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競(jìng)聘樓面副經(jīng)理演講稿
演講稿要求內(nèi)容充實(shí)，條理清楚，重點(diǎn)突出。在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，越來越多人會(huì)去使用演講稿，你所見過的演講稿是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的競(jìng)聘樓面副經(jīng)理演講稿，希望能夠幫助到大家。
競(jìng)聘樓面副經(jīng)理演講稿1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：
大家好，我是來自38分店的員工丁xx，畢業(yè)于鄭州牧專，今天很榮幸能有此機(jī)會(huì)和大家交流一下思想，不足之處懇請(qǐng)各位評(píng)委批評(píng)指正。我認(rèn)為，作為管理者首先應(yīng)該擁有一種眼光，一種能預(yù)測(cè)事物發(fā)展趨勢(shì)的眼光；還應(yīng)該擁有一種能力，一種能充分利用有限資源，快速有效的實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的能力。
下面開始我今天演講的第一個(gè)主題，如果我是一名樓面經(jīng)理，我將從以下兩個(gè)方面開展工作。一：在履行樓面經(jīng)理職責(zé)的同時(shí)，我會(huì)把加強(qiáng)員工思想教育，加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核，不斷提高員工綜合素質(zhì)這項(xiàng)工作放在首位來抓。促成我做出這個(gè)決策的原因是這樣的：想必大家都有類似的感受，身邊許多同事下班之后無所事事，不思進(jìn)取，貪圖享樂，讓大好時(shí)光白白流逝。一點(diǎn)也不考慮如何提高自己的工作水平，也不關(guān)心自己的前途和未來，更別說關(guān)心社會(huì)形勢(shì)和世界局勢(shì)的發(fā)展變化了�？吹竭@種現(xiàn)象我感到十分的痛心和憂慮，因?yàn)樗齻儾攀俏覀兤髽I(yè)和祖國未來的生立軍��！我努力思考我該采取哪些措施來改變這種現(xiàn)狀呢？作為一名有責(zé)任心的領(lǐng)導(dǎo)，我首先要讓員工樹立居安思危的意識(shí)，培養(yǎng)其對(duì)新知識(shí)的探索欲望和能力。其次，幫助員工制訂工作計(jì)劃，同時(shí)加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核。最后鼓勵(lì)員工多讀書讀好書。具體的做法是給員工分析當(dāng)今社會(huì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)及社會(huì)對(duì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，讓員工明白如果不加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)就要被社會(huì)淘汰的道理，從而激發(fā)其危機(jī)意識(shí)。還要多給員工講述我們企業(yè)發(fā)展的大好前景和獲得“雙十佳”稱號(hào)的眾多優(yōu)秀員工的.先進(jìn)事跡，讓員工明白這個(gè)企業(yè)是個(gè)值得終身奮斗的企業(yè)，另外也讓員工在對(duì)比中明白自己的差距，從而激發(fā)員工強(qiáng)烈的上進(jìn)心和比學(xué)趕超的工作勁頭。再加上制訂的明確的工作目標(biāo)，最后達(dá)到員工在無人監(jiān)管的狀態(tài)下踏實(shí)、負(fù)責(zé)、高效的工作。通過這些措施切實(shí)提高員工綜合素質(zhì)。二定期舉行暢談會(huì)，鼓勵(lì)員工開展自我反思和自我批評(píng)。我想只有暢通無阻的溝通才能營(yíng)造一個(gè)默契的團(tuán)隊(duì)。我們企業(yè)也為此做了很多工作，例如樓面開展的員工互評(píng)活動(dòng)，可互評(píng)的結(jié)果往往是落后的員工依然落后，這就需要我們努力去尋找問題的癥結(jié)所在。在暢談會(huì)上，我們管理者要鼓勵(lì)員工敞開心扉，把觀察到的每個(gè)人在工作中存在的問題客觀公平的指出來，然后一起分析問題解決問題，盡快彌補(bǔ)缺陷部分。通過這樣的活動(dòng)促進(jìn)大家互相幫助，互相督促共同進(jìn)步，營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。
第二個(gè)主題：基層工作者應(yīng)該具備哪些素質(zhì)。對(duì)于這個(gè)問題我想同志們一定是仁者見仁，智者見智。眾所周知，基層工作者除了要具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)技能，一定的文化素質(zhì)，還要擁有一定的管理能力和健康的體魄。我根據(jù)自己的理解總結(jié)了基層工作者應(yīng)具備以下五點(diǎn)素質(zhì)：
1、熱愛本職工作，認(rèn)同企業(yè)文化，對(duì)企業(yè)有較強(qiáng)的歸屬感，使命感和忠誠感。
2、堅(jiān)持原則，言行一致，以身作則。
3、有強(qiáng)烈的奉獻(xiàn)精神，吃苦耐勞，求真務(wù)實(shí)。
4、營(yíng)造一個(gè)民主的工作氛圍，虛心接受批評(píng)，敢于自我反思，勇于承擔(dān)責(zé)任，處事公平公正。
5、幫助員工制訂工作計(jì)劃以及人生規(guī)劃。
我對(duì)“以人為本，關(guān)注員工與企業(yè)共成長(zhǎng)的方法”這句話的理解是：?jiǎn)T工是企業(yè)的最大財(cái)富，現(xiàn)代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是員工素質(zhì)之間的競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)企業(yè)只有站在員工的角度思考問題，真正為員工謀福利，員工才會(huì)以主人翁的心態(tài)為企業(yè)做出最大的貢獻(xiàn)。在這個(gè)方面我們企業(yè)是餐飲行業(yè)中的佼佼者。例如經(jīng)常舉行的kalok比賽，風(fēng)景名勝區(qū)雙飛游，還有每月一期的《面點(diǎn)王之歌》，還有今天這樣的從基層員工中選拔干部的大型活動(dòng)，這些活動(dòng)不僅為我們員工提供了展示自己才華的舞臺(tái)，還為我們提供了交流思想的平臺(tái)。這些都體現(xiàn)了我們企業(yè)秉承“以人為本，關(guān)注員工與企業(yè)共成長(zhǎng)”的思想。
最后發(fā)表我個(gè)人的一點(diǎn)見解：作為企業(yè)，作為管理者，并不只是要管制員工，而是要幫助員工謀求進(jìn)步的方法，挖掘其自身的潛質(zhì)，培養(yǎng)員工站在領(lǐng)導(dǎo)者的高度思考問題的意識(shí)和能力。還要著重加強(qiáng)對(duì)其文化素質(zhì)，道德素質(zhì)尤其是社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)，我想當(dāng)我們企業(yè)擁有了眾多高素質(zhì)員工隊(duì)伍，我們企業(yè)就不愁做到基業(yè)長(zhǎng)青，實(shí)現(xiàn)“成為中式快餐全國領(lǐng)軍品牌”的夢(mèng)想就指日可待！
我的演講完畢。
謝謝大家！
競(jìng)聘樓面副經(jīng)理演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：
大家好！
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。但我覺得足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫xxx，在餐飲連鎖企業(yè)工作已有一年多的時(shí)間了，從事的崗位是樓面領(lǐng)班工作。在這一年多的時(shí)間里，我能按質(zhì)按量的完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)工作，并得到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致肯定，這都?xì)w功于領(lǐng)導(dǎo)與同事們對(duì)我的關(guān)心和鼓勵(lì)。在這里真誠的謝謝你們。
我認(rèn)為，作為一個(gè)副部長(zhǎng)，他所起到的作用是巨大的他不僅僅是一個(gè)傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)意圖的橋梁，做好領(lǐng)導(dǎo)的左右手，他也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。他還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的.執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式，等等。
如果我能競(jìng)聘上副部長(zhǎng)這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：
1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。
2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。
3、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進(jìn)行反饋。
4、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)，并處理好與同事之間的關(guān)系。
公司發(fā)展勢(shì)頭迅猛，只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)，現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！
在這里非常感謝公司能給我們提供這次超與自我的機(jī)會(huì)，我相信我會(huì)成功，也希望大家能對(duì)我有信心。
謝謝大家！
競(jìng)聘樓面副經(jīng)理演講稿3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工同事們：
大家下午好！
首先做一下自多介紹，我叫xxx，現(xiàn)任明xx酒樓樓面經(jīng)理一職，非常感謝企業(yè)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及同事們對(duì)我工作的支持與厚愛，讓我榮幸的站在這個(gè)舞臺(tái)上演講，我會(huì)珍惜這次機(jī)會(huì)。今天我競(jìng)聘的崗位是xx酒樓樓面經(jīng)理一職。
時(shí)光如梭，我來到xx度假村已經(jīng)一年了，在這短暫的一年里，我感慨萬分，因?yàn)樵谶@里讓我學(xué)到了很多東西，也通過自身的努力在各個(gè)方面展示了自己的能力，才一步步得到企業(yè)和員工的認(rèn)可。20xx年2月11日，店里組織全體員工對(duì)陶冶忠誠、激發(fā)狀態(tài)、提升能力幾個(gè)方面進(jìn)行學(xué)習(xí)，使我深刻明白企業(yè)對(duì)每個(gè)員工的用心，我為我能在這樣的企業(yè)工作感到慶幸，我對(duì)我今天所獲得的一切感恩無比。
競(jìng)聘這個(gè)崗位我信心十足，我的信心來自于我對(duì)這份工作的熱愛，在工作中經(jīng)常有人問我“每天這么累你不厭煩嗎”？我笑著回答說：“因?yàn)槲沂菒圻@一行所以才選擇這一行，工作中不論遇到任何困難，我都會(huì)全力以赴的面對(duì)。”那么在今后的工作中，我要緊緊圍繞在以明收餐飲集團(tuán)發(fā)展理念為目標(biāo)，以企業(yè)精神為核心，以陶冶忠誠、激發(fā)狀態(tài)、提升能力為前提，全心全意做好上級(jí)分配的各項(xiàng)工作與任務(wù)。
今年是我們度假村五星級(jí)的復(fù)審年，為了繼續(xù)保持并提升星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合20xx年工作中的不足，我將從以下幾方面開展工作：
一、全力以赴做好人員的穩(wěn)定工作，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
一個(gè)企業(yè)的發(fā)展最重要的因素是人，提升員工的工作動(dòng)力，核心在于“忠誠”，關(guān)鍵在于“狀態(tài)”，只有讓員工感到在企業(yè)工作時(shí)是受尊重、理解、信任、無后顧之憂，那員工才會(huì)在工作中展示出自身的價(jià)值。作為管理者我是這樣分析的，管理者的本領(lǐng)不僅僅在善于分辯員工的優(yōu)缺點(diǎn)，更重要的是把消極面擴(kuò)展為積極面。但是真正做到這一條，就要更進(jìn)一步深入員工的內(nèi)心世界，了解他們的想法和真正需求。要想真正了解員工我會(huì)從以下幾個(gè)方面做起：
1、建立員工收集制度，每個(gè)月進(jìn)行一次員工滿意度調(diào)查，通過qq與他們聊天了解他們內(nèi)心的困難和思想動(dòng)態(tài)。
2、建立多種渠道如設(shè)立意見箱、召開座談會(huì)、個(gè)別談心、共同進(jìn)餐等方式。
3、豐富日常的文化生活，讓員工在玩的過程中放下包袱，這樣更容易走進(jìn)他們的心里，讓員工敢講真話、能吐真言。
4、當(dāng)員工在工作中遇到突發(fā)事件時(shí)，作為領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，為員工解決事情，并告訴她下次遇到同樣事情時(shí)如何解決，做為領(lǐng)導(dǎo)要設(shè)身處地為員工著想。
工作中不是只有老員工，像我們每月都會(huì)有很多新員工入職，因?yàn)槭切聠T工，在工作中難免遇到壓力和挫折，這個(gè)時(shí)候就要我們的老員工親自傳幫帶，管理層在生活和工作上時(shí)時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，為了更好的發(fā)揮老員工和管理層對(duì)新員工的團(tuán)結(jié)幫助意識(shí)，針對(duì)這一情況，我決定在每個(gè)月采用這一方案，每月底由新員工對(duì)老員工和管理層進(jìn)行不記名投票選舉，再結(jié)合每天監(jiān)督和落實(shí)的結(jié)果，評(píng)選出3名優(yōu)秀老員工和2名優(yōu)秀管理層，主要是在團(tuán)結(jié)、協(xié)助、熱心助人、服務(wù)態(tài)度好、有禮貌等方面予以肯定。在每月月底由姬總親自進(jìn)行評(píng)比，評(píng)出優(yōu)秀的給予50元獎(jiǎng)勵(lì)，這樣每個(gè)人都會(huì)意識(shí)到自律團(tuán)結(jié)的重要性，也可在新員工面前起到一個(gè)好的表率。身為一名管理者要把員工當(dāng)作自己的親人，真心相待，員工才能對(duì)你說真心話。因?yàn)閱T工的需求是管理者的鑰匙，只有滿足他們的需求才能激發(fā)員工的積極性。
二、強(qiáng)化各種培訓(xùn)內(nèi)容，提高服務(wù)技能和服務(wù)流程。
服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)發(fā)展的根本，為了確保服務(wù)質(zhì)量，我要把員工的日常培訓(xùn)作為管理的重中之重。
1、主要從培養(yǎng)員工思想方面的認(rèn)識(shí)和服務(wù)技能的.提高著手，學(xué)習(xí)企業(yè)文化、加強(qiáng)禮貌禮節(jié)、培養(yǎng)他們精神、提高服務(wù)技能等。
2、為了讓她們更快更深刻的領(lǐng)會(huì)，我會(huì)把這些擬定成詳細(xì)資料，每月分期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，其目的就是要打造團(tuán)隊(duì)的凝聚力，讓員工可以熟練掌握服務(wù)流程，統(tǒng)一服務(wù)語言，使員工可以獨(dú)立操作的同時(shí)，成為崗位全面能手。
3、培訓(xùn)中我還要采取實(shí)際模擬演練的方式，通過模擬各種服務(wù)場(chǎng)景，對(duì)員工進(jìn)行示范，并反復(fù)演練，讓每位員工都能現(xiàn)場(chǎng)操作。除了做示范外，還要根據(jù)員工的表現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助她們逐步實(shí)現(xiàn)從提高員工的服務(wù)意識(shí)到規(guī)范員工的服務(wù)語言和程序，來提高各項(xiàng)服務(wù)技能。每月把所培訓(xùn)的內(nèi)容運(yùn)用到工作中，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和檢查落實(shí)，并在每月的20號(hào)對(duì)所有員工進(jìn)行考核，前3名分別給予30元、20元、10元獎(jiǎng)勵(lì)，最后2名分別給予20元、10元處罰。此外還要充分利用班前會(huì)，對(duì)前一天的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行采取提問式來增強(qiáng)員工的印象，對(duì)于回答不上來的處罰抄寫提問內(nèi)容，第二天早會(huì)上給予檢查。每月月底將各管理層的檢查記錄進(jìn)行分析、匯總，對(duì)分析出的問題，該跟蹤檢查的繼續(xù)檢查，對(duì)頻頻出現(xiàn)問題的列入定期的培訓(xùn)計(jì)劃當(dāng)中，對(duì)員工再次進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。
三、狠抓服務(wù)，在服務(wù)過程中提高倡微笑服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)。
服務(wù)最可貴的就是員工的笑容，發(fā)自內(nèi)心的微笑會(huì)讓客人有賓至如歸的感覺，而我們?nèi)粘９ぷ髦泻芏鄦T工缺乏這種意識(shí)。為了提升員工的微笑服務(wù)，我會(huì)從每月開始評(píng)選微笑之星、服務(wù)之星、問候之星，評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)通過收集客人的表揚(yáng)和員工的互評(píng)再結(jié)合日常工作的實(shí)際表現(xiàn)而定。表現(xiàn)好的一次獎(jiǎng)勵(lì)笑臉一個(gè)，因自身原因?qū)е驴腿送对V或因?yàn)樗绞略诠ぷ髦恤[情緒而影響工作的一次處罰哭臉一個(gè)，到月底給予匯總，笑臉最多的前3名給予30元、20元、10元獎(jiǎng)勵(lì)，哭臉最多的前3名給予20元、10元、5元處罰。這個(gè)方案目的是激勵(lì)，發(fā)現(xiàn)哪里出現(xiàn)問題就在哪里著手，變換不同的評(píng)比方式更能使員工積極配合，激發(fā)員工對(duì)工作熱情，增強(qiáng)大家的責(zé)任感。
個(gè)性化、驚喜化服務(wù)是酒店提高的一項(xiàng)軟件措施，在服務(wù)中服務(wù)人員不僅僅只是服務(wù)，更多的是能通過服務(wù)來展現(xiàn)酒店濃厚的企業(yè)文化，且及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求，從而在管理方面做以調(diào)整和提高，使顧客滿意，并成為酒店的忠誠顧客。在工作中，如餐前介紹，在客人點(diǎn)菜時(shí)問服務(wù)員菜品所用的材料或這道菜的價(jià)值是什么，服務(wù)員太多時(shí)候答不上來。針對(duì)這些情況我要把重點(diǎn)放在宣傳企業(yè)文化和菜品知識(shí)上。
1、做好餐前介紹工作，首先給員工講解什么是餐前介紹，為什么要做餐前介紹，其次是在每月18號(hào)擬定好下個(gè)月的10條餐前介紹內(nèi)容，其內(nèi)容要簡(jiǎn)短新穎，每月給予調(diào)整，這樣方便員工熟記，也不會(huì)在客人面前顯得尷尬。
2、在給客人分湯時(shí)，介紹所盛湯是用什么原材料熬制而成的；每次報(bào)菜名時(shí)，都為客人講解菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和祝福詞；這樣既讓顧客吃到了美食佳肴，又了解了其對(duì)身體的益處，還享受了員工送去的祝福，是物質(zhì)和精神的雙重享受。也讓服務(wù)員能更好的做好菜品推銷。每個(gè)員工在客人用餐結(jié)束后請(qǐng)客人為自己填寫顧客意見單，月底在通過統(tǒng)計(jì)收到表揚(yáng)信的數(shù)量來確定前3名，分別給予30元、20元、10元獎(jiǎng)勵(lì)。通過這種評(píng)比，讓員工對(duì)企業(yè)文化的介紹成為與顧客的溝通方式，也讓顧客感受到熱情服務(wù)，從而提高滿意度。最后由服務(wù)人員負(fù)責(zé)收集經(jīng)常來我店消費(fèi)的�？图百F客的一些愛好和用餐習(xí)慣等，交于文員存入客史檔案，每次在客人用餐之前，將客人的喜好提前為客準(zhǔn)備到位，真正讓賓客感受到賓至如歸的感覺。
四、深化目標(biāo)管理，加強(qiáng)制度的督促和落實(shí)。
1、根據(jù)部門的目標(biāo)計(jì)劃立項(xiàng)，認(rèn)真制定前廳服務(wù)組工作計(jì)劃立項(xiàng)，每月根據(jù)計(jì)劃立項(xiàng)，認(rèn)真落實(shí)完成。
2、每月根據(jù)部門下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)工作，分別讓各區(qū)域管理層擬定好本區(qū)域目標(biāo)計(jì)劃立項(xiàng)。促使每個(gè)管理層每月的工作分工明確，責(zé)任到人，讓每位員工心中有任務(wù)，奮斗有目標(biāo)，確保全年工作順利完成。
3、嚴(yán)格按照各管理層所制定的目標(biāo)立項(xiàng)計(jì)劃，對(duì)其進(jìn)行檢查與落實(shí)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，提高檢查力度，執(zhí)行連帶責(zé)任，員工犯錯(cuò)，領(lǐng)導(dǎo)受罰，繼續(xù)做好“天天獎(jiǎng)、天天罰”落實(shí)制度，公平、公正、公開，做到對(duì)事不對(duì)人，處理問題明確及時(shí)，讓管理層與員工知道以便改正。
五、做好日常工作與節(jié)能降耗工作。
對(duì)于衛(wèi)生工作，結(jié)合《五星暗訪宣傳片》里的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制定日常衛(wèi)生各區(qū)域日清檢查表，加大檢查力度，提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。今后的衛(wèi)生工作不但要做好每月的大檢查，還要在每個(gè)星期一加上部門前廳衛(wèi)生大檢查，讓員工按照分類依次進(jìn)行打掃，以免衛(wèi)生做不到位。由經(jīng)理帶領(lǐng)各區(qū)域負(fù)責(zé)人依照五星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一一進(jìn)行檢查，每月評(píng)比一次，前3名給予30元、20元、10元獎(jiǎng)勵(lì)，最后2名給予20元、10元處罰。日常班會(huì)上我還要著重強(qiáng)調(diào)讓員工養(yǎng)成隨時(shí)彎腰撿垃圾的良好習(xí)慣，告訴他們只有自己親自動(dòng)手，才能美化我們的家。
節(jié)能降耗這個(gè)詞可能在很多員工的心里，只是這樣想不就是一張紙、一度電、一滴水嗎？有什么大不了的，但是他們不明白白今天節(jié)約一點(diǎn)點(diǎn)，明天那就是百分之百的利潤(rùn)，今后在工作中我要隨時(shí)落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能降耗，認(rèn)真落實(shí)“天天獎(jiǎng)、天天罰”工作，加強(qiáng)餐后收尾、值班期間的節(jié)能降耗工作，告知員工在工作期間不僅要遵守這項(xiàng)制度，在值班期間更要做好此項(xiàng)工作，讓每位員工都能意識(shí)到今天我節(jié)約的這一點(diǎn)明天將變成驚人的數(shù)字。再者我也要從自身做起，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，只有從我做起，一切才皆有可能。
六、加強(qiáng)安全防范意識(shí)。
在店組織的大會(huì)上我們尊敬的楊董就說過這樣一句話：不注意安全的員工不是稱職員工，不抓安全的領(lǐng)導(dǎo)不是稱職領(lǐng)導(dǎo)。人只有在一切安全的情況下，才能發(fā)揮自身的能力，為此我會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)員工安全防范意識(shí)，在每月的星期一早上利用班前會(huì)組織召開專題會(huì)議，進(jìn)行安全培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并結(jié)合以前發(fā)生的實(shí)例做好警示工作。
1、加強(qiáng)服務(wù)人員的安全防患意識(shí)，防止詐騙、調(diào)包等事故發(fā)生。
2、培訓(xùn)工作中需注意的事項(xiàng)：如何使用酒精，特別是給鍋?zhàn)蓄愄砑泳凭珪r(shí)需如何操作、如何添加；如何打開水，告知員工在打水時(shí)不允許打鬧走神，打滿后要兩個(gè)人互相幫忙，不允許一人完成以免燙傷自己；如何消毒餐具，在消毒餐具時(shí)需添加多少消毒液；在下樓梯時(shí)更要注意自身安全，特別是不允許座在樓梯扶手上往下滑等不規(guī)范動(dòng)作。
3、抓好設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。
4、每天下班前讓值班領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真檢查落實(shí)各個(gè)包間的電燈、空調(diào)、電視、電源等是否關(guān)閉，防止電路走火，安全故障的發(fā)生。
我知道作為餐飲樓面經(jīng)理，日常工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，“得意、失意、切莫在意，順境、逆境、切莫止境”無論在工作中遇到任何困難，我都要全力以赴的做好每一件事。因?yàn)樵谶@里讓我讀懂了忠誠，在這里讓我明白了團(tuán)結(jié)，在這里讓我相信了自身的價(jià)值，所以我愿為企業(yè)的明天奉獻(xiàn)我的全部能力。最后讓我們?cè)跅蠲魇斩麻L(zhǎng)這雙博大的雙翼帶領(lǐng)下，翱游廣闊的天際！也祝愿空港度假村這朵五葉花永開不敗！
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