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吃火鍋的日記
一天即將完結(jié),你有什么總結(jié)呢?需要進行好好的總結(jié)并且記錄在日記里了。那么你真的懂得怎么寫日記嗎?下面是小編幫大家整理的吃火鍋的日記,歡迎大家分享。
吃火鍋的日記1
現(xiàn)如今,一個高速發(fā)展的社會中,人們對飲食的要求也越來越高。但是火鍋卻像是一個“大眾情人”的存在:即使是在一個小城,也肯定會有幾家火鍋店。
火鍋是變化無窮的。吃素?那就放些青菜蘑菇、魔芋、豆腐,準可以讓你對平時寡淡無味的素菜垂涎三尺。想來點刺激的?豬腦是不錯的選擇。不吃辣?即使清湯也別有一番風(fēng)韻。
不過,火鍋的精華在于麻和辣。
為了嘗一回真正純粹的火鍋,我狠狠心,沒有點鴛鴦鍋,而選擇了全辣的九宮格鍋。九宮格的好處是可以把每種食材放在每一格的地方,而不會弄混。
干凈的鍋中放入塊狀的紅油、辣椒、花椒、八角,以及各種調(diào)味料和香料,開火煮。紅油逐漸熔化,變成了鮮紅的顏色,刺激著我的視覺。溫度逐漸升高,水汽升騰起來,火鍋上方白茫茫一片,但水汽卻自帶鮮麻,即使未曾嘗到食物,卻吸飽了火鍋的味道。
身為“食肉動物”的我自然不會放過牛肉。用筷子夾起一片牛肉,放入燒得正紅的“咕嚕咕嚕”冒著泡的.鍋中涮幾下就可以吃了。本來還帶著血的牛肉,此時滴著幾滴鮮紅的紅油。肉也由原來的血色變成了鮮嫩的粉紅色。迫不及待地放入口中,被燙到了卻舍不得吐出來,只好在嘴中吹氣,然后咽入腹中。留在口中的鮮、香、麻、辣互相交匯,讓人欲罷不能。
正因為如此,所以即使是被辣得一塌糊涂,猛灌了好幾杯水;辣到滿臉通紅,不得不跑了好幾趟洗手間去洗臉,我還是堅持不懈地吃著、涮著火鍋。
無論是什么食材,到了火鍋中,都會讓人忘記她的缺點。而使人更加體驗到它的長處,它的優(yōu)勢。
其實人就像火鍋中的食材一樣,總要進入社會,想在社會更好地生存下去,只能避其短板,發(fā)揮長處。
這也算我除了滿臉通紅外,從這次火鍋中得到的另一點收獲吧。
在火鍋旁,一家三口坐在板凳上,吃著火鍋,大汗淋漓。而鍋里,赭紅色的湯上浮著一小塊兒辣椒,點點油光也漂在上面,一聞味道是辛辣的,散發(fā)著濃烈的香。
老爸將一盆平菇倒入鍋中,他們先是沾著油沉了下去,然后便浮出了個頭。我們沒有說話,屋子里只剩下水沸騰的聲音,時是“咕嚕咕!保瑫r是“呼啦呼啦”,時還是“隆隆隆”。
接著,老爸又將一些金針菇拋進鍋里。這時我不禁皺皺眉,眼神黯淡了下來,說:“老爸,今天的火鍋有點兒淡啊!”
媽媽說:“兒子,嫌淡的話就加點鹽。”說著把一瓶鹽遞給了我,我搖了搖頭,把筷子平平的和碗一同放在桌上說:“不是,我是說今天的菜有點兒……都是素的,那個……”并做了個吃肉的動作。
爸爸似乎明白了,認真了起來,挺直了腰,雙眼瞪得大大的,眉毛直直地平立著:“說菜也很好吃,并且你看你都多胖了!彼帜罅四笪业亩亲樱缓髪A了一些蘑菇給我,眼部的線條柔和了起來,說:“吃菜!
我開始吃了起來,將浮著紅油的蘑菇,蘸上芝麻醬,辣椒嗆鼻的辛辣與芝麻醇濃的香相碰撞在一起,怎一個“爽”字了得!咬在嘴里,拌著上下牙齒的碰撞,一陣“咔咔”的曼妙聲傳來,辛辣的立刻遍布了口腔,呼一口氣,混雜著濁烈的氣味。
爸爸媽媽也吃了起來,我不禁說道:“真好吃!”爸爸怪腔怪調(diào)地說“不是說不好吃嗎?”
話音剛落,我們就不約而同地大笑起來,空氣中混雜著熱氣與濁烈的辣味兒,漸漸地,鍋里的水止了,碗摞著了,我們也走開了,餐桌一片冷清,但是我們的心卻是熱乎乎的。
無論如何,我們都因此而快樂。
吃火鍋的日記2
今天晚上我特別高興,因為我們家要吃香噴噴的火鍋。我們?nèi)叶紣鄢曰疱,尤其是媽媽。我們上一次吃火鍋的時候是爸爸從鄭州買回來的菜,非常豐盛。這兩天爸爸在鄭州出差,我昨天晚上給他打電話,讓他還帶些菜回來,尤其是一種牛肉丸子,特別好吃。
我說的牛肉丸子叫“撒尿牛肉丸”,哈哈!名字是不是很好笑,這是我們第二次吃。這種丸子吃起來很有彈性,媽媽把煮熟的丸子在盤子里一彈,哇塞!跳的還挺高呢!哈哈!媽媽說之所以叫撒尿丸子,是因為一口咬下去,里面就會有汁從丸子里呲出來。
這就是撒尿丸子,名字不好聽可吃起來特別的美味。
今晚的火鍋湯料是爺爺用大骨頭熬的,很香很香,今天準備的菜有:生菜、火腿、鴨血、金針菇、牛百葉、牛肉丸子、獅子頭、魚肉餃子和粉絲。爸爸調(diào)的料也特別好吃,里面放有芝麻醬、香油、蔥花、香菜和醋。我們吃的香極了,現(xiàn)在雖然外面很冷,可是我們吃的'渾身熱呼呼的,媽媽說她都出汗了。媽媽問我為什么喜歡吃火鍋,我說因為火鍋香唄!媽媽說:“一家人吃火鍋時心情特別舒暢,象征著我們新的一年生活會紅紅火火!
不過我們吃火鍋前發(fā)生了一件危險的事情,這個問題大家都要注意,爺爺把火鍋的插座插在電視插座上,結(jié)果電線燒胡了,爸爸說:“電磁爐的功率大,必須用一個功率大的插座,爺爺這次拿的是個功率小的插座所以就燒壞了。”媽媽說:“電磁爐的說明書上強調(diào)了最好用專用的插座,這可馬虎不得!
哈哈!今天我們一家四口把所有準備的菜全吃完了,一會我們要到樓下全體做運動去,我吃的實在太撐了!
火鍋小知識:
天氣一天天冷了起來,火鍋店的生意一天天火了起來。圍坐在溫暖而香氣撲鼻的火鍋前,看玻璃窗外料峭的寒風(fēng)無可奈何的表情,確實是一件樂事,幸福事。至于火是用什么生的,鍋是用什么材料制造的,鍋里煮的是什么內(nèi)容,則不太計較了。隨著人類對材質(zhì)的認識,不僅僅是器皿的變化,而是飲食方式的革命;疱伒腻佔兓淮,但用以生火的材料卻一日千里,從柴火到木炭,從電爐、酒精到瓦斯、電磁爐。
很多人按類型將火鍋分為三大類。一類:淡湯涮片類。第二類,熟料冷鍋類。第三類,熟料熱鍋保溫類。還有人喜歡按地域分,則有重慶火鍋、四川火鍋,還有由此二火鍋衍生出的眾多新火鍋,火鍋這種極具親和力的飲食方式,在生活日漸好轉(zhuǎn)的華夏大地摧城拔寨所向無敵,而這些火鍋的后代,又因其所燙內(nèi)容的不同,而生發(fā)出各式各樣的奇怪名頭,則更是讓火鍋家族興旺發(fā)達,淵遠流長。
但無論這淵源有多長,而終歸有個根底。這根底,就是人們對生活的熱愛,以及社會的平安和平穩(wěn)。遙想上世紀20年代以前,四川火鍋無非是重慶江北的一種供販夫走卒充饑的地攤食品。發(fā)展至今,也不到90年的歷史。而成都市面上見到火鍋大行于市,也是近二十年的事情。人們有心境和條件追求好吃舒服本身,便是火鍋及各種餐飲事業(yè)發(fā)展的重要條件,也是社會前進的一個重要表現(xiàn)。
祝各位博友新的一年家庭幸福美滿、事業(yè)蒸蒸日上,生活紅紅火火!
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