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酒店行業(yè)實(shí)習(xí)心得

時(shí)間:2022-08-30 09:11:01 實(shí)習(xí)心得 我要投稿
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2022酒店行業(yè)實(shí)習(xí)心得

  我們得到了一些心得體會(huì)以后,不妨將其寫成一篇心得體會(huì),讓自己銘記于心,這樣我們就可以提高對(duì)思維的訓(xùn)練。那么心得體會(huì)怎么寫才能感染讀者呢?以下是小編幫大家整理的2022酒店行業(yè)實(shí)習(xí)心得,僅供參考,大家一起來看看吧。

2022酒店行業(yè)實(shí)習(xí)心得

  在酒店實(shí)習(xí)的這一段日子,我學(xué)習(xí)到了很多以前從未了解過的領(lǐng)域和知識(shí)。一開始我并沒有打算從事廚師這份事業(yè),但是再一次偶爾的家庭聚餐當(dāng)中,我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)于做食物還是很感興趣的,所以我就決定往這個(gè)方面發(fā)展發(fā)展。這次進(jìn)入酒店跟著一些經(jīng)驗(yàn)很豐富的老師學(xué)習(xí)之后,我發(fā)現(xiàn)自己徹底的愛上了這一份事業(yè),這是一份很有成就感的事情,讓我特別的驕傲和充滿自信。

  在飲食的制作上,我是非常在意創(chuàng)新的。這也是在酒店里學(xué)習(xí)到了的一點(diǎn)。我所跟隨的幾位師傅都是這個(gè)城市很有名的幾位大師,他們?cè)诠ぷ魃鲜欠浅UJ(rèn)真的,當(dāng)我們系好了圍裙,帶好了廚師帽,那么我們也就正式的開始一番創(chuàng)作之旅了。其中有幾位大師非常喜歡創(chuàng)新,在菜品、飲品方面都會(huì)想盡各種辦法去創(chuàng)新,不管是從味覺上還是視覺上,都會(huì)比之前有所突破。

  以前沒有接觸廚師這個(gè)行業(yè)的時(shí)候,我對(duì)吃是很隨便的,偶爾一個(gè)蛋炒飯、一個(gè)小炒就可以讓我生活下去。現(xiàn)在不一樣了,我覺得人在這一生當(dāng)中,除了要好好的生活,有一個(gè)遠(yuǎn)大的理想,在吃上面也是需要花費(fèi)一些功夫的。我們每個(gè)人每天都會(huì)接觸吃的,食品對(duì)于我們來說是非?少F的,所以有時(shí)候我們不能太過隨便,盡管不能去很高檔的場(chǎng)所吃飯,但是自己也是可以善待自己的。在這里,我學(xué)會(huì)了如何把一個(gè)蛋做到精致,這就像是學(xué)習(xí)一樣,為什么不能去細(xì)細(xì)的琢磨呢?只要我們?cè)敢饣〞r(shí)間去探索,又有什么難的事情呢?

  在酒店跟著學(xué)習(xí)、幫忙的日子里,我認(rèn)識(shí)到了一門手藝的重要性,雖然說我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)偏多,在實(shí)踐上略有薄弱,但是其實(shí)只要珍惜了平時(shí)的一些時(shí)間,好好的利用上去,就不會(huì)有太大的問題。實(shí)踐是可以通過行動(dòng)積累的,理論知識(shí)也是需要我們通過努力積少成多的。

  所以在經(jīng)歷了這一次實(shí)習(xí)之后,我想我會(huì)繼續(xù)在接下來的學(xué)習(xí)里正確的認(rèn)識(shí)自己,往今后的目標(biāo)出發(fā)。我每天都堅(jiān)持自己的初心,走向自己心中的目的地。在這一路上,我會(huì)把在這里實(shí)習(xí)所學(xué)習(xí)到的一切帶到今后,希望也能夠在未來的日子里更加順利的進(jìn)步,去取得一個(gè)更加讓人欣慰的成績(jī)。

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