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最新大學(xué)生寒假實習(xí)心得
實習(xí)使我們走出校園，走出課堂，走向社會，走上了與實踐相結(jié)合的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志。應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編為大家整理了兩篇“寒假實習(xí)心得體會”，供大家參考。
篇一
寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實習(xí)，我收獲的還是挺多的，特別是在對于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個社會，具體的說是上海這個地方的圈帶社會。這次實習(xí)讓我體會到了很多。首先體驗到生活;實習(xí)讓我明白了社會的真實與殘酷性，讓我在接下來的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。
在上海愛晚亭酒店學(xué)習(xí)的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的，在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的服務(wù)技能，回過頭看看當初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下，做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識，做到理論與實踐結(jié)合，了解并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技能。同時，提升自身素質(zhì)，完善自己的知識體系，達到鍛煉能力的目的。
在正式實習(xí)之前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識與服務(wù)技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實習(xí)期間，我熟悉掌握了酒店的各項流程與技巧，并很好的實施于我的工作當中，同時，自我的服務(wù)意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務(wù)。
磨刀不誤砍財工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準備。初嘗當班是提著心吊著膽的，可是當你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實習(xí)的心得。
服務(wù)意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。而且它所提供的服務(wù)不涵蓋個人職位大小，都要以竭誠服務(wù)態(tài)度去面對每一個顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。
服務(wù)技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時間內(nèi)，對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機敏的工作方式予以服務(wù)的周到，爭取在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都得到及時糾正，做到上情下達，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。
禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
在酒店的實習(xí)過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務(wù)!服務(wù)是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現(xiàn)。只有擁有最完美服務(wù)的酒店，才是客人永遠用行動和貨幣去支持的酒店。只有實現(xiàn)了客人滿意，才能實現(xiàn)酒店做大做強的愿望!隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，也帶來了酒店競爭的不斷升級，迫切要求企業(yè)迅速更新理念，把服務(wù)問題提高到戰(zhàn)略高度來認識，在服務(wù)上不斷追求高標準，提升服務(wù)品位，創(chuàng)造服務(wù)特色，打造服務(wù)品牌。要想達到和做到這些，酒店必須充分重視員工服務(wù)意識的養(yǎng)成。
篇二
歲月是一曲沒有尾聲的歌，唱出了花開花落，譜寫了昨事今非，我們曾經(jīng)走過的路，也被無數(shù)雙腳印混合著塵埃漸漸覆蓋�；厥祝瑓s已不是昨天的夕陽昨天的天，雖然情隨境遷，但是八個月的實習(xí)期間，我所經(jīng)歷的事情并不會隨著時間而被遺忘，并不會如同一張張日歷，被另一頁所替代。它會為我以后的工作打下一定的基礎(chǔ)，成我以后走上工作崗位上不可缺少的寶貴財富。
在實習(xí)期間，我們會跟形形色色的人打交道，有的同事雖然笑著相迎，可背后卻勾心斗角，不擇手段，他們踩著別人的肩膀往上爬，你一不小心就會變成“犧牲品”，當然我也從他們身上學(xué)到了老師未曾講過的知識，了解到了他們家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，真的讓我受益匪淺，也小小的滿足了我的好奇心。
在上班時，要認真準時的完成自己的任務(wù)，不能敷衍了事，因為我們肩上扛著責(zé)任，凡事得小心謹慎，謹言慎行，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔(dān)嚴重的后果，從而付出巨大的代價，再也不是一句對不起，一句我不是故意的，或者一張檢討書就能解決問題的。當你做錯事時，全才都會批評你，被人批評的滋味真的不好受。當時我就在想：我們在學(xué)校的時候，通常老師是用道理來教導(dǎo)我們，手把手的教我們，不厭其煩，而工廠里為什么就不能給工人講道理，仁慈一點呢?不過想歸想，做錯了事，罵還是要挨，活還是要干。因為你選擇了這份工作，就要熱愛它，承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。做什么事都要堅持，而且要有信心，一步一個腳印踏踏實實從最基礎(chǔ)做起，“吃得苦中苦，方為人上人，”不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見彩虹呢?
通過這次的實習(xí)，我由第一天的拘謹，對什么事都充滿了好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了在流水線上作業(yè)，也在實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實際工作，培養(yǎng)和鍛煉了我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識及獨立分析和解決實際問題的能力。實習(xí)，使我開闊了視野，增長了見識，體會到了社會競爭的殘酷，而更多的是在工作中積累了個方面的經(jīng)驗，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。
人能走多遠，不在于雙腳，而取決于志向!如果，一個人想要成功，當以恒心為友，以經(jīng)驗為參謀，當然，經(jīng)驗?zāi)藲q月的積累也。因此，我們應(yīng)該感謝學(xué)校給予這次實習(xí)的機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)、老師和父母對我的關(guān)愛、支持和照顧。
外面的世界確實很好，高樓大廈、紅燈綠酒，我們不能將自己丟了，漫漫人生路，茫茫人海中，我們要好好學(xué)習(xí)，用知識武裝自己，學(xué)會做人、學(xué)會做事，自己的命運自己作主。
長風(fēng)破浪會有時，揚帆從此起航程!書生意氣，風(fēng)華正茂，激揚文字，悟人生之道，天地必將任我縱橫。
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