【熱門】寒假實踐報告模板8篇
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，越來越多的事務(wù)都會使用到報告，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的寒假實踐報告8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
寒假實踐報告 篇1
社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在寒假有充足的時間進行實踐活動，給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的重要的機會。作為大二的學(xué)生，社會實踐也不能停留在大一時期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài)，社會實踐應(yīng)在結(jié)合我們實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務(wù)而實踐。我覺得我們在進行社會實踐之前應(yīng)該有一個明確的目標，為自己制定一個切實可行的計劃。應(yīng)注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此，為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有10多天時間，但我覺得受益非淺，基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的力，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。
促銷是一種很好的工作體驗，通過,,人與人的溝通，可以了解一些跟我們專業(yè)相關(guān)的知識，比如不過的人過春節(jié)的習(xí)慣習(xí)俗，春節(jié)期間的旅游計劃等等。我的促銷工作主要是促銷電器。
促銷的一天基本工作安排：
促銷前的短暫培訓(xùn)，了解電器的，名稱、性能、型號、價格行情等方面的知識，面對顧客時的語言組織，儀容儀表等。接下來就是正式的工作。每天早上8：30開始上班，到達指定地點后做好準備工作，擺好宣傳資料，禮品贈品，然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客。每天工作7個小時，在下午工作完后還有個必須的程序——一天的工作總結(jié)。經(jīng)理、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題。
促銷過程中的體會及感觸：
促銷通過,,我實踐我覺得就是通過,,自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費者，對于一個促銷員來說，促銷產(chǎn)品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語、形態(tài)讓他人了解自己。因此對于一個優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質(zhì)：
一、要有良好的專業(yè)素質(zhì)
當我們促銷一種產(chǎn)品時，首先我們必須對產(chǎn)品的相關(guān)知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識，大量的相關(guān)知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題，通過,,自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題，能使客明明白白的消費()。
二、要有良好的語言表達能力及與陌生人交流的能力
促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流，所以語言表達必須合理得當，說話要有條理同時應(yīng)讓他人感覺你的親和力。要通過,,自己層次清醒的說明，把產(chǎn)品介紹給顧客。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過,,自己來了解產(chǎn)品。另外在面對具體問題時我們應(yīng)保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語無倫次。
三、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)
促銷每天會面對社會上的形形色色的人，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你，此時你
必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應(yīng)氣餒，要學(xué)會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時的自我總結(jié)，自我提高。
四、要有吃苦耐勞的精神，要堅持不懈。
促銷是一種比較枯燥的工作，每天站著用一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。
本次社會實踐總結(jié)：
不管做什么事，態(tài)度決定一切。做一項服務(wù)工作，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個服務(wù)于他人的態(tài)度，你就會得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。
明確目標，合理的設(shè)計規(guī)劃自己。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路。要通過,,社會實踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的抱怨。要循序漸進的提高自己的能力，鍛煉自己，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才，為社會服務(wù)。
短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂，在汗水中得到磨練，我覺得自己的能力有了一定的提高，達到了自己預(yù)定的目標，殘酷的社會就業(yè)壓力讓我不在感到恐懼，我想，只要我們有能力有信心我們一定會創(chuàng)造一個屬于自己的樂園。
寒假實踐報告 篇2
實踐時間：寒假
實踐地點：補習(xí)班
因為我現(xiàn)在的專業(yè)是師范類的，所以在平時我就比較注意教師素質(zhì)的培養(yǎng)。為了讓自己有一個充實的假期生活，并在實踐中鍛煉自己，我在大三一名師哥的幫助下一起開辦了一個暑期補習(xí)班，當我聽到這個消息的時候，我的內(nèi)心有著一種說不出的興奮之感，因為自己得到了一個鍛煉自己能力的同時體現(xiàn)自身價值的機會。于是假期補習(xí)的經(jīng)歷為我的假期生活增添了一道絢麗的風(fēng)景。這道風(fēng)景讓我學(xué)會了許多，體味了許多，思考了許多何謂師者，傳道授業(yè)解惑也，何謂可憐天下父母心，何謂十年寒窗苦
在我補習(xí)教學(xué)的這一段時間內(nèi)我感觸最深的就是老師應(yīng)以何種心態(tài)對待的學(xué)生，要成為一名合格的老師需要什么樣的素質(zhì)。
寒假讓孩子上補習(xí)班的用心顯而易見，無疑是希望自己孩子能更上一層樓。其中家長絕大多數(shù)不了解孩子們的真實想法，其中有二點是家長們普遍存在的想法：一是，上補習(xí)班總比沒有好，多少都能學(xué)到點；二是看到其他的孩子在學(xué)習(xí)心里不平衡。就家長們存在的這種心理可以看出，所有的家長都希望自己孩子成績可以取得進步，這是他們對孩子最真實的愛。而請家教就是他們體現(xiàn)這種愛的表現(xiàn)，盡管很多時候得不到孩子們的體諒。而其實大半的學(xué)生，與家長的溝通都不暢，學(xué)生不能理解家長的苦心，家長也不理解自己的孩子的內(nèi)心活動，這也就是人們常說的代溝。而我們作為教師，就應(yīng)該扮演聯(lián)通代溝的橋梁角色。
在假期補習(xí)的過程中，我深刻理解了實踐對理論的重要性，也深刻理解了在學(xué)習(xí)中我的不足。下面我將從以下幾個方面談一下我的經(jīng)歷。
一、招生工作。
我們在大三師哥的帶領(lǐng)下幾次到市里去作招生宣傳，但都因為時間上的誤差而錯失良機，一次次的失利讓我的自信心一次次下降，好像有點失望的感覺，又一次我意識到自己的實力是如此的薄弱。最后無奈之下師哥在他的家鄉(xiāng)組織了這次辦學(xué)，家教團變身為英語補習(xí)班。
二、開始上課。
1、前期準備。根據(jù)最開始的安排，由我來講解小學(xué)的數(shù)學(xué)課，由于沒有同時給多人上課的經(jīng)歷，我是相當緊張的。加之本身數(shù)學(xué)又不是我的強項，極度的緊張讓我差點放棄。但最后在師哥的鼓勵之下我決定奮力一搏，試試又何妨！最后，由于種種原因，又做出變動由我講授英語，開始的緊張逐步轉(zhuǎn)化為開心，畢竟英語是我喜歡的科目。可事實卻出乎我的意料太多。
2、試講。xx年x月x日第一次試講，結(jié)果是我大失所望。簡直糟糕透了！校長評價我講課為：沒有邏輯性，跳躍性太大，有點照本宣科。而我的自我評價則是：語無倫次、亂七八糟。自信心極度走下坡路，現(xiàn)在想來當時真怪自己太不了解自己，有太不了解學(xué)生了。試講過后，我充分意識到自己的不足，當天晚上，我進行了惡補，從頭開始重新選擇課題，重新備課，重新組織講課方式。
3、正式開課。xx年x月x號，補習(xí)班正式開課。當天，我記憶最深刻的一天。從一開始的稍有緊張逐漸進入狀態(tài)，慢慢的一上午就這樣過去了。自我感覺也還可以，但總效果還是沒達到預(yù)期，即刻我就自己的教學(xué)方法做了總結(jié)與思考。校長告訴我，上課過于死板，氣氛不太活躍。他建議我多想一些比較娛樂的方式放在教學(xué)過程中，盡量讓上課方式輕松而有效，多元而活潑。
4、教學(xué)方式。
（1）授課原則：輕松快樂有效地學(xué)習(xí)。爭取讓每個孩子都有表現(xiàn)的機會。
�。�2）授課方法：游戲與教學(xué)并行，寓教于樂。在玩中學(xué)。剛開始講課只是干巴巴的老師在講，學(xué)生在聽。上課期間總有一兩個學(xué)生想睡覺，這讓我不得不絞盡腦汁想一些可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的方法來吸引他們的注意力和趕走總是來侵擾他們的瞌睡蟲。開始我想通過比較好玩的方法來開展學(xué)習(xí)，當我試過一次后發(fā)現(xiàn)學(xué)生的心太難收回來。還是比較輕松又不太凌亂的方法比較好。于是，在以后的教學(xué)中，我逐漸摸索出一些可以控制課堂秩序的方法。
（3）授課步驟：
1、復(fù)習(xí)上次課的內(nèi)容。
2、導(dǎo)入新課，新句子，新單詞，新對話。
3、引入新句子。每天講授幾個經(jīng)典的語句。
4、布置并檢查家庭作業(yè)。
�。�3）授課方式：
1、分組練習(xí)，小組長領(lǐng)讀。
2、學(xué)得快、記得準的學(xué)生領(lǐng)讀。爭取讓每一個孩子都有表現(xiàn)的機會。
3、通過畫畫、游戲（諸如捉迷藏、藏東西等）來導(dǎo)入新課，并練習(xí)閱讀。
4、通過比賽讀、輪流讀、角色扮演、情景模擬、擊鼓傳花挑人讀、娛樂游戲輸者讀等方式來強化練習(xí)。
5、通過學(xué)習(xí)唱歌來學(xué)習(xí)新知識。
6、定時放映勵志、娛樂電影，并從中選出經(jīng)典的句子，加入每日經(jīng)典語句中。
7、結(jié)合孩子們的天性學(xué)習(xí)李陽英語夸張的發(fā)音、口型、手勢，充分調(diào)動課堂氣氛。
8、課上活躍課堂氣氛，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。課下，及時與同學(xué)們交流，糾正他們的錯誤和不足。給每一個孩子發(fā)現(xiàn)自己長處和優(yōu)勢的機會。
9、兩次小測試。
三、思考與收獲。
經(jīng)過暑期補習(xí)班的實踐，我學(xué)到了許多在校園里學(xué)不到的理論之外的實踐知識。
1、通過這次的實踐，我從另一個側(cè)面也檢驗了自己的各方面的情況，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力和與人交往的能力。特別是自己主動解決問題和與人溝通方面獲得了不菲的進步。
2、通過這次實踐，我的寒假生活變得快樂而多姿。我也認識了許多的朋友。 這個寒假，我們一起走過。
3、最重要的，不僅得到了學(xué)生的關(guān)懷與愛。
4、更得到了學(xué)生家長的信任與幫助。
5、還有，通過小班教學(xué)鍛煉了我的應(yīng)變能力。對于課堂上的突發(fā)狀況，可以由一開始的驚慌失措逐漸變的應(yīng)付比較自如。課堂上可以隨時注意到學(xué)生的動態(tài)。從控制學(xué)生情緒到幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣方面都有了一定的方法和措施。
6、通過與小朋友們的相處，我學(xué)到了許多我們所欠缺的東西。例如純潔，例如童真，例如勇敢，例如堅強，例如樂觀。通過與他們一個月的相處，我逐漸學(xué)會了怎樣控制自己的情緒，在課堂上盡量不要讓自己的情緒影響到孩子們，盡自己最大的努力讓失常的情緒遠離課堂。
二、同時我也發(fā)現(xiàn)一些了自己的不足，特別是自己在專業(yè)知識上的欠缺與不足，以及自己在專業(yè)上需要不足的地方，這也使我在以后的學(xué)習(xí)中仍需不斷的彌補和提高。這也引發(fā)了我的一系列思考。
1、大學(xué)生共有的特點，或者說是缺點：眼高手低。剛開始總覺得自己好像什么都懂，什么都會，但當真正走上講臺，走上崗位才發(fā)現(xiàn)原來自己是那么的脆弱和不堪一擊。一個多月的實踐，讓我深刻意識到，親手做一做真的很重要。
2、理論與實踐的脫離。作為師范專業(yè)的學(xué)生，我學(xué)習(xí)了很多激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，營造良好學(xué)習(xí)環(huán)境、課堂氣氛的理論方法。但當真正用在教學(xué)上的卻不多，理論的提出總結(jié)了大多數(shù)的實踐經(jīng)驗。而面對不同的群體，單純的依靠理論是不可行也是不現(xiàn)實的。通過這次實踐，我逐漸掌握了一些方法，在教學(xué)上把學(xué)過的理論與實踐結(jié)合起來，共同為課堂服務(wù)，為孩子們撐起一片蔚藍的天空！
3、如何引發(fā)并保持孩子們學(xué)習(xí)的興趣和積極性、主動性？我嘗試了一些方法來引發(fā)他們的興趣。鑒于孩子們的天性我采用了諸如畫畫、唱歌等娛樂的方式來導(dǎo)入新課，在開始階段激發(fā)起孩子們的學(xué)習(xí)興趣�？紤]到孩子們在學(xué)校很少有表現(xiàn)的機會和他們渴望表現(xiàn)自己的心理，我采用了one by one的領(lǐng)讀方式，爭取讓每一個孩子都擁有機會來展示自己。課上，師生關(guān)系讓我隨時關(guān)注著孩子們的動態(tài)；課下，朋友關(guān)系讓我和孩子們打成一片。記得有一個孩子總是親切的喊我老師姐姐，感覺真的很棒。
4、充分把握學(xué)生情況，全面掌握學(xué)生動態(tài)。初始，由于不了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，課上的氣氛總是不夠活躍、太呆板。慢慢的了解過后，課堂再也不是單調(diào)的講課，有講課有娛樂，有老師的講有學(xué)生的問，有師生的互動有同學(xué)的交流，課堂逐漸變得多姿多彩起來。做教育工作者，就應(yīng)該從孩子們的需要出發(fā)，充分理解孩子們的天性，做到一切真的是為了孩子。
實踐總結(jié)：這次的社會實踐讓我受益匪淺，學(xué)到了很多，也了解了很多，從中我明白了一個基本的道理，一份真心，加一份耐心，加一份專心，加一份動力，再加上自己扎實的專業(yè)知識是一個好的老師必備的東西。
通過在假期的這段教學(xué)生活，讓我得到了很多感觸。讓我實踐了教師這個職業(yè)的工作，鍛煉了我的表達能力，交往能力以及職業(yè)技能。這些收獲將影響我以后的學(xué)習(xí)生活，并對以后的工作產(chǎn)生積極影響，我相信這些實踐中的收獲是在課堂上學(xué)習(xí)不到的，而且會讓我受用一生！
寒假實踐報告 篇3
社會實踐活動很受學(xué)生的喜愛，它補充了課堂教學(xué)的不足，為學(xué)生打開了一扇接觸社會，了解社會的窗口;給每天被語、數(shù)、英學(xué)科壓得喘不過氣來的學(xué)生帶來一抹亮色。學(xué)生們通過參加社會勞動、社區(qū)服務(wù)、參觀訪問、調(diào)查考察等活動的實踐，取得了以下成果：
(1) 社會勞動。
社會勞動的實踐活動有我們學(xué)校組織的，也有學(xué)生自己主參加的。學(xué)校組織學(xué)生去清掃街道的垃圾，這一活動的實踐，增強了他們的勞動觀念，提高了他們的社會責(zé)任感，培養(yǎng)了學(xué)生關(guān)心勞動人民，熱愛勞動的好作風(fēng)、好習(xí)慣。在到社區(qū)勞動的同時，也使學(xué)生開闊了視野，學(xué)到了很多書本上沒有的東西，并提高了各方面的素質(zhì)，真正做到了德智體美勞全面發(fā)展，提高了各方面的素質(zhì)。
(2) 社區(qū)服務(wù)。
學(xué)校組織學(xué)生去鎮(zhèn)敬老院，讓學(xué)生自己動手為孤寡老人做一些力所能及的事。通過這一實踐活動，使學(xué)生懂得了為人民服務(wù)的意義，培養(yǎng)了學(xué)生的服務(wù)意識、奉獻意識和吃苦耐勞的精神，做到了理論聯(lián)系實際，課內(nèi)外，校內(nèi)外，知識有機結(jié)合，增強了社會責(zé)任感，為將來走上工作崗位打下了良好的基礎(chǔ)。
(3) 參觀訪問。
學(xué)校組織了學(xué)生去參觀鎮(zhèn)玩具廠，學(xué)生們參觀了工作人員制作玩具的種種程序，并采訪了工作人員“工作時間量”、“制作難度”等問題。這一實踐活動，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)、鉆研技術(shù)的興趣和動腦、動手的能力，使學(xué)生也體驗到了工作人員的辛苦，培養(yǎng)了他們艱苦樸素、勤儉節(jié)約、遵守紀律、認真負責(zé)、團結(jié)協(xié)作、關(guān)心集體、珍 惜勞動成果的優(yōu)良品質(zhì)，也激勵了他們立志用自己的雙手去建設(shè)美好的家鄉(xiāng)和美好的未來。
(4)調(diào)查考察
學(xué)校組織學(xué)生對社區(qū)居民衛(wèi)生習(xí)慣進行調(diào)查。在調(diào)查的過程中，學(xué)生克服了與別人溝通的膽怯心態(tài)，并懂得了如何與別人溝通。學(xué)生們還能夠運用多種形式反映調(diào)查結(jié)果，使學(xué)生具備了一定的整理信息的能力，也初步培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和解決問題的能力。
學(xué)生通過課外社會實踐活動，擴大了社會接觸面，拓寬了社會知識面，打破了從校門到家門的封閉式生活，增強了社會適應(yīng)性，同時也能把從中受到的良好教育和品質(zhì)融入到學(xué)習(xí)中去。
小學(xué)寒假實踐報告范文
寒假前，老師給我們布置了一項社會實踐活動任務(wù)，尋找身邊“守誠信、講道德”的人或事，假期里，我們分三路，在公交車站，村場商店等場所進行了調(diào)查活動。
我們組叫“紅領(lǐng)巾雛鷹小組”，七月十五日那天，我們一行人冒著酷暑，約定在中心小學(xué)校門口集會，首先我們來到一家經(jīng)營種子、農(nóng)藥、化肥的店鋪。老遠一瞧，只見門前人來人往。走近一看，很多村民手里還捏著一疊錢，他們臉上掛滿了笑容。我上前時一位汪姓大爺詢問了情況，得知在上半年春播時，這店里銷售的種子出了問題，導(dǎo)致老百姓的早稻減產(chǎn)，損失不少。店老板今天進行了賠償，把我們的損失降到了最低。
店老板忙得不可開交，一家人又是賠禮，又是道歉，我們只好靜觀其變，臨近中午，老板手中的活才停下來，我們說明來意，老板才接受我們的采訪調(diào)查，談話中我們才發(fā)現(xiàn)老板感到特別慚愧，然后又非常嚴肅對我們說：“作為一個商販，講究的應(yīng)該是誠信，坑害別人，短斤少兩是不可取的，這次我雖然損失了十多萬，但我得到的是比金錢更可貴的東西。
我們繼續(xù)搜索目標，來到公共汽車站，剛好碰到李師傅，他欣然接受了我們的調(diào)查采訪。他說：“公共汽車上各種類型的人都有，有扒手、有無賴、有見義勇為的，有助人為樂的，令人欣慰的是好人多于壞人。前兩天有個扒手把手伸進了一位老人的口袋，就被一位小學(xué)生發(fā)現(xiàn)了，小學(xué)生大喊一聲：“提高警惕，小心扒手。”小偷聽見喊聲，連忙縮回了手，人們望著這個小孩子，都投以敬佩的目光，小偷不好意思連忙下了車溜了。我們正聽著李師傅給我們講述公交車上的發(fā)生的那些精彩的故事，突然，車上來了一位年近半百的大伯，大伯手里拿著十二元錢說是什么車費，他們經(jīng)過一番你推我讓后，李師傅才收下錢，我覺得有點莫名其妙，后來才明白：前兩天，大伯從華容城來，上車前包弄丟了，沒錢搭車，說是回去后一定會送來，這不，今天果然送來了。
天近黃昏，我們幾路人在同學(xué)曹卓家碰頭，雖然滿身是汗，但也滿心喜悅，雖然又苦又累，但也收獲頗多，我們各自進行了總結(jié)性發(fā)言，這次活動培養(yǎng)了我們吃苦耐勞的精神，我們的語言交流能力也得到了發(fā)展。同時我們也還懂得了每個行業(yè)都有其職業(yè)道德，每個人都要有誠信，作為一名學(xué)生，理應(yīng)遵守道德，那就是認真學(xué)習(xí)，尊敬老師，團結(jié)同學(xué)，厚誠信、守道德。
寒假實踐報告 篇4
一、實踐目的(重要性)
會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應(yīng)用性很強的一門學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。
針對于此， 在進行了四年的大學(xué)學(xué)習(xí)生活之后，通過對《會計學(xué)原理》、《中級財務(wù)會計》、《高級財務(wù)會計》、《管理會計》、《成本會計》及《會計理論》的學(xué)習(xí)，可以說對會計已經(jīng)是耳目能熟了，所有的有關(guān)會計的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應(yīng)用，那我想我肯定會是無從下手，一竅不通。自認為已經(jīng)掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下，認為只有把從書本上學(xué)到的理論知識應(yīng)用于實際的會計實務(wù)操作中去，才能真正掌握這門知識。因此，我作為一名會計專業(yè)的學(xué)生，在XX年的寒假，有幸參加了為期近一個月的專業(yè)實踐。
二、實踐單位情況
我的家在安徽，今年寒假回去，由于快要畢業(yè)了，萬種思想凝聚于心，自然想著要找到一份好工作便首當其沖，但由于我們專業(yè)的特殊性，會計——一門實用性、操作性很強的學(xué)科，如果不進行實際動手操作演練，而只是憑著書本上的一些理論性的東西去從事會計這門行業(yè)的話，那么你的工作將會非常不適應(yīng)，以至于在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯。這也就是所謂的會計專業(yè)從業(yè)的謹慎性了。
既然不能先去找工作，我想還是先實踐一下吧!說不定工作就此而有了著落了呢!
改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了翻天覆地的變化，尤其是這兩年建立了一系列的經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，帶動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，得知這一消息，在一位朋友的引薦下，我找到了離我們家比較近的固鎮(zhèn)縣經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，想在這里施展一下我的專業(yè)手腳，開發(fā)一下我的專業(yè)頭腦。
在去開發(fā)區(qū)的路上，我感慨萬千，想起以前這里的景象：沒有樓房，沒有公路。而如今，一條條筆直的水泥路從開發(fā)區(qū)穿過，路的兩邊一幢幢高樓拔地而起，遠望去，和農(nóng)村的土景形成極大的反差，恍如世外桃源一般。
懷著一種美好的憧憬，我來到了蚌埠市鴻源紙業(yè)有限責(zé)任公司，這是一家生產(chǎn)育果袋紙的專業(yè)廠家。公司成立于XX年02月，雖然成立不久，但已經(jīng)初具規(guī)模。公司占地面積27559.3平方米，現(xiàn)有員工100余人，固定資產(chǎn)1000多萬元，年綜合生產(chǎn)能力3萬噸，年產(chǎn)值6000萬元。主要生產(chǎn)育果袋紙、木漿掛面紙等產(chǎn)品。
公司推行全面的質(zhì)量管理，采用先進的生產(chǎn)工藝、齊全的測控手段。設(shè)備先進，技術(shù)力量雄厚，具有生產(chǎn)和開發(fā)各種育果袋及其他產(chǎn)品的能力，該公司生產(chǎn)的“鴻源”牌育果袋紙具有拉力強度大，防水性能好，透氣度適中，且復(fù)卷整齊，出袋率高的特點。水果套袋的優(yōu)點主要有：1.可以有效減少農(nóng)藥毒化，防止病蟲害;2.能有效改善水果外觀質(zhì)量，使水果果型好，色澤鮮亮;3.促進水果生產(chǎn);4.提高水果價格，增加農(nóng)民收入，為果農(nóng)致富開辟了一條新路。
該公司生產(chǎn)的“鴻源”牌系列產(chǎn)品，憑著過硬的質(zhì)量、良好的使用效果、完善的服務(wù)受到廣大客戶的歡迎，在省內(nèi)外已經(jīng)占有一定的市場。
除了做好會計的本職工作，其余時間有空的話我也會和出納學(xué)學(xué)知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負責(zé)日常的現(xiàn)金庫，日�，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么簡單了。于是我便在閑余時間與出納聊聊稅控機的使用，學(xué)會了基本的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，因為在學(xué)校學(xué)的課本上根本就沒提過這種新的機器，看來實踐真的很重要啊!
快過年的那幾天，公司事情主要是處理年底結(jié)賬及福利，每個員工臉上都洋溢著微笑，想必是快要發(fā)工資的喜悅所致吧!
大年初六，公司正常上班，我也被作為一名準員工按時報到，繼續(xù)從事我的工作。
有了前面的一些接觸，再次操作就感覺得心應(yīng)手了，而且這個時候，對于農(nóng)村來說，年味還濃，大家都還沉浸在過年的那一番喜悅之中，所以，從初六到十四，廠里業(yè)務(wù)不是很多，大家看起來也不是很忙，我閑著沒事就去廠里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，而后就是向師傅們請教。
我的虛心學(xué)習(xí)得到了公司的認可，由于要早點返校，我不得不結(jié)束我的這次實踐，臨走的那一天，一種日久生情的感覺油然而生，相處長了真有點舍不得，公司張經(jīng)理在我臨走的時候說：“如果你回家鄉(xiāng)發(fā)展的話，不要忘了和我聯(lián)系!”說罷，遞給我一張名片。我雙手接過，連同實踐鑒定表一起裝進口袋，這一天是XX年3月5日。
我的為期近一個月的實踐就此結(jié)束了。
寒假實踐報告 篇5
一、實踐前——思考。
經(jīng)過一天的休整，當剛回到家時的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己這半年的大學(xué)生活，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機”——就業(yè)危機。在大學(xué)這個相對自由的'天地里，同學(xué)們都在努力的通過各種機會磨礪和充實自己，希望能多學(xué)習(xí)一些東西對自己將走進社會有所幫助。然而，大學(xué)只是一個溝通校園與社會的橋梁，是我們步入社會前繼續(xù)充實自己知識的“深加工廠”。最終我們還是要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個短暫的時間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西，從而度過一個有意義的寒假。
經(jīng)過了一番思考后，我把自己的想法告訴了父母：獨自到附近的裝飾裝修公司去應(yīng)聘。由于考慮到自己各方面的實際情況（一沒經(jīng)驗；二沒學(xué)歷；三時間有限），決定進行為期10天無償?shù)牧x務(wù)勞動，主要目的是體驗和學(xué)習(xí)，以便盡早適應(yīng)社會的工作環(huán)境。在得到父母的認同后，我決定第二天就出去找單位應(yīng)聘。
二、實踐中——行動。
29日一大早和父親在外面吃過早飯后，我揣著自己僅有的身份證和學(xué)生證，開始了我人生中的第一次求職。
雖然在電視上看過人家應(yīng)聘，心里也作好了被打擊的準備，可畢竟是第一次，站在應(yīng)聘單位的門外還是緊張的打起了退膛鼓。一直在一旁的父親看出了我的心思，說道：“要不我去幫你問問，看看人家要不要人，你再進去�！薄安弧挥昧耍易约喝�，不行我再換一家，你……你還是先回家吧�！蔽揖芙^了父親的“幫助”，因為我知道，從小到大我一直都生活在父母的扶助中，現(xiàn)在的我如果不邁出這獨立的第一步，那么這次應(yīng)聘將失去意義，即使得到這份工作，對我說也沒什么實質(zhì)性的收獲，因為我已輸在了起跑線上。待父親轉(zhuǎn)身離開后，我穩(wěn)了穩(wěn)自己的心緒，深呼吸，帶著忐忑不安的心情走進了艾帝爾裝飾公司的大門……
半個多小時過后�！俺晒α�！”我?guī)еy以掩飾的欣喜走了出，因為急著想把這個好消息告訴家人，回家的腳步也顯得輕快了許多，可沒想到一抬頭，發(fā)現(xiàn)父親就在不遠處的拐角處等著我。原，他這既是監(jiān)督我（怕我半路落跑）又是關(guān)心我（怕我遭受打擊），頓時體會了父親的一片良苦用心。在確定我這次單獨應(yīng)聘成功后，他也只淡淡的對我說了一句：“看真的是長大了�！笔茄�，就在這一刻我發(fā)現(xiàn)自己真的長大了，不再是那個什么事情都要等父母安排妥當了再去做的小孩子了。這又不禁有讓我想起剛才臨離開公司，經(jīng)理退還我學(xué)生證時對我說的話：“我之所以錄用你，是因為我欣賞你的就業(yè)危機意識和這種敢于單獨到社會里推銷自己的勇氣，對于你這樣一個剛上大一的女孩子說，能做到這兩點是很不容易的�！毕氲竭@里，再一次慶幸自己之前沒讓父親為自己去打探，否則，這份工作說不定就丟了，而我也少了一次考驗自己信心和勇氣的機會。
當天下午2：00我準時到公司，和辦公室的同事打過招呼后，見大家都在忙自己的事情，我就找了兩本書關(guān)于家居專修基本常識的書看，因為上午和經(jīng)理商量過，由于我的能力和時間有限，一些復(fù)雜和長期的工作我也不能做，于是就安排我每天早上做一下辦公室（包括衛(wèi)生間）的清潔工作，以及簡單的客戶接待工作，其它時間就自己看書學(xué)習(xí)或看別的同事如何制作電腦效果圖。而要作到接待客戶時能應(yīng)付一般的提問就必須先增加自己這方面的知識，于是決定先看看書熟悉一下。我拿著書翻翻看看，不知不覺已經(jīng)快：00了，這時一直在外面忙的經(jīng)理回了，見我書快看完了就說到：“快看完了啊，速度挺快的嘛，看的怎么樣了？看完了我要檢查的，你要能復(fù)述出才行。”“�。�？”我心里不禁一驚：怎么辦呀，我翻的太馬虎了，復(fù)述恐怕……經(jīng)理沒理會我的驚訝去忙自己的事情了。這時我才知道，經(jīng)理這么說一方面是要考驗我的學(xué)習(xí)吸收能力，一方面是要求我不管做什么事情都一定要認真仔細，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂：細節(jié)決定成敗。而讓我深切體會這一道理的是第二天的清掃工作。
一直都認為打掃衛(wèi)生是個再簡單不過的工作，家里的清潔工作我也只是偶爾做做，覺得沒什么大不了的�？蛇@次的清潔工作，讓我改變了對清潔的看法。把辦公室的衛(wèi)生做完之后，我開始了衛(wèi)生間的清潔工作，把地板上的水漬掃干凈以后，擦了墻壁與鏡子，看看沒什么要弄的了，準備出去看書了，忽然想起了“細節(jié)決定成敗”：既然我是出鍛煉的，就要得到老板的認同才行，而像我這樣的清潔工作誰能做，怎樣才能讓我的工作更出色？就是更細致的清潔！從新審視了整個衛(wèi)生間，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點點的小水漬和污垢，洗漱臺下面也有不少灰塵，而問題最嚴重的還是便池上的污垢�？吹健叭蝿�(wù)”還如此“艱巨”，我就脫去外套準備大干一場，瓷磚和洗漱臺已經(jīng)弄干凈了，就差便池了。說句實話，在自己家里我還沒刷過廁所呢，但為了工作我決定“犧牲”了，還好廁所里沒有什么異味，但心里還是有點不舒服，面對一些頑固的污漬，我也顧不上衣服會濺到污水，拿著刷子就使勁的刷，不覺間時間就已經(jīng)過去了兩個小時，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。雖然這是并沒有被經(jīng)理注意到，但我自己卻有了收獲，那就是對“細節(jié)決定成敗”更深層的理解：人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出的效果不一樣，往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
漸漸的工作步入了正軌，我也慢慢的適應(yīng)了我的工作，可時間過的很快，10天的實踐工作即將結(jié)束，經(jīng)理特別為我開了一個簡短的小會：
1、檢查《家居忠告》的學(xué)習(xí)情況。
因為那天經(jīng)理說要檢查，第二天我就準備了一個筆記本，把書又從頭認真的看了一遍并做了筆記，可經(jīng)理卻要求我不能只講書本上的知識，還要結(jié)合自己的看法談，這樣才能有所提高和收獲。
2、談?wù)劯髯缘娜秉c和不足，共同找出相應(yīng)的解決方法。
與同一個辦公室的小王和小鄒相處了一段時間，大家互相也有了一定的了解，通過談自己的缺點更加清楚的認識自己，改正缺點彌補不足，共同進步。
3、學(xué)習(xí)《基本營銷禮儀》。
接人待物處處都是學(xué)問，與人的溝通除了語言的表達外，最重要的就是肢體語言即禮儀，為了能給客戶留下較好的服務(wù)印象，順利開展接下的工作，基本的營銷禮儀是必須掌握的。
4、列舉分析哲理小故事。
很多有趣的哲理小故事是啟迪人生的金鑰匙，工作中的不明白的很多事理都可以在這樣的小故事中找到答案。
5、對自己近期學(xué)習(xí)情況的總結(jié)。
雖然從表面上看我似乎就是看了一些書，作了一些讀書筆記，可我覺得我所收獲到的遠不只這些。首先，有規(guī)律的工作時間，讓我在寒假依然能有正常的作息時間，而不是一味的睡懶覺。其次，家居的一些小常識也幫助我養(yǎng)成了更健康的生活習(xí)慣。再者，讓我更清醒的認識到了自己在面對就業(yè)這一方面還欠缺哪些東西，以便我能在今后的學(xué)習(xí)生活中做到有的放矢的去彌補。
我短暫的實踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……
三、實踐后——感悟。
第一次參加社會實踐，讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。陶淵明說過“盛年不再，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人�！毕Ｍ院筮�有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
寒假實踐報告 篇6
實踐單位：XX限公司
實踐時間：20xx年1月25日至20xx年3月2日
實踐報告正文
實踐是檢驗真理的唯一標準，大學(xué)生參與社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識，同時也給我一個平臺將課堂上學(xué)到的東西運用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。這是我進入大學(xué)以來的第三個學(xué)期，當然，也是我第三次經(jīng)歷社會實踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)有了初步的認識，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在實踐中，學(xué)以致用。
寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實，自己獨立的去找了一份工作——服務(wù)員，其實也算是營業(yè)員。因為公司先安排新手從最基礎(chǔ)的做起。幸運的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員，負責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員，在粥區(qū)負責(zé)買粥。
下面我將具體談?wù)勎业膶嵺`內(nèi)容
1、做服務(wù)員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區(qū)工作。
2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成�；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油。看顧客多時保證待卷區(qū)菜充足。何時加湯，何時加油，何時加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時間最長，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會用消毒液洗手，人多時，菜煮的時間也不夠，火鍋2小時更換一次也會根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。
3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客，不同的要求，我有時會煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己，做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到，我通過三個學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識，通過本次餐飲業(yè)的實踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識運用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。
1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細觀察了霉點-點狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在，所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變在生活中的應(yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因為它們的組織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。2通過將切好的馬鈴薯條浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準備的馬鈴薯條夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。
水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素C，是人體生理功能不可缺少的一種營養(yǎng)素。但是蔬菜中還含有氧化酶，這種酶對維生素有氧化作用。尤其在加熱時更為明顯。氧化酶在90℃以上被破壞，氧化作用也隨之被抑制。傳統(tǒng)的水焯法經(jīng)常是將蔬菜投入沸水中，因此減少了蔬菜中維生素C的損失。
有時為了保持綠葉菜的綠色，水焯蔬菜時習(xí)慣加些純減或蘇打。但蔬菜中的維生素C在堿的作用下?lián)p失甚多。因此這種方法并不好。若不加堿，蔬菜經(jīng)水焯后馬上過涼，其綠色也能保持，維生素C也能損失得少些。雖然有上述弊病，但至今仍被人們普遍應(yīng)用，這是因為人們不能因噎廢食。再則，蔬菜水焯后所損失的營養(yǎng)素，會在其他食物中得到補充 4、在快餐店里不免會產(chǎn)生廢油，我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產(chǎn)品時，檫拭的毛巾油乎乎的，店里買的有NaOH，用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”，就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時，從鴨子身上滲出的油�？绝営椭泻兄掳┪镔|(zhì)。除了烤鴨油本身在制作時衛(wèi)生情況難以保證外.由于經(jīng)過150攝氏度的高溫炙烤。烤鴨油脂發(fā)生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質(zhì)，如果重新使用，對人體危害很大。
加工烤鴨的烤爐溫度很高，而油脂在高溫烹調(diào)條件下可能發(fā)生兩類變化，產(chǎn)生多環(huán)芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，其中包括強力致癌的苯并[a]芘類物質(zhì)。在明火加熱條件下，致癌物質(zhì)的產(chǎn)生更為嚴重。
4、淀粉糊化的應(yīng)用。本店買的有粥和咸湯，一次燒一大鍋，無法產(chǎn)生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入鍋中，勾芡使粥呈糊狀，提升口感。同時，炸雞腿時，會裹上淀粉。查資料獲悉淀粉，是上漿、掛糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、湯和保護營養(yǎng)、藥效成分等作用。
5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉，肥腸、肉絲、排骨都是在飯點前燒好的，過多的半成品，需放在冰箱中保藏。此時應(yīng)選擇速凍。待解凍后細胞不至于破壞，流出汁液影響食品的營養(yǎng)價值。
最后，我談?wù)劚敬螢槠谌咛斓膶嵺`體會。
1、我從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的�？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
2、打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的�，F(xiàn)在想來，三十七天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧!
3、大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
4、面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑假、寒假兼職作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進入社會后可以盡快走上軌道。
5、打工可真累，我是深有體會呀!但是打工不僅可以增加收入，減輕家里的負擔，還可以通過打工鍛煉自己，培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過程，是人生很有意義的經(jīng)歷。
6、在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。讓我對重返校園，努力學(xué)習(xí)專業(yè)課知識的意識更堅定了。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
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寒假實踐報告 篇7
一:掙錢的辛苦
整天在公司辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,真的好無聊啊!好辛苦啊!在那時,我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!
二:人際關(guān)系
在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜,我想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
三:管理者的管理
在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學(xué),要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
四:自強自立
俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關(guān)心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這二個多月里,讓我學(xué)會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!
五:認識來源于實踐
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強調(diào)實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導(dǎo)。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。
我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
六:專業(yè)的重要性
選擇了會計為專業(yè)的我，在這次實踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。雖然在實踐中只是負責(zé)比較簡單的部分，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識真正運用出來也使我頗感興奮！在學(xué)校上課時都是老師在教授，學(xué)生聽講，理論部分占主體，而我自己對專業(yè)知識也能掌握，本以為到了企業(yè)實踐應(yīng)該能夠應(yīng)付得來，但是在企業(yè)里并沒想象中如此容易。平時在學(xué)校，數(shù)字錯了改一改就可以交上去了，但在工廠里，數(shù)字絕對不可以出錯，因為質(zhì)量是企業(yè)的
論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，才能比一部人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
寒假實踐報告 篇8
作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑，寒假貧困學(xué)生回訪實踐報告。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當代大學(xué)生接觸社會，了解社會；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干，提高自身能力的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回報社會的一種良好形式。所以為了同一個目標，同一種信念，我加入了此次晨曦計劃組織的貧困山區(qū)小學(xué)生回訪的寒假社會實踐活動。
假期實習(xí)能夠鍛煉我們的能力，但不是朋友一拉、老師一說參加實踐有這樣那樣的好處，腦袋一熱就上了，一定要保持一顆平常心去面對。在持有正確的態(tài)度，向有經(jīng)驗的老師和同學(xué)咨詢，然后真正的全身心的投入到其中�？梢院芎玫奶岣邔W(xué)生的觀察力，能發(fā)現(xiàn)問題分析問題，更深入的了解學(xué)生的生活學(xué)習(xí)情況，畢竟大學(xué)生大多是來自于農(nóng)村，最后也要服務(wù)于農(nóng)村，及早深入社會有助于大學(xué)生為將來的工作與生活做更充分的準備。此次的貧困生回訪活動不但培養(yǎng)我們大學(xué)生融入社會的交際能力，還磨礪了我們吃苦耐勞的精神品質(zhì)，更重要的是提升了我們面對困難的應(yīng)對能力。也是培養(yǎng)大學(xué)生及早適應(yīng)社會的一個十分重要的途徑。
下面將是我們此次活動的一些經(jīng)歷，相信也是我們每個志愿者人生中一段難忘的回憶吧。就從在走麻黃山的這段說起吧，其實在坐車往去走時，在看到那樣的山，那樣的大溝，以及那樣危險的路，我的心涼了，報告《寒假貧困學(xué)生回訪實踐報告》。我開始有很多的顧慮，很多的遐想。可是到哪后，我的心又熱了，因為我看到了大山里鄉(xiāng)親們的熱情，看到了孩子們那份渴望的眼神，也感受到了他們的艱苦。在這我又看到了那份來自內(nèi)心最真實也最踏實的熱情，看到了那一雙雙充滿渴望充滿希望的眼神。與他們交流時，心里是那么的踏實，溫暖。雖然我們帶去的東西不多，但那是份心意，是分愛，使這個世界上最真摯的一種愛。在這讓我感受了很多，也讓我覺得晨曦計劃的真正意義。我感覺其實我們送去的是關(guān)注，是愛心，是社會對貧困地區(qū)的關(guān)愛，而不是簡簡單單資助品。
當然此次活動的困難也是有的，也讓我們學(xué)到了很多東西。此次活動我們從早晨七點就開始的，這對睡慣懶覺的我們也是一種挑戰(zhàn)。首先去的是青山，在我們遇到的困難是：一些家長不認識字，所以再做問卷添相關(guān)的表時，需要我們有人耐心的讀給他們，講給他們聽。這便培養(yǎng)了我們對待事物的耐心。還有，牽扯的手續(xù)多，這便需要我們做好團隊分工，做好團隊的合作。這無意間就是對我們各方面的能力的一次磨練。為了趕時間，做完了青山的工作，我們便忙著趕車到大水坑。在這遇到的問題就是找不到地，幸好有前期志愿者帶路，才順利的完成了這邊的工作。為了趕時間，一早上沒吃東西，在這邊做完工作后，已經(jīng)是十一點多了，我們接下來要趕往最貧困也是最難走的麻黃上。在等車期間，我們才草草的吃了點東西。這也鍛煉了我吃苦耐勞的精神。最后就是在麻花山遇到的一些困難，在這由于交通不便，我們必須留在哪，這就需要我們事先協(xié)調(diào)好住的地方。還有就是一些孩子轉(zhuǎn)了學(xué)，我們找不到人，聯(lián)系又聯(lián)系不上，為了將東西送到每個學(xué)生手里，這就需要我們詢問知情的人，聯(lián)系到他們，再找到他們。這一切的一切都需要我們要有一個良好的心理去與他們交流、協(xié)調(diào)。這不僅鍛煉我們的交際能力，更鍛煉了我們面對問題的應(yīng)對能力。
總之，此次的回訪活動，讓我感受到太多東西，也讓我學(xué)到了很多東西。有些東西是難以用語言表達的，我只是希望更多的人，更多的群體能給這些事大山的孩子以更多的關(guān)注，更多的希望；也希望更多的志愿者能參與晨曦計劃，參與這樣的活動，因為你們送去的不單單是資助品，更是希望，是愛。
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