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談社交禮儀課程的教學創(chuàng)新
摘要：創(chuàng)新教育是以培養(yǎng)人才為價值取向的素質(zhì)教育，教學創(chuàng)新是實施創(chuàng)新教育的基本途徑。本文在社交禮儀課程的教學過程中，從教學觀念的創(chuàng)新、教學內(nèi)容的創(chuàng)新、教學方法的創(chuàng)新、教學評價的創(chuàng)新等方面進行了探索與實踐。
關(guān)鍵詞：教學創(chuàng)新；社交禮儀；方法
傳統(tǒng)的教學模式重教有余，重學不足；灌輸有余，啟發(fā)不足；復(fù)制有余，創(chuàng)新不足。在教學觀念、教學內(nèi)容、教學方法和教學手段等方面也顯得陳舊與落后，嚴重束縛了學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和實踐能力，不利于學生個性的發(fā)展和創(chuàng)造型人才的脫穎而出。大力推進素質(zhì)教育必須以教育創(chuàng)新為核心，轉(zhuǎn)變教學觀念，改革教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學方法，改善教學手段，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力。
1 教學創(chuàng)新是實施創(chuàng)新教育的基本途徑
創(chuàng)新教育是以培養(yǎng)創(chuàng)新人才為價值取向的素質(zhì)教育，重點在于培養(yǎng)學生對未知領(lǐng)域的探索熱情和探索性學習能力，以及創(chuàng)新精神和實踐能力，發(fā)展學生的創(chuàng)新素質(zhì)。創(chuàng)新素質(zhì)是人的一種綜合的心理品質(zhì)，主要由三方面要素構(gòu)成：第一要素是創(chuàng)新人格，屬動力系統(tǒng)，包括強烈的動機、不懈的追求、學習熱情、探究欲望、創(chuàng)新精神、自主性、主動性、好奇心、求知欲、堅韌性等；第二要素是創(chuàng)新思維，屬智能系統(tǒng)，包括思維的敏銳性、流暢性、變通性、批判性、發(fā)散性、獨創(chuàng)性等；第三要素是創(chuàng)新技能，屬于工作系統(tǒng)，包括創(chuàng)新基礎(chǔ)的基本知識技能、獲取和利用新知識信息的能力、操作應(yīng)用能力等。創(chuàng)新教育就應(yīng)在培養(yǎng)學生的這三種創(chuàng)新素質(zhì)上下功夫，尤其要把培養(yǎng)學生的學習熱情、探究欲望、創(chuàng)新精神放在首位。
所謂教學創(chuàng)新，就是在素質(zhì)教育思想指導(dǎo)下，師生積極參與教學改革，產(chǎn)生出新穎、獨特教學價值的創(chuàng)造性教育活動�？梢�，教學創(chuàng)新不僅僅是教學方法的改革或教學內(nèi)容的增減，而是教學功能上的重新定位，是帶有全面性、結(jié)構(gòu)性的教學革新和教學發(fā)展的價值追求。這就意味著，教學創(chuàng)新要給學生創(chuàng)新素質(zhì)的形成、發(fā)展和提高創(chuàng)造條件。創(chuàng)造了條件，還要發(fā)揮其作用，而作用的真正發(fā)揮，必須通過學生自身主動的選擇、改組和利用，即如果沒有學生自身的主動性、積極性和創(chuàng)造性，再好的條件也不能發(fā)揮真正作用和收到好的效果。所以，教學創(chuàng)新的目的在于突出學生學習的主體性，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
2 社交禮儀課程的教學創(chuàng)新
2．1 轉(zhuǎn)變教學觀念是課堂教學創(chuàng)新的前提
教學觀念指導(dǎo)、制約著教學實踐，重知識傳授輕能力培養(yǎng)的教學觀念勢必導(dǎo)致僵化、機械、千篇一律的教學實踐，也勢必使在教學過程中培養(yǎng)出來的學生是死板教條的書呆子，而不是當代社會所需的創(chuàng)造型人才。因此應(yīng)確立學生是主體的觀念，把教學改革的重心轉(zhuǎn)向?qū)W生，真正把學生當作有主體意識的人．而不是單純接受知識的容器。這就要求教師注重發(fā)展學生的個性，鼓勵學生的創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。明確“學”是教學的中心，教師的“教”在于“引路”而不是包辦，要把傳授知識的過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生探索知識的過程，鼓勵學生提出與眾不同的新思想、新見解，培養(yǎng)學生的求異思維和創(chuàng)造能力。只有這樣，教育才能不斷地為現(xiàn)代化建設(shè)輸送新鮮血液，成為現(xiàn)代創(chuàng)造型人才的“源頭活水”。
2．2 改革教材與教學內(nèi)容是教學創(chuàng)新的基礎(chǔ)
從目前我國教育教學改革的現(xiàn)狀來看，教學內(nèi)容的更新是弱項，但它恰恰是提高學生素質(zhì)、牽動教學質(zhì)量全面提高的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。在教學內(nèi)容的改革上應(yīng)實行“超本教學”，也就是說教育中以教材為本，但又不拘泥于教材。社交禮儀是一門古老且極具生命力的文化體系，內(nèi)容博大精深，在提升學生人格修養(yǎng)方面，具有思想道德課無法替代的作用，但現(xiàn)在許多大、中專學校大都將其作為公共選修課，大多只開30多個學時。如何在有限的學時里安排豐富的內(nèi)容，這需要精心考慮，認真取舍。近幾年，筆者針對現(xiàn)在國內(nèi)禮儀文化氛圍淡薄，認識僅停留在片面、膚淺的層面上這一現(xiàn)狀，將禮儀文化的淵源與內(nèi)涵作為一個教學重點，在教學中先系統(tǒng)地向?qū)W生傳授中華禮儀的悠久內(nèi)涵及禮儀的基本原則等理論知識，盡量提高學生的禮儀文化修養(yǎng)。針對當代學生專業(yè)理論知識豐富，而對如何做人與做事的道理較為匱乏的現(xiàn)狀，在教學中并不拘泥于學生禮儀知識。而把教給學生在社會生活中如何自律敬人，作為禮儀課的重要內(nèi)容融入每個章節(jié)，既傳授知識又傳授人生的真諦。努力培養(yǎng)學生良好的品質(zhì)。
2．3 創(chuàng)新教學方法是教學創(chuàng)新的有效途徑
傳統(tǒng)單一的“灌輸式”、“填鴨式”教學方法使學生長期機械、被動地接受知識，久而久之，學生將“消化不良”。甚至厭學。因此教師應(yīng)正確認識教與學的關(guān)系，擺正教與學的位置，喚醒學生的主體意識，倡導(dǎo)和發(fā)揮學生的主觀能動性和創(chuàng)造性，結(jié)合本學科的特點，采用生動活潑、豐富多彩的啟發(fā)式、研究式、自學式、專題式等教學法，給學生以活動的空間。以下幾種方法是我們在禮儀教學中常采用的方法!
(1)討論式教學法。教師講課時可以把一些富有啟發(fā)性的禮儀問題或者身邊發(fā)生的事例編成思考題，引導(dǎo)學生課后查找資料，獨立思考，課堂上組織學生分組討論，推薦代表發(fā)言，最后教師概括點評，這一方式使學生更深刻地理解和應(yīng)用所學知識，拓寬了學生的思路。學生在教師的啟發(fā)下，通過激烈討論，各抒己見，即使是錯誤的，也在辯論中明白了錯誤所在，這使學生成為課堂教學的主體，變被動學習為主動探索，最大限度地實現(xiàn)了教學互動，尤其對提高中職學生的綜合素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。如，在講授現(xiàn)代交際禮儀的意義和作用時，我們讓學生回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學生去親身觀察、發(fā)現(xiàn)生活中和校園里的違背禮儀規(guī)范的現(xiàn)象，并提出自己對這些現(xiàn)象的看法，在課堂上開展討論、辯論和演講。這樣做使學生從渾然不知的當局者變?yōu)榍逍训呐杂^者，許多平時不以為然的小事和小細節(jié)，放在大家的共同討論中就被放大了，正確與錯誤產(chǎn)生強烈的對比，讓學生進行自我教育，印象十分深刻。
(2)講課式教學法。根據(jù)教育學中“教與學相互促進”的規(guī)律，我們在禮儀課教學中注重讓學生參與教學過程，對一些簡單易懂的內(nèi)容，如問候、守信、打電話、各種場合的秩序等禮儀問題，提前出題目，讓學生自己動手查找資料、備課，然后由學生上臺講課、演示，教師和其他同學在臺下聽課，最后教師點評給予指導(dǎo)，這樣既加深了學生的印象，又提高了學生的語言表達能力，另外對學生儀容、儀表、儀態(tài)也是一個很好的檢驗和提升。
(3)訓(xùn)練式教學法。禮儀是一門具有較強實踐性和操作性的應(yīng)用科學，筆者在教學中加強對學生行為規(guī)范的指導(dǎo)訓(xùn)練，使學生真正養(yǎng)成良好的禮儀習慣。在講到站姿、坐姿、行姿、引導(dǎo)客人、介紹、握手、奉茶等具體的禮節(jié)規(guī)范時，先講理論知識，然后進行適當示范，讓學生了解所講禮儀規(guī)范的具體做法，再對學生進行實踐訓(xùn)練，安排學生分組練習，互相觀摩，糾正不雅行為。同時我們還布置一些模擬情景題，如應(yīng)聘面試、推銷產(chǎn)品、接待客人等，安排學生以小組為單位進行練習，自己設(shè)計臺詞、活動內(nèi)容，演示合乎禮儀規(guī)范的活動，老師對學生活動情況進行點評，指出不足，最后結(jié)合禮儀知識強調(diào)禮儀要求。學生對禮儀訓(xùn)練大都興趣盎然，課堂氣氛異
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