試用期工作心得總結(jié)
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，不如我們來(lái)制定一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢？下面是小編精心整理的試用期工作心得總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
試用期工作心得總結(jié)1
時(shí)光如白駒過(guò)隙般轉(zhuǎn)瞬即逝，回顧這近四個(gè)多月的大學(xué)生支教實(shí)習(xí)生活，真的感概萬(wàn)千，有太多的話想說(shuō)，有太多的的不舍，有太多的收獲，過(guò)往的經(jīng)歷在我腦中翻動(dòng)著，這次支教實(shí)習(xí)生活必將成為我人生中得一次難忘的經(jīng)歷。20xx年x月x日我懷著一顆激動(dòng)而忐忑不安的心踏上了發(fā)往xx縣的大巴。所有的支教學(xué)生統(tǒng)一由學(xué)校統(tǒng)一安排送到相對(duì)的支教地點(diǎn)，心情得到了一些安慰。經(jīng)過(guò)了2個(gè)小時(shí)的車(chē)程我們終于抵達(dá)xx縣，經(jīng)過(guò)幾次周轉(zhuǎn)我們八人支教小組個(gè)終于到了我的支教實(shí)習(xí)學(xué)�！獂xxx鄉(xiāng)中心小學(xué)。這個(gè)學(xué)校給我的第一感覺(jué)是，學(xué)校真的很小，沒(méi)有我們學(xué)校的一百分之一大，但領(lǐng)導(dǎo)很熱情，問(wèn)寒問(wèn)暖照顧我們的飲食起居。
心里想著這就是我支教實(shí)習(xí)的地方，多少有點(diǎn)擔(dān)心，在我面前是我人生中從未遇到的挑戰(zhàn)，還好這里的老師和領(lǐng)導(dǎo)很熱情，以來(lái)就熱情的招待我們。我想無(wú)論我前面的困難有多大，既然我選擇了就應(yīng)該勇敢的接受。我實(shí)習(xí)生活正式開(kāi)始了。
進(jìn)入學(xué)校，我們沒(méi)有立即投入教學(xué)中，而是先了解學(xué)校各方面的情況。通過(guò)老師的介紹以及自己的觀察。我對(duì)學(xué)校有了一個(gè)初步的`了解。xxxx鄉(xiāng)中心小學(xué)的規(guī)模很小，在職是老師僅有60人。到學(xué)校之初，學(xué)校給我們每人都安排了比較有經(jīng)驗(yàn)的老師指導(dǎo)我們。
這里的生活條件雖然不是很好，但卻比我想象中的好得多。這樣的條件我還是比較滿意的，因此在這一-個(gè)星期我已經(jīng)適應(yīng)的這樣的環(huán)境了。并且在這里我發(fā)現(xiàn)老師和學(xué)生吃飯的方式很有特點(diǎn)。我們老師和學(xué)生一塊兒吃飯，飯菜也挺可口的。但是最難熬的是周末，老師們基本上都回家了，所以經(jīng)常性的學(xué)校只剩下我們幾個(gè)。
學(xué)校安排我們每個(gè)月要聽(tīng)夠十五節(jié)課，我認(rèn)為這是很有必要也是很重要的。首先盡管我們的專業(yè)知識(shí)足夠的勝任他們的老師，但我們所學(xué)的都是理論知識(shí)，卻很少的付出實(shí)踐。因此教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)我前兩個(gè)星期的工作主要是聽(tīng)取各科老師的課尤其是自己本專業(yè)的課。盡管這里的教學(xué)質(zhì)量不高，學(xué)校里確實(shí)有一批老教師。他們?cè)诮虒W(xué)教法上研究多年，有很多的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
值得我去探索。雖然年齡比較大，但是，在這方面，當(dāng)之無(wú)愧的是“教授”級(jí)人物。通過(guò)這短時(shí)間的聽(tīng)課。我感覺(jué)收獲不小。一位三年級(jí)的數(shù)學(xué)老師，就是我的指導(dǎo)老師。她從事十多年的教學(xué)，我感覺(jué)她特別值得我學(xué)習(xí)。比如她的教學(xué)邏輯很?chē)?yán)謹(jǐn)，教學(xué)目標(biāo)很明確，能很好的把握一堂課的重難點(diǎn)和時(shí)間。并且板書(shū)設(shè)計(jì)的很好使人一目了然。當(dāng)然還有其他一些老師上課時(shí)的游刃有余，深入淺出，娓娓道來(lái)。
在實(shí)習(xí)期間，我不僅要進(jìn)行教學(xué)工作實(shí)習(xí)，同時(shí)，還要幫助學(xué)校其它方面的工作。來(lái)第二周就開(kāi)始給學(xué)生上課了，我感到很榮幸也很高興。我想我一定要抓住這次機(jī)會(huì)。我認(rèn)為我的工作重點(diǎn)是：學(xué)以致用，認(rèn)真鉆研，鉆研教學(xué)，提高教學(xué)。并準(zhǔn)備為之努力。在支教實(shí)習(xí)期間，我深深的感受到，要上完一堂課不難，可是要上好一堂課卻要求我花大力氣去鉆研教材，設(shè)計(jì)教案，組織教學(xué)。基于這些考慮，我認(rèn)識(shí)到作為一名實(shí)習(xí)生，我對(duì)于教學(xué)工作需要學(xué)習(xí)的東西太多，態(tài)度要虛心，學(xué)習(xí)要刻苦，鉆研要踏實(shí)。這樣，就要求自己更加把教學(xué)工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的首要的工作去抓。事實(shí)證明，我積極地與指導(dǎo)老師交流，學(xué)習(xí)她的各種教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真鉆研教材，用心備課，細(xì)致認(rèn)真批改作業(yè)，一心撲在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)上，雖然不敢說(shuō)有怎樣的成績(jī)，但我自認(rèn)為我做到了一個(gè)老師應(yīng)該做的，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待教學(xué)，做到了對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，也做到了對(duì)自己負(fù)責(zé)。在這四個(gè)月中，我感覺(jué)我積累了一定的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，我成長(zhǎng)成為一名教學(xué)一絲不茍的教師。而這也必將對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和教學(xué)有著重要的作用。
支教的四個(gè)多月，很快過(guò)去了。在這里，我收獲的是成長(zhǎng)，我逐漸由一名師范生蛻變成為一名人民教師。教學(xué)的收獲，使我更坦然的給學(xué)生傳授知識(shí)。使我更加了解學(xué)生，學(xué)會(huì)了如何處理師生之間的關(guān)系。使我越來(lái)越堅(jiān)定教師這一職業(yè)，在今后我也將不斷地努力學(xué)習(xí)，真正走上教師這一崗位必定會(huì)做到為人師表。認(rèn)真的對(duì)待教學(xué)。
如果說(shuō)，當(dāng)初只是對(duì)支教生活的憧憬，假設(shè)。那么這4個(gè)月的支教過(guò)程中，我真真切切的感受到了平淡，一種至美的境界!我相信我會(huì)把它永遠(yuǎn)銘記于心，體會(huì)其中的滋味。
回味這四多月，支教的生活就像一杯清茶，沒(méi)有華麗的色澤和醇香的味道，淡淡的清香，卻讓人回味無(wú)窮。人生幾何，歲月匆匆!感謝校領(lǐng)導(dǎo)讓我有這種經(jīng)歷，如果讓我說(shuō)支教的感受，我會(huì)說(shuō)“簡(jiǎn)單并快樂(lè)著，平淡并享受著，付出并收獲著!xxxx鄉(xiāng)中心小學(xué)是我人生中的一個(gè)驛站，它將激勵(lì)著我不斷前進(jìn)，不斷奮斗。
支教生活讓我有了改變，僅僅四個(gè)多月，他讓我明白了什么是艱辛與付出，我不再是一個(gè)充滿理想但卻脫離了實(shí)際的小孩!首先，艱苦讓我分清了理想和現(xiàn)實(shí)，在這之前我認(rèn)為學(xué)校的一切都應(yīng)該是美好的，教室是明亮的，學(xué)生是可愛(ài)的，老師的和藹的，課堂是精彩的!到了這里才知道，這一切都是需要付出很大代價(jià)的。其實(shí)在工作中更多的時(shí)候需要的都是實(shí)戰(zhàn)精神!而并非理論!課堂的40分鐘需要的是一個(gè)全能的老師，因?yàn)楹⒆拥哪X子里有太多的為什么!其次，充實(shí)和幸福讓我堅(jiān)定了我人生的方向和目標(biāo)，在這里，每天都會(huì)忙忙碌碌，為了孩子們的學(xué)習(xí)和生活，看著孩子們?cè)谀菢悠D苦的條件下努力學(xué)習(xí)，會(huì)讓人有一種把所有的知識(shí)和愛(ài)傳授給他們的沖動(dòng)!
上課時(shí)，一定要將課上所有偉大價(jià)值告訴給學(xué)生，要教孩子學(xué)習(xí)生活要有規(guī)律，每天要認(rèn)真?zhèn)湔n，要時(shí)刻記住對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)。這所有的一切都因?yàn)槟闶且粋�(gè)教師。要做到以身作則!孩子們也會(huì)把他們的真誠(chéng)和感激回報(bào)給你，在育生中學(xué)這段時(shí)間，所有的這些該做的和必須做的都使我的生活充實(shí)和幸福起來(lái)!再次，這些經(jīng)歷和努力讓我收獲了艱辛與前進(jìn)的動(dòng)力，雖然學(xué)校環(huán)境很艱苦，教具很缺乏，但是我卻更加熱愛(ài)了這個(gè)職業(yè)，并非因?yàn)樗卸喔呱�，而是心中有一顆心在向著純凈，美好，陽(yáng)光。那便是孩子們那一張張純真求知的臉，讓我決定了在教育的這片熱土上奮斗和拼搏!
最后，希望所有的支教的大學(xué)生都會(huì)用心去對(duì)待你的學(xué)生，為了你的責(zé)任去珍惜實(shí)習(xí)的每一天!!為了祖國(guó)的孩子——做為教師自己該做什么要時(shí)刻的記住。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我也了解了老師的酸甜苦辣，我也從實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到了自身的不足我將會(huì)努力提高自身的素質(zhì)，時(shí)刻為成為一個(gè)好老師而努力著。
試用期工作心得總結(jié)2
回顧自己在xx公司的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，心中有很多體會(huì)。通過(guò)實(shí)習(xí)讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，積累了經(jīng)驗(yàn)，在觀念上更加明確了自己的定位，更重要的是通過(guò)實(shí)踐提高了解決實(shí)際問(wèn)題的能力。在實(shí)習(xí)過(guò)程中我遵守紀(jì)律，服從安排，積極完成經(jīng)理交辦的工作，學(xué)到了許多課本上學(xué)不到的知識(shí)，從而更高更遠(yuǎn)的看待問(wèn)題。
作為一名實(shí)習(xí)生我進(jìn)入了xx公司，擔(dān)任其一部門(mén)經(jīng)理的助理。作為經(jīng)理助理，我主要負(fù)責(zé)的職務(wù)是公文的寫(xiě)作、復(fù)印、接受、傳達(dá)、對(duì)一些相關(guān)客訴的安排處理及經(jīng)理指示的傳達(dá)，因此我接觸了一些辦公用品，如傳真機(jī)、打印機(jī)等掌握了這些機(jī)器的基本操作，了解了公司辦公的基本情況，同時(shí)也學(xué)到了更多有用的東西。開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí)，剛進(jìn)入陌生的環(huán)境，難免會(huì)有些緊張，不知道該怎么辦，是同事們友善的微笑緩解了我的尷尬。大家都很有禮貌，不管大事小事都要說(shuō)聲謝謝，對(duì)于我這個(gè)很少跟生人打交道的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是給我上了一堂禮儀課。
助理的工作性質(zhì)雜亂、繁多，工作強(qiáng)度很大，有時(shí)候我會(huì)整個(gè)上、下午都在面對(duì)著電腦打著似乎永遠(yuǎn)打不完的文件直到累得腰酸痛。有時(shí)侯對(duì)于客戶電 話投訴的一些簡(jiǎn)單問(wèn)題的解答，我也是要盡量負(fù)責(zé)。有時(shí)來(lái)找經(jīng)理談工作的客戶，由于當(dāng)時(shí)經(jīng)理不在而辦公室只有我一個(gè)人的情況下，我只得自己接待他，并且盡量于電 話中來(lái)解答他對(duì)于我公司工作的問(wèn)題及一些相關(guān)留言，這就要求應(yīng)變能力也要高。
由于我的任務(wù)比較瑣碎繁雜，所以做事情要分主次、有條理。說(shuō)著容易，做著難，每天要發(fā)傳真、收信件、復(fù)印等，手頭有許多事情需要完成。當(dāng)然這時(shí)侯就要將重要的事情放在首位，把所有事情的主次順序排好，這樣就不會(huì)亂。實(shí)習(xí)期間，正好趕上公司要培訓(xùn)，需要復(fù)印資料，一共16份，每份里又有十余份不同的資料共百余頁(yè)。這時(shí)侯就需要有條理，每份資料分別印刷，清點(diǎn)數(shù)量，一張都不能錯(cuò)漏。這時(shí)候就要慢慢來(lái)，一點(diǎn)點(diǎn)完成，保證每份資料的完整和質(zhì)量。
剛開(kāi)始進(jìn)入辦公室工作學(xué)習(xí)的時(shí)侯，其實(shí)應(yīng)該說(shuō)是學(xué)習(xí)的成分更大一些，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的工作我總是手忙腳亂的完成，并且很多都還是要重新再返工才能算真正完成。所以我時(shí)常會(huì)感到沮喪，會(huì)覺(jué)得沒(méi)有信心，常常錯(cuò)誤百岀，尤其是在電 話中接觸到客戶投訴時(shí)，電 話中的我支支吾吾，成了詞窮一族不敢接聽(tīng)電 話怕會(huì)出錯(cuò)，一直都是叫別的同事接聽(tīng)。從參加工作到兩三個(gè)星期后，這種情況還是在不斷發(fā)生，我開(kāi)始對(duì)自己的能力產(chǎn)生了懷疑。并且一開(kāi)始那種朝氣蓬勃的勁兒也漸漸被我混亂失敗的工作打消了。在工作中我變得沉默沮喪起來(lái)，但幸好周?chē)耐麻L(zhǎng)輩們的.真誠(chéng)關(guān)心，他們不但沒(méi)有嘲笑我的錯(cuò)誤還積極幫助我，指岀我工作中錯(cuò)誤的同時(shí)還耐心的教會(huì)我解決問(wèn)題的方法，有時(shí)他們還會(huì)傳授他們的工作經(jīng)驗(yàn)給我，所有他們教會(huì)我的將使我一生受用。
作為長(zhǎng)輩他們真誠(chéng)的關(guān)心我的情緒，主動(dòng)幫我分擔(dān)消極的情緒開(kāi)導(dǎo)我，教給我生活總有解決不完的困難事要快樂(lè)的面對(duì)直到解決。有時(shí)他們會(huì)把我當(dāng)孩子一樣疼愛(ài)，但更多時(shí)候他們會(huì)把我當(dāng)同事一樣對(duì)待，讓我這個(gè)初出茅廬的大學(xué)生深深感到了我在工作團(tuán)隊(duì)那種平等與融洽的工作氛圍。在同事的悉心幫助、教導(dǎo)下，我重拾信心，虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)。漸漸的，我感覺(jué)到工作沒(méi)有那么吃力了，工作也游刃有余，并且逐漸的輕松快樂(lè)了起來(lái)。經(jīng)理對(duì)我的夸獎(jiǎng)也漸漸的多了起來(lái)。我感到了前所未有的踏實(shí)與自信。
在這2個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習(xí)中，我學(xué)到了很多知識(shí)，這以后在我的工作中都會(huì)起到很大的指導(dǎo)作用的。助理工作要求有很強(qiáng)的文字表達(dá)能力和邏輯思維能力。為了提高自己的寫(xiě)作能力，我從研究已成的材料入手，細(xì)心揣摩，邊寫(xiě)變改，并請(qǐng)周?chē)?jīng)驗(yàn)豐富的同事和領(lǐng)導(dǎo)提出意見(jiàn)和建議，然后再進(jìn)行深入加工，經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲，最后定稿。對(duì)工作中存在的問(wèn)題，我積極動(dòng)腦，想辦法為領(lǐng)導(dǎo)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策充分發(fā)揮了助手和參謀作用。
公司上級(jí)對(duì)下級(jí)公文具有很高的嚴(yán)肅性和性，出現(xiàn)任何差錯(cuò)都會(huì)影響公司工作的正常進(jìn)行。對(duì)于要印發(fā)的文件，我每次都進(jìn)行認(rèn)真的核稿和校對(duì)，至少三遍以上，并請(qǐng)其他同事幫助把關(guān)，減少了出錯(cuò)的幾率，保證了文件準(zhǔn)確及時(shí)發(fā)放。實(shí)習(xí)期間復(fù)印、傳真、公文、電腦處理等瑣碎工作我都基本熟練。在各種文件中，大部分有不同程度的保密性，而且各級(jí)助理人員經(jīng)常接近領(lǐng)導(dǎo)，看一些重要文件，參加一些重要會(huì)議。所以在公共場(chǎng)合活動(dòng)時(shí)要注意內(nèi)外有別，把握分寸，對(duì)什么應(yīng)該說(shuō)什么不應(yīng)該說(shuō)要心中有數(shù)，知道助理的職責(zé)是協(xié)助上司做好工作的重要前提。
在公司里，我們始終要保持精神飽滿，以充沛的精力和自信去迎接各種挑戰(zhàn)。猶豫不決的工作作風(fēng)是應(yīng)該堅(jiān)決反對(duì)的。即使是常規(guī)的機(jī)械的事務(wù)性工作，也應(yīng)該一絲不茍，兢兢業(yè)業(yè)地做好。在助理這個(gè)職位上技術(shù)性的勞動(dòng)并不多，大多是些瑣碎重復(fù)的工作，看似容易，其實(shí)難，需要認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待才行。
實(shí)習(xí)是我步入社會(huì)的第一課，它教會(huì)了我怎樣待人接物，如何處理各種事情。雖然在短短的兩個(gè)月里看到的只能是工作的一個(gè)側(cè)面，學(xué)習(xí)的只能是一些初步的方法，但這些對(duì)于我是非常重要的。這次實(shí)習(xí)還告訴我，在社會(huì)這個(gè)大學(xué)堂里我還是個(gè)小學(xué)生，還有很長(zhǎng)的路要走。要抱著謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，無(wú)論大小認(rèn)真踏實(shí)的完成每一件事，走好每一步。
試用期工作心得總結(jié)3
20xx年暑假，在社會(huì)環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與xx集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺(tái)，我們xx屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)xx集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)�；蛟S是未曾踏出過(guò)社會(huì)，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，新奇的!
如我所愿，我被分配到了xx山莊的xx食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門(mén)和崗位。第二天，酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解，第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實(shí)習(xí)的xx山莊是一所成立于20xx年的四酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場(chǎng)廣闊，其餐飲部大致他成一樓xx食府，大堂吧，二樓包廂，三樓聚仕軒，我和三位同學(xué)的工作崗位就是xx食府，它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風(fēng)味餐廳，有時(shí)候也接待婚宴，餐廳員工將近二十人，包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名。
xx食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了，因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校，沒(méi)有開(kāi)過(guò)這門(mén)課，所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的，茫然的，我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)。只是聽(tīng)從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)，慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好，領(lǐng)班還專門(mén)為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作，在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下，一個(gè)星期后，我們就正式單獨(dú)上崗了。
剛開(kāi)始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候，還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛，上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名，幾乎都是無(wú)聲服務(wù)，后來(lái)，漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái)，做服務(wù)時(shí)膽子也變大了，可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了，在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了，其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí)，的'確是一件快樂(lè)的事，在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng)，也因?yàn)榭腿朔⻊?wù)的不夠，受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng)。
記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒(méi)了，我馬上給他加滿，沒(méi)過(guò)一會(huì)又喝完了，我又微笑的走過(guò)去給他加滿，前后加過(guò)幾次水，后來(lái)客人走的時(shí)候笑著對(duì)我說(shuō)：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開(kāi)心，因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可，這也是對(duì)自己的一種肯定，讓我對(duì)工作信心增添了不少。
下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識(shí)，別看講的內(nèi)容很簡(jiǎn)單，但真的做起來(lái)，一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了，因?yàn)榛檠鐣r(shí)，新人兩方親戚素質(zhì)不等，身份不同，經(jīng)歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量達(dá)到。人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點(diǎn)，可以說(shuō)能接的地方都拉出來(lái)接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來(lái)說(shuō)是最多的，這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙，很“容幸選中了我和另外兩位同事，因?yàn)橐郧皬那皼](méi)有接觸過(guò)，再加上是去別的區(qū)域，有些陌生，我的心里還是很擔(dān)心，怕自己做不好。去之后，發(fā)現(xiàn)一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒(méi)什么問(wèn)題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結(jié)束的時(shí)候，主管走到我的面前嚴(yán)厲的對(duì)我說(shuō)，你為什么要把撤下來(lái)的菜直接倒掉，有沒(méi)有經(jīng)過(guò)客人的允許?我愣愣地望著主管，不知道說(shuō)什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開(kāi)始在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說(shuō)，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒(méi)有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會(huì)不高興的，一不高興，投訴起來(lái)，就要求打折，而一場(chǎng)婚宴做下來(lái)，辛辛苦苦，最重要的就是買(mǎi)單了，在最后關(guān)后出現(xiàn)了問(wèn)題，全場(chǎng)打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對(duì)做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺(tái)上，更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地，不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的格外關(guān)注，更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡(jiǎn)單而且熟練起來(lái)，在面對(duì)客人的一些小的投訴時(shí)，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細(xì)心了，在酒店做了一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高，知道什么話該說(shuō)，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。
八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來(lái)抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱，放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，就更能體現(xiàn)出來(lái)了，也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度，工資無(wú)關(guān)。后來(lái)他把我們分成幾個(gè)小組，做了一個(gè)游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長(zhǎng)必須接受相應(yīng)的懲罰，其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導(dǎo)致組長(zhǎng)要做一百二十個(gè)俯臥撐，當(dāng)我們的組長(zhǎng)做到八十個(gè)的時(shí)候，我們大家一起喊加油，直到組長(zhǎng)做完最后的幾十個(gè)，看到組長(zhǎng)因堅(jiān)持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說(shuō)的，作為一個(gè)，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，雖然大家還有能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個(gè)真正的管理者!
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