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北京重現(xiàn)高級管家 月薪五千指揮保姆司機工作
月薪三千到五千之間;指揮廚師、司機、保姆等家庭其他雇員的工作,并有權(quán)決定他們的工資;配有專門的工作室和手機。記者了解到,曾經(jīng)在中國絕跡的行業(yè)———管家已在北京重現(xiàn),并且初具雛形。近日,記者就采訪到這樣一位高級管家———李阿姨。整個采訪過程中,李阿姨婉拒了記者的拍照請求。“我從1999年開始接觸家政到現(xiàn)在,一共為三個家庭服務(wù)過,而且做的都是高級管家。我非常喜歡這個工作!币灰姷嚼畎⒁虝r,她就這樣對記者說。
管家會說英文
和李阿姨聊天的兩個多小時的時間里,她經(jīng)常用到一些專業(yè)術(shù)語,比如“用餐時間”,“請女主人閱”等字眼,還時不時地從嘴里蹦出一些英文。
李阿姨說,做管家一定要有品位。一次,她在燕莎商城看中一套價值700多元的小杯子,七只。“那個杯子薄如紙,早餐時放上十幾粒杏仁,既好看又方便。我就為雇主買下了。再譬如上水果,千萬不能把一個僅僅是削好的蘋果遞給主人,而是要切好形狀,擺放好,插上牙簽或者叉子!
我將來還要出書
在六七年做高級管家的時間里,記者看到李阿姨總結(jié)整理的厚厚一大本筆記和各種各樣的培訓資料。她說:“有機會我還想寫本書,將我覺得值得記錄的東西保存下來!
面試時間長達3個月
李阿姨說,她在服務(wù)過的第二個家庭就經(jīng)過了長達3個月的面試時間。
在通過家政公司應(yīng)聘后,她要先跟秘書見面,然后被要求寫一份管理方案。這個方案通過秘書給主任閱過后再寫培訓方案。培訓方案有10多頁,分別設(shè)計廚師、保潔、育兒等方面的禮儀和禮節(jié),細致到門怎么敲,送客怎么送。
之后李阿姨進入家庭進行實地考察。如果覺得家里應(yīng)該購置什么東西,都會在這個時候一一向主人提出,并且要擬出工作方案。也是在這個時候她第一次見到家庭的主人。
“然后就要開始培訓考試———由我來考其他的服務(wù)人員?荚囃ㄟ^后才能正式進入家庭。歷時3個月。有的時候我是通過大屏幕與家庭主人視頻見面的!
每月花銷三四萬
李阿姨當管家時,權(quán)力非常大,她有權(quán)給某個家庭服務(wù)員工加減薪水、決定是否開除或錄用,最多的時候,她手下管理了10多位員工。而且她還有自己的單間和為了工作專門配置的手機和座機電話,每周還有一天的休息日。每個月經(jīng)她手支配的花銷達到三四萬元。
管家市場太小了
李阿姨說:“據(jù)我所知,現(xiàn)在我工作過的第一個和第三個家庭,到現(xiàn)在還沒有找到合適的管家,第二個家庭不得已聘請了一個菲傭,F(xiàn)在想找到一個合適的管家很難,管家想找一份合適的工作也不容易。這個市場太小了。”李阿姨說,自己遠遠高于六七百元的薪金要求,也成為找工作的瓶頸。
高級管家不是主流
愛儂家政服務(wù)公司的董麗娟女士介紹說,目前,國內(nèi)市場中高級管家的月薪為2000元,層次很高的管家最多能拿到5000元以上。但高級管家遠遠不是主流,占最大比例的,還是那些只會一些基本技能的普通保姆,他們的月薪大約在600元左右。
記者從北京愛儂家政服務(wù)公司、北京恒信陽光家政服務(wù)有限公司、北京助人樂公司了解到,現(xiàn)在登記的高級管家并不多,而問詢高級管家的客戶也不多,一年能有一兩個。北京愛儂家政服務(wù)公司從2003年出現(xiàn)高級管家以來,到現(xiàn)在還不到10個。(高鴿)
來源:競報
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