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超市工作總結(jié)

時(shí)間:2022-07-15 09:31:51 工作總結(jié)范文 我要投稿

超市工作總結(jié)范文集合8篇

  總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,讓我們來(lái)為自己寫一份總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎?以下是小編精心整理的超市工作總結(jié)8篇,希望能夠幫助到大家。

超市工作總結(jié)范文集合8篇

超市工作總結(jié) 篇1

  超市熟食區(qū)管理在超市當(dāng)中是特別重要的,現(xiàn)制定下半年工作計(jì)劃。

  1,分類存放,遵循先進(jìn)先出原則。熟食品和半成品,原料應(yīng)分開存放,而不是混在一起,以避免熟食受到污染。倉(cāng)庫(kù)中的貨物保證做到先進(jìn)先出。

  2,原料生產(chǎn)過程中應(yīng)注意是否過期,質(zhì)量是否令人滿意的。

  3,原料品(未經(jīng)加工的貨物)在冷藏或冷凍儲(chǔ)存,使用籃子,箱子,袋及其他妥善密封,以防止風(fēng)化、新鮮度的減少。

  4,半成品或成品在冷藏密封時(shí)需用保鮮膜密封,冷藏庫(kù)在工作時(shí)候時(shí)刻保持冰箱通風(fēng)轉(zhuǎn)換,庫(kù)里溫度降低的`同事,空氣也會(huì)變得干燥。如果沒有用保鮮膜密封存放貨物,食品容易風(fēng)化,變味。

  5,為了保證到貨的成品,半成品,原料的新鮮度,進(jìn)入賣場(chǎng)的商品應(yīng)該盡快地做低溫儲(chǔ)藏。

  6,加工剩余的原料或成品,需要近況放進(jìn)冷藏或冷凍,以避免因?yàn)榇娣艜r(shí)間過長(zhǎng),導(dǎo)致變質(zhì)。

  7,進(jìn)入冷庫(kù),應(yīng)該養(yǎng)成隨時(shí)關(guān)閉庫(kù)門的習(xí)慣,避免受涼,因?yàn)槔鋬鍪业臏囟龋瑫?huì)影響了商品的新鮮度,消耗水果、蔬菜等商品的水分。

  8,熟食(面包)正常的冷藏溫度為0-4℃,凍結(jié)溫度正常在-18℃。

  9,搞好衛(wèi)生工作,改善熟食區(qū)的衛(wèi)生條件,減少異味,腐爛細(xì)菌污染。

  10,對(duì)于積壓的庫(kù)存,盡量做到能夠促銷多少就促銷多少,自制商品要做到“少量多次”。

超市工作總結(jié) 篇2

  自從到公司來(lái)的那天起,感覺每天都學(xué)習(xí)到很多以前不知道的東西,這段工作期間雖然還存在很多問題,但還是總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn),希望對(duì)自己工作上的不足能夠得以早日改正:

  一:觀念的轉(zhuǎn)變

  觀念可以說(shuō)是一種較為固定性的東西,一個(gè)人要改變自己原有的觀念,必須要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的思想斗爭(zhēng)。我當(dāng)初既然有勇氣選擇了離開三尺講臺(tái),就要改變?cè)趯W(xué)校時(shí)的一些觀念,由原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動(dòng)學(xué)習(xí)等很多觀念。

  二:做好自己的本質(zhì)工作

  一個(gè)人要做好自己的本質(zhì)工作,就必須全面的認(rèn)識(shí)自己,了解自己的.職責(zé)是什么。我對(duì)自己的工作職責(zé)作了幾方面的認(rèn)識(shí)。

  1  了解工作流程

  初次面對(duì)這項(xiàng)工作,感覺非常復(fù)雜,我認(rèn)為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都好像在閱讀一篇文章一樣,先要了解其大概,然后理清其層次,再是深入到字詞句的研究。因此,我對(duì)我所做的這項(xiàng)具體工作作了一個(gè)簡(jiǎn)單的概括,我所面對(duì)的客體是什么,和誰(shuí)有工作上的聯(lián)系,聯(lián)系的內(nèi)容是什么,面對(duì)這一連串的疑問,我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來(lái)。

  2  注重細(xì)節(jié)

  經(jīng)過一段時(shí)間的工作后,基本流程已經(jīng)熟悉,但是隨之而來(lái)的小問題也就多了,比如說(shuō)在核對(duì)訂單時(shí),有的經(jīng)銷商不傳匯款底單,即使有的傳了也不寫明公司名稱,因?yàn)槠渲杏泻芏鄥R款金額和訂單不一致,很難辨別出是誰(shuí)家公司的款,遇到問題就要學(xué)會(huì)用自己的思維去解決問題,對(duì)此,我首先想到的是把此類問題出現(xiàn)的情況了解清楚,再是根據(jù)問題去找一個(gè)好的解決方法。于是,我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知.(連續(xù)幾天發(fā)的原因是考慮到不是每個(gè)經(jīng)銷商都天天上網(wǎng)).通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來(lái)書寫的,我認(rèn)為這能有利于經(jīng)銷商更能清楚,明了,簡(jiǎn)單,易懂的看清楚我所要達(dá)到的目的.后來(lái)又考慮到不是所有的經(jīng)銷商都上網(wǎng),于是在出現(xiàn)同類問題時(shí)我都要特別的提醒他們要注意哪些問題.

  任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的,在開始的時(shí)候,我按照她們的記錄方式來(lái)進(jìn)行記錄每天的定單情況,可后來(lái)發(fā)現(xiàn)有很多不便之處,我根據(jù)自己對(duì)工作的了解,做了一些改變,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩.

  每當(dāng)訂單太多時(shí),我必須要保持清醒的頭腦,因?yàn)橹坝杏捎谟唵翁喽霈F(xiàn)過一次當(dāng)天沒有及時(shí)簽單的情況,這應(yīng)該要引起我的注意,就是要注重細(xì)節(jié),找出原因,進(jìn)行改正.在這項(xiàng)工作中,有很多東西需要自己去發(fā)現(xiàn),去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變.

  三:溝通技巧

  溝通是一門技巧,善于溝通是一門藝術(shù),從心理學(xué)的角度來(lái)講,站在對(duì)方的角度去思考問題,可能會(huì)收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時(shí),我忽視了自己的出發(fā)點(diǎn),沒有注意到張弛有度,還有在開始時(shí)我沒有注意到說(shuō)話時(shí)內(nèi)容上要講求言簡(jiǎn)意賅.經(jīng)過一段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的不足,既然發(fā)現(xiàn)了自己不足,就要找到方法進(jìn)行糾正.語(yǔ)氣,在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié).面帶著微笑去和別人溝通,別人也會(huì)感受到你的微笑與陽(yáng)光。

  四:善于傾聽

  學(xué)會(huì)傾聽是一個(gè)人所必須具備的素質(zhì),在生活工作中,我們往往忽視了這個(gè)環(huán)節(jié).但后來(lái)經(jīng)過提醒與反思,我注意到了這些方面的不足.在魅族工作的這段時(shí)間,我學(xué)到了很多的東 西,可以說(shuō)在思想觀念上也有一個(gè)小小的改變。

超市工作總結(jié) 篇3

  伴隨著平安夜的降臨,20xx年的各項(xiàng)工作漸漸進(jìn)入尾聲。我作為xxx超市的一名員工很榮幸得到這次機(jī)會(huì),把自己在xxx超市工作的心得體會(huì)寫出來(lái)同大家分享。

  把自己在xxx超市所接觸的所有事仔細(xì)歸類,分為兩種:一是“公”,二是“私”。 先從“公”談起,它給我的感覺是一個(gè)字“嚴(yán)”。這么說(shuō)是有原因的,第一,xxx超市公司對(duì)下屬門店的日常工作都有嚴(yán)格的書面流程。不但收銀員、保安員有嚴(yán)格的工作流程,理貨、驗(yàn)貨中的細(xì)節(jié)也有明確的規(guī)定;

  第二,處理問題的態(tài)度很嚴(yán)肅,大到公司總部的`老總經(jīng)理違紀(jì),小到顧客調(diào)換一件商品。針對(duì)此類問題,我們的態(tài)度都以嚴(yán)肅謹(jǐn)慎為準(zhǔn)則。起初員工們認(rèn)為沒有這種必要,但在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下經(jīng)過學(xué)習(xí)實(shí)施后,才發(fā)現(xiàn)這樣做的重要性。它使我們xxx超市在顧客眼中不僅是一個(gè)好的購(gòu)物場(chǎng)所,還是一個(gè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范的企業(yè),同時(shí)也讓供貨商覺得xxx超市是一個(gè)值得信賴的合作伙伴。 再說(shuō)一下“私”。

  在店里那么多人同在一個(gè)屋檐下,相互間的言語(yǔ)沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之間不管當(dāng)時(shí)有多大的誤會(huì),總在下班的一聲“路上小心”中消失得無(wú)影無(wú)蹤。大家出來(lái)工作掙錢都不容易,在忙時(shí)互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團(tuán)活氣,團(tuán)隊(duì)精神自然體現(xiàn)的淋漓盡致。 店里處于公私分界線上的便是我們的店長(zhǎng),她是我們的驕傲,因?yàn)榈觊L(zhǎng)從來(lái)都是公私分明。于公,她對(duì)屬下員工要求嚴(yán)格,處理問題干凈利索,決不拖泥帶水,但卻不會(huì)把工作上的情緒帶到私下。于私,她關(guān)心員工的每一件事,每次下班總不忘問一下家遠(yuǎn)的員工是否有人結(jié)著伴回家。我們有如此好的店長(zhǎng)真是上天對(duì)我們的眷顧!

  或許我的體會(huì)不夠深,看問題也不太全面,但在新的一年中定要廣增閱歷,希望自己在xxx超市做得越來(lái)越好。 最后祝公司全體同事新年快樂,也希望公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上,一年勝過一年。 我是xxx超市站街店一名普通的員工,從踏入xxx超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活變得格外的充實(shí)。

  剛加入xxx超市的時(shí)候,一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是,他們做什么我都仔細(xì)的看,耐心的學(xué),從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報(bào);從商品的促銷到新品的開發(fā)一點(diǎn)一滴的學(xué),一點(diǎn)一滴的記。兩年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應(yīng)手。 我們的工作于細(xì)節(jié)處見真功,所以必須認(rèn)真仔細(xì)。

  因此,我認(rèn)真了解每種商品的功能、價(jià)格,隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期,及時(shí)了解同類商品的市場(chǎng)信息,并向店內(nèi)匯報(bào)我始終堅(jiān)持:做什么事情,做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情,對(duì)同事抱以關(guān)心,用積極的行動(dòng)來(lái)感染周圍的人,帶動(dòng)周圍的人這是我在xxx超市感受到的,也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。

  舊的一年即將過去,新的一年即將到來(lái)。我希望xxx超市是新的,我也是新的。xxx超市給了我一個(gè)舞臺(tái),我會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上越做越好。

超市工作總結(jié) 篇4

  20xx年全年已經(jīng)過去,我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門的配合下工作進(jìn)展順利,較好的完成了上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),期間經(jīng)歷了元旦、春節(jié)、五一、十一等幾大節(jié)日的旺季銷售和三次大盤點(diǎn),下面工作如下:

  1、自身學(xué)習(xí):年初單位進(jìn)行考評(píng),店里對(duì)自己提出一些工作中的不足之處,我在接下來(lái)的時(shí)間里,針對(duì)性的進(jìn)行改善,努力使自己有一個(gè)大的提高,積極與各部門溝通,不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異;積極參加店里組織的相關(guān)培訓(xùn),使自己的專業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高;進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平,使自身業(yè)務(wù)技能得到提高,從而帶動(dòng)本組工作更上一臺(tái)階。

  2、人員及培訓(xùn)管理: 收貨部人員偏緊,通過每天的部門例會(huì)和日常要求,使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對(duì)公司文件、制度及時(shí)傳達(dá)到每位員工,組織全員學(xué)習(xí)培訓(xùn)。對(duì)本部門發(fā)生的問題,及時(shí)糾正并制定相應(yīng)制度,杜絕錯(cuò)誤的重復(fù)發(fā)生。通過日常管理,使員工統(tǒng)一了思想,規(guī)范了流程,工作技能也有了提高。在工作中,要求每位員工,即是收貨員又是庫(kù)管員,強(qiáng)化管理,細(xì)化工作,責(zé)任到人,使每個(gè)人都有事可做,在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。

  20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作,由于桃園店地理位置的特殊性,夜間送貨較多,在節(jié)日期間通過員工加班加點(diǎn)完成了本職工作,保證了期間正常銷售,并且配合樓面各部門做好各項(xiàng)支援工作。

  進(jìn)入六月份,市政開始對(duì)桃園路進(jìn)行大修,嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送貨,對(duì)此,門店積極與相關(guān)單位溝通,送貨車輛夜間由水科所進(jìn)入超市,白天送貨車輛不能進(jìn)入超市的,組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取,合理安排班次進(jìn)行夜間收貨,每日安排一名員工到水西關(guān)路口對(duì)進(jìn)入超市的顧客及送貨車輛進(jìn)行引導(dǎo),將修路的影響爭(zhēng)取降到最低。進(jìn)入十月份、對(duì)國(guó)慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點(diǎn)完成了本職工作,保證了,國(guó)慶、中秋和十年店慶的正常銷售,并且配合樓面各部門做好支援工作。

  制定培訓(xùn)教案,在20xx年全年對(duì)全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理,并于培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行了考試,考試結(jié)果基本令人滿意。

  3、 收貨管理:收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān),工作中,

  我要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行,加強(qiáng)其責(zé)任心,一定要保證所收商品的`質(zhì)量與數(shù)量,不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。由于一開始對(duì)掃碼不夠重視,導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時(shí)掃不出碼,影響銷售,現(xiàn)在有了手持終端后,收貨品項(xiàng)整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié),待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一,減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高,改變了以往持單對(duì)照收貨方式,實(shí)現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品,避免串號(hào),超訂單送貨,規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過收銀POS現(xiàn)象。收貨自動(dòng)記錄,避免人為確認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯(cuò)誤。人力成本相對(duì)節(jié)省,現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品,必須左右碼放的原則。堅(jiān)持做好商品的整理工作合理的利用庫(kù)存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度,與樓面共同維護(hù)好庫(kù)存商品。對(duì)收貨過程隨時(shí)監(jiān)督,檢查有無(wú)違反流程現(xiàn)象,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)中出現(xiàn)的問題及時(shí)解決。在交接班例會(huì)中對(duì)工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯,不使不合格商品流入賣場(chǎng)。

  4、 庫(kù)房管理:在2月份從內(nèi)蒙拉回貨架,我們?cè)谝恍瞧趦?nèi)搭

  完,現(xiàn)大庫(kù)有96個(gè)BAY,小庫(kù)及外庫(kù)有87個(gè)BAY。重新對(duì)庫(kù)房進(jìn)行了劃分,實(shí)行分區(qū)管理,即提高了使用效率,也符合了消防要求;

  進(jìn)一步提高了衛(wèi)生要求和庫(kù)存管理,做到日清日結(jié);現(xiàn)做到商品按區(qū)域存放,按類集中碼放;標(biāo)識(shí)張貼齊全,庫(kù)存單粘貼及填寫規(guī)范,通道暢通,干凈衛(wèi)生,按規(guī)定填寫各種單據(jù)并及時(shí)錄入系統(tǒng)。對(duì)每個(gè)區(qū)域都劃分了責(zé)任人,由其負(fù)責(zé)對(duì)該區(qū)域的維護(hù);要求收貨部當(dāng)班人員,必須愛惜商品,做到輕拿輕放,對(duì)開箱商品及時(shí)封箱,降低損耗;定期派人抽驗(yàn)商品保質(zhì)期,做到商品先進(jìn)先出;隨時(shí)整理庫(kù)存區(qū),將所有整理出來(lái)的庫(kù)位讓給暢銷商品,確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫(kù)位,為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)。

  庫(kù)房工作是持久性的,維護(hù)是工作的重點(diǎn),要求員工要持之以恒堅(jiān)持下去,按照一個(gè)高的標(biāo)準(zhǔn)去工作及要求員工,將庫(kù)房工作上一個(gè)新的臺(tái)階。

  5、退貨及錄入管理:在每檔快訊結(jié)束后,各部門的快訊商品庫(kù)存

  量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退,降低了倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存壓力和提高

  了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區(qū),對(duì)退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常

  的掃除,整理。通過經(jīng)理對(duì)庫(kù)房人員的調(diào)整有了專職的退貨員。現(xiàn)在退貨庫(kù)的商品明顯比以前少多了。

  6、耗材及成本控制:我們?cè)诠ぷ髦,?yán)格控制員工耗材使用量,杜絕不合理使用,對(duì)手套等規(guī)定以舊換新,嚴(yán)格控制膠帶紙使用量,杜絕浪費(fèi)。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫(kù)房部分照明電源,想盡各種辦法,努力降低運(yùn)營(yíng)成本。

  7、磁扣,條碼管理:09上全年磁扣發(fā)放21235個(gè),創(chuàng)收 2123.50

  元,日常工作中,磁扣專管員每日對(duì)供應(yīng)商所領(lǐng)磁扣做好統(tǒng)計(jì),每月初上報(bào)財(cái)務(wù),收取費(fèi)用。條碼共打印259690個(gè),創(chuàng)收12984.5元(前三月為0.01元/個(gè),后九月為0.05元/個(gè)),店內(nèi)碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統(tǒng)錄入,為財(cái)物扣款提供正確數(shù)據(jù)。

  8、 設(shè)備管理:叉車現(xiàn)有25輛,定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng),但由于地

  面不平及使用較多,大部分叉車都有問題,對(duì)小問題我們自己修理,無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修,現(xiàn)仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放,對(duì)損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設(shè)備有良好的使用狀態(tài)和延長(zhǎng)其使用壽命

  9、其他:

  l 支援樓面盤點(diǎn)工作,并在盤點(diǎn)前針對(duì)庫(kù)存的異常狀況,積極與樓面溝通,尋找解決的辦法。在盤點(diǎn)后,對(duì)出現(xiàn)的差異,配合樓面共同查找,及時(shí)解決。

  l 支援團(tuán)購(gòu),對(duì)團(tuán)購(gòu)出貨工作,優(yōu)先安排,保障銷售。

  l 支援收銀

  l 其它修路期間每日早晨派人去前門修路等、如在,每擋開擋每日早晨派人支援生鮮賣菜。

  在工作中,我對(duì)現(xiàn)有制度及流程嚴(yán)格執(zhí)行,要求員工做到的自己首先必須做到,起到帶頭作用,只有這樣,我們才能上行下效,通過對(duì)執(zhí)行力的加大,我們才能打造一個(gè)有凝聚力的高效的團(tuán)隊(duì)。

  現(xiàn)有問題:

  1、庫(kù)房偏小,庫(kù)存結(jié)構(gòu)不合理

  庫(kù)房原則上存放快訊和暢銷品,但由于賣場(chǎng)局限,造成庫(kù)房存貨品項(xiàng)較雜,存貨量較大,尤其是到了銷售旺季,有堵塞通道現(xiàn)象,造成樓面提貨困難。

  建議:

  * 樓面加大對(duì)賣場(chǎng)小庫(kù)及架頂?shù)睦,將一件半件商品盡量全提至賣場(chǎng),不能將壓力全壓至庫(kù)房。

  * 樓面補(bǔ)貨時(shí)要將排面補(bǔ)滿,補(bǔ)實(shí),不要只補(bǔ)前邊幾層,后邊一推全是空的。

  * 合理訂貨,增加定貨次數(shù),減少定貨量,勤進(jìn)快銷。

  * 合理囤貨,大批量進(jìn)貨時(shí)預(yù)先通知收貨部,以便有一定的時(shí)間準(zhǔn)備。

  * 庫(kù)房在保證安全及賣場(chǎng)提貨方便的情況下,加大整庫(kù)力度

  * 對(duì)做完快訊還有大量庫(kù)存,與采購(gòu)溝通可否退貨,對(duì)銷量不好的商品保持最低庫(kù)存即可。

  * 對(duì)滯銷品加大清退力度,且要及時(shí)清退。

  * 樓面提貨時(shí),配合庫(kù)房作好維護(hù),不要提完貨后現(xiàn)場(chǎng)一片狼籍,雖然提貨時(shí)有庫(kù)管監(jiān)督,但收貨忙時(shí),也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象,希望樓面自覺配合,相互理解。

  2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高,責(zé)任心還需加強(qiáng)。

  * 加強(qiáng)培訓(xùn),提高其業(yè)務(wù)能力。

  * 加強(qiáng)管理,制定獎(jiǎng)罰機(jī)制,充分調(diào)動(dòng)工作積極性,進(jìn)一步提升其工作責(zé)任心。

  3、執(zhí)行力有一定欠缺,導(dǎo)致一些工作沒有達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)

  如多次強(qiáng)調(diào)的整庫(kù)時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生,首先加強(qiáng)自身管理,嚴(yán)格要求,加大執(zhí)行力度,布置完任務(wù)后一定要有落實(shí),監(jiān)督到位。

  隨著與華聯(lián)的發(fā)展,我相信自己的工作一定能夠提高,與華聯(lián)共同成長(zhǎng)與進(jìn)步。

  過去,展望未來(lái),我將在不斷的學(xué)習(xí)中提高自己,我們將始終堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠(chéng)熱情”的工作態(tài)度,為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力,最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。

  20xx年工作計(jì)劃

  1、加強(qiáng)人員的培訓(xùn)工作培訓(xùn)內(nèi)容包括:營(yíng)運(yùn)流程、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、倉(cāng)庫(kù)管理、消防常識(shí)等。根據(jù)需要隨時(shí)培訓(xùn),使員工全面掌握工作流程與工作技能,樓面員工及促銷也應(yīng)掌握收貨部相關(guān)工作流程,不得擅自行事,影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴(yán)格按照收貨流程進(jìn)行收貨,不得違反相關(guān)規(guī)定。通過培訓(xùn)提高員工工作技能,形成比學(xué)趕超的氛圍。

  2、做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護(hù)工作,在本部門人員的使用中要做好維護(hù)的同時(shí),提醒樓面人員愛護(hù)棧板及叉車等設(shè)備,使其保持良好使用狀態(tài)。

  3、倉(cāng)庫(kù)管理,持之以恒,堅(jiān)持做好每日庫(kù)房整理工作,合理利用庫(kù)容,提高利用率,確保庫(kù)房商品碼放安全、整齊、有序,提取方便。加大庫(kù)房的管理力度,減少出入庫(kù)房的人員,避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫(kù)區(qū)的衛(wèi)生清潔工作,堅(jiān)持每日上下班兩次的清理,使庫(kù)區(qū)有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護(hù)好商品,及全店的庫(kù)存天數(shù)。加大退貨力度,與供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),努力減少退貨區(qū)的庫(kù)存壓力及庫(kù)位。

  4、嚴(yán)格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作,杜絕不合格的商品進(jìn)入賣場(chǎng)。使每一筆單據(jù),每一筆貨都有據(jù)可查。規(guī)范檔案、報(bào)表管理。做好各項(xiàng)收貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),為上級(jí)決策提供依據(jù)。

  5、嚴(yán)格按營(yíng)運(yùn)流程工作,嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。加強(qiáng)管理,提高人員素質(zhì),加強(qiáng)責(zé)任心,培養(yǎng)員工敬業(yè)精神。

  6、檢查人員出勤,合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫(kù)區(qū)商品出入庫(kù)的情況。追蹤員工退換貨,合理安排員工就餐。

  7、做好幾大節(jié)日銷售旺季期間的各項(xiàng)工作安排。

超市工作總結(jié) 篇5

  20xx年分公司營(yíng)運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級(jí)”的思路,從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),使分公司營(yíng)運(yùn)管理更加規(guī)范。營(yíng)運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫(kù)存、執(zhí)行力等方面,進(jìn)一步推動(dòng)門店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),具體如下:

  一、加強(qiáng)流程執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理

  1.分公司營(yíng)運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況,真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀,指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。

  針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性,營(yíng)運(yùn)部除例行工作檢查外,將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問題形成案例,對(duì)門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。

  2. 狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全,強(qiáng)化問責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度,門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對(duì)分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失,這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。

  分公司營(yíng)運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全,一方面通過質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識(shí),并在20xx年里建立問責(zé)制度,督促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系,及時(shí)了解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài),加強(qiáng)控制及管理。

  營(yíng)運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人,全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理,加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制,真正確保為顧客提供安全的商品。

  3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營(yíng)過程中上報(bào)的`各類需求,督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。

  二、規(guī)范價(jià)格體系,提升毛利空間:

  1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系,提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平,對(duì)重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況,組織各種形式的市調(diào)工作。針對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施,對(duì)不同的類別制定不同的價(jià)格策略,對(duì)敏感商品、民生類商

  品,進(jìn)行價(jià)格控制,確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率,細(xì)化各經(jīng)營(yíng)類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn),完善價(jià)格體系,提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平。

  2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限,更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識(shí),做到一貨一簽,確保所有標(biāo)價(jià)簽、POP張貼正確,書定規(guī)范,并對(duì)門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。

  3.每日對(duì)營(yíng)業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較,并對(duì)分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析,及時(shí)找出原因,進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。

  三、加強(qiáng)庫(kù)存管理,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)

  1.加快商品周轉(zhuǎn),合理掌控庫(kù)存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析,及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種,及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商,庫(kù)存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問題商品進(jìn)行監(jiān)控,提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。

  2.優(yōu)化商品組合,分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調(diào)查,重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對(duì)門店經(jīng)營(yíng)品類的意見,提煉有操作性的建議,對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購(gòu)部,協(xié)同采購(gòu)部、門店不斷優(yōu)化賣場(chǎng)品類管理,進(jìn)一步鎖定商圈顧客。

  3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫(kù)存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑,保持各門店庫(kù)存合理調(diào)劑,定期查詢各種在途單據(jù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并跟進(jìn)解決,不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過一天的現(xiàn)象。

  四、提高服務(wù)意識(shí)。拓寬門店服務(wù)功能

  1.加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí),抓服務(wù)舉措,提升顧客忠誠(chéng)度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠(chéng)顧客的重要途徑,也是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)方式。營(yíng)運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊(cè)》內(nèi)容,規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核,提高全員服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí),不斷圍繞顧客需求,實(shí)實(shí)在在提供各種便利,力爭(zhēng)從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。

  2.推進(jìn)會(huì)員管理,提升顧客忠誠(chéng)度:營(yíng)運(yùn)部將開展送會(huì)員卡的服務(wù),主要針對(duì)在分公司購(gòu)買過一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性,開展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購(gòu)、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng),提升會(huì)員卡的

  潛在價(jià)值,強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能。

  3. 便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段,為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍,營(yíng)運(yùn)部與電力公司、自來(lái)水公司及公交公司已開始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交IC卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng)運(yùn)部下一步將對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,開發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化經(jīng)營(yíng),提升公司聚客能力。

  以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營(yíng)運(yùn)部20xx年全年工作的開展,我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo),以管理為工作重心,提升單店效益,走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn),為量販公司經(jīng)營(yíng)能力提升而共同努力。

超市工作總結(jié) 篇6

  盤點(diǎn)整個(gè)中秋節(jié)日期間,有得有失,有關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題;關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問題;還有居安思危、進(jìn)軍零售速度、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力基礎(chǔ)管理方面的問題。

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化,零售市場(chǎng)如今到處生根發(fā)芽,競(jìng)爭(zhēng)日趨慘烈。面對(duì)這種局面,我已深知需完成角色轉(zhuǎn)換,修正態(tài)度,抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),從細(xì)節(jié)著手,以圖加強(qiáng)職能培訓(xùn),整頓賣場(chǎng)氛圍,調(diào)整員工心態(tài),狠抓顧客忠誠(chéng)度,加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問題的途徑。對(duì)于中秋節(jié)日期間的工作進(jìn)行反思和總結(jié)如下:

  一、盤點(diǎn)中秋節(jié)日期間的工作

  A、加強(qiáng)賣場(chǎng)的人力資源、A類銷售科別、A類商品的管理。

  B、對(duì)本賣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),對(duì)超市滯銷商品進(jìn)行清退,節(jié)日性商品的管理,盡一切可能做到不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。

  C、積極組織管理崗員工的學(xué)習(xí),加大對(duì)A類科別的幫扶力度,一切為銷售服務(wù)。努力提高員工以及促銷人員的工作積極性,并針對(duì)節(jié)日期間員工以及促銷人員可能出現(xiàn)或之前經(jīng)常出現(xiàn)的問題進(jìn)行了分析。

  二、存在的問題

  超市在總部領(lǐng)導(dǎo)下,年度9月份呢月合計(jì)銷售:288萬(wàn)于元,月度銷售目標(biāo)360萬(wàn)元。超市業(yè)績(jī)的影響主要來(lái)自于以下幾個(gè)方面:

  A: 大環(huán)境 受國(guó)內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境,競(jìng)爭(zhēng)店酒飲強(qiáng)勢(shì)等影響,客單價(jià)、來(lái)客數(shù)相對(duì)減少,特別是在商品同質(zhì)化的條件下,同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店,一線商品更為嚴(yán)重,購(gòu)買力嚴(yán)重不足,因高新區(qū)店的主要消費(fèi)層次為周邊居住的中老年人群,顧客往往在購(gòu)買來(lái)都貨比三家、精挑細(xì)選,對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。

  B:促銷 場(chǎng)外促銷活動(dòng)以及有力的促銷手段全無(wú),在商品沒有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),應(yīng)加大場(chǎng)外促銷活動(dòng),特別是節(jié)日前10-15天,這對(duì)于提高商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用,

  能起到了立竿見影的效果。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng),老生常談,缺乏預(yù)見性和可行性。有的甚至只是形式性化,對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果。

  員工以及促銷人員積極性不高,商品只是不夠全面充實(shí),缺乏培訓(xùn)、促銷賣點(diǎn)不清晰。 C:暢銷商品缺貨、堆頭管理混亂與新品引進(jìn)速度慢 中秋節(jié)月份多為公歷紀(jì)年中的9-10月份是食品、酒飲銷售旺季時(shí)期,顧客需求量大。而暢銷商品、特價(jià)促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)備貨不足,堆頭陳列不豐滿,有的堆頭甚至只有外圍一層商品,在顧客購(gòu)物時(shí)缺乏商品可比性,造成業(yè)績(jī)的流失。

  賣場(chǎng)商品選擇性不夠,同類商品額過多,造成賣場(chǎng)陳列過程中不能幾種按照類別陳列,賣場(chǎng)陳列尤顯凌亂。

  堆頭陳列位置多未能按照其所屬類別分區(qū)分類,例如:酒水區(qū)出現(xiàn)奶制品堆頭,禮盒區(qū)出現(xiàn)飲料類堆頭。致使顧客購(gòu)物時(shí)不能快速找到所需商品,且無(wú)法對(duì)同類商品有直觀選擇性的購(gòu)買。另,同一堆頭上雖同時(shí)陳列同一供應(yīng)商的商品,但這些商品并不屬同一類別。

  新品引進(jìn)速度較慢,開發(fā)新品力度有限,舊品淘汰率低,違背了“賣場(chǎng)商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念。另,酒水堆頭多為本地較為常見的品類,瀘州、扳倒井等。我店已有商品競(jìng)爭(zhēng)者均有在售,而競(jìng)爭(zhēng)者已有商品我店并未進(jìn)場(chǎng)。我店至少缺乏此一項(xiàng)上的競(jìng)爭(zhēng)力度。

  D:商品質(zhì)量問題和顧客投訴高 一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題,一方面承擔(dān)賣場(chǎng)的品牌形象損失,另一方面商場(chǎng)還可能要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任,嚴(yán)重影響賣場(chǎng)業(yè)績(jī)及對(duì)外信譽(yù)度。顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍,如:小家電商品質(zhì)量問題,和中秋大閘蟹事件等。

  E:人員流失率過高 員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)其負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職,對(duì)商場(chǎng)的損失較大,一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因,員工流失比較嚴(yán)重。同時(shí)主管及員工的溝通、指導(dǎo)以及專管員干部的考核力度不夠,員工的紀(jì)律觀念強(qiáng)化有待升級(jí)。

  管理人員工作不到位,未能及時(shí)并詳盡的了解員工的心理活動(dòng)狀態(tài)以及變化。因員工更換頻繁,收銀、理貨對(duì)商品了解的不足,業(yè)務(wù)機(jī)能不夠熟練所導(dǎo)致的顧客普遍在賣場(chǎng)滯留時(shí)間過長(zhǎng)而引起的消費(fèi)欲望降低,以及埋單時(shí)間過長(zhǎng)造成的顧客抱怨。投訴。

  F:硬件設(shè)施急需改善 在中秋節(jié)日高峰期間,硬件設(shè)備突顯不足。以收銀口為例,斷網(wǎng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,很大程度上,延誤了顧客探親訪友的預(yù)定時(shí)間,顧客在等待3-5分鐘左右時(shí)會(huì)有近1/4者選擇別家購(gòu)買,而其中絕大多數(shù)這選擇了競(jìng)爭(zhēng)者的賣場(chǎng)。斷網(wǎng)修復(fù)后收銀臺(tái)前散落滿地的購(gòu)物車購(gòu)物籃中的商品可見一斑,也叫人觸目驚心。

  另,購(gòu)物車的嚴(yán)重不足,大型購(gòu)物車本店現(xiàn)有18輛,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足中秋節(jié)日高峰期時(shí)的顧客需要,因此出現(xiàn)的顧客在賣場(chǎng)尋找購(gòu)物車的現(xiàn)象屢有發(fā)生,對(duì)中秋這樣的節(jié)日而言,這無(wú)疑會(huì)損失許多客單價(jià)較高的顧客到店選購(gòu)。

  G:超市目標(biāo)不夠明確 目標(biāo)不明確,導(dǎo)致員工工作的積極性不高,員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹立起一定的目的,商場(chǎng)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作未貫徹到實(shí)際工作中去,認(rèn)知率較低,特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上,與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距,惰性化的工作態(tài)度較為嚴(yán)重。

  貫徹目標(biāo)不僅僅止于制度,應(yīng)旨在培養(yǎng)并營(yíng)造員工的'工作心態(tài)和工作狀態(tài),環(huán)境影響人,而人又都是環(huán)境的產(chǎn)物,營(yíng)造一個(gè)良好的工作狀態(tài)和工作氛圍應(yīng)盡早納入賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念中來(lái)。

  個(gè)人問題:

  A:溝通不夠 本人對(duì)于本賣場(chǎng)管理理論鉆研不夠深入透徹,不能有效的將公司所有理念傳達(dá)至全體員工,對(duì)管理干部和員工的培養(yǎng)不夠,零售競(jìng)爭(zhēng)形式變化莫測(cè),單兵應(yīng)戰(zhàn)以不是制勝之道。

  B:創(chuàng)新力能力較差 超市的發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新,特別是營(yíng)銷方式需要?jiǎng)?chuàng)新,但由于顧慮到調(diào)整帶來(lái)對(duì)商場(chǎng)業(yè)績(jī)的影響,求穩(wěn)怕亂想贏怕輸?shù)男睦砦茨芗皶r(shí)克服,以致于求新求變求勝之路,未能如我心愿。有負(fù)領(lǐng)導(dǎo)栽培。

  C、細(xì)節(jié)管理不夠 超市需要細(xì)節(jié)管理,過于相信人性化管理的觀點(diǎn),相信全體干部的具體掌控,工作不全面、不細(xì)致。計(jì)劃性不強(qiáng)、監(jiān)督不力導(dǎo)致很多細(xì)節(jié)的執(zhí)行不到位。

  針對(duì)以上問題,主要完善以下工作:

  A、提升專業(yè)技能不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)提高工作效率,以強(qiáng)化基礎(chǔ)管理、狠抓服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝,以樹立良好品牌形象、?chuàng)建楊寧薛城根據(jù)地為目標(biāo),在堅(jiān)持行為影響、示范引導(dǎo)的前提下,盡我所能激發(fā)帶動(dòng)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理崗?fù)实墓餐瑢W(xué)習(xí),貫徹制度的落實(shí)與執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來(lái)、滿意而歸。

  B、商品管理 堅(jiān)持對(duì)A類商品和C、Z類商品的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫(kù)存,避免積壓資金。做好競(jìng)爭(zhēng)分析,與競(jìng)爭(zhēng)者形成差異優(yōu)勢(shì),使商品在完善消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí),進(jìn)一步展示賣場(chǎng)連鎖優(yōu)勢(shì)。

  D:?jiǎn)T工管理 努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵(lì)員工。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核,認(rèn)真貫徹師徒幫帶體系,以及對(duì)專管員干部的考核力度,配合采購(gòu)部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及各類商品的追蹤。認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,積極配合公司開展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng),改善賣場(chǎng)氛圍,提升賣場(chǎng)業(yè)績(jī)。

  E、服務(wù)管理 加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),貫徹便民、利民、為民、親民的宗旨,把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。我和我的管理團(tuán)隊(duì)定將自上而下不懈努力,向著這個(gè)目標(biāo)步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶滲透。

  我志努力做好一名超市店長(zhǎng),堅(jiān)持系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了專業(yè)知識(shí)、加強(qiáng)溝通、做好顧客消費(fèi)分析、做好人員的培訓(xùn),帶出一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的超市管理團(tuán)隊(duì)。

  衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直以來(lái)對(duì)我工作的支持、指導(dǎo)、監(jiān)督及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以百倍之信心,飽滿之工作熱情,與公司和我的團(tuán)隊(duì)一起,勤奮工作,頑強(qiáng)拼搏,為楊寧的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

  門店編碼:011

  門店名稱:楊寧超市高新區(qū)店

  簽字蓋章:

超市工作總結(jié) 篇7

  工作總結(jié)與匯報(bào)

  尊敬的集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo);

  好!光陰似箭,日夜如梭。到本人寫這篇工作總結(jié)的時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)來(lái)到20xx年的6月18號(hào)了,也就是說(shuō)今年已經(jīng)過去一半了,回首過去的20xx,有苦也有樂,樂在我們超市又開了那么多家分店,說(shuō)苦也是,畢竟新店開業(yè)之前的準(zhǔn)備工作有不可忽視的工作量。≌雇20xx的下半年,將會(huì)更加充滿信心和決心。與連鎖超市這個(gè)大家庭一起走過了8年時(shí)光,集團(tuán)公司搶抓機(jī)遇,不斷變革,由當(dāng)初的幾家門店,一躍成為全國(guó)零售行業(yè)500強(qiáng),迄今為止,更加發(fā)展到全國(guó)100多家連鎖門店.自己也由當(dāng)初稚嫩的員工成長(zhǎng)為一個(gè)具有豐富業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的商品部門主管.我深深地知道過去的都將會(huì)成為人們心目中的歷史,要更加勇往直前,不斷開拓進(jìn)取才是我們公司發(fā)展的趨勢(shì)。.從去年9月份根據(jù)公司的需要,調(diào)任新店-------XX購(gòu)物廣場(chǎng)食品部主管.,所以我此次的工作總結(jié)就從這里開始,以下我就從幾方面進(jìn)行總結(jié)和分析;

  一,銷售

  作為我們零售行業(yè),銷售是我們公司賴于生存和發(fā)展的根本,但是銷售也離不開賣場(chǎng)的基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)和顧客服務(wù),客流,市場(chǎng)調(diào)查。

  我們食品區(qū)按公司要求分為休閑,糧油,飲料和冷凍,其中冷凍1人,其他課都為2人負(fù)責(zé),每天早會(huì)后,我都會(huì)組織他們處理配送貨,然后做賣場(chǎng)基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)工作,包括吩咐專人定期對(duì)賣場(chǎng)價(jià)格用RF機(jī)的檢查,打印缺失的標(biāo)價(jià)簽,已至于他們后來(lái)自覺去完成這項(xiàng)工作,把我們的顧客投訴降到最少。在夏總的帶領(lǐng)下,每個(gè)星期一都要組織各個(gè)部門交叉檢查賣場(chǎng)的基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn),好的進(jìn)行表?yè)P(yáng),不好的通報(bào)批評(píng),我們部門每次檢查都是名列前幾名.所以說(shuō)賣場(chǎng)的基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)工作和顧客服務(wù)是緊密聯(lián)系在一起的,基礎(chǔ)營(yíng)運(yùn)工作做好了,我們的顧客投訴就自然少了。

  在抓住客流方面, 由于我店的地理位置等客觀因素,造成客流主要集中在周末和假期.我們部門積極抓住門店周末海報(bào)和公司定期海報(bào),推出主力商品,吸引顧客的眼球,在派發(fā)海報(bào)時(shí),深入社區(qū),廣泛宣傳。使得周末創(chuàng)下客流和銷售高峰. .

  市場(chǎng)調(diào)查,是刻不容緩的一項(xiàng)工作,而且是長(zhǎng)期的。也是我們要打開XX這個(gè)市場(chǎng)大門的鑰匙啊,我們剛剛踏進(jìn)XX,而我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢,已經(jīng)兩年了,首先我們就輸在起跑線上了,他們具有穩(wěn)定的客流和顧客信譽(yù)度。而我們所能夠做的就是借助這個(gè)鑰匙去跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較量了,我將這些信息每天通過早晚會(huì)傳達(dá)給我們部門的每一個(gè)員工。為了抓好這項(xiàng)工作,我每個(gè)星期都會(huì)要求我們的員工和促銷員交兩份市場(chǎng)調(diào)查表,從執(zhí)行反饋的結(jié)果來(lái)看,我所做的這些工作得到了大家互相的認(rèn)可和理解。

  我每個(gè)月都會(huì)定期的做銷售報(bào)表的數(shù)據(jù)分析,然后用一連串的數(shù)據(jù)告訴我的員工和促銷員應(yīng)該怎樣去做我們的銷售,同時(shí)我在會(huì)上也會(huì)讓他們說(shuō)出自己做銷售的主見和策略,多聽取他們分析我們?cè)谂c競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距和需要調(diào)整的方面。在實(shí)際工作中積極的培養(yǎng)他們的主見性,在商品陳列,堆頭陳列方面放手讓他們搞,我深深地知道我所對(duì)員工和促銷員所做的這些細(xì)小工作在大家看來(lái)都是微不足道的,但是我想讓他們明白一個(gè)道理,我們都是靠顧客每消費(fèi)一分錢養(yǎng)起來(lái)的。

  二,賣場(chǎng)

  賣場(chǎng)更加是主體,是我們把商品展示給顧客的最佳平臺(tái),就像是最好的模特也要給她提供一個(gè)足以讓她展示自己的平臺(tái)----------T臺(tái)。當(dāng)然我們的“T”臺(tái),就是地面衛(wèi)生,由我們的環(huán)?曝(fù)責(zé)了,但是我們“模特”身上的衣服呢,那就是我們的層板和堆頭的衛(wèi)生,每天我都會(huì)去抽查各個(gè)負(fù)責(zé)區(qū)域的排面衛(wèi)生,掛網(wǎng)掛帶,冰箱商品陳列的是否飽滿。我們零售行業(yè)都是在國(guó)家,民族傳統(tǒng)節(jié)日里成長(zhǎng)起來(lái)的,所以我們都會(huì)配合促銷部把這些節(jié)日里商品

  由陳列到宣傳,同時(shí)盡量跟我們的采購(gòu)?fù)聹贤,向供?yīng)商爭(zhēng)取到更加多的促銷資源,同時(shí)讓我們的員工與供應(yīng)商一起把賣場(chǎng)節(jié)日的氣氛打造的淋漓盡致。爭(zhēng)取把最新的市場(chǎng)信息,最整潔的環(huán)境,最優(yōu)質(zhì)的商品,最實(shí)惠的價(jià)格,最快捷的服務(wù)帶給我們的每一個(gè)顧客。

  三, 顧客投訴

  顧客就是上帝,顧客的不滿意就是我們工作的不到位,顧客投訴通常都有質(zhì)量問題,價(jià)格問題,顧客服務(wù)方面等對(duì)我們的不滿意,而引來(lái)的投訴。每當(dāng)部門發(fā)生顧客投訴時(shí),我都會(huì)及時(shí)重視他們反映和投訴的問題,盡快配合我們前臺(tái)部的同事一起給顧客合理的解釋,也包括登門拜訪我們的顧客朋友。

  四,團(tuán)隊(duì)建設(shè),員工管理和素質(zhì)的提升

  我們連鎖超市是一個(gè)大家庭,食品區(qū)在各個(gè)分店都是一個(gè)大區(qū),俗話說(shuō)的好,民以食為天,而我們食品部就是其中一個(gè)大團(tuán)隊(duì),我們的銷售離不開一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)精神發(fā)揮,更加有助于我們部門在完成店里下達(dá)的銷售任務(wù)的同時(shí),也可以創(chuàng)造出超額完成目標(biāo)任務(wù)的奇跡。在每次的員工大會(huì)口號(hào)比拼中,我們的員工都會(huì)給予我最好支持,那就是我們團(tuán)隊(duì)精神要發(fā)揮就離不開我和他們的相會(huì)溝通和協(xié)調(diào),也是在平時(shí)工作中培養(yǎng)出的默契。友誼第一,比賽第二,盡管有時(shí)候不能夠拿到第一名,但是我們都為此盡力了。在我們的培訓(xùn)老師組織的拔河比賽中,雖然得了個(gè)第二,大家還是很高興,通過這些活動(dòng)之后,我都會(huì)組織他們?nèi)シ治鑫覀儓F(tuán)隊(duì)中存在的問題和不足,把大家的心聯(lián)系在一起,,彼此感受到我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)是誰(shuí)離開誰(shuí)的努力都是不行的。下班了,我都會(huì)主動(dòng)組織他們一起去玩的,如生日聚會(huì),讓大家在生活上如朋友一樣,彼此相互交流和了解,更加拉近了和員工們之間的距離。

  每天我會(huì)很準(zhǔn)時(shí)的參加早晚會(huì),充分利用早晚會(huì)的時(shí)間跟我們的員工和促銷員培訓(xùn)賣場(chǎng)知識(shí),會(huì)后我都會(huì)很自覺的去抽查他們的領(lǐng)悟能力,漸漸地,他們之中,學(xué)習(xí)能力和做事能力強(qiáng)的員工領(lǐng)會(huì)到了這樣做的道理,已經(jīng)由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)了,他們通常都會(huì)拿一些自己的學(xué)習(xí)心得與我交流和分享,我也深深的感受到了學(xué)無(wú)止境,通過觀察發(fā)現(xiàn)他們中很多優(yōu)秀的員工都是我學(xué)習(xí)的榜樣,他們身上的優(yōu)點(diǎn)被我看到了,往往那就是我自己身上的缺點(diǎn)和不足。身先士卒,我每天深入賣場(chǎng)與他們一道工作中都成了領(lǐng)導(dǎo)給予員工的人文關(guān)懷、

  五,正確處理好同級(jí),上級(jí)的關(guān)系

  對(duì)于我的上級(jí)來(lái)說(shuō),首先我尊重和敬畏,在工作上我會(huì)義無(wú)反顧的去執(zhí)行和反饋好我的工作進(jìn)展,堅(jiān)持實(shí)事求是,不推卸責(zé)任,不為自己的工作不到位位而找理由找借口。在生活上,我會(huì)很高興的和他們做朋友,給彼此帶來(lái)生活上力所能及的幫助和快樂。同級(jí)之間,在為我們工作上銷售的共同目標(biāo)而配合,有哪些部門要加班的,會(huì)積極主動(dòng)的去配合完成工作,生活上依然和他們是朋友。

  六,供應(yīng)商業(yè)務(wù)往來(lái)

  我們公司的兩個(gè)導(dǎo)向是對(duì)內(nèi)與員工為導(dǎo)向,對(duì)外與顧客為導(dǎo)向,而我想說(shuō)的是,我對(duì)內(nèi)以員工為導(dǎo)向,對(duì)外與供應(yīng)商業(yè)務(wù)為導(dǎo)向,供應(yīng)商是我們超市這個(gè)供應(yīng)鏈中的源頭,最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),少了他們,我們超市就賣不出什么東西了。向供應(yīng)商爭(zhēng)取更多的促銷資源,有助于更加輕易的打開我們的市場(chǎng)大門。主動(dòng)聯(lián)系他們到我們賣場(chǎng)舉行各種促銷活動(dòng)和最新的`商品特價(jià)資源,公司也因此而節(jié)約了進(jìn)貨成本 。遇到有退換貨的,積極派員工進(jìn)行協(xié)助。

  七,控制經(jīng)營(yíng)成本

  對(duì)員工上貨等人身安全,商品安全。包括顧客對(duì)商品的損壞,定期邀請(qǐng)我們防損部的同時(shí)為我們部門員工講解和現(xiàn)場(chǎng)示范,生動(dòng)的向大家展示了我們商場(chǎng)為預(yù)防火災(zāi)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管控方面是每個(gè)員工職責(zé),每個(gè)星期安排員工參與商場(chǎng)晚間清場(chǎng),在控制成本損耗方面逐漸減少。六月是全國(guó)安全生產(chǎn)月,門店舉辦安全知識(shí)問答活動(dòng),通過此次活動(dòng),將更加提升員工對(duì)安全生產(chǎn)的防患意識(shí)。

  八,對(duì)公司的建議

  通過任職主管幾年間,發(fā)現(xiàn)管理中的越權(quán)管理方面是特別嚴(yán)重的,在個(gè)別的店,個(gè)別的部門的主管看到有些員工的儀容儀表,又或者是對(duì)工作做不到位的情況下,直接越過自己的自己跟課長(zhǎng)的權(quán)限,直接去管理員工的現(xiàn)象。這個(gè)現(xiàn)象在大部分企業(yè)都是存在的,也是企業(yè)管理的弊端,很多時(shí)候會(huì)造成不必要的誤會(huì),引起員工的反感反抗情緒,對(duì)于人才的流失,那是在所難免的了。如果自己的職位越高,權(quán)力越大的話,對(duì)于這些小事的話,直接領(lǐng)導(dǎo)他的上級(jí)都沒有看到,你又何必在此中間插一腳呢。沒必要!要不還設(shè)什么課長(zhǎng)啊,那不等于形同虛設(shè)了。

  我的第二個(gè)問題就是我們店賣場(chǎng)的布局方面,居然地理位置是客觀的,無(wú)法改變的,那賣場(chǎng)的布局起碼說(shuō)是可以調(diào)整的吧,我的建議有三個(gè);第一,一樓上二樓,客梯對(duì)準(zhǔn)的是我們的衛(wèi)生間,這個(gè)在中國(guó)風(fēng)水中是一大忌。第二,二樓入口處,收銀臺(tái),出口處相通不合理,顧客可以從入口處進(jìn)去也可以,出口處進(jìn)去也可以。我們賣場(chǎng)的布局應(yīng)該讓顧客強(qiáng)行逛完我們的商場(chǎng),所以入口處,應(yīng)該用客梯直接上到三樓,然后在逛到二樓的出口處。食品區(qū),生鮮區(qū),熟食區(qū)應(yīng)該調(diào)整至二樓出口處,相反二樓的應(yīng)該調(diào)整至三樓,這樣的話,顧客認(rèn)為他們買的魚啊,小菜啊,那些他們認(rèn)為“臟”東后就應(yīng)該讓他們?nèi)ナ浙y臺(tái)買單了,而不是向現(xiàn)在這樣,三樓買了那些“臟”東西,又下來(lái)二樓逛針紡區(qū)逛了。第三,二樓上三樓的客梯應(yīng)該對(duì)準(zhǔn)的不是現(xiàn)在的專柜,應(yīng)該陳列我們超市自己的東西。

  以上建議僅代表個(gè)人的看法,不針對(duì)誰(shuí)。還望公司領(lǐng)導(dǎo)給予批評(píng)和指正。

  在此次金融危機(jī)中,對(duì)我們超市也沖擊很大,部分同事由于工作情緒化,心態(tài)沒有端正過來(lái),不能夠理解公司的有些調(diào)整,望及時(shí)調(diào)整好自己的工作心態(tài),改觀目前不良現(xiàn)狀,全心投入日常工作。用正確的態(tài)度對(duì)待工作。態(tài)度決定一切,真誠(chéng)創(chuàng)造卓越。我和我的同事們將不斷努力,打造我們超市為顧客節(jié)省每一分錢!以真情鑄就服務(wù)每一天!展望未來(lái),腦海里又顯現(xiàn)出部門下一個(gè)工作計(jì)劃的制定和落實(shí)了。

  食品部:劉勝豪

  20xx-6-18

超市工作總結(jié) 篇8

  歲月荏苒,轉(zhuǎn)眼間我在好又多超市工作已近兩年。兩年內(nèi),我學(xué)到了很多專業(yè)方面的知識(shí),也結(jié)交了許多好朋友。猶記得剛來(lái)的時(shí)候,生活的單調(diào)與工作的枯燥卻是我始料未及的。工作中,每天基本上是十多個(gè)小時(shí)的站立姿勢(shì),面對(duì)的是數(shù)不清顧客,其中的艱辛是不言而喻的。曾經(jīng),我也迷茫過、困惑過,難道我的青春就是這樣黯淡無(wú)光、平平淡淡?態(tài)度決定高度,付出才能杰出!,到最后,我慢慢轉(zhuǎn)變了觀念,商場(chǎng)里的工作雖然是單調(diào)的,但我們的生活也可以亮麗多彩,我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識(shí),但與人接觸中流露出的真摯情感卻是真實(shí)存在的.。

  一、工作感想

  在不同的崗位,都能創(chuàng)造價(jià)值。超市工作讓我漸漸地認(rèn)識(shí)到我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方,更是對(duì)顧客奉獻(xiàn)愛心的舞臺(tái)。生活就像一面鏡子,當(dāng)你對(duì)著它笑時(shí),它也會(huì)對(duì)著你笑。當(dāng)顧客對(duì)著我們微笑時(shí),當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)肯定我們的工作時(shí),當(dāng)同事之間真誠(chéng)互助時(shí),我就會(huì)感到欣喜和自豪。這些將激勵(lì)我用自己的方式向社會(huì)奉獻(xiàn)愛心!

  二、工作回顧和工作目標(biāo)

  回想以往的工作情況,還有很多地方需要改進(jìn)和突破。自從提升為組長(zhǎng)后,怎么安排人員出色的完成工作,這是一個(gè)困擾我的難題。有時(shí)候工作安排到位了,卻是無(wú)人干活。歸根到底,怎樣處理好同事之間的關(guān)系才是處理問題的關(guān)鍵。 有時(shí)候細(xì)想要生存,就離不開交往,交往無(wú)定法,貴在得法。漸漸地我明白與人相處首先是真誠(chéng),張良因?yàn)檎嬲\(chéng)為老人拾鞋,故而得到原書《太公兵法》。真誠(chéng)待人是人際交往得以延續(xù)和發(fā)展。其次是寬容,雨果曾經(jīng)說(shuō)過:“世界上最寬闊的是海洋,比海洋更寬闊的是天空,比天空更寬闊的是人的胸懷!痹谂c人交往中,如果能心寬似海,那還會(huì)有什么令自己不快呢!再者就是樂觀,世界上有兩種人,一種是樂觀的人,一種是悲觀的人。樂觀的人總能把自己的微笑帶給

  別人。一旦養(yǎng)成達(dá)觀性情,將會(huì)寵辱不驚,不以物喜,不以己悲。踐行后,我開始調(diào)整自己,改變自己,本著靜坐常思己過的原則,我的境況也慢慢得到改善。

  在以后的工作中,我將從以下幾個(gè)方面,力所能及的把自己的本質(zhì)工作做的更好。

  第一,提高服務(wù)態(tài)度。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝。要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。我們要想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。

  第二,夯實(shí)管理基礎(chǔ),積極應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。做好管理工作,增加團(tuán)隊(duì)凝聚力,提高團(tuán)隊(duì)整體效率,并提高應(yīng)對(duì)突發(fā)問題的能力。

  第三,為創(chuàng)新注入新活力。唯有創(chuàng)新,才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。今后,我將根據(jù)超市所處的市場(chǎng)環(huán)境和企業(yè)自身情況,在業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新,還是制度、管理創(chuàng)新,營(yíng)銷方式等各方面積極與組員探討創(chuàng)新。

  第四,積極遵守超市規(guī)矩。正所謂:“國(guó)有國(guó)法,家有家規(guī)!弊匀,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以在上班時(shí)間打電話等等。不破壞規(guī)矩,也是增強(qiáng)自身修養(yǎng)。

  第五,勤付出,少抱怨。牢騷太盛防腸斷,風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量。對(duì)待工作,積極熱情,如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。比如:補(bǔ)充貨物、整理貨物,抹貨架等。樹立超市整潔有序的良好形象。

  三、自我總結(jié)

  人生路不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道,伴隨著我們的還有困難和挫折。流水因?yàn)槭茏璨判纬擅利惖睦嘶,人生因(yàn)槭艽觳棚@得更加壯麗多采。不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹。今后,我將用快樂帶動(dòng)心情, 用真誠(chéng)對(duì)待朋友, 用平淡對(duì)待磨難, 用努力追求幸福, 用感恩對(duì)待生活!

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