車(chē)間班長(zhǎng)述職報(bào)告
車(chē)間班長(zhǎng)述職報(bào)告
我于年月進(jìn)廠，這三年在包裝車(chē)間從事過(guò)所有崗位。2011年6月?lián)纬袡C(jī)機(jī)手，同年10月開(kāi)始走上肉業(yè)高溫分廠一車(chē)間基層管理崗位，擔(dān)任一車(chē)班長(zhǎng)，下面我把這兩個(gè)月的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下。
我的述職報(bào)告分三個(gè)部分：一是這兩個(gè)月的個(gè)人管理工作回顧；二是這兩個(gè)月的工作中的不足；三是明年的工作打算。
一、這兩個(gè)月的個(gè)人管理工作回顧
（一）、嚴(yán)格執(zhí)行力。
1、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司、事業(yè)部和分廠的各項(xiàng)規(guī)章制度。作為分廠的一名中層副職，我認(rèn)真宣傳和執(zhí)行集團(tuán)公司、事業(yè)部和分廠的各項(xiàng)管理制度。不僅自己執(zhí)行到位，而且我利用班前會(huì)等各種場(chǎng)合也耐心地向廣大職工宣傳，要求廣大職工都執(zhí)行到位。
2、嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)間的各項(xiàng)管理規(guī)范。作為車(chē)間的一名管理成員，我經(jīng)常就車(chē)間的生產(chǎn)和管理向主任提出一些合理化建議，比如“管道刷洗交接班驗(yàn)證制度”、“腌制庫(kù)實(shí)驗(yàn)肉餡專區(qū)管理制度”等，協(xié)助主任做好車(chē)間的全面管理工作，當(dāng)好主任的參謀和助手。
�。ǘ⒕墓芾砗卯�(dāng)班的生產(chǎn)，讓分廠領(lǐng)導(dǎo)放心。
對(duì)于質(zhì)量、安全、成本、人員等的管理，從細(xì)節(jié)入手，做到管理不漏項(xiàng)，當(dāng)班勤檢查，橫管到邊，豎管到沿，保證使當(dāng)班的各項(xiàng)生產(chǎn)受控，即做到人員穩(wěn)定，安全生產(chǎn)，質(zhì)量合格。
（三）、堅(jiān)持車(chē)間基層管理的“四勤”，做到走動(dòng)式管理。
1、腿勤：當(dāng)班期間，凡是屬于車(chē)間網(wǎng)絡(luò)化管理的范圍，我一定要走到，管到，做到管理空間不漏項(xiàng)。
2、眼勤：對(duì)于自己安排的工作，不僅聽(tīng)取班長(zhǎng)的匯報(bào)，更重要的是自己要親自過(guò)目檢查，做到心中有數(shù)、落實(shí)到位。
3、口勤：對(duì)于自己當(dāng)班發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，第一時(shí)間給責(zé)任人指出，讓責(zé)任人明白應(yīng)該怎樣做，做到把問(wèn)題解決在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。
4、腦勤：對(duì)于自己當(dāng)班發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我經(jīng)常會(huì)思考產(chǎn)生問(wèn)題的根源，界定是車(chē)間管理的問(wèn)題還是員工操作的問(wèn)題，對(duì)癥下藥，避免同一問(wèn)題重復(fù)出現(xiàn)。
�。ㄋ模⑾嘈抛约旱难劬�，堅(jiān)持生產(chǎn)過(guò)程管理“十必查”：
即原料解凍情況必查；輔料配比情況必查；庫(kù)存、庫(kù)容庫(kù)貌情況必查；時(shí)間鏈和溫度鏈必查；刷機(jī)消毒必查；產(chǎn)品計(jì)量必查；包裝質(zhì)量必查；日期打印、日期會(huì)簽必查；生產(chǎn)安全、產(chǎn)品安全必查；人員勞動(dòng)組織、勞動(dòng)紀(jì)律必查。通過(guò)這樣的巡回檢查，保證了生產(chǎn)的順暢，杜絕了質(zhì)量、安全等事故的發(fā)生。
二、這兩個(gè)月工作中的不足
一車(chē)間是分廠的一個(gè)高溫肉制品綜合性車(chē)間，人員843 名，人員多；設(shè)備100臺(tái)套，設(shè)備多；車(chē)間綜合管理難度大。我在這兩個(gè)月車(chē)間管理工作中，一直是盡心盡力，但也總感覺(jué)是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，如履薄冰。車(chē)間雖然也取得了一定成績(jī)，如安全方面未出現(xiàn)一起輕微傷以上安全事故；市場(chǎng)反饋總起數(shù)18起，比分廠定額的40起少22起等。但車(chē)間在質(zhì)量管理方面也出現(xiàn)了一些漏洞，這兩個(gè)月也出現(xiàn)了不應(yīng)該有的批量質(zhì)量問(wèn)題。車(chē)間管理好的方面我們會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，質(zhì)量管理方面的漏洞我們當(dāng)時(shí)就進(jìn)行了一項(xiàng)一項(xiàng)地排查，對(duì)于可能引起劃破、扎破的原因查找清楚，通過(guò)查找，我們認(rèn)為肯定是烘干機(jī)使用、有毛刺沒(méi)有清理干凈。和擺腸機(jī)一項(xiàng)或挑揀帶出了問(wèn)題，我們一定會(huì)想盡千方百計(jì)堅(jiān)決堵住以上漏洞，堅(jiān)決不使同類問(wèn)題重復(fù)發(fā)生。
三、明年工作打算。
（一）、在思想上與集團(tuán)公司、事業(yè)部和分廠保持高度一致，自覺(jué)接受集團(tuán)公司、事業(yè)部各職能部門(mén)的監(jiān)督，積極配合集團(tuán)公司、事業(yè)部各職能部門(mén)的工作。工作上認(rèn)真貫徹執(zhí)行張總的管理思想，并把張總的管理思想成為自己和廣大員工的自覺(jué)行動(dòng)。生產(chǎn)過(guò)程中研究生產(chǎn)，研究工藝，做到內(nèi)行管理，事必躬親，腳踏實(shí)地，務(wù)實(shí)工作；并深入一線解決生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題；對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，雷厲風(fēng)行，快速行動(dòng)，不折不扣去完成。
（二）、堅(jiān)持“質(zhì)量第一、鍥而不舍，質(zhì)量是企業(yè)生命”的產(chǎn)品質(zhì)量理念。
加強(qiáng)質(zhì)量管理，樹(shù)立“質(zhì)量第一、誠(chéng)信操作”的質(zhì)量觀，從我做起，增強(qiáng)全員的質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格按工藝生產(chǎn)，按產(chǎn)能組織，按標(biāo)準(zhǔn)操作。真正做到“與標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生沖突時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)為上；與質(zhì)量發(fā)生沖突時(shí)，質(zhì)量為先”。把生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們可控制的地方控制住，控制了，控制好。針對(duì)去年的質(zhì)量問(wèn)題，痛定思痛，明年我所在的一車(chē)間的質(zhì)量管理底線是不發(fā)生一起批量破袋現(xiàn)象，不發(fā)生一起蚊蠅、金屬等惡性雜質(zhì)市場(chǎng)反饋。針對(duì)此，我們有針對(duì)性的要做好以下工作。
1、嚴(yán)格刷機(jī)消毒。雖然車(chē)間設(shè)備多，但對(duì)于絞肉機(jī)、攪拌鍋、斬拌鍋、結(jié)扎機(jī)等大型設(shè)備，在沒(méi)想好簡(jiǎn)捷的辦法之前，我決定先用最笨的辦法檢查，也許是最有效的辦法檢查，就是設(shè)備刷好后，我親自一臺(tái)臺(tái)去檢查，不合格不準(zhǔn)使用。
2、把好生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)。當(dāng)班勤檢查，嚴(yán)格控制原料、輔料、蛋白、肉餡和半成品時(shí)間鏈的周轉(zhuǎn)、溫度鏈的控制等，一切按工藝和產(chǎn)品安全度夏制度執(zhí)行。對(duì)于擠餡次品和彎曲次品等再制品，從源頭控制，考核到每臺(tái)結(jié)扎機(jī)，減少發(fā)生量，加快周轉(zhuǎn)，降低溫度。
3、把好車(chē)間原料、輔料和包裝物接收關(guān)，不合格的原輔包堅(jiān)決不接收不使用。做好車(chē)間的原料接收、使用跟蹤記錄，嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”的使用原則。根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃合理計(jì)劃原料出庫(kù)，防止出現(xiàn)原料不解凍或解凍過(guò)度，杜絕重復(fù)解凍。
4、車(chē)間所有原料必須解凍后使用，杜絕不解凍、不檢查而直接使用。通過(guò)解凍后認(rèn)真挑揀，把發(fā)悶、變質(zhì)等不可用原料挑揀干凈，把金屬等惡性雜質(zhì)挑揀干凈。
5、防止產(chǎn)品發(fā)霉。一是結(jié)扎工序鋁線不能加油；二是殺菌回用水定時(shí)更換；三是烘干機(jī)溫度要達(dá)標(biāo)；四是產(chǎn)品傾倒薄厚均勻；五是帶水、帶油產(chǎn)品堅(jiān)決不能入箱。
6、嚴(yán)格車(chē)間亞硝混合鹽、山梨酸鉀等特殊輔料的管理，做到專區(qū)專柜保管，專人領(lǐng)取發(fā)放，確保食品安全。
7、認(rèn)真排查蚊蠅孳生和進(jìn)入渠道，積極防范和堵塞，杜絕蚊蠅等惡性市場(chǎng)反饋的發(fā)生。
8、把好產(chǎn)品出廠關(guān)，不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不包裝、不出廠。嚴(yán)格裝箱工的操作規(guī)范，杜絕不檢查入箱，杜絕破袋、不打鋁扣產(chǎn)品入箱等嚴(yán)重包裝質(zhì)量問(wèn)題。
在車(chē)間質(zhì)量管理過(guò)程中，我作為車(chē)間的一名管理人員，一要為廣大員工創(chuàng)造良好的硬件環(huán)境，二要眼睛向內(nèi)看，查漏補(bǔ)缺。通過(guò)以上質(zhì)量管理工作，確保達(dá)到以下幾個(gè)質(zhì)量目標(biāo)：一是車(chē)間沒(méi)有因生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)造成的批量退貨。二是車(chē)間因生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的質(zhì)量問(wèn)題，被市場(chǎng)投訴的總起數(shù)≤25起/萬(wàn)噸；三是車(chē)間因產(chǎn)品內(nèi)有雜質(zhì)被市場(chǎng)投訴的起數(shù)≤5起/萬(wàn)噸。以上數(shù)據(jù)是集團(tuán)公司、事業(yè)部定的目標(biāo)，我們車(chē)間通過(guò)努力，我們有決心、有信心、有能力做得更好。
�。ㄈ�、做好安全工作，防患于未然。預(yù)防違章指揮，預(yù)防違章操作，確保生產(chǎn)安全和公司財(cái)產(chǎn)安全。嚴(yán)格執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)管理方針，做到管理生產(chǎn)必須管理安全。做好員工的三級(jí)安全教育，認(rèn)真宣傳和貫徹“三不傷害教育”、“設(shè)備操作三不準(zhǔn)”、“誰(shuí)斷電、誰(shuí)送電”等的安全生產(chǎn)知識(shí)，教會(huì)員工養(yǎng)成良好的安全生產(chǎn)操作習(xí)慣。
�。ㄋ模⒁匀藶楸�，加強(qiáng)人員管理，管好人，用好人，穩(wěn)定員工隊(duì)伍。在車(chē)間管理上積極與員工溝通，形成全員管理的良好氛圍，調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。
1、教育廣大員工一定要好好工作，不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值；教育廣大員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。每月車(chē)間的考核、工資張貼出來(lái)后，我都利用班前會(huì)給廣大職工作一個(gè)對(duì)比，結(jié)合考核說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題：為啥少數(shù)的員工考核金額很多？為啥很多的員工沒(méi)有考核？讓每名員工明白，腳踏實(shí)地工作，直接受益者是自己。
2、做好班組長(zhǎng)隊(duì)伍的管理。班組工作能否上得去，關(guān)鍵在于班組長(zhǎng)。只有每個(gè)班組工作都上去了，車(chē)間的整體工作才會(huì)上得去。要求各個(gè)班組長(zhǎng)不僅光自己忙，同時(shí)要注重集體的力量，學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)班組每位員工的力量。
新的領(lǐng)導(dǎo)，新的起點(diǎn)，新的思維，新的跨越。在回顧以往工作的同時(shí)，我會(huì)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，以更加飽滿的熱情投入到12年新的工作中，認(rèn)真貫徹落實(shí)張總的管理思想，以百倍的信心和決心堅(jiān)決完成分廠領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
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