超市值班經(jīng)理述職報(bào)告范文
1、超市值班經(jīng)理述職報(bào)告
緊張繁忙的一年即將過(guò)去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識(shí),交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年,我的成長(zhǎng)來(lái)自超市這個(gè)大家庭,為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己的工作匯報(bào)如下:
1、值班期間,代表超市經(jīng)理全權(quán)處理超市內(nèi)發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題,并做好值班紀(jì)錄,有重大異常及時(shí)報(bào)備超市經(jīng)理,并將值班記錄表放在辦公室,便于第二天值班經(jīng)理查看追蹤;
2、值班經(jīng)理須5:50分到店,檢查各部門(mén)(如:生鮮早班人員、保安人員、清潔人員等)出勤狀況,清理存包柜,確保早上開(kāi)店工作順利進(jìn)行;
3、值班期間負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)的勞動(dòng)紀(jì)律、安全及衛(wèi)生狀況、服務(wù)質(zhì)量、節(jié)能降耗、顧客投訴及突發(fā)事件的處理;
4、員工上下班打卡必須協(xié)助保安做好進(jìn)退場(chǎng)工作,員工就餐時(shí)值班經(jīng)理必須做好人員崗位安排工作,不得因?yàn)榫筒投u(mài)場(chǎng)崗位無(wú)人服務(wù)狀態(tài);
5、值班期間不得無(wú)故離開(kāi)超市,期間定時(shí)巡查賣(mài)場(chǎng),不得長(zhǎng)時(shí)間呆在辦公室內(nèi),若特殊情況離開(kāi)超市必須報(bào)備超市經(jīng)理。
作為一名主管,對(duì)員工的管理是一門(mén)難度較高的必修課,每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門(mén)員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上,有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo),確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性,再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯(cuò)誤,決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動(dòng)力,對(duì)外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作,最早自市場(chǎng)的余名員工到市場(chǎng)超市的名員工再到月份超市六部門(mén)乙班余名員員工的培訓(xùn),通過(guò)一次次的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn),經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí),初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷(xiāo)售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
面對(duì)明年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之,在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司,實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
2、超市經(jīng)理述職報(bào)告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您好!經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的培訓(xùn)及實(shí)習(xí),我作為儲(chǔ)備管理學(xué)員對(duì)零售業(yè)工作有了基本的熟悉和操作,現(xiàn)將這段時(shí)間所獲匯報(bào)如下,請(qǐng)您評(píng)議:
首先,專(zhuān)業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié),我認(rèn)為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識(shí),能夠熟練操作辦公、ERP、預(yù)算系統(tǒng),熟練使用部門(mén)設(shè)施和工具。在最初兩個(gè)星期的'理論知識(shí)培訓(xùn)中,我們系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團(tuán)的營(yíng)運(yùn)理念,更多的是如何作好超市工作,之后我們進(jìn)入了下門(mén)店實(shí)習(xí)的階段。根據(jù)分配,我到清潔用品部實(shí)習(xí)。每天主要針對(duì)商品展開(kāi)陳列、訂貨、補(bǔ)貨、收貨、以及退貨等工作,跟蹤查看商品的銷(xiāo)售情況,在促銷(xiāo)期做好商品調(diào)價(jià)和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送,直供和自采,一般由理貨員對(duì)商品報(bào)缺貨。
在收貨時(shí)需本部門(mén)理貨員與供應(yīng)商共同核對(duì)商品數(shù)量,同時(shí)我們要檢查商品的條碼,包裝,生產(chǎn)日期,原則上超過(guò)三分之一保質(zhì)期的商品不予接受,之后在防損員的審核下,由三方確認(rèn)無(wú)誤簽字后方可報(bào)信息部入庫(kù)。商品在銷(xiāo)售過(guò)程中要每天跟蹤查看,如有暢銷(xiāo)品出現(xiàn)缺貨時(shí)要及時(shí)用標(biāo)簽提醒顧客,并作好補(bǔ)貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面,保管好,以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過(guò)期,要馬上進(jìn)行整理退貨。
一般情況下,退貨可由理貨員和課長(zhǎng)決定,填寫(xiě)退貨單,形式分為直退和配退:直退即部門(mén)通知供應(yīng)商直接來(lái)提取,單據(jù)必須有財(cái)務(wù)室的簽字;配退即部門(mén)主管發(fā)郵件給總部,得到審核同意后方可退貨。最后當(dāng)供應(yīng)商來(lái)提取退貨時(shí),與防損員和部門(mén)理貨員共同核對(duì)單據(jù),無(wú)誤簽字,方可退出賣(mài)場(chǎng)。每個(gè)超市在每個(gè)月都會(huì)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),主要由企劃部策劃,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應(yīng)商要求指定出促銷(xiāo)海報(bào)。各部門(mén)主管首先對(duì)海報(bào)樣本進(jìn)行校對(duì)核實(shí)商品形象,價(jià)格與實(shí)際是否相符。在促銷(xiāo)期前兩天組織促銷(xiāo)員按不同路線發(fā)放DM彩報(bào),確保宣傳有力度;促銷(xiāo)前一天,將商品陳列到位,一般是做堆頭或陳列端架,堆頭要成正方體,端架品項(xiàng)不超過(guò)兩種;重要的是設(shè)置pop。還有就是對(duì)促銷(xiāo)商品及時(shí)調(diào)價(jià),當(dāng)原進(jìn)價(jià)與現(xiàn)進(jìn)價(jià)不一致時(shí),要注明庫(kù)存調(diào)整,特殊商品注明實(shí)銷(xiāo)補(bǔ)差,通過(guò)課長(zhǎng),處長(zhǎng)簽字交信息部調(diào)價(jià)。以上工作是圍繞商品展開(kāi)的各項(xiàng)流程,這些決定著銷(xiāo)售業(yè)績(jī),雖然有些程序是比較簡(jiǎn)單而又經(jīng)常操作的,但不能忽視每個(gè)細(xì)節(jié),佳惠的理念之一就是細(xì)節(jié)決定成敗。
其次,主動(dòng)性和跟進(jìn)能力。應(yīng)該說(shuō)實(shí)踐過(guò)程是艱辛又充滿樂(lè)趣的。開(kāi)始的幾天到門(mén)店上班真的不習(xí)慣,總是因?yàn)槎栊詠?lái)不及吃早餐就已經(jīng)開(kāi)早會(huì)了,但我總是勁頭十足得迎接第一批顧客的到來(lái),忙著幫理貨員整理商品,掃特價(jià),打掃衛(wèi)生等。這樣幾天下來(lái),我逐漸適應(yīng)了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的事情,我都應(yīng)保持滿分的熱情,對(duì)工作負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),對(duì)顧客負(fù)責(zé)。作為部門(mén)主管,要清楚當(dāng)月的銷(xiāo)售預(yù)算,并落實(shí)銷(xiāo)售,提高商品的毛利率;要熟悉本部門(mén)銷(xiāo)售額和銷(xiāo)量前30名的商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時(shí)應(yīng)充分利用促銷(xiāo)員資源,帶動(dòng)他們分工合作。
第三,判斷和決策能力。在銷(xiāo)售過(guò)程中,商品價(jià)格是一個(gè)重要因素,怎么定價(jià)和調(diào)價(jià)對(duì)我來(lái)說(shuō)還不是很熟練,對(duì)商品價(jià)格不夠敏感,我會(huì)在今后的工作中不斷改進(jìn),積累經(jīng)驗(yàn)。
第四,服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè),我們的宗旨就是服務(wù)別人,力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購(gòu)物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一連串的顧客,形成穩(wěn)定且有力的的市場(chǎng)。所以當(dāng)你站在賣(mài)場(chǎng)里時(shí),你的言行舉止代表的是集團(tuán)的形象,也影響著集團(tuán)的利益。這一點(diǎn)要在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)并堅(jiān)持,比如增強(qiáng)促銷(xiāo)員的工作熱情和服務(wù)意識(shí),減少在工作時(shí)間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的陳列,并保持干凈整齊;認(rèn)真為顧客介紹商品,激起其購(gòu)買(mǎi)欲;在看到顧客手拿商品時(shí)要主動(dòng)遞上購(gòu)物籃等。當(dāng)顧客與我們發(fā)生糾紛時(shí),我們要分清責(zé)任,盡快解決,盡量滿足顧客的合理要求,使其滿意。
第五,團(tuán)隊(duì)合作精神。一個(gè)企業(yè)的成就是團(tuán)體共同努力的結(jié)果,不可能一個(gè)人完成。在實(shí)踐期間,我團(tuán)結(jié)部門(mén)員工,互幫互助,配合課長(zhǎng)處理工作中的問(wèn)題,使商品運(yùn)營(yíng)通暢。當(dāng)察覺(jué)員工不良情緒及對(duì)工作抱怨時(shí)我會(huì)細(xì)心引導(dǎo),增強(qiáng)他們的工作熱情度。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r,我會(huì)主動(dòng)調(diào)解,站在企業(yè)整體利益的制高點(diǎn)讓員工齊心為工作,努力為顧客。
第六,學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。實(shí)習(xí)期間,我不斷挑戰(zhàn)自己,接觸到許多新的專(zhuān)業(yè)知識(shí),雖然理解能力有限,但我從不畏懼,堅(jiān)持向上級(jí)學(xué)習(xí),并善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過(guò)觀察反思,我認(rèn)為做好零售業(yè)的重點(diǎn)包括:
1,完善的企業(yè)管理體系。首先建立一個(gè)系統(tǒng)的服務(wù)臺(tái),包含開(kāi)發(fā)票,廣播中心,顧客投訴中心,商品退換這樣一個(gè)多功能的樞紐之地。
2,規(guī)范賣(mài)場(chǎng)價(jià)格標(biāo)簽與海報(bào)。標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽除要表明商品價(jià)格,商品名稱(chēng),規(guī)格,產(chǎn)地外,還要注重標(biāo)簽的顏色,或用字母代替,以區(qū)別不同銷(xiāo)售狀態(tài)。這一點(diǎn)我們還需改進(jìn)。
3,辦公室管理。各門(mén)店辦公室要統(tǒng)一布置,室內(nèi)要整潔;比如在墻上掛釘,文件資料要分類(lèi)明確,方便查找,使用。
4,低價(jià)格策略。這似乎是零售商的競(jìng)爭(zhēng)核心,也是未來(lái)零售業(yè)的主線,應(yīng)該形成效率和成本意識(shí),所以要把它貫徹到經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每個(gè)細(xì)節(jié)中去。例如沃爾瑪,他們的成本意識(shí)幾乎每個(gè)員工都具備。
5,降低缺貨率。有調(diào)查顯示中國(guó)零售業(yè)的缺貨率為10%,每年暢銷(xiāo)品未能及時(shí)補(bǔ)充上架銷(xiāo)售的損失高達(dá)830億人民幣。
分析商品缺貨的瓶頸有5個(gè)方面:
一是商品品種過(guò)多,貨架排位太少,造成陳列不足;
二是門(mén)店后倉(cāng)太小,影響周轉(zhuǎn);
三是缺貨缺乏補(bǔ)貨支持信息系統(tǒng),導(dǎo)致漏訂,晚訂和非最優(yōu)批量訂貨;
四是零售商與供應(yīng)商缺乏誠(chéng)信與溝通;
五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障。
以上是本人在實(shí)踐期結(jié)束后的總結(jié)和對(duì)自身能力全面的認(rèn)識(shí)與分析。由于時(shí)間有限,經(jīng)驗(yàn)欠缺,有不到之處望您指正。
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