化驗(yàn)室管理制度15篇
在充滿活力，日益開(kāi)放的今天，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編收集整理的化驗(yàn)室管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
化驗(yàn)室管理制度1
為了切實(shí)加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理，經(jīng)公司研究決定成立“貴州茅泉酒業(yè)有限公司質(zhì)量管理辦公室”（簡(jiǎn)稱質(zhì)管辦），由公司副總經(jīng)理陳坤德同志兼任辦公室主任，由蔡回啟和羅安明為副主任，陳宗孝、周婷、羅安明為成員，由梁明政為基酒車間主任，蔡回啟為包裝車間主任，周婷為化驗(yàn)、檢測(cè)室主任。
一、具體分工：
1、陳坤德同志負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理全面工作。
2、梁明政負(fù)責(zé)基酒車間質(zhì)量管理工作。
3、陳宗孝負(fù)責(zé)勾兌車間質(zhì)量管理工作。
4、蔡回啟負(fù)責(zé)包裝車間質(zhì)量管理工作。
5、周婷、羅安明負(fù)責(zé)公司化驗(yàn)、檢測(cè)工作。
二、質(zhì)管辦主要工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)監(jiān)督公司產(chǎn)品生產(chǎn)流程的工作。
2、負(fù)責(zé)管理公司產(chǎn)品和原輔材料的質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)基酒的質(zhì)量工作。
4、負(fù)責(zé)勾兌的半成品質(zhì)量工作。
5、負(fù)責(zé)包裝流水線的質(zhì)量、計(jì)量工作。
6、負(fù)責(zé)隨機(jī)抽樣的.化驗(yàn)、檢測(cè)工作。
7、負(fù)責(zé)包裝材料、基酒等的入庫(kù)檢驗(yàn)工作。
三、基酒車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、組織車間員工按公司計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)；
2、對(duì)車間進(jìn)行行政管理。
3、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)安全與消防安全。
4、抓好車間生產(chǎn)的質(zhì)量工作：即原燃材料不合格決不進(jìn)倉(cāng)，生產(chǎn)配料必須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，生產(chǎn)發(fā)酵嚴(yán)格按入窖溫度、發(fā)酵時(shí)間、窖池密封等要求把好關(guān)；5、作好各種原始記錄。
四、勾兌車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、嚴(yán)格按品牌要求和理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)要求調(diào)配勾兌；
2、勾兌完工的產(chǎn)品，必須達(dá)到酒體、感觀（色、味）要求；
3、清洗有關(guān)設(shè)備；
4、建立臺(tái)帳，作好記錄；
5、負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)安全與消防工作。
五、包裝車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、負(fù)責(zé)包裝車間的行政管理工作；
2、完成公司安排的生產(chǎn)任務(wù)；
3、負(fù)責(zé)半成品、成品的質(zhì)量工作，保證生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量、計(jì)量工作。
4、負(fù)責(zé)材料保管、收發(fā)，最大程度地減少材料損耗，降低生產(chǎn)成本；
5、建立臺(tái)帳，作好記錄；
6、負(fù)責(zé)車間的生產(chǎn)安全消防工作。
化驗(yàn)室管理制度2
一、目的
確保化驗(yàn)室環(huán)境符合檢測(cè)要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
二、適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
三、化驗(yàn)室工作職責(zé)
1、執(zhí)行品控部規(guī)定，對(duì)原輔材料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
2、檢驗(yàn)過(guò)程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3、定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
四、化驗(yàn)室環(huán)境要求
1、化驗(yàn)室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
2、化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無(wú)積灰、無(wú)垃圾。
3、化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
4、化驗(yàn)室工作人員必須確保環(huán)境條件符合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
五、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
1、試驗(yàn)設(shè)備、儀器必須是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
2、試驗(yàn)設(shè)備、儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對(duì)設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
3、試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測(cè)計(jì)量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過(guò)檢定周期的試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
4、試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
六、檢驗(yàn)工作程序
1、需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)登記。
2、化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
3、檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過(guò)程符合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，。
4、化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
5、檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測(cè)數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
6、檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具。
7、檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)保存，流程樣品一般保存30天，仲裁樣品保存期限半年。
8、檢驗(yàn)形成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
七、化驗(yàn)人員安全生產(chǎn)規(guī)則
1、化驗(yàn)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)化驗(yàn)操作規(guī)程和有關(guān)的安全技術(shù)規(guī)程，了解儀器設(shè)備的性能及操作中可能發(fā)生事故的原因，掌握預(yù)防和處理事故的方法。
2、使用易揮發(fā)有毒有害的.藥品進(jìn)行化驗(yàn)時(shí)，必須在通風(fēng)良好的通風(fēng)廚內(nèi)操作。使用極毒藥品時(shí)，應(yīng)注意防止中毒。
3、化驗(yàn)室的儀器、藥品的擺放是根據(jù)取用方便及性質(zhì)合理布置的，取用后必須放回原處，不得隨意亂放。
4、禁止在化驗(yàn)室內(nèi)吸煙、進(jìn)食。不得用實(shí)驗(yàn)器皿盛放食物。離開(kāi)化驗(yàn)室前應(yīng)用肥皂洗手。
5、化驗(yàn)室嚴(yán)禁喧嘩打鬧，保持化驗(yàn)室次序井然。工作時(shí)應(yīng)穿工作服，不能穿工作服到食堂等公共場(chǎng)所。進(jìn)行危險(xiǎn)性工作時(shí)要佩戴防護(hù)用具。化驗(yàn)室內(nèi)不得干與化驗(yàn)無(wú)關(guān)的事。
6、每天工作完畢時(shí)，應(yīng)檢查電、水、氣、窗等后鎖門。
7、化驗(yàn)人員應(yīng)具有安全用電，防火防暴滅火，預(yù)防中毒及中毒救治等基本安全常識(shí)。
化驗(yàn)室管理制度3
1目的
確�；�(yàn)室環(huán)境貼合檢測(cè)要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
2適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
3化驗(yàn)室工作職責(zé)
3、1執(zhí)行質(zhì)檢科規(guī)定，對(duì)原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
3、2檢驗(yàn)過(guò)程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3、3定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，持續(xù)設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
4化驗(yàn)室環(huán)境要求
4、1化驗(yàn)室內(nèi)外要持續(xù)清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、持續(xù)清潔。
4、2化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無(wú)積灰、無(wú)垃圾。
4、3化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
4、4化驗(yàn)室工作臺(tái)人員每日早上九點(diǎn)記錄化驗(yàn)室環(huán)境條件，填寫<化驗(yàn)室環(huán)境條件記錄>，確保環(huán)境條件貼合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
5試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
5、1試驗(yàn)設(shè)備、儀器務(wù)必是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
5、2試驗(yàn)設(shè)備、儀器的使用務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對(duì)設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
5、3試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司<檢測(cè)計(jì)量設(shè)備管理制度>，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過(guò)檢定周期的.試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
5、4試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，持續(xù)設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
6檢驗(yàn)工作程序
6、1需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，由質(zhì)檢科或質(zhì)檢科指定的檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)抽樣，樣品數(shù)量、外觀及代表性要貼合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)要求，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)登記。
6、2化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
6、3檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過(guò)程貼合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，。
6、4化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
6、5檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測(cè)數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
6、6檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具并由授權(quán)人員批準(zhǔn)。
6、7檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)保存，保存期限不少于三個(gè)月。
6、8檢驗(yàn)構(gòu)成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
化驗(yàn)室管理制度4
一、原始記錄填寫制度
1）數(shù)據(jù)要保持完整性。
2）化驗(yàn)人員要在化驗(yàn)記錄上記錄整個(gè)化驗(yàn)過(guò)程，并按此記錄出具化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單，所有記錄要求字跡清晰、工整。
3）化驗(yàn)人員必須在化驗(yàn)記錄和化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單上簽字，由部門主管審核，并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
4）對(duì)化驗(yàn)記錄和化驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單要求及時(shí)填寫，內(nèi)容真實(shí)、完整，字跡清晰，能準(zhǔn)確識(shí)別，簽名齊全，不得隨意更改涂改。
二、化驗(yàn)室藥品、玻璃器皿、儀器管理制度
1）對(duì)常用藥品和玻璃器皿，使用過(guò)程中及使用完畢后，要擺放整齊，試劑瓶上標(biāo)簽要清晰。
2）各種藥品及試劑要按有關(guān)要求進(jìn)行分類保管。
3）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告化驗(yàn)室管理人員。
4）化驗(yàn)室法定的'計(jì)量器具，按要求定期進(jìn)行檢定校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用未檢定校準(zhǔn)的計(jì)量器具，檢測(cè)設(shè)備按操作規(guī)程要求進(jìn)行檢查、維護(hù)和自校。
三、化驗(yàn)制度
1）樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品成分發(fā)生變化。
2）在化驗(yàn)過(guò)程中，樣品由化驗(yàn)人員保管，化驗(yàn)人員要保持樣品不被污染直至化驗(yàn)結(jié)束。
3）配制試劑應(yīng)注明日期、配制人、濃度大小。
4）屬于保密范圍內(nèi)的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復(fù)制或私自轉(zhuǎn)借外單位人員。
四、安全衛(wèi)生制度
1）化驗(yàn)員每天要清掃化驗(yàn)室，保持化驗(yàn)室整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持清潔。
2）化驗(yàn)用的樣品要擺放整齊，不可亂堆亂放。
3）化驗(yàn)員工作時(shí)勞保必須穿戴齊全。
4）嚴(yán)禁個(gè)人物品亂存亂放，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入化驗(yàn)室。
5）化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
化驗(yàn)室管理制度5
為了強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量管理，樹(shù)立“以質(zhì)求存”觀念，加強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量方針，操作規(guī)程，特制定本制度。
一、工藝操作規(guī)程不合格管理制度
（一）原料處理環(huán)節(jié)
1、在原輔材料購(gòu)進(jìn)環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把關(guān)，如出現(xiàn)不合格原輔材料入庫(kù)的，必須由驗(yàn)收人負(fù)責(zé)退回，造成的經(jīng)濟(jì)損失由驗(yàn)收人承擔(dān)。
2、原材料的紅糧調(diào)入加工房加工粉碎時(shí)，加工人員務(wù)必按第一次為整粒80%，碎炎癥為20%。第二次為整料70%，碎料為30%。如出現(xiàn)粉碎機(jī)篩壞造成糧粉過(guò)粗，需把過(guò)粗糧粉過(guò)濾從新粉碎。曲塊加工粉碎時(shí)出現(xiàn)同類不合格情況，按該規(guī)定處理。
�。ǘ┡淞檄h(huán)節(jié)
配料過(guò)程中嚴(yán)格準(zhǔn)確過(guò)磅，出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)，應(yīng)采取措施，如某原材料比例過(guò)多，補(bǔ)上所差其它原料的數(shù)量，達(dá)到公司的配料參數(shù)。
�。ㄈ┌l(fā)酵環(huán)節(jié)
1、嚴(yán)格監(jiān)測(cè)控制下窖溫度，嚴(yán)格執(zhí)行公司發(fā)酵參數(shù)，多次反復(fù)測(cè)量入窖溫度，如出現(xiàn)有誤差的，應(yīng)及時(shí)雨向釀酒師匯報(bào)，立即采取補(bǔ)救措施。
2、發(fā)酵時(shí)間因計(jì)算錯(cuò)誤，造成提前開(kāi)窖的，應(yīng)及時(shí)恢復(fù)窖皮（窖泥）密封，繼續(xù)發(fā)酵，達(dá)
到規(guī)定的發(fā)酵時(shí)間。
�。ㄋ模┵A存環(huán)節(jié)
基酒貯存時(shí)間必須認(rèn)真查閱所建基酒貯存檔案，沒(méi)有達(dá)到貯存時(shí)間而調(diào)入勾調(diào)車間進(jìn)行勾調(diào)的，應(yīng)予以調(diào)回貯存，如調(diào)入勾兌車間混裝到其它酒的，采取就地貯存，并作好記錄。
�。ㄎ澹┕凑{(diào)環(huán)節(jié)
1、在勾調(diào)過(guò)程中造成基礎(chǔ)酒配方比例計(jì)算錯(cuò)誤的，勾調(diào)技術(shù)人員應(yīng)重新計(jì)算加入所差某種基酒數(shù)量。
2、在勾調(diào)攪拌未達(dá)到要求和酒精度測(cè)量不準(zhǔn)而調(diào)入包裝車間的不合格產(chǎn)品，應(yīng)調(diào)回勾調(diào)車間重新勾調(diào)，直至達(dá)到合格為止。
�。┌b環(huán)節(jié)
1、酒瓶沒(méi)有洗干凈的，返回重洗。
2、酒瓶根據(jù)公司參數(shù)不合格的，規(guī)定不能使用的決不能使用，并根據(jù)購(gòu)銷協(xié)議，予以退回的退回，該銷毀的銷毀。
3、灌裝過(guò)程中，檢測(cè)人員在流水線上目視檢測(cè)有不清澈透明、有懸浮物、沉淀物的，應(yīng)返回上一道工序予以處理。
4、如灌裝機(jī)灌裝容量沒(méi)有達(dá)到容量規(guī)定的，應(yīng)及時(shí)調(diào)整灌裝機(jī)，并把沒(méi)達(dá)到容量的返回上一道工序予以處理。
5、瓶裝酒裝箱時(shí)，質(zhì)檢員應(yīng)檢驗(yàn)各工序是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如某工出現(xiàn)問(wèn)題，造成裝箱前不合格，應(yīng)返工到造成不合格的工處理。
二、生產(chǎn)員工不合格管理制度
�。ㄒ唬┬逻M(jìn)員工在一個(gè)月實(shí)習(xí)時(shí)間后，進(jìn)行評(píng)定是否轉(zhuǎn)下如沒(méi)達(dá)到轉(zhuǎn)正資格的，予以辭退。
�。ǘ┺D(zhuǎn)下的員工，在生產(chǎn)操作過(guò)程中，在某專業(yè)崗位上，如不專研業(yè)務(wù)，不求上進(jìn)的，在專業(yè)技能測(cè)評(píng)不合格的，應(yīng)采取調(diào)換崗位或辭退。
�。ㄈ┥a(chǎn)員工應(yīng)進(jìn)行定期健康檢查，如患有傳染病的'，不能達(dá)到國(guó)家規(guī)定的健康要求的，嚴(yán)格杜絕進(jìn)廠，如已經(jīng)進(jìn)廠工作的，勸其必須離崗。
�。ㄋ模┕静扇《唐凇㈤L(zhǎng)期分批的技能培訓(xùn)，如通過(guò)技能培訓(xùn)仍不合格的，進(jìn)行換崗降級(jí)或作辭退處理。
三、職責(zé)分工與責(zé)任追究
�。ㄒ唬┞氊�(zé)分工
1、原輔材料把關(guān)由物品保管員、驗(yàn)收員負(fù)責(zé)。
2、原材料進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
3、貯存環(huán)節(jié)、勾調(diào)環(huán)節(jié)由勾酒師負(fù)責(zé)。
4、包裝環(huán)節(jié)由化驗(yàn)員與包裝車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
5、員工管理由公司辦公室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
�。ǘ┴�(zé)任追究
根據(jù)職責(zé)分工，在生產(chǎn)全過(guò)程中如果發(fā)生不合格品的出現(xiàn)，公司將進(jìn)行倒查，實(shí)行原因不明確不放過(guò)，整改措施不落實(shí)不放過(guò)的“三不放過(guò)”原則，針對(duì)不合格出現(xiàn)的程度與后果進(jìn)行從嚴(yán)處理，分別按書面檢查、扣發(fā)工資、賠償損失、解聘等方式進(jìn)行處理。
化驗(yàn)室管理制度6
1.目的：為加強(qiáng)化驗(yàn)室管理、規(guī)范化驗(yàn)室工作流程，明確檢驗(yàn)人員職責(zé)，提高化驗(yàn)人員的檢測(cè)技能及綜合素質(zhì)，滿足檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)定的能力要求，特制定本制度。
2.適用范圍：適用于伊利集團(tuán)原奶事業(yè)部杜蒙分公司化驗(yàn)室。
3.工作內(nèi)容：
3.1檢驗(yàn)人員行為規(guī)范
3.1.1健康規(guī)范：化驗(yàn)室所有工作人員上崗須持當(dāng)年當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門頒發(fā)的有效健康證，化驗(yàn)員需持化驗(yàn)員證。
3.1.2著裝規(guī)范：工作時(shí)間化驗(yàn)人員必須穿工衣、戴工帽，按要求佩戴胸卡，工衣干凈、整潔，無(wú)衣袋撕裂、無(wú)扣等現(xiàn)象，工帽須將頭發(fā)完全覆蓋，長(zhǎng)發(fā)應(yīng)束起，不得散露在外。不得穿工衣進(jìn)入衛(wèi)生間，出工作區(qū)域不允許穿工衣。
3.1.3裝飾規(guī)范：工作期間不得濃妝艷抹，應(yīng)妝飾得當(dāng)，不可佩戴首飾。
3.1.4行為規(guī)范：
3.1.4.1個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好，不在工作區(qū)內(nèi)隨地吐痰。
3.1.4.2工作時(shí)間不允許嬉戲打鬧，大聲喧嘩，不得睡覺(jué)，聊天、看閑書，不得無(wú)故脫崗、竄崗，接私人電話不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響工作，交接班時(shí)秩序井然。
3.1.4.3化驗(yàn)室不得飲食，不得用檢驗(yàn)用具、器皿盛放食品，不得將私人物品存放在冰箱內(nèi)及化驗(yàn)室內(nèi)，不得將非清真食品帶入廠區(qū)。
3.1.4.4一律不允許在檢驗(yàn)工作區(qū)清洗晾曬（可在清洗間打曬），暖器、桌椅不得搭放物品，當(dāng)班人員及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)人員負(fù)責(zé)各自衛(wèi)生區(qū)（包括桌面、地面、墻角、水池、窗臺(tái)、儀器、容器、試劑架等），檢驗(yàn)過(guò)程中隨時(shí)收拾清理物品器皿，保持現(xiàn)場(chǎng)整潔。
3.1.4.5有事須提前向負(fù)責(zé)人及當(dāng)班組長(zhǎng)打招呼，準(zhǔn)假后方可，無(wú)特殊情況不得遲到早退。
3.1.5文件規(guī)范
3.1.5.1化驗(yàn)室的文件書籍由體系員保管，工作期間可在現(xiàn)場(chǎng)查閱書籍，在下班前必須交還體系員處；帶出化驗(yàn)室的書籍，借閱者填寫《文件借閱登記表》。
3.1.5.2對(duì)于企業(yè)內(nèi)部的保密性文件，化驗(yàn)室以外人員借閱時(shí)，必須經(jīng)化驗(yàn)室主管同意，在借閱過(guò)程中不得隨意進(jìn)行復(fù)印，并嚴(yán)禁向企業(yè)外部的人員泄漏。
3.1.5.3借閱的文件書籍須在一周內(nèi)歸還，若有續(xù)借需重新辦理登記手續(xù)。
3.1.5.4每人借閱的文件書籍保留不得超過(guò)兩周，以免影響工作需求。
3.1.5.5借閱過(guò)程中要保證書籍文件的完整，并不得隨意轉(zhuǎn)借他人。
3.1.5.6文件的監(jiān)督檢查：化驗(yàn)室主管隨機(jī)檢查本部門人員的文件執(zhí)行情況。
3.1.6現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理
3.1.6.1地面無(wú)污跡、油膩，無(wú)雜物，墻壁無(wú)污跡，無(wú)亂寫亂畫，墻角、柜底無(wú)奶垢、雜物。
3.1.6.2工作臺(tái)面物品擺放整齊，無(wú)牛奶及試劑殘液。
3.1.6.3水池內(nèi)無(wú)殘留牛奶、藥液、油膩，無(wú)玻璃碎渣及雜物；抹布、刷子等干凈整齊放在固定位置；下水道通暢，地漏處無(wú)雜物，無(wú)異味，異臭。
3.1.6.4各種玻璃器皿表面潔凈、無(wú)污跡，按要求整齊放在指定位置；各類容器內(nèi)壁不得有油膩、雜物、異味、異臭。
3.1.6.5試劑瓶標(biāo)識(shí)清晰、無(wú)破損，大小適度、端正，填寫規(guī)范；按大小有序排列，位置固定。
3.1.6.6檢測(cè)儀器表面干凈無(wú)污跡、無(wú)塵土，標(biāo)識(shí)清晰、無(wú)破損；儀器上不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品，保持過(guò)濾網(wǎng)的清潔；設(shè)備內(nèi)部保持干凈無(wú)雜物；天平不可隨意搬動(dòng)，定期更換干燥劑，天平室隨手關(guān)門。儀器按要求填寫使用記錄。
3.1.6.7干燥器內(nèi)物品擺放整齊，定期更換干燥劑、涂凡士林；冰箱、藥品柜等物件擺放整齊，列有詳細(xì)藥品目錄。柜的頂部不得擺放物品。
3.1.6.8工作臺(tái)、微機(jī)桌、辦公桌上記錄、物品擺放整齊，人離開(kāi)即收起，不得無(wú)人時(shí)仍攤開(kāi)；椅、凳用完及時(shí)歸位。
3.1.6.9及時(shí)清倒垃圾，不得溢出，衛(wèi)生用具放在指定位置，不得隨意亂放。
3.1.6.10卷柜只許存放各種資料、文件，并分類陳列，擺放有序。
3.1.6.11冰箱內(nèi)的樣品試劑分類存放，擺放整齊且有標(biāo)識(shí)，不得存放私人物品。
3.1.6.12藥品柜內(nèi)試劑按液體、固體及性質(zhì)的不同分類存放，擺放整齊，標(biāo)識(shí)清晰，無(wú)塵土。
3.1.6.13藥品架上的各種試劑同一性質(zhì)的擺放在一起，且依照試劑瓶的大小由高到低順序擺放，不可放無(wú)關(guān)東西。
3.1.6.14工作臺(tái)柜內(nèi)雜物及時(shí)清理，要求干凈整齊。
3.1.6.15清洗間物品擺放整齊有序。
3.1.6.16每周六衛(wèi)生大清掃。
3.1.7其它工作：
3.1.7.1用完水后，及時(shí)關(guān)好水閥。
3.1.7.2電器要求停用時(shí)斷電的必須及時(shí)斷電，需連續(xù)工作的儀器每日須經(jīng)常檢查電源線有無(wú)損壞，插頭是否有虛插現(xiàn)象，線路是否雜亂無(wú)章。
3.1.7.3做到人人會(huì)用消防器材，遇緊急事件冷靜處理。
3.1.7.4白天無(wú)特殊情況，不允許開(kāi)燈。
3.2化驗(yàn)室考核制度
3.2.1文件控制
3.2.1.1兼職體系員未做好文件、記錄的檔案整理歸檔工作，罰款10元/次。
3.2.1.2對(duì)于借閱的實(shí)驗(yàn)室書籍，若有破損要按原價(jià)的10%，對(duì)借閱人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)罰款，若有丟失必須照價(jià)賠償，對(duì)于不易買到的重要書籍要雙倍進(jìn)行罰款。
3.2.1.3工作期間查閱的書籍亂放，看后不及時(shí)交還，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。
3.2.1.4因檔案保管員失誤造成實(shí)驗(yàn)室書籍資料丟失，檔案保管員須照價(jià)賠償。
3.2.2申購(gòu)與供應(yīng)品
3.2.2.1相關(guān)人員未及時(shí)將需要申購(gòu)的檢驗(yàn)物品及時(shí)未及時(shí)審購(gòu)，導(dǎo)致檢驗(yàn)物品短缺，檢驗(yàn)工作延期，根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)相關(guān)人員警告并罰款10元/次。
3.2.2.2體系員未及時(shí)送檢玻璃量器，對(duì)檢驗(yàn)工作造成影響，罰款10元/次。
3.2.2.3領(lǐng)用檢驗(yàn)物品時(shí)，未填寫或未按要求填寫領(lǐng)用記錄，對(duì)組長(zhǎng)處以罰款10元/次。如果領(lǐng)用人不簽字，組長(zhǎng)可以不給予領(lǐng)用。
3.2.2.4化驗(yàn)員進(jìn)行藥品配制與標(biāo)定時(shí)，未填寫完整的記錄、盛放試劑的試劑瓶未按要求標(biāo)識(shí)、藥品標(biāo)識(shí)與配制記錄中的配制日期不符、標(biāo)簽未及時(shí)更換等，罰款10元/次。
3.2.2.5化驗(yàn)員未合理使用藥品，造成浪費(fèi)，罰款10元/次。
3.2.2.6庫(kù)房物品出、入帳不符，對(duì)組長(zhǎng)進(jìn)行罰款30元/次，三次以上降為試用期，一個(gè)月后根據(jù)表現(xiàn)決定上崗與否。
3.2.2.7辦公品由統(tǒng)計(jì)統(tǒng)一負(fù)責(zé)，出、入帳不符時(shí)給相關(guān)責(zé)任人10元/次的罰款。
3.2.2.8化驗(yàn)室藥品未按要求進(jìn)行存放和標(biāo)識(shí)，對(duì)組長(zhǎng)進(jìn)行罰款20元/次。造成事故，保管員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
3.2.3投訴、抱怨制度：為確保相關(guān)業(yè)務(wù)部門及奶戶對(duì)化驗(yàn)室出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性有疑義時(shí)，各類抱怨及投訴能及時(shí)有效地得到解決，特制定本制度。
3.2.3.1票據(jù)、檢驗(yàn)信息咨詢：
3.2.3.1.1關(guān)于質(zhì)量檢驗(yàn)票據(jù)類的問(wèn)題，由統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)核實(shí)、解釋，如因數(shù)據(jù)錄入錯(cuò)誤，及時(shí)更正檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、撤回有誤票據(jù)并電話或書面通知相關(guān)業(yè)務(wù)部門。
3.2.3.1.2關(guān)于檢驗(yàn)結(jié)果疑義的問(wèn)題，由當(dāng)班化驗(yàn)員負(fù)責(zé)解釋、查詢、核對(duì)，如因匯總錯(cuò)誤，負(fù)責(zé)及時(shí)更正并通知統(tǒng)計(jì)員，由其按要求執(zhí)行。
3.2.3.1.3如奶戶對(duì)當(dāng)日牛奶檢驗(yàn)結(jié)果有異議，根據(jù)化驗(yàn)室要求及實(shí)際情況予以重新采樣復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。
3.2.3.1.4關(guān)于檢驗(yàn)技術(shù)方面的問(wèn)題，由化驗(yàn)員作出盡可能科學(xué)、詳盡的答復(fù)。
3.2.3.2對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)部門提出的關(guān)于檢驗(yàn)效率、準(zhǔn)確率、信息反饋及時(shí)性等問(wèn)題投訴，化驗(yàn)室應(yīng)及時(shí)合理安排、調(diào)整，滿足要求。
3.2.3.3對(duì)奶戶反映的各類問(wèn)題，由負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員及時(shí)予以核實(shí)，并將核實(shí)情況告知奶戶，如情況屬實(shí)按照化驗(yàn)室制度對(duì)相關(guān)人員考核。
3.2.3.4化驗(yàn)員被客戶投訴，經(jīng)證實(shí)是檢驗(yàn)人員行為引起的，罰款50元/次。被投訴超過(guò)三次，該檢驗(yàn)員降為試用期，一個(gè)月后根據(jù)表現(xiàn)決定上崗與否。
3.2.4原始記錄
3.2.4.1檢驗(yàn)員對(duì)原始記錄信息填寫不完整，每有一項(xiàng)未填寫，罰款10元/次，兩項(xiàng)未填寫罰款20元/次，以此類推。
3.2.4.2檢驗(yàn)過(guò)程中，沒(méi)有及時(shí)記錄數(shù)據(jù)，憑事后記憶填寫或重抄原始記錄，罰款10元/次。
3.2.4.3記錄出現(xiàn)錯(cuò)誤，隨意涂改或不蓋章（簽名），每有一處，罰款10元/次，兩處罰款20元/次，以此類推。
3.2.4.4審核人發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)員原始記錄結(jié)果計(jì)算錯(cuò)誤，對(duì)檢驗(yàn)員罰款20元/次。
3.2.4.5原始記錄中數(shù)據(jù)計(jì)量單位錯(cuò)誤，或有效位數(shù)保留錯(cuò)誤，罰款10元/次。
3.2.4.6檢驗(yàn)結(jié)果未按要求的時(shí)間下發(fā)，對(duì)檢驗(yàn)員罰款10元/次。
3.2.4.7由于檢驗(yàn)員結(jié)果計(jì)算錯(cuò)誤，記錄審核人未發(fā)現(xiàn)，從而造成檢驗(yàn)報(bào)告錯(cuò)誤并下發(fā)，則對(duì)檢驗(yàn)員和記錄審核人分別罰款10元/次；
3.2.4.8由于檢驗(yàn)記錄字跡不清，導(dǎo)致化驗(yàn)結(jié)果票據(jù)錄入錯(cuò)誤，對(duì)填寫記錄檢驗(yàn)員，罰款10元/次。
3.2.4.9采樣員與樣品管理員未交接好樣品或未認(rèn)真填寫《奶樣交接記錄表》，導(dǎo)致樣品丟失或工作延誤，罰款10元/次。
3.2.5內(nèi)審：質(zhì)量體系審核每發(fā)生一項(xiàng)不符合，相應(yīng)責(zé)任人承擔(dān)雙倍罰款。
3.2.6人員
3.2.6.1培訓(xùn)人員未按培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)工作，罰款10元/次。
3.2.6.2培訓(xùn)人未及時(shí)整理培訓(xùn)檔案，罰款10元/次。
3.2.6.3未按要求參加培訓(xùn)，對(duì)當(dāng)事人罰款20元/次；未按要求參加考試，以不合格計(jì)。
3.2.6.4培訓(xùn)后進(jìn)行理論或操作考核，不合格者給予20元/次的罰款；考核成績(jī)95分以上者（包括95分），獎(jiǎng)勵(lì)20元/次。
3.2.6.5在崗人員年度技能考核不合格者降為試用期，一個(gè)月后重新進(jìn)行考核，合格后方可重新上崗，仍不合格則繼續(xù)試用一個(gè)月，如果連續(xù)試用三個(gè)月后，仍不能重新上崗，則向綜合科提出對(duì)該人員的解聘申請(qǐng)。
3.2.6.6閉卷考試時(shí)，相互說(shuō)話、抄襲，根據(jù)情況扣當(dāng)事人考試成績(jī)的5-10分。
3.2.6.7泄露試題，對(duì)當(dāng)事人罰款50元/次。
3.2.7設(shè)施和環(huán)境條件（內(nèi)務(wù)管理部分）
3.2.7.1所轄衛(wèi)生區(qū)域不整潔，垃圾清理不及時(shí)，罰款10元/次。
3.2.7.2實(shí)驗(yàn)完畢后未及時(shí)清理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)(所用物品未及時(shí)歸位、設(shè)備未清潔、臺(tái)面未清潔、未清洗各自實(shí)驗(yàn)所用器皿)，罰款10元/次。
3.2.7.3未按《化學(xué)藥品管理制度》進(jìn)行危險(xiǎn)品排放，罰款10元/次。
3.2.7.4辦公室內(nèi)更衣柜門敞開(kāi)，水杯、毛巾隨處亂放，影響室內(nèi)整潔，處當(dāng)事人罰款10元/次。
3.2.7.5進(jìn)入檢驗(yàn)工作區(qū)域不穿工衣、未按要求戴工帽，罰款10元/次。
3.2.7.6在檢驗(yàn)工作區(qū)域吃東西、放日常用品，罰款10元/次。
3.2.7.7未經(jīng)化驗(yàn)室主管許可，隨意領(lǐng)私人進(jìn)入檢測(cè)區(qū)域，罰款10元/次。
3.2.7.8工作期間擅自離崗，造成實(shí)驗(yàn)影響，罰款50元/次。
3.2.7.9檢驗(yàn)人員下班前未做安全檢查（關(guān)好水、電、汽、門、窗等），罰款10元/次。
3.2.8方法
3.2.8.1未嚴(yán)格按照檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，擅自更改檢驗(yàn)方法，罰款50元/次。
3.2.8.2化驗(yàn)員未按時(shí)完成檢驗(yàn)任務(wù)，罰款20元/次。
3.2.8.3檢驗(yàn)結(jié)果誤判（合格判成不合格，不合格判成合格）罰款10元/次。
3.2.8.4弄虛作假，虛報(bào)結(jié)果，一次降為實(shí)習(xí)化驗(yàn)員，兩次退人力資源部。
3.2.8.5檢驗(yàn)結(jié)果（除微生物外）不合格未按要求復(fù)檢，罰款20元/次。
3.2.9設(shè)備
3.2.9.1未完全按設(shè)備的作業(yè)指導(dǎo)書操作，造成儀器損壞，視情節(jié)嚴(yán)重罰款50-100元。
3.2.9.2未按規(guī)定要求填寫使用記錄，罰款10元/次。
3.2.9.3設(shè)備責(zé)任人未保管好設(shè)備附件造成丟失，罰款50元/次。
3.2.9.4設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，設(shè)備使用人未填寫設(shè)備損壞維修記錄并通知設(shè)備責(zé)任人進(jìn)行聯(lián)系檢修，罰款30元/次。
3.2.9.5未按要求填寫恒溫設(shè)備的監(jiān)控記錄，罰款10元/次。
3.2.10樣品處置：樣品管理員未按樣品管理制度保留樣品，罰款10元/次。
3.2.11質(zhì)量保證
3.2.11.2檢驗(yàn)員對(duì)同一樣品進(jìn)行重復(fù)性檢驗(yàn)時(shí)，兩次檢驗(yàn)結(jié)果之間差值在允差值范圍以外，罰款20元/次。
3.2.11.3檢驗(yàn)員對(duì)保留樣進(jìn)行重復(fù)檢驗(yàn)時(shí)，兩次檢驗(yàn)結(jié)果之間差值在允差值范圍以外，罰款20元/次。
3.2.12結(jié)果報(bào)告
3.2.12.1報(bào)告編制人未及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告單，罰款20元/次。
3.2.12.2報(bào)告編制人編制檢驗(yàn)報(bào)告出現(xiàn)輕微錯(cuò)誤，罰款10元/次。
3.2.12.3報(bào)告審核人未認(rèn)真審核以致報(bào)告錯(cuò)誤并下發(fā)，視情節(jié)輕重，對(duì)報(bào)告編制人和審核人分別罰款10-100元/次。 3.3化驗(yàn)室保密制度
3.3.1嚴(yán)禁將企業(yè)內(nèi)部的'機(jī)密向企業(yè)外部人員泄漏，以免造成企業(yè)利益的損失。
3.3.2化驗(yàn)室保密范圍
3.3.2.1客戶樣品和客戶的全部資料及商業(yè)秘密等；
3.3.2.1檢測(cè)原始記錄、結(jié)果報(bào)告、各種質(zhì)量活動(dòng)計(jì)劃和記錄；
3.3.2.3公司的質(zhì)量手冊(cè)、程序文件；
3.3.2.4化驗(yàn)室上報(bào)主管單位的有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)告、計(jì)劃書等文件；
3.3.2.5化驗(yàn)室擁有的一切檢測(cè)技術(shù)和技術(shù)成果；
3.3.2.6所有外來(lái)密級(jí)文件、資料等；
3.3.2.7集團(tuán)產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
3.3.3保密文件及客戶樣品由專人保管，使用后的文件及時(shí)存檔。借閱或查閱保密范圍內(nèi)的文件、技術(shù)資料時(shí)必須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人同意，不經(jīng)同意不得自行外借、復(fù)印、銷毀或個(gè)人擅自處理，并嚴(yán)禁作為廢物出售。
3.3.4檢驗(yàn)報(bào)告簽發(fā)前，結(jié)果應(yīng)對(duì)外保密。發(fā)放內(nèi)部各種文件資料按規(guī)定范圍發(fā)放和使用，不準(zhǔn)擅自擴(kuò)大發(fā)放范圍或?qū)⑽募䲠y帶外出。
3.3.5實(shí)驗(yàn)室的微機(jī)，除內(nèi)部人員使用外，不得向他人泄漏開(kāi)機(jī)密碼并查看相關(guān)文件資料，并嚴(yán)禁對(duì)微機(jī)內(nèi)的文件隨便拷貝、打�。浑娮影娴慕Y(jié)果報(bào)告應(yīng)由檔案管理員加文檔保護(hù)密碼，嚴(yán)禁外人翻閱。
3.4微生物實(shí)驗(yàn)室安全管理
3.4.1微生物室通向外面的窗戶不得隨意打開(kāi)，無(wú)菌室的門要隨手關(guān)閉，以防外界微生物的進(jìn)入。
3.4.2微生物室內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得存放與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的物品。
3.4.3進(jìn)入無(wú)菌室前要更換專用潔凈的工作衣。
3.4.4無(wú)菌室內(nèi)應(yīng)備有體積分?jǐn)?shù)為3%-5%的來(lái)蘇兒溶液或0.1%的新潔爾滅溶液、體積分?jǐn)?shù)為70%-75%的酒精棉球，以便樣品表面及意外污染消毒。
3.4.5無(wú)菌室內(nèi)應(yīng)備有鑷子、剪刀、接種針或接種環(huán)，每次使用前后應(yīng)在酒精燈火焰上灼燒至無(wú)菌。
3.4.6檢驗(yàn)人員在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需嚴(yán)格按照要求進(jìn)行操作，不得隨意減少工序。
3.4.7無(wú)菌操作室禁止交談，操作過(guò)程中不得用手觸摸其它未消毒、滅菌的區(qū)域，與該工作無(wú)關(guān)人員不得隨便出入無(wú)菌室。
3.4.8接樣前所用的吸管、平皿及培養(yǎng)基必須經(jīng)消毒滅菌，打開(kāi)包裝未使用完的器皿，不能再繼續(xù)使用，金屬用具應(yīng)高壓滅菌或用酒精燈過(guò)火三次后使用。
3.4.9切忌用手直接接觸標(biāo)本及已滅菌的器材內(nèi)部，打開(kāi)瓶塞或管塞時(shí)，應(yīng)夾持在手中適當(dāng)位置，避免污染。吸過(guò)菌液的吸管不可隨意放在潔凈工作臺(tái)內(nèi)。
3.4.10無(wú)菌室每次使用前后，用紫外燈照射30min，要定期（每周）檢測(cè)室內(nèi)空氣清潔度，確保其符合實(shí)驗(yàn)條件，環(huán)境不合格時(shí)，需要對(duì)微生物室進(jìn)行徹底清洗、消毒、殺菌。
3.4.11微生物檢驗(yàn)每班必須做空白、對(duì)照試驗(yàn)（細(xì)菌總數(shù)做一鹽水對(duì)照、一瓊脂對(duì)照，大腸菌群做單料、雙料各一空白培養(yǎng)），同時(shí)記錄。當(dāng)有菌生長(zhǎng)時(shí)須保留樣品及時(shí)匯報(bào)，分析原因再作外理，如果空白試驗(yàn)不符合要求，微生物結(jié)果不能出具。
3.4.12每次微生物實(shí)驗(yàn)后，需用體積分?jǐn)?shù)為2%的來(lái)蘇兒溶液浸手或以肥皂洗手，再用清水沖洗干凈。
3.4.13樣品檢驗(yàn)完畢后，應(yīng)及時(shí)清理桌面。凡要丟棄的培養(yǎng)物，應(yīng)先高壓滅菌后，再進(jìn)行處理，污染的玻璃器皿要先高壓滅菌，再洗刷干凈，然后再進(jìn)行滅菌處理。
3.4.14嚴(yán)格控制培養(yǎng)箱溫度以及培養(yǎng)時(shí)間。
3.5化驗(yàn)室培訓(xùn)管理制度
3.5.1基本原則
3.5.1.1外部培訓(xùn)與內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合。
3.5.1.2員工的培訓(xùn)結(jié)果作為獎(jiǎng)勵(lì)、晉升和淘汰的重要依據(jù)。
3.5.2培訓(xùn)內(nèi)容
3.5.2.1通用性知識(shí)：
3.5.2.1.1企業(yè)的歷史與現(xiàn)狀、企業(yè)文化、規(guī)章制度；
3.5.2.1.2國(guó)家法規(guī)制度；
3.5.2.1.3計(jì)算機(jī)操作；
3.5.2.1.4乳品知識(shí)。
3.5.2.2專業(yè)知識(shí)、技能：
3.5.2.2.1檢驗(yàn)基礎(chǔ)理論知識(shí)：化學(xué)基礎(chǔ)、分析化學(xué)、計(jì)量基礎(chǔ)知識(shí)、微生物學(xué)、乳及乳制品的基礎(chǔ)知識(shí)、乳及乳制品的檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)。
3.5.2.2.2檢驗(yàn)技能：原料乳的檢驗(yàn)、乳制品的理化指標(biāo)檢驗(yàn)、乳及乳制品的微生物學(xué)檢驗(yàn)。
3.5.2.2.3儀器操作：已具備的儀器的操作和新進(jìn)儀器的操作；如全組組分分析儀、FC、凱氏定氮儀、體細(xì)胞檢測(cè)儀等。
3.5.2.3其他：諸如禮儀、道德品質(zhì)、安全、質(zhì)量管理體系等。
3.5.3培訓(xùn)講師
3.5.3.1培訓(xùn)工作采用專職講師、兼職講師與外聘講師相結(jié)合的方法。
3.5.3.2根據(jù)培訓(xùn)需求，可以聘請(qǐng)外部講師進(jìn)行培訓(xùn)。
3.5.3.3根據(jù)培訓(xùn)需求，參加全國(guó)各地的公開(kāi)課。
3.5.4培訓(xùn)流程
3.5.4.1年初，根據(jù)對(duì)化驗(yàn)員進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查后，制定出培訓(xùn)計(jì)劃草案（包括培訓(xùn)內(nèi)容、師資要求、課程設(shè)計(jì)及預(yù)計(jì)費(fèi)用）。
3.5.4.2計(jì)劃內(nèi)的培訓(xùn)由本部門填寫《培訓(xùn)項(xiàng)目申請(qǐng)表》報(bào)綜合科，批準(zhǔn)后由本部門培訓(xùn)人員組織實(shí)施，綜合科提供必要的支援。計(jì)劃外的培訓(xùn)，首先由該部門負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)，并報(bào)綜合科審核認(rèn)可，方可予以培訓(xùn)。
3.5.4.3要求組織者提前2天作出培訓(xùn)計(jì)劃，并通知參加培訓(xùn)人員，參加培訓(xùn)人員必須準(zhǔn)時(shí)到達(dá)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，并簽到；不得遲到、早退，因特殊情況不能參加必須向負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，違反一次罰責(zé)任人20元。
3.5.4.4培訓(xùn)老師認(rèn)真填寫培訓(xùn)記錄，組織者負(fù)責(zé)保存、整理相關(guān)記錄，并存檔。
3.5.4.5對(duì)于其他部門臨時(shí)組織的培訓(xùn)，根據(jù)具體情況，由主管選派人員參加。
3.5.4.6培訓(xùn)后，由化驗(yàn)室主管予以審核、評(píng)估，計(jì)入員工檔案。
3.5.4.7組織者定期對(duì)所有培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，可根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象和內(nèi)容以抽查的方式進(jìn)行考試�？己藘�(nèi)容包括理論和操作兩部分，具體為理論考試2月進(jìn)行1次，操作考試每月進(jìn)行，操作考核每次抽取人數(shù)不少于3人，（考核滿分100分，60分及格，操作考核滿分100分，80分合格）通過(guò)考核來(lái)驗(yàn)證培訓(xùn)效果和調(diào)整培訓(xùn)項(xiàng)目，同時(shí)提高培訓(xùn)的積極性，作到按需、有效培訓(xùn)。
3.5.5新進(jìn)員工培訓(xùn)
3.5.5.1化驗(yàn)室主任安排新進(jìn)人員的培訓(xùn)，要進(jìn)行崗前培訓(xùn)。并有化驗(yàn)室主任評(píng)估合格后方可上崗或派出。未經(jīng)崗前培訓(xùn)者不得上崗、派出，培訓(xùn)不達(dá)標(biāo)者不得上崗或派出。
3.5.5.2崗前培訓(xùn)內(nèi)容：乳品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室管理制度、實(shí)驗(yàn)室安全管理規(guī)定、規(guī)章制度、檢驗(yàn)流程。
3.5.5.3新聘人員必須參加國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局組織的化驗(yàn)員資格證書考試。
3.5.5.4崗后培訓(xùn)內(nèi)容：國(guó)際及國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定、常用試劑的配制方法、常用檢測(cè)設(shè)備的使用及維護(hù)、精密儀器的使用及維護(hù)。
4.執(zhí)行日期:下發(fā)之日起執(zhí)行。
5.發(fā)放范圍:杜蒙分公司化驗(yàn)室。
化驗(yàn)室管理制度7
1、目的
使化驗(yàn)室的儀器設(shè)備,計(jì)量器具、玻璃量器的使用過(guò)程處于受控狀態(tài),確保其滿足檢測(cè)分析的質(zhì)量保證。
2、職責(zé)
班長(zhǎng)負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的檢定和新購(gòu)量器和使用到期的量器檢定,確保儀器設(shè)備及玻璃量器符合國(guó)家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),為檢測(cè)工作提供有效的計(jì)量保證。
3、適用范圍
本制度適用于化驗(yàn)室的檢測(cè)計(jì)量器皿儀器準(zhǔn)確度。
4、工作程序
4.1、檢測(cè)人員職責(zé)
4.1.1、負(fù)責(zé)建立本站計(jì)量器具、儀器設(shè)備、玻璃量器、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、檢測(cè)用的輔助設(shè)備臺(tái)帳、檔案。及其購(gòu)置、保存、發(fā)放、領(lǐng)用、維護(hù)、檢定、降級(jí)、報(bào)廢等實(shí)施統(tǒng)一管理。
4.1.2、負(fù)責(zé)編制本站計(jì)量檢測(cè)設(shè)備的周期檢定計(jì)劃,并組織送法定計(jì)量檢定部門進(jìn)行周期檢定。保存好檢定合格證書以及檢定記錄。
4.1.3、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)使用的各種計(jì)量檢測(cè)設(shè)備備注寫上“正�！被蛘摺安徽！弊謽�,實(shí)行“合格”、“準(zhǔn)用”、“停用”標(biāo)志貼標(biāo)管理,定期進(jìn)行檢查,對(duì)超周期使用或已失準(zhǔn)的,有權(quán)制止使用者繼續(xù)使用。
4.1.4、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查使用計(jì)量檢測(cè)設(shè)備的單位合格人要按操作規(guī)程正確使用,適時(shí)維護(hù)保養(yǎng),作好記錄,發(fā)生故障的.要及時(shí)組織力量維修,保證檢測(cè)的量值準(zhǔn)確可靠。
4.1.5、負(fù)責(zé)宣傳計(jì)量法律法規(guī)和計(jì)量基本知識(shí),對(duì)發(fā)生的計(jì)量糾紛負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)。
4.2、玻璃量器檢定
4.2.1、檢定員正確操作設(shè)備,并如實(shí)進(jìn)行日常使用中的各種記錄。
4.2.2、保管員負(fù)責(zé)設(shè)備的量值溯源、定期維護(hù)、保養(yǎng)、記錄和標(biāo)志管理等工作,并承擔(dān)監(jiān)督使用的責(zé)任。
4.2.3、化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人有監(jiān)督、檢查、規(guī)范執(zhí)行情況的責(zé)任。
4.3、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)使用維護(hù)管理
4.3.1、標(biāo)準(zhǔn)玻璃量器應(yīng)存放在20±5℃的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)。
4.3.2、標(biāo)準(zhǔn)玻璃量器裝置嚴(yán)禁碰撞,輕拿輕放。
4.3.3、標(biāo)準(zhǔn)玻璃量器應(yīng)定期檢查,每次使用都必須認(rèn)真清洗。
4.3.4、嚴(yán)格按檢定規(guī)程,對(duì)玻璃量器進(jìn)行檢定。
4.3.5、檢定完畢后,將標(biāo)準(zhǔn)玻璃量器放回盒內(nèi)保存,并清理現(xiàn)場(chǎng)。
4.3.6、標(biāo)準(zhǔn)玻璃量器檢定周期為3年。
4.4、計(jì)量檢定
4.4.1、檢定事故的判定
在鑒定工作中發(fā)生下列情況之一,應(yīng)作為檢定事故;
4.4.1.1、檢定人員違反操作規(guī)程,使設(shè)備損壞或造成精度下降。
4.4.1.2、檢定數(shù)據(jù)失真。
4.4.1.3、受檢量器漏檢、漏報(bào)而無(wú)法彌補(bǔ)。
4.4.1.4、原始記錄丟失或損壞而無(wú)法彌補(bǔ)。
4.4.1.5、違犯檢定規(guī)程。
4.4.2、檢定工作事故的處理:
4.4.2.1、事故一旦發(fā)生,當(dāng)事人與發(fā)現(xiàn)人要立即報(bào)告。
4.4.2.2、鑒定質(zhì)量事故需分析原因,采取相應(yīng)措施,重新檢測(cè)、填寫報(bào)告記錄,向負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
4.4.2.3、設(shè)備事故需現(xiàn)場(chǎng)分析,進(jìn)行事故處理,填寫事故單,向負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
4.5、計(jì)量檢定室安全衛(wèi)生管理
4.5.1、檢定室必須保持清潔、整齊、安靜,禁止將與檢定工作無(wú)管物品帶入檢定室。
4.5.2、檢定室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、進(jìn)食。
4.5.3、工作人員進(jìn)入檢定室,按規(guī)定更換工作服。
4.5.4、檢定室應(yīng)建立一定衛(wèi)生值日制度。每天開(kāi)始工作前應(yīng)打掃清潔衛(wèi)生,完成檢定測(cè)試后,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)量器及有關(guān)器具的清潔衛(wèi)生。
4.5.5、檢定室內(nèi)各種儀器、器皿應(yīng)有規(guī)定位置,不得隨意堆放,以免錯(cuò)拿錯(cuò)用,造成安全事故。
4.5.6、使用水電時(shí),應(yīng)按有關(guān)規(guī)程進(jìn)行操作,以保證安全。下班時(shí)要專人負(fù)責(zé)檢查門、窗、水、電是否關(guān)閉,不得疏忽。
4.5.7、檢定發(fā)生意外事故時(shí),應(yīng)迅速切斷電源、水源,立即采取有效措施及時(shí)處理,并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
4.5.8、非檢定人員未經(jīng)許可不得擅自進(jìn)入檢定室。
4.6、檢定原始記錄、證書核驗(yàn)
4.6.1、檢定原始記錄的格式要規(guī)范,須用統(tǒng)一印制的記錄表。
4.6.2、原始記錄必須詳細(xì)客觀地進(jìn)行記錄,字跡工整,不得涂改,但可以劃改(即在錯(cuò)誤處劃一橫線,在其右上方填寫正確數(shù)據(jù),并蓋上檢測(cè)者印章),劃改后必須能分辨清被改的原始記錄。
4.6.3、原始記錄應(yīng)記載檢定日期、檢定量器名稱、環(huán)境條件、檢測(cè)結(jié)果和檢測(cè)人員(檢定員、復(fù)核員)的簽名。
4.6.4、審核人員在審核原始記錄中,無(wú)權(quán)更改檢測(cè)數(shù)據(jù),如發(fā)現(xiàn)有錯(cuò),可通知檢測(cè)人員改正,或要求檢測(cè)人員重測(cè)。原始記錄的審核人員不得與檢測(cè)人員為同一人。
4.6.5、原始記錄應(yīng)屬技術(shù)秘密,不得外泄,摘抄、復(fù)印。
4.6.6、檢定證書,包括以下內(nèi)容:證書編號(hào)、計(jì)量器具名稱、型號(hào)規(guī)格、制造廠、檢定結(jié)論、主管人、復(fù)核人、檢定員簽名、送檢部門、檢定日期及有效期、檢定結(jié)果。
4.6.7、檢定證書根據(jù)原始記錄填寫檢定結(jié)果,必須蓋有檢定專用章。
4.6.8、檢定證書的復(fù)核人員不得與檢測(cè)人員為同一人。
4.6.9、檢定證書,如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤需更改時(shí),應(yīng)由有關(guān)人員提出書面報(bào)告,說(shuō)明要求更改的內(nèi)容和理由,由負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后,在有錯(cuò)誤的檢定證書上蓋上報(bào)廢章,重新填寫檢定證書。
4.7、計(jì)量檢定室技術(shù)資料保管
4.7.1、原始記錄與相關(guān)技術(shù)資料一起,放于檢定室內(nèi)的檔案柜中專人保管。
4.7.2、原始記錄,一般不借給對(duì)檢定工作無(wú)關(guān)的人員查閱,如有查閱,須經(jīng)負(fù)責(zé)人同意后,在指定地點(diǎn)查對(duì),查對(duì)時(shí)不得復(fù)印和污損原始的記錄。
4.7.3、原始記錄,保管期原則上為兩年。
4.8、檢定量器收發(fā)
4.8.1、接受未檢定量器時(shí)應(yīng)填寫接受清單,包括名稱、數(shù)目、型號(hào)規(guī)格、日期、送檢部門。在將未檢定量器放入檢定室內(nèi)待檢區(qū)。
4.8.2、對(duì)檢定合格的量器,應(yīng)在不影響使用處貼上綠色合格表示,對(duì)于不合格量器,也應(yīng)注明不合格標(biāo)識(shí)。(合格量器作綠色油漆記號(hào),降級(jí)使用的作黃色油漆記號(hào),不合格量器作紅色油漆記號(hào)。)
4.8.3、發(fā)放量器應(yīng)檢查量器標(biāo)識(shí)是否齊全,與檢定證書是否相符,并將已檢定過(guò)量器與檢定證書一同交于使用部門。
5、相關(guān)文件
《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》
《中華人民共和國(guó)強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具明細(xì)表》
《常用玻璃量器檢定規(guī)程jjg196-90》
6、相關(guān)記錄
化驗(yàn)室管理制度8
1.化驗(yàn)藥品通常是易腐蝕、有毒、易燃、易爆炸的危險(xiǎn)品,因此要專人保管,并建立臺(tái)帳。
2.化驗(yàn)室主任根據(jù)試劑保管員反映情況,有計(jì)劃定量采購(gòu)。
3.藥品入庫(kù)后,應(yīng)根據(jù)藥品的毒性、易腐蝕、易燃、易爆炸的特性分類存放。
4.化驗(yàn)員根據(jù)分析元素的類別,領(lǐng)取相應(yīng)的化學(xué)試劑。對(duì)配制好的案頭試劑,嚴(yán)格按要求填寫名稱、濃度、配制日期。
5.所有試劑的標(biāo)簽或商標(biāo),都應(yīng)妥善保護(hù)好,脫落的.標(biāo)識(shí)應(yīng)及時(shí)貼上。確因無(wú)法辨認(rèn)的試劑不可隨便亂扔,可通過(guò)定性檢測(cè)降低使用級(jí)別。
6.化驗(yàn)藥品不得帶出化驗(yàn)室,改作其他用途。
7.化驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢液廢物應(yīng)集中處理,使用過(guò)的劇毒品應(yīng)使其無(wú)害化之后才能排放。
化驗(yàn)室管理制度9
1目的
確�；�(yàn)室環(huán)境符合檢測(cè)要求，檢驗(yàn)工作順利進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果真實(shí)可靠。
2適用范圍
適用于公司化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作。
3化驗(yàn)室工作職責(zé)
3、1執(zhí)行質(zhì)檢科規(guī)定，對(duì)原料、出廠產(chǎn)品樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
3、2檢驗(yàn)過(guò)程中，認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程檢驗(yàn)，不得有漏檢、錯(cuò)檢等現(xiàn)象。
3、3定期維護(hù)保養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的.靈敏性和準(zhǔn)確性。
4化驗(yàn)室環(huán)境要求
4、1化驗(yàn)室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
4、2化驗(yàn)室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無(wú)積灰、無(wú)垃圾。
4、3化驗(yàn)室工作人員進(jìn)入化驗(yàn)室要換工作服，不得在化驗(yàn)室擺放私人雜物。
4、4化驗(yàn)室工作臺(tái)人員每日早上九點(diǎn)記錄化驗(yàn)室環(huán)境條件，填寫《化驗(yàn)室環(huán)境條件記錄》，確保環(huán)境條件符合試驗(yàn)設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
5試驗(yàn)設(shè)備、儀器的管理
5、1試驗(yàn)設(shè)備、儀器必須是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
5、2試驗(yàn)設(shè)備、儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，使用完畢要對(duì)設(shè)備儀器進(jìn)行清潔、整理。
5、3試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測(cè)計(jì)量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過(guò)檢定周期的試驗(yàn)設(shè)備、儀器。
5、4試驗(yàn)設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
6檢驗(yàn)工作程序
6、1需要進(jìn)行檢驗(yàn)的產(chǎn)品，由質(zhì)檢科或質(zhì)檢科指定的檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)抽樣，樣品數(shù)量、外觀及代表性要符合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)要求，化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行編號(hào)登記。
6、2化驗(yàn)室工作人員根據(jù)要求檢驗(yàn)項(xiàng)目及相關(guān)檢驗(yàn)規(guī)程，對(duì)所送樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
6、3檢驗(yàn)員嚴(yán)格按檢驗(yàn)規(guī)程操作，確保檢驗(yàn)過(guò)程符合要求，檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，。
6、4化驗(yàn)室工作人員應(yīng)認(rèn)真據(jù)實(shí)填寫檢驗(yàn)原始記錄。
6、5檢驗(yàn)工作完成后，工作人員應(yīng)及時(shí)整理檢測(cè)數(shù)據(jù)，編制檢驗(yàn)報(bào)告。
6、6檢驗(yàn)報(bào)告由化驗(yàn)室工作人員出具并由授權(quán)人員批準(zhǔn)。
6、7檢驗(yàn)樣品由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)保存，保存期限不少于三個(gè)月。
6、8檢驗(yàn)形成的各種記錄由化驗(yàn)室工作人員負(fù)責(zé)保存，定期歸檔。
化驗(yàn)室管理制度10
一、化驗(yàn)室儀器設(shè)備應(yīng)有明細(xì)帳、動(dòng)態(tài)帳、檢測(cè)儀器一覽表。建立化驗(yàn)儀器設(shè)備技術(shù)檔案。包括化驗(yàn)儀器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、維修記錄等資料。
二、儀器設(shè)備應(yīng)定機(jī)定人管理、維護(hù)、保養(yǎng)。
三、進(jìn)口設(shè)備和精密儀器要組織專業(yè)人員調(diào)試和建立操作規(guī)程。
四、凡使用儀器設(shè)備者,必須仔細(xì)閱讀說(shuō)明書,掌握儀器結(jié)構(gòu)、性能和操作程序,嚴(yán)格按照規(guī)程操作。儀器運(yùn)行中,操作者不準(zhǔn)擅自離開(kāi)工作崗位。
五、計(jì)量器具必須送到法定計(jì)量單位檢定,根據(jù)檢定結(jié)果,分別在計(jì)量器具上貼上“合格”,“準(zhǔn)用”和“停用” 標(biāo)簽,標(biāo)簽不得污損遺失,凡已停用儀器設(shè)備必須在儀器檔案使用欄有記錄。
六、計(jì)量?jī)x器設(shè)備全套技術(shù)資料、檢定證書均應(yīng)完整歸檔保存,不得失散缺損。
化驗(yàn)室管理制度11
1.上班不準(zhǔn)遲到、早退、做私活、打瞌睡。
2.上班時(shí)間一律穿工作服、穿戴整齊、不準(zhǔn)穿拖鞋。
3.不準(zhǔn)無(wú)故壓樣,拖延化驗(yàn)時(shí)間。
4.分析樣品,操作過(guò)程中出現(xiàn)異常情況時(shí),應(yīng)及時(shí)向化驗(yàn)主管匯報(bào)。
5.分析樣品要嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。
6.進(jìn)出廠樣品必需有三名以上的化驗(yàn)員分析。
7.進(jìn)出廠固體樣品保留三個(gè)月,其它生產(chǎn)固體樣品保留一個(gè)月。
8.每槽新液留樣,保留三天,其它水樣分析數(shù)據(jù)不正常時(shí),必需留樣。
9.化驗(yàn)結(jié)果要及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)告相關(guān)單位。
10.抄寫化驗(yàn)單字跡工整、規(guī)范,不準(zhǔn)任意涂改化驗(yàn)單,一律由化驗(yàn)主管審核。
11.對(duì)外不準(zhǔn)泄露化驗(yàn)數(shù)據(jù)。
化驗(yàn)室管理制度12
目的：
為加強(qiáng)化驗(yàn)室管理、規(guī)范化驗(yàn)室工作流程，明確檢驗(yàn)人員職責(zé)，提高化驗(yàn)人員的檢測(cè)技能及綜合素質(zhì)，滿足檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)定的能力要求，特制定本制度。
適用范圍：
適用愛(ài)國(guó)潤(rùn)滑油有限公司油品化驗(yàn)中心。
一、原始記錄填寫制度
1）數(shù)據(jù)要保持完整性。
2）要用專用的記錄表格填寫檢查全過(guò)程，按此記錄出具檢驗(yàn)結(jié)果，字跡清晰、工整。
3）填寫記錄要按計(jì)量法規(guī)單位填寫。
4）操作者必須在檢驗(yàn)記錄單和檢驗(yàn)結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對(duì)記錄結(jié)果負(fù)責(zé)。
二、化驗(yàn)室試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液、玻璃儀器、儀器的管理制度
1）對(duì)常用試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液、玻璃儀器、儀器要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2）各種標(biāo)準(zhǔn)溶液及試劑要分類保管。
3）儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一起驗(yàn)收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報(bào)告管理人員。
5）每年一次對(duì)儀器設(shè)備的使用情況及安全情況進(jìn)行檢查，對(duì)不能使用的儀器設(shè)備提出報(bào)廢報(bào)告，總經(jīng)理同意后處理。對(duì)法定的強(qiáng)制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計(jì)量器上報(bào)總經(jīng)理。
三、檢驗(yàn)制度
1）由生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人填寫送檢單，化驗(yàn)人員鑒送檢單并分析檢驗(yàn)
2）每一批或者每一釜檢驗(yàn)結(jié)束留取小樣保留封存并填寫日期、樣品名稱、樣品數(shù)量、地點(diǎn)、保留樣人。
3）檢驗(yàn)結(jié)束由油品化驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人填寫每一批或每一釜產(chǎn)品分析單并報(bào)告生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人和生產(chǎn)車間管理人。
4）每一批或每一釜未經(jīng)分析，生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人不得強(qiáng)行要求開(kāi)產(chǎn)品分析單，必須上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，并取得領(lǐng)導(dǎo)的同意，放可開(kāi)化驗(yàn)單。
5）每一批或每一釜單項(xiàng)或多項(xiàng)不合格時(shí)，生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人強(qiáng)行要求開(kāi)產(chǎn)品分析單，必須上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，并取得領(lǐng)導(dǎo)同意，方可開(kāi)產(chǎn)品分析單。
四、保密制度
化驗(yàn)室人員要對(duì)以下內(nèi)容保密
1）化驗(yàn)分析數(shù)據(jù)保密，出公司領(lǐng)導(dǎo)以外人員均不可告知。
2）分析臺(tái)賬保密，除特殊情況外，不得隨意翻閱。
3）化驗(yàn)技術(shù)資料和標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法，不得擅自復(fù)制和轉(zhuǎn)借外單位人員。
五、化驗(yàn)安全衛(wèi)生制度
1）化驗(yàn)室每天要清掃，保持整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持干凈。
2）檢驗(yàn)用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。
3）一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管，濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4）對(duì)污染的.地面、臺(tái)面擦拭干凈，各種廢油要倒到指定的油桶中并及時(shí)回收到生產(chǎn)車間。
5）檢驗(yàn)工作結(jié)束后，化驗(yàn)人員及時(shí)清洗玻璃器皿并干燥。
6）化驗(yàn)室工作完畢后，詳細(xì)檢查化驗(yàn)室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
化驗(yàn)室管理制度13
一、藥品管理制度
1、腐蝕性物品不能在電烘箱內(nèi)烘烤；
2、鈉、鉀、過(guò)氧化物及其他規(guī)定的藥劑應(yīng)放在陰涼地方；
3、潮解性藥品應(yīng)當(dāng)用畢就立即用石蠟或火漆封好，揮發(fā)性及易燃性物品用畢，應(yīng)立即用石蠟或適當(dāng)封料封好，須防止在可能著火的情況下不進(jìn)行封口；
4、強(qiáng)酸（如發(fā)煙HNO3、濃H2SO4、濃HCl）應(yīng)當(dāng)專門放置處理；
5、對(duì)于劇毒藥品（Ag SO4、HgI2、HgSO4）應(yīng)由專人負(fù)責(zé)保管；
6、開(kāi)啟濃氨水，鹽酸，硝酸，乙醚等藥品前，必須預(yù)先放在冰箱內(nèi)冷卻，或先蓋上濕布，用冷水冷卻后，再在露天場(chǎng)所開(kāi)動(dòng)瓶蓋，操作者應(yīng)戴上防風(fēng)鏡，以免發(fā)生噴濺；
7、水銀如灑在地上，應(yīng)盡量清除干凈，然后在殘跡或隙縫處撒上硫磺粉，以免日后水銀蒸汽中毒。
二、玻璃儀器管理制度
1、在使用玻璃儀器前，要詳細(xì)檢查儀器本身有無(wú)裂紋，聯(lián)接部位是否牢固，緊密；
2、截開(kāi)玻璃管必須用火將末端燒圓，以免劃破手指；
3、量瓶與普通玻璃瓶不可直接加熱，溶解或放熱反應(yīng)都能使之碎裂。
化驗(yàn)室管理制度14
一、分析數(shù)據(jù)管理
原始記錄是化驗(yàn)室重要的需要保存的資料，一般過(guò)程控制分析原始記錄保留一年，原材料及成品分析原始記錄保留三年。
對(duì)原始記錄要求：
1、要用圓珠筆或鋼筆在實(shí)驗(yàn)的同時(shí)記錄在化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本上，不應(yīng)事后抄在本上。
2、要詳盡、清楚、真實(shí)地記錄測(cè)定條件儀器、試劑、數(shù)據(jù)及操作人員。
3、采用法定計(jì)量單位。數(shù)據(jù)應(yīng)按測(cè)量?jī)x器的有效讀位記錄，發(fā)現(xiàn)觀測(cè)失誤應(yīng)注名。
4、更改記錯(cuò)數(shù)據(jù)的方法為在原數(shù)據(jù)上劃一條橫線表示消去，在旁邊另寫更正數(shù)據(jù)。
5、數(shù)據(jù)整理要求用清晰的格式把大量數(shù)據(jù)表達(dá)出來(lái)，必須保持原始數(shù)據(jù)應(yīng)有的信息。
二、化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度
一）目的
為了保證分析數(shù)據(jù)、樣品的準(zhǔn)確性和具有可追朔性，便于抽查、復(fù)查、滿足監(jiān)督管理要求，分消質(zhì)量責(zé)任，特制定本管理制度。
二）、采樣管理要求
1、采樣人員要嚴(yán)格按規(guī)定實(shí)施取樣操作，保證所取的樣品具有代表性和真實(shí)性。
2、取樣前，根據(jù)物料性質(zhì)準(zhǔn)備取樣工具和相應(yīng)的盛器。
3、取樣完畢后，做好現(xiàn)場(chǎng)取樣記錄，貼好樣品標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容包括：樣品名稱、來(lái)源、采樣日期和時(shí)間、采樣者等。
4、采得樣品應(yīng)立即進(jìn)行分析或封存，以防氧化變質(zhì)和污染。
三）、留樣管理要求
1、樣品的保留由樣品的分析檢驗(yàn)崗位負(fù)責(zé)，在有效保存期內(nèi)要根據(jù)保留樣品的特性妥善保管樣品。
2、保留樣品的容器（包括口袋）要清潔，必要時(shí)密封以防變質(zhì)，保留的樣品要做好標(biāo)識(shí)，要按批次或先后順序擺放整齊以便查找。
3、樣品保留量要根據(jù)樣品全面分析用量而定，不少于兩次全分析量，一般液體為200mL；固體成品或原料保留300克。
4、過(guò)程控制分析樣品一律保留至下次取樣，特殊情況保留24小時(shí)。
5、外購(gòu)原材料、樣品保留四個(gè)月。
6、成品樣品：保留四個(gè)月。
7、樣品過(guò)保存期后，根據(jù)其質(zhì)量變壞程度觀察，并做出清理。如留樣期滿產(chǎn)品質(zhì)量已交質(zhì)，應(yīng)作報(bào)廢處理。
四）、留樣間管理要求
1、留樣間要通風(fēng)、避光、防火、防爆、專用。
2、留樣瓶、袋要封好口，標(biāo)識(shí)清楚齊全。
3、樣品要分類、分品種有序擺放。
4、保持留樣間衛(wèi)生清潔，樣品室由化驗(yàn)員管理。
三、化驗(yàn)室檢驗(yàn)和試驗(yàn)管理制度
一）、目的
為了規(guī)范檢驗(yàn)、試驗(yàn)秩序和行為，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)的有效性和時(shí)效性，準(zhǔn)確提供質(zhì)量數(shù)據(jù)，達(dá)到質(zhì)量體系符合性要求，特制定本管理制度。
二）、范圍
本管理制度適用于化驗(yàn)室一切檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程及之相關(guān)的活動(dòng)過(guò)程。
三）、管理要求
1、檢驗(yàn)程序
1、1、按規(guī)定要求采取樣品，并做好登記和標(biāo)識(shí)。
1、2、采樣作業(yè)，要執(zhí)行《化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度》。
1、3、采樣后，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn)。然后，按要求備好保留樣品，并做好標(biāo)識(shí)。
1、4、檢驗(yàn)過(guò)程中要嚴(yán)格遵守《化學(xué)檢驗(yàn)操作規(guī)程》，對(duì)那些影響檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃、溫濕度、時(shí)間等要密切注意，并嚴(yán)加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性。操作時(shí)，不得擅自離開(kāi)工作崗位。
1、5、檢測(cè)過(guò)程中，要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平等或多平行測(cè)定，其結(jié)果應(yīng)符合方法精密度要求。數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄。
1、6、若發(fā)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果異�；�?qū)嶒?yàn)偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí)，檢驗(yàn)人員不要輕易下結(jié)論，應(yīng)認(rèn)真查記錄、查計(jì)算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對(duì)性地進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。
1、7、要認(rèn)真及時(shí)填寫好質(zhì)量記錄。所有原始記錄必須使用化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄本記錄，書寫工整、清楚、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。當(dāng)發(fā)生筆誤時(shí)，用“——”注銷，并在“——”上方由本人更正。對(duì)未發(fā)生的少量空白項(xiàng)畫斜杠，整項(xiàng)未發(fā)生時(shí)，應(yīng)在此項(xiàng)欄內(nèi)情況寫上“作廢”字樣。
1、8、難關(guān)質(zhì)量記錄分為分析檢驗(yàn)原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告單兩種�；�(yàn)室涉及到原始記錄和報(bào)告單兩種。
1、9、分析數(shù)據(jù)應(yīng)即時(shí)填入原始記錄，需計(jì)算的分析結(jié)果應(yīng)在確認(rèn)無(wú)誤后填寫，分析檢驗(yàn)原始記錄必須由分析者本人填寫，確認(rèn)無(wú)誤后，報(bào)告給部門負(fù)責(zé)人。分析者應(yīng)對(duì)原始記錄的真實(shí)性、檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、計(jì)算公式及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。
1、10、部門負(fù)責(zé)人接收到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認(rèn)無(wú)誤后（兩檢制），立即填寫檢驗(yàn)報(bào)告單，成品檢驗(yàn)單呈送給倉(cāng)庫(kù)和市場(chǎng)部，原料檢驗(yàn)單呈送給倉(cāng)庫(kù)和原料部。部門負(fù)責(zé)人要對(duì)數(shù)據(jù)報(bào)告的'及時(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)告單的質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2、質(zhì)量記錄要按月編目成冊(cè)，做好標(biāo)識(shí)，歸檔保管。
3、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定，妥善保管質(zhì)量記錄，原料和產(chǎn)品分析原始記錄、分析檢驗(yàn)報(bào)告單、留樣記錄保存3年。
4、質(zhì)量記錄在保存過(guò)程中，應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲(chóng)蛀：丟失和盜用，注意防火與通風(fēng)。質(zhì)量記錄的使用和管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。
5、非生產(chǎn)分析樣品，非抽檢活動(dòng)，未接到化驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)指令，一律不能受理。
四）、精密儀器的管理
安放儀器的房間要符合該儀器的要求，以確保該儀器精度及使用奉命，做好儀器的防震、防塵、防腐蝕工作。由化驗(yàn)員負(fù)責(zé)日常管理。
五）、化學(xué)藥品管理
1、化驗(yàn)室試劑存放要求
�。�1）腐蝕性試劑放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。
�。�2）注意化學(xué)藥品的存放期限。
�。�3）藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽(yáng)光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。
�。�4）發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r(shí)應(yīng)立即貼好標(biāo)簽。無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽無(wú)法辯認(rèn)的試劑都要當(dāng)成危險(xiǎn)物品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴(yán)重后果。
2、有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理
實(shí)驗(yàn)室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實(shí)驗(yàn)室“三廢”。由于各類化驗(yàn)室測(cè)定項(xiàng)目不同，產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同，數(shù)量也有很大的差別。為了保證化驗(yàn)人員的健康及防止環(huán)境污染，化驗(yàn)室三廢的排放遵守我國(guó)環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。
六）、化驗(yàn)員崗位職責(zé)
1、化驗(yàn)員工作原則：客觀公正、實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)廉潔、切實(shí)把好原料產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
2、負(fù)責(zé)至貨原材料抽樣，感觀檢驗(yàn)。
3、負(fù)責(zé)成品及原料的檢化驗(yàn)工作。
4、每批產(chǎn)品常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目。
5、每批原料常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目按原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6、化驗(yàn)次數(shù)：原則上成品每班（批）次至少化驗(yàn)一次，原料每批至少化驗(yàn)兩次。
7、每批次原料化驗(yàn)及成品化驗(yàn)原始記錄均載入檔案，并清晰可查。
8、每天及時(shí)將化驗(yàn)結(jié)果匯總后記入規(guī)定的檔案冊(cè)子，原則上每天生產(chǎn)出來(lái)的成品與入庫(kù)原料必須當(dāng)天將結(jié)果化驗(yàn)出來(lái)，并向部門經(jīng)理匯報(bào)。
9、所有化驗(yàn)記錄不得隨意涂改，確有少量數(shù)據(jù)需要更正時(shí)，應(yīng)將原數(shù)據(jù)劃上一橫，再在旁邊寫上正確的數(shù)九寒天，務(wù)必保持原數(shù)據(jù)清晰可辯。
10、為了確�；�(yàn)的準(zhǔn)確性，所有常用吸管須按實(shí)際需要，實(shí)行專管專用，不得隨意串用，而且所有在用吸管應(yīng)標(biāo)明使用對(duì)象。
11、所有標(biāo)準(zhǔn)液配制原始記錄清晰可查，標(biāo)準(zhǔn)液標(biāo)識(shí)清楚。
12、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)自己的化驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，為此，必須在化驗(yàn)記錄后標(biāo)明化驗(yàn)姓名。
13、化驗(yàn)員應(yīng)對(duì)對(duì)自己的化驗(yàn)結(jié)果有正確的認(rèn)識(shí)，如果因特殊原因懷疑自己所做的化驗(yàn)，應(yīng)提前向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)，以防因此帶來(lái)質(zhì)量事故。
14、做好當(dāng)日原料樣品與成品樣品的留樣工作，整齊堆放在樣品柜中。
15、觀察并記錄成品留樣觀察記錄。
16、定期做原料產(chǎn)品質(zhì)量月報(bào)表。
17、保持化驗(yàn)室清潔衛(wèi)生，干凈整潔、化驗(yàn)結(jié)束時(shí)，務(wù)必將所有器具按規(guī)定要求清洗干凈，化驗(yàn)室工作平臺(tái)每天必須打掃一次，所有化驗(yàn)器具有序擺放，不得隨意堆砌。
18、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
崗位規(guī)范：
所屬部門品控部崗位名稱化驗(yàn)員
直屬上級(jí)品控部經(jīng)理直屬下級(jí)
職等取級(jí)管轄人數(shù)
最相關(guān)崗位原料部?jī)?nèi)勤、值班經(jīng)理、包裝工、品控員等
管理范圍原料及產(chǎn)成品檢驗(yàn)、樣品留存與提供等
工作職責(zé)：
1、及時(shí)準(zhǔn)確地完成各種原材料、產(chǎn)成品的化學(xué)檢驗(yàn)工作；
2、做好化學(xué)檢驗(yàn)原始記錄；
3、做好各類樣品的留樣、并做好相應(yīng)的原始記錄；
4、及時(shí)填寫原材料、產(chǎn)品的檢驗(yàn)單；
5、負(fù)責(zé)客需樣品的提供。
權(quán)限范圍：
1、原料、產(chǎn)成品的獨(dú)立檢驗(yàn)生產(chǎn)；
2、對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的獨(dú)立判斷和記錄權(quán)；
3、對(duì)檢驗(yàn)樣品的保存權(quán)和提供權(quán)；
4、對(duì)測(cè)試設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)權(quán)；
5、對(duì)化驗(yàn)室整潔的維護(hù)權(quán)；
6、績(jī)效考核的申訴、合理化建議權(quán)；
化驗(yàn)室管理制度15
1、化驗(yàn)員應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作態(tài)度嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)守操作規(guī)程，高度重視安全、衛(wèi)生工作。
2、進(jìn)入化驗(yàn)室必須更換工作衣、帽、鞋，無(wú)關(guān)人員及物品不得進(jìn)入，嚴(yán)禁在化驗(yàn)室會(huì)客、聊天、喧嘩、吸煙、吃零食。
3、化驗(yàn)室內(nèi)的藥品、儀器需做到安全使用。易燃，易爆，劇毒和貴重物品，由專人負(fù)責(zé)存放，劇毒藥品須專柜保管，實(shí)行雙人雙鎖制。
4、化驗(yàn)室配備的消防器材應(yīng)按規(guī)定的地點(diǎn)放置并定期檢查，使之處于良好的'狀態(tài)。
5、在檢驗(yàn)中，化驗(yàn)員不得擅自離開(kāi)工作崗位，一切操作嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。檢驗(yàn)結(jié)束后，檢驗(yàn)臺(tái)面要及時(shí)處理，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。
6、檢驗(yàn)剩余樣品應(yīng)及時(shí)處理。檢驗(yàn)使用過(guò)的酸堿液，應(yīng)集中存放，經(jīng)綜合處理后排放。微生物檢驗(yàn)的廢棄物工器具，需經(jīng)殺菌處理后，方可處理或清洗，受污染的有毒物品，按有關(guān)要求處理。
7、化驗(yàn)員上下班及檢驗(yàn)前后。應(yīng)檢查水、電的安全情況，做到安全使用。
8、化驗(yàn)員應(yīng)有良好的安全衛(wèi)生意識(shí)，共同維護(hù)檢驗(yàn)室的安全、衛(wèi)生。每天下班前，應(yīng)檢查儀器的清潔與保護(hù)狀況并做好環(huán)境衛(wèi)生工作，化驗(yàn)室每周至少進(jìn)行一次大掃除。化驗(yàn)室的環(huán)境衛(wèi)生必須滿足檢測(cè)條件要求。
9、公司負(fù)責(zé)人應(yīng)督促本制度執(zhí)行，并根據(jù)工作情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，對(duì)造成重大事故的責(zé)任者，視情節(jié)給予批評(píng)，教育，罰款直至追究法律責(zé)任。
10、化驗(yàn)員負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的安全監(jiān)督與宣傳，并配備相應(yīng)的急救藥品。
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