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論文淺談對(duì)日韓梨品種主要生物學(xué)特性的研究
梨是我國栽培的重要果樹之一,其栽培面積和產(chǎn)量?jī)H次于蘋果和柑桔,居第三位。目前梨果生產(chǎn)中品種結(jié)構(gòu)不合理、品種老化現(xiàn)象嚴(yán)重,主要表現(xiàn)為晚熟品種比例過大,且以酥梨、鴨梨為主,其栽培面積占梨果總面積的50%~60%,成熟期又比較接近[1],因此市場(chǎng)銷售壓力大,直接影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。本試驗(yàn)以新引進(jìn)的日韓梨華山和圓黃為試材,就其主要生物學(xué)特性進(jìn)行研究,旨在為制定優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)提供依據(jù)。
1材料和方法
1.1材料
試驗(yàn)于2010年3月至2011年12月在河北省邯鄲市東部的春風(fēng)梨園進(jìn)行,試材為高接結(jié)果4年的圓黃和華山梨,每品種選10株長勢(shì)相近、生長結(jié)果正常的樹為樣本樹。
1.2方法
1.2.1物候期觀察采用定樹全株觀察,從萌芽開始,開花前每 2 d觀察一次,花期每天定時(shí)觀察,坐果后5 d觀察一次,物候期標(biāo)準(zhǔn)參照河北農(nóng)業(yè)大學(xué)主編的《果樹實(shí)驗(yàn)研究》[2]。
1.2.3果實(shí)縱橫徑測(cè)定從幼果期開始每品種標(biāo)定20個(gè)果實(shí),每10 d測(cè)量一次果實(shí)的縱徑和橫徑。
2結(jié)果與分析
2.1物候期
由表1可知,供試兩品種都在3月上旬萌芽,4月初至4月上旬為花期,成熟期圓黃在8月中旬,華山為9月上旬,落葉期都在10月底。僅從開花物候期來看,二者可以互相作為授粉樹。 2.2新梢生長發(fā)育特性
從圖1可以看出,圓黃新梢加長生長呈雙s型生長曲線,生長過程中出現(xiàn)兩個(gè)高峰,從4月6日到4月20日為第1個(gè)生長高峰,此后到5月中旬為緩慢生長期,5月中旬到6月中旬為第2個(gè)生長高峰;華山只在4月上中旬出現(xiàn)1個(gè)生長高峰,此后緩慢生長至停長,這和華山樹冠擴(kuò)展較慢相一致。
新梢加粗生長都呈近雙s型生長曲線,從4月6日至4月18日為快速加粗階段,此后緩慢加粗至6月底,7月上中旬生長趨于停止。
2.3果實(shí)發(fā)育規(guī)律研究
2.3.1果實(shí)縱橫徑生長的動(dòng)態(tài)變化果實(shí)縱、橫徑生長曲線如圖3、圖4所示。落花后至4月下旬為幼果迅速生長期,此期縱橫徑生長速率基本相同;4月底到6月中旬為緩慢增長期,縱橫徑日平均生長量分別為0.48 cm和0.57 cm,即從緩慢增長后期,橫徑開始大于縱徑,果實(shí)由圓形變?yōu)楸鈭A;6月中旬至果實(shí)成熟為第2個(gè)生長高峰,持續(xù)時(shí)間兩品種間存在差異,華山為80 d,圓黃則接近70 d。從第2個(gè)生長高峰開始,圓黃的增長速率明顯大于華山,這與圓黃成熟期早有關(guān)。
2.3.2果實(shí)硬度的變化動(dòng)態(tài)試驗(yàn)結(jié)果表明,兩品種的硬度變化均呈下降趨勢(shì)(圖5),但在果實(shí)發(fā)育的不同階段,果實(shí)硬度下降的速率不同,從6月25日到7月5日急劇下降,此后至8月初下降緩慢,接近成熟時(shí)曲線趨于水平,因此果實(shí)硬度可作為判斷成熟期的參考指標(biāo)。
3討論
新梢迅速增長期較短,停止生長較早,在此期及時(shí)供給肥水,可以有效增大葉面積及葉片厚度,增強(qiáng)光合能力,對(duì)樹體生長和果實(shí)發(fā)育有利,因此應(yīng)在施基肥的基礎(chǔ)上,在新梢加速生長期前2周左右及時(shí)追肥澆水。
果實(shí)發(fā)育過程中內(nèi)含物的變化表現(xiàn)出一定的規(guī)律性。在果實(shí)發(fā)育前期,果實(shí)中糖含量低酸含量高,在后期酸含量逐漸降低,糖含量逐漸增加,即酸可能存在向糖轉(zhuǎn)化的過程[6],因此在落花后進(jìn)行追肥,可以加速酸的降解和糖的積累;糖的增長與淀粉的水解轉(zhuǎn)化有關(guān)[7],所以在糖的高峰到來之前及時(shí)施肥,有利于提高果實(shí)中的含糖量和前期淀粉的積累量。
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