南京溧水草莓節(jié)

　　3月4日，溧水草莓節(jié)在傅家邊開(kāi)幕，以下為您帶來(lái)南京溧水草莓節(jié)的相關(guān)內(nèi)容，歡迎瀏覽!

　　3月4日，溧水草莓節(jié)在傅家邊開(kāi)幕，6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品銷售項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)簽約，涉及草莓、藍(lán)莓等地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)悉，溧水年產(chǎn)草莓約1萬(wàn)噸，其中一部分遠(yuǎn)銷歐洲、澳大利亞等地。

　　草莓節(jié)開(kāi)幕式上，英國(guó)星空公司與南京中亮有機(jī)蔬果食品有限公司簽約，將收購(gòu)溧水8500萬(wàn)元黑莓、藍(lán)莓、草莓。南京中亮公司負(fù)責(zé)人臧泉介紹，這筆訂單中，草莓占比約三分之一，將遠(yuǎn)銷歐洲和澳大利亞等國(guó)。

　　從溧水到海外，需20多天時(shí)間，為了保存草莓新鮮度，需全程冷凍�！安葺�采摘后5小時(shí)內(nèi)速凍，經(jīng)8小時(shí)冷凍后再包裝進(jìn)冷藏庫(kù)，之后再根據(jù)訂單發(fā)貨。”臧泉介紹，冷凍后的草莓經(jīng)過(guò)層層監(jiān)測(cè)篩選，運(yùn)往歐洲、澳洲等多個(gè)國(guó)家后，一般會(huì)制成草莓漿，再出售給當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者。

　　出口到海外的草莓品質(zhì)要求很高，需達(dá)到A級(jí)果，不僅顏色要鮮紅，形狀呈塔狀，果實(shí)直徑還不能低于2.5厘米。品質(zhì)高，價(jià)格也相對(duì)更高，昨天每斤收購(gòu)價(jià)格不低于6元�！安葺�的收購(gòu)價(jià)和銷售價(jià)受國(guó)際草莓價(jià)格影響，每天價(jià)格不一樣�！标叭�說(shuō)，從2010年開(kāi)始，溧水草莓出口到海外，近年來(lái)，銷量穩(wěn)步上升，每年約有1000噸草莓出口海外，占總產(chǎn)量十分之一。

　　南京普朗克科貿(mào)有限公司與金鷹商超也在當(dāng)天同時(shí)簽約，溧水的農(nóng)產(chǎn)品將進(jìn)駐金鷹商超，草莓將于明天日開(kāi)始正式進(jìn)駐金鷹旗下4家高端超市，分別位于新街口、江寧、仙林和珠江路。據(jù)悉，進(jìn)入金鷹超市的草莓統(tǒng)一包裝，形狀規(guī)整，分1斤裝和2斤裝。

　　溧水草莓節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦十三屆，當(dāng)?shù)夭葺�在�?guó)內(nèi)知名度更是節(jié)節(jié)高升，深受消費(fèi)者喜歡。草莓經(jīng)紀(jì)人戴孝平日前被評(píng)為“溧水區(qū)十佳草莓經(jīng)紀(jì)人”，他從五年前將溧水草莓銷往北京，每年能賣40萬(wàn)斤。“每天將草莓運(yùn)到北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)后，很快就被搶空，有的是水果店老板批發(fā)，也有的是大型超市整車買走�！贝餍⑵浇榻B，溧水的奶油草莓口感香甜，深受北京人青睞，特別是春節(jié)前，每天運(yùn)多少草莓去北京就能賣多少。

　　每天，有幾十位戴孝平這樣的經(jīng)紀(jì)人在大棚等著收購(gòu)草莓，然后銷往上海、無(wú)錫、蘇州等地。此外，電商也讓越來(lái)越多的外地人吃上溧水草莓。

　　25歲的班冬雪大學(xué)畢業(yè)后回家創(chuàng)業(yè)，在網(wǎng)上開(kāi)店銷售草莓。由于包裝和運(yùn)費(fèi)高，網(wǎng)上草莓價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)劁N售價(jià)格，班冬雪店里的草莓價(jià)格平均約36元/斤。盡管如此，班冬雪每天至少賣出兩三百斤，最遠(yuǎn)銷到新疆、內(nèi)蒙古等地。今年，班冬雪還發(fā)展了河南、廣東等地?cái)?shù)十個(gè)微商，“盡管現(xiàn)在微商的銷量不算太高，但這也是一種趨勢(shì)�！彼�說(shuō)。

　　溧水區(qū)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，溧水草莓種植面積近萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)1萬(wàn)噸，大部分銷往外地，南京本地銷售約占三成。近年來(lái)，在“梅花節(jié)”“草莓節(jié)”等節(jié)慶活動(dòng)的帶動(dòng)下，到溧水采摘的游客越來(lái)越多，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)快速發(fā)展。據(jù)悉，今年春節(jié)后，每個(gè)周末天氣晴好，雙休日逾10萬(wàn)游客到傅家邊賞梅采莓。

　　附：溧水特產(chǎn)大全

　　洪藍(lán)玉帶糕

　　洪藍(lán)玉帶糕是溧水地方的傳統(tǒng)特產(chǎn)，始于清朝乾隆年間，距今已有270多年的歷史。相傳乾隆下江南，途經(jīng)溧水洪藍(lán)埠，在無(wú)想寺憩息寺內(nèi)的和尚侍奉得殷勤備至，獻(xiàn)上洪藍(lán)的'“白云片糕”給乾隆當(dāng)點(diǎn)心，乾隆帝品嘗后稱贊道：“此糕玉白味美哉!”次日乾隆啟程，和尚又以此糕敬獻(xiàn)，乾隆將此糕放入一個(gè)布袋，系在腰間，笑著說(shuō)：“此糕系及朕之玉帶也�！鼻�隆將之掛在腰間作為點(diǎn)心，可以隨時(shí)品嘗，由此可見(jiàn)乾隆對(duì)它的喜愛(ài)，也足見(jiàn)這玉帶糕的味美。

　　石湫狗肉

　　石湫民間，狗肉不但不能上餐桌，也不能上鍋灶烹飪、燒煮、狗的宰殺、烹飪、分食都有一套特殊的方式，比如當(dāng)?shù)厝酥蠊啡狻按箬F鍋，崗之灶，不燒柴把，燒稻草;不加油，不加料，不蓋鍋蓋，蓋笠帽�！比�靠經(jīng)驗(yàn)豐富老師傅的火候掌握，全靠天然風(fēng)味，這樣加工出來(lái)的狗肉吃起來(lái)特別香。當(dāng)?shù)厝顺怨啡獠挥猛�，不用筷，荷葉包狗肉，用手抓著沾點(diǎn)鹽就吃，據(jù)說(shuō)這種吃法最正宗。“百年老字號(hào)”石湫狗肉，雖然在蘇浙皖地區(qū)極富盛名，但其獨(dú)特的烹調(diào)技藝僅在民間代代相傳。

　　手撕風(fēng)魚(yú)

　　手撕風(fēng)魚(yú)是溧水石臼湖地區(qū)的民間特產(chǎn)，享有“手撕聞香，口齒流芳”盛名。石臼湖內(nèi)魚(yú)蝦肥美，每到入冬時(shí)節(jié)，漁民將魚(yú)捕上岸后，挑出鳊魚(yú)，不去魚(yú)鱗，在魚(yú)腮下開(kāi)一個(gè)小口，將鹽、生姜、香料放進(jìn)魚(yú)肚，懸掛在屋檐下風(fēng)干，稱為手撕風(fēng)魚(yú)。手撕風(fēng)魚(yú)鮮而不腥、久嚼不膩、唇齒留香、回味綿長(zhǎng)。老一輩風(fēng)魚(yú)選用生態(tài)湖泊及無(wú)公害養(yǎng)殖基地的新鮮活魚(yú)，沿用傳統(tǒng)手法，經(jīng)過(guò)38道工序精制，多種中藥回鹵，19味佐料復(fù)合調(diào)味而成。有手撕風(fēng)魚(yú)、風(fēng)白魚(yú)、風(fēng)草魚(yú)、風(fēng)青魚(yú)、風(fēng)鱖魚(yú)、風(fēng)鱸魚(yú)以及手撕風(fēng)魚(yú)肉、風(fēng)魚(yú)鱗、風(fēng)魚(yú)鰾、風(fēng)魚(yú)骨等休閑風(fēng)魚(yú)系列產(chǎn)品。2010年，老一輩品牌被認(rèn)定為南京市著名商標(biāo)，獲南京市名牌產(chǎn)品稱號(hào)。

　　青梅

　　青梅是溧水特產(chǎn)名果，主要加工產(chǎn)品有話梅、脆梅、梅干、梅醬、梅酒等。溧水于20世紀(jì)80年代初引進(jìn)青梅2000余株，成片種植于洪藍(lán)鎮(zhèn)傅家邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園。至2010年底，種植面積達(dá)354.13公頃，產(chǎn)量3800噸，鮮果銷售收入542.3萬(wàn)元。傅家邊果品加工廠和南京梅王食品有限公司生產(chǎn)加工各類青梅系列產(chǎn)品，年產(chǎn)量4000多噸，加工產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。傅家邊牌青梅、寧韻牌青梅酒為南京市名牌產(chǎn)品。

　　草莓

　　草莓的營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體吸收，并具有一定的醫(yī)療價(jià)值，是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)水果。除鮮食外，草莓還可以加工成醬、罐頭、飲料等。溧水采用高壟、多層薄膜保溫法種植草莓，使用有機(jī)肥料。至2010年，栽培面積352.47公頃，主要品種有豐香、紅顏等。溧水草莓具有上市早，果期長(zhǎng)，品質(zhì)好的特點(diǎn)，受到市民青睞。在2010中國(guó)優(yōu)質(zhì)草莓評(píng)比中，溧水選送的紅顏、豐香草莓被評(píng)為金獎(jiǎng)草莓和最受南京市民喜愛(ài)的草莓。

　　黑莓

　　溧水建成全國(guó)最大黑莓基地，種植面積發(fā)展到2090.33公頃，被譽(yù)為“中國(guó)黑莓之鄉(xiāng)”。加工制作黑莓飲料、速凍果、黑莓罐頭、黑莓醬、黑莓酒、黑莓粉、黑莓膠囊、黑莓精華素等。年加工量超萬(wàn)噸，年產(chǎn)值近4億元。其中，黑莓鮮汁以黑莓鮮果為原料生產(chǎn)，在加工過(guò)程中，應(yīng)用全新工藝配方，保留鮮果完整的營(yíng)養(yǎng)成分，保持天然玫瑰紅色和特有的風(fēng)味。黑莓產(chǎn)品外銷歐美、東亞、澳洲、非洲等10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，內(nèi)銷20余個(gè)省、市、自治區(qū)。

　　明覺(jué)鐵畫

　　歷史上的中國(guó)鐵畫之源，在溧水區(qū)明覺(jué)鄉(xiāng)(現(xiàn)石湫鎮(zhèn))羅村的湯家。《溧水縣志》記載：湯鵬，字天池，溧水縣明覺(jué)人，生于清代順治至康熙年間，為中國(guó)鐵畫藝術(shù)創(chuàng)始人。明覺(jué)鐵畫作品可分為四大類：一為尺幅小景，如花草、樹(shù)木、動(dòng)物、人物等，畫幅直徑一尺左右，嵌進(jìn)紅木框里，以素娟作背景，掛在粉壁墻上，黑白相襯，分外醒目。二為鐵畫(花)燈，用4～6幅精巧的鐵畫(花)合嵌而成，鐵畫既可吊掛，也能加上燈柱立于墻角，隨時(shí)移動(dòng)，美觀實(shí)用。三為鐵畫屏風(fēng)，有四、六、八扇之分，扣束聯(lián)結(jié)，可折疊和移動(dòng)，大幅山水鐵畫屏風(fēng)有的寬達(dá)12幅。四為鐵字，將古代和當(dāng)代著名書法家的手跡，鍛制成字，風(fēng)格獨(dú)特。

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