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開平旅游攻略自駕游

時(shí)間:2020-10-05 12:34:00 自駕游 我要投稿

開平旅游攻略自駕游

  走在開平的鄉(xiāng)間阡陌,總會(huì)看到一座座古堡般的建筑聳立在荷塘綠野中,這就是開平碉樓。這種古堡式的碉樓在開平星羅棋布,多者一村十幾座,少者一村二三座。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),開平現(xiàn)存完整的碉樓共有1833座,這些碉樓每一座都有自己獨(dú)特的建筑風(fēng)格,千樓千面,我們絕對(duì)找不到兩座一模一樣的碉樓。下面給大家介紹下開平的旅游景點(diǎn),希望大家喜歡。

  開平市內(nèi),碉樓星羅棋布,城鎮(zhèn)農(nóng)村,舉目皆是,多者一村十幾座,少者一村二三座。從水口到百合,又從塘口到蜆岡、赤水,縱橫數(shù)十公里連綿不斷,蔚為大觀。這一座座碉樓,是開平政治、經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的見證,它不僅反映了僑鄉(xiāng)人民艱苦奮斗、保家衛(wèi)國(guó)的一段歷史,同時(shí)也是活生生的近代建筑博物館,一條別具特色的藝術(shù)長(zhǎng)廊。可以說(shuō),開平作為華僑之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)和藝術(shù)之鄉(xiāng),她的特色在碉樓上都得到了鮮明的體現(xiàn)。對(duì)碉樓資源進(jìn)行保護(hù)和挖掘,對(duì)于研究華僑史和建筑藝術(shù),對(duì)于開發(fā)旅游資源和開展集體主義、愛國(guó)主義、社會(huì)主義教育,都具有十分積極的意義。

  碉樓中西合璧,融會(huì)了各種建筑風(fēng)格的精髓。開平境內(nèi)最多的時(shí)候共有3000多座碉樓,目前尚存1800多座,分布在開平15個(gè)鎮(zhèn)、辦事處。這些碉樓是上世紀(jì)開平華僑與村民主動(dòng)把外國(guó)建筑文化與當(dāng)?shù)亟ㄖ幕嘟Y(jié)合的結(jié)晶。其數(shù)量之多,建筑之精美,風(fēng)格之多樣,堪稱世界最大的“碉樓博物館”。

  建材上,有早期的泥墻樓(用灰沙、糖、鹽、蜆殼、蠔殼等混合逐層錘打夯成),中期的青磚樓(用一般的青磚加厚建成),到最后的鋼筋水泥樓(用鋼筋混凝土按現(xiàn)代建筑用料建成)。

  類型上,約分三大類:一是更樓或燈樓,這種樓一般建在村頭或村尾,有些建在小山丘上,供民團(tuán)及更夫使用,里面有探照燈及報(bào)警器,一旦發(fā)現(xiàn)匪賊立即報(bào)警,讓村民準(zhǔn)備。

  二是眾樓,由十多戶或幾戶人家合資興建,這種碉樓有3~6層,每層設(shè)有2~4間房,如有匪賊或洪澇,各戶人家可住進(jìn)眾樓,以避災(zāi)難。

  三是居樓,由華僑獨(dú)資興建,用于長(zhǎng)久居住。開平碉樓中西合璧,碉樓的造型千姿百態(tài)。

  最大特點(diǎn)是按照自己的意愿選取不同的外國(guó)建筑式樣綜合一起,自成一體,既有古希臘、羅馬的風(fēng)格,又有哥特、伊斯蘭、巴洛克和洛可可風(fēng)格的建筑要素,很難將開平碉樓具體歸入國(guó)外某一個(gè)時(shí)期的某種建筑風(fēng)格之中。這些不同風(fēng)格流派不同宗教的建筑元素在開平碉樓中和諧共處,表現(xiàn)出特有的`藝術(shù)魅力。

  它在建筑結(jié)構(gòu)上則充分體現(xiàn)了防衛(wèi)功能,其共同特點(diǎn)就是門窗窄小,鋼窗、鐵門,墻身厚,頂層四面都有槍眼,樓頂還有瞭望臺(tái)、探照燈、警報(bào)器等,在歷史上對(duì)保護(hù)村民生命財(cái)產(chǎn)安全有極大貢獻(xiàn)。

  而不得不提的是,在這個(gè)“活生生的近代建筑博物館”里,除了必看的碉樓樣本,更是吃貨的天堂。不說(shuō)不知道,開平人很會(huì)保養(yǎng),黃鱔飯既好吃又滋陰;雞爪芋既養(yǎng)胃又能提升免疫力……在這里生活的人,顯然少有大都市的亞健康狀態(tài),對(duì)于外鄉(xiāng)人而言,很值得來(lái)這里吃一頓綠色田園餐。

  美食推薦

  不得不嘗的特色黃鱔飯

  開平的黃鱔飯遠(yuǎn)近聞名。在開平,黃鱔飯是按斤來(lái)賣的,在飯店里,服務(wù)員會(huì)根據(jù)顧客的人數(shù)來(lái)給建議,然后就會(huì)聽到顧客跟服務(wù)員說(shuō),來(lái)多少斤黃鱔,多少斤米,頗有梁山好漢的氣勢(shì)。

  新鮮的黃鱔是即點(diǎn)即殺的,要吃香噴噴的黃鱔飯就必須多點(diǎn)耐心。大概等半個(gè)鐘,一大鍋黃鱔飯伴隨著其獨(dú)有的“糊香味”端來(lái)。開平的黃鱔飯一直保持著最傳統(tǒng)的瓦煲烹制方法,飯上桌后千萬(wàn)不要急著掀開瓦煲的蓋子,要再略等幾分鐘后才開蓋,且要撈勻了再吃,黃鱔的味道才會(huì)充滿每一顆飯,米飯才會(huì)更香更韌。吃到鍋底的時(shí)候,千萬(wàn)不能就此作罷,瓦煲底的鍋巴才是整煲飯的精華之處呢,用飯勺刮起一塊鍋巴拿在手上吃,嘎滋嘎滋的香脆,讓人欲罷不能。黃鱔飯有強(qiáng)身健體、營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)、祛黃膚色、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,怪不得開平人臉上都普遍紅潤(rùn),說(shuō)話聲音都響如洪鐘呢。

  清香艾糍

  開平艾糍是一款傳統(tǒng)美食,不但好吃,還具有強(qiáng)身健體、增強(qiáng)抵抗力的作用,適合夏天食用。新鮮艾草生長(zhǎng)于開平山上密林田野之中,采艾人必須于早上日出之前,把經(jīng)過露水滋潤(rùn)的葉子摘回曬干,再經(jīng)過多道工序,才能制成該款很有開平特色的艾糍食品。制作艾糍費(fèi)心思費(fèi)時(shí)間,去到開平就要抓緊機(jī)會(huì)一嘗艾糍的滋味了。蒸艾糍、煮艾糍、炸艾糍……不同的烹調(diào)方式各有各風(fēng)味。

  “本地人參”雞爪芋老火湯

  雞爪芋是開平一帶特有的產(chǎn)物,一個(gè)芋頭,周圍有彎長(zhǎng)的芋仔,形似雞爪。它雖不可口,但對(duì)健身治病,效果卻很好。據(jù)老中醫(yī)介紹,常食雞爪芋可使人開胃健脾,對(duì)盜汗、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等病患者和體弱身衰、病后欠補(bǔ)的人有一定療效?梢哉f(shuō),有病食之能促進(jìn)身體新陳代謝,為輔助治療疾病的佳品;無(wú)病食之,也能增強(qiáng)身體抵抗力,補(bǔ)氣補(bǔ)血,故雞爪芋有“本地人參”之稱。雞爪芋煲生魚、雞爪芋燉豬排骨、雞爪芋燉雞腳等都是常見的湯種。

  立園,位于開平塘口鎮(zhèn)北義鄉(xiāng),坐西向東,占地面積約為11013.99平方米。它是塘口鎮(zhèn)旅美華僑謝維立先生于二十世紀(jì)20年代回來(lái)興建的,歷時(shí)十年,民國(guó)25年(1936年)初步建成的。

  立園既有中國(guó)園林的韻味,又吸收歐美建筑的西洋情調(diào),將其巧妙地糅合在一起,在中國(guó)華僑私人建造的園林中堪稱一流,也是中國(guó)目前發(fā)現(xiàn)較為完整的中西結(jié)合的名園。

  立園的布局,大體可分為三部分:別墅區(qū)、大花園區(qū)、小花園區(qū)。三個(gè)區(qū)用人工河或圍墻分隔,又巧妙地用橋亭或通天回廊將三個(gè)區(qū)連成一體,使人感到園中有園,景中有景,亭臺(tái)樓榭,布局幽雅,獨(dú)具匠心,令人有巧奪天工之感。

  馬降龍碉樓群位于開平市百合鎮(zhèn)百合墟東南面,東北距開平市區(qū)15公里,是由永安、南安、河?xùn)|、慶臨、龍江5條自然村組成,為黃、關(guān)兩姓家族于清朝末年和民國(guó)初年興建,F(xiàn)有村民171戶、506人,80%為僑戶。海外僑胞多于國(guó)內(nèi)人口,主要分布在美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)。

  馬降龍村背靠氣勢(shì)磅礴的百足山,面臨清澈如鏡的潭江水,5條自然村像一條珠鏈,錯(cuò)落有致地分布在青山綠水之間。身臨其境,翠竹撲面,綠樹成蔭,鳥語(yǔ)花香,人們辛勤勞作,安居樂業(yè),生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)美。該村有13座碉樓,這些碉樓造型別致,保存完好,掩映于村后茂密的竹叢中,與周圍民居、自然環(huán)境融為一體,登高遠(yuǎn)眺近觀,疑為天上人間。

  其中最具代表性的天祿樓,是民國(guó)十四年(1925年)由29戶村民集資興建,為典型的眾樓。該樓高7層21米,為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。第1至5層共有29個(gè)房間,每個(gè)集資戶各有1間,當(dāng)時(shí)每到傍晚,集資戶男丁均入住樓里以防匪盜綁架;第6層為公共活動(dòng)空間,第7層為了望亭。登樓環(huán)顧,四周景色美不勝收。據(jù)記載,1963年、1965年、1968年開平連續(xù)發(fā)生3次大水災(zāi),洪水漫過民居屋頂,村民登樓得以避難。

  馬降龍碉樓在保護(hù)當(dāng)?shù)卮迕竦纳?cái)產(chǎn)安全方面起了積極的作用。據(jù)記載,1963、1965、1968年開平發(fā)生3次大水災(zāi),洪水漫過民居屋頂,村民登上碉樓得以避難。

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