研究山藥機(jī)械包裝的可行性
摘 要：目的：探討機(jī)械包裝在山藥包裝中的應(yīng)用及其可行性，采用機(jī)械包裝代替手工包裝能夠在山藥包裝中推動(dòng)大批量生產(chǎn)。方法：通過(guò)對(duì)山藥不同規(guī)格粉碎的顆粒等進(jìn)行分析，選擇合適的粒徑，并對(duì)山藥進(jìn)行水溶性浸出物以及吸濕性測(cè)定等，分析山藥的堆密度、休止角等，研究機(jī)械包裝在山藥包裝中的可行性。結(jié)果：10目≤d1≤24目顆粒熬出的效果和飲片十分相似，并且顆粒熬出的效果相對(duì)比較差;不同粒徑的山藥堆密度不盡相同，顆粒越大堆密度越大，容積也就越大，且堆密度和容積大小成反比;流動(dòng)性和休止角成反比，角度越大，流動(dòng)性也越差，山藥顆粒流動(dòng)性強(qiáng)度依次為d2>d1>d3>d4;山藥原飲片為4.9Tga，d1吸濕性為7.3，d2吸濕性為7.9，d3吸濕性為9.7，d4吸濕性為1.01。由此看出：山藥10目≤d1≤24目吸水性最弱。結(jié)論：我國(guó)山藥用量相對(duì)較多，且傳統(tǒng)包裝更多地以手工包裝為主，包裝成本較高，對(duì)于粒徑在10目-24目山藥機(jī)械化包裝可行性較強(qiáng)，值得推廣使用。
關(guān)鍵詞：機(jī)械包裝 可行性 手工包裝 大批量生產(chǎn) 山藥
山藥是臨床上常見(jiàn)的醫(yī)藥，它是薯蕷科植物薯蕷(Dioscorea Opposita Thunb)的干燥根莖，這種藥物和其他藥物相比優(yōu)勢(shì)較多，藥物能夠發(fā)揮補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎澀精等功效，藥物臨床使用時(shí)更多地以小包裝飲片為主，并且臨床用量相對(duì)較大，傳統(tǒng)的包裝方法主要以人工手動(dòng)包裝為主，這種包裝雖然能夠滿足臨床需要，但是人工包裝效率較低，投入的人力、物力資源相對(duì)較大，成本相對(duì)較高[1]。因此，山藥包裝過(guò)程中研究積極有效的方法提高包裝生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化包裝具有重要意義。近年來(lái)，機(jī)械化包裝在山藥中廣為使用，且包裝效率較高[2]。為了探討機(jī)械包裝在山藥包裝中的應(yīng)用及其可行性，保證機(jī)械包裝能夠用于山藥大批量生產(chǎn)中，我們對(duì)不同粒徑的山藥相關(guān)資料進(jìn)行了分析，報(bào)告如下。
一、儀器與試藥
1.1 儀器
本次實(shí)驗(yàn)中，采用AG204電子天平，PH030電熱恒溫干燥箱(硅膠干燥箱)以及DK-S26型電熱恒溫水浴鍋，并采用WS2-90-83天平對(duì)山藥進(jìn)行測(cè)定。
1.2 試藥
研究中，采用的山藥飲片均由浙江中醫(yī)藥大學(xué)中藥飲片廠提供，并且飲片均經(jīng)過(guò)相關(guān)技術(shù)檢測(cè)得到確定為薯蕷科植物薯蕷(Dioscorea Opposita Thunb)的干燥根莖，其他試劑則均為分析純[3]。
1.3 方法
將所得到的山藥經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎后，進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮Y選，分別得到10目≤d1≤24目;24目≤d2≤50目;50目≤d3≤100目;100目≤d4≤120目。然后，將不同粒徑的山藥放在不同的包裝袋中，配方劑量采用小包裝包裝，并且將其在自然條件下進(jìn)行保存。
取10g精密山藥進(jìn)行精確的稱量，并將其放在200ml的'燒杯中，采用50ml移液管準(zhǔn)確的移取100ml蒸餾水，并采用天平準(zhǔn)確的稱量0.1g山藥。然后對(duì)燒杯進(jìn)行加熱到沸騰30min，然后自然冷卻，稱取其質(zhì)量并放入適當(dāng)?shù)恼麴s水，補(bǔ)充先前的質(zhì)量，將10ml濾液清除，并放在恒溫水浴鍋中進(jìn)行蒸干，并放在105℃的溫度下進(jìn)行烘干，待冷卻完畢后立即稱其重量。
而對(duì)于堆密度而言，根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)方法對(duì)山藥的推擠密度進(jìn)行測(cè)定，并考慮其填充性情況;根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)方法對(duì)不同山藥不同粒徑的休止角進(jìn)行測(cè)定。此外，將山藥根據(jù)不同的粒徑在自然條件下放置15天后取出，并根據(jù)2005年中國(guó)藥典IXH水分測(cè)定法烘干法測(cè)定山藥的水量。取5g不同粒徑的山藥平鋪并進(jìn)行干燥，然后將其放在扁形稱量瓶中，精密稱量后打開(kāi)瓶蓋并進(jìn)行5h干燥，溫度控制在105℃，然后進(jìn)行30min冷卻，精密測(cè)定其重量，重復(fù)進(jìn)行1h干燥、冷卻、稱量等[4]。
二、結(jié)果
本次研究中，10目≤d1≤24目顆粒熬出的效果和飲片十分相似，并且顆粒熬出的效果相對(duì)比較差，見(jiàn)表1。
本次研究中，不同粒徑的山藥其堆密度不盡相同，顆粒越大，堆密度越大，容積也就越大，且堆密度和容積大小成反比，見(jiàn)表2。
本次研究中，流動(dòng)性和休止角成反比，角度越大，流動(dòng)性也越差，山藥顆粒流動(dòng)性強(qiáng)度依次為d2>d1>d3>d4，見(jiàn)表3。
本次研究中，山藥原飲片為4.9Tga，d1吸濕性為7.3，d2吸濕性為7.9，d3吸濕性為9.7，d4吸濕性為1.01，由此看出：山藥10目≤d1≤24目吸水性最弱，見(jiàn)表4。
三、討論
山藥是臨床上常見(jiàn)的中藥，該藥物和其他藥物相比優(yōu)勢(shì)較多，藥物具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎澀精等功效，再加上這種藥物價(jià)格相對(duì)廉價(jià)等而在臨床上廣為使用。對(duì)于山藥，傳統(tǒng)的包裝方法更多地以手動(dòng)包裝為主，這種方法雖然能夠滿足臨床需要，但是包裝過(guò)程中需要投入大量的人力和物力，從而增加了山藥包裝的投資等。近年來(lái)，機(jī)械包裝在山藥包裝中廣為使用，并根據(jù)山藥特性進(jìn)行了相應(yīng)的包裝研究。
山藥中的主要成分更多第以淀粉以及粘液質(zhì)等為主，藥物中含有的淀粉能夠在高溫下糊化，從而會(huì)造成溶液粘稠，山藥顆粒越小時(shí)煎出物在過(guò)濾中并不會(huì)容易被濾出，從而能夠增強(qiáng)其吸附性。而堆密度則能夠反應(yīng)顆粒填充性指標(biāo)，在片劑以及膠囊劑的包裝中具有重要的意義，堆密度大時(shí)在進(jìn)行機(jī)械包裝時(shí)更加有利于粉末的充填[5]。休止角則能夠評(píng)價(jià)藥物流動(dòng)性的參數(shù)，對(duì)于休止角≤30°時(shí)，流動(dòng)性較好，對(duì)于休止角≤40°時(shí)，能夠滿足生產(chǎn)過(guò)程中流動(dòng)性需求，通過(guò)了解山藥流動(dòng)性能夠?yàn)闄C(jī)械包裝提供依據(jù)。對(duì)于藥材而言，顆粒越小、吸水性越強(qiáng)，并且藥材的吸水性和環(huán)境的接觸面有關(guān)，接觸面越大，吸濕性越強(qiáng)。因此，山藥在進(jìn)行機(jī)械包裝時(shí)應(yīng)該綜合考慮到山藥的綜合特性，對(duì)不同目的山藥進(jìn)行分析，使得機(jī)械包裝在山藥包裝中能夠更好的應(yīng)用。
綜上所述，我國(guó)山藥用量相對(duì)較多，且傳統(tǒng)包裝更多地以手工包裝為主，包裝成本較高，對(duì)于粒徑在10目-24目山藥機(jī)械化包裝可行性較強(qiáng)，值得推廣使用。
參考文獻(xiàn)：
[1]孫設(shè)宗，張紅梅，趙杰.山藥多糖對(duì)小鼠肝、腎、心肌和腦組織抗氧化作用的研究[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)，2009，36(8)：1445-1447.
[2]尚曉婭，任錦，曹剛等.山藥多糖的制備及其體外抗氧化活性[J].化學(xué)研究，2010，21(3)：72-76.
[3]李紅濤，袁書(shū)林.山藥產(chǎn)品的功能價(jià)值及開(kāi)發(fā)利用探討[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2009，11(2)：15-18.
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