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試論基于工學結合的(進出口業(yè)務)課程實踐教學環(huán)節(jié)的設計
論文關鍵詞: 實踐性教學 教學模式
論文摘要:本文根據高職外貿專業(yè)進出口業(yè)務課程性質與學習目標要求，分析了傳統(tǒng)教學中存在的不足，結合外貿業(yè)務一專業(yè)崗位工作任務，探索構建了三模塊對應三層次的實踐教學體系，突出強化大學生實踐動手能力培養(yǎng)的教學理念。
一、引言
《進出口業(yè)務》是外貿類專業(yè)的一門核心主干課程，該課程主要是以國際貨物買賣為核心，圍繞交易程序講授和訓練進出口業(yè)務工作的基本知識和基本技能。通過課程的學習，要求學生掌握國際貨物買賣的品質、數量、包裝、價格、、、結算、索賠、仲裁等交易條件的內容與相關要求;熟悉國際貨物買賣合同的條款、進出口業(yè)務流程;通曉國際貿易、規(guī)則與慣例;了解基本的國際貿易方式;獲得規(guī)避國際貿易風險的知識與能力。教學內容具有很強的實際操作性，而實踐教學是培養(yǎng)高素質、高技能專門人才的重要途徑。實踐教學環(huán)節(jié)是課程建設過程中的一個必不可少的重要環(huán)節(jié)，具有深化知識、驗證知識、整合知識，并將知識轉化為智力和能力的重要作用。因此，在教學中如何體現“以工作過程為導向”的結合的思想，如何提高學生的實踐動手能力以及分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)，是本文研究與探討的重點。
二、工學結合思想與進出口業(yè)務課程
1.工學結合思想及其淵源
工學結合模式由來已久，最早可以追溯到1903年，英國桑得蘭德技術學院實施的“三明治”教育模式(Sandwich Ed-ucatian)，即“理論一一實踐一一理論”的教育思想。1906年，美國俄亥俄州辛辛那提大學開始實施類似的理論與實踐結合的教育模式，稱之為“合作教育"(Cooperative F}c3ucation) 。1983年世界合作教育協會在美國成立，2000年協會理事會經討論決定，將“合作教育”改為“與工作相結合的學習”( Work-inte-grated Learning)。在我國，工學結合是將學習與工作結合在一起的教育模式，以職業(yè)為導向，充分利用學校內、外不同的教育和資源，把以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經驗的校外工作有機結合進行培養(yǎng)學生的過程。這種教育模式的主要目的是提高學生的綜合素質和就業(yè)競爭能力，同時提高學校教育對需求的適應能力。
2.《進出口業(yè)務》課程的實踐特性
《進出口業(yè)務》是一門外貿方針政策與業(yè)務技術相結合、理論與實踐相結合、實踐性很強的綜合性應用課程。比如，進出口的基本業(yè)務流程、結算與支付、單證的審改等等，無一不是需要學生詳細了解業(yè)務規(guī)范和流程、需要學生通過實踐才能真正掌握和鞏固業(yè)務知識和業(yè)務操作的。因此，要使學生深刻解理論知識，同時又能對業(yè)務技能熟練掌握，就需要在培養(yǎng)學生的過程中理論與實踐緊密結合起來，課堂理論知識的學習與課堂外真正工作環(huán)境下或模擬工作環(huán)境下的實踐操作結合起來。換句話說，進出口業(yè)務的教學需要以工學結合為思想。
三、工學結合視角下進出口業(yè)務傳統(tǒng)教學中的不足
1.師資水平與結構不合理
從工學結合的角度、從進出口業(yè)務課程的實踐特性來看，目前，一些高職院校的國際貿易教師隊伍存在的問題主要是這主要表現在師資的來源分散，國際貿易專業(yè)的教學和實踐經驗都豐富教師只占很小比例。有些學校的國際貿易專業(yè)教師并不是或貿易專業(yè)的，而是從其他相近專業(yè)轉來的，并沒有進行過系統(tǒng)的國際貿易專業(yè)知識學習;有些教師是該專業(yè)的，但缺乏相應的實踐鍛煉，對于貿易實務課程大多只能紙上談兵
2.實踐教學的落實不到位
進出口業(yè)務課程的實踐性很強，但實踐教學的開展卻往往落實不到位。首先，隨著高校擴招，學生規(guī)模急劇擴一張，教育資源的增長遠落后于學生數量的增長，教學經費緊張，用于教學改革的投人更少，目前仍有部分高校還沒有建立國際貿易實務校內模擬實訓室，有的即使建了實訓室，室內配套的硬件和軟件也需要進一步完善。其次，實踐教學制度臨時性、隨意性較強，沒有一個系統(tǒng)性實踐教學計劃;另外，有些高職院校為學生聯系了校外基地，但外貿企業(yè)一般接納學生到本單位實習的名額和時間有限，很難滿足校外實習教學的需要。
四、實踐教學體系設計思路與實踐教學體系構建
根據高職類外貿專業(yè)進出口業(yè)務課程性質一與學習目標要求，結合外貿業(yè)務專業(yè)崗位工作任務，緊緊圍繞行業(yè)企業(yè)崗位技能、素質、能力要求，通過多年的實踐探索，我們認為進出口業(yè)務課程實踐教學體系設計應體現理論與實踐相結合的構建思路。實踐教學體系構建流程如圖1所示。
我們認為實踐教學體系構建應山三個層次、三個模塊構成。三層次三模塊具體內容如下圖2所示。以上體系構建體現了多形式、多層次實踐教學相結合，注重學生理論探究與應用能力的培養(yǎng)，并在實踐教學中突出強化大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力培養(yǎng)的教學理念。
我們構建了以下三模塊對應三層次的實踐教學體系。
1.課堂內實踐教學(第一模塊)
課堂內探究型實踐教學模塊，該模塊的學習目標主要定位在:配合課程理論教學基礎上，重點以項目或任務驅動的形式(如單證員或跟單員的考證)，和引領學生學會外貿各流程操作方法或規(guī)范，以促進坐生深化理論知識，掌握基本專業(yè)技能的實踐環(huán)節(jié)。一般以課堂為教學場所。探究型實踐教學遵循學生認知規(guī)律，按照學生身心狀況、知識儲備、閱歷等方面存在的差異性特點，確定課程的階段性實施要求，循序漸進地開展相互關聯的三個階段的教學實踐，即“學著做一做中學---一自己做”，注重學生的過程體驗和演練技能。如圖3所示，在課堂教學過程中應采用:
(1)課堂講授與討論式、啟發(fā)式和研究次教學相結合。在教學方法止二應采用情境模擬、角色模擬、案例研討等教學方法和多媒體教學、視頻教學等現代化教學手段。特別是運用案例教學，通過引導學生對外貿案例的分析和研究，生動形象地解釋課程中的有關內容，有利于實現從“理論一實踐一學習一理論一實踐”的良性循環(huán)，同時可以激發(fā)學生的學習興趣，加深學生對課程內容的理解，堵養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，提高學生的實踐動手能力
(2)系統(tǒng)講授與課后輔導相結合。對教學中的疑難問題進行課后輔導答疑，對個別學生進行有針對性的重點輔導，利用網上學習論壇系統(tǒng)回答學生提出的問題，強化教學效果。
<3)改革考試方法，突破單一課程知識考核的限制，側重對學生知識運用的考察和綜合素質的提高。
2.校內外貿模擬實訓訓練模塊(第二模塊)
該模塊的主要學習日標定位在:如何把學生由會或基本會引領到熟練或基本熟練的程度。因為外貿職業(yè)技能的培養(yǎng)往往要通過反復操作才能逐步達列熟練的程度，所以建立校內仿真外貿模擬實訓中心是解決學生的一條新思路，通過模擬實習教學，真正實現國際經貿專業(yè)教學理淪和實踐的高度結合，為使學生真正成為具有綜合業(yè)務知識，良好的業(yè)務操作和商務交往能力、素質一流的涉外商務人才創(chuàng)造條件。該訓練要求通過與外貿模擬軟件結合建立一個模擬訓練平臺，讓學生能在一個仿真的國際商務中切身體會商品出口交易的全過程，從而使學生能夠在一個較頰的時間內全面、系統(tǒng)、規(guī)范地掌握各個業(yè)務環(huán)節(jié)的主要操作技能。
參加操作訓練的學生將首先建立一家進出口貿易公司并以該公司業(yè)務員的身份通過電腦網絡與“指導老師”、“國外客戶”、“”、“海關”、“船公司”和“公司等進行業(yè)務交流以完成一筆出口交易的全過程。在操作演練過程中，學生將親手經歷:英文函電草擬、出口價格核算、貨物訂艙托運、出口報關投保、出口單據制作、銀行審單結匯、郵件收發(fā)等主要業(yè)務流程，使學生能有效了解和掌握出口交易基本程序和主要操作技能。校內外貿模擬實訓中心的實訓至少有以下幾方面的作用:首先，可以延伸第一模塊的實踐教學.提高學生進行國際貿易的熟練程度。通過第一模塊的實踐教學，學生能夠初步掌握外貿的流程、步驟，但是，由于課程教學時間的限制.沒有充足的時間讓學生反復訓練，因此，學生對在教師指導下的第一模塊中傳授的實踐技能尚不能夠熟練掌握和應用。所以，需要通過第二模塊實踐訓練來延伸第一模塊的實踐教學，讓學生在第二模塊實踐活動中進一步學習和操作，從而使專業(yè)技能得到提升。其次，可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識以及團隊協作精神。這一模塊的訓練是模擬外貿公司，在時間、空間、內容、形式上，學生有完全的自主權。該模塊實踐技能活動可以充分發(fā)揮學生個體或活動小組的想象力和創(chuàng)造力，在許多方面往往會有意想不到的創(chuàng)新。而且，第二模塊實踐活動具有與外貿崗位實際相接近的特性，學生通過類似的實踐技能活動項目可以熟悉和了解外貿工作過程，為今后的就業(yè)打下一定的基礎。
3.校外實習基地頂崗實習模塊(第三模塊)
校外外貿實習基地是學校與外貿企業(yè)聯姻，使學生有機會在相關的外貿崗位如外貿業(yè)務員、外貿單證員、跟單員、報關員等進行實際操作，這種操作完全是在真實}i'i外貿環(huán)境下，真刀真槍的職業(yè)規(guī)范化操作，來不得半點馬虎，否則會給企業(yè)帶來損失。穩(wěn)定的校外外貿實習基地是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要場所，是學生接觸社會、了解社會的橋梁。建設一批高質量的、穩(wěn)定的校外實習基地，這不僅使能學生掌握熟練的外貿職業(yè)技能，增強了實踐能力，從而擴大知識面，增加感性認識，有效地提高學生的創(chuàng)新意識和實際應用能力，而且這種訓練，有助于學生養(yǎng)成耐心、嚴謹、求實、愛崗敬業(yè)等良好的職業(yè)習慣和職業(yè)素質。另外學生可以在實習中發(fā)現職業(yè)興趣，及時調整學習重點和彌補不足;通過與用人單位的雙向交流，大學生還能更清晰地找準定位，避免將來盲目擇業(yè)。
四、結語
實踐教學在培養(yǎng)學生的學習能力、協調溝通能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力等專業(yè)能力和素質方面具有不可替代的作用。高度重視實踐教學工作是培養(yǎng)高質量外貿人才的迫切要求，科學合理的實踐教學體系的構建和實施是一個不斷摸索、優(yōu)化、創(chuàng)新的過程。只有將實踐教學貫穿于課程教學的全過程，才能不斷強化學生的實際動手能力，逐步提高學生的綜合素質，培養(yǎng)出滿足社會需要的高級商務人才。
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