客房領(lǐng)班的年終總結(jié)(精選19篇)
時(shí)間總是這樣的快,眨眼間,一年就這樣毫無聲息的走了,經(jīng)過過去一年的努力,我們已然有了很大的進(jìn)步,你的年終總結(jié)寫好了嗎?適時(shí)做總結(jié)才能讓自己的努力更有方向哦。那么如何做出一份高質(zhì)量的年終總結(jié)呢?以下是小編精心整理的客房領(lǐng)班的年終總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 1
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間來賓館已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年多;仡櫾谶@幾年的工作中?我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照賓館要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
一、日常工作管理:
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的`作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高
雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)?要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三、存在問題
在這一年里也存在一些問題和不足主要是:
1、有些工作不夠認(rèn)真如查房?設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家?還隊(duì)員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計(jì)劃:
1、積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作
2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里?我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)?教好每一個(gè)員工為賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。今年承蒙賓館領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選賓館客房領(lǐng)班,賓館客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,為賓館創(chuàng)造效益。
在這里,我就下一年的工作計(jì)劃制定如下:
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為賓館客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,清醒地認(rèn)識自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),加強(qiáng)實(shí)際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二、積極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。
三、細(xì)節(jié)決定成敗。要做好日常實(shí)際工作,要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小,職權(quán)不大。如平時(shí)工作還不做細(xì)做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關(guān)系。以上就是我擔(dān)任賓館客房領(lǐng)班年度的工作計(jì)劃,我會嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作,努力奮斗為賓館創(chuàng)造業(yè)績。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 2
我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過往一年里的工作成績,經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能取長補(bǔ)短,開辟進(jìn)取,獲得更大的進(jìn)步,F(xiàn)將主要工作總結(jié)以下:
(一)嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)良客房。
客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)良服務(wù)比如人的靈魂和血液,能給人注進(jìn)靈氣。客人進(jìn)住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎樣樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個(gè)人做完一個(gè)房間就比如畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成績感。因此,在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須循序漸進(jìn)完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每一個(gè)員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長時(shí)間不懈的長抓不放。
。ǘ┓⻊(wù)水平明顯進(jìn)步,但還須從很大程度上改進(jìn)和進(jìn)步。
服務(wù)水平相對開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長了很多對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是由于對客服務(wù)做的比較好,而遭到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務(wù)進(jìn)程中的明顯不足,致使客人的投訴,回納起來主要有以下幾個(gè)方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務(wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號,未向客人說明相干事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們仔細(xì),提示她們輕易出錯(cuò)的地方。
(2)對客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)其實(shí)不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個(gè)就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號不好,影響信息傳達(dá)。
。3)交接方面輕易出錯(cuò);常常是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí)。
。4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待進(jìn)步;員工對相干業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就可以看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的`服務(wù)工作,而間隔真實(shí)的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)良化服務(wù)我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我前后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格依照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費(fèi)。
(四)做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 3
20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比x年工作做的有進(jìn)步,我們就應(yīng)未雨綢繆,總結(jié)x年的工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。20xx年我客房部做了以下工作:
一、20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問題,故在x年里,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)刻后,由于種、種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),沒有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
三、為確?头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在x年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表此刻:
1、部門一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五、堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,發(fā)奮為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。
六、30xx年將加強(qiáng)對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己,提高自身綜合潛質(zhì),加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在x年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的`事故出現(xiàn)。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
3、對培訓(xùn),布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗!
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 4
光陰似箭,日月如梭,伴隨新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈的20xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛,充滿希望的20xx年,值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過去一年的工作、經(jīng)驗(yàn)和不足,以利揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新的一年里再創(chuàng)佳績,同時(shí)對下年工作做出一些可行性計(jì)劃。
20xx年,我部主要做了以下工作:
一、基本完成單位下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)
單位給客房部下達(dá)的指標(biāo)是;營業(yè)額318萬元,利潤是X萬元,我部12年完成營業(yè)額是X萬元,月均完成X萬元,客房出租率為,接待了大小會議X次,12年的營業(yè)額是X萬元,月均收入是X萬元出租率是與去年相比,各項(xiàng)指數(shù)都有所下降。
二、對本部員工進(jìn)行長期培訓(xùn)
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),提高對客服務(wù)質(zhì)量,我們堅(jiān)持每天召開班前會,由領(lǐng)班點(diǎn)名服務(wù)員領(lǐng)讀日常禮貌用語,以便在服務(wù)中對客交流形成習(xí)慣,同時(shí)也將作為我們培養(yǎng)新員工的主要內(nèi)容。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部員工在對客交流上有了顯著的提高。但也有個(gè)別員工對此不夠上心,禮貌用語不是很牢記,更不用說用在對客交流上了,對于這種現(xiàn)象,我們將加大督促檢查力度,力求每個(gè)員工同樣文明禮貌。
三、確?头砍鍪圪|(zhì)量為了給客人營造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境。
我們樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)持一客一換,且每日嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度,賓館的收入主要來自客房,從事客房工作,首先是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間的衛(wèi)生間,設(shè)備設(shè)施,物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度,即員工自查、領(lǐng)班復(fù)查、主管抽查,做到層層把關(guān),盡量將疏漏降到最低。并且還增加了返工單分析和主管查房記錄,這樣對客房存在問題更為直觀,以便做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理,盡量避免客人投訴。
四、明確實(shí)施績效工資的目的和意義
為了提高員工的工作熱情和積極性,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)班子多次討論研究,決定實(shí)施績效工資,方案出臺以后,我部員工反響強(qiáng)烈,對實(shí)施方案的目的和意義不夠理解,后經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)多次耐心解釋說明,才得以逐漸理解并接受。
客房部是賓館的'主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利的原則,我部號召全體員工從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,具體做法是:
1、要求員工回收一次性低值易耗品,如牙膏可作清潔劑使用,牙刷,梳子,紙皮回收后可以賣給廢品收購站;
2、每天早上要對退客樓層的走廊燈關(guān)閉,查房后要及時(shí)拔掉取電卡,觀察客人是否已外出及時(shí)把空調(diào)關(guān)上,這樣日復(fù)一日地執(zhí)行下來,會為賓館節(jié)約一筆不少的電費(fèi);
3、為了做好物品的成本控制,對各組物品領(lǐng)用進(jìn)行合理劃分,各組每月申領(lǐng)的物品均有定額,不能超出定額太多。
五、加強(qiáng)員工的思想道德教育
我部員工收入雖然相對其他部門略低,但她們在工作中所表現(xiàn)出的道德素養(yǎng)并不差,好人好事層出不窮,諸如拾到手機(jī)、手表、金錢、重要文件等貴重物品,她們都一一逐級上報(bào),并盡可能第一時(shí)間通知失主認(rèn)領(lǐng),正可謂急別人所急,想別人所想,面對貴重物品和金錢的誘惑,她們不為所動,心無貪念,而是處處為賓客著想,這充分體現(xiàn)了我部員工的思想品德和職業(yè)道德達(dá)到了至高境界。
但是,我部在工作中還存在不足之處,主要表現(xiàn)在:
一、在接待重大會議上存在不足之處,如衛(wèi)生搞得不夠徹底,存在衛(wèi)生死角,設(shè)備設(shè)施不夠完好,檢查不夠全面仔細(xì),給賓客造成不必要的困擾和不便。以后要加強(qiáng)這方面的管理力度。
二、員工受訓(xùn)面狹窄,只局限與本單位和部門的培訓(xùn),希望得到更專業(yè)水平,更高酒店的專業(yè)人員培訓(xùn)。
三、衛(wèi)生防疫不得力,不投入,不專業(yè),導(dǎo)致四害工作不盡人意。
20xx年,我部將從下面幾方面努力
一、建立完善健全的規(guī)章制度,為做好各項(xiàng)工作提供有力保障
月初,針對客房部的實(shí)際情況,我們制定了客房部員工須知與規(guī)范,定出了部內(nèi)的獎(jiǎng)罰條例,遞交辦公室修改完善,統(tǒng)一裝訂成本,貫穿到個(gè)人學(xué)習(xí)改進(jìn),對加強(qiáng)部門的管理發(fā)揮良好的作用,同時(shí),對以往的部分規(guī)章制度進(jìn)行修改完善,建立一套完整的部門管理體系,摒棄過去那種人管人的方法,以制度管人。
二、創(chuàng)新服務(wù)理念,提高服務(wù)質(zhì)量
面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境和激烈的競爭,為了提高經(jīng)濟(jì)效益,我們在創(chuàng)新服務(wù)上做文章,把精心制作的溫馨提示放在相應(yīng)的位置上,為賓客的生活提供方便,體現(xiàn)了人性化的服務(wù)。同時(shí),針對部分遠(yuǎn)方來客,我們加大了信息量的提供,如交通信息,旅游資訊,各縣區(qū)的旅游景點(diǎn)和特色商品的介紹,更好的為賓客提供方便。
三、繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行三級查房制度
單位的獎(jiǎng)罰制度出臺以后,我部將對照制度,對那些在工作中表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí),對那些在工作中經(jīng)常要返工的員工進(jìn)行不同程度的扣罰,以激勵(lì)員工的工作熱情,充分調(diào)動她們的積極性、自覺性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個(gè)樣的思想。
四、擴(kuò)大一線的知識面
為了更好地為賓客服務(wù),我們要求員工要熟悉交通時(shí)刻表,各重要單位的電話號碼,部分縣區(qū)的旅游景點(diǎn)。開拓員工的工作能力,培養(yǎng)技術(shù)能手,每月進(jìn)行業(yè)務(wù)操作比賽,切實(shí)提高客房員工的實(shí)際操作水平。
五、建立免檢制度
為了充分發(fā)揮員工的骨干力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力將重心放在管理員工的培訓(xùn)上,為方便員工對客房工作加深認(rèn)識,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,將對那些責(zé)任心強(qiáng)的員工所做的房間實(shí)行免檢,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代領(lǐng)班工作,以充分體現(xiàn)員工的自身價(jià)值和賓館對她們的信任,使員工對工作表現(xiàn)出更大的熱情。
總之,在新的一年里,客房部將在單位領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一帶領(lǐng)、部署下,堅(jiān)持不懈地加強(qiáng)服務(wù)員技能方面的培訓(xùn),加強(qiáng)衛(wèi)生方面的管理。規(guī)范操作,節(jié)約節(jié)能,降耗增效,力爭20xx年再創(chuàng)佳績。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 5
前臺是客房管理中的一個(gè)重要部門,它主要承擔(dān)著以客房客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住,離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作,同時(shí)前臺還是客房業(yè)務(wù)活動和對客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門,起著極為重要的作用。
前臺作為客房的窗口,是客房對客人的第一印象。我們應(yīng)該保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)客房都會體驗(yàn)到我們的真誠、熱情,有真正賓至如歸的感覺。
我們要熟悉客房的基本情況,了解房型及其特點(diǎn),熟悉掌握操作流程,快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住、退房結(jié)賬、客人問訊等服務(wù)。當(dāng)客人走進(jìn)客房時(shí),我們要主動問好,稱呼對方,如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)。詢問客人有什么要幫助的,客人要住房先認(rèn)真傾聽客人的要求,通過觀察聆聽來客人推薦所需要的房型及房價(jià),并能做到讓賓客滿意。在向客人描述我們客房的情況時(shí),要注重介紹我們客房的特色和優(yōu)勢。比如說:我們的客房剛進(jìn)行過裝修,設(shè)備齊全,交通非常便利,但是價(jià)格又非常的實(shí)惠。讓客人對我們的客房有一定的了解,必要時(shí)可以先讓客人參觀下我們的房間。針對不同性格的客人,我們可以采取不同辦法,比如:內(nèi)向猶豫的客人,我們可以幫他們做決定,多建議,語氣柔和;對于有主見性格外向的客人,我們要用輕松愉悅的方式與他交談。
在客人辦理手續(xù)時(shí),我們可多關(guān)心客人,多詢問客人,如果是外地客人,可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情,主動為他們介紹宜昌的車站、碼頭、商場、景點(diǎn)的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),讓客人盡快地休息,在客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對客房有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。
客人在入住時(shí)會遇見各種各樣的問題,當(dāng)前臺接到電話后,應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理,對于客人提出的疑問,如果不是很清楚就請客人稍等,查清楚后在告知客人。
在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,聽說過“禮多人不怪”嗎?與客人交談時(shí),保持目光交流,不要低著頭和老直盯著客人,這樣都是不禮貌的,一般保持3分鐘交流一次,多傾聽客人的意見,不要打斷客人的話,傾聽中要不斷的點(diǎn)頭示意,這樣才是對客人的`尊重。面對客人要微笑,特別當(dāng)客人對我們提出批評時(shí),我們一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也這時(shí)也會立即而消的,很多的問題就迎刃而解了。多用禮貌用語,做到賓客來時(shí)有迎聲,走時(shí)有送客聲,麻煩客人有致歉聲。在與客人談話時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯(cuò)了,也要有一定的耐心向他解釋。
有一次,一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞,按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的,但是客人硬是說沒有這回事情,并且很氣憤職責(zé)我們。這時(shí)我笑著對他說:“我知道,您不回是故意的,可能到現(xiàn)在你還沒有注意到那個(gè)煙洞位置呢,要不我陪您一起看下?”這時(shí)那位客人臉變紅了,說道:“哦!可能是你說那樣!好吧,你按正常手續(xù)為我辦吧。”你看改變了說話的方式不就化解了一個(gè)問題嘛!
客房行業(yè)競爭是越來越激烈,我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié),從小事情做好。在工作中,我每天看見不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),我的心中是快樂的,也是無比的高興。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲,我將會繼續(xù)在這個(gè)崗位上努力工作,發(fā)揮我的光和熱!
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 6
光陰似箭,時(shí)光如梭,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,過去的一年,有許多收獲與體會?头坎孔鳛榫频甑囊粋(gè)重要部門,給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,整個(gè)部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。
一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo),服務(wù)質(zhì)量,好評率,經(jīng)濟(jì)收入和去年相比都有了很大的提高;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,雖然中間也有過泄氣的時(shí)候,嘴上時(shí)常也有抱怨的時(shí)候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作;實(shí)行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計(jì)件制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效;規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,燈光不亮等實(shí)際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時(shí)聯(lián)系pa,合理安排日常的地毯去漬,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等。
3、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用很高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
、僖髥T工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給pa使用,牙膏可做為清潔劑使用等。
、诿刻焱砩细鶕(jù)住客實(shí)際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。
③為了做好物品的成本控制,針對酒店實(shí)際住客情況預(yù)算指標(biāo),客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。同時(shí)在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),開夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,將存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。通過培訓(xùn)及考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè):通過一系列的培訓(xùn)與考核,出現(xiàn)了以梁桃桃,葛國花,王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍。在平時(shí)的工作中,靈活處理對客服務(wù),提高客人滿意度,獲得了客人的贊揚(yáng)與肯定。
通過一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴(yán)重的概括為三點(diǎn)不足:
1、領(lǐng)班各項(xiàng)技能有待進(jìn)一步提高,尤其查房等薄弱技能。
2、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間。
3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。
上面三點(diǎn)是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn),最迫切的,在今后的工作中要時(shí)時(shí)刻刻引以為戒,努力改進(jìn),使自己進(jìn)一步提高。
通過日常的工作,個(gè)人覺得部門存在的有待提高的一些地方:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,尤其細(xì)節(jié)方面。
2、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。
3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、部門各項(xiàng)培訓(xùn)與考核機(jī)制在摸索中前進(jìn),還有進(jìn)一步提高的空間。
針對以上的不足,本人有幾點(diǎn)建議和看法:
1、可以加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、對全體員工有針對性的培新后,進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估等制度,優(yōu)勝劣汰。
3、可以完善各項(xiàng)培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),讓培訓(xùn)與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。
明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)中心不動搖,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時(shí),我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想:
1、建立一套系統(tǒng)的`房務(wù)中心,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。
2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,每星期一在部門例會上表彰,起到激勵(lì)員工的作用,同時(shí)也可以為年末考評做參考。
3、在員工的培訓(xùn)上,制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化,在各個(gè)環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對性的培訓(xùn)。
4、建立部門二級倉進(jìn)出制度,實(shí)行進(jìn)出簽名并登記物品,統(tǒng)計(jì)管理,嚴(yán)格控制,節(jié)約成本。
以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計(jì)劃,存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的領(lǐng)班,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實(shí)施五星級建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 7
回顧過去的一年,充滿了成長和希望。在客房部門的工作中,我們致力于不斷完善服務(wù)體系,不斷優(yōu)化服務(wù)流程,提高服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)新服務(wù)特色,積極探索新模式,加速轉(zhuǎn)型升級。我與我的團(tuán)隊(duì),在客人需求發(fā)生變化之際,協(xié)作上下,力圖對服務(wù)領(lǐng)域細(xì)分做出完美的響應(yīng)。
過去一年里,我們在業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)、常規(guī)客房服務(wù)、服務(wù)質(zhì)量管控和定制化服務(wù)等方面都取得了令人滿意的成果。我們始終將客人服務(wù)作為應(yīng)為之中最重要的工作方向,不斷探索服務(wù)的新領(lǐng)域,達(dá)到滿足客人需求、提升客人口碑、增加酒店收入的目的。
在新的一年里,我們會繼續(xù)探索未知的服務(wù)領(lǐng)域,不斷創(chuàng)新和提高服務(wù)品質(zhì)。我們會以客人服務(wù)為中心,操作業(yè)務(wù)流程,以控制質(zhì)量來達(dá)到不斷增加客人與酒店互動的目的,同時(shí)推動酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋械谋憩F(xiàn)和發(fā)展。
最后,我想感謝我的團(tuán)隊(duì)一年來的卓越表現(xiàn)、互幫互助、共同合作。在我的帶領(lǐng)下,我們堅(jiān)信,團(tuán)隊(duì)的力量是無限的,我們一定可以勇攀服務(wù)山峰,走向更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)。讓我們攜手繼續(xù)前行、創(chuàng)造新的輝煌!過去一年,作為客房部門的領(lǐng)班,我先是感到驕傲和自豪,因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)取得了很好的成績。但是,我也意識到客房部門的服務(wù)質(zhì)量還存在著一些問題。因此,我們努力探索和改進(jìn)服務(wù)方法,以提高客人的滿意度和酒店的業(yè)績。以下是我們團(tuán)隊(duì)在過去一年里的一些舉措和成果:
1、引入新技術(shù)
客房部門是酒店服務(wù)的重要組成部分。近年來,信息技術(shù)的快速發(fā)展,對客房服務(wù)提出了更高的要求。我們通過引入新技術(shù),如智能控制系統(tǒng)、自助終端等方式,實(shí)現(xiàn)客房服務(wù)的自動化,提高了服務(wù)效率和品質(zhì)。
2、完善服務(wù)流程
我們對客房服務(wù)流程進(jìn)行了優(yōu)化和規(guī)范化,通過制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,確保服務(wù)過程的規(guī)范和有序。我們還加強(qiáng)了服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控,設(shè)立了投訴熱線,及時(shí)處理客人的投訴和反饋,提高了客人滿意度。
3、開展員工培訓(xùn)
我們認(rèn)為,員工是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。因此,我們開展了員工培訓(xùn),不僅培訓(xùn)員工服務(wù)技能,同時(shí)也培訓(xùn)員工心理素質(zhì),增強(qiáng)員工服務(wù)質(zhì)量意識和責(zé)任意識。這樣,我們的員工可以更好地理解客人需求和期望,提供更加個(gè)性化的'服務(wù)。
4、推出定制化服務(wù)
客房服務(wù)的市場競爭越來越激烈,為了脫穎而出,我們開始推出更具個(gè)性化的定制化服務(wù)。比如針對一些特殊客人群體,如殘障人士、兒童和老年人,我們進(jìn)行了針對性的服務(wù)創(chuàng)新和升級,增加了定制化服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)品質(zhì),使客人在酒店享受到更加貼心的服務(wù)。
通過這些舉措,我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某晒。客房部門的服務(wù)水平不斷提高,客人的滿意度也得到顯著提高。
但同時(shí),我們也認(rèn)識到仍然存在一些問題,例如:
1、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化不夠
客房部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有一些不完善,需要進(jìn)一步細(xì)化和完善,以確保服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化和有序化。
2、員工培訓(xùn)需要加強(qiáng)
客房員工技能的提高和心理素質(zhì)的培養(yǎng)仍需要加強(qiáng),以滿足客人不斷提高的要求和期望。
3、定制化服務(wù)升級空間仍然存在
盡管我們推出了更加個(gè)性化的服務(wù),但是依然存在一些客人無法在酒店得到滿足的需求,這需要進(jìn)一步挖掘和創(chuàng)新定制化服務(wù)的內(nèi)容和方法。
4、科技應(yīng)用仍然需要拓寬與深入
盡管我們引入了許多新技術(shù),但是仍然需要進(jìn)一步拓展科技應(yīng)用與深入開發(fā)有業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的新技術(shù),提高客房服務(wù)的自動化水平和保障客人服務(wù)質(zhì)量。
在未來,我們?nèi)匀幻媾R著巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我們將堅(jiān)持不懈地注重客人的體驗(yàn),注重服務(wù)質(zhì)量與專業(yè)技能的提高,不斷探索和創(chuàng)新客房服務(wù)的新領(lǐng)域和特色服務(wù),以提升服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)價(jià)值。我們相信,在強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和努力下,客房部門一定能夠發(fā)揮更大的作用,為酒店的發(fā)展做出更加重要和顯著的貢獻(xiàn)。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 8
酒店領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但xx對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。
一、日常管理工作
在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上一年多次接待了xx的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問題
一年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。自己的理論水平還不太高。
四、下一年的工作計(jì)劃
積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的`檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),爭取取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 9
緊張而忙碌的一年即將就要結(jié)束了,回顧這一年來的工作,有許多的收獲和體會?头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)。接待了世博論壇、等重要客人。作為領(lǐng)班每天認(rèn)真地完成上級布置的各項(xiàng)工作要求,做好客房衛(wèi)生檢查和員工工作督導(dǎo),確?头康募皶r(shí)出租,為飯店增加收入做出了盡自己的.一份努力。
一、切實(shí)履實(shí)職責(zé),完成上級交辦的各項(xiàng)工作:
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通領(lǐng)班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡單,如果將一間清潔的客房比作一件產(chǎn)品的話,其實(shí)我就好比是一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量檢查員。查房時(shí)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),加強(qiáng)細(xì)節(jié)方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,堅(jiān)持當(dāng)班空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。
二、改變工作方法:
部門新進(jìn)的員工做房速度較慢,且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多,要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨,每個(gè)問題都有落實(shí)。盡量做到事事落實(shí)到人,件件有反饋,我不是采取簡單的責(zé)令其整改,而是詳細(xì)記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。
三、協(xié)助主管提高員工對客服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化服務(wù)意識
對員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。督導(dǎo)落實(shí)情況,確保新員工掌握技能的同時(shí),并且增強(qiáng)對客服務(wù)技能技巧。
四、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
在日常工作中了解員工的個(gè)性,講話方式,身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作,有時(shí)遇見員工感冒時(shí)主動幫助她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而認(rèn)真的投入到工作中。今年即將過去,我將會調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),我將一如繼往,為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 10
回顧20xx年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,根據(jù)酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20xx年來的工作情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名客房部領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
二、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的`工作,但嘉海對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境、作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每日面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。
在新的工作環(huán)境中,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開頭,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。
本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓,但由于客房服務(wù)人員因種種原因常常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,留意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,正確避開疏漏和差錯(cuò)。
三、存在的問題
一年來,本人能專心地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一,我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二,有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三,自己的理論水平還不太高。
四、20xx年的工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3、樂觀專心協(xié)作主管,搞好樓層的日常管理工作。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。
6、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成果,為酒店制造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 11
在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下,我按照酒店的要求,很好的完成了自己的工作。通過學(xué)習(xí)和工作,工作方式有了新的突破,工作方式發(fā)生了很大的變化。現(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下:
一、規(guī)范服務(wù)條款
規(guī)范各區(qū)、各崗位服務(wù)用語,提高客戶服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店員工的專業(yè)素質(zhì),針對客房部各崗位服務(wù)用語不規(guī)范、不一致的情況,經(jīng)理和部長多次對新老員工進(jìn)行培訓(xùn)。關(guān)于做房間的程序,規(guī)范服務(wù)條款,客戶服務(wù)等等的培訓(xùn)。
二、做好客房質(zhì)量
為了保證客房的銷售質(zhì)量,我們堅(jiān)持逐一更換床上用品,并根據(jù)客人的要求隨時(shí)更換毛巾。嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。酒店主要收入來自客房,從事客房工作。首先要做的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的待售商品,這包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和用品等。為有效提高客房合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制”,即員工自檢、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),盡量減少疏漏。
三、杜絕浪費(fèi)
客房部是酒店成本最高的部門。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的理念,我們部門號召全體員工從自身做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在為客戶回收一次性低值易耗品,如牙膏,可作為洗滌劑使用。退房后,拔掉電源卡。做房間的時(shí)候關(guān)燈關(guān)空音。電梯入口處的定時(shí)開關(guān)和燈。這樣日復(fù)一日的實(shí)施,為酒店節(jié)省了不少電費(fèi)。
四、客房設(shè)施的維護(hù)
設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用壽命是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的.關(guān)鍵。因此,在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上,客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)規(guī)定,定期翻床墊,定期給家具打蠟,按照正確的方法操作和使用房間的電器和設(shè)施,延長其使用壽命。尤其是對于地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在日常工作中只要發(fā)現(xiàn)一些污漬,就要及時(shí)清洗地毯,這樣不僅減少了地毯的洗滌次數(shù),也保持了地毯的整體衛(wèi)生。
五、提高機(jī)房工作人員的實(shí)踐水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)。酒店客房部利用淡季對樓層員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)活動。從房間清潔技巧、鋪床、擺臺、理論知識等方面發(fā)現(xiàn),工作人員的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)。針對存在的問題,酒店領(lǐng)導(dǎo)召開專題會議,分析存在的問題,對員工進(jìn)行再培訓(xùn),糾正員工的不良經(jīng)營習(xí)慣。并成功舉辦了技能大賽。今年酒店通過了這一系列的培訓(xùn)和比賽。員工的整體素質(zhì)和工作技能都取得了一定的成績。房間的衛(wèi)生質(zhì)量提高了。
在接下來的一年時(shí)間里,我將協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和部長處理客房部的日常工作。合理安排樓層服務(wù)員的值班和換班。做好接待和安排工作。工作中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)處理,遇到疑難問題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù),嚴(yán)格控制客房日常衛(wèi)生質(zhì)量,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好樓層安全、防火和衛(wèi)生工作。負(fù)起責(zé)任,監(jiān)督檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。在做好服務(wù)的同時(shí),要做好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛,互相幫助,共同進(jìn)步。認(rèn)真履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其他任務(wù)。努力做好你的工作。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 12
20xx年的工作馬上就要結(jié)束了,回顧這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作會更好,總結(jié)一下今年的工作,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
一、以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
客房每天召開班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了班組的晨會制度,對前一天的工作進(jìn)行總結(jié),對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的月例會中對整個(gè)月工作進(jìn)行總結(jié),對下個(gè)月的工作進(jìn)行布置并形成文字,在會上就存在的問題,大家一起討論,做到事事落實(shí)到人,件件有反饋,在工作中出現(xiàn)問題,我們不是采取簡單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的辦法,避免類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門的工作重點(diǎn),只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容和每月的辦公會精神納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
客房的設(shè)施設(shè)備有些老化了,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)酒店在二月份把105間客房的房間床頭背板、椅子、進(jìn)行重新包裝,更換它的顏色,銅條重新更換新的;四月份把三層客房的地毯掀了,整間房換成了木地板;通過設(shè)備的更新,使房間煥然一新。樓道的地毯有的地方已經(jīng)破損,有的地方已是污跡斑斑洗不干凈了,所以十二月份也將二層三層樓道地毯更換了。經(jīng)過陸陸續(xù)續(xù)的裝修、更換,同時(shí)客房部的員工也克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)了不怕苦不怕累的精神,每修完一間房,一項(xiàng)工程,都抓緊時(shí)間清掃并將房間物品擺放整齊,確保房間能夠及時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生、舒適、安全的環(huán)境,今年全年的住宿率都較高,在這種情況下,我們也是嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做,每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒。天氣涼了,李總想到了房間沒有吹飛機(jī),住客會不方便,我們在11月份將105間客房,都補(bǔ)充了吹風(fēng)機(jī),給客人提供了一個(gè)舒適、方便的入住環(huán)境,酒店還特意準(zhǔn)備了兩種填充料的枕頭,棉枕頭和喬棉枕,方便不同需求的客人使用,客房的隔板上備了備用毛毯供客人使用。另外酒店還將樓道里擺上綠植,努力為客人提供一個(gè)方便、溫馨、舒適的居住氛圍,是客人的家外之家。
服務(wù)質(zhì)量也是酒店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,酒店成立了檢查小組,對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由酒店質(zhì)檢組進(jìn)行督促檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知并整改。
二、衛(wèi)生方面
客房專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展,對于房間衛(wèi)生死角起到補(bǔ)臺的作用。
針對房間的衛(wèi)生質(zhì)量下降,是由于人員年齡偏大、身體不適導(dǎo)致了各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無法開展,客房制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的'專項(xiàng)計(jì)劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的努力溝通,最終還是得到了員工們的理解。做到衛(wèi)生到位,迎接更多的回頭客。
三、培訓(xùn)方面
根據(jù)員工的實(shí)際情況,客房部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,在每個(gè)月都有一到兩項(xiàng)主要理論培訓(xùn)內(nèi)容,如:對講機(jī)的使用、遺留物品處理辦法、安全知識、客房清掃程序等等。同時(shí)還要進(jìn)行鋪床、清掃房間的實(shí)際操作培訓(xùn),客房員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,客房部針對這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位?头坷媚瓿醯緯r(shí)間,為期一個(gè)月的培訓(xùn),培訓(xùn)以規(guī)范服務(wù)為主,全面加強(qiáng)質(zhì)量管理工作,切實(shí)做好各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,熟練掌握服務(wù)技能,工作方法,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境留住回頭客,并迎接每位新入住的客人。所以通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,從而提高工作質(zhì)量和效率,減少失誤、降低成本、提高客人滿意度,讓員工更高層次的理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)了工作的信心。
四、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
在努力創(chuàng)收的同時(shí),我們也不忘節(jié)約,客房部全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本。并號召全體員工都要把自己當(dāng)作酒店的主人,樹立以店為家的思想,讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。如:員工不許坐電梯、夏天拉上窗簾降低房間溫度等,要讓每個(gè)員工在日常工作中養(yǎng)成節(jié)能降耗的良好習(xí)慣。
對于一次性易耗品,從今年二月份開始,105間客房都進(jìn)行了家具、設(shè)備的維修,房間配備物品也逐漸進(jìn)行了調(diào)整。所有房間的浴帽不配備了,清掃住客房時(shí)拖鞋不濕的不要更換,洗發(fā)液、浴液、洗手液更換成皂液盒后,也節(jié)省了成本。棉織品在洗滌時(shí)有破損的、丟失的已讓洗衣廠進(jìn)行了賠償,如:毛巾賠償705元,浴巾賠償1400元等,同時(shí)還要求樓層服務(wù)員在配備物品時(shí),未使用過的不再補(bǔ)充,客人不退房的繼續(xù)使用,未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間。對于客房的窗簾等小件物品,能不送洗就不送洗,員工自己洗,為酒店節(jié)約了成本,增加了利潤。
在物品采購上要牢固地樹立主人翁精神,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),采取橫向比較貨比三家的辦法,盡量減少在物品購進(jìn)過程中的損失,對一些物品供應(yīng)實(shí)行定期市場調(diào)研,在同等質(zhì)量的前提下,嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系,保證購進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品,如:今年十月份客房105間房的腳墊都出現(xiàn)了老化、僵硬,向領(lǐng)導(dǎo)請示后,同意更換房間的腳墊,我們找到廠家,進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格比對,最后找了一家質(zhì)量好、價(jià)格又合適的訂購,為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益。
五、安全方面
客房將安全知識培訓(xùn)形成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則?头坎渴鞘枭⒔M,也是安全員,要求服務(wù)員每天在房間清掃時(shí),要查看客人是否使用大功率的電器
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響?头坎渴钦麄(gè)酒店的中樞部門,它同前臺、后勤、等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
六、通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門的一些不足:
1、房間衛(wèi)生質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。
2、崗位的禮儀禮貌服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、樓層地毯經(jīng)常出現(xiàn)局部較臟并無人處理。
4、對講機(jī)的使用,有時(shí)說話不到位、聲音大、啰嗦等
以上是我對這一年工作的總結(jié),我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我們?nèi)w員工會共同努力,總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合各部門做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
七、明年工作的努力方向:
1、繼續(xù)加強(qiáng)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能。
2、加強(qiáng)員工的禮儀禮貌服務(wù)用語培訓(xùn)。
3、加大客房、樓道地毯維護(hù)保養(yǎng),對地毯局部較臟的地方及時(shí)清洗。
4、全方位加大管理力度,繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”的管理機(jī)制。
5、加大培訓(xùn)力度,主要是全員培訓(xùn),強(qiáng)化員工服務(wù)技能和服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量。
6、房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生要進(jìn)一步提高
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 13
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和力助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。
但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作。
工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
作為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的'是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一部分工作人員也是新手。
我暗暗穩(wěn)住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。
其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作則,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。
在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng);卮痤櫩蛦栴},引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下助顧客在門口小超市購物。所謂河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費(fèi)。
七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互助、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,從而認(rèn)真的投入到工作中。
八、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。
對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很很,在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 14
在過去的一年中,作為客房部的領(lǐng)班,我深感責(zé)任重大,始終致力于提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和創(chuàng)造良好的工作氛圍。在此,我愿對過去一年的工作進(jìn)行全面的總結(jié),以期在新的一年中取得更大的進(jìn)步。
一、工作內(nèi)容與重點(diǎn)成果
1、團(tuán)隊(duì)管理
在過去的一年中,我注重提升團(tuán)隊(duì)凝聚力,通過定期的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動和有效的溝通機(jī)制,使團(tuán)隊(duì)成員之間的關(guān)系更為融洽。同時(shí),我積極推動員工培訓(xùn),提升服務(wù)水平,確保每一位客人都能享受到溫馨舒適的服務(wù)。
2、客房清潔與維護(hù)
我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保客房的`整潔與舒適。通過制定合理的排班制度和工作流程,提高了清潔效率,縮短了客房周轉(zhuǎn)時(shí)間。此外,我還組織了定期的設(shè)備檢查和維護(hù),確保客房設(shè)施的正常運(yùn)行。
3、服務(wù)質(zhì)量提升
我著重關(guān)注客人的反饋,針對存在的問題及時(shí)調(diào)整工作策略。通過實(shí)施一系列改進(jìn)措施,如增設(shè)個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目、優(yōu)化服務(wù)流程等,顯著提升了客人的滿意度。
4、成本控制與資源管理
在保障服務(wù)質(zhì)量的前提下,我積極尋求節(jié)約成本的方法。通過合理的物資采購計(jì)劃和能源管理措施,有效控制了部門運(yùn)營成本。同時(shí),加強(qiáng)對物資使用的監(jiān)督,避免浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。
二、遇到的問題與解決方案
在過去的一年中,我們也遇到了一些挑戰(zhàn)和問題。其中最為突出的是人員流動率較高,影響了團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性和服務(wù)質(zhì)量。為此,我們加強(qiáng)了員工關(guān)懷,完善了激勵(lì)機(jī)制,并積極開展內(nèi)部培訓(xùn),以提高員工的歸屬感和業(yè)務(wù)能力。
三、自我評估與展望
總體而言,過去一年我在團(tuán)隊(duì)管理、客房維護(hù)、服務(wù)質(zhì)量提升等方面取得了一定的成績。但我也意識到自己在某些方面仍有不足,如應(yīng)對突發(fā)事件的能力、創(chuàng)新思維等。在未來的工作中,我將繼續(xù)努力提升自己的管理能力,學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的管理理念和方法,力求在各個(gè)方面取得更大的突破。
在此,我要感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持,以及同事們的共同努力。讓我們攜手共進(jìn),為創(chuàng)造更加輝煌的明天而努力奮斗!
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 15
值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
一、嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房。
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱∥覀兙频暌院,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不
合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的'反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
二、服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷头⻊?wù)做的比較好,而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個(gè)方面:
1、收洗客衣方面。
這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉⻊?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
2、對客服務(wù)及時(shí)性方面。
我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號不好,影響信息傳達(dá)。
3、交接方面容易出錯(cuò)。
往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí)。
4、員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高。
員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
三、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
四、做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 16
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來陽光賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫忙下嚴(yán)格自我,按照酒店要求較好完成自我本職工作,透過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作狀況總結(jié)如下:
一、日常工作管理:
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:
雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自我的`素質(zhì),要在下一年有必須的進(jìn)步管理潛力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三、存在問題:
1、在這一年里也存在一些問題和不足主要是;1有些工作不夠認(rèn)真如查房,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2、對員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自我職責(zé)不到家,還隊(duì)員工松懈。
3、自我管理水平和理論水平有限。
四、下一年計(jì):
1、劃用心認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里,我要認(rèn)真勤奮工作,改善不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 17
一、品牌管理,酒店主抓八大工作
1、人員調(diào)整
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有xx名,規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至X名增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬
銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團(tuán)隊(duì)、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)
為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度。
4、窗口形象
a、售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。
b、合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的'時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。
c、強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄。
5、投訴處理
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
二、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮
在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,接受領(lǐng)導(dǎo),服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。
三、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)
遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語,做到細(xì)心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,需要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,讓客人滿意。
四、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失
和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。
五、虛心學(xué)習(xí),努力提高
雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時(shí)研習(xí),加深印象,工作中,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會,不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。
六、為確?头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度
客房的主營業(yè)務(wù)是顧客的滿意就是對我們工作的認(rèn)可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時(shí)反饋,及時(shí)糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
七、努力拓展長包房業(yè)務(wù)
長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說出。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 18
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們辭別了競爭劇烈、碩果累累的20xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下:
20xx年度客房完成的營業(yè)總額是xx萬,月均完成xx萬,客房的出租率為,各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)還有一定的距離。本年度的具體工作:
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強(qiáng)對前臺的標(biāo)準(zhǔn)化管理,本年度重點(diǎn)對前臺工作人員進(jìn)行了屢次專業(yè)培訓(xùn),包括效勞意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對OK房進(jìn)行檢查;對客史情況進(jìn)行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅(jiān)持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節(jié)約本錢的措施,如把報(bào)損布草補(bǔ)綴好進(jìn)行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造,開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營工程,經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作,于十月二十八號正式對外營業(yè),從兩個(gè)月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確了崗位職責(zé),提高了工作積極性、責(zé)任心,酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的`進(jìn)步。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人〞的效勞理念深入各項(xiàng)工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神屢次受到客人表?xiàng)、熱情周到的效勞態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些缺乏,如效勞意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。
客房領(lǐng)班的年終總結(jié) 19
xxxx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了在20xx年年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。
20xx年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊,作為我們對客交流的語言指南,同時(shí),也將作為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的'跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確保客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進(jìn)步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了作為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會有一些境外團(tuán),如日本團(tuán)、東南亞一些國家的團(tuán)隊(duì)入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn),我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進(jìn)行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價(jià)值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起?头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤
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