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試論對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的漢語(yǔ)課教學(xué)
關(guān)鍵詞：《對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)》 漢語(yǔ)課 語(yǔ)音教學(xué) 詞匯教學(xué) 語(yǔ)法教學(xué)
摘要：漢語(yǔ)課是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的主干課程、基礎(chǔ)課程，它的主要目的是對(duì)聽、說、讀、寫等語(yǔ)言技能和語(yǔ)言交際技能進(jìn)行綜合訓(xùn)練。本文主要從語(yǔ)音教學(xué)、詞匯教學(xué)、語(yǔ)法教學(xué)三個(gè)方面對(duì)漢語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行論述。
漢語(yǔ)課是綜合課、必修課，是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的主干課程。它是從語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法和漢字等語(yǔ)言要素和語(yǔ)言材料出發(fā)，結(jié)合相關(guān)的文化知識(shí)，對(duì)聽、說、讀、寫等語(yǔ)言技能和語(yǔ)言交際技能進(jìn)行綜合訓(xùn)練。它是一門集語(yǔ)言知識(shí)、必要的語(yǔ)言文化背景知識(shí)、語(yǔ)言技能與交際技能教學(xué)為一體的課型。
漢語(yǔ)課的主要特點(diǎn)是它的綜合性、基礎(chǔ)性。所謂綜合性，即它要圍繞限定的詞匯、語(yǔ)法、功能、文化項(xiàng)目進(jìn)行聽、說、讀、寫的綜合訓(xùn)練。所謂基礎(chǔ)性，是指它在教學(xué)內(nèi)容上要通過對(duì)基本詞匯、基本語(yǔ)法、基本文化項(xiàng)目的訓(xùn)練，打好學(xué)生的語(yǔ)言基礎(chǔ)和技能基礎(chǔ)，從而為其他專項(xiàng)技能課(聽力、口語(yǔ)、閱讀、寫作)更廣泛、更深入地訓(xùn)練提供必需的、堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，使各門專項(xiàng)技能訓(xùn)練更豐富、更自由、更有成效。漢語(yǔ)課的聽、說、讀、寫有別于其他專項(xiàng)技能課的聽、說、讀、寫：它的“聽”是圍繞限定語(yǔ)言項(xiàng)目(詞、詞組、句子、語(yǔ)段、語(yǔ)篇)的精聽，是能聽懂教師的講解、同學(xué)的問或答，而聽力課則應(yīng)進(jìn)行“聽”的多種技能訓(xùn)練;它的“說”是能夠模仿跟說，回答問題，自由表達(dá)，發(fā)表自己的觀點(diǎn)，而口語(yǔ)課則應(yīng)更深入地進(jìn)行交際能力的訓(xùn)練;它的“讀”是讀課文、例句，重把理解的內(nèi)容表達(dá)出來，而閱讀課則注重快速、大量、多種閱讀技巧的訓(xùn)練;它的“寫”是指對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，能夠做筆記、寫作業(yè)、聽寫生詞或句子，而作文課則重視文字表達(dá)能力。它為其他的單項(xiàng)訓(xùn)練提供基礎(chǔ)，使后者能進(jìn)行更廣泛、更深入的訓(xùn)練，從而培養(yǎng)學(xué)生用漢語(yǔ)交際的能力。
漢語(yǔ)教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用漢語(yǔ)進(jìn)行交際的能力。它主要有三方面的要求：一是有漢語(yǔ)語(yǔ)音、語(yǔ)法、詞匯的知識(shí)和一定的文化知識(shí);二是在掌握了這些知識(shí)后的言語(yǔ)技能，即能做到聽說讀寫四會(huì);三有運(yùn)用上述知識(shí)和技能進(jìn)行有效而得體的交際的能力。
漢語(yǔ)課的教學(xué)主要分為三個(gè)階段：語(yǔ)音階段、語(yǔ)法階段、短文階段。三個(gè)階段的側(cè)重點(diǎn)不同，但又互為基礎(chǔ)。我主要從語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法三個(gè)方面來談一下漢語(yǔ)教學(xué)。
一、語(yǔ)音教學(xué)
語(yǔ)音正確是學(xué)習(xí)語(yǔ)言的基礎(chǔ)，只要發(fā)音準(zhǔn)確流利，即使詞匯量有限，掌握的語(yǔ)法點(diǎn)不多，本地人聽起來也會(huì)覺得相當(dāng)?shù)氐�。�?duì)自己沒有學(xué)過的或自知還不能熟練掌握的詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)在談話時(shí)可以用“藏拙”的辦法有意避開不用，而語(yǔ)音卻不行，只要一張嘴，哪些語(yǔ)音沒有學(xué)好，立刻就會(huì)露出馬腳，想藏拙也藏不了。一個(gè)人可以通過談話和閱讀主動(dòng)擴(kuò)展自己的詞匯和語(yǔ)法點(diǎn)，可是很難完全靠自己糾正不正確的發(fā)音，一旦自己的洋腔洋調(diào)形成習(xí)慣，再想糾正，就十分困難了。如何改進(jìn)語(yǔ)音教學(xué)，使洋腔洋調(diào)在沒有形成固定習(xí)慣以前盡量減少影響，應(yīng)該說是當(dāng)前對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)亟待解決的一個(gè)問題。語(yǔ)音教學(xué)貫穿漢語(yǔ)教學(xué)的整個(gè)過程，初級(jí)階段尤為重要。
1.在聲母教學(xué)中，重點(diǎn)是難發(fā)、易混的聲母。j、q、x、z、c、s、zh、ch、sh為難發(fā)的音，其中z、c、s和zh、ch、sh容易混同。漢語(yǔ)中送氣音與不送氣音有區(qū)別意義的作用，而英語(yǔ)沒有，所以歐美學(xué)生在區(qū)分這兩種音時(shí)有困難，如b-p、d-t、g-k、z-c、j-q、zh-ch。在教難發(fā)的音時(shí)可用反復(fù)練習(xí)的方法，讓學(xué)生多次模仿正確讀音，從而在模仿中形成正確讀音;在教易混的音時(shí)則可用比較法和實(shí)踐法，把易混的聲母和相同的韻母相拼，比較兩者的異同，在實(shí)踐中把兩者分開。如d和t，分別與an相拼，組成dan和tan。
2.在韻母教學(xué)中，重點(diǎn)是難發(fā)、易混的韻母。單韻母中，留學(xué)生普遍感到難學(xué)的是o、e、ü;復(fù)韻母易中混音是ai與ei、ao與ou;鼻韻母的問題是，前后鼻音區(qū)分有困難，二者易混。因此，在教韻母時(shí)可采用和聲母教學(xué)同樣的方法。
其實(shí)這些聲、韻母也是漢語(yǔ)方言區(qū)的人學(xué)習(xí)普通話的難點(diǎn)，他們?cè)诎l(fā)這些音時(shí)往往也不準(zhǔn)確，但是他們說普通話的時(shí)候絕對(duì)不會(huì)因此出現(xiàn)洋腔洋調(diào)。初學(xué)階段沒有必要苛求，如果把學(xué)習(xí)語(yǔ)音的有限時(shí)間過多地用在舌頭翹到什么程度、嘴唇圓到什么程度才算正確等問題上，則要求過高，學(xué)生一時(shí)難以達(dá)到，反而容易在初學(xué)階段就喪失了學(xué)好漢語(yǔ)的信心，實(shí)際是得不償失的。洋腔洋調(diào)形成的關(guān)鍵并不在聲母和韻母，而在聲調(diào)和比聲調(diào)更高的語(yǔ)音層次。漢語(yǔ)普通話的聲調(diào)只有四個(gè)，比聲母和韻母少得多，在語(yǔ)音結(jié)構(gòu)中的負(fù)擔(dān)自然也就重得多。如果某一個(gè)聲母或韻母讀不準(zhǔn)，并不一定立刻就會(huì)被人察覺，因?yàn)榱硗膺�有二十幾個(gè)聲母或三十幾個(gè)韻母也不斷在話語(yǔ)中出現(xiàn)，各聲母或韻母的出現(xiàn)頻率都不會(huì)很高。聲調(diào)則不然，某一個(gè)聲調(diào)讀不準(zhǔn)，立刻就會(huì)被人聽出來，因?yàn)槠骄克膫�(gè)音節(jié)就會(huì)出現(xiàn)一次這個(gè)聲調(diào)。聲調(diào)可以說是漢語(yǔ)語(yǔ)音結(jié)構(gòu)中最敏感的成分，在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)語(yǔ)音基本結(jié)構(gòu)階段，聲調(diào)教學(xué)比聲母和韻母教學(xué)更為重要一些，而且也更難一些。
3.聲調(diào)的難點(diǎn)主要表現(xiàn)在四聲相混和發(fā)音不到位。在教學(xué)的過程中除了反復(fù)模仿以外，記憶也是一個(gè)比較有效的方法，在記住聲韻母的同時(shí)記住聲調(diào)，慢慢積累，所犯的錯(cuò)誤就會(huì)越來越少。發(fā)陰平調(diào)時(shí)，發(fā)出平調(diào)不困難，難在發(fā)高調(diào)。發(fā)這個(gè)聲調(diào)前要將聲帶拉緊，在感覺聲帶的位置提高了的時(shí)候，再發(fā)平調(diào)，即發(fā)音過程中聲帶位置不變。教過陰平調(diào)后，教師可不按順序教陽(yáng)平調(diào)，而教降調(diào)，和發(fā)陰平調(diào)一樣，先拉緊聲帶，然后放松聲帶，這時(shí)所發(fā)聲調(diào)就是降調(diào)。有陰平調(diào)和降調(diào)做基礎(chǔ)后，再教陽(yáng)平調(diào)。發(fā)陽(yáng)平調(diào)時(shí)，聲帶逐漸拉緊，聲調(diào)是一個(gè)由低到高的升調(diào)。這些步驟過后最后教上聲調(diào)。上聲調(diào)的問題不在于調(diào)值是多少，而在于它是個(gè)曲折調(diào)。發(fā)這個(gè)聲調(diào)時(shí)，聲帶先放松，這個(gè)過程很短，然后要拉緊聲帶，聲帶先松后緊，先下降，再上升，聲帶拉緊程度不影響這個(gè)聲調(diào)的調(diào)類，只影響調(diào)值，只要在放松聲帶后有一個(gè)拉緊聲帶的動(dòng)作，發(fā)出的聲調(diào)就能區(qū)別于陽(yáng)平的升調(diào)和去聲的降調(diào)。
這里重點(diǎn)講一下教上聲的方法，上聲是教學(xué)中的難點(diǎn)，令很多留學(xué)生頭痛。上聲是個(gè)曲折調(diào)，沒有聲調(diào)語(yǔ)言或者沒有上聲聲調(diào)語(yǔ)言的學(xué)生發(fā)這個(gè)調(diào)是很困難的。在教單字時(shí)可讓學(xué)生模仿練習(xí)，在日常的交際中，上聲單用的情況并不多，它一般是與別的聲調(diào)組合使用，這也就涉及變調(diào)問題。上聲在非上聲字前變成半上(211)，如“老師、語(yǔ)言、感謝”，在上聲字前變得近乎陽(yáng)平(24)，如“水果、選舉、友好”，所以重點(diǎn)是教學(xué)生半上，讓學(xué)生在具體的詞組中反復(fù)體會(huì)。
4.輕聲、兒化也是學(xué)生要掌握的。輕聲的特點(diǎn)是短而輕且有依附性，單獨(dú)的輕聲是不存在的，一般只有依附在其他音節(jié)后的音節(jié)，才有可能讀輕聲。如“姐姐、椅子、耳朵”。輕聲不是語(yǔ)音教學(xué)的難點(diǎn)，學(xué)生在說漢語(yǔ)時(shí)，往往該讀輕聲的字沒有讀輕聲，或者根本就不知道哪些字應(yīng)該讀輕聲，所以，學(xué)習(xí)輕聲的重點(diǎn)在于掌握“必須讀輕聲的字”。兒化具有區(qū)別詞性、區(qū)別詞義和表示感情色彩的作用，所以正確掌握兒化的發(fā)音非常重要，如畫和畫兒、蓋和蓋兒、尖和尖兒、眼和眼兒，所以也要讓學(xué)生記住兒化音和非兒化音的區(qū)別。
從根本上說，語(yǔ)音學(xué)習(xí)只不過是一種模仿活動(dòng)，是一種口耳訓(xùn)練。多聽多模仿是提高語(yǔ)音水平的唯一途徑，不只是模仿“字”音，還要模仿整句話的輕重高低、語(yǔ)調(diào)模式。這種模仿訓(xùn)練應(yīng)該貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過程。
二、詞匯教學(xué)
詞匯的學(xué)習(xí)是一個(gè)逐漸積累的過程。初級(jí)階段語(yǔ)匯教學(xué)的主要任務(wù)是要求學(xué)生掌握一批最常用的詞語(yǔ)的基本意義和主要用法。中級(jí)階段語(yǔ)匯教學(xué)的主要任務(wù)是幫助學(xué)生擴(kuò)大語(yǔ)匯量，同時(shí)進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)兩種不同語(yǔ)言中的詞語(yǔ)各方面差異的認(rèn)識(shí)，并學(xué)習(xí)更正確地運(yùn)用這些詞語(yǔ)。高級(jí)階段語(yǔ)匯教學(xué)的主要任務(wù)是加深學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)詞語(yǔ)的“原義”的理解，加深對(duì)兩種語(yǔ)言的詞語(yǔ)差異之處的認(rèn)識(shí)，并逐步培養(yǎng)學(xué)生正確運(yùn)用漢語(yǔ)詞語(yǔ)的能力。
詞匯教學(xué)包括展示詞匯，詞匯解釋及詞匯練習(xí)幾部分。展示詞匯就是把所要教的詞通過板書、領(lǐng)讀、聽寫等方法介紹給學(xué)生，并讓他們跟讀、認(rèn)讀、從而使他們對(duì)所學(xué)詞的形、音、義有初步了解，其目的是讓他們掌握詞語(yǔ)的用法。聽寫是常用的、基本的展示詞匯的手段。它的實(shí)質(zhì)是學(xué)生回憶預(yù)習(xí)過的生詞的過程，同時(shí)也是教師檢查學(xué)生預(yù)習(xí)情況的手段之一。
詞匯教學(xué)的第二階段就是解詞。解詞就是將所要講授的詞的意義及用法解釋給學(xué)生。語(yǔ)言教學(xué)中解釋詞義的技巧很多。
1.實(shí)物和圖片展示。這種技巧簡(jiǎn)單明了，可以加快建立語(yǔ)音和概念的直接聯(lián)系。因此，凡是能夠用實(shí)物或圖片解釋的，應(yīng)盡量用實(shí)物或圖片。
2.同義詞和反義詞的解釋及近義詞的比較。用一個(gè)已學(xué)會(huì)的反義詞解釋詞義，這對(duì)學(xué)生理解詞義，記憶生詞都有好處，如表?yè)P(yáng)與批評(píng)、厚與薄、失敗與成功。近義詞的比較也是詞匯教學(xué)中常用的方法，同時(shí)它也是學(xué)生的難點(diǎn)，如“還是”和“或者”，前者可用于疑問句，后者則不能。“資助”和“救助”，前者指用錢有困難的人，后者除了用錢以外，也指用行動(dòng)幫助幫助有困難的人，如救助病人。
3.語(yǔ)素的解釋。這種技巧可以幫助學(xué)生更好地理解和記憶，但只適用于組成詞以后語(yǔ)素義未改變的情況。如學(xué)了“讀”、“作”、“者”之后就會(huì)懂得“讀者”和“作者”的意思。學(xué)過了“聾”和“啞”之后就會(huì)懂得“聾啞人”的意思。
4.以舊釋新。如“爺爺”是爸爸的爸爸，“外公”是媽媽的爸爸，這種技巧不但可以幫助學(xué)生擺脫外文翻譯的局限，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高漢語(yǔ)表達(dá)能力，而且對(duì)復(fù)習(xí)、鞏固所學(xué)過的詞語(yǔ)是非常有效的。
5.類比。如學(xué)了“汽車”、“汽車站”和“火車”，就可以用“汽車站”類比“火車站”;而“數(shù)學(xué)家”和“化學(xué)”則可類比“化學(xué)家”。
6.例句釋義。教師直接給學(xué)生幾個(gè)例句，讓學(xué)生體會(huì)句意。如“辜負(fù)”：“我一定要努力學(xué)習(xí)，不辜負(fù)老師的期望。”“何況”：“平時(shí)這里就很熱鬧，更何況是星期天。”
詞匯講解只是課堂教學(xué)的一部分，學(xué)生想要真正掌握該詞，還應(yīng)在此基礎(chǔ)上做有關(guān)的大量練習(xí)。
詞匯練習(xí)可分為：感知性練習(xí)：對(duì)詞的感知，包括語(yǔ)音識(shí)別、詞形識(shí)別，聽錄音、認(rèn)讀、注音等。理解性練習(xí)：主要是理解詞義，如寫出反義詞、同義詞進(jìn)行替換等。模仿練習(xí)：包括語(yǔ)音模仿、漢字書寫模仿。記憶性練習(xí)：其目的在于幫助學(xué)生記憶詞的意義和發(fā)音，如直接問答、利用圖片、實(shí)物、體態(tài)動(dòng)作、動(dòng)詞賓語(yǔ)等。應(yīng)用性練習(xí)：目的是把指定的詞運(yùn)用到句子中，如選詞填空、組詞選句等。
三、語(yǔ)法教學(xué)
胡明揚(yáng)認(rèn)為，語(yǔ)法教學(xué)只是語(yǔ)言教學(xué)的一種手段，而不是目的。我們不是為傳授語(yǔ)法知識(shí)而進(jìn)行語(yǔ)法教學(xué)，而是為了解決學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言能力問題�？梢哉f，語(yǔ)法教學(xué)，主要是用“法”教“學(xué)”。學(xué)習(xí)語(yǔ)法是為了更好地掌握一種語(yǔ)言。當(dāng)然，學(xué)習(xí)語(yǔ)言也許還有別的方法，并不限于這么一種方法，不過中外的語(yǔ)言教學(xué)實(shí)踐證明，這是一種行之有效的方法，也是我們現(xiàn)在普遍采用的方法。但需要強(qiáng)調(diào)的是不應(yīng)大講語(yǔ)法，更不能為了講語(yǔ)法而講語(yǔ)法，而應(yīng)讓學(xué)生多接觸語(yǔ)言事實(shí)。換言之，與其講語(yǔ)法，不如讓學(xué)生接觸有關(guān)的語(yǔ)言材料，這也許是掌握語(yǔ)法的最好途徑。
李曉琪認(rèn)為，對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)必須與詞匯教學(xué)密切結(jié)合。她提出：(1)建立以虛詞為核心的詞匯——語(yǔ)法教學(xué)模式;(2)篩選，突出實(shí)詞難點(diǎn)，加強(qiáng)詞語(yǔ)搭配的學(xué)習(xí);(3)著眼語(yǔ)篇，在語(yǔ)法與語(yǔ)篇之間建立起有機(jī)的聯(lián)系。她認(rèn)為這是對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)的一個(gè)方向。
進(jìn)行語(yǔ)法教學(xué)時(shí)，不宜過多地使用語(yǔ)法術(shù)語(yǔ);對(duì)所教內(nèi)容要作淺化和簡(jiǎn)化處理，使之感性化、條理化、公式化、圖文化;進(jìn)行語(yǔ)法練習(xí)時(shí)，語(yǔ)言運(yùn)用練習(xí)應(yīng)該多于知識(shí)練習(xí)與變換組成練習(xí)。講連動(dòng)句時(shí)，告訴學(xué)生句子中是一個(gè)主語(yǔ)進(jìn)行兩個(gè)動(dòng)作，如：“我來中國(guó)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。”“他坐飛機(jī)去上海。”
另外，講練習(xí)時(shí)要把語(yǔ)法應(yīng)用到交際中，如講到“了”，就要讓學(xué)生反復(fù)用帶“了”的句子談話。而且應(yīng)該讓他們?cè)诮徽勚屑m正錯(cuò)誤之處，以達(dá)到深刻記憶的目的。
總而言之，漢語(yǔ)課的特點(diǎn)主要在于基礎(chǔ)性和綜合性，它不僅是各種技能的綜合，語(yǔ)言知識(shí)的綜合，而且是教師知識(shí)水平的綜合。
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