酸奶廠大學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)
201年9月2日，似乎又是一個分別的日子，我們位自西北大區(qū)不同區(qū)域的xx酸奶人，在酸奶xx廠完成了為期兩個月的車間實(shí)習(xí)安排。兩個小時的實(shí)習(xí)匯報(bào)總結(jié)會結(jié)束后，坐在公交上返回生活園區(qū)。一路心情波動，內(nèi)心抑制不住的難舍難離，強(qiáng)迫自己開始回憶這兩個月的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
也因?yàn)榱?xí)慣去總結(jié)的緣故，但凡重要一點(diǎn)的工作，我就會總結(jié)。基本上都是大事情要總結(jié)，小事情也要檢討分享，下次工作追求新的進(jìn)步和做事方式。這次實(shí)習(xí)給予我們很大的學(xué)習(xí)收獲，對以后的工作也有很重要的價值，所以需要一次總結(jié)和回顧。
||背景介紹
201年7月27日，我們結(jié)束了在呼和浩特邊防指揮學(xué)校為期21天的軍訓(xùn)和培訓(xùn)，然后到了xx集團(tuán)酸奶事業(yè)部xx工廠進(jìn)行第二階段的車間實(shí)習(xí)安排。
我們一行人包括xx工廠、西北大區(qū)、人力資部、研發(fā)部、財(cái)務(wù)部等五個部門的實(shí)習(xí)大學(xué)生，每個人都期待在軍訓(xùn)后的車間實(shí)習(xí)階段，能夠?qū)W習(xí)酸奶生產(chǎn)工藝的很多知識，同時也期望在這里收獲一群朋友，擁有一段難忘的經(jīng)歷。
看似漫長卻又短暫的兩個月開始了
||前期培訓(xùn)
在到工廠之前，負(fù)責(zé)我們兩個月實(shí)習(xí)安排的展哥（培訓(xùn)專員展冰洋）和生活安排的小武姐（行政專員武佳麗），也已經(jīng)給我們計(jì)劃好了這兩個月的一切實(shí)習(xí)和活動安排，包括我們的實(shí)習(xí)分組管理方案、輪崗實(shí)習(xí)和倒班安排、實(shí)習(xí)考核制度、春雨計(jì)劃活動等各項(xiàng)事務(wù)的安排，非常感謝他們。
接著，就開始進(jìn)入車間之前的車間知識培訓(xùn)階段。培訓(xùn)內(nèi)容包括：規(guī)制度、車間知識、Gp、質(zhì)量意識、S管理、乳制品常識、安全知識等。接受并消化這些知識對于我們說，就是進(jìn)入車間的一把鑰匙，只有掌握了這些內(nèi)容，我們才能更好地去學(xué)習(xí)和探索車間里的智慧。
車間知識培訓(xùn)為期兩天，但是我們能夠接觸到的信息量卻是整個車間的知識，而且還需要進(jìn)入車間去實(shí)地體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，知行合一在培訓(xùn)和實(shí)踐中完美地進(jìn)行著。
||開始實(shí)習(xí)
期待已久的車間實(shí)習(xí)在7月1號正式開始。我被安排在乙班五組，剛開始實(shí)習(xí)就從整個酸奶生產(chǎn)的原始階段：收奶階段（前處理）開始。也許是做事情有始有終的態(tài)度緣故，所以才這么有幸從初始階段收奶開始實(shí)習(xí)。
在收奶間，負(fù)責(zé)給我們介紹的崗位師傅是呼和浩特本地人，所以口音很重，作為一名從蘭州過的外地人，初始階段最大的困難就是語言溝通問題上，不過很幸運(yùn)我們小組有五個內(nèi)蒙古生的同事，所以他們就扮演翻譯的角色，很欣慰能夠遇見這么熱心的內(nèi)蒙朋友，而且還是同事。從收奶間的每個機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)原理到整個原奶的處理，我們了解到，質(zhì)量對于一個企業(yè)的重要性，至關(guān)重要。
在收奶間實(shí)習(xí)兩天后，我們輪崗到了配料間（前處理）。這里應(yīng)該是酸奶的機(jī)密要地了，因?yàn)檫@里有酸奶的秘密配方。在這里，我們實(shí)習(xí)的主要任務(wù)就是觀察和學(xué)習(xí)配料流程以及每個看板上有關(guān)的學(xué)習(xí)資料。除此之外，我們也幫助這里的正式工人在吸料管里倒各種料。雖然比較辛苦，但是在享受這個勞動的同時，我們也體驗(yàn)著實(shí)習(xí)的艱辛與不易，收獲著成長的喜悅。
然后進(jìn)入化驗(yàn)室實(shí)習(xí)，化驗(yàn)室的儀器藥品產(chǎn)品比較多，化驗(yàn)室工作人員對于我們實(shí)習(xí)大學(xué)生也非常照顧，先介紹各種儀器的使用，以及產(chǎn)品化驗(yàn)的流程和標(biāo)準(zhǔn)，并且出于安全考慮只讓我們在旁邊觀察學(xué)習(xí)和幫忙s管理。見證了這里對于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)，我們對于自己的產(chǎn)品更加有信心，尤其對于我們銷售代表說，對自己的產(chǎn)品安全了如指掌，也是一種營銷的資本。
進(jìn)入質(zhì)檢階段，我們聽說了更多的車間故事，尤其是質(zhì)檢員給我們講包裝工感謝他們的事情，因?yàn)閷τ诋a(chǎn)品的嚴(yán)格監(jiān)控和把關(guān)，包裝階段出去的產(chǎn)品合格率非常高，包裝工人非常感謝質(zhì)檢員對產(chǎn)品的嚴(yán)格監(jiān)督，這也說明了xx人對責(zé)任、合作及品質(zhì)的核心價值觀的踐行過程。每個人都以忠于企業(yè)的商業(yè)道德要求自己。
在物流階段，我們體驗(yàn)了穿著棉襖在低溫下進(jìn)行實(shí)習(xí)的階段。了解了很多在物流階段產(chǎn)品出廠的`流程以及每種產(chǎn)品的規(guī)格和物流路線。對于銷售說，這一塊也是最重要的一個模塊，因?yàn)檫@里出去的冷鏈庫直接對接經(jīng)銷商，這也是我們以后需要經(jīng)常打交道的一個群體。
最后到了包裝車間。在這里也是實(shí)習(xí)時間最長的一個工段。雖然自動化設(shè)備已經(jīng)比較完善了，但是需要人工的地方還是比較多，而且勞動量也比較大，所以我們在這里也更能體驗(yàn)在車間實(shí)習(xí)的感覺。和生產(chǎn)線上的工人交流，了解關(guān)于他們在xx的工作經(jīng)歷和感受，以及在xx的故事，感覺這是一個充滿故事的大家庭。
整個車間實(shí)習(xí)，最大的遺憾就是沒能進(jìn)入罐裝階段進(jìn)行實(shí)習(xí)，因?yàn)楣嘌b間正在維修和改造，所以我們只在玻璃門外觀看學(xué)習(xí)和通過與灌裝間工人交流兩種方式，補(bǔ)充了灌裝間的知識。
整個車間輪崗實(shí)習(xí)，有幾點(diǎn)感觸和收獲：1）知識需要主動去探索和詢問，積極主動在這里是最好的習(xí)慣；2）只要你真心去咨詢和學(xué)習(xí)，每個人都是老師，都會熱心幫你；）關(guān)注品質(zhì)，把控質(zhì)量，只有自己放心才能讓消費(fèi)者放心；4）穿上工服，大家都是平等的身份。所以，盡管去問去學(xué)習(xí)。
||工作之余
7月1號到8月10日為正常班，每天上班時間08：40—16：20。這段時間，也是慢慢步入正軌的階段。在上班期間，我們認(rèn)真去了解每一個工段的各種做事方式和在質(zhì)量方面要注意的問題。在倒班期間，我們共上了12個夜班，夜班也是我們記憶最深刻的上班時間，首先，我們也是人生中第一次上12小時的夜班；其次，也只第一次這么長時間的熬夜；最后，主要是大家都很興奮和忐忑不安。
在工作之余，我們也進(jìn)行很多業(yè)余活動。包括參加xx集團(tuán)第十一屆員工綜合運(yùn)動會、xx廠籃球賽、聯(lián)誼會等各種活動，還有更多我們在下班后自己組織的小型活動，比如爬、出游等各種活動。對于每一次的活動，都會留下深刻的印象和生動的回憶。
運(yùn)動會對于我們這一屆員工說，是幸運(yùn)之余遇見的四年一屆的運(yùn)動會，作為運(yùn)動會后勤工作人員，我們也參與了運(yùn)動會的各項(xiàng)志愿者活動。對于xx整個大家庭的實(shí)力和對員工的關(guān)懷，感受至深，尤其是對于xx核心價值觀的踐行方面，體現(xiàn)得淋漓盡致，它的指導(dǎo)作用也非常明顯。
聯(lián)誼會是我們實(shí)習(xí)兩月后，在結(jié)束之際舉辦的一場歡慶盛宴。大學(xué)生和車間工人共同參與的一場盛典。在一個陽光燦爛的中秋節(jié)之際，我們共同見證了兩個月的實(shí)習(xí)結(jié)尾。
||感悟成長
感悟：今天結(jié)束實(shí)習(xí)匯報(bào)總結(jié)后，每個人心里都依依不舍，對這兩個月的經(jīng)歷非常有感觸。我們自西北大區(qū)各個地方，卻有緣聚在xx廠，共同創(chuàng)造了兩個月的經(jīng)歷。每一個故事，都是我們的記憶；每一次體驗(yàn)，都是我們的成長。就像展哥所說：“兩個月的實(shí)習(xí)時間轉(zhuǎn)瞬即逝，在xx廠你們收獲了知識、經(jīng)驗(yàn)與友情，走出了xx廠你們就真正地走向了工作崗位。這不是離別，也不是結(jié)束，這是真正的開始。”
成長：我們從一名大學(xué)生過渡到一名企業(yè)人，這里是一個初始階段。1）我們認(rèn)識了一個企業(yè)的化，以及對這個企業(yè)的價值觀認(rèn)同和理解；2）正式工作之前的一個體驗(yàn)，在這里感受職場化；）對同事有了新的認(rèn)識和掌握了相處后的情感處理方式；4）認(rèn)識到時刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度并且不斷補(bǔ)充才是最重要的；）個人的貢獻(xiàn)與團(tuán)隊(duì)的效能，是我們需要經(jīng)常關(guān)注的兩個事情；6）生活、工作、學(xué)習(xí)，三者的平衡是最有效的時間管理。
||寫在結(jié)尾
下午從金川化廣場路過，看見一個父親給小孩子在才從中拍照，突然想起三個月前自己在草原上給一歲多的小侄女拍照的情景。此刻遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在遠(yuǎn)方孤獨(dú)奮斗。在這個流行分別的時代，不去習(xí)慣也早已習(xí)慣了這種向夢想靠近的方式。
下午在幾個工作群里，看著小武姐、展哥和芹姐的祝福話語，以及每一位實(shí)習(xí)小伙伴們的祝福，內(nèi)心非常沖動想去再見每一個人，但是機(jī)會就是那么的少，只有以后我們爭取更多時間去創(chuàng)造了。
最后送上自最應(yīng)該感謝的三位xx廠xx人的祝福：
芹姐：入職的那天看似漫長，直到今天才體會到短暫，雖然大家離開了xx，但是我們依然在一起，希望你們以后能夠腳踏實(shí)地，在自己的工作崗位上發(fā)光發(fā)熱，常聯(lián)系，祝大家一路順風(fēng)。
展哥：兩個月的實(shí)習(xí)時間轉(zhuǎn)瞬即逝，在xx廠你們收獲了知識、經(jīng)驗(yàn)與友情，走出了xx廠你們就真正地走向了工作崗位。這不是離別，也不是結(jié)束，這是真正的開始。
小武姐：兩個月時間學(xué)到的知識固為重要，但是對你們說歸零的過程同樣重要，兩個月的時間，看著你們把在學(xué)校的驕傲和任性一點(diǎn)點(diǎn)褪掉，看著你們變的越越沉穩(wěn)，能接受帶給你們的壓力，就知道這是收獲的兩個月。雖然迎接你們的將是車間倒班的艱難，跑市場的艱辛，但是堅(jiān)持努力就不會錯。小武姐沒什么送的，就送你們一首詩“雪壓竹枝低，雖低不著泥，明朝紅日出，依舊與云齊�！奔佑桶�，少年們。
收獲的季節(jié)，請帶上你收獲的經(jīng)驗(yàn)和故事，去創(chuàng)造更多你自己的故事吧！
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