賓館暑假社會實踐報告
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告的用途越來越大，其在寫作上具有一定的竅門。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編精心整理的賓館暑假社會實踐報告，僅供參考，大家一起來看看吧。
賓館暑假社會實踐報告1
一放假便匆匆踏上漫長的歸鄉(xiāng)旅程，應親戚之邀，到一家賓館培訓一個月的英語。
這是一座海濱城市——防城港，有廣西最大的港口之一，所以經(jīng)常有外國商人來這里做生意，或是一些船員，也有外國游客。賓館之前就接待過一些國外顧客，但是由于賓館的服務員都不懂英語，無法給客人提供更好的幫助，所以賓館經(jīng)。沒放假前就和我打招呼，放假到賓館給他的員工培訓英語。我欣然答應了，覺得這是一個很好的鍛煉機會。
在親戚家休息了幾天，順便。。所要教的內(nèi)容，然后拿去復印，在賓館有電腦打印機，。。起來很方便。以后每天的下午三點半到四點半開始上課，因為這個時間段員工們都沒什么事忙，沒有輪到值班的也要回賓館學習。
開始上課第一天，面對二十個多個陌生的員工，還有兩個老總，心里還是有點緊張的。但還是保持了平靜，我用英語做了簡單的自我介紹，然后提了一點要求。但是他們聽了之后一臉的茫然，完全聽不懂。之前我就清楚了他們的底子，只有幾個懂得一點英語，其他一點基礎都沒有，有的員工已經(jīng)有三四十歲了，現(xiàn)在讓他們重新學習，而且是學習外語，的確不是一件容易的事情，我也感覺到壓力不小。因為時間只有一個月，我沒有從語音教起，而是直接叫他們讀句子，然后講解句子里每個單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來，只教了簡單的幾句“早上好，中午好，下午好，我有什么可以幫你嗎？”也讓我更清楚的了解他們的底子，比我意料中的還要薄。
晚上我重新修改了材料，降低了難度，縮短了一些長句子，選出了重點的常用的，十八張的材料壓縮為十張。然后根據(jù)總臺和樓層的服務員所提供的服務不同，所說的話也不一樣，把他們分開來教，也減輕了他們的負擔。
之后每天教他們五個句子，熟讀后再把我預先準備的情境對話讓他們加強練習。每天所學的內(nèi)容我都要求他們下班后回去后抽出一點時間背熟。有的員工還是很配合，接受能力很強，并主動背下來，但也遇到一些員工，學習態(tài)度不認真，很排斥。面對這些長輩，我有點不知所措，但還是在課堂上給他們講學好英語后不論對賓館還是對自己都是很有益處的一件事，所以希望大家認真的用心的學。
或許是隨著幾天的學習，有的員工感覺越來越難，他們居然不來上課。經(jīng)。知道后很生氣，給他們了個下馬威，如果學習完一個月后考試不通過的就辭退，考得好的有獎勵。后來再也沒有這種情況的出現(xiàn)了。大家都很配合上課，也很用功，在沒有事忙的時候，樓層工作間里都會有他們讀英語的聲音，我也感到很高興，剛開始大家不熟悉的時候沒什么話，但是經(jīng)過幾天的相處，彼此都認識了，我和他們也靠近了很多，他們有不懂的都主動問，而我也是一遍一遍的耐心教，還給一些因休假而沒有上課的員工補課。雖然讓他們直呼我的名字，但他們還是叫我“梁老師”，面對這個有點為時過早的稱呼，心里終究有點接受不了，也體會到這個神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣，做一個老師真的不容易。
但是有一個員工的態(tài)度很頑固，她說很討厭英語，看到就頭疼，不想學，所以沒有和我們一起學習。她已經(jīng)知道經(jīng)。的規(guī)定，但是還是對抗學習，我用盡辦法想說服她，但還是無濟于事。
員工們進入狀態(tài)后，學起來也很快了。時間也很快就差不多過了一個月，后面的五天我沒有上新的內(nèi)容，而是和他們一起復習所有學過的內(nèi)容，之前的學習我都是在課堂上讓他們強化記憶，現(xiàn)在復習起來也不是很吃力，他們倒希望可以提前考。
終于到了考試的時間，學的都是口語，所以考試形式就是讓他們和自己的搭檔進行情境對話。然后我再問幾個句子，讓他們翻譯過來。他們表現(xiàn)得很好，有一個員工還考出了98分。
當我夸他們都學的非常的的好的時候，他們都說是老師教得好。能得到他們的認可，我覺得十分的高興，還沒來的時候我還擔心教不好，畢竟也沒有過這方面的經(jīng)驗。最后也得到了經(jīng)。的稱贊，他還提議晚上一起吃飯，慶祝員工們“畢業(yè)”。餐桌上那個頭疼英語的員工向我道歉，說沒有好好學習。我有點意外，但我本來就沒放在心上，想也沒想就原諒了她，還答應給她補課，最后給她單獨考試，雖然延遲了幾天回家的時間，但還是很高興賓館的員工最后都順利“畢業(yè)”。我想以后他們的工作會更專業(yè)，也會提高賓館的服務質(zhì)量，給賓館帶來更好的效益、
在培訓期間，我還用空余時間給賓館設計了一個服務指南的小冊子，方便顧客更清楚的了解賓館的服務。上學期所學的一些計算機技術全用上了。有時還幫辦公室的會計。。賬單，一個月下來，不僅嘗試了教學，還體驗了一點辦公室的工作。也讓我體會到全面發(fā)展能力的重要性，雖然自己所學的專業(yè)是師范專業(yè)，但其他知識的學習也很重要，學好了在出來后都有可能用到。不知道自己以后會不會從事教師這個職業(yè)，現(xiàn)在是給他們上了一個月的課，但其實也是給自己上了一堂課，以前覺得自己的性格不適合做老師，但是現(xiàn)在也不是自己想象的那樣完全沒有能力勝任。以后的路還不能確定如何走，但現(xiàn)在可以確定的是先學好知識，為以后自己的人生鋪路。
賓館暑假社會實踐報告2
大二六十多天的暑假生活就要結束了，回首我這個暑假的生活體驗感覺只有一個字“累”。以前并不知道真正的生活真正的工作到底是什么樣的，這次的生活實踐讓我真正體會到了工作的辛苦，掙錢的不容易。通過這次的工作經(jīng)歷讓我能更好的調(diào)整好自己的心態(tài)，以便更加認真努力的學習今后的課程。為以后真正獨自接觸社會奠定堅實的基礎�！俺缘每嘀锌啵綖槿松先恕�。
在這段時間的工作中我最大的收獲就是做什么事情都要有耐心以及韌性，社會不比家里不管做什么都有人給你庇護，社會生活中有著很大的學問，說話做事都有不少值得我們學習的地方。
由于我家邊上的賓館很忙又缺人手，所以這個寒假就沒有去太遠的地方找工作就在自己家邊上的賓館里工作，順便籌集我的生活費用。雖然和我的專業(yè)是很不搭調(diào)，但終歸是工作也是可以從中學到些東西的，在正式開始工作之前我就向我的父母和我的朋友詢問了一些要注意的東西，原本以為這行業(yè)很簡單嘛，就是問下進門的顧客說一聲歡迎光臨，把需要的東西送到對應的房間。但真的做起來還是需要很多的技巧的，自己慢慢的也學著和顧客溝通。
繁忙的一天：
剛開始每天的工作除了有顧客來了要招呼一下外就是整理一些堆積的毛巾一次性的用品以及一些食物，由于我愛干凈，而有些顧客走后的房間非常的凌亂臟。剛開始是有些不愿意收拾那些東西。但這里不是我家，我的老板根本不會在乎這些，每次打掃整理都聞哪些異味弄的我雙手都臟兮兮的。
最讓我尷尬的是我根本就不認識一些酒水類和香煙，老是拿錯了，還自作聰明的把盒子上的字曲解了，把東西都亂放都搞混了，當然我這么做的直接后果就是被我的老板一頓指責，心里委屈也沒辦法，畢竟自己弄錯了，鬧了不少笑話出來，讓人家顧客以為我們賓館服務員都這么不熟悉貨物，對我們的服務也有了些許的質(zhì)疑，這估計就是在公司里，員工的言行會影響到公司的形象一樣的道理吧。
短短的的工作時間里，我發(fā)現(xiàn)了我自身存在的不少問題，很簡單的我作為一個環(huán)境系的大學生，自己的字寫的也實在太對不起觀眾了，平時沒注意，在給顧客開發(fā)票的時候我充分意識到了這點，當我把開好的發(fā)票遞到人家手上時，對方看到字的那種表情讓我真的感覺很慚愧。當時就心里暗暗下定決心以后一定要把字先練習好。免得以后找工作上在這個上面摔跤。
社會是復雜的，社會中的人也是千奇百怪的，有些人就是真的很不好相處，也就是我們俗話說的“賴皮”。面對這樣的顧客我剛開始不知道怎么應付，于是關系弄的很僵，場面很尷尬。直到老板的及時出現(xiàn)才解了圍，當然我少不了挨一頓批評，同時也告訴我一些與人溝通的技巧，以及隨時應對問題的方法。
顧客就是上帝，我們對顧客的態(tài)度直接影響顧客對我們的信任度，就和在公司里面的道理是一樣的，員工的工作態(tài)度會直接影響公司的形象。所以有時學會忍耐也是必不可少的。在這里我學會了隨即應變的能力，以后我們的社會也將是一個深不可測的戰(zhàn)場，沒有一個好的心里素質(zhì)，被人擠兌就彷徨不知所挫的人，將會被這個社會所打擊。
耐力的考驗：
工作的這段時間讓我體會頗深的還有就是賓館因為各種服務要到位所以會有定天的夜班，它對我的耐力考驗是必不可少的一個例子。那會我們是晚上10點到第二天早上6點才要回家，一晚上幾乎都是在煎熬中度過，在我的理解中，每個人上班都是早上6點到晚上6點之間的8個小時，然后每個星期都會有雙休，沒想到還有一些職業(yè)需要在別人睡覺的時候工作，而且沒有雙休幾乎是每天都上班，不過事后想想如果沒有夜班生活中有很多事情都不能完成了。
還有的就是記賬對賬也是一個很鍛煉耐力的過程這個過程遠沒我想象的那么簡單輕松，顧客付完錢記下來就好了，可是當記錄多起來的時候就非常麻煩了，比單純的在本子上記東西麻煩很多，付出的精力也要多很多，特別是一個月后的總結對賬原本我以為半天就能對完的帳，三天了才弄完。而且每天都是在賬本和電腦上來回看，當時的感覺就像老年人常得的一種病可以形容腰酸背痛的，等整理完了休息了好久才恢復。
在這個過程中我好幾次都真的很想把本子一丟不想做了，但是想到了我之前的承諾要把事情都堅持做好，還是咬牙硬撐了過來，最后的成就感當然壓過了曾經(jīng)的抱怨，突然間我明白了做事情要有耐心和恒心，只要認定的事情就要堅持把它做好，現(xiàn)在也是將來也是，這個好的習慣可以成就我們的未來。
在以后我們將面臨的社會工作中，我們可能也會遇到類似的事情，你不想做又很累人的工作安排給我們，我們能不去做嗎？不能。那么我們必須要養(yǎng)成這樣良好的耐心，以及很好的耐力，才可以不管做什么工作都不怕都能有很好的心態(tài)去把它做完做好。
實踐心得：
這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應社會的能力。也是不好在這個復雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學習，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標。實踐，可為以后找工作打下基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的.知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其它知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過“盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人�！毕Ｍ院筮�有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
社會總是不同于學校的，學校中的那份純真，學校中那份輕松的氣氛，在社會上是不存在的，在學校中，我們所接觸的人和事都是那么單純、那么簡單，在學校中，我們除了學習沒有多少事情需要去做，生活的輕松而且自在，但在工作單位，就不是那么簡單了，我們要做的事情是那么多，那么繁碎，然而，沒有人會告訴你，你要做什么，你要怎么做，只能憑自覺去做，要做好，做的認真漂亮，要把最簡單的事情以最認真的態(tài)度去做，也只有這樣，我們才能得到別人不一樣的評價，我們才能有一個漂亮的開頭，同時，我們也會發(fā)現(xiàn)自己的不足，才能向別人學習更豐富的知識，才能學習別人為人處事的方法，才能提高自己的能力。
賓館暑假社會實踐報告3
暑假如期而至，這個暑假時我大學生活的第一個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。
這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易，做時難！”
本以為在這里打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎？這些都在家做過啊!
心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛去的第一天下午就犯錯了，在端茶時，不小心摔碎了一個酒杯，我當時嚇的不得了，剛好被領班發(fā)現(xiàn)。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣啊！剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不情愿，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當時領班嚴肅的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告訴我：“在工作中時容不得半點馬虎的，在開始講的很清楚，出現(xiàn)其他的事個人負責。我也沒辦法狡辯，這確實也是由于我的不認真造成的，沒辦法，就交了120元罰款。哎！我想這是第一次做著工作了，也算120元買個教訓吧！可是我的心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作，可是“一屋不掃何以掃天下”的道理，我們都懂，我想萬事開頭難嗎？在接下來的工作中我會認真。
七月24號那天晚上都九點多了，對沒有熬夜經(jīng)歷的我來說實在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人，我在堅持著，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了，在吵個不停，可是沒有辦法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。當我撐不住的時候，他們也散了，可就當我扯盤子的時候，一不小心把茶水灑到了我身上，以我的性格當時就氣火了，忍不住,他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我道歉，而且還說我。我實在是咽不下這口氣，待會經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我有沒有辦法逃脫責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學會怎樣和顧客交流，在發(fā)生此類狀況是該怎么做。可是我要學的還有很多，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我仿佛是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想如果這樣就半途而廢了，什么也學不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，我選擇了堅持，一直做到八月8號。20天的打工體驗讓我懂得了很多，心中也有了萬分的欣喜和快樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天，可是就在這20天里我認識了賓館的很多工人員，結識了社會上形形色色的人,學會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流，用心服務每一位顧客。
現(xiàn)在自己還是一名大學生，都說大學是半個社會，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣給我們講解，他們的言辭很鋒利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我了在心里，因為我學到了書本上沒有的知識，增加了我的個人閱歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶，他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。
賓館暑假社會實踐報告4
實習單位：
廣西xx市xx賓館
實習時間：
20xx年7月19日至20xx年8月20日
實習職位：
餐飲部中餐廳服務員
20xx年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們xx級旅游。酒店管理專業(yè)的七名學生有幸進入xx賓館，進行我們?yōu)槠谝粋�月的專業(yè)實習。我班近20名同學參加了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學順利透過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到xx賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進了xx賓館，開始了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益匪淺。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：
第一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識培訓，酒店個性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;
第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是十分有用的。
我們實習的單位——xx賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳。七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是xx賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時光是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點，但是加班時光都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一齊聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于xx賓館是一所老牌的涉外星級酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對xx賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
1、各項規(guī)章制度落實不是個性到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎樣樣，效果怎樣。xx賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流，但是實際狀況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的狀況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟xx賓館是一個涉外的高星級酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時光里，透過自我的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了，個人服務意識和技能也到達了十分高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自我的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)xx賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時光太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作，工作的用心性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說，在這些日子里自我確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員就應具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自我以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫忙，感謝xx賓館能給我們帶給這樣難得的實習機會，在此祝愿xx賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。
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