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餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)范文
在這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，申請(qǐng)書(shū)與我們的關(guān)系越來(lái)越密切，申請(qǐng)書(shū)可以使我們的愿望得到合理表達(dá)。相信大家又在為寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)犯愁了吧！下面是小編為大家收集的餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)范文1
人事部領(lǐng)導(dǎo)：
我于20xx年4月5日成為公司的試用員工，擔(dān)當(dāng)餐飲經(jīng)理一職，在這1個(gè)月的時(shí)間里，我先期在營(yíng)銷(xiāo)公司學(xué)習(xí)了一段時(shí)間，通過(guò)公司組織的拓展培訓(xùn)與餐飲團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了初步接觸，并為大家預(yù)備了2個(gè)多小時(shí)的培訓(xùn)課程。同事們團(tuán)結(jié)向上的精神面貌，公司寬松融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
糖酒會(huì)后，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的支配，我于本月11號(hào)來(lái)到了濟(jì)南餐飲部辦事處。通過(guò)這段時(shí)間的跟蹤觀(guān)看，對(duì)公司目前的餐飲工作也有了一個(gè)初步的了解。覺(jué)得我們餐飲員工的工作樂(lè)觀(guān)性和自覺(jué)性都特別的高，客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品也比較認(rèn)可，但銷(xiāo)售額始終維持在每個(gè)月基本穩(wěn)定的水平，無(wú)論我們的產(chǎn)品、促銷(xiāo)、渠道政策等有多么好，員工多么的努力，仍舊無(wú)法突破目前的銷(xiāo)售瓶頸，擺脫不了直接面對(duì)面的價(jià)格促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)、銷(xiāo)量增加利潤(rùn)下降的困擾。個(gè)人認(rèn)為這可能與目前我們的銷(xiāo)售模式與競(jìng)品基本類(lèi)似是緣由之一，由于銷(xiāo)售模式的同化必定導(dǎo)致組織架構(gòu)、渠道、競(jìng)爭(zhēng)客戶(hù)的同化。競(jìng)品的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們，我們實(shí)行和他同樣的.營(yíng)銷(xiāo)模式，還沒(méi)有競(jìng)賽在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)輸?shù)袅�。所以，突破同化�?jìng)爭(zhēng)的出路或許是轉(zhuǎn)變銷(xiāo)售模式，從銷(xiāo)售模式的差異化查找機(jī)會(huì)，一旦這種變化取得突破，可能一通百通，一順百順。
前幾天與王總溝通后，也覺(jué)得在餐飲渠道實(shí)行經(jīng)銷(xiāo)商與直營(yíng)相結(jié)合的細(xì)分市場(chǎng)方式是一種值得嘗試的餐飲開(kāi)發(fā)模式。大致如下：
1、就近開(kāi)發(fā)，提高業(yè)務(wù)人員的有效工作時(shí)間，從而提高客戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)數(shù)量和訪(fǎng)問(wèn)質(zhì)量;
2、在維持現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商---分銷(xiāo)商---客戶(hù)不變的模式下，通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)，部分酒店的前期開(kāi)發(fā)，通過(guò)直營(yíng)方式，一方面提高了新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)和配送力量(業(yè)務(wù)人員帶貨開(kāi)發(fā))，另一方面也提高了公司對(duì)分銷(xiāo)商的管理力量。
3、銷(xiāo)售猜測(cè)。猜測(cè)可以實(shí)現(xiàn)30%以上的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。
餐飲的銷(xiāo)售增長(zhǎng)主要是通過(guò)增加新品和增加客戶(hù)數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)的。假如我們的客戶(hù)維護(hù)和促銷(xiāo)活動(dòng)與以前基本保持一樣的水平并取得相像的銷(xiāo)售效果，通過(guò)增加直營(yíng)客戶(hù)和新品，30%的增長(zhǎng)是可以實(shí)現(xiàn)的。
4、組建試點(diǎn)。先期選擇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置一個(gè)聯(lián)絡(luò)處試點(diǎn)，總結(jié)閱歷后，大量增設(shè)其他聯(lián)絡(luò)處，全區(qū)域推廣。
這種模式的建立一方面能夠節(jié)省渠道費(fèi)用，降低了交易成本。另一方面也降低了開(kāi)發(fā)新客戶(hù)的難度。只要我們把人員的執(zhí)行力量，資金壓力，應(yīng)收賬款的風(fēng)險(xiǎn)各種因素充分考量，制定出一套過(guò)程順暢、相對(duì)簡(jiǎn)潔的管理監(jiān)督方法，自然能夠產(chǎn)生最大效果。把這個(gè)銷(xiāo)售模式總結(jié)并固定下來(lái)，我們餐飲人員根據(jù)它始終做下去，我信任我們?cè)诓惋嬌峡隙〞?huì)有所突破。
在這1個(gè)月的工作中，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的急躁指導(dǎo)，使我在較短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟識(shí)了公司的餐飲工作的操作流程。我將盡我的最大努力充實(shí)自己，盼望能盡早獨(dú)當(dāng)一面，為公司制造價(jià)值，同公司同仁一道展望美妙將來(lái)!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)范文2
公司領(lǐng)導(dǎo)：
我于20xx年7月23日我進(jìn)入公司到現(xiàn)在已經(jīng)近2年3個(gè)月，依據(jù)公司的需要，我目前擔(dān)制片車(chē)間生產(chǎn)主管一職，到今日在生產(chǎn)主管崗位三個(gè)多月試用期已滿(mǎn)，依據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請(qǐng)轉(zhuǎn)正。以下是我試用期工作的一個(gè)簡(jiǎn)短總結(jié)：
1、機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在。
通過(guò)這近一年的公司重組，深刻熟悉到公司的進(jìn)展速度的不斷變化，我們的廠(chǎng)房和設(shè)備煥然一新，公司不斷的改善和變革給自己帶了進(jìn)展的機(jī)遇，通過(guò)擔(dān)當(dāng)車(chē)間組長(zhǎng)到車(chē)間領(lǐng)班以及到現(xiàn)在的生產(chǎn)主管，自己深深體會(huì)到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的重視，面對(duì)這樣不斷進(jìn)展的機(jī)遇，當(dāng)然與公司一同進(jìn)展的生產(chǎn)一線(xiàn)的人員也發(fā)生著很大的變化，我們的員工年齡不斷的向低齡化進(jìn)展，就像葛總得在其次期期刊中寫(xiě)的，我們的隊(duì)伍在不斷的變化，新員工不斷的增加，老員工心態(tài)有波動(dòng)，也有部分人員離開(kāi)了這個(gè)隊(duì)伍等等，面對(duì)這樣的變化自己也是摸著石頭過(guò)河，自己怎樣才能把這件管理好，如何把這個(gè)車(chē)間管理更優(yōu)秀，怎樣才能為公司制造出更多價(jià)值，感覺(jué)膽子好重。自己迫切的需要也不斷更新和學(xué)習(xí)先進(jìn)管理學(xué)問(wèn)，在努力提高自身的管理力量，在新的職位上更應(yīng)當(dāng)不以的努力。
2、我們的公司迫切的需要更先進(jìn)的科學(xué)管理。
我們一線(xiàn)的管理真的很薄弱，我們的班組長(zhǎng)大都是以老員工為主，但是今年在我們新領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下進(jìn)行了很大的變革，從以前的車(chē)間任命變?yōu)楝F(xiàn)在的.組長(zhǎng)競(jìng)選，這樣為有助于選拔更好的一線(xiàn)管理者，與之公司也將新聘請(qǐng)的大專(zhuān)生不斷的向一線(xiàn)鋪展，在很大程度上有助于改善基層管理者的文化水平。但是我們的基層管理水平還是有待進(jìn)一步的提高，許多老的一線(xiàn)管理者在思想已經(jīng)和麻木了，無(wú)論新的學(xué)問(wèn)還是管理方法都是很被動(dòng)的去接受，在學(xué)習(xí)后很少應(yīng)用于我們的車(chē)間管理，我們迫切的需要這些人動(dòng)起來(lái)，把公司的進(jìn)展系在心上。
3、飽滿(mǎn)的熱忱和負(fù)責(zé)的態(tài)度是工作不斷完善的基石
記得上次年會(huì)時(shí)，給我的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)許下的承諾是，今年的直通率目標(biāo)保證順當(dāng)完成，但是在這半年的工作中有些事情影響了自己，車(chē)間的一些工作沒(méi)做好，對(duì)工作的熱忱也大大不如以前，但在領(lǐng)導(dǎo)和自己溝通后，深刻熟悉到問(wèn)題的所在，對(duì)于上半年影響的成果自己努力爭(zhēng)取在下半年補(bǔ)上。
4、我們?cè)诠芾磉�存在許多的問(wèn)題
當(dāng)然自己現(xiàn)在管理的車(chē)間還存在這樣和那樣的問(wèn)題，還有一些問(wèn)題自己也沒(méi)有發(fā)覺(jué)，那么就需要不斷的在這方面努力，爭(zhēng)取把這個(gè)隊(duì)伍帶的更好。
5、轉(zhuǎn)正后工作方案：
重點(diǎn)放在培育車(chē)間生產(chǎn)管理隊(duì)伍完成本職工作。
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書(shū)范文3
公司領(lǐng)導(dǎo)：
我于xx年12月25日進(jìn)入酒店，依據(jù)酒店的需要，目前擔(dān)當(dāng)主管一職，負(fù)責(zé)總臺(tái)工作。本人工作仔細(xì)、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱忱;性格開(kāi)朗，樂(lè)于與他人溝通，具有良好和嫻熟的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作力量;責(zé)任感強(qiáng)，的確完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和總臺(tái)員工之家，總臺(tái)員工之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和諧，協(xié)作各部門(mén)負(fù)責(zé)人勝利地完成各項(xiàng)工作;樂(lè)觀(guān)學(xué)習(xí)新學(xué)問(wèn)、技能，注意自身進(jìn)展和進(jìn)步。我自xx年12月工作以來(lái)，始終從事禮賓工作，因此，我對(duì)主管這個(gè)崗位的工作可以說(shuō)駕輕就熟，并且我在很短的時(shí)間內(nèi)熟識(shí)了酒店以及有關(guān)工作的基本狀況，立刻進(jìn)入工作�，F(xiàn)將工作狀況簡(jiǎn)要總結(jié)如下:
1. 負(fù)責(zé)當(dāng)班期間服務(wù)督導(dǎo)工作，保證服務(wù)質(zhì)量和崗位工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、 負(fù)責(zé)交接班工作，布置和總結(jié)本班工作，檢查儀容儀表。
3、 負(fù)責(zé)總臺(tái)客房鑰匙的掌握管理。
4、 把握客房銷(xiāo)售狀況，準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并依據(jù)指示做好預(yù)定掌握。
5、 負(fù)責(zé)客房預(yù)定的排房。
6、 檢查服務(wù)員填寫(xiě)的住宿登記單等各類(lèi)工作表格、報(bào)表。
7、 檢查房?jī)r(jià)折扣的執(zhí)行狀況。
8、 準(zhǔn)時(shí)向主管匯報(bào)vip客人名單。
在本部門(mén)的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同。當(dāng)然，在工作中我也消失了一些小的差錯(cuò)和問(wèn)題，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)也準(zhǔn)時(shí)給我指出，促進(jìn)了我工作的成熟性。
假如說(shuō)剛來(lái)的那幾天僅僅是從簡(jiǎn)介中了解酒店，對(duì)酒店的熟悉僅僅是皮毛的話(huà)，那么隨著時(shí)間的推移，我對(duì)也酒店有了更為深刻的了解。酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快進(jìn)入到了工作角色中來(lái)。，在酒店領(lǐng)導(dǎo)下，我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，在作好本職工作的同時(shí)，樂(lè)觀(guān)團(tuán)結(jié)同事，搞好大家之間的關(guān)系。在工作中，要不斷的學(xué)習(xí)與積累，不斷的提出問(wèn)題，解決問(wèn)題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。我信任我肯定會(huì)做好工作，成為優(yōu)秀的聞天人中的一份子，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的`期望。
總之，在這一個(gè)月的工作中，我深深體會(huì)到有一個(gè)和諧、共進(jìn)的團(tuán)隊(duì)是特別重 要的，有一個(gè)樂(lè)觀(guān)向上、大氣磅礴的酒店和領(lǐng)導(dǎo)是員工前進(jìn)的動(dòng)力。酒店給了我這樣一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái)，我就要珍惜這次機(jī)會(huì)，為酒店的進(jìn)展竭盡全力。在此我提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，盼望自己能成為酒店總臺(tái)主管的請(qǐng)求 請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
申請(qǐng)人：xx
20xx年xx月xx日
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