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學(xué)生手抄報(bào):少數(shù)民族的元宵節(jié)

發(fā)布時(shí)間:2017-01-23來(lái)源:手抄報(bào)資料網(wǎng)

  偷菜節(jié)

  流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天,姑娘們便成群結(jié)隊(duì)去偷別人家的菜,嚴(yán)禁偷本家族的,也不能偷同性朋友家的,因?yàn)橥挡伺c她們的婚姻大事有關(guān)。所偷的菜僅限白菜,數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn),被偷的人家并不責(zé)怪。大家把偷來(lái)的菜集中在一起,做白菜宴。據(jù)說(shuō)誰(shuí)吃得最多,誰(shuí)能早得意中人,同時(shí)所養(yǎng)的蠶最壯,吐出的絲也最好最多。

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  巴烏節(jié)

  彝族的傳統(tǒng)節(jié)日巴烏節(jié)在農(nóng)歷正月十五。“巴烏”意為“打獵歸來(lái)”。見(jiàn)于云南鶴慶彝族支系黑活人居住區(qū)。時(shí)此節(jié)原本是歡慶狩獵歸來(lái)的習(xí)俗活動(dòng),無(wú)固定節(jié)日。

  節(jié)日食俗正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。

  這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。同時(shí),還要吃些應(yīng)節(jié)食物,在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘”。油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說(shuō)》中一則“尚食令”的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫(huà)明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕(八八○─九五六)的《開(kāi)元天寶遺事》記載:“每歲上元,都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留,但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節(jié)食也”。到南宋時(shí),就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn),這應(yīng)該就是湯圓的前身了。

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