酒吧考勤管理制度（通用10篇）

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家收集的酒吧考勤管理制度（通用10篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　酒吧考勤管理制度 1

　　一、目的

　　建立員工考勤管理制度，使所有公司員工能?chē)?yán)格執(zhí)行。

　　二、適用范圍

　　本制度適用于公司所有員工的考勤管理。

　　三、責(zé)任

　　公司所有員工。

　　四、正文

　　1.員工考勤包括了員工請(qǐng)假、加班、日常上班的考勤管理制度：

　　1.1公司所有員工都必須嚴(yán)格執(zhí)行以下規(guī)定：日常上班的時(shí)間為一周六天，每天工作8個(gè)小時(shí)。在沒(méi)有請(qǐng)假的情況下不允許無(wú)故曠工，有緊急的事應(yīng)該要按請(qǐng)假程序進(jìn)行請(qǐng)假。遲到早退者進(jìn)行如下處罰：

　　1.1.1不按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，罰款xx元；

　　1.1.2遲到、早退10分鐘以內(nèi)，罰款xx元以上；

　　1.1.3遲到、早退10分鐘以上30分鐘以下，罰款xx元以上；

　　1.1.4遲到、早退30分鐘以上，視為曠工半天，除扣減工資外，罰款xx元，依次類推。

　　2.請(qǐng)假：

　　2.1請(qǐng)假程序：

　　2.1.1員工請(qǐng)假填寫(xiě)請(qǐng)假單，注明請(qǐng)假種類、假期、時(shí)間、事由及聯(lián)絡(luò)電話，按請(qǐng)假審批權(quán)限經(jīng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批，并報(bào)人事部備案。

　　2.1.2假期若較長(zhǎng)，須交接手頭工作，確保工作的連續(xù)性。

　　2.1.3假滿須回公司銷假，通報(bào)綜合辦。

　　2.1.4請(qǐng)假規(guī)定：

　　2.1.5事先無(wú)法辦理請(qǐng)假手續(xù)，須按審批權(quán)限以電話直接向主管報(bào)知，并于事后補(bǔ)辦手續(xù)。否則以曠工論處。

　　2.1.6未辦手續(xù)擅離崗位，或假期屆滿仍未銷假、續(xù)假者，均以曠工論處。

　　3.加班：

　　3.1本規(guī)定適用于公司普通員工加班。

　　3.2公司鼓勵(lì)員工每天在規(guī)定的工作時(shí)間內(nèi)完成本職工作，不鼓勵(lì)加班。確因工作需要加班或值班，應(yīng)得到部門(mén)經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)，方可加班。

　　3.3為完成工作任務(wù)確需加班的員工，應(yīng)該服從上級(jí)的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。

　　3.4加班程序：

　　3.4.1凡需加班的'，需經(jīng)部門(mén)主管或主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方能加班；

　　3.4.2加班完畢后，加班記錄單經(jīng)部門(mén)主管驗(yàn)審后送綜合辦留存；

　　3.4.3綜合辦每月20日統(tǒng)計(jì)月度加班情況，報(bào)財(cái)務(wù)部，在發(fā)放員工工資的同時(shí)支付加班工資。

　　3.4.4加班員工可不領(lǐng)取加班費(fèi)以調(diào)休代替。

　　3.4.5凡調(diào)休的員工均應(yīng)填寫(xiě)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)申請(qǐng)和綜合辦同意審批。調(diào)休時(shí)以半天為最小單位。

　　酒吧考勤管理制度 2

　�、倬瓢蓮N房部的工作人員必須要按時(shí)上下班并且上下班的時(shí)候必須由本人打考勤，嚴(yán)禁任何人代替，代替經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按照相關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)厲的處罰。

　�、谏习鄷r(shí)穿好工作服，并要向廚房部的部長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到，酒吧廚房部也可以總體點(diǎn)名。

　�、凵习鄷r(shí)間段應(yīng)當(dāng)堅(jiān)守崗位，嚴(yán)禁任何人私自脫崗、串崗，做與工作無(wú)關(guān)事情。如會(huì)客，看書(shū)報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到餐飲店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

　�、軓N房部的人員因病需要請(qǐng)假則需要出示醫(yī)院開(kāi)出的`有效證明、并填寫(xiě)好請(qǐng)假條，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。

　　⑤需要請(qǐng)事假的需要員工提前一日內(nèi)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。

　�、迯N房員工的婚假，產(chǎn)假、喪假需要按照對(duì)應(yīng)的相關(guān)規(guī)定加以執(zhí)行。

　�、吒鶕�(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開(kāi)工作地。不得私自調(diào)換崗位，因?yàn)閾Q崗給酒吧造成損失的由當(dāng)事人承擔(dān)一切責(zé)任。

　　在我們酒吧規(guī)章制度中關(guān)于廚房部考勤制度的內(nèi)容都是最基礎(chǔ)最重要的相關(guān)內(nèi)容。廚房部人員不但要遵循這一制度內(nèi)容還需要認(rèn)真遵守酒吧中的其他相關(guān)規(guī)章制度內(nèi)容，做一名合格的廚房部員工。損失的由當(dāng)事人承擔(dān)一切責(zé)任。

　　酒吧考勤管理制度 3

　　第一條、考勤制度；

　　所有員工都不得遲到、早退，上下班要打卡記錄其工作時(shí)間并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)由主管部門(mén)進(jìn)行復(fù)查。如打卡機(jī)有誤或有其它特殊情況而未能準(zhǔn)時(shí)打卡的，必須立即報(bào)告本部門(mén)主管并讓其出具相關(guān)證明且需主管、經(jīng)理、執(zhí)行經(jīng)理三方簽字遞交財(cái)務(wù)室。員工在工作時(shí)間不得擅離職守，在工作時(shí)間內(nèi)如有特殊情況離開(kāi)〈包括上廁所〉須向本部門(mén)〈區(qū)〉主管請(qǐng)示經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。如需離店須向執(zhí)行經(jīng)理請(qǐng)示并讓其出具證明交予保安部門(mén)。

　　第二條、相關(guān)請(qǐng)假手續(xù)及規(guī)定；

　　打卡：?jiǎn)T工出勤打卡記錄其工作時(shí)間；

　　注意；無(wú)故上下班不打卡一次扣罰三拾元。

　　2、遲到：遲到按時(shí)間的長(zhǎng)短扣罰金額

　　a) 遲到1-10分鐘扣罰10元。

　　b) 遲到10-20分鐘扣罰20元。

　　c) 遲到20-30分鐘扣罰30元。

　　d) 遲到30分鐘－1小時(shí)扣罰當(dāng)日工資。

　　e) 遲到1小時(shí)以上扣當(dāng)日工資外再以此類推。

　　注：遲到時(shí)間由點(diǎn)名與打卡雙重記錄，遲到者到店換好工作服備品第一時(shí)間向其主管經(jīng)理報(bào)到并記錄。

　　3、病假：?jiǎn)T工請(qǐng)病假必須須持有市級(jí)以上正規(guī)醫(yī)院出具的證明（即病假條）結(jié)帳單據(jù)及病歷經(jīng)有關(guān)部門(mén)核準(zhǔn)后予以批準(zhǔn)（注：上述三種手續(xù)缺一不可，如出具不了按曠工處理）。員工如因急診不能上班應(yīng)由本人或親屬在當(dāng)日工作展前三小時(shí)電話通知所在部門(mén)經(jīng)理，并在痊愈后補(bǔ)交病假的相關(guān)手續(xù)。注：病假只扣當(dāng)日工資。

　　4、事假：?jiǎn)T工請(qǐng)事假須提前一個(gè)工作日向有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)，如有急事特殊情況也要在當(dāng)天工作展開(kāi)三小時(shí)以前電話形式通知有關(guān)部門(mén)。事假三天以上需總經(jīng)批準(zhǔn)，工作當(dāng)日如需立即需要離店處理各人事件請(qǐng)假者按事假處理，出門(mén)必須有經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)的離店事假證明交保安查明打卡后方可離店。注：事假扣除當(dāng)日工資同時(shí)再 扣除當(dāng)日工資的金額為當(dāng)日誤碼工費(fèi)。

　　5、喪假：?jiǎn)T工請(qǐng)喪假需直接上報(bào)總經(jīng)理。如直系親屬只扣除當(dāng)日工資按區(qū)域及路程的不同給予7-15天假。

　　6、婚假：?jiǎn)T工本人結(jié)婚需請(qǐng)婚假者須提前十五個(gè)工作日向總經(jīng)理申請(qǐng)，婚假為期十五天，規(guī)定日期內(nèi)為帶薪（須有其結(jié)婚證書(shū)等證件）

　　7、工傷：?jiǎn)T工在工作時(shí)間內(nèi)未違犯公司規(guī)定情況下受傷為工傷。須持有效的`相關(guān)證明到相關(guān)部門(mén)辦理休假手續(xù)，工傷期間工資一律根據(jù)情況公司會(huì)考慮是否替交醫(yī)療費(fèi)并予以補(bǔ)助。

　　8、礦工：凡未經(jīng)批準(zhǔn)或拿不出相關(guān)手續(xù)的被視為礦工，礦工一日扣罰當(dāng)日工資的三倍。如一月內(nèi)礦工超過(guò)三個(gè)工作日（包括第三個(gè)工作日）公司予以開(kāi)除。

　　第三條當(dāng)月滿勤者即無(wú)遲到早退無(wú)任何請(qǐng)假，公司獎(jiǎng)勵(lì)不底于50元作為當(dāng)月滿勤獎(jiǎng)以示獎(jiǎng)勵(lì)。

　　所有離店員工必須配合保安監(jiān)督、檢查，任何部門(mén)無(wú)權(quán)。

　　酒吧考勤管理制度 4

　　一、管理制度

　　1.人員管理制度

　　酒吧人員管理制度包括招聘、培訓(xùn)、考核、福利等方面。在招聘方面，酒吧應(yīng)根據(jù)崗位要，制招聘，確保員工具備相技能和素質(zhì)。在培訓(xùn)方面，酒吧應(yīng)期進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在考核方面，酒吧應(yīng)制考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，以激勵(lì)員工積極工作。在福利方面，酒吧應(yīng)提供合理的薪資待遇、保險(xiǎn)福利等，確保員工的權(quán)益。

　　2.安全管理制度

　　酒吧安全管理制度包括消防安全、食品安全、用電安全等方面。在消防安全方面，酒吧應(yīng)設(shè)置滅火器、消防栓等消防設(shè)施，制消防演練計(jì)劃，提高員工消防意識(shí)。在食品安全方面，酒吧應(yīng)建立食品安全管理制度，保證食品生安全。在用電安全方面，酒吧應(yīng)期檢查電線電器設(shè)備，防電器火災(zāi)等事故的發(fā)生。

　　3.服務(wù)管理制度

　　酒吧服務(wù)管理制度包括服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量等方面。在服務(wù)流程方面，酒吧應(yīng)建立完善的.服務(wù)流程，確保服務(wù)順暢高效。在服務(wù)規(guī)范方面，酒吧應(yīng)制服務(wù)規(guī)范，規(guī)范員工服務(wù)行為。在服務(wù)質(zhì)量方面，酒吧應(yīng)期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

　　4.經(jīng)營(yíng)管理制度

　　酒吧經(jīng)營(yíng)管理制度包括財(cái)務(wù)管理、庫(kù)存管理、營(yíng)銷管理等方面。在財(cái)務(wù)管理方面，酒吧應(yīng)建立健全的財(cái)務(wù)制度，保證財(cái)務(wù)明、合法、規(guī)范。在庫(kù)存管理方面，酒吧應(yīng)建立庫(kù)存管理制度，期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)，防貨品浪費(fèi)和損失。在營(yíng)銷管理方面，酒吧應(yīng)制營(yíng)銷策略，提高銷售額和客戶滿意度。

　　二、酒吧考核標(biāo)準(zhǔn)

　　1.營(yíng)額

　　營(yíng)額是酒吧經(jīng)營(yíng)的核心指標(biāo)，是酒吧考核的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。酒吧應(yīng)制合理的營(yíng)額目標(biāo)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量、營(yíng)銷策略等措施，現(xiàn)營(yíng)額的提升。

　　2.客戶滿意度

　　客戶滿意度是反映酒吧服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)。酒吧應(yīng)期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高客戶滿意度。

　　3.員工績(jī)效

　　員工績(jī)效是反映酒吧人員管理的重要指標(biāo)。酒吧應(yīng)制員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，激勵(lì)員工積極工作。

　　4.安全管理

　　安全管理是保障酒吧正常運(yùn)營(yíng)的重要保障。酒吧應(yīng)期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保酒吧安全運(yùn)營(yíng)。

　　綜所述，酒吧管理制度及考核標(biāo)準(zhǔn)是酒吧正常運(yùn)營(yíng)的重要保障。酒吧應(yīng)根據(jù)際情況制相應(yīng)的管理制度及考核標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效益。

　　酒吧考勤管理制度 5

　　1、吧員工作職責(zé)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有裝備運(yùn)行是不是正常。

　　2、開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

　　3、熟習(xí)酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，曉得其蘊(yùn)藏方式，飲用方式和雞尾酒的調(diào)制方法。

　　4、隨時(shí)留意吧臺(tái)內(nèi)所有杯具，用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。出品時(shí)要做到先進(jìn)先出，要保證出品快速、正確、高質(zhì)量。

　　5、吧員應(yīng)與顧客積極交換并保持好良好的關(guān)系，盡可能了解熟習(xí)顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜盡酒水出貨時(shí)的`過(guò)失。

　　7、放工前認(rèn)真盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤(pán)點(diǎn)存貨），與值班保安進(jìn)行交接。9月底根據(jù)經(jīng)營(yíng)猜測(cè)提出下月吧臺(tái)酒水與物品的申購(gòu)數(shù)目。

　　酒吧考勤管理制度 6

　　1、工作時(shí)間內(nèi)始終保持崗位有人，有服務(wù)，認(rèn)真用心去完善每一項(xiàng)工作；

　　2、上崗前按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工員工守則要求；

　　3、積極配合樓面，在忙得過(guò)來(lái)的的情況下，熱情主動(dòng)為樓面服務(wù)，及時(shí)了解和掌握餐廳的業(yè)務(wù)情況以及重大活動(dòng)，配齊和備足所需各類果汁、茶水和果盤(pán)，保證供應(yīng)不脫節(jié)；

　　4、及時(shí)提出申購(gòu)計(jì)劃前廳經(jīng)理簽字按照經(jīng)濟(jì)批量法的原則，控制好水果及原材料的領(lǐng)進(jìn)量和倉(cāng)儲(chǔ)量，確保不過(guò)多積壓，保證原材料的.質(zhì)量和新鮮度；

　　5、領(lǐng)取原材料均需填單登記，確保數(shù)量、品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤(pán)點(diǎn)核對(duì)，保證帳物相符；

　　6、保持營(yíng)業(yè)環(huán)境以及倉(cāng)庫(kù)的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無(wú)積灰、無(wú)垃圾、無(wú)四害、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。酒吧室內(nèi)保持通風(fēng)，溫度適當(dāng)，無(wú)潮濕霉味。

　　7、做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作，對(duì)財(cái)產(chǎn)的報(bào)廢、添置均應(yīng)有記錄。

　　8、消防設(shè)施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識(shí)并熟悉滅火裝置的位置及使用；

　　9、對(duì)其他部門(mén)反饋的意見(jiàn)處理及時(shí)，并有記錄；

　　10、吧臺(tái)人員應(yīng)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不利用職務(wù)之便私喝拿或饋送他人飲料水果等物品。不利用職務(wù)之便偷拿公司物品；

　　11、所有出品必需按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，尤其是制成品，不允許多放或少放，品嘗認(rèn)可后方可出品；

　　12、非酒吧內(nèi)部人員不允許進(jìn)入吧臺(tái)內(nèi)部；

　　13、回收一切可以回收物品，降低易耗品的消耗，節(jié)約成本；

　　14、在工作時(shí)間內(nèi)操作需輕快準(zhǔn)，不允許有大聲音大動(dòng)作；

　　15、認(rèn)真與收銀核對(duì)好當(dāng)日出品的數(shù)量并做好記錄；

　　16、一個(gè)星期對(duì)杯具和果汁扎壺進(jìn)行漂洗、消毒，對(duì)機(jī)械設(shè)備、榨汁機(jī)等進(jìn)行保養(yǎng)；

　　17、定期對(duì)吧臺(tái)的固定資產(chǎn)等進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有損壞，需追究相應(yīng)的責(zé)任。自然破損除外，并進(jìn)行存檔，以備下月盤(pán)查；

　　18、統(tǒng)計(jì)酒吧的估清與急推，并及進(jìn)反饋給樓面；向各搜集客人對(duì)酒吧出品意見(jiàn)，以提高出品質(zhì)量，更好為客人提供服務(wù)；

　　19、定期對(duì)市場(chǎng)考察，對(duì)酒吧所有購(gòu)買(mǎi)物品，如水果價(jià)格進(jìn)貨，以降低成本，提高毛利率；

　　20、定期對(duì)吧臺(tái)所有衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃，達(dá)到公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一星期一次）

　　21、每天下班前對(duì)吧臺(tái)所有的區(qū)域進(jìn)行檢查，看有沒(méi)有門(mén)未鎖，有沒(méi)有火災(zāi)隱患等，休息時(shí)需要交接的東西需寫(xiě)到交接本上；

　　22、聽(tīng)從上級(jí)的工作指示，積極配合完成前廳的工作。

　　酒吧考勤管理制度 7

　　第一條：依照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，遼源市龍山區(qū)國(guó)強(qiáng)拉薩故事酒吧（以下簡(jiǎn)稱酒吧）在取得各項(xiàng)行政審批，辦理好營(yíng)業(yè)相關(guān)證件，方可正式營(yíng)業(yè)。

　　第二條：酒吧經(jīng)營(yíng)應(yīng)遵守《中華人民共和國(guó)娛樂(lè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》《海南省禁毒條例》及《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》相關(guān)規(guī)定，守法經(jīng)營(yíng)。

　　第三條：酒吧在經(jīng)營(yíng)中應(yīng)誠(chéng)實(shí)守信，平等待客。尊重顧客，維護(hù)顧客的合法權(quán)益及人身安全。

　　第四條：酒吧消防安全符合規(guī)定，必備消防滅火器材、應(yīng)急照明設(shè)施，并做好日常維護(hù)工作，電器設(shè)備安裝符合安全用電要求。培訓(xùn)員工消防滅火知識(shí)，杜絕火災(zāi)事故發(fā)生。

　　第五條：酒吧的衛(wèi)生設(shè)施符合衛(wèi)生防疫規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不銷售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣的酒水、食品等。

　　第六條： 酒吧錄用員工，須辦理正式入職手續(xù)存檔，員工須年滿十八周歲以上，身體健康、遵紀(jì)守法，無(wú)不良違法犯罪記錄。

　　第七條：酒吧應(yīng)按照核定的人數(shù)限制人數(shù)，嚴(yán)禁超員，燈光要保持規(guī)定度，按照規(guī)定時(shí)間營(yíng)業(yè)，保證經(jīng)營(yíng)秩序及安全。

　　第八條： 酒吧聘請(qǐng)外籍人員演出等其它娛樂(lè)性服務(wù)活動(dòng)，按有關(guān)規(guī)定另行辦理登記批準(zhǔn)手續(xù)。

　　第九條： 酒吧建立負(fù)責(zé)人安全責(zé)任制。制定相關(guān)規(guī)章制度，教育從業(yè)人員遵紀(jì)守法，自覺(jué)維護(hù)營(yíng)業(yè)秩序，保證酒吧安全，杜絕販毒吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動(dòng)。

　　遼源市龍山區(qū)國(guó)強(qiáng)拉薩故事酒吧二零一三年五月六日

　　遼源市龍山區(qū)國(guó)強(qiáng)拉薩故事酒吧消防安全制度

　　第一條：認(rèn)證貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防條例》，保障酒吧的消防設(shè)施、消防制度符合相關(guān)要求。

　　第二條：制定消防制度、應(yīng)急預(yù)案及操作規(guī)范，落實(shí)各級(jí)人員消防責(zé)任，保障消防應(yīng)急組織有序、行動(dòng)迅速。

　　第三條：加強(qiáng)員工消防知識(shí)培訓(xùn)，讓全體員工熟悉消防器材使用、應(yīng)急通道及撤離路線及消防應(yīng)急預(yù)案的分工及流程。

　　第四條：消防工作安排具體人員負(fù)責(zé)，并且落實(shí)消防工作組織。消防組織成員要定期對(duì)酒吧消防措施、滅火器材和消防標(biāo)識(shí)維護(hù)保養(yǎng)養(yǎng)，確保無(wú)缺漏、能使用，確保疏散通道和安全出口暢通。

　　第五條：電工消防安全操作規(guī)范：

　　1、電工必需熟悉本酒吧的電氣線路和電氣設(shè)備，并定期檢查保養(yǎng)，不用的`電氣設(shè)備、線路要及時(shí)徹底拆除。

　　2、每天營(yíng)業(yè)前，電工應(yīng)按時(shí)檢查電線、控制箱及用電設(shè)備，檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，必需即時(shí)采取安全措施處理。

　　3、除保潔人員臨時(shí)拉線作業(yè)外，其他人員不得亂拉電線、絲接用電設(shè)備，并且使用安全的開(kāi)關(guān)和插座。

　　酒吧考勤管理制度 8

　　1、吧臺(tái)員工應(yīng)服從直屬上級(jí)指派的工作任務(wù)。首先要服從工作分配，之后可以上訴。

　　2、員工必須在上班前十五分鐘到達(dá)公司，以便換制服和做好班前準(zhǔn)備。

　　3、吧臺(tái)所有員工如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)遲到每一分鐘，以罰款2元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，請(qǐng)假以每一分鐘1元為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)主管批準(zhǔn)不得早退。

　　4、員工必須按照工作時(shí)間表當(dāng)班工作，如需要調(diào)換應(yīng)先征得主管的允許和寫(xiě)調(diào)休申請(qǐng)方可，否則視為曠工，如要求請(qǐng)假必須提前一天作出申請(qǐng)，主管同意方可。

　　5、吧女要求穿制服上班，必須佩戴公司發(fā)給的工作牌。

　　6、員工儀容儀表必須保持整齊整潔，輕妝淡雅，檢查制服是否清潔燙平，保持口腔清潔與個(gè)人衛(wèi)生。

　　7、吧女每天要求在分配的吧臺(tái)位置前站崗，在指定位上開(kāi)單，不得無(wú)故在別人位置上開(kāi)單。如果兩人或兩人以上同時(shí)應(yīng)酬一幫客人時(shí)必須分單，或客人坐在兩個(gè)吧女位置上時(shí)也要求分單。

　　8、在工作時(shí)間內(nèi)，如要離開(kāi)吧臺(tái)，必須報(bào)告和告知身邊的`同事。

　　9、工作態(tài)度：站立服務(wù)，禮貌用語(yǔ)，常露笑容；要表現(xiàn)出親切、友好，做到精神振奮，情緒飽滿的主動(dòng)問(wèn)好。

　　10、提供高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，急客人之所急，想客人之所想。

　　11、團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互關(guān)心、相互尊重、忠誠(chéng)老實(shí)、有錯(cuò)必改、不得陰奉陽(yáng)違，誣陷他人。

　　酒吧考勤管理制度 9

　　一、吧員工作職責(zé)

　　1、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有裝備運(yùn)行是不是正常。

　　2、開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

　　3、熟習(xí)酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，曉得其蘊(yùn)藏方式，飲用方式和雞尾酒的調(diào)制方法。

　　4、隨時(shí)留意吧臺(tái)內(nèi)所有杯具，用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。

　　5、出品時(shí)要做到先進(jìn)先出，要保證出品快速、正確、高質(zhì)量。

　　6、吧員應(yīng)與顧客積極交換并保持好良好的關(guān)系，盡可能了解熟習(xí)顧客的'姓名喜好等信息以便更周到的為客人服務(wù)。

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜盡酒水出貨時(shí)的過(guò)失。

　　8、放工前認(rèn)真盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤(pán)點(diǎn)存貨），與值班保安進(jìn)行交接。9月底根據(jù)經(jīng)營(yíng)猜測(cè)提出下月吧臺(tái)酒水與物品的申購(gòu)數(shù)目。

　　二、工作流程

　　1、準(zhǔn)時(shí)按班次上班，不得遲到早退。

　　2、更換工裝帶好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì)。

　　3、盤(pán)點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它裝備是不是運(yùn)行正常。

　　4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

　　酒吧考勤管理制度 10

　　一、目的

　　為確保酒吧運(yùn)營(yíng)的正常秩序，提高員工的.工作效率，維護(hù)員工的合法權(quán)益，特制定本考勤管理制度。

　　二、適用范圍

　　本制度適用于酒吧所有正式員工及臨時(shí)員工。

　　三、考勤方式

　　采用電子考勤系統(tǒng)，員工上下班需按時(shí)打卡。

　　酒吧指定專人負(fù)責(zé)管理考勤系統(tǒng)，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和公正性。

　　四、工作時(shí)間

　　酒吧工作時(shí)間根據(jù)業(yè)務(wù)需求及法律法規(guī)規(guī)定確定，員工需遵守酒吧規(guī)定的工作時(shí)間。

　　員工如需調(diào)整工作時(shí)間，需提前向直屬上級(jí)申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)。

　　五、考勤規(guī)定

　　遲到與早退

　�。�1）員工未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)工作崗位，視為遲到；提前離開(kāi)工作崗位，視為早退。

　�。�2）遲到或早退超過(guò)規(guī)定時(shí)間，將按照公司規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)處罰。

　　曠工

　�。�1）員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗或未履行請(qǐng)假手續(xù)而缺勤，視為曠工。

　�。�2）曠工將按照公司規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并可能對(duì)員工的職位、薪資等產(chǎn)生不利影響。

　　請(qǐng)假

　�。�1）員工因私事需請(qǐng)假，需提前向直屬上級(jí)申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)。

　�。�2）請(qǐng)假需填寫(xiě)請(qǐng)假條，注明請(qǐng)假原因、請(qǐng)假時(shí)間及聯(lián)系方式，并交給直屬上級(jí)審批。

　　（3）未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗或未履行請(qǐng)假手續(xù)而缺勤的，視為曠工。

　　加班

　�。�1）因酒吧業(yè)務(wù)需要，員工需加班的，需提前向直屬上級(jí)申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)。

　　（2）加班需填寫(xiě)加班申請(qǐng)單，注明加班原因、加班時(shí)間及加班內(nèi)容，并交給直屬上級(jí)審批。

　�。�3）酒吧將按照國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定支付加班費(fèi)或安排調(diào)休。

　　六、考勤記錄與查詢

　　考勤記錄將作為員工薪資、績(jī)效評(píng)定的重要依據(jù)，員工需妥善保管個(gè)人考勤記錄。

　　員工可通過(guò)電子考勤系統(tǒng)查詢個(gè)人考勤記錄，如有疑問(wèn)可向考勤管理負(fù)責(zé)人咨詢。

　　七、違規(guī)處理

　　對(duì)于違反考勤管理制度的員工，酒吧將根據(jù)違規(guī)情節(jié)的輕重給予相應(yīng)的處罰，包括但不限于口頭警告、書(shū)面警告、罰款、扣除工資、解除勞動(dòng)合同等。

　　員工對(duì)處罰決定有異議的，可向酒吧人事部門(mén)申訴。

　　八、附則

　　本制度自發(fā)布之日起生效，如有未盡事宜，按照國(guó)家法律法規(guī)及公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　本制度解釋權(quán)歸酒吧所有，如有需要，酒吧有權(quán)對(duì)本制度進(jìn)行修改和完善。

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