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酒店餐飲部實習報告

時間:2023-09-19 08:09:41 實習報告范文 我要投稿

【集合】關于酒店餐飲部實習報告

  在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,我們都不可避免地要接觸到報告,其在寫作上具有一定的竅門。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)?以下是小編為大家收集的關于酒店餐飲部實習報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

【集合】關于酒店餐飲部實習報告

關于酒店餐飲部實習報告1

  時隔一周,要寫周記了,工作的事,我已經(jīng)定下來上了,這個酒店現(xiàn)在看來還不錯的吧,至少不之前的好多了,在這里不會那么的無聊,整天沒天沒事做,在這的兩天,適應的挺快的吧,這里的人基本上熟悉了,雖然名字還叫不出來,不過還好的拉,自我感覺適應能力不錯,呵呵……!

  來了的第二天晚上就碰到了老外,慘了,我們中餐廳的沒有能搞定的,暈死了,之后還請了外援,最后才點好菜,我當時想想如果自己能是那么幾句英語那多好了,就不用那么麻煩了,好狠自己的啊,于是對自己說,要把英文弄好,不說很好,可是要說那么幾句基的啊,不然怎么對的起自己,還虧是大學生呢,于是第二天下午休息后就出去買英語書了,看了2本,對比下買了一本,雖然那里面的涉及廣,可不全,不過平時用的是差不多了,這不買回來就看了,可到晚上又全忘了,我的媽呀,什么時候能說上幾句啊,現(xiàn)在還帶在身邊,打算寫好后就讀上幾句,也不知道我這是一股熱氣還是…可還是有用的,也會讓熱氣熱下去的,心恒就好了。畢竟以后別的`地方也要用的啊,會讀英語的感覺很舒服的啊。

  剛來的頭天,領班給我安排跑菜,之后跟經(jīng)理說了,在就沒有跑了,其實我知道剛來對菜品不熟悉得從那起,只是怕遺忘了當跑菜用,現(xiàn)在對菜品點過,上過的,還是知道了幾個,正在背菜單呢,雖然他不要求,可我想既然自己要做這就要做好它,不然還不如不做呢,是吧,要偷懶時就應該對自己說,這么一點省下來有什么用,在累在怎么樣不會死吧,做了累過后不就沒事了嗎,只有對自己說了這就不會偷懶了,除非心情不好,太累的時候。

  從事餐飲這快要的時間長,我能堅持嗎,不不知道,可是我知道我要堅持,我要做出那么點成就來,至少要得到公司、他人,重要的是自己的肯定,不然就浪費了,努力吧,不是老對自己說:車到山前必有路,希望在拐角嗎,有這么好的心態(tài)怕什么呢……

關于酒店餐飲部實習報告2

  由于學校與酒店合作的關系,在大一、大二這兩年,我主要是在深圳華僑城威尼斯酒店實習。其中參與過的實習主要有德國慕尼黑啤酒節(jié)和萬圣節(jié)歡樂谷實習,以及平時酒店宴會廳內(nèi)的服務員實習。

  實習之德國慕尼黑啤酒節(jié)

  一共參加過兩屆啤酒節(jié),還記得第一次是在11月。啤酒節(jié)的工作環(huán)境相對輕松自由,整個晚上是以樂隊表演和自助餐的形式進行的,客人們可以暢飲啤酒,人到啤到。作為服務人員,我們不被要求要用托盤送啤酒,雙手拿杯子就可以了,有時候兩個手一共可以拿得起8杯啤酒,也覺得自己挺厲害的呢!每天下午我們的主要任務就是一些簡單的場地布置:擺桌子、分餐具、弄紙巾花、準備自助餐、擺啤酒等等。到了晚上,即客人入座后,我們主要任務就是自助餐服務、倒啤酒和調動客人的積極性,融入到現(xiàn)場氣氛。

  一開始倒啤酒沒有經(jīng)驗,我總是掌握不好啤酒氣泡冒出來的度,總是倒太多導致氣泡溢出來灑在桌上,甚至溢到客人的手機上、身上,每次遇到這種情況我都會很慌張,會覺得很不好意思,好在每次客人都還是很謙和地處理我的失誤。不過倒多了,總結出了經(jīng)驗便也可以把倒啤酒這么簡單的事情做好。啤酒節(jié)的客人留給我印象最深刻的也有兩個:

  有一桌全是德國人,他們喜歡單獨買德國的某種酒來喝,作為服務他們桌的我也樂此不疲地幫他們買了三四次酒,最后一次幫他們買的時候他們,他們還給了我小費。這是人生中第一次收到小費,一開始很不好意思拿,一再的推脫,那個德國人硬塞到我口袋里,我也不再好拒絕,內(nèi)心還是很欣喜的。雖然不是說很多錢,但卻是一種鼓勵,起碼是對我服務的一種肯定。最后他走的時候還親了我的臉頰,一直和我說"Thank you",其實覺得自己做的不過是分內(nèi)之事,卻得到別人如此的肯定,那時的我很是開心。

  還有一個做IT的小哥哥,她說我很可愛長得很像她的妹妹,拿了一杯啤酒來敬我,還留了我的電話號碼,后來第二天我收到了他的短信,短信上寫著"昨天謝謝你了,小妹妹!"收到短信的那刻內(nèi)心很是感激,看到自己的服務能夠帶給別人快樂,真得很感謝有這么多人滿意我這并不是特別專業(yè)的服務,也特別感謝客人對我的包容。

  兩屆啤酒節(jié),我們學校的李舟老師都也有參加,每次看到老師來的時候,都很開心,真得有種母親來看兒女的親切滿足感,真得很感謝老師對我們學生的支持。

  第一屆啤酒節(jié)是由一個師姐作為負責人帶領著我們,那時的著裝要求是女生要求穿高跟鞋,對于很多從來沒穿過高跟鞋的大一學生來說,這簡直是煎熬,每天工作十個小時左右本來就已經(jīng)是一種挑戰(zhàn),再加上要穿上高跟鞋,很多同學實習了幾天都堅持不下去了,也有個別同學把腳崴了。隨之而來的就是同學們的各種理由翹班、請假,還記得那時候師姐實在是看不下去了,給我們每個人發(fā)了一個短信,短信中是這樣說的:其實我知道大家都很累,也許以前從來都沒有這么辛苦過,但是這就是社會現(xiàn)實,工作不像上課,不是想累了就可以翹課,不是辛苦就可以請假的,既然來了就好好堅持住,挺過這一關以后的路才會更好走一點。當時看到這個短信后我選擇了堅持,真的是既來之則安之,當初答應酒店要去實習,不管再苦再累都要履行這個承諾,也是做人最基本的誠信原則,事實證明,最終堅持下去做完八天的啤酒節(jié)讓我受益的遠遠不止這些。

  第二節(jié)啤酒節(jié)我成為了我們學校的實習負責人,有了上一屆的經(jīng)驗我也能比較好的完成這次實習,然后作為負責人我的責任就更多,每天的排班安排、請假調班聯(lián)系、同學們的意見反饋以及酒店方發(fā)現(xiàn)同學們中存在的問題,我作為一個中間人要統(tǒng)籌兼顧。

  或許這兩次啤酒節(jié)的實習,讓我學到的更多的是如何堅持和一份責任。

  實習之萬圣節(jié)

  威尼斯酒店在萬圣節(jié)期間專門在歡樂谷設了一個長達一個月的外賣攤檔為景區(qū)游客提供"鬼餐",期間我也有在那邊做過外賣實習。首先,為了和歡樂谷整個"詭異"的氣氛吻合,我們每天都會化不同的鬼妝,以此來吸引顧客。

  做外賣攤檔與在酒店里面最大的不同應該就是沒有太多規(guī)章制度的束縛吧!只要能把我們的產(chǎn)品賣出去,我們又扮鬼、又學鬼叫…反正是各種嚇人來吸引客人,其實也是相當有趣的。每天最后會打出每日的營業(yè)額,看著那些數(shù)字,我們會為一點點的進步而喜悅,也會為不太滿意而想更多的宣傳方式推出我們的產(chǎn)品。

  或許這次實習,讓我學到更多的是如何營銷,如何推出新產(chǎn)品,如何讓客人更加樂意去購買你的產(chǎn)品。

  實習之宴會廳

  一般威尼斯酒店承接了公司宴會或者是婚宴,人手不夠時,我們也會去實習幫忙。宴會服務,我覺得真得是一個很鍛煉人的工作。

  還記得一開始做的'那幾次,真的是什么狀況都出現(xiàn)了,例如:盤子超出了預期的重,結果上菜的時候根本拿不穩(wěn)直接砸到桌子上。幫客人收盤子的時候托盤沒有拿穩(wěn),差一點整個托盤掉到地上。倒茶的時候差點燙到客人。有時候提供的飲料品種太多,分不清楚給客人倒錯飲料。倒紅酒時量倒的太多,弄得客人很尷尬等等問題。

  同時也感到自己是幸運的,出現(xiàn)了這么多問題,而每次客人們都很好人地原諒我甚至幫助我完成我的工作。如今自己已經(jīng)可以熟練地完成這些工作,每個服務步驟都可以完成的井然有序,并且通過那么多失誤,我自己也總結出了很多服務的技巧。有時候真的不能小瞧服務員這個崗位,能把這個崗位做好,也需要一定的磨練經(jīng)驗,比如上菜的時候什么菜要朝什么方向,紅酒要倒多少,菜在轉盤上怎么擺最好等等這些微小的細節(jié)上面都是大有講究的。

  或許宴會廳的實習讓我更加懂得細節(jié)的重要性,很多東西看似簡單,可想要做好卻不簡單,但我永遠相信"業(yè)精于勤"的道理。

  尾聲

  當初報了酒店管理這個專業(yè),現(xiàn)在看來是個正確的選擇。很多人都說做酒店是越做情商越高,很認可這個說法;蛟S現(xiàn)代很多人看不起服務員這個崗位,但是當我真正深處其位時,我也懂得了其中的酸甜苦辣。

  做酒店讓我學會更加感恩、更加在意別人的感受,并且更加細膩化。同時,"術業(yè)有專攻"、"業(yè)精于勤"、"持之以恒"這三個道理也讓我在實習期間有了更深的理解。任何行業(yè)都是從基層開始,這沒有什么丟人不丟人的,作為年輕人,我們唯有腳踏實地、一步一步地向前努力,才能走得更遠。

  我永遠不會忘記,在一次實習的晚上,我問我的主管,酒店業(yè)這么辛苦這么累,你怎么還做得這么開心?你是怎么堅持下來的?他給我的答案是:因為熱愛這個行業(yè),就算是在工作都是一種快樂,所以自然就不會覺得辛苦了。

  這個答案,作為酒店人的我一輩子都不會忘。

關于酒店餐飲部實習報告3

  1月中旬,按照常例,我們級旅游、酒店管理專業(yè)的學生進行實習,有許多酒店供我們選擇,經(jīng)過認真思考,我們旅游管理二班的其中九名學生有幸來到了鄭和國際酒店,也包括我在內(nèi),進行我們?yōu)槠?個月的專業(yè)實習。這是我們初次真正接觸社會,難免心里會有些害怕,事后經(jīng)過職位所需以及領導的分配,我被分到中餐廳,帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月里,我感受頗多,受益匪淺。

  一、酒店介紹

  xx國際酒店開業(yè),是xx首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級精品酒店,酒店秉承“人文鄭和,科技鄭和”的宗旨,在設計上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題,加入了古典和現(xiàn)代的設計元素并融入了世界海洋文化,體現(xiàn)鄭和特有的風格。整個布局更是著重營造文化氛圍,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。

  xx國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠航的樂趣。xx國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房,采用現(xiàn)代化信息管理體系,使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化,一邊享受多種現(xiàn)代信息服務,給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。

  二、準備工作

  來到鄭和國際酒店后,雖然是最忙的時候,但是也沒讓我們急著上崗,而是培訓部先給我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:

  一是人事部的崗前培訓,進行了7個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;

  第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;

  第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的7個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

  三、實習過程

  中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為服務員的工作時間不固定,有時會很晚,也沒有具體的工作描述,很多時候會受到客人的刁難,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的定流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排,慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,領班還專門為我們每人安排了1名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

  我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、上菜、撤臺布等,有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制,但實際上不固定,經(jīng)常加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。

  酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放,但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上,看起來都沒精神,不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。

  在服務過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,但是我并沒有因此驕傲或不滿,而是認真反思我做的不對的地方,爭取下次不再犯同樣的錯誤,盡力為每一個客人都提供更好的服務,在西餐時經(jīng)常會遇到外國客人,可是我的英語不怎么好,開始不敢說出口,后來慢慢的我敢說了,而且可以和外國人進行簡單的交流,在此我感覺到英語的重要性,要好好學習英語。

  四、實習收獲與體會

  工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。

  (一)實習收獲

  1、服務意識的提高

  對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。

  2、服務水平的提高

  經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐飲業(yè)更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。

  (二)實習體會

  1、餐飲服務業(yè)是社會文明的窗口

  隨著社會經(jīng)濟的.迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,餐飲業(yè)的檔次越高、服務質量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

  2、服務質量是酒店管理的核心

  餐飲業(yè)的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業(yè)的生命線。

  3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂

  酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。客人在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

  在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

  短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經(jīng)歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。

  五、實習總結

  在鄭和酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)實習我認為我的選擇沒有錯,因為在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,雖然服務員的工作簡單不起眼,但卻是必不可少的環(huán)節(jié),影響著酒店的正常運轉,所以在工作中我一絲不茍,竭盡全力為賓客提供最優(yōu)質的服務,面帶微笑,讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,這之中雖然辛苦,但我得到別人贊許時卻還是很開心,更為重要的是,在7個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!

  最后感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會,這是我跨入工作崗位的第一步,我會好好珍惜,永遠不會忘記,在此祝愿鄭和國際酒店生意越來越紅火,學院越辦越好。

關于酒店餐飲部實習報告4

  1、有了寒假在清遠聚龍灣的實習經(jīng)歷做鋪墊,本次實習在金海灣實習基本上順風順水,一些問題、該注意的地方能關注到(如入職與離職手續(xù)的辦理、最后一天的工作安排),并能及早準備、心中有數(shù),且有時間實施,基本與事先預想的相同,沒有出差錯;

  2、能虛心學習,積極傾聽。不計較事情的瑣碎,能從中挖掘值得學習的地方并進行遷徙應用(如:報表管理人生);接觸不同的人時能聽多說少,聽時能留意對自己有用的信息,說時能設法將話題引到自己想了解的事情上;

  3、能多觀察、勤思考。在酒店里行走不會眼睛直直地往前沖,能留意周圍的情況,并有意識去推理與分析、思考個中的合理與不合理之處,雖不是每件事情都找到了解決的方法,但至少今后有朝一日自己開酒店,能學著去避免;

  4、心態(tài)較好,能善始善終。沒有請假曠工,沒有遲到早退,沒有抱怨或工作情緒化。

  其次,是不足之處:

  1、待人接物稍嫌稚嫩,有時放不開。這正是從學生角色轉入社會角色的一道坎,只有靠多實踐來歷練。一方面自己要多爭取實習的機會,爭取到了要好好謀劃一番以彌補這點不足;另一方面也不要放過能與社會上的人說話、溝通、爭論,甚至吵架的機會,要有敢于表達自己的聲音的意識;2、有收集資料、積累素材的打算,但準備不足、方向不明確,也沒及時充電補缺,導致最后沒時間來充分收集自己想要的材料(如:相關崗位的用人要求、職位晉升路線、生涯人物訪談等),沒有利用好本次實習機會;

  3、不夠自信,有時老員工就同一問題多問幾遍,就會懷疑自己是否正確,導致有時不夠堅持(這個問題太難把握好一個度了,探索中);

  4、不夠醒目,或者說應變能力不足。這固然跟工作經(jīng)驗有關,也可能是自己平時與人打交道還不夠老練。所以平時還是應該多找機會有針對性地去提高。接下來我的實習目標不再是客房而是餐飲,意即在此。

  在明確了優(yōu)點及缺點后,接下來就是改進措施了:

  1、實習前應明確實習目標,實習中應謹記實習目標,力求最大程度實現(xiàn)目標;

  2、實踐證明,對于我來說,邊學邊實踐的學習效果是最好的。因此在實習的過程中應跟進閱讀相關資料,保持敏感性,以便能及時發(fā)現(xiàn)問題,調整實習的重點,從而學到更多;

  3、面對酒店的繁瑣,僅有細心是不夠的,還應更上一個層次,即周密。我要培養(yǎng)一種忙而不亂的作風,持之以恒的韌性(尤其是面對不能立刻解決、需要等待及定時查看的事務),不要一忙起來就忘了先前人家交代的事情。

  本次實習還暴露出自身條件與酒店業(yè)用人標準的一些差距,故日后仍需在以下方面下功夫:

  1、培養(yǎng)溝通意識及溝通技巧;

  2、提高應變能力;

  3、形成自己的核心競爭力。

  另外,還有一些準備是現(xiàn)在就要做的,如:

  1、準備一個合適的自我介紹;

  2、針對不同的.人準備不同的話題/問題;

  3、積累對酒店業(yè)的獨家看法

  與此同時,在期間養(yǎng)成的12個好習慣,是我應該堅持下去的。

  綜上所述,相比寒假在清遠的實習,本次實習最大的收獲,就是讓我體會到了作為一個酒店人的自豪感。在這樣一個魚龍混雜的行業(yè),金海灣的管理能夠做到規(guī)范、有秩序,員工之間能真誠相待、不欺負新工,確實需要付出許多不為人知的努力。這無疑為我的職業(yè)生涯樹立了很好的榜樣。我會永遠記住這一個月的實習經(jīng)歷!也永遠為曾在汕頭市金海灣(嘉柏)大酒店實習過而自豪。

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