大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板
隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編為大家整理的大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板1
通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店管理流程、酒店服務(wù)和文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。20xx年x月，我在xx大酒店進(jìn)行了實(shí)習(xí)，畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華麗大堂，整潔有序的工作，面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)？
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店實(shí)習(xí)一個(gè)多月，但酒店仍然按照常規(guī)實(shí)習(xí)生進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三部分：一是人事部門(mén)的崗前培訓(xùn)，四小時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和旅游培訓(xùn)，主要介紹酒店的概況，也對(duì)員工素質(zhì)和酒店管理體系進(jìn)行培訓(xùn)，使我們對(duì)工作有一般的了解；二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店專(zhuān)門(mén)安排工程部經(jīng)理助理現(xiàn)場(chǎng)講解講座，讓我們對(duì)酒店安全和消防知識(shí)有更深入、系統(tǒng)的了解；三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，貫穿我們實(shí)習(xí)一個(gè)多月。部門(mén)負(fù)責(zé)人為我們提供不斷的技能指導(dǎo)。一個(gè)多月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)我們未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作非常有用。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最困難的部門(mén)，因?yàn)榫频隂](méi)有為服務(wù)員制定具體的工作職責(zé)和工作描述，剛進(jìn)入工作幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能理解工作過(guò)程和要點(diǎn)，只是聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和教學(xué)。幸運(yùn)的是，基本上所有的老員工都對(duì)我們非常友好。主管還專(zhuān)門(mén)為我們每個(gè)人安排了兩名主人來(lái)指導(dǎo)我們的工作。在接下來(lái)的.日子里，我們基本上可以熟練地工作。
除了我們的工作了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的工作時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息一天。主管根據(jù)我們的需要為我們安排了兩個(gè)班，即上午4小時(shí)和晚上4小時(shí)，這樣我們就有時(shí)間在中午休息。但下班后的具體時(shí)間往往不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班，但加班時(shí)間有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)間會(huì)有休息，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我認(rèn)為這個(gè)系統(tǒng)非常靈活和合理。
三、經(jīng)驗(yàn)觀
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，看著被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)鄙視，就像酒店或一些大型企業(yè)組織和推動(dòng)一些活動(dòng)，除了積極響應(yīng)和呼吁，更重要的是結(jié)合實(shí)踐，立即實(shí)施，有些人命令什么，沒(méi)有意識(shí)，這樣的人永遠(yuǎn)不會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，沒(méi)有多大的前途。當(dāng)有一些問(wèn)題時(shí)，如果你想有一個(gè)好的意見(jiàn)，你可以主動(dòng)提出，不要把它放在心里，所以你不知道如何抓住機(jī)會(huì)，這樣你就會(huì)處于一個(gè)非常小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話(huà)也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)結(jié)束了，這也是我的第一次專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，我也遇到了很多同事和朋友。對(duì)人際關(guān)系的處理有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉一些初步進(jìn)入社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該理解的社會(huì)問(wèn)題，知道如何靈活，不要太固執(zhí)和僵化。酒店等服務(wù)業(yè)所需的人才不僅需要一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還需要你知道如何與人打交道，以及對(duì)客戶(hù)的耐心和責(zé)任感。更重要的是，在一個(gè)多月的工作中，我深刻體會(huì)到了酒店業(yè)的艱辛，也看到了酒店的發(fā)展前景，更了解了我未來(lái)學(xué)習(xí)的方向和重點(diǎn)。
最后，感謝老師的幫助和幫助xx大酒店可以為我們提供如此難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店越辦越好，學(xué)院越辦越好。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板2
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為xx專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，我選取了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
一、實(shí)習(xí)目的
深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自己所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門(mén)面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從那里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉(zhuǎn)接，出租車(chē)外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門(mén)前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯�(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的`吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來(lái)多是國(guó)內(nèi)游客，所以異國(guó)氣息甚少。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。透過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
我是XXX大學(xué)飯店管理專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生，在貴酒店實(shí)習(xí)了一段時(shí)間。在這里，我收獲了很多，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心和幫助。但是，由于某種特殊原因，我不得不提前結(jié)束這次實(shí)習(xí)，我深感抱歉。在此向您致以誠(chéng)摯的歉意，并希望您能理解我的.決定。
首先，我想表達(dá)我對(duì)酒店及領(lǐng)導(dǎo)、同事的感激之情。在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多知識(shí)，不僅是理論知識(shí)，更多的是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在工作中，領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予了我很多指導(dǎo)和幫助，讓我在實(shí)習(xí)中不斷進(jìn)步。我將永遠(yuǎn)懷念在這里度過(guò)的美好時(shí)光，感謝酒店給予我的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
然而，由于個(gè)人原因，我不得不提前結(jié)束這次實(shí)習(xí)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常艱難的決定。我深知這將給酒店工作帶來(lái)一定的困擾，但我真的無(wú)法繼續(xù)堅(jiān)持下去。我希望您能夠理解我的處境，同時(shí)我也會(huì)盡力減少對(duì)酒店工作的影響。
我會(huì)認(rèn)真完成手頭的工作，并協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)交接工作。我會(huì)將之前積累的工作經(jīng)驗(yàn)和技能繼續(xù)運(yùn)用到今后的學(xué)習(xí)和生活中，我相信這段經(jīng)歷對(duì)我的未來(lái)將會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。再次對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事表示衷心的感謝和歉意。
最后，我衷心祝愿酒店事業(yè)蒸蒸日上，希望有機(jī)會(huì)能再次與大家共事。再次向您致以最誠(chéng)摯的歉意和感謝。
此致
敬禮！
XXX（你的名字）
日期：20xx年XX月XX日
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通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。20xx年x月，我在xx大酒店進(jìn)行了實(shí)習(xí)，畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華麗大堂，整潔有序的工作，面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)？
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月多的實(shí)習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)多月，由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)多月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個(gè)小時(shí)和晚上4個(gè)小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
三、心得看法
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的.出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話(huà)也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個(gè)多月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝xx大酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx大酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告模板5
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)和積累，人生的新過(guò)程——實(shí)習(xí)終于開(kāi)始了。xx專(zhuān)業(yè)學(xué)生，我選擇了接近專(zhuān)業(yè)的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
一、實(shí)習(xí)目的
深入工作，了解具體工作內(nèi)容，將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
當(dāng)我第一次到達(dá)酒店時(shí)，我非常興奮。畢竟，這是我第一次真正進(jìn)入社會(huì)工作。我對(duì)一切都感到新鮮和好奇。然而，當(dāng)我正式工作時(shí)，我發(fā)現(xiàn)這份工作很辛苦，但也受益匪淺。
作為酒店的立面，前臺(tái)是第一個(gè)影響客人并提供服務(wù)的部門(mén)。酒店的效率和利潤(rùn)創(chuàng)造基本上都是從那里開(kāi)始的。因此，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)的要求較高，通常要求英語(yǔ)通過(guò)三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分為接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房和費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然，它還包括為客人回答問(wèn)題，幫助客人處理服務(wù)要求和電力出租車(chē)外叫服務(wù)、機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。此外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，客人的許多要求不會(huì)直接向地板服務(wù)員提出，而是選擇他們首先接觸的部門(mén)前臺(tái)，因此前臺(tái)也應(yīng)作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心工作�？腿说囊蠡鞠嗤俅碉L(fēng)機(jī)，缺毛巾，衣架，通常是瑣碎的事情，但有些客人會(huì)不合理，如預(yù)訂機(jī)票，客人說(shuō)預(yù)訂三張北京機(jī)票，客人簽名確認(rèn)，但當(dāng)我們的前臺(tái)人員幫助預(yù)訂機(jī)票給客人，客人不承認(rèn)他預(yù)訂了三張，要求我們退還預(yù)訂的機(jī)票費(fèi)。雖然這件事不是我們的錯(cuò)，因?yàn)樗凶约旱暮灻_認(rèn)單，但大廳經(jīng)理還是讓我們承認(rèn)錯(cuò)誤，退還機(jī)票。當(dāng)時(shí)我很生氣，但俗話(huà)說(shuō)：顧客就是上帝，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是酒店業(yè)知名的商業(yè)格言，我已經(jīng)深深體會(huì)到了。
酒店前臺(tái)分為早班、中班、通宵班三個(gè)班，輪換工作，每周休息一次。除了兩個(gè)人的通宵班，早班和中班各有三個(gè)人。其中一人是全職出納，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排相對(duì)寬松，可以分配給一個(gè)收銀員，一個(gè)登記銷(xiāo)售，另一個(gè)負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯(cuò)。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由同事指導(dǎo)，在工作量大的時(shí)候可以吸收更多的經(jīng)驗(yàn)，快速成長(zhǎng)。
三、實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的理解和理解。只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，我們才能理解這個(gè)社會(huì)是如此復(fù)雜，遠(yuǎn)不如我們想象的.那么完美。在酒店實(shí)習(xí)期間，有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是后來(lái)我慢慢放手了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能欣賞社會(huì)和生活，在前臺(tái)這個(gè)微不足道的職位上，我上，我能感受到社會(huì)上的人際關(guān)系。我正在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)生活方式，了解人際關(guān)系的復(fù)雜性。這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的部分。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我不僅看到了自己的好一面，而且毫無(wú)保留地?cái)U(kuò)大了我在各個(gè)方面的缺點(diǎn)和缺點(diǎn)，從而讓我關(guān)注我從未注意過(guò)的事情。
顯然，前臺(tái)的工作量很大，當(dāng)酒店接待重要客人時(shí)，經(jīng)理通常會(huì)告誡甚至親自處理，不允許疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖然酒店的工作每天都是一樣的，但由于大多數(shù)客人來(lái)自全國(guó)各地，他們可以感覺(jué)到不同的地區(qū)有不同的文化氛圍，當(dāng)然，大多數(shù)國(guó)內(nèi)游客，所以很少有異國(guó)情調(diào)。
也許，在外人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，工作程序很復(fù)雜，在這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)做好工作，心態(tài)必須調(diào)整，無(wú)論工作是繁重還是休閑，用心完成每一份工作，而不是抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)誤時(shí)，盡一切努力彌補(bǔ)你的錯(cuò)誤，而不是逃避。要說(shuō)的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我十分感動(dòng)，遇到這樣開(kāi)明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：
一、勤快；
二、忍；
三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一向牢記在心的。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一個(gè)難忘的日子，快樂(lè)，汗水，痛苦，很難用一句話(huà)說(shuō)清楚。這三個(gè)月很短，但過(guò)程很長(zhǎng)。我想總結(jié)一下，加強(qiáng)我的缺點(diǎn)，重新組織我的信心，迎接一個(gè)新的開(kāi)始。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，這些都是我在課堂上學(xué)不到的。
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