初中生寒假日記兩篇

　　篇一：

　　近一個月的寒假生活即將結(jié)束。回顧這一個月以來感覺自己的收獲還是挺多的。

　　在寒假期間，我利用好每一天的時間來充實自己，通過看書，看雜志，上網(wǎng)等多種途徑來度過自己的寒假生活。當然最有意義的'事情還是去了解中國的年文化。我們中國是一個文明之國，歷史悠久，以前過年從沒想過要去深入的了解它。

　　在我們那邊以往只是在走親訪友中度過了，但是今年的形式卻有了很大的改變，人們不只是呆在家里，而是邀上幾個好友外出游玩。說起這個來我印象特別深，因為今年我也和幾個好朋友一起出去游玩了一番，那感覺真的是很舒服，比起以前一過年就走親訪友的好多了，而且這樣也很簡單，方便。

　　篇二：

　　下午，媽媽學做包菜餅。主要材料是黃瓜，甜醬，蘿卜和火腿腸。當然還有面粉了。

　　首先，媽媽把黃瓜和蘿卜切成絲條，放在油鍋里炒一炒。要小心炸油!黃瓜和蘿卜在油鍋里翻滾，好像在跳躍。炒一下就可以出鍋了。然后，放一些水在盆里，把面粉放進去。調(diào)稀一點，就行了。最后是火腿腸了。她用熟練的手法幫它們排了隊(切成了片)。 第二步分材料完成了

　　做餅了，先在平底鍋上放少量的油。再放上之前弄得面粉，注意，做出的餅要薄點。烤好以后，先放上甜醬。用勺子鋪平，有在另一邊放上黃瓜絲和蘿卜絲，卷一下。包菜餅就做好了。

　　新鮮的包菜餅就出來了。

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