大學暑假飯店社會實踐報告（通用5篇）
社會實踐結(jié)束了，回顧這段時間的實踐活動，取得的收獲不是一星半點的，這時需要好好地寫一份實踐報告總結(jié)一下了。為了讓您不再為寫實踐報告頭疼，以下是小編精心整理的大學暑假飯店社會實踐報告（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
大學暑假飯店社會實踐報告1
實踐過程
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好。一開始到那家店里感覺好陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易，以前在學校就會想到其實做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗，現(xiàn)在實踐起來還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，不管什么時候都要笑，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清！到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了！不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧，也只有躲在被子里掉眼淚了！那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持，不會放棄的由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。當然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎？
階段小結(jié)：像軍訓時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從；要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。
許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負責一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好�？粗腿藗兂灾�、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕埃那種誘惑真的很難克制埃
還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習，已具備解決各項事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
實踐心得總結(jié)
我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少�，F(xiàn)在舉例如下：
一、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽娶耐心、虛心地接受。
二、在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�
四、在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。
第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。
雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)
大學暑假飯店社會實踐報告2
一、社會實踐經(jīng)歷
時間過得很快，轉(zhuǎn)眼來到假期期末了。酒店的工作一如既往，大家依舊努力著，我也全心全意做好最后幾天的工作。我有些不舍，那些歡笑那些汗水，都是我留戀的。在這些平凡的日子里，讓我體會了酸甜苦辣，在不舍中，我離開了我二十幾天的工作崗位。
最后，要重視觀察學生的內(nèi)心變化。教師是一項育人的職業(yè)，教師的工作對象是有思想有活力的人，教師的每一個動作、表情都起著示范作用，對于學生未來的塑造有著重要的影響。例如在支教的課堂教學中出現(xiàn)了同學之間的嘲笑現(xiàn)象，被嘲笑者就有了自卑心態(tài)，這時教師需要做的是糾正嘲笑者的心理狀態(tài)，安撫并正面指導被嘲笑者的心境。在這個過程中就需要教學預設(shè)與教學生成的統(tǒng)一，體現(xiàn)了教師的智慧。
在欣源酒店工作期間，我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經(jīng)驗，這對我的專業(yè)（市場營銷專業(yè)）來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學習和工作，這將受用無窮。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺�，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設(shè)國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動！
1月17日上午，自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管，談?wù)摿艘粫䞍�，他決定把我給招了，并且談好了待遇問題。下午開始了我的打工生活。
二、社會實踐主要體會
剛來的前兩天是給我們培訓的'，別認為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬��！工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情��！于是，我制定了以下幾大要點：
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇，一切都那么新鮮，這也迫使我在大學的第一個寒假里，希望增添點理論知識，為我以后的大學生活提供平臺。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。
暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第二個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責是負責菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準確的完成，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
三、社會實踐的感想
經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。學習也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應(yīng)該抱有學習的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學習的可能，因為再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。
一個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸？還是依戀？回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜。短暫的、忙忙碌碌的一個月，轉(zhuǎn)眼而過，但是留給心的那份充實，卻會讓人欣慰不已，受益終身。
這次假期的社會實踐讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)造人生的價值。樹立正確的人生觀，價值觀。學習職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律意識，鍛煉實際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確認識當前我國的就業(yè)形勢，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。
以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感受，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗，我真的感觸頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體戶，都應(yīng)該熱情對待，更應(yīng)該牢記“誠信”兩個字，真正做一個誠實守信的人。
在超市里打工我還學到了很多的東西�，F(xiàn)在，超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰(zhàn)就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”，我還總結(jié)了一個經(jīng)驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格！自然，被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的。
大學暑假飯店社會實踐報告3
時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在xx飯店的財務(wù)工作自我鑒定具體情況：
一、會計基礎(chǔ)工作方面
為了確保財務(wù)核算在飯店的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常飯店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。
三、會計管理方面
飯店xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。針對這種情況，我在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。
四、其他工作
1、在飯店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。
2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。
3、及時填制飯店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務(wù)部進行溝通并解決。
五、原料方面
針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān)，更好的控制飯店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學習力度，加強對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導當好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階。
大學暑假飯店社會實踐報告4
沖著社會實踐和追隨大眾潮流---打暑假工，我們一行四人乘上了開往深圳的車，開始了我們四人在無親無朋的陌生城市的探索與學習。在經(jīng)過26天的奮斗后，我們帶著對社會懵懂的認識和一千元回來了，
一、社會實踐目的
自從走進了大學，就為業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正進入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐，走進印象成都餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識應(yīng)用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地，只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合，另一方面，實踐可為以后找工作打基矗能過這段時間的實踐學習，學到一些在學校里學不到的東西，因為環(huán)境的不同，接觸的人與事也不同，從中所學的東西自然就不一樣了，要學會從實踐在學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己，表現(xiàn)自己。
二、社會實踐內(nèi)容
20xx年7月18日下午4點，我們四人達到了深圳市南山區(qū)。對于從小就在湛江長大的我，深圳真的讓我大開眼界，雄偉高大的建筑林立，數(shù)不清的立交橋，還有抬頭就見的廣告牌。我打電話給劉經(jīng)理來接我們，劉經(jīng)理也是師姐介紹的也是我們在深圳唯一能聯(lián)系的人，來之前爸媽千萬叮囑，社會壞人多，騙術(shù)更是千千萬萬種。對于劉經(jīng)理，我們也不能百分百信任，盡管劉經(jīng)理看起來并不像壞人。我們跟著劉經(jīng)理走進了一棟老舊的統(tǒng)建樓。經(jīng)過千辛萬苦我們終于到了宿舍，不看不知道，一看嚇一跳。宿舍里只有我們四個人，就連床都是我們?nèi)ズ蟛叛b好的，
之后的那兩天劉經(jīng)理讓我們留在宿舍里打掃衛(wèi)生，工作不重，每天大概只是打掃一個多小時。但是我們心存疑慮和矛盾，究竟我們這兩天工作算不算工資?什么時候我們才能做正式的服務(wù)員?要是不算工資，我們要一直在這里浪費時間嗎?青澀的我們羞于問出口，終于我還是憋不住了，經(jīng)理肯定地對我說工資是從我們來的那天開始算的。我們心里的大石頭總算是暫時放下來了，同時又多了一份愧疚。
第三天劉經(jīng)理帶我們?nèi)サ昀锟戳艘幌�，餐廳在打商場里，也很高檔。我們見到了老板----蔣姐，一個肥矮又精明能干的女人。很明顯，蔣姐并不是很喜歡我們，到后來甚至覺得我們是在浪費她的錢，這也是我們后來為什么回來的原因。從這天開始，我們就每天九點到店里面，店里有任何需要我們的地方我們都盡力幫忙，以減少我們的內(nèi)疚感，只是我們每天都打掃一個多小時的衛(wèi)生，有空時劉經(jīng)理會培訓我們怎么當一名優(yōu)秀的服務(wù)員。到這里，我們已經(jīng)取消了對劉經(jīng)理的疑慮。然而，打工不是在家里幫忙，工作量越來越多了，隨著裝修的進度，工作環(huán)境也越來越惡劣。我們每天都有一大堆的清潔要搞，從地板到墻壁，到廚房，到餐具、廚具、桌椅，甚至裝修的廢物垃圾也要我們搬運。我們開始了迷茫，原本我們來深圳當服務(wù)員，學習餐廳經(jīng)營知識，但是現(xiàn)在，我們每天都在做著搬運工、清潔工、洗碗工、垃圾工所作的事，這究竟是不是值得體驗的社會實踐?
無論是和家里人還是老師朋友說我們的境況，他們都叫我們不要做了，到時還不知道是不是真的有工資。我們猶豫了，經(jīng)過我們四個人的討論又討論，我們賭一把，留下來。人生本來就是一盤賭局，有人下對了賭注，成功了，有人拐到了另一個分叉路口，失敗了。但是不勇于向前取進時永遠不能成功的。
一開始我們每天都是在外面吃快餐的，老板給我們報銷，但是從第五天開始老板就扔給了我們一個電飯鍋，要我們自己煮東西吃，而且我們四個加上經(jīng)理每餐的消費要在25到30之間。后來來了新同事這個數(shù)目還是沒變。中午我們是在店里的，店里沒有條件，只有一個電飯鍋，我們只好去超市買來米和一些蔬菜混著煮，再配上一兩瓶橄欖蔡，就是我們的中午餐了;下午我們六點鐘下班，然后去超市買菜再回去宿舍煮，這一整個過程大概要兩三個鐘頭，所以我們晚上一般是八——九點才吃飯。至于做菜，我們是輪流著做的，每個人都有機會展示自己的廚藝。在家里的時候本來就經(jīng)常做飯做菜，自我感覺廚藝還不錯，但是和她們一比，相形見絀了。誰說現(xiàn)在的孩子都不會做飯菜了，至少我認識的這幾個就是很會做飯的。吃著自己做的飯菜，雖說不如餐廳的好吃，但是心里還是美滋滋的;大家都知道深圳的消費水平高，為了省錢，我們都是晚上煮了很多飯，好留到早上把它煮成粥吃早餐，沒有別的料，我們就把昨晚的剩菜都放進去煮了。以前，我們會嫌家里的飯菜不好吃，想著出去外面吃，也會嫌飯?zhí)玫牟耸讲粔蚨�，但是這一會，我們不再要求了，只求能填飽肚子就好。
有新同事來了，不知道是我們的書生氣息太濃還是我們不懂得社會交際方式，我們沒有和其他新同事聊得開。就在這時，經(jīng)理告訴我們他要離開了，他辭職了(大家都知道是蔣姐不喜歡他，他才不得已離開的)。我們四人再次陷入了茫然中，在這里，一直都是劉經(jīng)理照顧著我們的一切，他是我們在深圳的唯一依靠，也是他介紹我們進入這家餐廳的，現(xiàn)在他走了，到底我們要不要留下來?要是留下來，我們就真正的只能靠自己了。這次我們的決定更快了，要留下來，堅持到底。
時間過的很漫長，我們每天都在倒數(shù)著回家的日子，終于等到了餐廳試業(yè)這一天。我們迎來的第一位客人，自己的客人。懷著忐忑的心，我們暗念了千百遍劉經(jīng)理教給我們的要點，緊張地完成每個任務(wù)�！跋壬〗隳�，請問幾位，請坐請用茶，對不起打擾了，請慢用請慢走，謝謝慢走，歡迎下次光臨”。手臂90°端托盤，走路輕盈，面帶微笑，說話帶“請”字。雖然緊張，還好沒有犯什么大錯。第一次切身體會到學得再好，說得再好，在實際操作時都只是新手，都免不了緊張與出錯。所以以后我會爭取更多的機會參與社會實踐。
到第二十五天時，蔣姐以餐廳還未正式營業(yè)為由叫我們回家，我們也不得不離開，提前結(jié)束我們的社會實踐。帶著一份迷茫，帶著一份收獲，帶著一份成長，我們回來了。
大學暑假飯店社會實踐報告5
一年的大一生活轉(zhuǎn)瞬即逝，如流星，雖然短暫留下來一些遺憾，但更多的是絢爛和珍貴的回憶。大學的生活是很愜意的，當跨進大學的那一刻起，心里就做著自己的大學夢，想要有一個完美的大學生活。但這一年的大學生活又沒有想象中那么舒適，反而讓自己有了緊張感，為自己的未來感到一些茫然。通過和比人的對比，我不禁自問：暑假，我還能像以前一樣來揮霍自己的青春嗎？不能了，自己長大了，該嘗試著獨立了。當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我開始為自己的獨立做準備——假期社會實踐。
大學時進入社會的最后一站，我深深地知道大學的重要性，大學期間實踐活動的重要性。親身體驗社會實踐，讓自己更進一步了解社會，學到在學校學不到的知識。雖說大學是一個小社會，但畢竟不是社會。我相信通過社會實踐，會找出自己的不足和差距所在。但馬上我就發(fā)現(xiàn)了一個很殘酷的現(xiàn)實——我找不到工作。說是找不到也不對，只是自己不愿去做而已，高不成低不就。于是我不得不放下面子，在我家附近的一家飯店打工當服務(wù)員。我想以我的能力那還不是手到擒來嗎？但隨之而來的卻出乎我的意料，我也明白一些東西。
一：從底層做起
大學生唯一值得炫耀的地方就是“大學生”這個身份，大學生很少有實際的工作經(jīng)驗，不能妄自尊大。要相信三百六十行行行出狀元，每一個行業(yè)都有它的精深之處，要不恥下問一點一滴的積累自己的人生經(jīng)驗。競爭的社會沒有人相信眼淚，物競天擇，適者生存。社會是殘酷是現(xiàn)實的，競爭是不能回避地，怎樣在社會中學會生存，而不是在大學舒適的生活。生活由時間來爭取，以勤奮而充實。
二：復雜的人際關(guān)系
雖然我的工作環(huán)境是一個飯店，但我也接觸到了各色各樣的人。因為經(jīng)常說錯話，和我一起工作的人跟我相處得并不好，來飯店吃飯的人也經(jīng)常挑我的毛病，弄得我很尷尬。讓我都生出不想再干下去的心思，但咬咬牙堅持了。幸好老板看出了我的困境，經(jīng)常給我說和人交往的方法。每次老板和我的談話都讓我獲益匪淺，大長見識。老板幾十年的經(jīng)驗，真的很有價值。慢慢地，我就能和周圍的人很好的相處。俗話說：在家靠父母，出門靠朋友。能夠處理好復雜的人際關(guān)系真的很重要。
三：工作的艱難
在工作期間，真的體會到了和學校不同的生活。剛開始的時候，我還能保持一點興奮和好奇。但到后來，我開始覺得工作很沒意思，每天都只是重復昨天做的事，周而復始。我就開始厭煩，開始消極怠工。老板能看出我的心理變化，也抽空教導我：每行每業(yè)都有其本身的樂趣，你可以用你大學生的視角，來探索，來發(fā)現(xiàn)。如果找的到，我會給你獎勵。我開始認真的對待我瑣碎的工作。凡事就怕認真的二字，我通過和別人的比較，我能記住常來來店里的客人，我也記住了他們常要的菜，他們一來我總能準確地說出他們想要的，他們經(jīng)常和我開玩笑。這讓我很高興。而且我通過和那些沒打工的人比較，我發(fā)現(xiàn)我雖然忙累，但我比他們充實，我的假期生活沒有浪費掉。
四：專業(yè)知識的重要
我看見店門的兩邊沒有任何裝飾，我于是想用我所學的專業(yè)知識——漢語言文學，寫一副對聯(lián)增添些文雅氣息。老板知道我的想法很高興，就讓我放心大膽的寫。我思索了一兩天時間，就告訴老板“一席清風邀客入，百樣佳肴隨客嘗�！边@句話。老板很高興，說和店名也有點配，就把這兩句掛在門兩邊了。果然人靠衣裝馬靠鞍，客人確實多了些。
五：我對老板的建議
快結(jié)束的幾天，我告訴老板我有些建議，老板也讓我放心大膽地說�？腿说降昀锍燥垼瑹o非圖個吃飽吃好。第一，我們把店里打掃干凈，讓客人看著舒心；第二，你要給我們制定一些規(guī)章制度，把我們管理好，讓我們對客人有禮貌，要讓客人有如沐春風的感覺；第三，我盡量抓住回頭客，并讓他們宣傳，擴大我們店的知度。
實踐出真知，我們要把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，讓我們學有所用。另一方面，實踐可為以后找工作積累工作經(jīng)驗。通過這段時間的實習，我學到在學校里學不到的東西。因為畢竟社會和學校不同，我們接觸的人與事不同，應(yīng)該從兩者中體會出一些東西來。我在實踐期間，遇到了許多困難甚至都想要放棄，但還是堅持下來了。我也明白堅持到底就會成功這句話了。我學會了處理人際關(guān)系，同時我也看清社會的殘酷與現(xiàn)實，要想在社會立足，不僅是一張文憑，更需要能力和自信。我要不斷的積累。
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