開(kāi)封自駕游的攻略
導(dǎo)語(yǔ)：要進(jìn)行開(kāi)封自駕游，相關(guān)攻略各位要做好啦。以下是小編整理的開(kāi)封自駕游攻略，供各位閱讀和參考。
菜鳥(niǎo)玩“清園”“碑林”“開(kāi)封府”天波楊府”，嘗“鼓樓”“第一樓”
熟客去“龍亭”“鐵塔”“會(huì)館” “相國(guó)寺”，吃“西司”“黃家包子”
高手賞“繁塔”“河大”“古吹臺(tái)”“延慶觀”，品“老店”“又一新”
部分景點(diǎn)解釋
清園：清明上河園；碑林：開(kāi)封翰園碑林；一樓：開(kāi)封第一樓小籠包子；鼓樓：開(kāi)封鼓樓夜市；黃家包子：開(kāi)封黃家小籠包子；西司：開(kāi)封包公湖西司；夜市會(huì)館：開(kāi)封山陜甘會(huì)館；
古吹臺(tái)：開(kāi)封禹王臺(tái)公園園內(nèi)著名歷史文化古跡；河大：河大舊校區(qū)，該校的民國(guó)時(shí)期建筑群已候選進(jìn)入第六批國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)名單；老店：藏在開(kāi)封舊城的那些真正的百年老食號(hào)們；又一新：鼓樓街上的百年豫菜第一店，梅蘭芳，康有為，周恩來(lái)等名人在這里品過(guò)豫菜。
骨灰級(jí)驢友在開(kāi)封通常會(huì)
走城墻，逛教堂，穿老街，早寺門，晚亂晃
1、走城墻：
開(kāi)封舊城中心的四周圍，是被那層明清城墻所包圍，行走在這至今尚未被大規(guī)模人為旅游開(kāi)發(fā)的開(kāi)封明清古城墻之上的味道，遠(yuǎn)非現(xiàn)代氣息太過(guò)于濃厚的西安“假城墻”可比擬。步行繞城墻一周（途中還需穿過(guò)某些斷崖，障礙）：7小時(shí)——10小時(shí)之間。
小貼士：開(kāi)封古城墻，國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，全長(zhǎng)超過(guò)14公里，全國(guó)第二大城垣，僅次于南京城墻而長(zhǎng)于西安城墻，深藏閨中，尚未正式商業(yè)化開(kāi)發(fā)，無(wú)需門票，免費(fèi)爬行（但仍要注意保護(hù)國(guó)寶，切記）。城墻之上地形稍有復(fù)雜，或需要某當(dāng)?shù)嘏笥雅惆椤?/p>
2、逛教堂：
明、清、民國(guó)時(shí)期河南省城的原因，開(kāi)封城內(nèi)西方近代宗教建筑甚多。有些建筑至今還進(jìn)行著宗教儀式，有些則已經(jīng)改為他用了，簡(jiǎn)單的舉出幾處“稀罕”：舊城以內(nèi)，開(kāi)封擁有河南省近代最漂亮和宏偉的西方教堂——開(kāi)封理事廳街天主教堂。該教堂由意大利人建于清朝末年，教堂大殿的內(nèi)外均宏偉莊嚴(yán)，教堂的時(shí)鐘塔也同樣高高聳立于開(kāi)封舊城之內(nèi)，與城南的開(kāi)封鐵塔成南北呼應(yīng)之勢(shì)。
開(kāi)封城東，有一所天主教河南總修院，清末民初的建筑，獲得國(guó)際銀熊大獎(jiǎng)的電影《孔雀》的主要拍攝地之一，而今雖以破落，但仍不失其昔日之魅力。
開(kāi)封賓館院內(nèi)的幾處古建筑，則原屬于民國(guó)初期美國(guó)天主教河南總修院，雖然今天那幾座樓已經(jīng)直接成為了這家三星級(jí)酒店最有特色的客房樓。
開(kāi)封舊城以內(nèi)類似這樣的大大小小的近代西方宗教建筑有許多處
3、穿老街：
開(kāi)封舊城內(nèi)那個(gè)清朝的文廟在哪條街？知道開(kāi)封無(wú)梁廟在哪條街上嘛？知道出過(guò)兩個(gè)皇帝的開(kāi)封雙龍巷在哪兒嘛？開(kāi)封的白衣閣呢（河南佛教協(xié)會(huì)）？開(kāi)封寶珠寺嘛？知道作為開(kāi)封猶太人傳統(tǒng)社區(qū)的那個(gè)胡同在哪兒嘛？
開(kāi)封的老街，開(kāi)封的胡同里有許多古物，太多故事，等著挖掘。開(kāi)封的老街每月都在因舊城改造在減少。
4、早寺門：
開(kāi)封的羊肉湯，肯定中州一絕，其中開(kāi)封本地人最喜歡的羊湯，當(dāng)屬于寺門（東大寺，開(kāi)封最大的清真寺）一代的四味菜羊湯，開(kāi)封特色羊湯中之絕品。同時(shí)也因?yàn)樗麻T往北一帶都是開(kāi)封的老街，所以絕對(duì)值的挨街串巷的看。
5、晚胡逛：
客觀地講，時(shí)下許多鄭州人哪怕是一些開(kāi)封年輕人最時(shí)髦的一句話就是“吃小吃不要去鼓樓，要去西司（包公湖旁的那個(gè)夜市）”其實(shí)這種對(duì)開(kāi)封夜市的認(rèn)識(shí)跟實(shí)際情況的偏差是滿大的。
鼓樓，其實(shí)一直都是開(kāi)封人的中心夜市，只不過(guò)這幾年物價(jià)被外地人抬高了，開(kāi)封人也有些吃不起了，所以這才有許多本地人移師包公湖西司夜市，實(shí)話實(shí)說(shuō)，西司其實(shí)更過(guò)的只是普通的砂鍋，下酒菜，特色小吃其實(shí)并不多，一般搬，雖分量十足，價(jià)錢公道。
真正了解開(kāi)封的吃客，他們不會(huì)固定在某個(gè)夜市，他們會(huì)試心情而定，喜歡在湖邊吃就去西司，喜歡在古老的街區(qū)旁吃就去鼓樓。像許多開(kāi)封本地人一樣，吃麻辣羊蹄肯定要去鼓樓廣場(chǎng)的白家，黃燜魚(yú)當(dāng)然還是鼓樓的老陳家，吃炒紅薯泥，至于開(kāi)封杏仁茶，開(kāi)封炒涼粉，還有開(kāi)封羊肉炕膜就無(wú)所謂了，西司可以，河大前門也可以，開(kāi)封滿大街都是。其實(shí)開(kāi)封更多更好的小吃通常不在任何夜市，它們會(huì)在開(kāi)封的某條小街之中貓著，譬如開(kāi)封最好的燒餅可能在徐府街，開(kāi)封最好的羊雙腸湯極有可能在西門附近。開(kāi)封最好吃的燴面可能在城南。
如果真的懂得老開(kāi)封，會(huì)“胡逛”的人那就太沾光了，他們知道在哪兒能淘到真正名貴的開(kāi)封汴繡精品而不是蘇繡湘繡的冒充品，他們也能找到開(kāi)封特產(chǎn)，這些土特產(chǎn)通常都是在某些小街小巷里，譬如開(kāi)封最好的五香花生仁，那些開(kāi)封特產(chǎn)的花生糕，麻片，花生蘸，綠豆糕，那些開(kāi)封回民特色的糕點(diǎn)等等，這些好東西，也只有那些骨灰級(jí)驢友才能找尋的到。
開(kāi)封的百年老字號(hào)名單（部分）
1、始創(chuàng)于清同冶元年（1862年）的開(kāi)封“陸稿薦”醬肉老店，百年以來(lái)一直以經(jīng)營(yíng)著名的醬汁肉，五香肘花，南味香腸，五香板肚。 [位于舊城中心的書(shū)店街]
2、創(chuàng)立于清同治三年（1864年）的開(kāi)封“馬豫興”老店，百年來(lái)一直經(jīng)營(yíng)著最具開(kāi)封特色的.汴梁名吃桶子雞，燒雞。[ 店址位于舊城中心的鼓樓廣場(chǎng)南側(cè)]
3、創(chuàng)立于清光緒八年（1882年）的開(kāi)封“稻香居”老店，百年來(lái)一直經(jīng)營(yíng)著最具開(kāi)封特色口味的鍋貼、雞絲餛飩。[ 店址位于舊城偏北的宋都御街路西]
4、創(chuàng)立于清光緒23年（1897年）的開(kāi)封“沙家醬牛肉”老店，百年來(lái)一直以經(jīng)營(yíng)中原名吃汴梁特色五香醬牛肉為主。[ 店址位于舊城偏東的開(kāi)封東大寺附近 ]
5、和上邊這些老店相比，清朝光緒二十六年（公元1900年）以后才在開(kāi)封出現(xiàn)的這些個(gè)經(jīng)營(yíng)正宗豫菜的“又一新”，“第一樓”，“黃家包子館”，“中興樓”，“北京館”等同樣赫赫有名的開(kāi)封百年老店也只能算是小字輩了，但是生意做得更大。
經(jīng)營(yíng)正宗豫菜的：又一新，中興樓
包子類：第一樓（灌湯），黃家（灌湯），曹家（灌湯），書(shū)店街的那家開(kāi)封人最喜歡的包子店（肉包）。
面食：北京館的炒餅，雙麻火燒。邢記得鍋貼。
燒雞：三盛公；
朋友們?nèi)缬信d趣可到掌上開(kāi)封的微社區(qū)交流打探。
關(guān)于開(kāi)封的西方宗教文化社區(qū)遺跡及其建筑
1、開(kāi)封傳統(tǒng)猶太人社區(qū)：內(nèi)城的南經(jīng)教胡同
開(kāi)封古代猶太人社區(qū)的那口老井：開(kāi)封第一人民醫(yī)院鍋爐房?jī)?nèi)。美國(guó)猶太人很喜歡去看開(kāi)封的那口井。
2、開(kāi)封理事廳街天主教大教堂：這座建于清末民初的哥特式建筑、伊比利亞風(fēng)格的意式大教堂，位于開(kāi)封理事廳街。被稱為河南近代最美的西方宗教建筑。
3、開(kāi)封天主教總修院：位于開(kāi)封城東的羊尾鋪，顧長(zhǎng)衛(wèi)的電影《孔雀》的主要外景拍攝地。公元1929年由意大利米蘭外方傳教會(huì)建立的以培養(yǎng)天主教神職人員為任務(wù)的一所中國(guó)河南地區(qū)的天主教研修學(xué)校。這所院落中西合璧，仿照天主教在北京創(chuàng)辦的輔仁大學(xué)的模式所建造。外觀為中國(guó)古典式，內(nèi)部為西式裝飾，于1932年完工。
4、開(kāi)封天主教美國(guó)本篤修女會(huì)：主體建筑位于開(kāi)封自由路，大相國(guó)寺的東側(cè)的開(kāi)封賓館院內(nèi)
下面給大家介紹幾個(gè)開(kāi)封美食
1、開(kāi)封美食：杏仁茶（5元左右）；
2、水煎包，這6個(gè)我小時(shí)候的售價(jià)是1塊錢，現(xiàn)在漲到2塊了，不過(guò)仍算很便宜；
3、開(kāi)封的招牌美食-小籠包子（第一樓的牌子最靚，但因?yàn)槿颂啵彝獾厝硕�，價(jià)錢會(huì)比較貴，開(kāi)封人一般去黃家包子店，也是很有名的小籠包子店，據(jù)說(shuō)老板跟第一樓的老板師承的同一位老師，所以兩家的包子其實(shí)味道差不多，在開(kāi)封吃小籠包講究輕輕提，慢慢移，盤中如菊花，提起象燈籠，講究蠻多）；
4、開(kāi)封的又一大特色風(fēng)味：桶子雞（雞皮爽脆肉質(zhì)肥厚口感滑潤(rùn)，不像燒雞塞牙難咽，有的地方有嚼勁，有的又比較爛，適合全家食用）；
5、開(kāi)封的羊肉鮮湯，一大鍋羊肉加羊骨頭熬一個(gè)早晨，當(dāng)熬成接近乳白色時(shí)食用最佳，盛一碗熱氣騰騰的羊肉湯，拿上一塊鍋盔（圖上左邊那塊干糧）多放芫荽（就是香菜）和辣椒，多放羊肉，一碗肉湯下肚，渾身大汗淋漓，從頭爽到腳，最適宜冬天吃的早點(diǎn)；
6、開(kāi)封的燒餅盤子那么大，比起天津的小燒餅，開(kāi)封的燒餅才真叫過(guò)癮，小時(shí)候一盒燒餅夾涼粉可是上等美食，那時(shí)燒餅1塊錢4個(gè)，現(xiàn)在狂漲價(jià)了，個(gè)也小了點(diǎn)；
7、說(shuō)到燒餅就不能不說(shuō)開(kāi)封的炒涼粉，看著唾液腺就有分泌物，自己體會(huì)吧。
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