江蘇省蘇州市平江區(qū)碧鳳坊82號(分店很多)
松鶴樓
松鶴樓始創(chuàng)于清乾隆初年(公元1757年)，迄今已有二百七十多年的歷史，是目前蘇州地區(qū)歷史最悠久、飲譽海內(nèi)外的正宗蘇幫菜館，與北京全聚德，揚州富春花園，杭州樓外樓并稱中國四大名店。著名小說家金庸在其《天龍八部》中多次提到松鶴樓，2007年9月23日，八十四歲的金庸重回松鶴樓，在品嘗了蘇幫美食后，欣然命筆，寫下了“百年老店，歷久常新，如松長青，似鶴添壽”的題詞。經(jīng)過長久的發(fā)展，松鶴樓已經(jīng)在全國開設多家分店，既然來到蘇州還是去觀前街的老店去嘗嘗最正宗的蘇幫菜吧。招牌菜有松鼠鱖魚、清炒蝦仁松、響油鱔糊等。
地址：姑蘇區(qū)太監(jiān)弄72號(近玄妙觀)
人均消費：約125人民幣
營業(yè)時間：11:00-13.30 17:00-20:30
得月樓
得月樓雖然沒有松鶴樓有名，但也是有百年歷史的老店。老電影《小小得月樓》就是以此為背景創(chuàng)造的，這家店是得月樓得老店，還保持著一派古色古香的韻味，菜的水準不減當年，出品的都是蘇幫名菜，這家的八寶飯，軟糯香甜，松鼠桂魚也非常受歡迎，外酥里嫩，酸甜可口。
地址:蘇州市姑蘇區(qū)觀前街太監(jiān)弄43號
人均消費:約131人民幣
開放時間:10:30-13:30 16:30-20:30
朱鴻興面館
最早的老板朱春鴻在1938年3月，開起了一家不足30平方米的面餛店，取名朱鴻興。朱春鴻頗有經(jīng)營頭腦，準備在“面”上大做文章。他研究顧客的口味，利用本地的特產(chǎn)，先后推出了不少迎合當?shù)厝丝谖兜奶厣嬍�，生意興隆。蘇州面條講究湯水，因此朱鴻興每日吊湯都用雞肉、豬肉、肉骨頭、鱔骨做原料，加水煮透。有了好湯水，還要有細面，這樣才能把湯吸進面里，味道就能吃出來。用的細面是28牙細面，雖細但勁道，再加上澆頭，一碗面就出鍋了，每個季節(jié)還會推出各式應季的面點，春天的三蝦面，夏天的楓鎮(zhèn)大面，秋天的蝦仁蟹粉面，冬季則有吃來暖身的蹄髈面。
地址：蘇州市姑蘇區(qū)平江區(qū)宮巷108號(碧鳳坊路口，怡園對面)
人均消費：約23人民幣
采芝齋
開設在觀前街東段的采芝齋糖果店是家有百余年歷史的老字號。清同治九年(l870年)，采芝齋創(chuàng)始人金蔭芝(河南人)，以五百個銅板的微薄資本，購置了熬糖爐子、小銅鍋、青石臺、剪刀等簡陋工具和少量的糖果原輔料，在觀前街73號原吳世興茶葉店門口設攤。傳說在清光緒年間，采芝齋正走向興旺之時，慈德太后有病，經(jīng)宮內(nèi)太醫(yī)久治無效，蘇州織造局選派蘇州名醫(yī)曹滄洲進京為太后診脈。曹除開列處方外，并將隨身攜帶的采芝齋貝母糖貢奉慈禧助藥，食后病情好轉(zhuǎn)，貝母糖就從此被列為貢品，蘇式糖果因此身價百倍。
地址：江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)觀前街91號
人均消費：約30人民幣
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