精選社會實踐范文合集8篇
社會實踐 篇1
轉眼間大學第一學期已將結束，大家都歸心似箭，希望趕快回家，同時各自也在為自己制定這的寒假的實踐活動，隨著假期的到來，束縛已久的身心終于可以迎來自由自在的天空，呼吸著冬天特有的味道，去享受體會屬于自己的假期。寒假是學生充實自我、增加閱歷、了解社會的重要階段。作為社會中思想最活躍的群體，大學生都有著自己精彩的假期計劃：打暑期工，是一種身心的磨練，在賺取生活費用的同時，又可以親身感受社會這個熔爐；有人抓緊機會去進修，參加雅思、toefl托福、考研等培訓班，讓自己的知識得到更完善的補充；有人則準備跋山涉水，去游歷神州各個地方，擴大自己的視野、豐富自己的閱歷……而臥則是希望能夠深入校園，融入學生的群體中，所以我選擇了教師實習這項活動。
假期實習能夠鍛煉我們的能力，但不是朋友一拉、老師一說參加實踐有這樣那樣的好處，腦袋一熱就上了，一定要保持一顆平常心去面對。在持有正確的態(tài)度，向有經驗的老師和同學咨詢，然后真正的全身心的投入到其中。可以很好的提高學生的觀察力，能發(fā)現問題分析問題，更深入的了解學生的生活學習情況，畢竟大學生大多是來自于農村，最后也要服務于農村，及早深入社會有助于大學生為將來的工作與生活做更充分的準備。
實習教學是培養(yǎng)學生的一個十分重要的實踐教學環(huán)節(jié)，要積極探索實踐教學與“生產、研究、學習”相結合的辦法，才能培養(yǎng)具有求是創(chuàng)新精神人才。實踐教學目的是理論聯系實際，增強大學生對于社會、國情和學科專業(yè)背景的了解；通過實地動手、思考解決現實問題，使其開闊視野、鞏固理論知識、增強創(chuàng)新意識、提高綜合分析問題和解決問題的實際能力；增強勞動觀念，激勵學生創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神。
下面就講講我的大學生教學實習經歷吧，很令人難忘的回憶，它是我大學以來的第一次教學實習，從中我覺得自己成熟了，因為我要照顧比我更小的學生，看到他們純真的眼神，我覺得自己有義務擔負起教育他們傳授給他們只是得責任。目前各大高校都有著各自與學校專業(yè)相互掛鉤的教學實習基地，這更有利于針對性地將學生所學專業(yè)與實際生產相聯系。當我們在實習過程中，不能只是在實習中觀察老師前輩們怎么做，更多的是要親身嘗試。學生在實習過程中，還要定期書寫實習報告或心得，這樣才能很好的總結實習經驗，為以后的工作奠定基礎。
一開始我先較快的了解整個班級的學生情況。記得剛開始和小同學相處時，我急著找xx老師了解班級情況。但xx老師并沒有直接告訴我，而是讓我自己去發(fā)現、去了解。可能當初我有點不理解。但后來想一想xx老師并沒有做錯。我應該用自己的眼睛用心去觀察了解這個班級，了解學生，畢竟我面對的還是學生，這也是對我的一個考驗。接下來我就通過班干了解了班級的一些日常工作以及班委的一些工作。其次，我再熟悉和掌握學生的情況。為了能和學生打成一片，我抓住一切可能的機會和他們接觸交流。除了上課時間，我一直是跟班的。剛開始幾天，學生都不怎么和我說話，都非常被動。我發(fā)現自己好象很難融入這個班級，原因是彼此不了解，這時我采取主動，通過關心他們的學習、生活情況，慢慢的和他們交流。通過自己的主動以及對他們的關心，學生也逐漸放開來了，都愿意主動找我交流了。師生之間就應該多交流，只有這樣，才能了解學生。
我能在xx老師的指導下，輔助她主持日常工作并組織了一次班級活動。在這短短的兩個星期，我的是監(jiān)督學生的學習、紀律以及衛(wèi)生。在監(jiān)督的同時，不忘教一些道理給他們，能結合他們的年齡特點進行思想教育。比如作業(yè)上交，很多同學每次過來不是說自己忘了做作業(yè)就是說不會做的理由來拖欠作業(yè)。通過自己對他們的監(jiān)督及必要的思想教育，一部分同學能很好的改掉不寫作業(yè)的壞習慣。特別是我們班的張明，每次作業(yè)都不寫，到了后來都是他主動把作業(yè)本給我，看到上面寫滿滿的，我非常高興。我想他們還是比較懶，學習主動性不夠，像此類學生就需要我們的監(jiān)督和引導。除了作業(yè)，還有衛(wèi)生打掃，女生比較認真積極，而有部分男生就非常懶，總是推推拖拖。對與這類學生，就應該給他們明確的任務。我們班有太多調皮的學生，我發(fā)現自己很難對他們進行思想教育，你不能對他硬來，你越是態(tài)度強硬，他就越反抗。對于這類學生，應該在平時和他們多交流，能夠在平常的交流中適當的通過一些言語對他們作一些引導。
開展活動，學生是主體，因此開展的活動就應該迎合學生的興趣。在一開始，我就詢問他們喜歡開展什么體育活動，以及什么班會。通過收集學生的意見，我組織很多游戲。我想通過這些活動增強班級的凝聚力，為了更好的準備這場比賽，我還讓學生展開了一些比賽，這些比賽非常受學生歡迎。在比賽過程中，女生表現積極，能夠很好的為隊員加油助威。這就很好的體現了班級的凝聚力。而在班會方面，很多學生喜歡唱歌跳舞的都積極表演。為此，我進行一次知識競猜主題班會。那次班會下來，同學們的思維異�；钴S，而且小組之間競爭非常激烈，這也很好的體現了我們班學生特點，好勝、好動。時間過的。非�？�，當我真正了解學生特點，開始和他們建立起感情時，卻結束了。雖然非常短暫，但覺得自己學到了很多，特別是認真負責，也嘗到了當老師的酸甜苦辣，感受到學生的聰明可愛。在這次實習中，我從xx老師身上學到很多，同時充分體會到“愛心”在師生中的關鍵作用，只有你對學生付出真愛，你才能取得學生對你的尊重和信任。但在實習中，我不能很好的做到“愛”跟“嚴”結合，可能我的他們的愛有點過度，以致于有時有點遷就他們。我想對學生的愛一定要有一個度，而且必須跟嚴結合。該嚴的時候就嚴，只有這樣學生才能理解你的愛。
在這漫漫假期中，社會調查不但是大學生了鍛煉自我，提升自我的好機會，也是開展思想政治教學的一個重要環(huán)節(jié)。在這次教學實習中，我與小學生們能和睦相處，與他們一起學習，一起游戲，一起哭泣。跌倒了，我心疼的把他們抱起來，告訴他們要堅強。同時我也很嚴厲，嚴格要求他們完成我所布置的學習任務，合理規(guī)劃學生安排。大學生們自己也應該認識到規(guī)劃自身寒假活動的重要性，要認真負責，不可應付了事，畢竟學生學習歸根結底是要服務于社會，隨著就業(yè)競爭的加劇，高校教育提供的僅僅是個人基本的能力和素質，對于自身沒有或者缺乏工作經驗、所學專業(yè)過于單一、缺乏與人交流的'意識和能力，如此種種都使得就業(yè)變得更加困難，甚至于未就業(yè)先失業(yè)。因此，在日常學習之外，學生必須有意識地提高和豐富自己的閱歷，掌握更多的專業(yè)知識和經驗，注意培養(yǎng)自己的表達能力、學習能力、合作能力等綜合能力，這就需要大學生們根據自己的情況進行多種嘗試參加很多社會實踐活動。
今年的寒假是一個真正有意義的寒假。對了，還要介紹一下我時間的具體情況，現將該次實踐報告的具體情況作如下報告：
實踐對象：xx小學一年級學生
實踐目的：對該生一年級所學知識作全面復習、鞏固、提高，使其對即將學習的二年級的知識作初步了解；
實踐過程：
我首先翻閱了該生一學期的作業(yè)及考試試卷，又向其家長了解了一些情況，我對該生的基本情況有了初步掌握：由于該生一直住校，家長管理較少，造成學習上的長期松懈，基礎較差，具體表現有：20以內的加減法不能準確而迅速的算出；對拼音字母的識記和正確拼寫有困難；……
第一階段“夯實基礎”：
通過大概一周（一周五天，每天兩小時。下同）的練習后，該生計算的速度和準確度都達到了令人滿意的程度。我認為這一階段的教學沒有多少方法和技巧的講究，關鍵在于熟練程度，即所謂“熟能生巧”。所以在這兩周時間里，我保證每天都有足量的書面習題讓其練習，并隨時以口算的方式進行考察來加深印象、鞏固效果。
第二階段為“逐步提高”階段（耗時約三周）：
由于第一階段的功夫下得扎實，在“計算”方面，20—100的運算在教其運算規(guī)則及少量練習后，50以內的加減法無論口算、筆算都顯得較為輕松；50—100的加減法口算略顯吃力，而筆算則沒有什么問題。唯一容易出現的毛病就是在計算中由于粗心而忽略進位、退位。單純的計算題對于該生來說已經不存在什么知識性的障礙了。
然而，該生卻在“實際應用題”方面存在極大的困難，對其應用題的輔導是整個過程中費時費力最多的一個環(huán)節(jié)。該生在解答應用題時的主要障礙是：
�、賹φZ言文字的表達理解不足；
�、趯盗筷P系分析不準確；
在解決這個問題時仍然本著“由淺及深、循序漸進”的原則。我在為其編寫應用題的開初階段：
語言敘述盡量直白簡單，數量盡量簡單，涉及數值在20以內；等到這一關過了以后，我便逐漸加大難度，語言敘述，數量顯復雜，涉及數值擴大至100以內。與此同時，為培養(yǎng)該生的遷移能力和語言表達能力，我將用各種不同的方法教那些小學生，偶爾通過游戲的方式來提高他們的學習興趣。
社會實踐 篇2
我第一次打工的日子。和阿姨說好了的，我要去她的西餐廳體驗生活，七點鐘必到，我便早早起床做好當服務生的準備。以前我去餐館吃飯的時候，我有一個不太好的習慣，就是不和服務人員說話，而今天我作為一名服務生，我想起以前的我便覺得有些羞愧——今天我要去當服務生了。在家簡單地喝了一碗粥，我便和媽媽一起來到了一家事先聯系好的西餐廳，開始體驗服務生的生活。
我今天來打工的地方是**市小有名氣的一家西餐廳。一樓有酒吧和茶吧，在大廳的西北角有一外20平米的地方是音樂演義駐唱的地方，二樓是西餐廳。餐廳經理根據我的身材給我發(fā)了一套服務生的服裝，雖然搭配起來覺得是不倫不類，但還是很感興趣的，既然是服務生嘛，就得去為客人服務，怎樣把服務工作做好這才是真格的'。媽媽要我面帶微笑，態(tài)度要和善，認真服務。我心里雖然好奇好玩，但必須認真對待。
最開始，餐廳經理認真地給我講了一些有關服務生的工作事宜及一些要求，我都用心記在心里，我是負責端菜的。剛開始真的有些手忙腳腳亂的，總是手腳不聽使喚，時間一長我就開始腰酸腿疼，而且總覺得客人在用異樣的眼光看著我。這時我心里就很慌亂，我越想做好手腳就越出亂子，最后沒辦法我就只好停下來，呆呆地站在一旁觀察人家是怎樣服務的。我突然覺得我干活的時候，是累贅，可是當我不干活杵在一旁的時候，我又覺得自己很礙事。這種感覺很煩悶。心情從一剛開始的好奇好玩，到現在情緒的低落。
中午，我心情不好只是淡淡地吃了口飯。心情卻并沒有好轉。準備下午的工作吧。我一開始還是站在一旁，看著其他的服務生談笑風生為客人服務，漸漸地我也學著他們的樣子，面帶微笑，認真地把盤子碗擺放到位，手腳也漸漸聽我的使喚了，為客人上菜，最后我學會了為客人倒酒等服務生必備的一些知識要領，雖然很辛苦，但心里很是高興，臉上也露出了甜蜜收獲的微笑，通過這次實踐活動，我覺得我變得成熟了一下子長大了許多。這時我感到一種幸福，因為我成長了。
作為醫(yī)學生的第一個暑假學校便布置了社會實踐，由于我學的是臨床，所以就近找了診所去實習。雖然學什么不一定非要實踐于那一行，即使少了些豐富多彩的經歷，可這樣可以學以致用也值了。大二學得粗淺，專業(yè)課雖學了幾門呢，但還只是略懂皮毛，而這次實習卻讓我學到了許多課本上學不到的東西。
在***診所里我首先學會了血壓的測量。了解到測血壓前被測者應充分休息，勿吸煙喝酒喝咖啡，不可憋尿。被測者應采取坐位或臥位，氣囊應縛在上臂中1/3，不可過松，也勿過緊，否則血壓值會降低。注氣速度要慢，水銀柱在聽診聲音消失后再升高20mmhg即可。放氣速度以每一心跳下降2mmhg為宜。
聽診器應放在肘動脈處，再放氣后出現第一音時為收縮壓（高壓），繼續(xù)放氣至聲音消失（或變調）時為舒張壓（低壓）。此外我還學會了肌肉注射和靜脈注射。肌肉注射選擇的部位是“臀大肌外1/4處”，繃緊皮膚，針梗與皮膚成30～40°角快速刺入皮下（針梗的1/2～2/3）注射時用力不能過大，以免注射液向注射點內的四周迅速擴散。同時將無菌干棉簽置于進針點上方，在快速拔出針頭的同時將棉簽壓下。第一次給別人打針，怎么也不敢下針，還是李姨助我一臂之力，扎下去了……第二個給一個中年婦女打的，我怕扎不進去就稍微用力了一點，結果人家哎吆了一聲，嚇的我一身冷汗，忙給人家道歉，還好人家沒有責怪我，可嚇死我了……
靜脈注射，進針后見回血即松開止血帶，緩慢注入藥液。在注射過程中，要試抽回血，以檢查針頭是否仍在靜脈內。要注意注射藥液速度應按藥性分別處理。而且需長期反復作靜脈注射的患者，應注意保護靜脈，不要總在一處。靜脈注射方法是：病人垂腕，由于重力血管容易充盈，只要左手稍用力握住病人手掌下二分之一的五指關節(jié)，既可以順著血管走行方向繃緊皮膚，血管這樣顯得更直，更明顯，充盈度更好，穿刺成功率增高。
雖然我寫的頭頭是道，但是也只給幾個病人注射過，他們的血管都是很直的，難度系數最低，難度系數高了我可不敢上……我還學了一下發(fā)熱處理。最常用的方法是服用解熱鎮(zhèn)痛藥。如阿司匹林0。3—0。6克l次，一天3次，飯后半小時服。除了藥物降溫外，還可用物理方法降溫，常用的方法有：①酒精擦浴，以30%—50%酒精，輕擦患者頸項，胸、腋下、上肢、手心手背，腹股溝處、下肢、腳心腳背。每次15—30分鐘。酒精擦浴的優(yōu)點是溫和，不像藥物降溫那樣難控制、有副作用，而且可以隨時進行；②冷敷：常用冷毛巾或冰帽置于患者頭部，也可將冰袋置于腋窩或腹股溝處。
雖然在診所實習很辛苦，但是我還是非常喜歡那些實習的日子。通過這次實習，我充分體會到了醫(yī)務工作者承擔著的“救死扶傷、解除病痛、防病治病、康復保健”的使命。醫(yī)學生掌握先進醫(yī)療技術的同時，還要具有愛崗敬業(yè)，廉潔奉獻，全心全意為人民服務的品格，發(fā)揚救死扶傷的人道主義精神，才能更好的為國家的醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)作貢獻。
社會實踐 篇3
一、實習目的、要求：
畢業(yè)實習是在學生掌握了會計學科基本理論、方法，并經過會計循環(huán)實驗、會計模擬實驗以及會計信息系統(tǒng)等相關課程學習的基礎之上，開展的面向社會的專業(yè)實踐。
通過畢業(yè)實習，正確理解會計的性質、特點，鞏固課程中所學知識，理論聯系實際;明確會計、審計等工作的具體操作程序和方法，掌握正確處理相關業(yè)務的技巧;培養(yǎng)發(fā)現問題、分析問題和解決問題的能力，為畢業(yè)后從事財務會計工作或審計工作奠定基礎。
二、實習主要內容：
1. 全面了解會計師事務所行業(yè)的歷史，發(fā)展特點、在社會經濟生活當中的作用等內容。
2. 全面了解會計師事務所的業(yè)務類型，實施方法，業(yè)務流程等內容。
3. 了解專業(yè)知識在會計師事務所實際業(yè)務開張過程中的運用情況。
三、實習總結(可另附報告)：
一. 了解會計師事務所情況，熟悉工作環(huán)境、公司業(yè)務
山西中勤正和會計師事務所有限公司是經山西省財政廳批準、山西省工商行政管理局核準登記的具有法定資質的專業(yè)機構，為社會各界提供良好的審計、會計和咨詢服務。
(一)會計師事務所的建立及發(fā)展
公司于20xx年9月20日成立，為認真貫徹落實《國務院辦公廳轉發(fā)財政部關于加快發(fā)展我國注冊會計師行業(yè)若干意見的通知》(國辦發(fā)【20xx】56號)和《山西省人民政府辦公廳關于加快發(fā)展全省注冊會計師行業(yè)的實施意見》(晉政辦發(fā)【20xx】22號)文件精神，根據《公司法》、《中國注冊會計師法》和《會計師事務所審批和監(jiān)督暫行辦法》的有關規(guī)定，經山西中勤會計師事務所有限公司與山西正和誠會計師事務所有限公司分別召開股東會，決定兩所實施新設合并。經山西省工商行政管理局核準，合并后事務所名稱為：山西中勤正和會計師事務所有限公司。
公司注冊資金110萬元，法定代表人：王勇，目前團隊成員50余名，其中：注冊會計師35名，注冊評估師5名，基建、設備工程師3人，70%本科學歷。所內業(yè)務骨干具備三年以上大型集團合并報表審計工作經驗，并在山西省國有企業(yè)年報審計、基建審計及清產核資專項審計工作中業(yè)績突出，熟悉電力煤炭行業(yè)的特點及核算方法。
(二)會計師事務所業(yè)務
1、驗證企業(yè)資本，出具驗資報告
山西中勤正和會計師事務所提供“事業(yè)單位驗資”服務， 山西中勤正和會計師事務所擁有多年的“事業(yè)單位驗資”經驗，成功為1000多家企業(yè)提供事業(yè)單位驗資服務。 2、會計報表、凈資產、離任、破產、清算的審計服務
山西中勤正和會計師事務所有限公司提供的企業(yè)會計報表審計指企業(yè)中期會計報表或年度會計報表經注冊會計師審計，判斷其是否在所有重大方面遵循了企業(yè)會計準則及會計制度的規(guī)定，是最常規(guī)的審計業(yè)務。通常提供給公司的股東、上級單位，以及政府主管部門，便于了解企業(yè)一定會計期間的財務狀況和經營成果。
3、企業(yè)改組改制、購并、清算咨詢、稅務籌劃咨詢
全民所有制企業(yè)或集體所有制企業(yè)改變其所有權性質，通常是在變更為按《公司法》設立的有限責任公司中需要山西中勤正和會計師事務所有限公司進行的審計。包括初始投資認定審計、財產損失認定審計、財務狀況認定審計。該審計報告可提供給財政局、工商局、企業(yè)上級單位等相關部門。
4、公司接受行政、事業(yè)單位及各類企業(yè)和個人委托，承辦各類專業(yè)審計服務
山西中勤正和會計師事務所提供事業(yè)單位審計服務，京審擁有多年的事業(yè)單位審計經驗，成功為1000多家 企業(yè)提供審計服務。
二. 向會計師了解審計程序，學習審計工作底稿的'編制
由于8、9月份是報表審計工作的淡季，年報審計工作一般已經結束，半年報的審計業(yè)務較少，因此在實習期間未曾實際經歷報表的審計工作.但通過與注冊會計師們的交談及對審計工作底稿的翻閱，以及協(xié)助文檔整理工作，整理上半年審計、驗資等業(yè)務工作底稿，在整理的同時觀察底稿的構成、具體審計程序及業(yè)務所需資料內容，我對審計業(yè)務的過程有了一個更具體更深刻的認識。 實際操作中，審計業(yè)務的程序如下：
(一)準備階段
1、安排審計任務、選派審計人員、組成項目審計小組、確定項目負責人 。
2、審計前，提前和被審計單位溝通交流，提出審計時須準備的資料。
出外勤的前一天，會打電話和單位聯系，先詢問一下單位的會計記賬情況，讓他們準備好第二天需要的資料，準備好審計的場所。
3、由被審計單位事先提供有關資料
審計資料一般包括營業(yè)執(zhí)照、稅務證、驗資報告、上年度審計報告、企業(yè)所得稅申報表草稿，企業(yè)總賬，明賬，資產負債表，原始憑證上，記賬憑證等.這些都要取得原件，要將復印件或原件在后續(xù)程序中歸檔。
4、制定審計工作方案，并由負責人分配任務。
(二)實施階段
1、召開審計準備會議，明確審計意圖
審計當天，在審計之前負責某公司的審計小組成員會開個會，使各成員都明白審計目的，和審計中需要注意的問題。
2、.與被審計單位管理層，財務人員及其它相關人員溝通，了解企業(yè)總體環(huán)境及內部控制情況。
3、檢查評價討論公司內部控制制度，確定財務報告層次及認定層次的風險情況并根據對風險的判定情況制定進一步審計程序;通過在公司審計，發(fā)現公司中存在的問題，小組成員討論公司的內部控制問題，進而在容易出現問題的地方給予更多的關注。
4、查閱有關文件及會計資料，審查會計憑證、帳簿、報表及其所反映的經濟活動情況，被審計單位應當配合審計機關的工作，并提供必要的工作條件。對應資產負債表和利潤表上發(fā)生的各科目，逐項進行審計。對有問題的科目，可查閱公司明細賬，原始憑證，并要求公司提供有關證明文件等。
5、按規(guī)定做好審計記錄，編寫審計工作底稿，對需進一步核查的問題應及時調查、取證。 對于需要獲得完整，適當的審計證據以得出審計結論的科目，進行現場盤點，向相關業(yè)務單位及銀行，國家機關函證，根據實質性程序的情況對相關認定進行評估.
審計底稿要按照所得稅審計底稿要求的格式和內容來編寫，保證審計底稿的完整，清晰。證據必須充分。
(三)審計報告階段
1、分析、整理、復核審計工作底稿
由于事務所的審計客戶所里的客戶一般都是賬比較簡單的，所以一天都能夠審完�；氐剿镌俜治�、整理工作底稿。
2、撰寫審計報告初稿，并提交討論審核后定稿
通過審計底稿，寫審計報告初稿。并且經過三級復核。
3、審計報告初稿送被審計單位征求意見，被審計單位有異議的即時告訴審計單位
所里初稿定了時，要就初稿內容征求被審單位意見，如果被審單位有意見時，雙方即時協(xié)調。
4、審計小組對被審計單位返回的意見應進一步復核查清，對審計底稿進行再一次審查，經討論后并修改審計報告。
5.按照客觀公正、實事求是的原則出具審計報告，同時報所領導審批，并送達被審計單位，由被審計單位簽收.
6、對審計結果的落實情況進行回訪、后續(xù)審計。
7、在審計項目終結后，歸納整理好有關項目的檔案資料，移交檔案室統(tǒng)一歸檔管理。
四. 實習心得
雖然沒有實際接觸年報審計工作，但在文檔整理時，也翻閱了許多工作底稿，對底稿的構成，審計等業(yè)務程序的控制，實施所有審計程序的過程中所需資料的內容等有了具體了解，另外，觀察了分析程序的步驟，對于橫向縱向數據分析有了一定了解.
實習雖然結束了，但讓我學到了許多許多，無論是專業(yè)知識上，還是為人處世上，受益匪淺。它為我踏入社會上了很重要的一課，是我人生當中非常重要的一次經歷，我會把這次經歷中學到的當成人生的財富，并且好好的運用這筆財富，創(chuàng)造人生更大的財富。
最后，感謝學院和老師為我提供了這次寶貴的實習機會。
社會實踐 篇4
摘要：作為新時代的大學生，積極參加社會實踐活動是非常有必要也是非常有意義的，隨著社會的發(fā)展，一個只有滿腹經綸，卻沒有實際經驗的人，在逐漸被社會淘汰，我們應該在掌握理論知識的基礎上，真正的走上社會，將其應用于其中。這次放假回到家中，仍然想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是希望自己能多學一些東西東西。由于自身對烘焙有著強烈的興趣，加上去年也自學過一些基本的蛋糕制作方法，于是便選擇在蛋糕店進行為期一個月的社會實踐活動。 關鍵詞：社會實踐；蛋糕；收銀；烘焙
正文：
一、 實踐意義
社會實踐活動有利于大學生了解國情、了解社會，增強社會責任感和使命感�，F代大學生，大多是在書本知識中成長起來的，對我國的國情、民情知之甚少，而社會的復雜程度，遠不是僅憑讀幾本書，聽幾次講座，看幾條新聞就能了解的，社會實踐則為我們打開一扇窗口。大學生走向社會參加實踐，親身體驗生活，看到城鄉(xiāng)差別，感受貧富差距；在與人民群眾的接觸、了解、交流中受到真切地感染和體驗，從活生生的典型事例中受到深刻的教育和啟發(fā)，使思想得到升華，社會責任感和使命感得到加強。社會實踐是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們得到鍛煉和提高自己，并且開拓眼界的機會，令我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識為，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習時間：20xx年1月17日—20xx年2月18日
實習地點：山東全福元商業(yè)集團昌邑店蛋糕房
二、 實踐內容
放假回到家中，心里很復雜，因為我一個不諳世事、涉世不深的大學生離
成熟還有距離，畢竟身在學校，接觸社會的機會很少。所以如今閑下來我就開始積極尋找各種機會鍛煉自己，想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是希望自己能多學一些東西東西，自己的能力能否被社會所承認。剛好我家附近有家蛋糕店在招人，我也愿意嘗試一下。
由于本人對烘焙有著強烈的興趣，加上去年也在學校學習過一些基本的蛋糕制作方法，所以就到山東全福元商業(yè)集團昌邑店蛋糕房進行應聘，老板人很好，答應了我在蛋糕店開展為期一月的社會實踐。
就這樣，我開始了自己一個月的學徒生活，雖然時間很短，但我還是學到了不少東西。
人們都說蛋糕房得有優(yōu)良的環(huán)境，當我進入以后首先感覺到的就是這一點，這家店不只蛋糕做的精巧，練屋內的擺設都顯得的高雅精巧。而我每天的任務除了在營業(yè)時間負責銷售和收銀，還在顧客較少的時候跟老板學習烘焙，做一些簡單的蛋糕和面包。
(一)銷售與收銀
收銀，看著是個很簡單的工作，你只要會算賬就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別。其次，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價格。還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。
這是主要的問題，當然還會有其他的細節(jié)問題。如果你想把自己的工作做的好做的'高效率，你必須有認真負責的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團隊精神，學會和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關系，處理和和人的關系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。
還有銷售方面，其實在蛋糕店里顧客們選擇商品時并不需要旁人多說什么的，所謂銷售，只是指去幫助他們，讓他們滿意，當發(fā)現他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。
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由于去年我曾經學習過一些基本烘焙方法，所以這方面感覺還比較輕松。學到不少東西，也解決了自己以前一直解決不了的問題。主要有：
1，怎樣去除蛋腥味？
以前在家自己做的時候，做出來的蛋糕都帶有很濃的蛋腥味，后來用白醋或者橘子皮屑可以除去一些，但始終都不能去干凈，現在知道可以用香草精，幾乎完全去除蛋腥味，還很香。
2，蛋白正確打發(fā)方法
蛋白要打發(fā)的就像生日蛋糕上的奶油，要非常的細膩，把盆子倒過來都不會往下掉的那種才算成功！攪拌蛋白，或者含有蛋白的食品的時候，往一個方向，順時針或者逆時針都是可以的，如果是順時針就一直是順時針，不要互換。（當然了，蛋糕店用電動打蛋器就不存在這個問題了）打蛋期間，糖最好
分2-3次放入。打蛋白的碗不能有水和油，否則蛋白打不起來。加幾滴白醋，這樣能幫助打發(fā)，而且使蛋白不容易消泡，也可以消除雞蛋的堿味
3，怎樣防止戚風蛋糕回縮？
這個可以說是做細分蛋糕最容易遇到也最難解決而的問題，要解決它必須先找到自己是在哪個環(huán)節(jié)出了問，一般來說有以下幾種情況：
1）配方里油、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌，
解決的辦法：調整配方。
2）面糊出筋，涼后回縮。
解決的辦法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉， 在操作時注意，加蛋黃前面糊不要過多攪拌，蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌。
3）所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，模子內壁沒有洗干凈有油層。
解決的辦法：拒絕防粘模，保證模子內壁無油。因為戚風蛋糕的面糊必須借助黏附模具壁的力量往上膨脹，有油脂也就失去了黏附力。
4）烘焙過程中溫度降低過快，包括短時調溫降的過多、開爐門時間過長。
解決的辦法：避免爐內溫度驟降。在蛋糕長高階段特別注意，避免開爐門，慎重調溫。前半程見蛋糕停止長高，反縮，就要適當加溫。
5）出爐后沒有及時倒扣。
解決的辦法：出爐后及時倒扣，至涼。因為戚風油水量大，在冷卻定型過程中下部氣孔容易被壓扁，下半部變的緊密瓷實，蛋糕體積縮小，表面回縮。
4，除此之外還學了一些特殊口味的蛋糕，比如巧克力蛋糕，抹茶蛋糕，以及一些中式點心，比如老婆餅，蛋黃酥，期間細節(jié)就不多說了。
其實做蛋糕最難的還是裱花了，由于學的時間太短，一直也做不到精致美觀。
三、實習心得
在此我還理解到企業(yè)家對將來員工的需求：
首先從誠信方面，為人要老實，不能投機倒把，要腳踏實地。多數企業(yè)請求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。
其次，雇主都喜愛員工對本人的任務有很高的興味，并能夠持之以恒的進行全身心的投入，熱愛任務，把本人的事業(yè)當作任務。
再者是個人的涵養(yǎng)方面，有自知自明，謙虛好學努力進取，有團隊精神，能夠在推進中發(fā)揮本人的作用，并能夠影響其他成員建立標桿典范。
然后就是技藝，對自身的本職任務能夠勝任，并能夠不斷的進行創(chuàng)新，純熟掌握并能夠使用順應自己的任務。
通過廣泛的社會實踐活動，能讓我看到自己和社會需要之間的差距，看到自身知識和能力上存在的不足，比較客觀地去重新認識、評價自我，逐漸擺正個人與社會、個人與人民群眾的位置。同時會產生一種緊迫感和危機感，使他們能夠潛心思考自身的發(fā)展問題，不斷地去提高自身素質和能力，以適應社會發(fā)展的需要。
我很喜歡參與社會實踐活動。社會實踐活動沒有固定的模式，也沒有固定的場地和對象，一般是在一個比較開放的環(huán)境下，面對著不斷變化的對象，我們也成為一個主動的參與者。大多數情況下，我們要自行組織活動，要獨立面對和解決各種問題。在這種情況下，沒有了課堂教學的太多束縛和校園生活的限制，我們的積極性被充分調動起來，興趣高漲，思維也空前的活躍起來，往往會產生一些創(chuàng)造性火花，在實踐中敢于開拓、敢于創(chuàng)新。
社會實踐 篇5
來到了這湘江，美麗的湘江，迷人的風景，古老的長沙，湘人的開朗、純樸、自信……悠美清轍的江水，險峻的山峰，雄建浩大的城區(qū)，使人眼花潦亂，留漣忘返。
當離開了古老的長沙，回到日思夢想的故鄉(xiāng)，心中卻萌著一絲的喜悅，但也疑慮著甜蜜的憂愁。結束了大學新學期的課程，回到故鄉(xiāng)卻又是一段不可磨滅的憂傷，面臨著走向社會、了解社會、融入社會，但磨練自己的時刻到了，檢驗自己的時刻到了。
這一寒假通過了親戚朋友的介紹，終于有幸來到了建筑工地，經過與施工員的商量，由于我是新來的，最終讓我做個打雜工，頭頂戴著沉重的安全帽，心中多了一份安全感，肩上多出了一份責任感，每天都披著疲憊不堪的身軀樓上樓下，但每天我都在努力堅持，每一天我都在充實自己，每一天都在進步。
剛開始到工地的我，一去就是抬磚、搬磚、挑泥漿等，干的都是重活粗活，一天下來搞得身體疲憊不堪，實在是太累太苦了，連吃飯都不想吃了;但我還是堅持下來了;“天有不測風云，人有旦夕禍福！”當你干活很老實時，做到一定程度時，施工員會讓你找別的事干。
這一次很榮幸能夠得到施工員的賞臉，讓我去做了鋼筋工，但這還是打雜的;剛開始我覺得自己干的活都是一般的`重活粗活，與自己的專業(yè)知識一點都不聯系，而這次卻不同了，能夠進一步了解鋼筋的布置圖以及各種鋼筋的型號，每種鋼筋型號分別有什么作用，這一次對于了解鋼筋的布置圖，我很有興趣;通過上料配筋到扎鋼筋整個流程我都目睹親手去做過，有時我看不懂不清楚的，在下班時都向施工員仔細的詢問，有時施工員高興一下子就解答了，有時施工員有點不高興卻一時半會問不出來;人各有個性，名花各有主。
勞動是光榮的，努力勞動的人才是幸福的;不是有句話是這樣說的嗎：“人的價值是對社會的奉獻與責任！”努力勞動的人，努力實踐的人，才有幸福感可言;沒有勞動而那來的財富幸福，幸福美滿的愛情也要有經濟財富的保障，如果讓你選擇“愛情，”你也還會選擇“面包”的，沒有“面包”而那來的愛情，品味生活是人生美好的真諦，品嘗愛情也是人生美好的天使，“相逢是上天注定的緣分，分別是人生無奈的選擇！”作為青春年華朝氣熱血的我們，不去實踐、不去勞動、不去奉獻、不去擔當，那怎么能行呢？正所謂魯迅先生所說：“世上本沒有路，走的人多了就便成了路！”而人生何不此，前途是自己的，路是自己的，而前方的路途是走出來的，“不經歷過風雨，怎能見到彩虹！走出荊棘，前面就是鋪滿鮮花的康莊大道;登上山頂，腳下便是積翠如云的空蒙一色;風雨過后，眼前會是鷗翔魚游，總結：這一寒假建筑工地實踐自己學到了很多，但同時也失去了很多;這次實踐學到了很多課堂上沒有學到的理論知識，同時也失去了很多寶貴的時間，但我還是覺得很值得，磨練自我，在實踐中檢驗自我。常言道，“實踐是檢驗認識真理性的唯一標準！不下基層，沒有發(fā)言權！”
社會實踐 篇6
不知不覺之中，暑假又到了，回頭想想自己高中的生活，又想想自己將如何面對暑假，是回家還是在外面找工作，一時茫然。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學習工作中，需要有更多的體驗，更多的經歷。所以我向家人宣布趁著暑假有這樣一個機會，好好的大干一場。
放假之后的一個星期我都在市中心找工作，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己，就是怕自己累到。到最后三天過去了，我還是一無所獲，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行！
這次我不再把眼光放的那么高，我想到自己是學市場營銷的.，所以我就專門去找那種大型超市，看下是否需要導購，終于在一個商場里面找到了一份導購工作。第一天工作就是小組主管交我商場里面的規(guī)定。
嚴格遵守商場的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應的規(guī)定了。
做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作，還要幫助其他人。
虛心向別人學習，努力完善自己。
對待客人要面帶笑容，耐心服務。
要與同事和睦相處，爭取在大家心中留存一個完美的形象！
就這樣我開始了工作，也許是由于自己制定了完善的計劃，所以工作還是很順利的，雖然有些客人很叫真，很難纏，只要耐心解答就會解決問題；同事還是很友好的，也許是由于我的工作時間短，對他們沒有競爭吧！萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了這次的工作之后，明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的商場的經營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃�？傊魏问虑槎家紤]周全。
社會實踐 篇7
為了了解居民對垃圾分類的認識情況，更好的推進垃圾分類宣傳，中國石油大學理學院綠色先行小分隊來到長江路街道沿街商鋪開展垃圾分類問卷調查。本次活動獲得了商鋪管理人員的大力支持。
本次活動的調查問卷是由大學生志愿者利用課余時間制作。問卷共50份，其內容涵蓋了垃圾分類的了解渠道、如何看待垃圾分類及平時生活中如何對待垃圾分類等方面。志愿者將調查問卷隨機分發(fā)給商鋪管理人員，認真填寫后將問卷交還給實踐隊。最后，由實踐隊將50份問卷統(tǒng)計匯總。在此次問卷調查的活動中，志愿者根據居民所填寫的問卷內容來看，發(fā)現大多數商鋪雖然知道垃圾分類及其意義，但是生活中還缺乏經驗。
同時，大部分商鋪管理人員也借此調查表示，希望以后可以多開展垃圾分類知識的宣傳活動，以便更簡單有效地指導大家做好生活垃圾分類工作。
此次志愿調查活動旨在向商鋪管理人員灌輸垃圾分類的思想，增強對垃圾分類知識的了解，讓“綠色、低碳、環(huán)保”的理念深入人心，促使養(yǎng)成垃圾分類的好習慣，讓垃圾分類工作漸漸地走進千家萬戶，走進居民的心里。
7月25日，實踐隊來到了青島市市南區(qū)垃圾宣傳教育中心，該宣教中心由上杭路垃圾收運站改造而成，該中心的'建成切實改善了周邊人居環(huán)境。
宣教中心建筑面積220平米，共分為上下兩層，包括四個功能區(qū)。一層為平面展示區(qū)和戶外活動區(qū)，展示了垃圾分類發(fā)展歷程、垃圾分類方式方法等圖片及四分類垃圾桶實物；二層為宣教講堂，具體又分為影音展示區(qū)（通過短片向前來參觀的市民介紹垃圾分類相關情況）和巧手制作區(qū)，不僅能欣賞到利用廢棄物做的各種手工藝品，還能自己體驗一把手工勞動的快樂，利用現有的廢舊材料，發(fā)揮想象與創(chuàng)造力，制作一件實用美觀的手工藝品。 該中心免費對社會團體開放，經過一樓接待人員的確認后，我們順利進入該中心，并在宣講人員的指引下進行參觀，調研。在平面展示區(qū)，宣傳人員主要講解了三個大的方面，第一個是垃圾分類重要性，告訴我們垃圾分類的原因，如果沒有垃圾分類的后果，以及垃圾分類的重要意義；第二個是分類方法，結合她的講解，垃圾主要可分為四類，可回收垃圾、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾；第三個是后期處置過程，目前常用的垃圾處理方法主要有：綜合利用、衛(wèi)生填埋、焚燒發(fā)電、堆肥、資源返還。
此后，在戶外活動區(qū)，我們見到了分類垃圾桶實物，例如：紅——有害垃圾、藍——可回收垃圾、綠——廚房垃圾、黃——其他垃圾。參觀一層后，二層的設施讓人眼前一亮，有華美的影音展示廳，在廳內，宣傳人員播放了垃圾分類宣傳短片向我們介紹垃圾分類相關情況。下午，我們去往附近的第三海水浴場，調查浴場的垃圾處理情況，并且志愿撿拾沙灘上的垃圾，希望以我們的微薄之力喚醒大家的環(huán)保意識。
社會實踐 篇8
一：實踐的目的
大學以前我都非常渴望暑假的到來，向往自由自在的生活，但那并不是我生命的全部�；蛟S是責任的原因，我不再想讓所謂的自由來主宰我的生活。為了證明我不再是溫室里的花朵、不再是象牙塔里的小孩、不再是爸媽的擔憂，我選擇了用實踐來證明我的實力，首次的打工生活拉開了帷幕。
二：實踐的經歷
剛開始我以為憑自己的能力找一份應該是不成問題的，卻幾經打擊，幾乎快到放棄的邊緣，但想想就這樣放棄，好像并不是我的風格！我最后決定在試試，沒想到卻意外的成功了！在荊門聯通公司找到了一份差事，雖然面對的條件是不包食宿，又沒底薪，多勞多得，當然不勞就不得。但至少這次是我實踐的一次機會，心里告訴自己即使虧本也要好好把握！真有點喜出望的感覺！我們的任務是下鄉(xiāng)推銷聯痛的電話卡，35元入網有270的花費，而我們賣出一張僅5元的提成，這好像并沒好大的利益誘惑，但我們很明白我們所需要的是無形資本！
找到了工作就正式成了上班族的一員，似乎有一點“日出而作，日落而息”的感覺！第一天6點就乘著聯同公司特有的下鄉(xiāng)專車，穿著統(tǒng)一的服裝、戴著工作證，真像一個真正的推銷人員，很有那點感覺！由于是下鄉(xiāng)推銷，鄉(xiāng)下的交通還是有所不便，一般我們都靠徒步，頭頂著炎炎烈日，真有種任重道遠的感覺，告訴自己只許成功，不許失��！
到了目的地，工作正式開始 。一人手拿一疊宣傳單，開始宣傳了！“您好，我們聯通公司現在推出新的優(yōu)惠活動，請問您現在需要一張聯通的電話卡嗎？還沒等我把話說完，別人已不耐煩的說出一句：“不要不要，別影響我們打牌�！碑敃r一聽，我簡直是瞢了，連忙說了一句對不起，打擾了，就快速的跑掉了，真是有一種從來都不曾有過的挫敗感！
靜了半天，才鼓足勇氣去尋找下一個客源，沒想到第二次竟意外得推銷出去并得到了顧客的認可，心里甜滋滋的，說不出的興奮！很能明白“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”的感覺。
告訴自己，繼續(xù)努力。一遍又一遍的重復著同一個話題，解釋了一遍又一遍，成功或者是失敗，對我來說都不是那么重要，關鍵是體驗到了那兩種不一樣的感覺，很珍貴！到21：00才回到我們出租的小房，又沒吃晚飯，又累，真想直接躺倒床上睡個安穩(wěn)覺！可是……終于明白了“人在江湖身不由己”這個道理，人有時真是身不由己、迫于無奈！
中途有幾次都想到放棄，推銷并沒我想象中那么簡單，要別人心甘情愿的掏荷包那更是難上加難，但是如果我連小學生、初中生都能完成的工作都無法完成，那我讀那多年的書豈不是白讀了？理智告訴我必須堅持，我別無選擇！
每天的下鄉(xiāng)活動，就是與太陽相擁、與老百姓親密接觸、與自己做斗爭，說起來也沒那么慘，做起來難那么一點點而已，只是萬事開頭難，過了那個磨合期，一切的一切就是自然與習慣了！工作了20天后，由于市場對電話卡已達到了飽和的狀態(tài)，我也就辭職回家，享受我最后一個暑假生活了。20天我也銷出了幾十張卡，成績不算驕人，但也不差，最后的結果是收支平衡，雖沒掙到錢，但我很滿意，畢竟這幾十天是我自己養(yǎng)活了我自己，這說明我已有樣活我自己的能力了，這也算可喜可賀！
三：實踐感言
1： 一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發(fā)，我們年少輕狂，經受不住暴雨的洗禮？誰說象牙塔里的.我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園，踏上社會，我們書寫了一份滿意的答卷……
2：素質教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助于我們大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。所以，對于大學生來說，參加社會實踐是非常有必要的！
3：大學是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的小花了，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。在實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。俗話說：一份耕耘，一份收獲。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發(fā)現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結合，為地方經濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。堅持社會實踐與大學生課外科技學術研究相結合，培養(yǎng)和提高大學生學術科研能力與水平，因此我們積極地參與了進去。
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